灵芝.docx

灵芝.docx

《灵芝.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《灵芝.docx（25页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

灵芝

袋料赤灵芝高产栽培技术

日期：

2003-09-2410:

54

作者：

来源：

《广东农业》杂志

    灵芝是著名的药用真菌。

医药研究表明：

灵芝的子实体和孢子粉有强烈的药理学活性，有止痛、镇静、解毒的作用，可以抗肿瘤、调节免疫力、降低血糖，具有滋补强身、延年益寿的功效，深得人们的青睐。

在梅州城乡，有许多农户、下岗职工栽培赤灵芝，现将人工高产栽培赤灵芝的技术介绍如下：

    一、栽培房的选择

    选择合理的灵芝栽培房是取得高产的重要条件。

根据灵芝的生物学特性，必须选择能够保湿、保温、通风良好、光线适量、排水通畅、方便操作的栽培房栽培灵芝。

栽培房使用前要清洗干净，再用消毒水喷撒二遍。

    二、栽培料的配方

    根据梅州市山区杂木锯木屑多的实际和我所多年的栽培经验；介绍以下二种配方：

（1）木屑75％，玉米粉16％，麦麸7％，石膏、磷肥各1％；

（2）木屑75％，麦麸23％，碳酸钙2％。

    三、栽培料的制作

    在配制培养料时先将木屑、麦麸、石膏粉等拌匀，含水60％--65％。

料拌好后即可装袋。

袋的规格有15cmx35cm或17cmx35cm的聚丙烯或聚乙烯袋。

每袋装干料350--450克。

聚乙烯袋采用常压灭菌14小时，聚丙烯袋采用高压灭菌2小时，将消毒好的料袋移入无菌箱或无菌室用气雾剂熏蒸消毒，同时打开紫外灯，保持40分钟，然后无菌操作接种。

一般一瓶麦粒种接料袋40--45袋，一瓶玉米粒种接料袋35--40袋。

将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内，分层排放，一般每排放6--8层高，每排之间留有人行通道。

    四、发菌及出菇管理

    灵芝是好气高温型真菌，菌丝生长温度以26--38℃为最佳，子实体在24--28℃长势最好，在18℃以下子实体不能正常生长，因此梅州市灵芝栽培最佳季节在4--8月份。

    1、发菌阶段管理。

培养室保持22--30℃，空气相对湿度保持40％--60％，每天通风半小时，检查并防治杂菌污染，室内有散光即可，避免强光照射。

一般经28--30天左右（低温时菌丝生长缓慢）菌丝便可长满菌袋。

    2、出芝管理。

出芝时保持温度26--30℃，空气相对湿度提高到90％--95％，并提供散射光和充足的氧气。

保持地面潮湿（最好有浅水层），每天向墙壁四周及空间喷水3--4次，在上午8--10时以前，下午4时以后开门通风换气，气温低时中午11时至下午2时通风换气。

原基膨大至逐渐形成菌盖时，忌直接喷水，当菌盖长有2--3圈时，在菌盖上下喷透水，每天喷3--4次。

通风不良易出畸形芝，一旦出现畸形芝芽就割掉。

菌盖的生长应有足够的空间。

    五、上架弹粉及采收。

当菌盖边缘白色消失，边缘变红，菌盖开始木质化时，用湿布将菌袋抹干净，上架或放入纸箱内，可叠多层，菌盖不能相互接触或碰到别的东西，用白纸将菌袋封严。

孢子粉弹射房要求干净、阴凉。

30天后揭开白纸，收集孢子粉，采子实体。

孢子粉子实体一定要晒干或烘干，孢子粉用100目的筛子过筛后包装好，分别放在干燥、阴凉的地方待售。

    六、采后管理

    灵芝收粉采摘后，菌袋注入适量的营养液（或清水）放进干净的培养室，按照前一阶段的方法培养管理，可以采收第二茬灵芝。

灵芝种植技术

糖酒快讯 2008-11-1011:

