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完整版芽苗菜生产技术大全推荐文档
大公开之-芽苗菜生产技术大全一(简要编)
目 录
一、芽苗菜小常识………………………………………………………………
二、芽苗菜种植技术提纲简要………………………………………………..
三、泡沫箱生产栽培绿色豆芽………………………………………………….
四、香椿苗高产栽培技术………………………………………………………
五、松柳苗栽培技术……………………………………………………………….
六、豌豆苗高产栽培技术…………………………………………………………
七、相思豆苗高产栽培法…………………………………………………………
八、蚕豆芽生产技术………………………………………………………………
九、花生芽苗菜高产栽培技术…………………………………………………
十、萝卜苗高产栽培法……………………………………………………………
十一、荞麦芽苗菜高产栽培技术……………………………………………….
十二、油葵芽苗菜高产栽培技术………………………………………………
十三、紫苏芽苗菜高产栽培技术……………………………………………….
十四、双维藤芽苗菜高产栽培技术…………………………………………….
十五、绿豆芽苗菜高产栽培技术……………………………………………….
十六、蒜黄无公害软化栽培新技术…………………………………………….
十七、小麦芽高产栽培技术……………………………………………………
十八、苜蓿芽苗菜高产栽培技术…………………………………………….
十九、落葵芽苗菜高产栽培技术……………………………………………….
二十、芽球菊苣软化囤植栽培………………………………………………..
二十一、枸杞头日光温室栽培……………………………………………………
二十二、花椒脑日光温室栽培……………………………………………………...
二十三、生姜芽的栽培…………………………………………………………..
二十四、南瓜苗的栽培……………………………………………………………...
二十五、马兰头的栽培…………………………………………………………..
二十六、菊花脑的栽培…………………………………………………………….
二十七、鸡冠花高产栽培技术…………………………………………………….
二十八、芦笋高产栽培技术………………………………………………………..
二十九、沙生豌豆苗……………………………………………………………….
三十、沙生绿色豆芽……………………………………………………………..
芽苗菜是无污染,安全,有营养的绿色食品。
其原料产地必须具备良好的生态环境,各种有害物质的残留量应符合国家规定的标准,原料的栽培管理必须遵循一定的技术操作规程,化肥,农药,植物生长调节剂等的使用必须遵循国家制定的安全使用标准。
绿色食品的生产,加工,包装,贮运和销售等程序,也必须符合国家食品卫生法的要求。
芽苗蔬菜多在棚室等保护地生产,不受外界环境影响,而且在生产过程中一般不用化肥,激素和农药,是无公害的蔬菜,属于绿色食品。
丰富的营养芽苗菜在生产的过程中,进行着一系列的物质转化。
例如,在水解酶的作用下,将高分子贮藏的物质转为可溶性的,人体易吸收的简单物质,因而芽苗菜不但色泽美观,而且食用口感脆嫩,易消化吸收。
