秸秆青贮方法及青贮窖设计建设.docx

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秸秆青贮方法及青贮窖设计建设

秸秆青贮方法及青贮窖设计建设

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   秸秆青贮技术就是把新鲜的秸秆填入密闭的青贮窖或青贮塔内，经过微生物发酵作用，达到长期保存其青绿多汁营养特性之目的的一种简单、可靠、经济的秸秆处理技术。

青贮发酵作用，可以把适口性差、质地粗硬、木质素含量高的秸秆变成柔软多汁、气味酸甜芳香、适口性好的粗饲料。

    一、青贮秸秆应具备的条件 

（1）秸秆原料 

　　 1、必须有一定的含糖量：

青贮原料含糖量的高低是影响青贮的主要条件。

要调制优良的青贮料，青贮原料中必须含有适当的糖分，一般含量至少应为鲜重的1％一1．5％。

玉米、高粱秸秆，甘薯藤等均含有适量或较多易溶性碳水化合物，是较优良的青贮料。

　　 2、青贮原料含水量要适中；青贮原料中含有适量水分，是保证乳酸菌正常活动的重要条件。

乳酸菌繁殖活动，最适宜的含水量为65％一75％。

但青贮原料适宜含水量因质地不同而有差别。

质地粗硬的原料，含水量可高达78％一82％；幼嫩、多汁柔软的原料，含水量应低些，以60％为宜。

玉米、高梁秸秆青贮时含水量要高些。

　　 3、秸秆切碎：

青贮秸秆切短的目的在于装填紧实，取用方便，家畜容易采食。

对牛、羊来说，细秸秆和甘薯藤等切成3一5厘米即可。

粗硬的玉米、高粱等秸秆切成2一3厘米较为适宜。

对猪禽来说，各种青贮料切得越短越好。

（2）青贮设备。

青贮设备宜建在地热高燥，土质坚硬，地下水位低，靠近畜舍，远离水源和粪坑的地方，要坚固牢实，不透气，不漏水。

内部要光滑平坦，窖壁应有一定倾斜度，上宽下窄，底部必须高出地下水位0．5米以上，以防地下水渗入。

长形青贮窖窖底应有一定的坡度。

青贮建筑物的类型一般有以下几种， 

　　 1、青贮窖：

一般分为地下式和半地下式两种。

目前以地下式窖应用较广，地下水位高的地方采用半地下式害为宜。

青贮窖以圆形或长方形为好。

窖四周用砖砌成，三合土或水泥盖面。

这种窖坚固耐用，内壁卑滑，不透气，不漏水，青贮易成功，养分损失小。

青贮窖，一般圆形窖直径2米，深3米，直径与窖深之比以1：

1．5—2为宜。

　　 2、青贮壕：

通常挖在山坡一边，底部应向一端倾斜以便排水。

青贮数量多时，可采用青贮壕，一般深3．5—7米，宽4．5—6米，长度可达30米以上。

  　 3、青贮塔：

用砖和水泥等制成的永久性塔形建筑。

塔成圆形，上部有顶，防止雨水淋入。

在塔身一侧每隔2米高开一个约0．6米×0．6米的窗口，装时关闭，取空时敞开。

青贮塔高12一14米，直径3．5—9米，原料由顶部装入。

顶部装一个呼吸袋。

此法青贮料品质高，但成本也高。

　　 4、青贮塑料袋：

塑料袋要求厚实，每袋贮30—40干克，堆放时，每隔一定高度放一块30—40厘米的隔离板，最上层加盖，用重物镇压。

    二、秸秆青贮工艺 

（1）青贮步骤和方法 

　　1、青贮作物秸秆要适时收割：

玉米秸秆在果穗成熟、玉米秸秆仅有下部l一2片叶枯黄时，立即收割青贮。

甘薯藤、马铃薯叶等在收薯前l一2天进行。

　　2、切短：

