连锁超市职务说明书.docx

资源描述

连锁超市职务说明书.docx

《连锁超市职务说明书.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《连锁超市职务说明书.docx（166页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

连锁超市职务说明书.docx

连锁超市职务说明书

连

锁

超

市

职

务

说

明

书

一、采购部

1、采购经理

2、采购主管

3、采购助理

二、生鲜部

1、生鲜经理

2、生鲜主管

3、生鲜员工

三、食品部

1、食品经理

2、食品主管

3、百货部家电测试员

4、理货员

三、收货部

1、收货经理

2、收货主管

3、接单员

4、录入员

5、确认员

6、收货员

7、退换货员

四、前台部

1、前台部（顾客服务部）经理

（一）收银部

1、收银主管

2、收银员

3、总收室出纳

（二）客服部

1、客服经理

2、客服主管

3、前台接待

4、广播员

5、退换货员

6、赠品发放员

职务说明书

职位名称：

采购经理说明书编号NO：

职位编号

PU01

部门

采购部

部门定员

组别

直接上级

营采总监

直接下属

采购主管

工资级别

月薪标准

审核

批准

序号

工作内容

工作标准

巡视卖场、周转仓

1、每日10：

00前完成，其他时间不定时

2、准确及时掌握仓及销售状况

3、控制存货量及掌握畅销品项

查看电脑，分析报表

1、每天上班后到办公室的第一项工作

2、及时知道本部门员工的工作效果

3、保证帮助准确判断本部门员工工作状况

联系供应商与供应商谈判

1、推进采购经理工作

2、获得市场信息准确

3、在公司内谈判，安排好时间

检查采购的谈判工作（新品、快讯营业外收入等）

1、工作进展顺畅，积极引新品，合理定价

2、促进采购的平衡发展；3、库存合理

开发自有品牌

1、质优价廉（民生，民用）

2、合作方有足够的信誉保证

监督落实团购定单到货出货情况

1、及时完成供货、提高销售额

2、顾客满意

与店面交换意见

1、双步调一致，意见统一

2、互相尊重，促进工作；3、耐心听取店面意见

组织本部门员工市调工作

1、每周每人半天时间；2、各有所分工；

3、市调信息准确，了解对手情况

向上级汇报工作

1、如实汇报，及时反映

2、接受上级意见及工作指导

组织快讯换档、促销工作

1、按计划完成，有效提高销售，减少库存

2、快讯商品选项准确

3、能够带动整体销售及价格形象

处理突发性、紧急事件

1、合格调配人员，保障完成

2、处理稳妥，没有后遗症

审批、签批合同，引进新品

1、及时处理

2、仔细检查，杜绝隐患

制定本部门年度工作计划、经济指标及措施

1、制度的内容确实可行

2、促进本部工作发展

3、内容具体细化，可操作

定期核算各项指标

1、每月定期一次

2、鼓励先进，鞭策后退

3、及时进行有效的战略调整

及时处理呆、滞、残次积压商品

1、及时完成；2、商品组合趋向完善；

3、保障盘点数据准确

指导、配下属工作，查其日常工作开展

1、合理调配人力

2、指导工作及时、准确

3、发现问题，解决问题

对下属进行培训、考评、思想品德教育等

1、及时发现、培养人才

2、员工尽快成长，提高整体战斗力

3、规范、公平、公正、有效

制定激励机制

1、维护公司利益，有效提高员工积极性

2、保障整体计划的完成

组织调整本部门的商品组合

1、调整及时，适应市场

2、提高毛利、销售

3、整体配合良好4、遵循单品一进一出

与各部门的关系协调、沟通

1、随时进行，以解决有关问题

2、有效促进本部门的工作开展

3、遵守公司的规章制度

参加例会、或其他协议

1、准时参加，遵守会场纪律

2、做好记录，总结会议精神并向下传达、落实

3、详细汇报部门工作，提出建议及存在问题

4、听取他人意见及建议，接受上级的布置安排

作每日工作总结，向上级汇报

1、每日下班前完成

2、如实填写主要事情、异常情况，寻求问题的解决办法

3、准备次日工作

上级交办的其他事务

按时、按要求完成

为本部门的待签项目签字

1、认真检验后及时完成

2、遵守操作流程、规范、制度

组织本部门的例会、会议

1、准确传达公司的精神，布置下属工作

2、发现问题，及时解决

3、认真听取员工的意见

制定本部门季节性商品采购方案

