最全面高中生物知识点总结全.docx
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最全面高中生物知识点总结全
高中生物知识点总结
必修一
第1讲
走近细胞
一、细胞的生命活动离不开细胞
1、无细胞结构的生物病毒的生命活动离不开细胞生活方式：
寄生在活细胞
病毒
分类：
DNA病毒、RNA病毒
遗传物质：
或只是
DNA，或只是RNA（一种病毒只含一种核酸）
2、单细胞生物依赖单个细胞完成各种生命活动。
3、多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，完成复杂的生命活动。
二、生命系统的结构层次
细胞
组织
器官
系统
个体
种群
群落
生态系统
生物圈
除病毒以外，细胞是生物体结构和功能的基本单位，是地球上最基本的生命系统。
三、比较原核细胞和真核细胞
比较项目
原核细胞
真核细胞
本质区别
无以核膜为界限的细胞核
有以核膜为界限的细胞核
植物细胞细胞壁的主要成分是纤维素
细胞壁
主要成分为肽聚糖
和果胶；动物细胞无细胞壁；真菌细
胞壁的主要成分是壳多糖
细胞质
有核糖体，无其他细胞器
有核糖体和其他细胞器
细胞核
拟核，无核膜和核仁
有核膜和核仁
转录主要在细胞核内进行，翻译在细
转录和翻译
转录、翻译可同时进行
胞质（核糖体）内进行
是否遵循
不遵循孟德尔遗传定律
核基因遵循，质基因不遵循
遗传定律
可遗传变异
基因突变
基因突变、基因重组和染色体变异
类型
蓝藻细胞中无叶绿体，
用所需的酶。
但也能进行光合作用的原因是其细胞中含有藻蓝素和叶绿素及光合作
原核和真核细胞最主要的区别是有无以核膜为界限的细胞核；
体。
两类细胞共有的细胞器是核糖
四、细胞学说的建立
1
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（1）细胞学说的建立过程
（连线）
（2）基本内容
①细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。
②细胞是一个相对独立的单位，
既有它自己的生命，
又对与其他细胞共同组成的整体的生命
起作用。
③新细胞可以从老细胞中产生。
（3）意义：
揭示了细胞统一性和生物体结构统一性；揭示了生物之间存在一定的亲缘关系。
四、高倍显微镜的使用
1、重要结构
光学结构：
镜头
目镜——长，放大倍数小
物镜——长，放大倍数大平面——调暗视野
凹面——调亮视野
反光镜
机械结构：
准焦螺旋——使镜筒上升或下降（有粗、细之分）
转换器——更换物镜光圈——调节视野亮度（有大、小之分）
2、步骤：
取镜
安放
对光
放置装片
使镜筒下降
使镜筒上升
低倍镜
缓缓调节细
下调清晰，并移动物像到视野中央
准焦螺旋，使物像清晰注意事项：
转动转换器，换上高倍物镜
（1）调节粗准焦螺旋使镜筒下降时，侧面观察物镜与装片的距离；
（2）首先用低倍镜观察，找到要放大观察的物像，将物像移到视野中央（粗准焦螺旋不动），然后换上高倍物镜；
（3）换上高倍物镜后，“不准动粗”。
（4）
3、高倍镜与低倍镜观察情况比较
物像移动的方向与装片移动的方向相反。
物像大小
大
看到细胞数目
少
视野亮度
暗
物像与装片的距离
近
视野范围
小
高倍镜
2
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低倍镜
小
多
亮
远
大
显微镜的成像特点和物像移动规律
（1）成像特点：
显微镜成放大倒立的虚像，实物与像之间的关系是实物旋转
180°就是像。
如
实物为字母“b”，则视野中观察到的为“
q”。
（2）移动规律：
在视野中物像偏向哪个方向，则应向哪个方向移动
（或同向移动
）装片。
如物像
在偏左上方，则装片应向左上方移动。
污物位置的判断
污物移动→在装片上
动→在目镜上
不动→在物镜上
转动目镜
移动装片
污物不动→
消失→在物镜上
不消失→在目镜上
转换物镜
第2讲
细胞中的无机物、糖类和脂质
1．组成细胞的元素和化合物
（1）组成细胞的元素
①元素的来源、分类和存在形式
②生物界和非生物界在元素组成上的统一性和差异性
a．统一性的表现：
组成生物体的元素在无机自然界中都能找到，
在元素种类上具有统一性。
b．差异性的表现：
同一种元素在生物界和非生物界中的含量差别很大。
3
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（2）组成细胞的化合物
深
化
拓
展
4
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细胞鲜重和干重中元素与化合物的含量
不同
①在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：
O＞C＞H＞N；占干重百分比：
C＞O＞N＞H。
