油莎豆生产与栽培.docx

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油莎豆生产与栽培

油莎豆生产与栽培

盐池县油莎豆生产与栽培可行性报告

一、盐池县地理环境

 盐池县位于宁夏回族自治区东部，与陕、甘、宁、内蒙古四省（区）交接。

地理位置介于东经106"30’一107～47’，北纬37～04’一38010'之间。

全县东西略宽，南北最长，总面积8816.3平方公里，占宁夏总面积的lO.74%，占吴忠市总面积约二分之一，是宁夏最大的县。

2004年，县辖8个乡镇、99个行政村、679个自然村，12个居民委员会、47个居民小组。

全县总人口15万人，其中少数民族占3.22%，是以汉族为主的多民族地区。

这里建制历史悠久，地理形势险要，古代为边陲用武之地，喻称“关中要冲”、“灵夏肘腋、环庆襟喉”，近代为陕甘宁边区革命根据地西部门户，是宁夏唯一的红色革命根据地；现在又是宁夏回族自治区在西部大开发新潮中进行商贸活动的旱码头；这里农耕、游牧文化交融，远古、现代文明沉积，边而不荒，蔚茂彬雅；这里经过改革开放春风沐浴，经济建设快速发展，社会事业开化进步，人们物质条件、精神面貌已发生了新的变化；这里土地、牧草、矿产资源丰富，县城距自治区首府银川市130公里，交通、通信等基础设施条件优越，是块亟待开发的宝地。

盐池县地处鄂尔多斯台地向黄土高原过渡地带，地势南高北低，南部为黄土丘陵区，约占全县总面积的20%，海拔1600～1800米，沟壑纵横。

北部为鄂尔多斯缓坡丘陵区，约占全县总面积的80%,海拔1400～1600米，地势开阔平缓。

县内无险峰峻岭，无大河流，天高野阔，地广人稀。

盐池县属于典型的温带大陆性季风气候，其特点是四季少雨多风、气候干燥、长冬严寒、短夏温凉、春迟秋早，每日早凉、午热、夜寒，有“早穿皮袄午穿纱，晚上围着火炉吃西瓜”之说。

年均降水量不足300毫米，且多集中在夏末秋初。

年均蒸发量高于2000毫米，约为降水量的6～7倍。

降水量大于蒸发量，旱灾常有发生，且冬春两季最为严重。

年均日照2901小时，日照资源丰富，利于作物生长增产。

冬季盛行偏北风，夏季盛行偏南风，风力资源丰富，但风多力猛，风强雨弱，常有沙尘暴等灾害发生，也有“一年一场风，从春刮到冬”之说。

县内资源丰富，除广袤的土地，品种繁多的牧草外，矿产资源有石油、煤炭、石灰岩、石膏、石英砂、砂砾石、池盐、芒硝、铜、铁等，其中石油、煤炭、石灰岩、石膏、池盐等已大量开采。

二、项目建设背景和必要性

（一）项目建设背景

应对全球能源紧张局势，大力发展非粮生物质能源已成为我国今后发展的重点，本项目的提出符合宁夏地区“十二五”经济、科技发展规划中的重大战略部署和工作重点。

国家产业政策对盐池县优势资源作了明确定位，鼓励盐池县在此基础上大力发展特色产业。

借助国家扶持盐池县实现跨越式发展的战略机遇，利用盐池县在中国乃至在世界最为广阔而丰富的适宜种植油莎豆的沙质土地，利用国际国内对营养保健食用油的巨大市场需求，将油莎豆产业做成具有战略特色的产业。

在盐池县发展油莎豆产业前景广阔。

盐池县拥有丰富土地资源，生态类型多样，适合多种农作物生产，具有光热资源充足、昼夜反差大、农产品品质好且产量高的显著特点。

盐池县内热条件与油莎豆原产地（北非尼罗河流域）相似，能满足油莎豆生长发育的沙性土壤地域很广，种植油莎豆潜力巨大。

种植油莎豆具有天然防风固沙的作用，油莎豆草长得很快，生长两个月可基本覆盖沙质土地。

因此，盐池县林业系统在上世纪80年代就曾推广种植油莎豆，以达到改善生态环境和防风固沙的目的。

成立经济发展研究中心，重点扶持油莎豆产业化发展，促进荒漠治理生态化向生态化和产业化并重的方向发展，以保证荒漠治理实现可持续发展。

公司将大力发展油莎豆产业纳入国家战略的又一个战略突破口，不仅能有效且可持续地解决荒漠治理问题，还能不断扩大荒漠治理产业化面积，为国家保18亿耕地红线起到战略储备作用。

