化学研究性课题.docx
《化学研究性课题.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《化学研究性课题.docx（14页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
化学研究性课题
厨房及家庭中的化
生活中，几乎处处离不开化学，衣食住行，柴米油盐酱醋茶。
由此，可见，化学的魅力与作用
衣
服装材料
用于制作穿戴品的纤维是指长度比直径大很多倍并有一定柔韧性，经加工可制成各种纺织品的纤细物质，根据来源，服装材料的纤维可以分为天然纤维和化学纤维两大类。
化学纤维又分为人造纤维和合成纤维两类。
人造纤维是用天然原料、化学方法加工而成；合成纤维用的是纯粹的化学原料，用化学方法加工而成。
天然纤维
大自然是一个绿色化工厂，为人类提供了麻、丝、毛、棉等天然纤维，满足了人们穿着的需要。
这些天然纤维都来自动植物的有机化合物，主要成分都是纤维素。
天然纤维分植物纤维和动物纤维两类。
1.植物纤维
植物纤维的主要成分是纤维素，是β--葡萄糖C6H12O6（分子中碳1上的羟基和碳2上的羟基分别在环的两面）的聚合物，包括约5000个该糖的单体，燃烧时生成二氧化碳及水，无异味，主要有棉，麻两类。
①棉在显微镜下看到棉纤维呈细长略扁的椭圆形管状，由于空心，故吸湿性、透气性好，可吸汗又保暖，是做内衣的理想材料。
②麻为实心棒状的长纤维，不卷曲，洗后仍挺括，适于做夏布衣裳、蚊帐。
2.动物纤维
动物纤维主成分为蛋白质，系角蛋白，因为不被消化酵素作用，故无营养价值。
均呈空心管状结构，常用的有丝、毛两类。
①丝纤维细长，由蚕分泌汁液在空飞中固化而成，通常一个蚕茧即由一根丝缠绕，长达1000m～1500m，强度高、有丝光、宜做夏季衬衫，是一种高级衣料。
②毛纤维包括各种兽毛，以羊毛为主。
纤维比丝纤维粗短。
构成羊毛的蛋白质有两种，一种含硫较多，称为细胞间质蛋白，另一含硫较少叫做纤维质蛋白。
后者排列成条，前者则像楼梯的横挡使纤维角蛋白连接，两者构成羊毛纤维的骨架，有很好的耐磨和保暖功能，具有柔软、蓬松、保暖、舒适、容易卷曲等优点，适宜做外衣和水兵服。
只是容易发霉、遭虫咬。
现在在羊毛织物内添加了防止虫蛀成分，使羊毛织物依然受人喜爱。
用这些天然纤维纺成纱，织成布，制成衣服既可以保暖，又能防晒。
因为天然纤维的导电传热能力差，加上纤维分子卷曲缠绕、左右勾连，形成许多缝隙洞穴，包藏了不少空气，使热量不宜穿过纤维层。
麻、丝毛、棉，同样是纤维，它们外貌有些相似，但构造有很大的差别。
丝、毛放在火焰里，很快地卷曲起来，发出吱吱声，散出一股臭味；棉、麻燃烧起来像柴草，没有臭味。
棉、麻是植物纤维，它是碳、氢、氧组成的葡萄糖，燃烧以后生成二氧化碳和水，所以没有气味。
丝、毛是动物纤维蛋白质，是由氨基酸组成的，除了碳、氢、氧外，还含硫和氮，燃烧以后生成的二氧化硫带有臭味。
用这个方法就能把植物纤维和动物纤维区别开来。
人造纤维
1.人造纤维的起源
天然纤维的资源有限，亚麻一年一熟，每10棵亚麻，只能剥到5Kg左右的亚麻皮；经过晒干去皮，只剩1Kg左右了。
10条家蚕只能结10个茧，从10个茧中只能出5克左右蚕丝。
羊毛一年剪一次，一只羊每年只能剪10kg左右羊毛。
棉花一年收获－次，一亩棉田大约可收60kg皮棉。
蜘蛛在屋檐边、树丛间抽丝做网，捕捉昆虫。
这引起了法国科学家卜翁的注意。
