五年级上下册健康教育教案.docx
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五年级上下册健康教育教案
2、预防食物中毒
教学目标：
1. 使学生明白什么是食物中毒，了解食物中毒的危害。
2. 了解食物中毒的种类和特征。
3. 懂得如何预防食物中毒。
教学重点和难点：
食物中毒的种类和特征，懂得预防食物中毒
教学过程：
一、导入
教师提问：
我们生存在自然界中都需要什么？
生答，对我们离不开空气、水、阳光----食物，尤其是食物和我们的健康有着密切的关系，今天我们就来谈谈和食物安全有关的话题。
二、新授
提问:
关于食物中毒你们想了解些什么？
生自由回答，我们就从症状、原因、预防等方面进行研究。
生小组交流、汇报（根据自己研究的内容）
（一）研究食物中毒的特征
食物中毒的人有哪些症状？
生1：
上吐下泻。
生2：
肚子痛。
……
师：
同学们说的真好！
其实食物中毒者都会有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、无力等症状，但根据吃进有毒食物的多少以及中毒者的体质强弱，症状的轻重会有所不同。
师：
食物中毒的特征你还知道哪些？
师讲解，发病集中；与食物有关；无传染性；季节性明显。
（二）研究食物中毒的原因
师提问：
同学们，你们知道哪些东西吃了会中毒？
生1：
误吃了发霉的食物会中毒。
生2：
吃了河豚鱼会食物中毒。
生3：
有毒的蘑菇等
……
师：
同学们了解的还真多！
观看食物中毒的视频
（三）研究食物中毒的种类
师生共同总结：
其实，根据不同的中毒病因，食物中毒可以分为以下几类：
1.化学性食物中毒；（如：
吃刚打过农药的蔬菜，瓜果中毒等。
）
2.动物性食物中毒；（如：
河豚鱼中毒、鱼胆中毒等。
）
3.植物性食物中毒；（如：
误食有毒蘑菇中毒等。
）
4.真菌毒素中毒；（如：
真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人食用这种毒性物质发生的中毒。
）
5.细菌性食物中毒；（如：
人们食用被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病。
）
（四）如何预防食物中毒
师：
看来食物中毒危害还是很大的！
那我们该怎样防止食物中毒呢？
哪组同学知道？
生1：
饭前、便后要洗手！
生2：
不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。
生3：
不吃地摊上的油炸食品。
……
三、拓展延伸
7、安全骑车
一、教学目标：
1、知识目标：
了解有关知识，明确骑车不安全的行为。
2、能力目标：
通过学习，时刻提高警惕，自觉做好防范工作。
3、情感目标：
认清骑车安全隐患存在的危害性，树立自我安全意识，增强自我保护能力。
二、教学重难点：
1、教学重点：
（1）、让学生了解自行车的特点和不足；
（2）、凡未满十二岁的儿童不准在道路上骑自行车；（3）、达到法定骑车年龄的人要认真学习骑车规定并掌握安全骑车的基本要领；（4）掌握骑自行车的有关规范。
2、教学难点：
（1）、识别有关常见的安全图标；
（2）、树立自我安全意识和自我保护的方法；（3）、让学生感受安全骑车的重要性。
三、教学过程：
一、导入新课（创设情境，激发兴趣）
1、演示：
师出示“自行车”图片后问：
这是什么交通工具？
你们会骑自行车吗？
再利用课件直观展示一些不安全骑车案例现场的视频，让学生产生心灵的震撼，提问学生为什么会产生刚才那一幕幕事故，从而让学生感受到安全骑车的重要性。
2、师述：
我国是世界上拥有自行车最多的国家，是世界公认的“自行车王国”，所以安全行车是我们面临的一个大问题，怎样才能做到安全行车呢？
我们就要认真学骑车的有关常识。
二、讲授新课（导学结合，动画演示）