　　发展油莎豆产业可谓一举几得，完全符合国家“十二五”规划纲要的重点扶持方向，即生态效益、经济效益和社会效益兼顾的目标。

同时还促进当地粮油、食品加工和现代畜牧业发展，丰富中国油料品市场，并不断满足中国日益增长的营养保健食用油市场需求。

在盐池县大力推进油莎豆产业化、规模化和市场化，将会为农民种植户、企业、当地及盐池县带来更多更好的经济效益、社会效益和生态效益。

（二）项目建设的必要性

1、产业关联度分析

油莎豆是耐旱、耐酸、耐盐碱、耐瘠薄的经济作物，尤其适合干旱、半干旱地区种植。

油莎豆产业链长，下限产品多，是油粮、饲料、食品、医药、生物柴油、生物润滑油、沼气等行业产品的原料。

每深加工一次就增加一次经济效益，可利用荒地种植，既减少了水土流失，又净化了空气，绿化了环境。

所以，经济效益、生态效益极高。

油莎豆富含油脂、淀粉和糖，主要用于榨油，是当今植物中最有发展前途的新型油料作物。

油莎豆亩产量远高于油菜籽、大豆、花生等油料作物，油莎豆油品其油质可与橄榄油相媲美，其含有丰富的亚麻油酸和很高的不饱和脂肪酸，并含有营养价值丰富且高的蛋白质和氨基酸，品质远高于大豆油和菜籽油，油莎豆食用油油液透明清亮，食味醇香，符合国家食用油标准，是填补中国市场空白的—种新型营养保健食用油。

油莎豆淀粉含量最高可达40％，基本类似玉米、马铃薯，并可替代其淀粉，是可与玉米淀粉相媲美的优质淀粉原料。

油脂榨取后的饼粕是淀粉生产的主要原材料，每吨油莎豆可产400～700公斤饼粕，豆粕出淀粉率为22％，是以淀粉为原料各种食品难得的上乘原料。

　　由于淀粉广泛应用于各行各业市场空间巨大，我国年需变性淀粉缺口大，需要进口才能解决。

变性淀粉市场潜力在110万吨以上，而国内年产只有15万吨以上。

油莎豆淀粉相对于其他类淀粉品质优，可变性加上衍生产品达数百种之多，应用在食品业、造纸业、纺织业、水产饲料业等。

油莎豆是最佳优质混合饲料。

油莎豆植株的鲜润茎叶营养丰富，利用价值高。

其含粗蛋白3．9％，粗脂肪０．85％，粗纤维2．65％，无氮浸出物（其中包含若干维生素）7．86％，粗灰分（其中包含若干矿质元素）1．12％。

无论是新鲜草还是干草，都是上乘的饲草饲料，而且产草量高，是发展畜牧业良好的物质基础。

油莎豆茎块、豆粕饲料是优质的混合饲料产品，可替代目前市场上其他种类混合饲料，是蛋白饲料、水产饲料和其他饲料的替代品。

近年来，我国畜牧业长足发展，畜产品增长加快，盐池县畜牧业的大发展还将扩大饲料总量需求。

盐池县畜牧业快速发展为油莎豆混合饲料市场提供了新的市场空间，随着养殖业的全面复苏也将拉动饲料市场的需求增长。

2、符合我国产业发展要求

大力发展非粮生物质能源已成为我国今后发展的重点，油莎豆可用于油粮、饲料、食品、医药、生物柴油、生物润滑油、沼气等行业，能实现大规模、集约化、机械化种植，综合利用价值高。

同时，油莎豆生命力强、适应性广、抗逆性强，还可作为绿肥培养地力。

油莎豆产量远远高于大豆、油菜、花生等油料作物，其油的品质也高于一般油料作物，达到橄榄油品质。

油莎豆的产业化种植和食用油深加工，将填补中国新型营养保健食用油市场的空白。

我国大豆、油菜、花生等油料作物的种植面积约4亿亩，油料产业的发展直接关系到4亿多农民的就业和收入。

中国高等食用油市场一直依赖进口，而作为油料作物的油莎豆，一旦大面积种植，深加工制备食用油和发展生物柴油，将很好地解决国民的植物油消费需求量。

因此，油莎豆开发前景十分广阔。

其良好的经济、社会和生态效益超出内蒙古目前现有的农林牧作物。

三、概述

   油莎豆又名油莎豆、油莎果，是莎草科，莎草属，一年生草本植物。

油莎豆原产非洲，现分布于非洲、欧洲、亚洲、北美洲和拉丁美洲的热带、亚热带和温带地区，许多国家都有载培。

油莎豆二十世纪五十年代开始引入我国种植，六十年代曾大规模发展。

油莎豆性喜温暖湿润气候，适应性广、根系发达、分蘖再生力和抗逆性较强；油莎豆耐旱、耐涝、耐贫瘠，且耐盐碱，在沙质土、白浆土、盐碱地、黑土及荒地山坡等低、中、高肥力的土地上均可种植，但从高产栽培和便于收获角度出发，最适宜在沙壤土种植。

