八年级科学上册 第4讲 物质在水中的分散 浙教版答辩.docx

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八年级科学上册第4讲物质在水中的分散浙教版答辩

物质在水中的分散

授课日期

201年××月××日

时间

A/B/C/D/E/F段

主题

物质在水中的分散

教学内容

（1）说出溶液的组成和特点

。

（2）辨认溶液、悬浊液和乳浊液。

（3）列举一些常见的悬浊液和乳浊液。

1、上次课后作业习题讲评。

2、实验探究：

尝一尝

拿一杯热水，加入适量糖，制成糖水

，请同学品尝。

让学生说出感受

，并提问：

“糖去了哪里？

水又怎么变甜了？

”

粉笔灰+水

植物油+水

一、溶液

1、组成：

溶质（被溶解的物质）

溶剂（能溶解其他物质的物质）

通常不指明溶剂的溶液一般指水溶液

【思考】①泉水是纯净水吗？

②河水可以养鱼，说明了河水里溶解了什么物质？

它是溶质吗？

③果汁能溶于水，它是溶质吗？

2、特征：

均一、稳定的混合物

溶液由溶质和溶剂组成，所以它是混合物，稳定是指当外界条件不变的时候，组成溶液的溶质和溶剂是不会分离的。

判断：

①溶液是无色的。

②蒸馏水是溶液。

③一杯食盐水各部分的性质是相同的。

④当外界条件不变时，食盐水放置的时间稍长，食盐也不会分离出来。

二、浊液（静置会分层，混合物）

1、悬浊液：

固体小颗粒悬浮在液体里形成的物质。

（泥水、

血液）

2、乳浊液：

小液滴分散在（不相溶的）液体里形成的物质。

（牛奶，肥皂水）

有些药水如“钡餐”服用时需要摇匀，液体会变得混浊不透明，就是悬浊液，泥水也是悬浊液，各三角洲冲积平原就是由于泥沙的大量堆积而形成的，血液也是一种悬浊液。

我们喝的牛奶属于溶液？

悬浊液还是乳浊液？

牛奶，乳白色，不透明，放的时间长一些，会出现一层白色油脂。

这就是乳浊液

溶液、悬浊液、乳浊液的区别与联系

溶液

悬浊液

乳浊液

形成过程

固、液、气溶解在液体中

固体颗粒分散在液体中

小液滴分散在液体里

久置是否分层

不分层

分层

分层

特点

均一稳定

不稳定

不稳定

共同点

都是混合物

在日常生活中，我们常常会遇到冬天用水洗碗的时候觉得很油腻，很难洗干净，那你怎么办呢？

这说明了什么？

（油较难溶于水而比较容易溶于洗洁精）

你还能举出哪些类似的例子吗？

（衣服上的油渍，圆珠笔造成的污渍）

以上的这些现象都说明，同一物质在不同的溶剂中的溶解能力是不同的。

在生活中我们还会接触到很多溶剂，水能溶解很多种物质，是最常用的较好的溶剂。

常用的溶剂还有酒精、汽油、丙酮等。

3、乳化现象

当两种不相溶的液体混合时，其中一种在表面活性剂的作用下，以极小的液滴均匀悬浮在另一种液体中形成乳浊液的现象．其中的乳化剂所起的作用就叫

乳化作用。

常见的乳化剂：

洗洁精、洗发液、洗衣粉等。

三、实验基本操作

1、固体药品的取用

（1）、粉末状：

药匙、纸槽

用药匙取药品,装入试管中/用药品将药品装进做好的纸槽中,水平将纸槽放进试管中,再将试管直立,药品进入试管后,取出纸槽。

（2）、块状：

镊子、药匙

左手水平拿好试管,用镊子/药匙取药品,放在试管口处,在慢慢将试管直立,使药品慢慢滑落到试管低端。

2、液体药品的取用

（1）倾倒法：

从盛装试剂的细口瓶直接倾倒进试管或烧杯。

取用时，先把瓶塞取下，倒放在桌上。

然后一手拿试剂瓶，另一手斜持试管，使瓶口紧挨着试管口，让液体缓缓地流入试管中。

液体取用完，应立即盖紧瓶塞，把试剂瓶放回原处，并注意使瓶上的标签向外。

（2）少量的取用：

可以用胶头滴管

（3）量筒量取一定体积的液体：

首先根据取用液体的量选择合适量程的量筒，然后将液体倒入量筒中，当接近刻度线时用滴管调到所需液体的量。

（注意：

眼睛要与液面层的下沿相平）

四、物质的溶解性

1、定义：

一种物质（溶质）在另一种物质（溶剂）里的溶解能力。

【讨论】物质能无限的溶解在水中吗？

【联系生活】

①面粉和蔗糖放入水中，是否都能溶解?