1、看插图，介绍自行车的主要部件构造图。
2、 自行车有什么特点和不足？
3、《中华人民共和国道路交通管理条例》为什么明文规定未满十二岁的儿童不准在马路上骑自行车？
（从自行车性能和学生身心特点两方面分析）
4、当你达到了法定的骑车年龄准备骑车时，应该怎么做呢？
（1）、骑车之前，要做好哪些检查？
为什么？
（除保持机件完好，安全设施齐全、牌证齐全外，要特别检查铃、锁、刹
车、车轮、龙头、踏脚、链条、撑脚、座垫等是否完好有效。
）
（2）、学骑自行车的人应该选择怎样的场所？
（见书上p61面有关内容）
5、已经掌握了骑车的技术，还应该掌握哪些骑车规范？
（共七条行车规范，让学生读读议议）
三、课堂小结（生自我小结，师媒体总结）
我们为什么要了解自行车的有关常识？
为什么要严格遵守车骑规范？
齐读：
《骑车安全歌》
检查刹车可安好， 上车之前第一桩。
路线车况要熟悉， 靠右缓行不能忘。
公交站，看两旁， 观六路，听八方。
遇飙车，莫逞强， 机动车，要避让。
路口危险需谨记， 遇红休整不要慌。
绿灯起，先四顾， 总有机车玩命浪。
逆行车，不可取， 出现事故才想娘。
遇事故，莫慌张， 急救知识记心上。
希望事故不再有， 保险意识需推广。
安全才是第一位， 生命请君细思量。
四、作业布置
（1）、根据自己平时骑车的实际情况，对骑车安全提一些建议和写两条安全标语。
（2）、课堂小结采用生小结师总结的方式。
4、如何预防肠道传染病
夏季天气炎热，气候潮湿，是各种肠道细菌繁殖的最佳时间。
因此，校医院提醒各位老师和同学，注意饮食卫生，谨防夏季肠道传染病。
什么是肠道传染病？
肠道传染病是指病原微生物经口进入人体消化道后，引起的以腹泻为主等一系列人体病变的传染病，也就是人们俗称的“拉肚子”。
但每个人都会因为感染的病原体不同，而有不同的临床表现。
比如感染霍乱弧菌后患者的大便多为水样便，颜色像淘米水，并且大多没有腹痛；感染痢疾杆菌后患者的大便呈脓血便，还伴有左下腹压痛等症状；而感染大肠杆菌O157后患者又会出现鲜血便。
此外部分病原体还会在人体内产生毒素，导致中毒、昏迷和休克。
因此，“拉肚子”不是小毛病，发病后一定要及时到就近的肠道门诊去就诊肠道传染病的病原是什么导致肠道传染病的病原称为肠道致病原，其种类很多，主要为细菌、病毒和寄生虫。
它们的个头都特别小，肉眼根本看不见，这些病原体主要存在于病人的粪便和呕吐物中，还有那些被病人粪便和呕吐物污染的食物、水、餐具和其他物品上面。
苍蝇、蟑螂等昆虫是传播肠道传染病的“好帮手”，当它们叮食了病人的粪便和呕吐物后，又会在食物、水和餐具上爬行，从而一路播撒这些病原体。
一般来讲，肠道传染病病原微生物特别喜欢夏秋季温暖湿润的环境，并且会在剩饭剩菜和污染的物品上快速繁衍生长，不注意饮食卫生特别容易感染。
怎样预防肠道传染病？
肠道传染病主要是通过食用了被肠道致病原污染的食物或饮用被污染的水源而造成的，所以预防肠道传染病的重点就是防止“病从口入”。
要严把“病从口入”关，重点要做到以下几点！
第一，不喝生水，要做到勤洗手，饭前便后要洗手，吃零食前也要记得洗手。
第二，尽量少吃冷饮，包括雪糕、冰激凌和冰水等，更不要一次吃太多，暴饮暴食会损害肠胃的防御系统，这时候肠道致病原就有机可乘了。
第三，消灭苍蝇、蟑螂，清洁环境，防止致病微生物污染食物和餐具。
第四，要选择新鲜食品，不食用腐败变质的食品，加工时要生熟分开，生吃的瓜果蔬菜应该用流动水洗净。
另外，冰箱不是保险箱，吃剩的食物即使放在冰箱内，时间也不能过长，再次食用前一定要充分加热。
第五，尽量少在外面就餐，如果外出就餐要到卫生条件好、具备卫生许可证的正规餐饮点，并且尽量少吃或不吃凉菜，千万不要在路边小摊上胡乱的买东西吃。
得了肠道传染病怎么办？
有很多人不在乎“拉肚子”，认为忍一下就过去了，其实，大量的腹泻使人体严重的失去水分，而水分对人体特别重要，一旦失去过多的水分，后果就会非常严重。