23    『繁體中文』

    灵芝[Ganoderma lucidum（Leyss．ex Fr．）Karst．]， 别名赤芝、木灵芝、菌灵芝、红芝、万年蕈等。

古称瑞草。

隶属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、灵芝菌科、灵芝属。

灵芝分布在我国大部分地区，如吉林、山东、安徽、浙江、广东、云南、福建等地。

灵芝以子实体、孢子及菌丝体入药。

灵芝含有多糖、多肽及多种氨基酸，还有甾类、三萜类、腺苷、生物碱、甙类、抗坏血酸等成分。

此外含有多种微量元素，尤其是锗的含量较高。

灵芝味苦，性平无毒。

具有保肝、补中、益心气、解毒之功效。

主治神经衰弱、头昏失眠、慢性肝炎、肾盂肾炎、高血压、冠心病、鼻炎、慢性气管炎、支气管哮喘、胃病、十二指肠溃疡、糖尿病等症。

现代医学研究表明：

灵芝及孢子粉对癌症有治疗作用，可增强免疫力。

（一）形态特征灵芝　是由菌丝体和子实体两大部分构成。

菌丝无色透明、有分隔、分支，白色或褐色，直径1～3微米。

菌丝体呈白色绒毛状。

子实体由菌盖、菌柄和子实层组成。

菌盖半圆形或肾形，4～12厘米×3～20厘米，厚0．5～2厘米，木栓质，黄色，渐变为红褐色，皮壳有光泽，有环状棱纹和辐射状皱纹。

菌柄侧生，罕偏生，深红棕色或紫褐色。

菌肉近白色至淡褐色，菌管长达0．2～1厘米，近白色，后变浅褐色。

管口初期白色，后期呈褐色。

孢子红褐色，卵形，一端平截，外孢壁光滑，内孢壁粗糙，中央含1个大油滴。

（二）生物学特性 

　　1．生活史灵芝的整个生长发育过程为：

担孢子 

　　灵芝整个生长发充过程为:

　　担孢子 > 适宜条件 > 单核菌丝 锁状联合 双核菌丝 特化 聚集 密结 子实体 成熟,弹射担孢子。

　　从担孢子到担孢子的发育过程,即灵芝的生活史。

　　2．灵芝生长发育需要的条件 

（1）营养　灵芝既是一种腐生菌，也是兼性寄生菌。

灵芝对木质素、纤维素等物质有较强的分解与吸收能力，适应性较广，大多数阔叶树及木屑、树叶、农作物秸秆、棉籽皮、玉米芯等，配加适量的麦麸或糠麸都可以作为培养基的原料。

（2）温度　灵芝属高温性菌类，在15～35℃之间均能生长，适温为25～30℃。

子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃。

低于25℃，子实体生长缓慢，皮壳色泽也差；高于35℃，子实体会死亡。

（3）湿度灵芝生长需要较高的湿度。

菌丝生长期，要求培养基含水量为55%～60%，空气相对湿度为70%～80%。

子实体发育期，空气相对湿度要求在90%～95%。

如果低于80%，子实体会生长不良，菌盖边缘的幼嫩生长点将会变成暗灰色或暗褐色。

　　（4）空气　灵芝是好气性真菌，它的整个生长发育过程中都需要新鲜的空气。

尤其是子实体生长发育阶段，对二氧化碳更为敏感。

当空气中二氧化碳含量增至0．1%时，子实体就不能开伞，长成鹿角状分枝，含量达1%时，子实体发育极不正常，无任何组织分化，形成畸形。

　　（5）光照　灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感，光线对菌丝生长有明显的抑制作用，无光黑暗条件生长速度最快，当照度增加到3000勒克斯时，生长速度只有全黑暗条件下的一半。