他根据前人的论点，进行人工制丝的试验——把蜘蛛囊割破，挤出胶液，抽成细丝，制成了历史上第一副人造丝手套。
抽丝试验的成功，推动人们进一步去研究纤维的结构。
1884年，法国的席尔顿纳用硝酸处理木纤维，使它变成硝化纤维素，然后将它溶解在酒精或乙醚的溶刊中，配成粘液，最后通过细孔抽细丝获得成功，并用它制成第一件人造纤维衣服。
这种人造丝衣服光滑、耀眼，可以洗涤。
1891年，世界上第一座硝酸纤维工厂建成。
该厂从木材中提取纯净纤维素，然后用烧碱、二硫化碳处理，得到一种橙黄色的粘胶状物质，抽成丝，就是粘胶纤维。
这是历史上最早批量生产的人造纤维，以后铜氨纤维、
2.人造纤维的分类
人造纤维离不开大自然，得用天然纤维做原料，采用化学的方法制造而成。
由于许多植物纤维如木材，芦苇、棉短绒，甘蔗渣，棉杆、麦秆等纤维较短，不适合直接用于纺织，需经化学加工以改性，得到的人造纤维主要有人造棉，人造毛和人造丝。
现代人的许多漂亮的衣裳，都是用木材、芦草制成的人造纤维做的。
人造纤维是用木材、芦苇、蔗渣、王米芯、麦秆、稻草、竹子等经过清理以后，用化学的方法，把这些原料中的粗短纤维再制成适于纺织的长纤维。
人造纤维用这些富含纤维素的植物作原料，用亚硫酸钙和烧碱等使其水解、蒸煮，漂白做成像纸板一样的“浆箔”，制得纯净的纤维素；再用氢氧化钠、二硫化碳处理而成“纤维素磺酸酯”，制成“粘胶液”，最后通过许多微细的小孔，喷射到含硫酸等的溶液中，凝固成再生纤维。
这就是人造纤维工厂最早制出的粘胶纤维，是连续不断的丝，叫做人造丝，人造丝可以织出许多漂亮的人造丝绸缎；这种丝截短后，卷曲度高的，叫做人造毛；卷曲度低的，叫做人造棉。
人造丝、人造毛、人造棉都是粘胶纤维，只是纤维长短、曲直不同罢了。
粘胶纤维穿着舒适，透气性好、人造棉容易染色，织出的布色彩鲜艳绚丽；人造丝织物轻柔滑软，可制成多种丝绸；人造毛同羊毛可混纺成毛粘绒线，还可同合成纤维混纺、取长补短，改善织物性能。
人造纤维的吸水性比较好，穿在身上不会感到闷。
通常将它们与合成纤维一起做成混纺织品，如涤纶和人造棉的混纺品叫“棉的确凉”；腈纶和人造毛混纺成花呢和凡立丁等“毛腈”织物。
采用混纺的办法，是为了取长补短，提高布匹的质量；人造纤维印染花色容易，吸水性好，缺点是润湿状态时强力低，因此不经洗不耐穿；合成纤维结实、耐磨，但不易染色，吸水性差。
把它们混纺以后，就可以相得益彰，织成既美观又结实耐穿的衣裳。
3.人造纤维的化学制造及特点
⑴人造棉最早出现是在1891年把含木（质）纤维素（单体为戊糖或木糖，C6H12O5）的木材，除去木质素后和二硫化碳及氢氧化钠作用，生成纤维素黄原酸盐，经进一步处理而得，主要有：
①粘胶纤维是将上述黄原酸酯除去杂质后溶于稀碱中，成为粘稠状液体，很象胶水，将此粘胶液喷丝入硫酸及硫酸钠溶液中，纤维素黄原酸酯分解，重新变成纤维素，可成均匀细丝，结构上与棉纤维相同，但为实心棒状，较脆，强度差，由于经多次化学处理，纤维素分子排列较棉纤维松散而零乱，分子之间空隙较大，水分子易钻入，故缩水率大，纤维经向膨胀后（直径可加粗一倍），制品发胀、变厚变硬，不易洗且强度下降，主要性能与棉相近，可作内衣等。
②富强纤维是将粘胶纤维用合成树脂处理，在整理技术上改进，这些合成树脂（也可用其它化学试剂）如同钩子，在粘胶纤维的分子间挂接，使其排列整齐，干、湿强度均大增，洗涤性能好，不缩水，因而得“富强纤维”雅号。
⑵人造毛主要分为：