另外有些病原微生物还会释放毒素，引起的中毒可以导致严重的后果，甚至引起死亡。
不同的病原微生物引起的肠道传染病有不同的治疗措施，个人不容易判断。
所以如果条件允许，一定要到医院的肠道门诊去就诊和治疗。
如果不能到医院就诊，要遵循下述治疗方法：
补充腹泻和呕吐丢失的体液：
腹泻和呕吐不仅丢失了体内的水份，也丢失了体内的盐份、糖份等，所以最好购买“口服补液盐”并按说明服用（还可以自制糖盐水，以拇指食指中指抓一小撮葡萄糖或两小撮蔗糖，以五指抓一大撮盐加以适量凉开水饮用；或者在米汤内加少许盐服用）。
服用抗生素：
自己滥用抗生素不仅会导致病原微生物对药物产生抗性，而且会杀灭体内的正常菌群，闹不好会适得其反，加重病情。
所以，抗生素一定要在医生的指导下使用。
另外，一定不要禁食或禁水，有些人为了减少腹泻量，而不吃饭、不喝水，这是完全错误的。
禁食禁水使本就虚弱的身体得不到营养和水份补充，也没有足够的营养素去修复受损的肠道，会不利于致病微生物排出体外，所以禁食禁水会加重病情。
1.视力异常早发现
一、教学目的：
1.理解眼球的结构、功能和视觉的形成。
2.使学生掌握近视眼发生的原理、原因、发展过程及预防措施。
3.提高学生保护视力的积极性。
教学重点：
近视眼形成的原因和预防方法
教学难点：
近视眼发生的原理
二、教学内容及过程：
（一）、眼的结构
1.眼球：
眼球眼球壁外膜角膜：
无色透明，占1/6巩膜：
白色坚固，占5/6保护眼球内部〖JB）〗中膜虹膜：
棕黑色中央是瞳孔睫状体：
调节晶状体曲度脉络膜：
占中膜的2/3，①有丰富的血管（营养眼球）②有丰富的色素细胞（“暗室”作用）内膜：
视网膜（内有大量的感光细胞、接受物象的刺激产生物象）内容物房水晶状体玻璃体无色透明有折光作用
2.眼球的附属结构：
眼肌、眼睑、睫毛、结膜、泪器等。
下面我们来研究一下视觉是怎样形成的
（二）、视觉的形成
（出外界物体反射的光线进入眼球内部时，经过了角膜、房水、瞳孔、晶状体、玻璃体等结构，当物体反射的光线经过晶状体和玻璃体的折射作用后，在视网膜上能形成清晰的、倒立的物象；物象刺激视网膜上的感光细胞，感光细胞产生神经冲动，神经冲动沿视神经传到大脑皮层的视觉中枢，形成视觉。
可总结如下：
折射视神经冲动传导物体反射的光线→成像于视网膜→神经冲动→视神经→视觉中枢→形成视觉
过渡：
人在看外界的各种物体时，为什么远近不同的物体都能看得清楚呢?
这主要是通过睫状体中平滑肌的舒缩活动来调节晶状体曲度的结果。
演示实验：
按课本中双凸透镜成像的演示实验的要求进行演示。
从实验可知，眼睛通过活动调节晶状体的曲度来看清远近不同的物体。
如果我们的眼球结构发生变化，就会形成近视或远视。
下面我们主要学习近视眼的成因和预防方法。
（三）、近视
1.什么是近视眼?
出示近视眼与正常眼的对比图，引导学生边观察、边对比总结出近视眼的概念：
眼球的前后径过长、或晶状体的曲度过大，会使远处物体反射过来的光线通过晶状体折射后形成的物像落在视网膜的前方，因而看不清远处的物体。
这样的眼叫近视眼。
2.近视眼形成的原因：
（1）遗传因素：
近视眼是一种隐性遗传的疾病。
其实纯属先天性的近视眼较少，多数是后天造成的。
（2）作业负担过重或采光照明不足。
说明：
假性近视是由于不注意用眼卫生，使睫状体内肌肉不能放松造成的。
假性近视可以恢复正常。
（3）不良的用眼习惯。
如读写姿势不正确，走路、乘车时看书，连续长时间看书等。
（4）营养因素。
好吃零食、甜食，龋齿及近视的发生率高。
因为食品配搭不当，导致体质异常而引起眼的屈光异常。
3.近视眼的预防：
（1）合理安排作息时间，大力开展体育活动。
（2）注意阅读书写卫生。
（3）做好眼保健操，做到穴位准确，力度适当，并持之以恒。
（4）定期检查视力。
早期发现视力下降以便及时采取措施，控制近视眼的发生和发展。
（5）看电视时间不超过1小时，座位与电视机的距离，最好是荧光屏对角线的4-6倍。