②衣服上沾了油污，用水洗不干净，但汽油却能洗去油污。

为什么？

③冲糖水的时候用热水还是用冷水更好？

2、探究：

影响物质溶解性的因素

猜想

（1）溶解性与溶质的性质有关

（2）溶解性与溶剂的性质有关

（3）溶解性与温度有关

设计实验验证。

控制变量法：

对比实验

3、

溶解时的吸热或放热现象

有的物质在溶解时会明显放出热量。

如：

氢氧化钠、浓硫酸。

有的物质在溶解时会明显吸收热量。

如：

硝酸铵。

大多数物质在溶解时即不明显放热也不明显吸热。

如：

氯化钠。

物质的溶解过程分为两部分。

一是溶质分散成更小的颗粒，向溶剂中扩散的过程，这个过程是吸热的。

二是溶质的微粒与水分子形成能自由移动的水合分子（或水合离子）的过程，这个过

程是放热的。

物质溶解的过程包含有以下两个过程：

一个过程是物质的分子（或离子）向水中扩散，该过程吸收热量；另一个过程是物质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），该过程

放出热量．不同的溶质，在这两个过程中吸收和放出的热量也不同；这就导致在物质的溶解过程中表现为吸热或放热现象。

4、物质溶解性等级

（1）易溶：

如蔗糖、食盐、硝酸钾、酒精、氨气等。

（2）可溶：

如

：

硼酸、二氧化碳等。

（3）微溶：

如熟石灰、氧气等。

（4）难溶：

如石灰石、植物油、氢气等。

【注意】

1、溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液为蓝色，氯化铁溶液为黄色。

溶液的状态可以是固态、液态或气态。

如：

空气。

2、均一稳定的液体不一定是溶液。

如：

蒸馏水。

3、溶质可以是一种或几种。

如：

汽水是以二氧化碳、香精、色素、糖等多种溶质溶解在水中形成的。

未溶解的物质不是溶质。

4、没有指明溶剂时，常把水记作溶剂。

如氯化钠溶液是指以氯化钠为溶质，水为溶剂形成的溶液。

碘酒是以碘为溶质，酒精为溶剂形成的溶液。

五、饱和溶液与不饱和溶液

（1）饱和溶液：

在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的饱和溶液。

（2）不饱和溶液：

在一定温度下，在一定量的溶剂里，还能继续溶解某种溶质的溶液叫做这种溶质的不饱和溶液。

（3）饱和溶液与不饱和溶液的转化：

对于大多数溶液来说：

饱和溶液

不饱和溶液。

（4）判断溶液是否饱和的方法：

一定温度下饱和溶液、不饱和溶液的判断方法有两种：

①若溶液中有溶质，观察溶质是否减少，如不减少则为此温度下该物质的饱和溶液，反之为不饱和溶液；②若溶液中无

溶质，可试着加少量同种溶质观察是否溶解。

如溶质不溶解，则为此温度下该物质的饱和溶

液，反之为不饱和溶液。

【交流讨论】

（5）饱和溶液不一定是浓溶液，不饱和溶液与不一定是稀溶液。

（6）相同温度，同一溶质的溶液，饱和

溶液比不饱和溶液要浓一些。

【注意】：

1、某饱和溶液是对相应的溶质不能继续溶解的溶液，但还可以溶解其他的物质，如某饱和食盐水中还可以继续溶解硝酸钾固体。

2、通过降低温度实现不饱和溶液向饱和溶液的转化，只是针对多数固体溶质而言，对氢氧化钙等溶解度随温度升高而减小的物质是不适用的。

3、溶液是否饱和是指还能再溶解某种溶质，而溶液的浓稀

是指其浓度。

饱和溶液不一定是浓溶液。

1.碘酒是由分散到中制成的混合物，其中是溶质，是溶剂。

打开可乐瓶有气泡冒出，这是因为可乐中溶解了。

泉水中因溶入，饮用

对人体有利。

干洗店用有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉，而不用水的原因是。

【答案】碘酒精碘酒精二氧化碳一些矿物质油性污渍难溶于水，易溶于有机溶剂

2.下列叙述正确的是（）