①人造羊毛是将优质粘胶纤维长丝叨短成羊毛的长度（76～102毫米），外表酷似羊毛，但遇水膨胀、变硬，且不耐磨；②氰乙基纤维是使纤维素中的羟基和丙烯腈反应生成，结构式相当于纤维素，这种纤维非常牢固耐磨（为普通纤维的4倍）。
⑶人造丝主要分为：
①普通人造丝，用粘胶纤维中的长丝纺成，特点与棉布同，可做衬衫、窗帘，湿时不结实，洗涤易变形；②铜氨纤维，将氢氧化铜溶于浓氨水即得铜氨溶液，加入木质纤维使溶解制成纺丝液，在酸液中喷丝，专用于人造丝制备，质地比粘液纤维好。
③乙酸纤维，将纤维和乙酸酐在硫酸的催化下反应，此时纤维素中的羟基在上述酐的作用下，生产乙酸纤维酯聚合物，此酯不溶于丙酮，但它部分水解后，就可溶于丙酮，将此丙酮液压过小孔，通过热空气使溶剂蒸发即得丝状纤维素，本品不能燃烧，为优质人造丝。
新衣服最好先洗后才穿再高级、再贵的衣服买来也是得洗后才穿！
食
（一）维生素的种类、作用、缺乏症及含量食物
作为营养素，维生素是人体调节性物质，在人体物质代谢中起重要作用。
维生素需要量很少，常以毫克计，但由于人体不能自行合成或合成量不足，所以必须由食物供给。
维生素分为两大类：
一类为脂溶性维生素，由维生素A、维生素D、维生素E和维生素K所构成；另一类为水溶性维生素，由维生素C和维生素B所构成。
脂溶性维生素可溶解于脂肪和脂溶剂中，脂溶性维生素进入机体后如有多余则贮存于体内脂类组织内，只有少量的脂溶性维生素随胆汁的分泌排泄体内，因此机体不需要每日通过膳食物摄入。
此外，在食物中还存在着脂溶性维生素的前体物，如食物中和胡萝卜素（维生素A元）为维生素A的前体物。
所以脂溶性维生素的缺乏症很少见。
水溶性维生素溶于水，随饮食摄入的水溶性维生素的多余部分极少在体内贮存，大部分随尿液排泄出体外，因此机体所需的水溶性维生素必须每日由饮食提供。
水溶性维生素的缺乏症状发展迅速，日常生活中多见有水溶性维生素缺乏症的发生。
维生素的作用和种类
1、明眸皓齿的维生素A
能维护骨骼、牙齿的正常生长，对眼睛有营养作用。
作用：
增强机体的抵抗力,促进牙齿和皮肤健康,帮助调节甲状腺功能。
维持身体安宁，保持粘膜湿润和完整，
含量较多的食物：
菠菜、胡萝卜、杏、红辣椒、蛋黄、鱼肝油、西红柿、南瓜、排骨、动物肝脏。
缺少时引起的疾病：
夜盲症。
2、精神焕发的维生素B族：
能促进糖、脂肪等转化不能量。
维生素B1（硫胺）
维持神经系统安宁。
作用：
促进消化和身体细胞的代谢功能。
促进糖的代谢并可通便，含量较多的食物：
谷类的胚芽、荞麦、花生、棒子、绿叶蔬菜、蛋黄、鱼卵、新鲜菠萝、动物肾脏和肝脏，豆类酵母。
缺少时引起的疾病：
浮肿、脚气、多发性神经炎、流产、早产。
维生素B2（核黄素）
作用：
促进发育、促进乳汁分泌、有益肝功能、止痒、抗焦虑。
含量较多的食物：
啤酒酵母、蛋黄、奶酪、牛奶、新鲜蔬菜、家畜、蘑菇、豆制品、排骨、动物肝脏缺少时引起的疾病：
皮肤炎。
维生素B12
帮助肝脏能促进造血作用。
作用：
在核酸的形成中起重要作用，
含量较多的食物：
奶制品、鱼、动物内脏、海藻、麦芽、肚肠、牛肉、猪肉、啤酒、酵母、及酵母提取物、排骨。
缺少时引起的疾病：
恶性贫血。
3、美白抗皱的维生素C（抗坏血酸）：
有防止黑斑、雀斑，防止皱纹形成的功效。
作用：
提高机体抗感染能力，是天然的抗菌素，帮助铁质吸收与血液的再生、凝固有关，给予机体细胞活力。
含量较多的食物：
柑桔类水果、新鲜蔬菜，草莓、西瓜、洋葱、大蒜，绿茶、红绿辣椒、黑无核小葡萄干。
4、维生素D；
可以强化骨骼和牙齿，哺乳期尤为重要，对神经系统功能正常及牙齿形成都是必需的，对骨骼生长，
