幼儿园伙委会会议记录.docx

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幼儿园伙委会会议记录

幼儿园伙委会会议记录

篇一

参会人员：

总园及分园园长总园行政/后勤管理人员总园医生家长代表

会议时间：

xxxx-xx-xx星期一

会议目的：

加强幼儿园与家长间的沟通，让会议成为纽带，给孩子提供安全快乐的在园环境

会议内容：

一、总园园长题为《以人为本成就幸福人生》的ppt演示

二、关于幼儿伙食方面，家长各抒己见，如下：

家长建议:

1、希幼儿园能够不断丰富饭菜品种，让孩子对吃饭更有兴趣

2、幼儿园可以适时让家长试尝幼儿饭菜，以便更好的了解幼儿在园饮食

3、保证蔬菜水果的新鲜程度

4、关注食品健康，使用非转基金食品

5、早晨的豆浆可否与牛奶交替供应

6、小孩食量不一，希望多加关注保证孩子们吃饱为前提

7、多提供粗纤维食物，保证孩子饮食均衡

8、可否为过敏体质的孩子准备特殊餐食

幼儿园xxx医生答家长问：

1、幼儿园为孩子提供一餐两点，在这个过程中，幼儿园的食材由总园统一采购配送，从采购到烹饪由每个环节的负责人签字确认

2、在食品说明标注的情况下尽量不会使用转基因食材

3、孩子食量不一，家长可跟班主任沟通孩子用餐习惯及食量，保证孩子们吃饱

4、由于担心气管异物的发生，孩子饭菜保证切丁一厘米，切丝两厘米，鱼肉或者葡萄类带刺带核水果避免用于幼儿饮食

5、对奶源的安全性不能保证，因此幼儿园提供自磨的豆浆

6、过敏现象属于特殊情况，目前还没有针对过敏儿童的餐饮，家长可与老师沟通，避免孩子食用易过敏食品

三、关于幼儿在园生活学习方面家长给出以下建议，如下：

1、为了让家长能够更灵活的参加家长开放日，看到孩子在园最真实的情况，也避免在同一天造成拥挤，建议将家长开放日改成家长开放周

2、现在幼儿中独生子女偏多，抗挫折能力较差，希望老师在课程中多加入提高幼儿情商的课程，增强幼儿抗挫折能力

3、老师和家长间的沟通略显不足，不能满足家长对幼儿在园情况的了解，希望能够有更好的方式加强老师和家长间的沟通

幼儿园友情提示：

1、注意幼儿在家期间的用眼健康

2、配合幼儿园疫苗接种工作

3、适当放手，锻炼孩子的自理能力

篇二

参加人：

园长、保健医、食堂负责人、各班老师、家长代表

1、幼儿园伙委会定期召开，内容是讨论每周食谱，以及通报孩子们对于伙食的反映情况，平时都是园长、保健医和各班老师参加，家长每个月可以参与一次，轮流参加。

（宝宝们以食为天，所以建议有时间的妈妈们还是应该去听一听）。

2、李园长首先介绍开会目的：

让孩子科学的吃好。

因为众口难调，每个家庭都有自己的饮食习惯和特点，因此不论哪种饮食习惯，吃多吃少，吃荤吃素，都应该以为孩子们提供科学的营养为准则（这点我还是很赞同的）。

3、xxx医生（保健医）介绍幼儿食谱制定原则及下周食谱：

第一，幼儿食谱每周更换，至少4周不重复，幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡，在去年的年度评价中，幼儿每天的热量、维生素、锌等微量元素等都是达标的。

但是蛋白质有些超标，食谱仍然不十分科学，其中存在幼儿需求和合理限制的矛盾：

按照市保所及妇幼保健的要求，幼儿每天的肉类摄取量为50克，从量上来看，是很小的一点肉，依照当今孩子们的习惯，吃肉肉是他们的终极心愿，所以孩子们每天喊着要吃肉肉，家长们每天抱怨吃的肉少，这样的情况下，幼儿园每天多加了一些肉，按照园长的要求，每天一个“硬菜”。