用饲草切碎机将秸秆切碎。

　　3、装填：

铡短的青饲料应及时装填。

为了加强密封，防止漏气透水，在青贮窖四周可铺填塑料薄膜。

装填青饲料时应逐层装入。

每层15—20厘米厚，加入EM原液，踩实后继续装填，特别是四角和靠壁部位要踏实。

装到高出窖口1一1．5米为止，然后再压实。

检查其紧实度是否适当的标准是，发酵完成后饲料下沉不超过深度的10％为宜。

　　4、密封：

严密封窖、防止漏水漏气是调制优质青贮料的一个重要环节。

当秸秆装贮到窖口60厘米以上时即可加盖封顶。

可先盖一层切短的秸秆或软草（厚20—30厘米），铺盖塑料薄膜再用土30—50厘米覆盖拍实，做成馒头形，以利排水。

　  5、青贮窖的管理：

距窖四周l米处挖诽水沟，防止雨水向窖内渗入。

应经常检查。

窖顶有裂纹应及时覆土压实，防止透气和进雨水。

　  6、在操作过程中应注意的问题：

 　 缩短铡装时间，减少氧化产热程度。

青贮时应做到随装、随锄。

每窖铡装过程不超过半天。

 　 踩踏一定要结实。

一是要切短秸秆，二是要重踩重压。

最好采用机械酗切与重压。

 　 青贮料要力争干净，忌泥土。

 　 容顶应呈凸圆形，上面不能堆放柴草，以防老鼠停留打洞。

发现自然下沉或裂纹，应及时添加封土，以防进水、进气、进鼠，影响青贮质量。

　  开窖取料，应在青贮40天以后进行，在霜降、立冬以后，随取随喂，取后盖好封口。

（2）青贮饲料品质好坏的评定及喂法喂量 

    1、青贮饲料品质好坏的评定：

青贮饲料品质好坏的评定，分为感观鉴定和实验室鉴定两种，因在实际生产中不进行实验室鉴定，所以根据青贮饲料的颜色、气味、味道、手感来判断的感观鉴定法尤为重要。

 　 饲料的颜色越是接近原来的颜色，其质量就越好。

如果变成褐色或黑绿色，则表示质量低劣。

    正常的青贮饲料有一种酸香味。

若带有腐烂或发霉昧，则质量不好。

    质量好的青贮饲料拿到手里感到松散，而且质地柔软、湿润。

如果感到发枯，或虽松散，但干燥粗硬，则亦算不好的青贮饲料。

    腐败、恶奥的青贮饲料应禁止饲喂。

    2、青贮饲料的取用方法及喂量：

取用青贮饲料时，先将取用端的土和腐烂层除掉，注意不要让泥土拉入青贮饲料中．然后从打开的一端逐经开始取用。

每次应用后．用塑料薄膜封闭严实，以免空气侵入引起饲料霉变。

    牲畜改换饲喂青贮饲料时可由少到多逐渐增加。

青贮饲料可单独喂，也可与平时饲草掺和着饲喂。

停喂青贮饲料时应由多到少，使牲畜逐渐适应。

    青贮饲料的用量，应视家畜种类、年龄、生产水平和青贮饲料的品质好坏而定。

如低产奶牛，优质青贮饲料可以作为唯一的粗饲料使用，而对高产奶牛，青贮饲料只能作为粗饲料的一部分使用。

    三、秸秆青贮加工机械 

 　 秸秆制作青贮饲料所需的机械与设备包括：

收割机械、切碎机、青贮设备及装料与卸料设备。

饲草切碎机是切碎秸秆的机械，是实施青贮技术的主要机械。

 　 饲草切碎机主要用来切断茎秆类饲料，如谷草、稻草、麦秸、干草，各种青饲料和青贮玉米、高梁秸秆等。

饲草切碎机按机型大小可分为小型、中型和大型三种。

小型饲草切碎机常称铡草机，在农村应用很广。

主要用来铡切谷草、稻草和麦秸，也用来铡切青饲料和干草。

大型饲草切碎机常用在养牛场，主要用来铡切青贮料，故常称青贮料切碎机。

中型饲草切碎机一般可作铡草和铡青贮料两用。