4.近视眼的纠正方法：
（1）药物疗法。
滴双星明眼药水或遵医嘱用其他药物治疗。
（2）物理疗法：
眼保健操、按摩远眺疗法等等。
（3）配镜矫正。
通过眼的结构、视觉的形成的学习，我们掌握了近视眼形成的原因，从而更好地保护自己的视力，做到学习好、身体健康、视力正常。
三、教学小结：
通过这节课的学习，对近视眼形成的原理、原因及发展过程，从而自觉地保护视力，做好眼保健操，从而达到预防措施，提高了保护视力的积极性。
3、拒绝吸烟也不饮酒
教学目的：
1、使学生明确吸烟的危害所在，防止呼吸道、心血管和神经系统等疾病的发生。
2、帮助学生形成科学健康的生活方式。
3、配合学校开展健康教育，加强素质教育。
教学重点：
吸烟对人体的危害及禁止吸烟的意义。
教学难点：
吸烟引致人体发病的原因。
教学内容：
1、吸烟情况社会现象简介； 2、香烟燃烧时的主要有毒成分； 3、吸烟引至的各种危害；
4、倡导吸烟者戒烟,提倡青少年禁示吸烟。
教学过程：
一、情景导入，引出话题
（一）电脑投影演示：
（创建情景，吸引学生的注意力） 1、演示“中学生在校厕所集体吸烟”视频 2．提问：
请大家谈谈对此现象的看法？
3．引出课题：
吸烟的危害 二、层层深入，触击心灵
（一）吸烟情况社会现象调查简介 录像投影：
《吸烟现状调查》
（二）香烟燃烧时产生哪些对人体有害的物质 1．录象投影：
《实验：
香烟产生的有害物质》
2．香烟燃烧时产生的主要有毒成分：
尼古丁、烟焦油和一氧化碳。
3.电脑投影：
香烟燃烧时产生的主要有害物质（彩色图表，逐项演示）录像投影:
《尼古丁致小白鼠死亡》
讲述：
香烟燃烧时产生多种有害物质，主要是烟碱（即尼古丁）、烟焦油和一氧化碳。
尼古丁是一种剧毒物质，实验证明，一支香烟所含的尼古丁为5至15毫克，足可毒死一只老鼠。
20支香烟的尼古丁可毒死一头牛。
问：
有人一天抽一包烟为什么又不中毒呢?
讲述：
人对烟是会逐渐上瘾、逐渐适应的，不会出现急性中毒，但长年累月便会引起慢性中毒。
慢性中毒主要表现在以下几方面：
（三）吸烟有哪些危害：
电脑板书投影：
1.各种疾病（呼吸系统、心脏、脑、生殖系统）
（1）讲述：
吸烟后使心跳加快，脉博增加、血压升高、心脏发生早博。
长期吸烟者易发生血管硬化，进而引起冠心病，诱发心肌梗塞。
据统计，冠心病人吸烟的比不吸烟的死亡率高5倍。
（2）讲述：
烟雾中的有毒物质进入人体呼吸道后，对呼吸道粘膜产生严重的刺激，长期刺激的结果就容易引起的咳嗽、多痰和慢性支气管炎，以致肺气肿，肺心病、肺癌。
吸烟者患肺癌的可能性大于不吸烟者，这已有定论。
而且开始吸烟年龄越小，以后患肺癌的可能性越大。
如25岁开始吸烟者，为不吸烟者的10倍；15岁以前开始吸烟者为不吸烟者的17倍。
可见吸烟对青少年的危害更大。
这是因为青少年的气管、支气管以及肺组织都很娇嫩，有害刺激会引起严重反应。
（3）讲述：
吸烟还会影响生殖系统功能，使生殖细胞变形而影响到受精卵发育，孕妇吸烟会生下畸胎（怪胎），所以孕妇是绝对不应吸烟的。
2．经济负担；3．传染疾病；4．引发火灾; 5.污染空气 （四）吸烟对青少年的危害特别大 投影：
《青少年吸烟的危害》
问：
有些青少年为什么会染上吸烟的坏习惯?
（学生答）
讲述：
在旧的习惯中，往往错误认为吸烟是一种成熟的表现。
许多青少年为表现自己“成熟”，盲目地模仿一些成人的吸烟行为而引致上瘾、这是可悲的教训。
再说，青少年没有独立的经济能力，零用钱来自父母长辈。
有些青少年因无足够的零用钱来购买香烟而引致偷窃犯罪。
所以我们必需充分认清吸烟的危害，防止染上吸烟的坏习惯。
（五）如何戒烟：
1.戒烟好方法：
每天五杯茶 2.借助药物
3.避免参与往常习惯吸烟的场所 4.坚决拒绝香烟引诱，经常提醒自己
三、情感激发，远离烟草
播放音乐视频：
触发学生心灵 四、思考：
作为一名小学生，如何配合学校和社会开展禁止吸烟的活动?