A、溶液一定是两种或两种以上的物质混合而成B、溶液应该是无色透明的

C、水均一、稳定，是一种溶液D、煤油与水充分混合形成溶液

【答案】A

3.溶液中的溶质（）

A、一定是固体B、一定是液体C、一定是气体D、可能是固体、液体或气体

【答案】D

4.悬浊液、乳浊液和溶液的共同点是（）

A、都是浑浊的B、都是均一的C、都是稳定的D、都是混合物

【答案】D

5.按下列要求各举出一个实例。

（1）溶质是液体，溶剂是水：

。

（2）溶质是固体，溶剂是水：

。

（3）溶质是固体，溶剂是酒精：

。

（4）溶质是气体，溶剂是液体：

。

【答案】略

6.溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本原因是（）

A、溶液无色透明B、溶液稳定、均一C、溶液可能有颜色D、溶液没有气味

【答案】B

7.以下是一些关

于溶液的说法：

①无色，②混合物，③化合物，④均一的，⑤稳定的，⑥各部分的性质相同。

其中正确的是（）

A、①③④⑤B、②④⑤⑥C、①②④⑤D、①③⑤⑥

【答案】B

8.现有下列溶液：

①海水，②白酒、③植物油和汽油混合形成的溶液，④汽水，其中溶剂是水的有（）

A、①④B、①②④C、②③D、①②③④

【答案】B

9.将少量的①菜油、②醋、③味精、④胡椒粉、⑤面粉分别加入水中，振荡后，其中形成悬浊液，形成乳浊液，形成溶液。

（填序号）

【答案】④⑤①②③

10.40克食盐放入100克水中，有10克食盐晶体在底部未溶，溶质质量为，请你说出理由。

溶剂质量为，溶液质量为。

【答案】30克溶质是溶解在溶剂中的100克130克

11、下列因素不会影响物质溶解性的是（）

A.溶质的性质B.溶剂的质量C.溶剂的性质D.温度

【答案】B

12、在一定温度下，某物质的饱和溶液一定是（）

A.浓溶液B.不能溶解任何物质的溶液C.稀溶液D.不能继续溶解该物质的溶液

【答案】D

13、下列措施不能使不饱和溶液转变为饱和溶液的是（）

A.蒸发溶剂B.增加溶质C.改变温度D.加速搅拌

【答案】D

14、现有20℃时的硝酸钾饱和溶液100克，能使该溶液变为不饱和溶液的方法是（　　　）

A.恒温时蒸发些水B.恒温时再加入硝酸钾C.降

低温度D.升高温度

【答案】D

15、两支试管中盛装的都是硝酸钾溶液，其中一支为饱和溶液，另一支为不饱和溶液，请用实验的方法加以鉴别。

【答案】分别取样，加入少量硝酸钾固体，若能继续溶解，则是不饱和溶液，若不能溶解，则是饱和溶液。

16、实验室中有两瓶失去标签的白色固体，只知道其中一瓶是氯化钠，另一瓶是碳酸钙，为了区别这两瓶白色固体，我们可采用什么物理方法？

【答案】分别取样，加入适量水，若能溶解，则是氯化钠，若不能溶解，则是碳酸钙。

学生共同总结本节课知识内容，教师点评。

一、选择题

1、“山水灵秀境，诗画钱江源”。

清澈的钱江源头水应该属于（A）

A．溶液B．纯净水C．悬浊液D．乳浊液

2．有关悬浊液、乳浊液、溶液的叙述，不正确的是（　B　）

A．无色、透明的液体不一定是溶液

B．悬浊液、乳浊液、溶液的根本区别是它们的外观不同

C．溶液一定由溶质和溶剂组成

D．浓溶液不一定是饱和溶液，稀溶液不一定是不饱和溶液

3．下列各组物质不能形成溶液的是（D）

A．蔗糖和水B．汽油和柴油C．碘

和酒精D．植物油和水

4．从一杯食盐水的上部取出一些，测得它的密度是a克/厘米

3；再从下部取出一些，则它的密度值应该是（C　）

A．大于aB．小于aC．等于aD．变化不定

5．下列关于溶液的叙述正确的是（D）

A．凡是均一、稳定的液体就是溶液。

B．盐水是溶液

，糖水是溶液，混合在一起，既有糖又有盐则不是溶液了。

C．组成溶液的溶质只能是固体或液体

D．蔗糖水是溶液，原因是蔗糖分子均匀分散在水中而形成了均一稳定的混合物

6．下列液体中，属于溶液且溶剂不是水的是（　A　）