作用：
是身体吸收钙磷时的必需品，
含量较多的食物：
鱼肝油、黄油、牛奶、干蘑、干鱼、蛋黄、牛肝、小鸡。
缺少时引起的疾病：
佝偻病、软骨病、抵抗力减弱。
5、青春永驻的维生素E：
功效是从内做起，直接帮助肌肤对抗自由基、紫外线和污染物的侵害，防止肌肤老化，令肌肤滋润有弹性。
促进组织氧合作用。
保持血流通畅，促进胎儿发育。
作用：
增强皮肤功能，
含量较多的食物：
麦芽、黄油、蛋类、莴苣、油菜、花生、谷类、牛奶、菠菜、大豆、南瓜、芝麻、红糖、玉米。
缺少时引起的疾病：
流产、早产。
6、白里透红的维生素K：
能维护血液功能正常。
作用：
保持血液的凝固性，妊娠末三个月内对胎儿血凝系统尤为需要。
含量较多的食物：
啤酒酵母、深绿色蔬菜、大豆葵花子油、红藻、红糖、卷心菜、紫菜、排骨。
缺少时引起的疾病：
新生儿黑粪症。
7、维生素L
作用：
促进乳汁分泌
含量较多的食物：
排骨、牛奶、酵母
（二）有关微量元素
所谓微量元素,在环境地球化学中,是指仅占地球组成部分的0.01%的60余种元素,医学领域,从人体的结构来看,占人体总重量万分之一以下者即为微量元素。
微量元素在人体内含量甚微,总量不足体重的万分之五。
如铁、锌、铜、锰、铬、硒、钒、碘等。
随着科学的进展,人们的认识不断扩大,这些微量元素的数目还会增加。
微量元素在人体中的主要功能是：
1运载常量元素,把大量元素带到各组织中去。
2充当生物体内各种酶的活性中心,促进新陈代谢。
酶在生物体内是许多化学反应必不可少的催化剂,而许多微量
元素却是酶的组成部分或激活剂。
例如锌与200多种酶的活性或结构有关。
3参与体内各种激素的作用。
如锌可以促进性激素的功能,铬可促进胰岛的作用等。
【铁】:
铁在人体中含量约为4—5克。
铁在人体中的功能主要是参与血红蛋白的形成而促进造血。
在血红蛋白中的
含量约为72%。
铁元素在菠菜、瘦肉、蛋黄、动物肝脏中含量较高。
【铜】:
正常成人体内含铜100—200毫克。
其主要功能是参与造血过程；增强抗病能力；参与色素的形成。
铜在动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高；果汁、红糖中也有一定含量。
【锌】:
对人体多种生理功能起着重要作用。
参与多种酶的合成；加速生长发育；增强创伤组织再生能力；增强抵
抗力；促进性机能。
锌在鱼类、肉类、动物肝肾中含量较高。
【氟】:
是骨骼和牙齿的正常成分。
可预防龋齿,防止老年人的骨质疏松。
含氟量较多的食物有粮食（小麦、黑麦粉）
、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。
【硒】:
成年人每天约需0.4毫克。
硒具有抗氧化,保护红细胞的功用,并发现有预防癌症的作用。
硒在小麦、玉米、
大白菜、南瓜、大蒜和海产品中含量较丰富。
【碘】:
通过甲状腺素发挥生理作用,如促进蛋白质合成；活化100多种酶；调节能量转换；加速生长发育；维持中枢神经系统结构。
碘海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。
随着社会工业化的发展及人们生活方式的改变也影响到人体内微量元素的平衡并导致许多疾病,如婴儿母乳喂养不足引起某些微量元素缺乏使婴儿生长发育异常并易患疾病；食物加工的过于精细会丢失某些微量元素从而导致饮食中微量元素的缺乏,饮食的过于单调使体内微量元素失衡引起疾病；而由于铝制品炊具的广泛应用使人体内铝元素的过多及其它微量元素的失衡可引起老年性痴呆。