②在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：
水＞蛋白质＞脂质＞糖类，但在干重百分比中，
蛋白质最多。
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2．细胞中的无机物
（1）细胞中的水
②自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
比值高→细胞代谢旺盛，但抗逆性差
比值低→细胞代谢强度降低，但抗寒、抗旱、抗热等抗逆性增强
（2）细胞中的无机盐
3、细胞中的糖类
（1）组成元素：
仅由
C、H、O元素构成。
（2）种类和功能
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4.细胞中的脂质
5．糖类和脂质的比较
比较项目
糖类
脂质
元素组成
C、H、O
C、H、O、（N、P）
种类
单糖、二糖、多糖等
脂肪、磷脂、固醇等
淀粉：
叶绿体
区
合成部位
纤维素：
高尔基体
主要是内质网
别
糖原：
主要是肝脏、肌肉
①主要的能源物质；②构成细胞
①生物体的储能物质，如脂肪；
生理作用
结构，如糖被、细胞壁；③核酸
②构成细胞膜的重要成分，如磷脂；
的组成成分，如核糖、脱氧核糖
③调节新陈代谢和生殖，如性激素
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相同质量
耗
O2少，产
H2O少，释放能量
的物质分
耗
O2多，产H2O
多，释放能量多
少
解情况
联系
糖类
脂肪
检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
1．检测原理
（1）糖类的检测
水浴加热
①还原糖＋斐林试剂―――→砖红色沉淀。
②淀粉＋碘液―→蓝色。
苏丹Ⅲ染液―→橘黄色
苏丹Ⅳ染液―→红色
（2）脂肪的检测：
脂肪＋
（3）蛋白质的检测：
蛋白质＋双缩脲试剂―
→紫色。
2．实验步骤
（1）还原糖的检测
（2）脂肪的检测
方法一：
花生种子匀浆＋
3滴苏丹Ⅲ染液→橘黄色
方法二
取材：
花生种子
（浸泡，去掉种皮
）
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↓
切片：
将子叶切成薄片
↓
①取最薄的切片，放在载玻片中央
②染色：
滴2～3滴苏丹Ⅲ染液，染色
3min
制片
③去浮色：
加1～2滴体积分数为50%的酒精溶液
④制成临时装片：
滴一滴蒸馏水，盖上盖玻片
↓
观察：
先在低倍显微镜下寻找已着色颗粒，再用高倍显微镜观察
↓
结论：
圆形小颗粒呈橘黄色，证明花生种子中含有脂肪
（3）蛋白质的检测
选材与制备：
蛋清稀释液或豆浆滤液
↓
颜色反应：
↓
结论：
组织样液中含有蛋白质
特
别
提
醒
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（1）鉴定非还原糖
（如蔗糖
）时：
如果与斐林
试剂混合，水浴加热后的现象不是无色，而是浅蓝色
[Cu（OH）2的颜色
]。
（2）脂肪鉴定现象观察
①若要观察被染色的脂肪颗粒，则需使用显微镜。
②若要观察溶液颜色变化，则不必使用显微镜。
（3）蛋白质鉴定
①若用大豆作材料，必须提前浸泡。
②若用蛋清液作材料，必须稀释，防止其黏在试管壁上不易刷洗。
区分斐林试剂与双缩脲试剂的
“一同三不同”
（1）鉴定还原糖时使用的斐林试剂要现配现用的原因：
斐林试剂很不稳定，容易产生蓝色的
Cu（OH）2沉淀，所以应将甲液和乙液分别保存，使用时现配现用。
（2）鉴定蛋白质时，加入过量的双缩脲试剂
B液后，如果没有产生明显的紫色反应，可能的
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原因：
加入的双缩脲试剂
B液过量，
CuSO4在碱性溶液中生成大量的蓝色
Cu（OH）2絮状沉
淀，会遮蔽实验中所产生的紫色，影响观察结果。
（3）斐林试剂甲液和双缩脲试剂
A液完全相同，将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释
5倍后便成为
双缩脲试剂
B液，可用于蛋白质的鉴定。
3．三类有机物检测在操作步骤上的
“三个唯一”
（1）唯一需要加热
——还原糖检测，且必须水浴加热，一般不能用酒精灯直接加热。
若不加
热，则无砖红色沉淀出现。
（2）唯一需要显微镜
——脂肪检测。
（3）唯一使用酒精——脂肪检测，用体积分数为
实验中的三点注意
50%的酒精溶液洗去浮色
（1）三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。
（2）脂肪鉴定的过程中滴加
1～2滴体积分数为
50%的酒精溶液的目的是洗去浮色，
原因是苏
丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液易溶于酒精。