另外芽苗菜还比原料增加了营养成分,如黄豆发芽后使胡萝卜素增加2倍多,核黄素增加3倍多,维生素B12增加了10倍。
种子中不含维生素C,而芽苗菜中却含有大量的维生素C,每百克豆芽含维生素C20-30毫克。
在芽苗菜的生产过程中,还能增加氨基酸和矿物质的含量,同时还增加了独特的微量元素。
如香椿芽中含有性激素相似的物质,枸杞芽中含芸香甙和肌甙等,这都是人体正常生理活动所必需的。
另外芽苗菜在发芽过程中形成大量的活性植物蛋白质,有助于消化,易被人体吸收。
营养学家指出,人类每天所需要的蛋白质,动物蛋白一般需要60克,植物性蛋白则只需要30克,而植物在发芽过种中所产生的活性植物蛋白每天仅需要15克。
这说明芽苗菜不但营养丰富,而且是营养精华。
二芽苗菜种植技术提纲简要
场地的选择:
选择通风透光良好的大棚或空闲房屋
场地的消毒:
每个月消毒一次,可以先用84消毒液,高锰酸钾,多菌灵任其一种即可,可喷湿地面,墙面,然后关上门窗,过2小时后,打开门窗通风,透风,透气。
生产场地专人管理,谢绝外人参观,芽苗菜生产场地严禁接触油污,化学药品,生产人员禁用油脂润肤品,化妆品等,饮酒后严禁进入工厂,防止细菌侵入。
育苗盘消毒:
每用过一次的育苗盘首先要清洗去掉上面的杂质,再用0。
1%高锰酸钾或0。
1%的多菌灵溶液浸泡两小时。
再冲洗晾晒即可使用。
湿 度:
最低不能低于75%(低于75%给地面空气中多喷水,增加湿度),最高不能超过85%(如果超过85%,湿度过大,容易烂根,烂苗,烂种。
通风透气少浇水,降低湿度)。
如果湿度不够,生长缓慢,长得不整齐,容易纤维化,口感不好,产量低。
温 度:
最低不能低于15度,最高不能超过35度,如果低于15度要采取人工加温的方法给它增加温度,如果超过35度,要通风透气多浇水给它降低温度。
种子和选择:
选择当年的没虫蛀,霉烂,发芽率能够达到95%以上的种子为好。
浸种:
所有的种子在浸种之前都要挑选种子。
挑出虫蛀,霉烂,破皮,已发过芽的种子。
在泡种过程中夏天要给它换水2-3次,冬天换水1-2次以保持种子的洁净。
所有的种子浸泡好了以后,清洗干净沥干水即可播种。
播完种以后,要进行叠盘催芽,叠盘催催芽的时候最上边和最下边各放一个空盘子进行保温,保湿,遮光,夏天可交叉叠盘,通风透气,降低温度,叠盘的时候每天倒盘一次,喷水一次,打湿报纸种子即可。
当芽长到2厘米的时候上架。
因夏天温度较高,种子在发芽过程中产生的积温,容易造成烂种,可早一点上架,减少烂种。
冬天温度低,种子在发芽过程中产生的积温有利于生长,可晚一点上架,只要苗高不顶着上面的盘都可。
上架后管理:
每天喷2-3次水,阴雨天少浇水,5厘米之前少浇水,打湿种子和报纸即可。
5厘米以后多浇水,以盘内不积水为宜。
夏天多浇水,冬天少浇水。
三泡沫箱生产绿色豆芽
人们食用的大豆芽菜,通常是黄瓣的,而大棚生产的绿瓣大豆芽苗的下胚也是绿色的,所以,称之为绿色大豆芽。
绿色大豆芽含有丰富的营养成分,生产时不使用化肥和农药,只旋用少量的植物生长调节剂,对人体无任何危害,属典型的无公害绿色食品。
现将其栽培技术要点介绍如下。
选种与浸种
选种:
选择东北,内蒙,河北产的小黑豆为好。
浸种:
用一支两毫升的无根豆芽剂加一支两毫升的阻长剂浸泡10斤干豆子,放30斤水,夏天用冷水浸泡10-16小时,冬天用65度的温水浸泡20-24小时。