微量元素的补充主要依靠食物,因此人们的饮食应当丰富多样、粗细搭配,以维持体内微量元素含量的正常与均衡,如有明显缺乏或过量引起相关疾病者应尽早就医及时给予药物治疗。
微量元素与人类健康有密切关系。
它们的摄入过量、不足、或缺乏都会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。
微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小或更少的量就能发挥巨大的生理作用。
值得注意的是这些微量元素必须直接或间接由土壤供给。
根据科学研究,到目前为止,已被确认与人体健康和生命有关的必需微量元素有18种,即有铁、铜、锌、钴、锰、铬、硒、碘、镍、氟、钼、钒、锡、硅、锶、硼、铷、砷等。
这每种微量元素都有其特殊的生理功能。
尽管它们在人体内含量极小,但它们对维持人体中的一些决定性的新陈代谢却是十分必要的。
一旦缺少了这些必需的微量元素,人体就会出现疾病,甚至危及生命。
国外曾有报道：
机体内含铁、铜、锌总量减少,均可减弱免疫机制（抵抗疾病力量）,降低抗病能力,助长细菌感染,而且感染后的死亡率亦较高。
微量元素在抗病、防癌、延年益寿等方面都还起着不可忽视的作用。
微量元素与人类健康密切相关。
近年来,微量元素被认为是关系到人类健康和长寿的一个充满希望的新领域,已引起国内外营养界和医学界的普遍重视。
那么,微量元素与健康有什么样的关系呢?
下面我们看看部分微量元素是如何影响人体健康的。
钴元素。
是维生素B12的重要组成部分。
钴对蛋白质、脂肪、糖类代谢、血红蛋白的合成都具有重要的作用,并可扩张血管,降低血压。
但钴过量可引起红细胞过多症,还可引起胃肠功能紊乱,耳聋、心肌缺血。
氟元素。
氟是人体骨骼和牙齿的正常成分。
它可预防龋齿、防止老年人的骨质疏松。
但是,过多吃进氟元素,又会发生氟中毒,得“牙斑病”。
体内含氟量过多时,还可产生氟骨病,引起自发性骨折。
铬元素。
可协助胰岛素发挥作用,防止动脉硬化,促进蛋白质代谢合成,促进生长发育。
但当铬含量增高,如长期吸入铬酸盐粉,可诱发肺癌。
由此看来,微量元素虽对人体特别重要,但摄入量过多过少都能引起疾病。
目前发现许多地方病和某些肿瘤都与微量元素有关。
参考资料：
什么是微量元素?
人体是由40多种元素构成的,根据元素在体内含量不同,可将体内元素分为两类：
其一为常量元素,占体重的99.9%,包括碳、氢、氧、磷、硫、钙、钾、镁、钠、氯等10种,它们构成机体组织,并在体内起电解质作用；其二为微量元素,占体重的0.05%左右,包括铁、铜、锌、铬、钴、锰、镍、锡、硅、硒、钼、碘、氟、钒等14种,这些微量元素在体内含量虽然微乎其微,但却能起到重要的生理作用。
如果某种元素供给不足,就会发生该种元素缺乏症
住
（1）甲醛。
甲醛大量存在于胶、漆、涂料、墙纸、化纤地毯等室内装饰材料，是一种无色易溶的刺激性气体，可经呼吸道吸收。
现代科学表明，甲醛对人体健康有较大的损害。
高浓度的甲醛对神经系统，肝脏等都有毒害。
甲醛还有致畸、致癌作用，长期接触甲醛的人，可引起鼻腔、口腔、鼻咽、咽喉、皮肤和消化道的癌症。
1998年9月，中央电视台东方时空栏目报道，青岛市某医院副院长全家搬进刚装修好的新居，不久他自己因甲醛中毒死亡，其家人均有不同程度中毒。