（3）物质鉴定实验一般不设立对照实验，若需设立对照实验，对照组应加入成分已知的物质，
如验证唾液淀粉酶是蛋白质，对照组可加入稀释的鸡蛋清。
第
3讲
蛋白质和核酸
1．组成蛋白质的氨基酸及其种类
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2．蛋白质的合成及其结构、功能多样性
（1）二肽的形成过程
①过程a：
脱水缩合，物质
b：
二肽，结构
c：
肽键。
②H2O中
H来源于氨基和羧基；
O来源于羧基。
（2）蛋白质的结构层次
脱水缩合
盘曲、折叠
氨基酸―――→多肽――――→蛋白质
特
别
提
醒
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蛋白质的盐析、变性和水解
①盐析：
是由溶解度的变化引起的，蛋白质的空间结构没有发生变化。
②变性：
是由于高温、过酸、过碱、
重金属盐等因素导致的蛋白质的空间结构发生了不可逆
的变化，肽链变得松散，蛋白质丧失了生物活性，但是肽键一般不断裂。
③水解：
在蛋白酶作用下，肽键断裂，蛋白质分解为短肽和氨基酸。
水解和脱水缩合的过程
相反。
3．蛋白质分子多样性的原因
（1）氨基酸：
①种类不同；②数目成百上千；③排列顺序千变万化。
（2）肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
4．蛋白质的功能（连线）
5、有关蛋白质结构的计算规律
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（1）假设氨基酸的平均相对分子质量为
a，由n个氨基酸分别形成
1条链状多肽或
m条链状
多肽：
形成肽链数
形成肽键数
脱去水分子数
蛋白质相对分子质量
n－1
n－1
na－18（n－1）
1
n－m
n－m
na－18（n－m）
m
特
别
提
醒
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①计算多肽的相对分子质量时，除了考虑
水分的减少外，还要考虑其他化学变化过程，如肽链上出现一个二硫键
（—S—S—）时，要再
减去2（两个氢原子），若无特殊说明，不考虑二硫键。
②若为环状多肽，则可将相对分子质量计算公式
na－18（n－m）中的肽链数
（m）视为零，再进
行相关计算。
核酸的组成、结构与功能
1．核酸的结构层次
2．DNA和RNA的组成成分比较
（1）相同成分：
含氮碱基
A、G、C和磷酸。
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DNA：
脱氧核糖、胸腺嘧啶
RNA：
核糖、尿嘧啶
（2）不同成分
易
混
辨
析
ATP、核苷酸、
DNA、RNA
中“A”的辨
析
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3．核酸的功能与分布
（1）
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（2）
4．生物大分子以碳链为骨架
生物大分子（多聚体
基本单位（单体）
）
多糖
单糖
蛋白质
氨基酸
核酸
核苷酸
归
纳
总
结
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（1）同种生物不同细胞中
DNA一般相同，
由于基因的选择性表达，
mRNA不完全相同，蛋白质种类和含量也不完全相同。
（2）核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核
酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
（3）RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在
DNA。
当RNA作为遗传物质时，
由于
RNA
单链结构不稳定，容易发生突变。
生物体内的少数
RNA具有催化功能。
核
DNA、mRNA
、蛋白质的“相同”与“不同”
观察
DNA和RNA在细胞中的分布
1．实验原理
（1）甲基绿和吡罗红对
和
RNA的亲和力不同
DNA
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改变细胞膜的通透性―
→加速染色剂进入细胞
（2）盐酸
使染色质中的
和蛋白质分离→有利于
与染色剂结合
DNA
DNA
2．实验步骤
3．实验结论
实验中各种处理的目的
处理
目的
取材前漱口
防止食物残渣的影响
质量分数为
0.9%的
NaCl溶液
保持口腔上皮细胞的正常形态
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酒精灯烘干载玻片
快速杀死并固定细胞