浸泡好以后,清洗干净沥干,即可播种。
播种:
用58X40厘米的标准泡沫箱播种,泡沫箱的四个角都要斜打孔,孔径1。
5-2厘米左右,以便排水,然后铺上报纸,报纸应稍小于泡沫箱,报纸四角剪去,以便排水。
每箱播干种子350-400克,把浸泡好清洗干净的豆子倒入泡沫箱内,用手铺平整,改用大水冲淋,五分钟以后沥干水即可叠盘崔芽,播完后24小时内不需浇水,24小时以手可喷雾状水,打湿种子和报纸即可。
冲淋种豆的目的就是要把种豆整平,躺顺,看不到乱糟糟及站立的豆粒。
播种后叠箱箱体四角对齐不留空隙,这也叫密闭叠箱,以保湿,保温为主。
低温季节可叠8-10层高,高温季节也可叠5-8层高,最低层泡沫箱直接放在地面上,最上面再叠放一只空泡沫箱或其他物品遮光保温保湿催芽,最下层不必放空泡沫箱。
叠箱后的管理工作就是保温保湿遮光催芽,实际上也是管水为主。
一天喷水2-3次,不超过3次。
具体应根据豆面的干湿情况灵活掌握,一般情况以种豆见干再喷,也不要喷水太频繁,以免烂芽。
苗高2厘米左右就要特别引起注意,实际上苗高2厘米左右的时候是一个分界线,第一,苗高2厘米左右就可改用洒水壶淋水,2厘米之前必须是雾状水。
第二,豆芽生长在2厘米左右就开始喷增粗剂,早晚一次,每支2毫升,可兑水3公斤左右,能喷20箱左右的豆芽(干豆约20公斤),增粗剂最好在喷水后半小时再喷,以免冲淡释液和减少降低生长素的药效。
苗高2-5厘米,刚开始改用洒水壶时淋水应小心,不要冲太狠,把幼芽冲动,用洒水壶淋水泡沫箱应全部摆开在地上,淋水后待没有太多水不下滴即可叠箱保湿崔芽,温度低仍可密闭叠箱或交叉叠箱5-10层,温度高,可全部摆平或交叉叠箱3-5层,此时淋水一天2-3次,用洒水壶淋,淋透并有明水下流为宜。
豆芽生长在5厘米之后生长速度明显加快,豆芽生长时会在箱内产生积温,此时要增加用水量,增加通风(尽量全部摆开箱)。
当苗长到5厘米的时候即可让豆芽见光变绿,5厘米之前都是叠箱崔芽。
另外,豆芽生长在2厘米左右就必须每天用木板或塑料板(泥工用的用具)拍打正在生长的豆芽,把不平的豆芽修改平整。
拍打时应用拍板直接拍打箱内的豆芽,把生长不平的豆芽压平,而不是拍打泡沫箱。
苗高5厘米时再用药一次,早上用膨大素一次,一支10毫升的膨大素兑2斤半水,可喷10箱豆芽,用药时先淋水,过半小时后用膨大素,中午浇水,晚上用阻长剂一次,1支两毫升的阻长剂可况2斤水,喷10箱豆苗,也是先浇水过半个小时后喷药。
苗高5厘米就要进行开箱见光,注意让豆瓣吸光变绿,一般不采用强光放绿,更不能用最强光放绿,豆瓣绿色太早,影响正常生长,苗高12-15厘米,豆芽已满泡沫箱,豆瓣已变成绿色,豆瓣大,子叶未显露,箱内豆芽生长整齐,油光发亮,即可上市销售。
大公开之-芽苗菜生产技术大全二(简要编)
四香椿苗高产栽培技术
香椿芽可炒食,凉拌,油炸和腌制,香味浓郁,营养丰富。
利用香椿种子生产芽苗菜,生产效率更高,且可以使香椿芽苗菜生产普及化,不受季节局限,做到全年生产,全年上市,颇受生产者和消费者欢迎。
1.生产场地及设备
(1)场地:
大棚或房舍均可,北方地区可利用日光温室进行规模化生产。
(2)栽培架:
一般长为150厘米,宽50厘米,高200厘米,层间距30-40厘米。
(3)育苗盘:
外径长60厘米,宽24厘米,高4-6厘米的平底有孔黑塑料盘。
每次用完须清洗干交净,并用0。