大概量为：

蛋：

44克，肉：

54.13克（超了一点点儿），鱼：

32.75克。

（建议妈妈们在家也给孩子养成好的饮食习惯，多吃菜少吃肉）。

（当然，按照幼儿园的营养配比，食品的量不是很大，比如鸡翅，1个—2个，草莓每个人2—3个，难怪有些家长说，给这点儿吃的还不够塞牙缝的呢。

的确是哦，我家象象在家吃鸡翅能吃好几个，草莓吃上好多个我还觉得不够呢，唉，看妈妈们怎么把握了。

）

第二，幼儿园可以保证食品的来源是安全的，有固定的送货渠道，且经过北京市有关部门监督认证。

肉：

千禧。

酸奶：

三元（不采用伊利或蒙牛等外地品牌，因为检验检疫不能保证。

使用北京当地品牌，经有关部门监督备案，出了问题好追查）。

鸡蛋：

（忘了啥牌子的了）。

4、以下是各班老师反映关于孩子吃饭的情况（给妈妈们汇总，让大家了解宝宝们的情况）

第一，中、大班情况：

不爱吃粗粮，尤其是窝头，而且窝头有点硬。

不爱吃蒜蓉空心菜，牛肉炖的不够烂，洋葱有点大，不爱吃香菇、蘑菇类，水果中不爱吃火龙果。

孩子们爱吃的东西：

肉龙、包子、饺子、炸酱面、炒米饭、香瓜、香梨、草莓等。

孩子们都喜欢吃大虾，所以一遇到吃虾，老师们就先要求孩子们吃菜，吃完了菜才可以吃虾，否则估计菜就要全部被原样端回厨房了。

另外，反映面食花样有些少。

建议：

1、增加面点的种类，可以在花样、颜色上下功夫，比如借助专业工具做成不同形状的，以及加上菜汁做成带颜色的，以此调动孩子们的食欲。

2、每餐菜品要注意搭配，比如蒜蓉空心菜和七彩肉丁配在一起吃，都比较干，孩子们咽不下，应该考虑搭配，比较干的菜和多汁的菜配在一起吃。

3、紫米馒头很受欢迎，希望每个馒头做的小一点儿，这样孩子们吃完一个再吃一个，有成就感，也容易引导。

第二，豆豆a班的情况：

咱们班的孩子们吃的还算不错。

据张老师介绍，主要问题是肉有的时候不够嫩，嚼不烂。

比如：

宫保鸡丁，牛肉等等。

孩子们不喜欢吃叶儿菜，尤其反映汤里的菜叶儿太大了，而且对葱姜蒜比较敏感，吃饭的时候都要挑出来。

孩子们喜欢吃的东西与中大班不太一样，喜欢吃粉丝、豆腐、玉米、通心粉、火龙果等。

开始也不喜欢吃蘑菇和萝卜，但是老师的引导好，借助出去采摘萝卜的事情，引导孩子说这些都是我们自己采摘回来的，情况有些好转。

建议：

汤里的叶儿菜要切细些。

5、家长们的建议：

第一，窝头要想蒸得软，是有秘方的，按照豆面、玉米面、小米面1:

1:

1的比例添加。

第二，增加面点的种类，在形状和颜色上改变一下。

（哪位家长知道卖面食模具的地方啊，最好是小动物啦之类的，孩子们肯定喜欢）。

第三，早晨的粥的种类要增加，可以变换很多花样儿，比如肉末粥，鸭丝粥、百合粥等等）。

第四，南瓜是好东西，可是孩子们都不爱吃，最后不得不从菜谱上撤下来，家长们认为这么有营养的东西还是应该要给孩子吃，要变换口味让孩子们吃下去，哪位家长有好办法，可以支支招儿。

6、xxx园长的总结和提议：

（个人认为园长的建议还是很有见地的）

第一，有些水果不能为孩子们准备的太细致。

比如，火龙果不剥皮，切成角状，两边翘起来，锻炼孩子们动手剥开吃的习惯。

橘子之类的水果就要锻炼孩子们自己剥皮吃。

第二，要注意孩子们在吃饭中的教育方式，教育的引导作用也要体现在吃饭方面。

比如：

木耳会唱歌的故事。

孩子们都不爱吃木耳，黑乎乎的，结果老师说，你们知道吗，木耳会唱歌哦，不信放到嘴里嚼一嚼，果然，孩子们发现木耳真的会咯吱咯吱的唱歌，于是就吃掉了。

第三，每餐食谱要注意菜品的搭配，比如青菜类配有汁多的肉类，孩子们可能为了吃肉就吃掉了青菜。

而且要注意不要同时搭配两个比较干的菜。

第四，避免走形式，比如孩子们不爱吃窝头，那就改喝玉米面儿粥，很多孩子也爱喝，同样摄入了营养成分。

第五，要给孩子养成良好的饮食习惯，在家里我们为了方便，往往把饭和菜和在一起让孩子吃，这样不好，要让孩子一口饭，一口菜，一口肉，一口汤，让他们感觉到不同食物的味觉和感觉，这也是刺激他们感知系统发展的一个方面。

第六，孩子们不爱吃青菜，那就早餐时多熬些菜粥，又变换了花样，又有营养。

第七，孩子们都爱吃饺子，包那么多的饺子是个体力活儿，所以园长建议吃饺子那天管理人员都去包饺子，包完了饺子再去办其他事情。

（家长帮不上忙了，给孩子们做吃的还要体检哦，呵呵）。

7、会后参观了食堂，感觉很整洁，干净，还不错。

8、这是我第一次参加伙委会，这个会开了2个多小时，远远长于我的预想，但收获挺大，感受如下：

第一，隔行如隔山。

当我们在各自的工作岗位上辛苦工作时，幼儿园也为了孩子们吃的好而费神，要关照孩子们的胃口，要考虑家长的情绪，要应付上级的检查，还要符合科学的准则，真是不容易。

第二，要充分发挥我们家长的力量，资源共享，为了孩子们能够吃嘛嘛香，蹭蹭长个，健康快乐，希望家长们拿出自家的绝活儿，贡献菜谱，比如怎么做南瓜孩子们爱吃啊，熬啥样的粥好。

篇三

时间：

xxxx年xx月份

地点：

本园

主持人：

xxx

出席人：

xxx   xxx  xx  xxx 

家长代表：

xxxxxxxx xxx

中心议题：

1，伙房卫生质量严格按照食品卫生管理制度执行

2，做好膳食调查工作、根据季节合理安排工作计划

3，调整伙食费

群众发言：

1，由于物价上涨，现有伙食费不能满足饭菜品质，伙食费由10元。

2，注意饮食卫生，督促炊事员认真执行制度，如出现问题应及时处理并做好相关记录。

3，为幼儿多增加豆制品的摄入量；蔬菜花样应更加丰富多样

最后决议：

1，采购食品时除蔬菜外，要定期索取检验报告单并设立相关的台帐做为记录依据。

2，严格执行食品安全卫生管理制度，多和家长沟通、多听取家长的意见和建议并及时调整更换食谱，提高幼儿饭菜的品质。