去年，北京市卫生局对北京大部分住宅楼和写字楼的抽检表明，新居装修后居室的甲醛含量普遍超标，最高者竟超标73倍！
（2）氨。
氨是一种无色而具有强烈刺激性臭气味的气体，存在于建筑施工中使用的混凝土外添加剂中。
随着温度湿度等环境因素的变化而从墙体中释出。
它是一种碱性物质，对接触的组织都有腐蚀性和刺激作用。
可以吸收组织中的水分，使组织蛋白变性，并使组织脂皂化，破坏细胞膜结构，减弱人体对疾病的抵抗力。
浓度过高时除具有腐蚀作用外还可以通过三叉神经末梢的发射作用而引起心脏停搏和呼吸停止。
（3）苯。
苯为无色具有特殊芳香味的液体，是室内挥发性有机物的一种。
在通风不良的环境中工作，短时间内吸入高浓度苯蒸汽可引起以中枢神经系统抑制作用为主的急性苯中毒，已被专家确认是严重的致癌物质。
苯在各种建筑材料的有机溶剂中大量存在。
比如各种油漆的添加剂、稀释剂和一些防水材料等。
（4）氡。
氡是由镭衰变产生的天然放射性无色无味的气体。
建筑材料是室内氡的主要来源。
常温下氡在空气中能形成放射性其溶胶而污染空气，并能诱发肺癌，是导致癌的第二大杀手。
此外一些材料如大理石还含有大量放射性元素，其危害也是不容忽视的。
由此，可以看出装饰材料中的化学污染对人体健康的影响，具有影响范围广，影响时间长等特点。
这些物质长期作用于人体，其影响是不可低估的，装饰材料化学污染日益严重的原因
虽然人民生活水平显著提高，装饰质量也越来越高，但人们对装饰材料的污染的认识并没有与日俱增。
据统计，被调查的人中使用环保型油漆的占30%，知道两种以上污染元素的只有5%，而对于哪种装饰材料污染会比较严重一题，选择两种以上材料的只有8%对于如何降低装饰材料化学污染，有78%的人是不知道的。
（2）大部分装饰材料含有害物质严重超标，绿色材料并不绿。
装饰材料的有害物质超标，也是导致装饰材料的化学污染日益严重的重要原因。
据不完全统计，目前国内的装饰材料竟有30%所含有害物质超标。
另外，许多商家在绿色、环保材料上大做文章。
据汕头市环保局的有关负责人介绍，目前我国的装饰材料只有质量体系认证，即合格产品所含物质符合标准，不超标。
而对于绿色材料的鉴定，我国目前尚无专门从事此类工作的机构。
因此所谓的绿色材料并没有通过认证，这只不过是商家为招揽顾客而打出的旗号，并无保证。
以油漆为例，在我们统计的三十个品牌的油漆中，竟有二十三种包装上印有绿色字样。
这其中又有多少是真正达到国家质量标准的呢？
更别说绿色了，正是厂家的这种无中生有，使不法厂家也有了可乘之机，劣质产品印上绿色字样，摇身一变成为绿色材料，坑害了不少消费者。
随着绿色材料的流行，劣质材料进入千家万户，危害人们的身体健康，也导致装饰材料的化学污染日益严重。
防治装饰材料化学污染的方法
行
烈火中的花布
用品：
花布、细铁丝、镊子、酒精灯。
樟脑丸
原理：
樟脑丸的化学成分为萘，很容易燃烧。
在燃烧时所产生的热量一部分用于使萘升华，所以和樟脑丸紧贴的花布温度被降低，不能达到布的着火点，布就不会燃烧。
操作：
用一块小花布紧紧地包住一颗樟脑丸，再用细铁丝扎紧，然后用镊子夹住，放在酒精灯火焰上点燃，转眼功夫，小花布被熊熊烈火包围，烈火中还散发出浓浓的黑烟。
将火吹灭后，打开布包一看，樟脑丸变小了，但花布却和原来一样一点没有烧坏。
手指点火
用品：
研钵,小木板,蜡烛,氯酸钾,硫
原理：
蜡烛的余烬使硫燃烧。
硫燃烧时放出的热量使氯酸钾分解产生氧气，因而硫燃烧得更旺，余烬便着火了。
操作：
取1克氯酸钾和0.5克硫，分别放在研钵里研成很细的粉末，然后把它们混和均匀。