1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。
2.品种先择
在生产实践中,香椿芽苗菜选择的优良品种主要有红油椿,紫油椿,绿椿等其种子要求籽粒大而饱满,发芽势强的为佳。
香椿种子极易丧失发芽率,因此购种一定要购买当年采收的新鲜种子。
并根据长年生产的需要,一次调足种子。
种子运来后,要妥善保管。
新种子下来后一直到次年的三月份底都是常温贮藏,不要放在有暖气的屋内,其他季节都用1-5度以下你温贮藏,可放在冰箱,冰柜,冷库中贮藏,否则会失去发芽率,甚至不发芽。
3.浸种,催芽
揉搓:
将香椿种子装入布袋内轻轻揉搓,然后扇去种子的膜质翅,如规模生产,可用和面机揉搓种子去掉翅膜。
浸种:
夏天浸泡12-16小时左右,冬天浸泡20-24小时。
催芽:
种子浸泡好以后,清洗干净沥干水,进行催芽,把种子放进干净的塑料篮子里进行催芽。
催芽期间每天清洗种子一次,翻动种子3次,在20-30度温度下2-3天后大部分种子发芽即可播种。
播种:
播种之前用绿亨2号拌种,一包20克拌10-20斤干种子,然后播种。
每盘播干种50-100克。
播种后叠盘催芽。
叠盘催芽:
叠盘催芽期间每天倒盘一次,喷小一次,打湿种子和报纸即可。
当苗长到两厘米即可上架,上架的时候可用绿亨2号溶液(一包20克兑60斤水大约可喷200盘)喷一次,中途间隔10个小时不浇水,然后用壮丰优溶液(一包20克兑60斤水大约可喷200盘)喷洒一次,3-5厘米的时候,可用920溶液每天早上一次,连续三天(一包兑30斤水,约喷100盘左右)。
说明事项:
(1)温度:
适宜温度是香椿健壮生长的基础,香椿生长的温度20-28度,最高温度不能超过30度,最低温度不能低于15号,温度过高易促长而芽苗廋弱,风味差,温度太低生长缓慢,当室内温度降至5度则停止生长。
因此,在栽培过程中,一定要控制温度,促进健壮生长,提高品质和产量。
(2)光照:
种子萌动后植株生长至5-6厘米高时,宜给予弱光照,最好能用遮阳网减少直射光,当苗高7-8厘米时,慢慢增强光照,除夏季调温需遮网降温外,一般不遮光,让速个植株有比较充足的光照(尤其是散射光)增强,良好的光照条件,可使香椿苗叶绿素含量增多,色泽鲜艳光亮,风味浓郁。
(3)湿度:
香椿栽培的室内空气相对湿度要求在80%左右,在保证适宜温度的前提下多通风降温。
(4)浇水:
上架后,根据天气情况每天浇水2-3次,每次浇水量不宜过多,以打湿种子和报纸即可,盘内不积水,且不滴水为宜,浇水同时倒盘,浇水后应适应适当通风,以降低空气湿度。
(5)采收:
当香椿苗高12厘米,色浓绿有光泽,整齐,子叶充分展开,肥大,真叶尚未长出,下胚轴未木质化,无烂根烂种时,就应及时采收或整盘上市出售。
五松柳苗栽培技术
1.选种 要选当年采收的新鲜种,净度100%,发芽率98%以上,发芽势强而整齐。
首先要剔除发霉,破损及瘪了。
2.浸种催芽
(1)浸种先用清水将种子淘洗两遍,然后用种子重量2-3倍的清水浸种,冬春季用35度-65度的温水浸20-24小时,夏秋用冷水浸4-12小时。
种子泡胀后,清洗干净,沥干水。
(2)播种时在盘中垫上一层旧报纸,报纸略小于底盘,使余水能从四周流出。
每盘播干种250-300克。
同时,注意剔除霉烂种子,种子分布均匀,以不留空白也不重叠为宜。