1、有效指导员工的季节性商品采购

2、方案具体，可行性

3、均衡各组采购任务

人事的招聘、异动等

1、保证本部门的员工素质

2、无私心、公事公办

3、遵守人事规章制度办理

其他责任

1、发现、培养人才，为公司输送人才2、敢于创新、创造3、自我提高思想觉悟水平，反贪污、反受贿向上级举报不良行为，维护公司利益

采购经理任职资格

性别：

男女均可

年龄：

28—40岁

身高：

男：

170CM，女：

160CM

视力：

正常

语言：

普通话标准

知识

1、教育：

大专以上学历，管理、商业、营销、经济或相关专业优先

2、培训：

计算机操作，财务知识，营销知识，采购专业培训

3、经验：

三年以上本业态工作经验及二年以上采购主管管理工作经验

4、技能：

熟悉电脑操作，熟知食品、百货的商品专业知识及采购商品的谈判流程技巧等

能力

1、较好的语言、文字表达、协调、沟通能力

2、快速得数字计算及应变能力，记忆力

3、良好的观察、分析、总结、判断、决策能力

4、良好的创新、开拓能力

5、出色的谈判能力、谈判技巧

6、独立处理问题的能力

7、优秀的领导、指挥才能

8、一定的人事管理、工作指导、资源分配能力

性格特征

细致、热情、积极主动、沉稳、做事机智果断，兴趣广泛

身体状况

身体健康、精力充沛

品质

思维敏捷、头脑清醒、有耐性、心理承受力强、良好的职业操守，正直承，有吃苦耐劳及团队合作精神

涉及知识

谈判、合同法、人事、财务知识、税务知识、商品专业知识、市场营销知识、计算机知识、商品管理知识、顾客消费心理学

技术能力

熟悉计算机管理系统的操作、充分掌握与供应商的谈判技术、技巧，熟知商品销售报表作用及分析方法、最快的市场信息反馈等

使用设备

计算机、打印机、电话等OA设备

身体姿势

坐：

50%，站、走：

50%

工作情况

1、场所：

室内（卖场）70%，室外30%

2、时间：

9：

00—17：

3、交往对象：

供应商、顾客、店内各部门职员

晋升途径

采购总监、店长、副店长、副总经理

补充信息

1、熟悉季节性商品销售规律及节假日制度；

2、熟悉商品结构、品项选择的基本方法；

3、熟悉公司、门店的有关管理制度及各部门的工作流程；

4、熟悉公司、门店结构及门店商品分布、动线规化等；

职务说明

职位名称说明编号NO：

职位编号

PU02

部门

采购部

部门定员

组别

直接上级

采购经理

直接下级

采购助理

工资级别

月薪标准

审核

批准

序号

工作内容

工作标准

供应商开发谈判及巩固

1、积极、努力开展

2、深入了解供应商，维护公司利益

3、与供应商保持良好的合作关系

与供应商谈判签定协议（合同书）

1、新品适销对路，价格绝对优惠

2、新品数量，品项满足库存、陈列容量

3、按规章、程序签定合同

4、维护公司利益

拜访供应商，了解供应商情况

1、（食品）卫生符合要求

2、证照齐全，供货能力达到要求

3、掌握的资料诚信、可靠

向供应商下定定单

1、下订单及时

2、保证供应货源

3、严把品质、数量（库存能力）

与供应商谈判DM快讯

1、规定时间内完成

2、快讯商品的选项正确

3、起真正的促销效果，适销对路，提高售额

与供应商谈判灯箱、广告等

1、增加公司收入项目

2、达到促销作用

3、挖掘营业外收入项目

与供应商联系，处理退换货

1、及时处理退换货，减少仓存压力，降损耗

2、优化商品组合

与供应商联系，采集市场信息

1、收集的信息准确

2、利用空余时间

巡视卖场、周转仓

1、每天10：

00上班前完成

2、准确及时掌握销售、缺货情况

3、保证畅销商品供应不足

查电脑系统，看报表

1、每天的第一项工作

2、准确及时掌销售状况，做销售分析

查阅当天工作计划

1、保证完成工作

2、一一实施计划内容

与店面主管沟通

1、保证新品及时上架销售

2、增加销售额，控制毛利

3、及时变换促销

4、听取意见，建议改进方案

为新进商品定价

1、定价及时，上架前完成

2、定价合理，保证毛利，销售指标完成

协助楼面收验货

及时协助解决收验货过程中问题

办理现款吃货

1、判断准确，适销对路

2、价位合理，提高毛利

3、品质保证，顾客满意

开发自有品牌

1、质优价廉（民生、民用品）

2、合作方有足够的信誉保证

制订季节性商品的采购计划

1、完成季节性商品供货

2、不积压季节性商品

3、适应市场购买需要

与团购沟通，了解团购需求

