漂亮寿司的做法.docx
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漂亮寿司的做法
引导语：
寿司虽然是日本食物，但本来来自中国。
寿司亦作「」，那个字第一出现于公元前3至4世纪的中国辞典《尔雅．释器》，其中记载「肉谓之羹，鱼谓之鮨。
」意指肉酱叫羹（也叫醢，hǎi，ㄏㄞˇ），而搅碎的鱼肉叫鮨（yì，ㄑ－ˊ）。
下面大家一路来学习各类口味寿司的做法！
蟹肉寿司
材料：
米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒
做法：
一、蟹肉除去软骨，用手撕碎
二、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟
3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分
4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片， 填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭
五、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花
桃色寿司
材料：
大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁
做法：
一、选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出
二、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润饰材料，备用
3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实
4、沾水冷切寿司卷就OK啦
蛋卷寿司
材料：
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒
做法：
一、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
二、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料
3、注意不能太大力，不然蛋会破
蟹籽寿司
材料：
寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末
做法：
一、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少量青芥末
二、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右
3、小心地放入蟹籽
心里美寿司
材料：
米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋
做法：
一、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
二、半小时后，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀
3、卷成卷后切断
点评：
心里美萝卜富含多种维生素和钙、磷、铁等，所含的芥子油能增进胃肠蠕动，帮忙消化，顺气解郁，还有改善血液循环，保护心脏，延缓衰老防癌的作用
拌饭寿司
材料：
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱（吃起来也更香）、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝（切丝备用）
做法：
一、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
二、菠菜焯熟，加芝麻，盐，麻油拌匀
3、海苔上铺米饭，在靠近自己胸前的这一端，摆上甘蓝和菠菜
4、卷起，稍整形，用刀蘸水切段儿即可
奇异果寿司
材料：
椰奶、泰国香米、香草豆（去籽）、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水
做法：
一、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全数被吸干
二、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时
3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝
4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝
五、切成段
飞鱼籽寿司
材料：
米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油
做法：
一、黄瓜用削马铃薯皮的刀竖着从黄瓜上削下来，一片能够包一个寿司
二、把米饭握成小扁圆型，外边包上削下来的黄瓜长片，中间点上些芥末
3、最后，在上面放上飞鱼籽
4、能够蘸上海鲜酱油吃
什锦寿司
材料：
大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝（和紫菜的宽度等长）、大虾去黑线去皮，用开水焯一下
做法：
一、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭摊平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上
二、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽可能压紧
小熊寿司
材料：
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
做法：
一、一部份米饭用寿司醋拌匀待用（白色部份），另一部份米饭用酱油和肉松拌匀待用（棕色部份）
二、用海苔将棕色米饭卷成小卷（做耳朵），再用棕色米饭和火腿卷成卷（做脸）
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
心形寿司
材料：
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
做法：
一、把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
二、模具内涂一点油，方便脱模
3、先放一层饭在模具底，压实压平
4、放上馅料
五、放一层饭上去封顶，压平、结实
六、倒扣脱模
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段
编后语：
怎么样？
是不是很漂亮呢？
你学会了吗？
有无想自己动手做的欲望呢？
愿大家天天都有个健康的身体，喜欢就分享给更多的朋友们看吧！
最强排毒食物。
吃了皮肤刹时变好！
不可不看哦！
引导语：
如何排毒一直是很多女性关注的健康话题。
其实在咱们常吃的蔬菜中，就有很多具有解毒功效。
采用蔬菜排毒法，既简便易行，又无副作用，何乐而不为呢。
一、海带
功效：
降低胆固醇、排除放射性物质
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇维持正常含量。
海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于医治动脉硬化，并可避免便秘和肠癌的发生。
海带中还含有大量的碘，能够刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低、卵巢性能恢复正常，消除乳腺增生的隐患。
推荐食谱：
海带炖鸭
做法：
将鸭剁成小块，海带切成方块，将鸭和海带用开水烧开，捞去浮末，加入葱、姜、料酒、花椒，用中火将鸭炖烂，再加精盐，出锅装盘。
二、黑木耳
功效：
消除血液热毒
木耳因生长在潮湿阴凉的环境中，中医学以为它具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。
黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。
黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。
黑木耳还能减少血液凝块，预防血栓病的发生。
推荐食谱：
黑木耳豆腐汤
做法：
将黑木耳泡发后洗净，豆腐切成片，将二者一路加入鸡汤及盐同炖，10分钟后即可食用。
3、绿豆
功效：
解百毒
中医以为绿豆可解百毒，能帮忙体内毒物的排泄，增进机体的正常代谢。
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。
绿豆还含有降血压及降血脂的成份。
取食绿豆芽，可医治因缺乏维生素A引发的夜盲症、缺乏维生素B2引发的舌疮口炎及阴囊炎、缺乏维生素C引发的坏血病等。
绿豆芽脱下的豆皮名为绿豆衣，有清热解毒、明目退翳之功。
推荐食谱：
醋溜绿豆芽
做法：
将绿豆芽洗净，用滚水快速焯一下，在凉水中浸泡后捞起、沥干；将花椒在油锅内炸焦，去掉花椒，放葱炝锅，投入绿豆芽，加盐、糖、醋、味精翻炒几下，用湿淀粉勾芡即成。
4、胡萝卜
功效：
降低体内汞浓度
胡萝卜是有效的解毒食物，与体内的汞离子结合以后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
胡萝卜中所含的琥珀酸钾，有助于避免血管硬化、降低胆固醇。
胡萝卜中所含的胡萝卜素可清除致使人体衰老的自由基，所含的B族维生素和维生素C等营养成份也有润肤、抗衰老的作用。
女性进食胡萝卜还可降低卵巢癌的发病率。
推荐食谱：
胡萝卜炖牛肉
做法：
将牛肉洗净、切块，放入滚水中烫去血水后捞出；将胡萝卜洗净、去皮、切块，和牛肉一路放入锅顶用大火煮开，加入调料改中火煮至熟软即可。
五、大蒜
功效：
降低体内铅浓度
大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，能够起到预防流感、避免伤口感染、医治感染性疾病和驱虫的作用。
大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。
大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可避免血栓的形成。
大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。
推荐食谱：
蒜味鸡汤
做法：
将锅烧热下油，放入番茄、大蒜煸烧几下，加鸡汤、盐和胡椒粉，用小火炖4-5分钟，将鸡蛋打入汤内，3-5分钟后即可食用。
六、南瓜
功效：
除体内重金属及农药
吃南瓜能够有效地防治高血压、胆结石、糖尿病和其它肝肾病变，帮忙肝、肾功能减弱患者提高细胞再生能力。
南瓜中富含的果胶，能够延缓肠道对糖和脂质的吸收，还能够清除体内重金属和部份农药，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。
南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
推荐食谱：
蒸酿老南瓜
做法：
锅内水烧开时投入南瓜块，煮至八成熟时捞起、沥干，拍上干生粉，摆上火腿片；鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸8分钟后拿出；烧锅下油，注入清汤，调入盐、味精、白糖，用湿生粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。
编后语：
环境污染、电脑辐射、不良饮食适应等都有可能致使人体产生各类生理垃圾，毒素长期在体内堆积，则会引发记忆力消退、面色灰黄、便秘、痔疮等系统疾病。
在平时生活中不妨试试这些，或许真能改善哦！
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