 　 饲草切碎机按切割部分形式可分为擦刀式和轮刀式两种。

大中型饲草切碎机为了便于抛送青贮料一般都为轮刀式；而小型饲草切碎机则两者都有，但以滚刀式为多。

 　 饲草切碎机按固定方式可分为固定式和移动式两种。

大、中型饲草切碎机为了便于青贮作业常为移动式；小型饲草切碎机常为固定式。

    四、饲草切碎机的使用：

    1、工作前安装：

固定式小型饲草切碎机应固定在地基或长方木上。

电动机与切碎机中心距为1．2一1．4米。

移动式大、中型饲草切碎机应将轮子一半埋入土中。

动力与切碎机中心距3—6米。

 　 2、使用前的检查和调整：

要检查机器状态是否良好，螺丝是否松动，润滑油是否充足。

检查调整切割间隙。

一般小型切碎机间隙为0．2—0．4毫米，相当于刀片轻轻从底刃上划过，又不相碰刮。

中型切碎机间隙为0．5一l毫米，大型切碎机间隙为1．5—2毫米。

    3、起动和工作：

失用手试转，再将离合器切离，开动电动机，空转3一5分钟，待运转正常后，接合离合器。

如机器正常，即可投料。

严禁不停车进行清理和调整，工作人员应穿紧袖服装。

    4、维护与保养：

动刀片每铡切10000干克饲草，应磨刀一次。

无油嘴的主轴承可每工作4—5个月拆洗换一次黄油。

有油嘴的应每天加一次黄油。

小型切碎机中的齿轮和十字沟槽联轴节应每2小时加黄油一次。

应定期更换传动箱的润滑油。

玉米秸秆青储池设计建造

玉米秸秆青贮饲料是把青绿多汁的玉米秸秆在适当含水量和含糖量条件下密封在设施中，利用乳酸抑制菌繁殖发酵而调制成的一种便于大量贮存和长期保存的饲料，具备饲草养分损失少、适口性好、消化率高等特点。

青贮饲料的技术关键可概括为“切碎、压实、封严”六个字。

一、选址：

青贮场地应选在地势高、向阳、排水良好、距畜舍近、取喂方便、没有粪场、无污染源的地方。

二、设施：

常见的青贮设施有青贮窖（壕）、塑料袋装（打捆）青贮、地面堆贮等。

1、青贮窖（壕）：

青贮窖的建筑结构可根据经济条件和土质选择砖、石块、混凝土或土质结构。

根据畜群（数量）和原料情况确定青贮窖的容积大小，一头牛（五只羊食草量折合一头牛），每头大约需青贮饲料3吨，青贮窖容积为6立方米左右。

根据容积确定青贮窖形状，容积大于10米3的选长方形，容积小于10米3的选圆柱形。

青贮玉米秸秆一般按500公斤/米3计算。

青贮窖的质量要求是：

长方形窖的宽度、圆形窖的直径应小于或等于窖的深度，深度以3米为宜，圆形窖直径以2米为宜，长方形窖的宽度一般以2.5—3米为宜，长度以原料多少而定，但不宜超过25米,且上宽稍大于下宽。

2、袋装（打捆）青贮：

袋装青贮时玉米秸秆含水量应在55%-65%。

玉米秸秆用揉丝机揉丝，然后用打捆机打捆包装。

3、地面堆贮。

地面堆贮是利用墙角等地，将青贮窖贮存后，所剩部分原料的短暂青贮，一般堆高为1.5—2.0米，堆宽为1.5—2.0米，堆长3—5米。

保存时间不宜过长，应首先饲喂。

三、备料：

粮用型玉米在成熟后，秸秆留有1/2的绿叶之前可收割青贮；粮饲兼用型玉米在玉米成熟收获后，黄叶较少时就可收割青贮；饲用玉米在乳熟期后可收割青贮。

青贮前，应将带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆剔出，然后用铡草机切碎，切碎长度为2—3厘米为宜。