(播种前可用绿亨2号拌种,1包可拌10-20斤干种)
(3)叠盘崔芽将播了种的育苗盘10-20个摞叠起来,上,下,加垫保湿盘。
叠盘催芽期间,上下各放一个铺了报纸的空盘子,保温,保湿,遮光。
每天倒盘一次,边倒盘,边喷水,打湿报纸和种子即可,千万不可有积水,水太多易造成烂种,烂根。
如发现烂种要及时除去防止传染。
(4)当苗高2厘米时,即可上架。
当苗高3-5厘米时,(可加增粗剂,每天早晚一次,连续2天,增粗剂用法:
1支增粗剂(2ml)兑2-3斤水,可喷10-20盘。
)
3.上架后的管理
(1)浇水根据天气情况,每天浇水2-3次,以盘内不积水,且不滴水为宜,后期应该多浇水。
(2)温度松柳苗生长适温20度左右,超过30度时生长受阻,低于14度时生长十分缓慢,可用暖气或煤炭炉等方法增温,效果比较理想。
(3)光照在强光下可长成绿色的大叶苗,在无光的条件下长成嫩黄色的龙须苗,在弱光条件下长成嫩绿苗。
(4)温度空气相对温度保持在70%-80%,过湿容易烂根,烂苗,烂种。
因此,整个生产过程中,在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。
(5)采收当苗长10厘米左右,顶部真叶刚展开,即可采收,从根部1-2厘米处剪下装保鲜袋或盆内,也可整备用运到销售点活体销售。
4.注意事项
(1)收获后及时清洗育苗盘,剔去黏附的杂质,并晾干收藏好,以备下茬使用。
(2)每生产1-2批芽苗菜后,对生产场地及用品要用漂白粉或碳酸钙喷雾消毒。
(3)整个生产中要保持水源,场地的清洁。
大公开之-芽苗菜生产技术大全三(简要编)
六豌豆苗高产栽培法
室内育苗盘栽培豌豆芽苗菜,产量高,操作简单,效益好。
用豌豆种子生产的豌豆苗,叶肉厚,纤维少,品质嫩滑,清香宜人,被誉为菜中珍品。
我国各大城市已普遍栽培,全年供应,是为各种宴会及火锅的必备佳肴,也是寻常百姓的保健蔬菜。
1.生产设备
(1)场地,大棚或房舍
(2)育苗盘外径长60厘米,宽24厘米,高度4-6厘米,平底有孔的黑色塑料硬盘。
(3)洁净水自来水最好,河水,井水也可以用。
(4)多层栽培架高1。
5-1。
8米,长1。
5米,宽50厘米,层间距30-40厘米。
2.品质的选择
以青豌豆或麻豌豆为好。
夏天最好先择抗高温,抗病毒的麻豌豆为好。
3.浸种催芽
(1)首先要剔除发霉,破损及瘪子,然后用种子重量的2-3倍的清水浸种,夏天浸种10-16个小时,冬天用65度的温水浸泡,20-24小时,浸胀后用清水清洗干净,沥干水,即可播种。
(2)播种育苗盘内垫一张旧报纸,每盘300-350克(干种)同时,注意剔除霉烂破皮的种子,种子分布均匀,以不留空白也不重叠为宜。
夏天可用绿亨2号拌种,一包20克的绿亨2号可拌20公斤干种,防止烂根烂苗烂种。
(3)叠盘催芽将播了种的育苗盘10-20个叠起来,上,下加垫保湿盘(即垫有二层旧报纸的空盘)催芽期间,每日需喷1-2次清水,并将苗盘上,下倒换。
如发现烂种要及时挑除。
当苗高2厘米左右时即可上架。
夏天温度较高,种子在发芽过程中产生的积温容易造成烂种,可早一点上架减少烂种,冬天温度低,种子在发芽过程中产生的积温有利于生长,可晚一点上架,只要长的苗不顶上面的盘,都可叠盘催芽。
4上架后的管理
(1)浇水根据天气情况,阴雨天少浇水,干燥天多浇水,5厘米之前少浇水,打湿种子和报纸即可,5厘米以后多浇水,每天浇水2-3次,以盘内不积水,且不滴水为宜。
