收银员中级考证第三章教案.docx
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收银员中级考证第三章教案
深圳宝山技工学校教案（首页）
章节
第三章商品知识
周次
日期
课题
第一节商品条形码知识
课时
总课时2，其中：
理论2；实训。
授课
方式
以讲授法为主，理论联系实际，间以课堂练习，以加深学生对所学知识的理解
作业
题数
5
拟用
时间
0.5
教学
目的
1、熟悉商品与商品合格的概念
2、掌握商品的编码和识别方法
选用教具挂图
教
学
重
点
教学重点：
商品的编码和识别方法
解决措施：
理解记忆
教
学
难
点
教学难点：
商品的编码和识别方法
解决措施：
理解记忆
教学
回顾
说
明
本书教程紧贴<收银员国家职业标准>要求,为国家职业技能鉴定考试推荐用书,根据<标准>要求,“基础知识”分册内容涵盖<标准>中基本要求,涉及收银员岗位概述、职业道德、商品知识、商品流通企业知识、收银机基础知识、服务基本知识、相关法律法规知识。
审阅签名：
年月日
教学过程
教学过程
组织教学
5分钟
<检查出勤，填写课堂记录单>
1、检查出勤情况并记录；
2、加强安全教育。
复习导入
10分钟
在我们的生活中，大家经常逛超市都可以看到不同的商品，玲琅满目的商品让你眼花缭乱，那么这些商品哪些是合格产品，哪些是不合格产品，我们从那里可以看出来呢？
这节课我就带领大家一起来学习相关知识。
讲授新课
75分钟
一、商品与商品合格的概念
1、商品
商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用来交换并能够满足他人或社会消费需要的劳动产品。
商品具有价值和使用价值两种属性。
使用价值是物品满足人们某种需要的属性，价值是凝结在商品中的一般人类劳动。
商品是用于交换的劳动产品，是使用价值和价值的统一体。
2、商品合格
商品合格是指商品质量上的误差范围在国家规定的范围之内。
3、商品的编码和识别方法
1、商品编码
商品编码是指在商品分类的基础上，对各类、各种商品都赋予其一定规律性的商品代码的过程。
商品代码又称货号（商场所作的代码），是一个或一组有序的、代表某类或某种商品的、便于计算机和人工识别与处理的符号，通常由字母、阿拉伯数字或特殊符号组成。
（通常大家认为商品编码优越于货号，便于记忆和管理）。
2、商品编码识别
商品编码按其所用的符号类型分为《数字代码》、《字母代码》、《字母--数字混合代码》和《条形码》4种，其中《普遍》采用的是数字代码和条形码。
（1）数字代码
数字代码是用一个或若干阿拉伯数字来表示商品代码。
数字代码结构简单，使用方便，易于推广，便于计算机处理。
（01-01-01-01,01表示饮料，0101表示饮料中的矿泉水，010101表示矿泉水中的怡宝矿泉水，01010101表示中瓶怡宝矿泉水）
层次编码的“优点”是代码比较简单、逻辑性强、信息容量大，能明确反映出分类编码对象的属性或特征及其相互关系，便于计算机汇总数据；“缺点”是弹性较差，为延长其使用寿命，往往要用延长代码长度的办法，预先留出相当数量的备用号，从而出现号码的冗余。
这种编码方法最适用于编码对象变化不大的情况。
（2）商品条形码
条形码是由一组宽窄不同、黑白（或彩色）相间的平行线条及其对应字符，依照一定的规则排列组合而成的条空数字图形，用以表达有关商品的一系列信息（生产国别、制造厂商、名称、产地、规格等相关信息）。
条形码可以说是商品的“户口”或“身份证”。
（2）-1：
条形码的分类
UPC条形码。
UPC条形码是在1973年由美国和加拿大共同组织的“统一编码委员会”选定，各国出口到美国和加拿大等北美国家的商品，包装上必须印有UPC条码。
EAN条形码。
EAN条形码是欧洲共同体的“欧洲物品编码协会”选定，该协会于1977年改名为“国际物品编码协会”，我国于1991年7月加入该协会，目前在国内推行采用的便是EAN条形码系统。
b1、13位标识数字标准版EAN条形码：
我国的前缀码为：
690、691、692、693、694、695，美国和加拿大为：
00—13，日本为：
45、49，中国香港为489，台湾地区为：
471。
b2、8为标识数字缩短版EAN条形码：
国际物品编码协会规定：
只有当EAN标准版所占面积超过印刷面积的25%时才可使用缩短版。
我国进一步规定：
只有当包装面积表面或标签可印刷面积小于40平方厘米时方可申请使用缩短码。
-2：
条形码编码原则