《拒绝吸第一支烟》教案
一：
教学目标：
认知：
认识吸烟的危害性。
情感：
通过对烟的认识和研究，培养学生的责任意识，让学生明白吸烟的现象就在身边，感受青少年吸烟的危害。
能力：
培养学生发现问题、研究问题、解决问题的能力；让学生远离吸烟和劝告别人告别吸烟。
二：
教学重、难点：
教学重点：
认识吸烟和被动吸烟的危害。
教学难点：
拒绝第一支香烟，并说服家人不要再吸烟了。
为了讲清教材的重、难点，使学生能够达到本节内容设定的教学目标，我再从教法和学法上谈谈。
三：
教法：
1：
直观演示法：
利用图片的投影等手段进行直观演示，激发学生的学习兴趣，活跃课堂气氛，促进学生对知识的掌握。
2：
活动探究法：
引导学生通过创设情景等活动形式获取知识，以学生为主体，使学生的独立探索性得到了充分的发挥，培养学生的自学能力、思维能力、活动组织能力。
3：
集体讨论法.针对学生提出的问题，组织学生进行集体和分组讨论，促使学生在学习中解决问题，培养学生的团结协作的精神。
4：
讲授法
5：
谈话法等
四：
学法：
我们常说：
“现代的文盲不是不懂字的人，而是没有掌握学习方法的人”，因而，我在教学过程中特别重视学法的指导。
让学生从机械的“学答”向“学问”转变，从“学会”向“会学”转变，成为真正的学习的主人。
这节课在指导学生的学习方法和培养学生的学习能力方面主要采取以下方法：
思考评价法、分析归纳法、自主探究法、总结反思法。
五：
教学过程
（一）、导入
出示一张图片（禁止吸烟）
教师提问，同学们平时有没有见过这个标志啊？
这个标志是什么意思呢？
学生的回答，禁止吸烟，因为吸烟有害健康等等
教师总结，对的，吸烟有害健康，那今天就让我们从源头做起拒绝吸第一支烟。
（设计意图：
揭示课题——拒绝吸第一支烟）
（二）、讲授新课：
吸烟的危害
教师设疑，那吸烟的危害到底有多大呢？
下面就让我们来看一段视频和图片，具体感受一下吸烟的危害。
学生观看视频与图片。
（设计意图：
观看视频、图片，给学生以直观的感受，精神上的冲击）
教师设问，根据这个视频、图片再结合自己的想法。
同学们来总结一下吸烟的危害。
大家可以讨论一下。
学生讨论回答。
教师总结，吸烟的危害：
健康，生命，财产，环境，他人
教师设置情境：
经过刚刚讨论同学们都知道吸烟的危害很大，
那假如你在公共场合（例如：
候车室）你有何看法？
你会怎么办？
学生说出自己的看法
拒绝吸烟告别吸烟
（演一演、练一练）
教师设置活动，给学生出示两个问题，让学生以小组为单位任选一题进行交流探讨总结。
问题一：
如何拒绝吸第一支烟？
（要求：
同学们进行分角色情景扮演，一个扮演让烟的少年，其余几位同学扮演拒绝吸烟的少年。
）
教师设问，经常看到有人让别人吸烟，他们做的对不对？
怎样
灵活巧妙的拒绝吸烟？
特别是拒绝吸第一支烟？
就让我们来展演一下吧！
学生展演，并让学生说出几个自己的方法。
问题二：
如何劝一位吸烟的长辈戒烟？
（用学到的知识写一写）
教师疑惑，既然吸烟危害那么大，我们周围为什么会有那么多的人在吸烟？
如我们的长辈等？
怎么帮助他们把烟戒掉？
学生讨论交流后进行书写。
（设计意图：
让学生更加融入课堂，亲身体验。
深刻体会到吸烟的危害，并学会防治。
）
（三）、课堂小结
青少年正处在身体发育时期，各器官组织比较娇嫩，功能还不十分稳定，对外界不利因素的抵抗力较差，对疾病的易感性较强，因此，青少年吸烟危害更大。
我们要坚定这样的信念：
终生不吸烟！
绝不从任何人手中接过第一支烟！
（四）、布置作业
画一幅吸烟有害健康的漫画，以班为单位在校内进行展览。
（设计意图：
将课堂所学运用到实际生活中去，学以致用。
）
六、板书设计 ：
（我比较注重直观、系统的板书设计，这及时地体现教材中的知识点，以便于学生能够理解掌握。
）
拒绝吸第一支烟
生命 健康
吸烟的危害 财产
环境 他人
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