①能改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞；
质量分数为
8%的盐酸
②使染色质中的
DNA与蛋白质分离，有利于
DNA
与染色剂结合
蒸馏水冲洗涂片
洗去盐酸，防止影响染色效果
用吡罗红甲基绿染色
使DNA和RNA着色，需现配现用
第
4讲
细胞膜和细胞核
1．细胞膜的成分
（1）细胞膜的制备
（2）细胞膜的成分
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2．细胞膜的流动镶嵌模型
（1）生物膜结构的探索历程
（连线）
（2）流动镶嵌模型
①基本内容
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②特点
3．细胞膜的功能
（1）功能
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（2）
4．细胞壁（植物细胞）
（1）主要成分：
纤维素和果胶，与其形成有关的细胞器是高尔基体和线粒体。
（2）功能：
支持和保护作用。
细胞核的结构与功能
1．细胞核的结构与功能
（1）结构
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是遗传物质储存和复制的主要场所，是遗传信息库
是细胞代谢和遗传的控制中心
（2）功能—
2.关于细胞核的
5点辨析
（1）有些细胞不只具有一个细胞核，如双小核草履虫有两个细胞核，人的骨骼肌细胞中有多
个细胞核。
有些真核细胞不具有细胞核，如哺乳动物成熟的红细胞。
（2）核膜、核仁在细胞周期中表现为周期性地消失和重建。
（3）核膜和核孔都具有选择透过性，核孔虽然可以允许大分子物质通过，但仍然具有选择性，
如细胞核中的
DNA就不能通过核孔进入细胞质中。
（4）核孔的数量、核仁的大小与细胞代谢有关，如代谢旺盛、蛋白质合成量大的细胞中，核
孔数量多，核仁较大。
（5）染色体和染色质是同一种物质在细胞不同时期的两种存在状态。
第5讲
细胞器和生物膜系统
1．细胞质的组成
细胞质包括细胞质基质和细胞器，
前者为代谢提供场所、
物质和一定的环境条件，
影响细胞
的形态、分裂、运动及细胞器的转运等。
2．细胞器之间的分工
（1）线粒体和叶绿体的比较项目
线粒体
叶绿体
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结构模式图
增大膜面积方式
内膜向内腔折叠形成嵴
由囊状结构的薄膜堆叠形成基粒
有氧呼吸的主要场所，完成有
光合作用的场所，完成光合作用的
生理功能
氧呼吸的第二、三阶段
全过程
与有氧呼吸有关的酶主要分布
与光合作用有关的酶分布于类囊
酶的种类和分布
于内膜和基质中
体薄膜和基质中
①均具有双层膜；②都含有少量
DNA，是半自主性细胞器；③都
相同点
能产生ATP，与能量转换有关
（2）其他细胞器的功能分析
内质网
蛋白质合成和加工、脂质合成的“车间”
高尔基体
蛋白质加工、分类和包装的“车间”及“发送站”
“消化车间”“酶仓库”，分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细
溶酶体
胞的病毒或病菌
液泡
调节植物细胞内的环境，使细胞保持坚挺
核糖体
蛋白质的合成场所
中心体
与细胞的有丝分裂有关
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归
纳
总
结
（1）线粒体、叶绿体中含有
DNA、RNA和
核糖体，能独立地进行基因表达合成部分蛋白质，
但其绝大多数蛋白质由核基因编码，
在细
胞质核糖体上合成后转移至线粒体或叶绿体内。
因此二者被称为半自主性细胞器。
（2）真核细胞中的核糖体有两类：
合成细胞自身所需要的蛋白质。
附着核糖体主要合成分泌蛋白
（如抗体等）；游离核糖体主要
（3）内质网有两类：
粗面型内质网与分泌蛋白的合成、加工、运输有关；滑面型内质网与糖
类、脂质（如某些激素）的合成有关。
（4）动物细胞内的高尔基体与分泌物的形成有关，是各种膜成分相互转化中的
物细胞内的高尔基体与细胞壁的形成有关。
“枢纽”。
植
（5）液泡中的色素是花青素，与花和果实的颜色有关；叶绿体中的色素是叶绿素等，与光合
作用有关。
（6）溶酶体起源于高尔基体。
3．细胞器的不同分类
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4.各种生物膜之间的联系
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（1）在成分上的联系
①相似性：
各种生物膜都主要由脂质和蛋白质组成。
②差异性：
每种成分所占的比例不同，
功能越复杂的生物膜，
其蛋白质的种类和数量就越多。
（2）在结构上的联系
①各种生物膜在结构上大致相同，
都是由磷脂双分子层构成基本支架，