青贮玉米秸秆的湿度应在65—75%，用手握紧切碎的玉米秸秆指缝有液体渗出而不滴为宜。

玉米秸秆湿度不足可在切碎玉米秆中加适量的水，每100公斤需加水5—10公斤。

如原料湿度过大，可将玉米秸秆适当晾晒或加入一些粉碎的干料，如麸皮、干草粉等。

四、装填

青贮用的玉米秸秆最好随收随运，随运随铡，随铡随装窖，切不可在窖外晾晒或堆放过久。

把铡碎的玉米秸秆逐层装入窖内，每装20厘米厚可用人踩、石夯、拖拉机压等方法将玉米秸秆压实，应特别注意将窖壁四周压实。

玉米秸秆高出窖口30—40厘米，使其呈中间高四周低，圆形窖为馒头状，长方形窖呈弧形屋脊状，圆形窖或小型容积窖应在一天内装完、封闭。

青贮窖装满后，应尽最大可能排除空气，用2-3层塑料薄膜将玉米秸秆完全盖严，地下式窖在薄膜上压一层20-30厘米厚的湿土，拍实打光，地上式和半地上式窖在薄膜上压一层草帘。

贮后一周内经常检查窖顶，如发现下沉或有裂缝，应及时修填拍实，并在青贮窖的四周距窖口50厘米挖一个20×20厘米的排水沟。

堆贮、袋装青贮的地方，应特别注意防鼠，如发现破洞，应及时修补。

五、启用

封口30天后，便可启封饲喂。

一旦启封，应连续使用直到用完，切忌取取停停以防霉变。

取用时应每天按家畜实际采食量取出、切勿全面打开或掏洞使用。

青贮饲料取出后不宜放置过久，以防变质。

圆形窖应先剥掉覆土，揭去塑料薄膜，从上到下分层取喂，取面要平整，每次取草厚度不小于5厘米，取后及时盖好塑料薄膜，防止料面暴露，二次发酵。

长方形窖应选向阳一头开启，用同样的方法剥去覆盖物后，自上而下一直取到底。

六、质检

上等青贮饲料绿色或黄绿色，具浓郁酒酸香味，质地柔软，疏松稍湿润，PH为4-4.5；中等青贮饲料，呈黄褐色或暗褐色稍有酒味，柔软稍干；劣质青贮饲料，呈黑褐色，干松散或结成粘块，有臭味，PH大于5。

只有上等或中等的青贮饲料才能饲喂牲畜，劣质青贮玉米秸秆不能饲喂家畜。

七、饲喂

初喂青贮饲料时，要有一个适应过程，量应由少到多。

如出现拉稀时可酌减喂量或暂停数日后再喂。

质地不好或冰冻的青贮饲料不能喂孕畜。

青贮饲料的喂量一般不应超过日粮总量的1/2，奶牛及肉牛的喂量可达日粮总量3/4。

根据饲喂实践，各种家畜青贮饲料用量如下：

各种家畜青贮饲料用量单位:

公斤

畜种饲料用量畜种饲料用量

乳牛15-20役牛10-15 

种公牛5-10役马5-10 

绵羊1.5-2.0奶羊2.0-2.5

山羊0.8-2.2

玉米秸秆青贮技术操作规范

玉米秸秆青贮饲料，是把青绿多汁的玉米秸秆在适当含水量和含糖量条件下密封在设施中，利用乳酸抑制菌繁殖发酵而调制成的一种便于大量贮存和长期保存的饲料，具备饲草养分损失少、适口性好、消化率高等特点。

青贮饲料的技术关键可概括为“切碎、压实、封严”六个字。

　　一、选址：

青贮场地应选在地势高、向阳、排水良好、距畜舍近、取喂方便、没有粪场、无污染源的地方。

　　二、设施：

常见的青贮设施有青贮窖（壕）、塑料袋装（打捆）青贮、地面堆贮等。

　　1、青贮窖（壕）：

青贮窖的建筑结构可根据经济条件和土质选择砖、石块、混凝土或土质结构。

　　根据畜群（数量）和原料情况确定青贮窖的容积大小，一头牛（五只羊食草量折合一头牛），每头大约需青贮饲料3吨，青贮窖容积为6立方米左右。

根据容积确定青贮窖形状，容积大于10米3的选长方形，容积小于10米3的选圆柱形。

青贮玉米秸秆一般按500公斤/米3计算。

　　青贮窖的质量要求是：

长方形窖的宽度、圆形窖的直径应小于或等于窖的深度，深度以3米为宜，圆形窖直径以2米为宜，长方形窖的宽度一般以2.5—3米为宜，长度以原料多少而定，但不宜超过25米,且上宽稍大于下宽。