唯一性，商品项目与其标识代码一一对应，即一个商品项目只有一个代码，一个代码只标识统一商品项目。
商品项目代码一旦确定，永不改变。
停止使用的代码3年后方可重新在其他商品上使用。
b.无含义，代码数字本身及其位置不表示商品的任何特定信息，当然可代表信息。
无含义使商品编码具有简单、灵活、可靠、充分利用代码容量、生命力强等优点。
c.全数字型商品编码全部采用阿拉伯数字
教学提示
小结
5分钟
1、商品与商品合格的概念（熟悉）
2、商品的编码和识别方法（掌握）
布置作业
5分钟
练习题目抄写黑板，自己抄作业本
板书设计
板书：
课题：
二、商品与商品合格的概念
1、商品
2、商品合格
二、商品的编码和识别方法
1、商品编码
2、商品编码识别
（1）数字代码
（2）商品条形码
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章节
第三章商品知识
周次
日期
课题
第二节商品包装及标识标注知识
课时
总课时2，其中：
理论2；实训。
授课
方式
以讲授法为主，理论联系实际，间以课堂练习，以加深学生对所学知识的理解
作业
题数
5
拟用
时间
0.5
教学
目的
1、熟悉商品包装常识
2、熟悉商品标识标注知识
选用教具挂图
教
学
重
点
教学重点：
商品标识标注知识
解决措施：
理解记忆
教
学
难
点
教学难点：
商品标识标注知识
解决措施：
理解记忆
教学
回顾
说
明
本书教程紧贴<收银员国家职业标准>要求,为国家职业技能鉴定考试推荐用书,根据<标准>要求,“基础知识”分册内容涵盖<标准>中基本要求,涉及收银员岗位概述、职业道德、商品知识、商品流通企业知识、收银机基础知识、服务基本知识、相关法律法规知识。
审阅签名：
年月日
教学过程
教学过程
组织教学
5分钟
<检查出勤，填写课堂记录单>
1、检查出勤情况并记录；
2、加强安全教育。
复习导入
10分钟
包装对于一个商品来说比较重要，同样的一件商品，大家第一眼看到的就是它的包装，鲜艳、有特点容易引起大家的注意，那么，这些包装的商品为什么要包装？
我们如何来分辨它的质量呢？
讲授新课
75分钟
一、商品包装常识
1、商品包装的作用
商品包装是根据商品特性，使用适宜的包装材料或包装容器将商品包装或盛装，保持商品完好状态，以达到保护商品、方便运输、促进销售的目的。
（整箱包装为运输，个体包装为宣传。
所以商品包装被冠以“无声推销员”的美誉）
（1）、保护商品
（2）、方便物流过程
（3）、促进销售
（4）、方便消费
2、商品包装的分类
（1）、按包装在物流中发挥的作用划分：
可将商品包装分为商业包装（或称消费者包装、内包装、销售包装）和工业包装。
（2）按包装材料划分纸制品包装、塑料制品包装、木制容器包装和金属包装、玻璃陶瓷容器包装、纤维容器包装、麻袋和维尼纶袋包装、复合材料包装和其他材料包装。
（3）按包装容器划分：
包装袋、包装盒、包装瓶、包装桶、包装罐、包装箱、木箱、瓦楞纸箱、塑料箱和集装箱。
（4）按商品包装保护技术划分：
防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装和危险品包装。
3、商品标识标注知识
1、商品标识标注概念
《产品标识标注规定》是商品标识标注的法律依据。
商品标识是指为了识别产品及其质量、数量、特征、特性和使用方法所作的各种表示的统称，是生产者为使产品区别于其他商品生产者的产品而赋予本单位产品的一种标记，也是由国家、行业、专门组织及协会对生产者产品的有关特性的专门认可标记。
标记的常见表现形式为图形、文字、数字、符号及其他。
2、常见的商品包装标识
（1）、国家免检产品标识
（2）、3C标识。
3C认证，就是中国强制性产品认证制度，英文名称ChinaCompulsoryCertification，英文缩写CCC
（3）、生产许可证标识（第一图为旧版，第二图为新版）注意：
Q和字为蓝色，S为白色。
（4）、绿色食品标识
（5）、中国名牌标识
（6）、防伪标识
教学提示
小结
5分钟
1、商品包装常识（熟悉）
2、商品标识标注知识（熟悉）
布置作业
5分钟
1、商品包装常识有哪些？
2、商品标识标注知识有哪些？
特点？
板书设计
板书：
课题：
一、商品包装常识
1、商品包装的作用
2、商品包装的分类
二、商品标识标注知识
2、商品标识标注概念
2、常见的商品包装标识
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