1、及时了解信息变化

2、利用团购信息作采购参考

3、及时满足团购订单供应

与财务沟通、协助对帐工作

1、工作细心，保证数据准确

2、及时收取供应商费用

3、保证付款正确、及时

市调，并作市调分析

1、每周二次，一次半天

2、了解竞争对手情况

3、了解市场需要，收集商品信息，了解新品市价变化

4、帮助制定采购计划

临时性向部门领导汇报工作

1、特殊事件及时如实汇报

2、追求高效、高标准

参加例会、或其他会议

1、时参加，遵守会场纪律

2、好记录，总结会议精神并向下传达、落实

3、详细汇报部门工作，提出建议及存在问题

4、听取他人意见及建议，接受上级的布置安排

做每日工作总结，向上级汇报

1、日下班前完成

2、实填写主要事情、异常情况，寻求问题的解决办法

3、准备次日工作

上级交办的其他事务

按时、按标准完成

其他责任

1.分配监督好主力的工作，并对其积极培养：

2.维护公司利益，反贪污，反受贿：

3.完成上级下达的工作、经济指标：

采购主管任职资格

性别：

男女均可

年龄：

24—38岁

身高：

男：

170CM，女：

160CM

视力：

正常

语言：

普通话标准

知识

1、教育：

大专以上学历，管理、商业、营销、经济或相关专业优先

2、培训：

计算机操作，财务知识，营销知识，采购专业培训

3、经验：

三年以上本业态工作经验及二年以上采购主管管理工作经验

4、技能：

熟悉电脑操作，熟知食品、百货的商品专业知识及采购商品的谈判流程技巧等

能力

1、较好的语言、文字表达、协调、沟通能力

2、快速得数字计算及应变能力，记忆力

3、良好的观察、分析、总结、判断、决策能力

4、良好的创新、开拓能力

5、出色的谈判能力、谈判技巧

6、独立处理问题的能力

性格特征

细致、热情、积极主动、沉稳、做事机智果断，兴趣广泛

身体状况

身体健康、精力充沛

品质

思维敏捷、头脑清醒、有耐性、心理承受力强、良好的职业操守，正直承，有吃苦耐劳及团队合作精神

涉及知识

谈判、合同法、人事、财务知识、税务知识、商品专业知识、市场营销知识、计算机知识、商品管理知识、顾客消费心理学

技术能力

熟悉计算机管理系统的操作、充分掌握与供应商的谈判技术、技巧，熟知商品销售报表作用及分析方法

使用设备

计算机、打印机、传真机、复印机、电话等OA设备

身体姿势

坐：

50%，站、走：

50%

工作情况

1、场所：

室内（卖场）70%，室外30%

2、时间：

9：

00—17：

3、交往对象：

供应商、顾客、店内各部门职员

晋升途径

采购部经理或其他部门经理

补充信息

1.熟悉季节性商品销售规律及节假日制度；

2..熟悉公司、门店的有关管理制度及各部门的工作流程；

3.熟悉公司、门店结构及门店商品分布、动线规化等；

职务说明

职位名称说明编号NO：

职位编号

PU03

部门

采购部

部门定员

组别

直接上级

采购主管

直接下级

无

工资级别

月薪标准

审核

批准

序号

工作内容

工作标准

协助采购主管日常工作

1、有效减轻采购主管工作

2、及时完成各项工作

3、遵守工作程序、规范及职责范围

查看前一天的销售、库存情况，汇总、统计销售

1、汇总、统计数字快速、准确

2、认真、仔细查阅电脑

3、每日9：

30前完成

查缺货、向供应商下定单、催货

1、准确查找缺货品项

2、及时准确发出订单

3、订单数量、描述准确

整理、保管厂商合同等资料

1、便于查阅（整齐）

2、及时完成

发传真

1、传真机操作正确

2、及时发送

3、按使用规定使用传真机

执行商品变价

1、及时为促销品项作变价处理

2、准确执行变价动作

3、严格依流程、制度执行

接待供应商，参与谈判、定价、对帐

1、热情接待供应商

2、谈判、定价维护公司利益，提高毛利、销售

3、对帐认真、仔细完成

通知供应商结款，协调结款事项

1、及时通知

2、积极、认真协调供应商处理结款流程

交快讯报表（报批表、提交表、堆头计划表）

按规定时间完成

追踪定单到货情况

1、多追问，查询到货情况

提取快讯商品，协助快讯拍照

1、认真、负责、及时；2、按规定执行

填写、递交待签批资料

1、填写内容清楚、明确

2、认真核对有关数字；3、及时上呈

处理价格差异

1、认真核对、落实，找出差异原因，及时解决

2、维护公司利益

巡视卖场、库房等

1、认真巡查

2、准确掌握销售、库存情况