　　2、袋装（打捆）青贮：

袋装青贮时玉米秸秆含水量应在55%-65%。

玉米秸秆用揉丝机揉丝，然后用打捆机打捆包装。

　　3、地面堆贮。

地面堆贮是利用墙角等地，将青贮窖贮存后，所剩部分原料的短暂青贮，一般堆高为1.5—2.0米，堆宽为1.5—2.0米，堆长3—5米。

保存时间不宜过长，应首先饲喂。

　　三、备料：

粮用型玉米在成熟后，秸秆留有1/2的绿叶之前可收割青贮；粮饲兼用型玉米在玉米成熟收获后，黄叶较少时就可收割青贮；饲用玉米在乳熟期后可收割青贮。

　　青贮前，应将带有泥土砂石的玉米根和腐烂变质的玉米秸秆剔出，然后用铡草机切碎，切碎长度为2—3厘米为宜。

青贮玉米秸秆的湿度应在65—75%，用手握紧切碎的玉米秸秆指缝有液体渗出而不滴为宜。

　　玉米秸秆湿度不足可在切碎玉米秆中加适量的水，每100公斤需加水5—10公斤。

如原料湿度过大，可将玉米秸秆适当晾晒或加入一些粉碎的干料，如麸皮、干草粉等。

　　四、装填

　　青贮用的玉米秸秆最好随收随运，随运随铡，随铡随装窖，切不可在窖外晾晒或堆放过久。

　　把铡碎的玉米秸秆逐层装入窖内，每装20厘米厚可用人踩、石夯、拖拉机压等方法将玉米秸秆压实，应特别注意将窖壁四周压实。

玉米秸秆高出窖口30—40厘米，使其呈中间高四周低，圆形窖为馒头状，长方形窖呈弧形屋脊状，圆形窖或小型容积窖应在一天内装完、封闭。

　　青贮窖装满后，应尽最大可能排除空气，用2-3层塑料薄膜将玉米秸秆完全盖严，地下式窖在薄膜上压一层20-30厘米厚的湿土，拍实打光，地上式和半地上式窖在薄膜上压一层草帘。

　　贮后一周内经常检查窖顶，如发现下沉或有裂缝，应及时修填拍实，并在青贮窖的四周距窖口50厘米挖一个20×20厘米的排水沟。

　　堆贮、袋装青贮的地方，应特别注意防鼠，如发现破洞，应及时修补。

　　五、启用

　　封口30天后，便可启封饲喂。

一旦启封，应连续使用直到用完，切忌取取停停以防霉变。

取用时应每天按家畜实际采食量取出、切勿全面打开或掏洞使用。

青贮饲料取出后不宜放置过久，以防变质。

　　圆形窖应先剥掉覆土，揭去塑料薄膜，从上到下分层取喂，取面要平整，每次取草厚度不小于5厘米，取后及时盖好塑料薄膜，防止料面暴露，二次发酵。

长方形窖应选向阳一头开启，用同样的方法剥去覆盖物后，自上而下一直取到底。

　　六、质检

　　上等青贮饲料绿色或黄绿色，具浓郁酒酸香味，质地柔软，疏松稍湿润，PH为4-4.5；中等青贮饲料，呈黄褐色或暗褐色稍有酒味，柔软稍干；劣质青贮饲料，呈黑褐色，干松散或结成粘块，有臭味，PH大于5。

只有上等或中等的青贮饲料才能饲喂牲畜，劣质青贮玉米秸秆不能饲喂家畜。

　　七、饲喂

　　初喂青贮饲料时，要有一个适应过程，量应由少到多。

如出现拉稀时可酌减喂量或暂停数日后再喂。

　　质地不好或冰冻的青贮饲料不能喂孕畜。

青贮饲料的喂量一般不应超过日粮总量的1/2，奶牛及肉牛的喂量可达日粮总量3/4。

根据饲喂实践，各种家畜青贮饲料用量如下：

　　                               各种家畜青贮饲料用量               单位:

公斤

畜种

饲料用量

畜种

饲料用量

乳牛

15-20

役牛

10-15

种公牛

5-10

役马

5-10

绵羊

1.5-2.0

奶羊

2.0-2.5

山羊

0.8-2.2