温度 豌豆苗生长适温20度左右,超过30度时生长受阻,底于14度时生长十分缓慢。
可用暖气或煤炭炉等方法增温,效果比较理想。
(2)光照在强光下可长成绿色的大叶苗,在无光的条件下可长成嫩黄色的龙须苗,在弱光条件下长成嫩绿苗。
(3)湿度空气相对湿度保持70%-80%,过湿容易发病。
因此,整个生产过程中,在保证生长适温的前提下都要注意通风换气除湿。
(4)采收当苗长10厘米左右,顶部真叶刚展开,即可采收,从根部2-3厘米处剪下,装保鲜袋或盆内,也可整盘运到销售点活体销售。
5注意事项
(1)收获后及时清洗育苗盘,剔去黏附的杂质,并晾干收藏好,以备下茬使用。
(2)每生产1-2批芽苗菜后,对生产场地及用品要用漂白粉粉或碳酸钙喷雾消毒。
(3)整个生产中要保持水源,场地的清洁。
七 相思豆苗高产栽培法
相思豆芽苗菜,是用红小豆种子培育出来的一种特色蔬菜。
相思豆芽苗菜除富含钙,镁,铁,磷,钾等微量元素外,还含有多种维生素。
其中,维生素B1的含量是绿豆芽的5倍还多。
经常食用,可预防脚气病发生,并保持人体血的酸碱平稳,有益于身体,民间验方认为经常食用想思豆芽苗菜可增强消化能力,抑制肠道疾病发生。
1.生产场地及设备
(1)生产场地,大棚或房舍及地下室等。
(2)育苗盘外径长60厘米,宽24厘米,高4-6厘米的平低有孔黑塑料盘。
(3)栽培架通常架高1.5-1.8,长1.5米,宽50厘米,层间距40-50厘米。
农家使用的栽培架可用卒木搭建,以节约生产成本。
2.浸种催芽
浸种发芽率95%以上红小豆种子,剔除残缺,瘪籽及杂质。
夏天用冷水浸泡10-16小时,冬天用65度的温水泡种20-24小时,泡胀后清洗干净,沥干水,可用绿亨2号拌种,防止烂种,烂苗,烂根。
一包20克的绿亨2号可拌10-20斤干种。
3.播种及管理
(1)播种育苗盘内垫一层报纸,将拌完药的红小豆种子播于盘内,每盘播干种250克左右,使种子均匀分布,既不留白也不重叠。
同时剔除变色,残破及霉烂的种子。
(2)播种后进行叠盘催芽,上下加垫保湿盘(即垫有一张湿报纸的育苗盘)保持温度20度左右,使幼芽快速长出。
当芽长2厘米左右时即可上架管理,期间每日倒盘1次,喷水一次,喷水是打湿种子和报纸即可。
4.上架后的管理
(1)浇水根据天气情况,每日浇水2-3次,阴雨天少浇水,干燥天多浇水,5厘米之前的苗少浇水,5厘米之后的苗多浇水。
以盘内不积水且不滴水为宜。
(2)温度保持室内温度20-25度之间,晚上温度不能低于15度。
(3)光照在强光下可长成绿色的大叶苗,叫相思苗,在无光的条件下可长成嫩黄色的苗,叫鱼尾红豆苗。
(4)注意通风一般控制空气相对湿度75-80度。
(5)采收当苗高10-12厘米,真叶沿未展开,即可采割。
八蚕豆芽生产技术
蚕豆又名罗汉果,胡豆等,各地品种较多,就颜色分有肉红色,灰白色,褐色,紫色,乳白色等;就种粒千粒大小分,有大粒种,中粒种,小粒种三种,大粒种千粒重800克以上,中粒种千粒生700克左右,小粒种千粒重600克以下,各种品种均可用于蚕豆芽生产。
随着新兴芽苗菜的兴起,蚕豆芽也被列为较有开发潜力的新项目,因味道好,营养价格高,产品绿色无公害,纤维含量少,是一种新型保健芽苗菜,倍受各地消费者的喜爱。
蚕豆芽沙生方法