A．碘酒B．生理食盐水C．浑浊海水D．牛奶

7．下列说法不

正确的是（B）

A．水是常用的溶剂，溶剂不都是水

B．悬浊液、乳浊液、溶液的根本区别是它们的稳定性不同

C．溶液是均一稳定的混合物

D．悬浊液、乳浊液、溶液都是混合物

8．组成溶液的溶质（D）

A．只能是气体B．只能是液体C．只能是固体D．可以是固体、液体或气体

9．现有一组物质：

汽水、盐酸、酒精溶液。

下列物质中，可以和这组物质归为同一类

的是（C）

A．冰水B．泥水C．氨水D．原油

10．小杰生病了，去医院看病，医生让他挂青霉素盐水。

小杰观察了一下，发现青霉素是一种粉末状的固态物质，护士给他注射时，先用少量的0.9%的生理盐水（食盐溶液）和青霉素粉末混合成一种浑浊混合物后，再用注射器注入大瓶的0.9%的生理盐水（食盐溶液）中，请问病人注射的青霉素属于（B）

A．溶液B．悬浊液C．乳浊液D．无法判断

11.下列关于溶液的说法，正确的是（A）

A.溶液久置后，其中各成分不会自动分离B.溶液是由固体溶于水后形成的混合物

C.溶液是一种混合物，所以混合物都是溶液D.溶液中的溶剂一定是水

12．菜盘上沾满了油渍，下列物质能够比较方便地将其除去的是（B）

A．自来水B．洗洁精C．食盐水溶液D．色拉油

二、填空题

13．碘酒的全称是　碘　的　酒精　溶液；高锰酸钾溶液的溶质是　高锰酸钾　，溶剂是　水　　。

14.将溶质和溶剂填入相应的表格中。

溶液

碘酒

酒精的水溶液

蔗糖水

氢氧化钠溶液

硫酸铜溶液

溶质

溶剂

15.将少量的①菜油②醋③味精④胡椒粉⑤面粉分别加入水中，振荡后，其中④⑤形成悬浊液，①、形成乳浊液，②③形成溶液。

（填编号）

16、请举出一个例子，说明下列有关溶液叙述是错误的：

①溶液一定是无色的．实例：

碘酒溶液不是无色的．

②均一、稳定的液体都是溶液．实例：

水是液体，但不是溶液．

③溶液中的溶质一定是固体．实例：

酒精可做溶质，但不是固体．

④饱和溶液一定是浓溶液．实例：

石灰水溶液达到饱和时也是稀溶液．

17．2013年6月，小林一家人高高兴兴地住进新装修的新房子里，一段时间后，发现家人经常感到头痛、喉咙痛、眼睛红肿发炎等。

到医院检查之后，发现得病的原因是：

新装修的新房子里，一些做家具的板材、加工时用的胶水中往往含有很多的有害气体——甲醛，它们会缓慢地释放出来，进入房间的空气当中，从而危害房间里住的人的呼吸道和眼睛等器官。

请问：

⑴如果空气的成分中氮气为80%，氧气为20%，那么空气可以看成一种溶液（溶液、悬浊液、乳浊液），其中被分散的是氧气。

⑵当有害气体甲醛进入空气后，所形成的混合物里甲醛可以看作溶质，氮气可以看作溶剂。

⑶请你根据所学的知识提出一些建议，减少小林家这样的新房污染问题多用环保，夏天装，多开窗

18．阅读下面的材料，回答下列问题：

自从禽流感在我国部分地区出现以来，过氧乙酸作为高效消毒剂被广泛使用．过氧乙酸在常温下是一种无色有刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水和醋酸．它对呼吸道黏膜有刺激性，高含量的过氧乙酸溶液对皮肤有腐蚀性．一般商品过氧乙酸是40%的醋酸溶液，使用前通常先用蒸馏水等将其稀释，消毒时可用喷雾法消毒，也可将其配制成0.2%的水溶液洗手消毒．过氧乙酸不稳定，易分解生成无毒物质，若用喷雾法消毒，过氧乙酸在半小时内就可完全分解．

（1）在过氧乙酸的质量分数为40%的醋酸溶液中，溶质是过氧乙酸，溶剂是醋酸

（2）请指出过氧乙酸的物理性质无色有刺激性气味的液体，易挥发，易溶于水和醋酸

19.某温度下，将

40克食盐放到100克水中，充分搅拌后溶解掉36克食盐，得到136克食盐水。

据此回答下列问题:

（1）食盐水中溶质是食盐，溶剂是水；

（2）得到的溶液中，溶质质量为36克，溶剂质量为100克；

（3）将上述溶液等分为四份，则每一份溶液中溶质质量为9克，溶剂质量为25克。