蛋白质分子分布其中，
都具有一定的流动性。
②在结构上具有一定的连续性，图示如下：
（3）在功能上的联系
①过程
（以分泌蛋白的合成、运输、分泌为例
）
5.细胞的生物膜系统
（1）组成：
细胞膜、细胞器膜和核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。
（2）功能
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酶附着的支架——为生化反应的进行创造条件
②其他膜—
使细胞内部区域化
——保证细胞生命活动高效、有序地进行
用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
1．实验原理
（1）叶绿体呈绿色、扁平的椭球形或球形，不需要染色，制片后直接观察。
（2）线粒体呈无色，有短棒状、圆球状、线形、哑铃形等，用健那绿染液将活细胞中线粒体
染成蓝绿色后制片观察。
2．实验步骤
（1）观察叶绿体
（2）观察线粒体
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归
纳
总
结
①观察叶绿体，最好选用细胞内叶绿体数
量较少、体积较大且叶片薄的植物组织，如选择苔藓或黑藻叶片，可直接在显微镜下观察。
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若用菠菜等高等植物叶片，撕取的下表皮上一定要稍带些叶肉细胞。
②实验过程中的临时装片要始终保持有水状态。
③健那绿染液是专一性对线粒体染色的活体染料，
可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，
而细
胞质接近无色。
观察线粒体要选择无色的细胞，如人的口腔上皮细胞。
④观察线粒体时，要漱净口腔，防止杂质对显微观察造成干扰。
第6讲
细胞的物质输入和输出
1．渗透作用
（1）概念：
指水分子
（或其他溶剂分子
）通过半透膜的扩散过程。
（2）渗透作用产生的条件：
一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液具有浓度差。
2．动、植物细胞的吸水和失水
（1）动物细胞的吸水和失水
②现象
外界溶液浓度<细胞质浓度
细胞吸水膨胀；
?
外界溶液浓度>细胞质浓度
外界溶液浓度＝细胞质浓度
细胞失水皱缩；
?
水分进出平衡。
?
概
念
辨
析
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半透膜与选择透过性膜的比较
a．区别：
半透膜是无生命的物理性薄膜，物质能否通过取决于分子的大小；选择透过性膜
是具有活性的生物膜，
载体蛋白的存在决定了其对不同物质吸收的选择性。
细胞死亡或膜载
体蛋白失活后，其选择透过性丧失。
b．共性：
都允许水分子自由通过，而不允许生物大分子通过。
（2）植物细胞的吸水和失水
①原理
（以成熟植物细胞为例
）
②现象
a．当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就通过渗透作用失水，植物细胞就发生质壁
分离现象。
b．将已发生质壁分离的植物细胞放入清水中，此时细胞液的浓度大于外界清水，植物细胞
吸水，发生质壁分离复原现象。
3．物质跨膜运输的其他实例
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（1）植物对无机盐离子的吸收
①不同植物对同种无机盐离子的吸收有差异。
②同种植物对不同无机盐离子的吸收也有差异。
（2）人体甲状腺滤泡上皮细胞对碘的吸收是逆
（填“逆”或“顺”
）浓度梯度进行的。
（3）不同微生物对不同矿物质的吸收表现出较大的差异性。
物质出入细胞的方式及影响因素
1．各种物质出入细胞方式的比较
物质出入细
被动运输
主动运输
胞吞
胞吐
胞的方式
自由扩散
协助扩散
图例
运输方向
高浓度→低浓度
低浓度→高浓度
胞外→胞内
胞内→胞外
是否需要
否
是
是
否
载体
是否消耗
否
否
是
是
能量
O2、CO2、
人的红细
小肠上皮细胞吸
胰岛素、消
吞噬细胞吞
H2O、甘油、
乙醇、苯的
举例
胞吸收葡
收葡萄糖、氨基
化酶、抗体
噬抗原
萄糖
酸、无机盐等
的分泌
跨膜运输
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特
别
提
醒
（1）从低浓度一侧向高浓度一侧运输一定
是主动运输，因为逆浓度梯度运输需要消耗能量。
（2）同一种物质进出不同细胞时，运输方式可能不同，如红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩
散，小肠上皮细
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