1.选豆选个粒均匀,成熟度高,发芽率好,籽粒饱满无病害,保存期不超过12-20个月的新种,用前用手选除虫柱,破残及其它劣质豆。
2.浸种夏天用冷水浸种20-24小时,冬天用65度的温水浸泡30-36小时。
3.播种浸泡好后,清洗干净,沥干水,用绿亨2号拌种,防止烂根,烂苗,烂种。
每包拌10-20斤干种子。
4.叠盘催芽播种后叠盘催芽,叠盘催芽期间,每天倒盘一次,喷水一次,打湿种子和报纸即可。
如发现霉烂变质的种子要及时挑出来,以免传染,当苗长到两厘米的时候即可上架。
5.上架后的管理每天浇2-3次水,干燥天多浇水,阴雨天少浇水,5厘米前少浇水,5厘米后多浇水。
6.光照在强光下可长成绿色的大叶苗,在无光的条件下长成嫩黄色的龙须苗,在弱光条件下长成嫩绿苗。
7.采收大叶苗一般长到10厘米,即可采收,龙须苗一般长到15厘米左右采收。
大公开之-芽苗菜生产技术大全四(简要编)
九花生芽苗菜高产栽培技术
花生芽,营养丰富,鲜嫩可口,甜脆适宜,风味独特,因此,农家采用特定的方法制作的花生芽菜,含有人体所需和容易消化吸收的多种维生素和各种微量元素,具有促进人体健康和防病,治病的作用。
1.选种及种子处理:
首先从花生仁中筛选出带皮完整的花生种,然后,放置在红外灯下辐照或阳光下晒3小时左右,催醒胚种。
2.浸种:
用1支两毫升的无根豆芽剂和1支两毫升的阻长剂可浸泡5斤干种子。
夏天浸泡1-6小时,冬天浸泡6-12小时。
3.催芽:
将浸泡好的种子清洗干净,沥干水,放在干净的篮子里催芽,每天清洗种子3-4次,当芽长到1厘米左右即可播种。
4.播种:
将崔完芽的种子再用无根豆芽剂和阻长剂浸泡1-2个小时,用法同上。
选用泡沫箱里平铺一层报纸,然后铺上5厘米厚的河沙,将种子芽部朝下并排插在沙土上,间隔1厘米左右。
插完后,在上面铺一层6厘米厚的河沙,(可以直接把沙子打湿)
5.管理:
播种后,三天内不浇水。
第四天少量浇水,用手一抓成团,又没有水滴下来为好,不要太湿,太湿易烂种。
当花生苗长到第六天时,苗即萌出土,即可采收,苗长大约8-10厘米。
6.采收:
将成品花生芽菜装筐或包装后即可出售或存放或食用。
按照此法制成的花生芽菜,可煮烫吃,也可炒熟后吃。
其生产成本低,产量高,生产效益高,具有很大市场潜力。
7.注意事项
生产花生芽苗菜的种子,必须是带壳的,因为花生种子在剥壳两个月之后,就会部分丧失发芽率。
在花生芽崔芽过程中,每天必须清种子3-4次,对产生热量大的要及时淘洗和喷淋清水,防止烂种烂芽;严格控制光照,防止芽苗绿化,生产中中要见光,芽苗变绿,就会影响产品质量;生产花芽的容器禁止使用铁制品,否则,种皮易出现锈色而使品质下降。
用水必须是清洁无菌无铁质的自来水或井水。
附:
育苗盘播种:
将浸泡好的花生种,直接播入育苗盘内,每盘播种250克,做到不重叠不露白,育苗盘内不用铺报纸,每天用大水冲淋四至五次,最好是在无光的条件下生产,当苗长到五至六厘米时,种皮未脱落,子叶末打开即可上市。
十萝卜苗高产栽培法
萝卜芽苗,又称“萝卜苗,娃娃缨”,是用种子生产肥嫩的幼苗,该菜不仅含丰富的维生素和矿物质,而且是一种防癌的“良药”。
据测定,0。
1公斤萝卜苗含维生素A高达14000国际单位,相当于白菜的10倍,食用萝卜芽有爽口,顺气,助消化的作用。
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