或者用十根火柴，把头药刮下研细也行。
在小木板上固定好一支蜡烛，并将它点燃。
事先用手指头蘸些混和好的药粉。
表演时，将烛火吹灭，趁着尚有余烬，把蘸有药粉的手指头，轻轻地向烛芯碰一下，蜡烛便可复燃。
可以再吹灭，再点燃。
注意事项：
蜡烛的烛芯长约1.5厘米。
这样在吹熄后才有余烬。
如果用研细的火柴头药，只能在手指头上粘上薄薄的一层。
多了，手指上的头药也会着火，可能灼伤手指。
口吐“仙气”
用品：
尖嘴玻璃管、酒精灯、有色塑料管、药棉。
汽油、肥皂液、甘油。
原理：
汽油蒸气可以点燃。
当汽油和空气混和后遇火会发生剧烈的燃烧并发出爆炸声。
操作：
在长20厘米尖嘴玻璃管外套一层有色的塑料管，管内放一段吸饱汽油的棉花球。
把尖嘴管对着酒精灯火焰，向玻管的另一端吹气。
当气从尖嘴管出来，遇火便燃烧起来。
离开火焰继续燃烧。
如果向玻管吹气力量稍大时，火焰可以离开尖嘴4～5厘米远，并呈现明亮的蓝色的火焰，十分好看。
这时把玻管尖端浸入滴有少量甘油的肥皂液。
取出后，向玻管另一端吹气。
当肥皂泡连串出现在空中时，用燃着的酒精棉球去点一个个的肥皂泡，便发出一连串轻微的爆炸声和火球，非常有趣。
人造雪景
用品：
木板、铁钉、手锯、木锉、手摇钻和钻头、玻璃钟罩、酒精灯、绿叶树枝、坩埚,苯甲酸。
原理：
苯甲酸受热熔化并蒸发，冷后又凝结，致使绿叶树枝上挂满白色晶体，宛如一幅严冬的雪景。
操作：
用木板做一个有顶无底、三面有壁、一面无壁的小木箱。
小木箱的长和宽都是25厘米，箱高10厘米。
在箱顶中央打一个能正好嵌入坩埚的圆孔。
坩埚内放4克苯甲酸。
坩埚周围装饰些绿叶树枝，然后用玻璃钟罩罩住。
从木箱无壁的那边，放进一盏点燃的酒精灯，将坩埚加热，片刻之后，绿叶树枝上挂满“白雪”，景色十分美丽。
见火生字
切开一只柠檬或洋葱头，用点水笔尖蘸取其汁液，在纸上写下“秘密信”，待“墨水”干后，字就看不见民。
表演时，只要把已写字的纸拿到蜡烛火苗上烘一下，纸上的字便于工作可重现出来。
这个魔术的原理是：
纸中的纤维素与柠檬或洋葱头汁液中的有机酸反应，生成酯，酯的燃点低，当受热时，在纸上生成酯的地方就先被火烤焦变黄，显出字迹来。
冰点爆竹
表演时，在爆竹的引火线上，沾上少量的过氧化钠（Na2O2）粉末，用冰棒接触引火线的Na2O2，爆竹立即被点燃产生爆炸。
这是由于：
冰棒上的水分与过氧化钠反应Na2O2+2H2O=4NaOH+O2↑+热量，放出氧气和热量。
热量足以使爆竹中的黑火药燃烧，产生如下反应：
2KNO3+S+3C=K2S+N2↑+3CO2↑而引起爆炸。
厨房
1、菜刀生锈：
厨房中常见的现象便是新买的菜刀光滑明亮，几日后便开始生锈了，时间长了便不再光亮亮的了。
这是因为铁在潮湿的环境中和空气中的氧气共同反映生成氧化铁。
其实铁锈是一层疏松的氧化膜，一点也不能阻止内部的金属反应，因此时间长了，铁锈会继续增加，所以我们应该做好菜刀的保护工作，使用完毕后，及时擦拭干净，及时除锈。
氧化铁是一种红棕色的粉末，俗名铁红，常用做涂漆和涂料。
赤铁矿的主要成分便是氧化铁。
它是一种炼铁原料。
氧化铁不溶于水，也不与水反应。
但是氧化铁可以与酸反应生成铁盐，其和盐酸反应的化学方程式为：
一份子氧化铁与六分子盐酸反应生成两分子氯化铁和三分子水。
（离子方程式：
一摩尔氧化铁和六摩尔氢离子反应生成两摩尔铁离子和三摩尔水）；此外，加热氢氧化铁也可生成氧化铁粉末（两分子氢氧化铁加热生成一
升级会员 