厂商资料、新品、快讯的录入，删除旧品项

及时完成，录入删除数据准确，认真核查

协助楼面处理退换货

1、及时联系供应商

2、及时处理滞、残等积压品

与楼面、团购等部门的沟通、协调

1、不定期的完成

2、尊重对方，听取对方意见

3、坚持公司原则、立场

协助收验货

1、认真检查数量、品质

2、掌握送货情况

向供应商催交营业外费用

1、积极、主动、礼貌进行

2、不得出现差错

做市场，掌握信息

1、积极、认真完成、帮助搜集有关信息

2、核实信息的真、伪

参加例会、或其他会议

1、时参加，遵守会场纪律

2、记录，总结会议精神并向下传达、落实

3、详细汇报部门工作，提出建议及存在问题

4、听取他人意见及建议，接受上级的布置安排

做每日工作总结，向上级汇报

1、日下班前完成

2、填写主要事情、异常情况，寻求问题的解决办法

3、准备次日工作

上级交办的其他事务

按时、按标准完成

接受主管安排的业务培训、形象培训

1、准时参加；2、提高自身的整体素质；

3、最大程度的投入工作

其他责任

1、保持办公环境的整洁；2、突发性事件的处理

采购助理任职资格

性别：

男女均可

年龄：

22—25岁

身高：

男：

170CM，女：

160CM

视力：

正常

语言：

普通话标准

知识

1、教育：

大专以上学历，管理、商业、营销、经济或相关专业优先

2、培训：

计算机操作，财务知识，采购、文秘专业培训。

3、经验：

一年以上本业态工作经验或1。

5年以上商业系统办公、公关事务经验

4、技能：

熟悉电脑操作，WINDOWS、OFFICE系统及办公设备使用，熟知部分商品专业知识

能力

1、较好的语言、文字表达、协调、沟通能力

2、快速得数字计算及应变能力，记忆力

3、良好的观察、分析、总结、判断、决策能力

4、一定的谈判能力、谈判技巧

5、独立处理问题的能力

性格特征

细致、热情、积极主动、机智、冷静，良好的服务意识

身体状况

身体健康、精力充沛

品质

思维敏捷、头脑清醒、有耐性、心理承受力强、良好的职业操守，有吃苦耐劳及团队合作精神

涉及知识

谈判、合同法、一定的财务知识、税务知识、商品专业知识、市场营销知识、公关办公事务知识计算机知识、顾客消费心理学

技术能力

熟悉计算机管理系统的操作、熟知各种办公设备的使用及办公事务工作开展，熟悉本业态商品采购的工作流程、规定

使用设备

计算机、打印机、传真机、复印机、电话等OA设备

身体姿势

坐：

50%，站、走：

50%

工作情况

1、场所：

室内（卖场）70%，室外30%

2、时间：

9：

00—17：

3、交往对象：

供应商、顾客、店内各部门职员

晋升途径

采购主管

补充信息

1、.熟悉公司、门店的有关管理制度及各部门的工作流程

2、熟悉公司、门店结构及门店商品分布、周转仓布局

职务说明

职位名称：

生鲜经理说明书编号NO：

职位编号

PU01

部门

生鲜部

部门定员

组别

直接上级

店长

直接下属

部门主管

工资级别

月薪标准

审核

批准

序号

工作内容

工作标准

建立、完善本部门的制度、规范

1、适时推出适时性制度、规范

2、与总公司、门店保持一致

3、与各部门互相配合

4、随业务变化做适时调整

巡视工作区，检查员工出勤、着装、早会等情况

1、及时掌握员工纪律情况

2、严格按照公司制度处理

3、及时纠正不良行为，不断提高员工自觉性

组织召开例会

1、准确上传下达

2、总结昨天，布置今天工作

3、及时纠正错误行为

参加各组组织的晨会

1、不定期的轮流参加

2、9：

00前完成

参加店长组织的例会或其他会议

1、准时参加，遵守纪律

2、做好记录，总结会议精神并向下传达、落实

3、详细汇报部门工作，听取他人意见及上级的布置安排

协同下属员工一起开展日常工作

1、在无别的事务时予以积极开展

2、准确了解下属的各项事务

3、起带头作用，鼓励员工

处理下属解决不了的问题

1、认真对待，及时解决

2、细心做好有关的协调工作，不超过24小时解决问题

3、严格依规章制度办事

签批下属待批的项目

1、认真核验、证实无误后，及时完成并返换递交者

2、不得任意耽误下属工作

3、严格按照程序，制度办事

巡场、检查各组的工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、商品的卫生、POP牌、指示牌、订货、退货、库存、降价促销、报损等）