除高寒地区外，全国各地均可种植，南方地区除水田种植较难收获外，荒滩坡地、旱地菜园、中幼龄果园、房前屋后都可以间作套种。

   油莎豆富含油脂、淀粉、糖，还含有蛋白质和多种维生素等。

油莎豆主要用于榨油，含油率10%～30%不等，一般在20%～30%之间，有的高达36％。

油莎豆脂肪酸中，不饱和脂肪酸含量较高，主要是油酸、亚油酸、亚麻酸。

油莎豆油透明清亮，食味醇香，品质优于菜油，对高血脂、心血管疾病有独特防治功效，被称为新型保健油。

除供食用外，还是良好的生物柴油原材料。

此外，还可作肥皂、润滑油等。

油莎豆块茎可生吃或熟吃，晒干磨粉可制作糕点。

油饼可作饴糖和白酒，糖渣和酒糟可做饲料。

茎叶除可作绿肥和青饲料外，又是造纸、包装填充及编织的好材料。

油莎豆是一种优质、高产和综合利用前景广阔的集粮、油、牧、饲为一体的经济作物。

四、种植油莎豆的优势

   1、播期长，生育期短

      油莎豆从3月初到7月均可播种，全生育期为110～130天。

在农村可错开农忙季节，巧用农闲的时间和农村劳动力进行推广种植。

   2、抗逆性强，适应性广，易栽种

      油莎豆耐涝、耐贫瘠、抗干旱、耐盐碱，在沙质土、白浆土、轻盐碱地、黑土及荒地山坡等低、中、高肥力土地上均可种植，最适宜沙壤土种植。

   3、病虫害少，管理粗放

      油莎豆的整个生长期基本无病害，偶有危害茎叶的螟虫、危害块茎的黄丝蚁、危害地下根的蛴螬等，采用药剂防治即可。

   4、省肥

     油莎豆耐贫瘠，生长高峰在前期。

如果土壤肥力中等，施足基肥，一般不需追肥，播种时用复合肥拌合，土粪盖穴即可。

   5、可与其它作物间套种

     油莎豆是良好的间作套种作物，在广西，甘蔗、木薯、果园的行距较大，可推广间种油莎豆。

油莎豆地上部茎叶繁茂，翻入土壤中能增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。

油莎豆须根繁多，在套种地里，既可肥地改土、抑制杂草，又可防止水土流失，保持良好的生态环境。

五、油莎豆的用途

   油莎豆具有多种用途，除可加工成生物柴油和食用油外，还可用于食品、药品、肥料等，是一种有很好前景的经济用物。

   1、生物柴油

     能源是国民经济和社会发展以及人们日常生活不可缺少的物质基础，生物柴油将成为石化柴油的优良替代品。

现在，美国、欧洲生物柴油的生产主要以大豆油、菜籽油、玉米油为主，这需要消耗大豆的粮油作物，严重影响粮食安全。

油莎豆作为非粮生物能源作物，具有广阔的应用前景。

    生物柴油主要由C，H，O三种元素组成，其主要成分是软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等长链饱和不饱和脂肪酸同甲醇或乙醇等醇类物质所形成的酯类化合物的混合物，油莎豆是优良的生物柴油原料。

生物柴油在冷滤点、闪点、燃烧功效、芳烃含量、对水源的危害以及生物可降解性等方面优于石化柴油，其它指标与石化柴油相当。

因此，用油莎豆生产的生物柴油具备可再生性、优良环保性、生物降解性、良好润滑性、可替代性、安全性等优良性。

  研究表明，油莎豆油和柴油以1:

1（V/V）或3:

1的比例混合，能产生比使用传统燃料更高的十六烷值和更好的发动机性能。

且掺合适量油莎豆油能改善发动机的润滑性能，减轻机件磨损。

   2、食用油

油莎豆脂肪含量20-30％，有的高达38％，视品种不同有所变化。

油莎豆油富含不饱和脂肪酸，达80％以上，其中，油酸含量65％，亚油酸含量15％，是优质的食用油。

油莎豆油透明清高，食味醇香，品质优于菜籽油，其营养价值与花生油相似，对高血脂，心血管病和机体代谢紊乱等疾病有独特防治功效，是一种具有优势的老年人保健食用油。

   3、天然药物

油莎豆块茎性辛、甘、温、有疏肝行气、健脾和健胃功效，主治肝郁气滞所致的胁痛、胸闷；脾胃气滞所致的脘腹胀满、胃痛纳呆、脾虚食少、食积停滞、消化不良等症。

   4、风味食品

油莎豆可加工成水煮油莎豆、五香油莎豆、椒盐油莎豆、多味油莎豆和怪味油莎豆，是一种新