1、不定期进货，协助员工解决问题并指导员工工作

2、严格要求员工工作的程序化、规范化、同时按时、按要求、按规定完成各项工作

3、严格按照程序，制度办理

查看报表，分析各组销售

1、每天上午10：

00完成

2、对比昨天、寻找起伏原因

3、登记畅、滞销单

4、销售异常及时上报店长

合理设计新商品组合

1、商品组合趋向合理；2、找出新卖点

给主管提合理建议，分配下属工作

1、善于扑捉机会，及时跟进主管管理工作

2、让主管得到更好的辅导

检查收货，验货情况

1、严格按制度流程办理

2、把控商品品质，维护公司利益

3、卫生、防疫符合标准

4、严格依合同履行

与员工及其他部门沟通，听取各方意见

1、不定期、随时进行

2、耐心听取，做好记录

3、及时协调解决部门与部门之间的问题

4、及时掌握下属的行为、思想

随时检查场内道具的使用

各道具的归位、卫生安全达到规定要求

监督、检查设施、设备的安全操作、维护（冷柜、货架等）、环境的消毒

1、不定期抽查、观察

2、保证设备得到正常的维护及正常的操作

3、冷库—18度，冷柜1—4度

4、达到防疫标准

5、及时对违规着处罚

检查、监督下属安全用电、煤气等设施、设备

1、随时、认真执行

2、严格依有关规定使用操作、杜绝事故的发生

开发自有品牌

1、优价廉（民生、民用品）

2、作方有足够的信誉保证

供应商开发谈判及巩固

1、积极、努力开展

2、深入了解供应商，维护公司利益

3、与供应商保持良好的合作关系

联系供应商（主要A类供应商），与供应商谈判签定协议（合同书）

1、新品适销对路，价格绝对优惠

2、新品数量、品项满足库存，陈列容量

3、争取在公司内谈判，安排好时间

4、按规章、程序签定合同，维护公司利益

进行或安排下属进行市调

1、积极、认真完成，每周一次

2、将本人市调结果及员工书面材料形成书面行式资料

3、及时掌握各大竞争对手、商品组合等的情况

监督、检查各组的各组经济指标完成情况

1、态度明确，目标清晰，随时对下属依鼓励、指导等

2、一切从公司立场着想，追究不达标着责任

总结每日工作

1、认真记录重要事件及特殊情况

2、有效计划明天工作

制定考评制度、激励机制

1、与门店、公司的有关制度、机制保持一致

2、考评制度公平、公正、合理

3、有效激励员工积极性

人员招聘、异动

1、认真考察对方、优胜略汰、吸纳新人

2、坚决执行考评制度，优胜略汰淘汰下属

3、严格遵守人事制度

对下属进行激励及思想品德教育等

1、制度有效的激励制度，贯串于本部门

2、随时指导员工的行为方式、方法、引导员工进入良好的思想状态

安排本部门各组员工培训

1、严格执行培训制度及培养计划安排

2、让员工熟练掌握业务知识，技能、技巧

正、副主管排班和考评

1、认真、合理排班，保证动作完成

2、严格执行考评制及积极运用考评结果，公平、公正考评下属

配合下属处理采购业务，支持开发有效的采购渠道

1、及时、主动进行

2、符合本部门总体采购目标

制定季节性商品的采购、销售方案

1、有效指导员工的季节性商品采购、销售

2、方案具体，可行性；3、均衡各组采购任务

指定本部门年度工作计划、经济指标及措施

1、制度的内容确实可行

2、促进本部工作发展

3、内容具体细化，可操作

定期核算各项指标

1、月定期一次

2、励先进，鞭策后退

3、及时进行有效的战略调整

汇总各组（端）堆头计划，协调各组的（端）

堆头安排、设计（端）堆头并组织调整（端）

堆头

1、堆头安排合理、动线顺畅、码放合理

2、有效促销品

3、与其他部门不冲突

组织、指挥完成本部门的突击性、异常工作

1、合理安排人力、调整工作时间

2、密切配合其他部门工作:

3、任务落实到个人

完成店内值班

按规定要求完成

到库房\查库存\商品编码等

1、随时进行,及时掌握库存情况

2、追究违规操作者的责任

进行周各组分析\总结（缺货统计表\报损汇总表\滞销品统计表）

1、认真仔细进行\准确分析上周报告\快讯销售情况,\统计退换货畅滞销售品\破损缺货

展开阅读全文