子实体生长发育不可缺少光照，在1500～5000勒克斯，菌柄、菌盖生长迅速，粗壮，盖厚。

　　（6）酸碱度　灵芝喜欢在偏酸性的环境中生活，要求pH范围在3～7．5，最适宜的pH为5～6。

　　（三）栽培技术　灵芝的栽培方法主要有瓶栽、袋栽、段木栽培。

　　1．菌种生产　灵芝母种制备常采用组织分离法获得纯正的母种。

选取尚未木栓质化的幼嫩组织。

在无菌条件下，取灵芝组织块放在0．1%升汞溶液内进行表面灭菌，处理2分钟，再用无菌水冲洗，用无菌纱布擦干。

用解剖刀削去子实体的外部皮壳，将菌肉切成小块，接种在斜面培养基中，放在黑暗条件下，经10天菌丝可长满试管，即为纯正的母种。

可用以扩大培养转接原种。

春栽5月中下旬栽培接种，4月中下旬制原种；秋栽8月栽培接种，7月制原种。

段木接种一般在春季4月进行。

　　2．培养基　适合灵芝栽培的培养基种类很多，仅介绍最常用的几种。

（1）杂木屑77%，麸皮18%，玉米粉3%，蔗糖1%，石膏粉1%。

（2）甘蔗渣50%，杂木屑48%，黄豆粉1%，石膏粉1%。

　　（3）棉籽壳44%，杂木屑44%，麸皮5%，玉米粉5%，蔗糖1%，石膏粉1%。

　　（4）玉米芯45%，杂木屑45%，麸皮8%，黄豆粉1%，石膏粉1%。

　　3．栽培方法 

（1）瓶栽　用750克、口径4厘米的瓶，也可采用广口瓶或罐头瓶。

　　①拌料装瓶　主料与辅料等先拌匀，把糖溶于水中而后逐渐加入料中并充分拌匀，每100千克干料加水140～160千克，以手紧握料指缝中有少量水滴下为宜。

采用徒手或装瓶机分装，要求松紧适中，直至离瓶口1厘米处，压平，中央用捣木打孔至瓶底，洗净瓶口、瓶壁污物，瓶口用牛皮纸包好。

　　②灭菌接种　常压100℃灭菌，持续8～12小时，高压灭菌121℃，保持1．5小时。

待冷却后，在无菌条件下接入菌种。

然后放到培养室，控制温度25℃，室内相对湿度控制在70%以下。

培养室内保持黑暗状态，以利菌丝生长。

一般经20天发菌培养，当菌丝长至1/2瓶时，可以除去封口纸，搬至于实体发生室。

此时控温25～28℃，相对湿度增至90%～95%，保持空气清新，增强漫射光。

菌盖不断生长，直至四周白色生长圈消失，即停止生长扩大，但仍可继续加厚。

子实体形成菌管，弹射出红褐色孢子。

（2）袋栽　与瓶栽过程相似，只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋，装至离袋口约10厘米处，收拢袋口，套塑料套环，加棉塞。

灭菌，在无菌条件下接种培养。

当菌丝长到袋的1/2左右时拔去棉塞和套环，露出料面，让其出芝。

注意不要过早打开袋口，以免菌丝干涸而影响子实体发生。

　　（3）段木栽培　选择栎树、榆树、桦木等阔叶树种，树龄7～10年，树径6～15厘米。

（1）砍伐截段伐树在落叶后至翌年萌芽前进行，砍伐时不要损伤树皮。

接种前锯成段，浸水12～15小时，增加含水量，以利发菌。

（2）打孔接种用皮带冲安装在接种锤上打孔，直径约9．6～10毫米，随即用接种枪接入菌种，然后用树皮盖封穴，接种选晴天进行，做到边打孔，边接种，边封穴。

　　（3）发菌以"井"字形堆叠，高约1米，底部用石块或废木垫空，要求堆内温度控制在20℃以上、28℃以下，晴天中午气温高时应撑膜通风降温。

每周将段木上下、内外翻动1次，促进发菌均匀。

约经30天，接种穴和树皮下长满菌丝，发菌结束。

　　（4）埋土养菌及子实体发生选排水良好、有水源或树荫下作菌床，畦床宽1．2米，深20厘米。

将段木横向排放在菌床内，段木间距5厘米，以无杂质的细壤土填没段木间隙，而后上面覆2厘米的土层。

搭荫棚离菌床高60厘米，棚上盖稀草帘，外覆薄膜，防止直射光和大雨冲刷。

这段时间，减少水分供给，养菌约30天。

当段木两端断面上具有黄白色菌丝即进入子实体发生阶段，增加空间的湿度，晴天喷水1～2次，保持土壤湿润。

7月初子实体陆续发生。

第二年5～7月盛产，第三年仍有子实体产生。

　　（四）采收加工当菌盖四周白色生长圈消失，整个菌盖呈红褐色，出现咖啡色粉末状孢子时，即可摘下子实体。

一般从接种至采收约需50～60天，采后置竹帘上晒干，也可低温烘干。

若要收孢子粉可以采用套袋法或架子闭封法收集，然后再摘取子实体。

窗体顶端

短段木熟料灵芝高产栽培技术

【打印本稿】　【进入论坛】　【推荐朋友】　【关闭窗口】

2007年11月08日13:

34

    短段木熟料栽培是近几年发展较快的一项灵芝栽培新技术，每立方米木材平均可收干芝20公斤以上，高产可达30公斤以上，比常规栽培法增产20%，且灵芝的质地坚厚，有光泽，酸含量比袋料栽培高，产品90%以上符合出口要求。

    1.栽培季节灵芝属中高温型菌类，其产量与段木的树种、栽培时间、栽培技术有关。

接种时间可安排在10月下旬至12月，也可在2月上旬至3月上旬，当年埋木均可收2-3批子实体。

12月上中旬以前接种的，第2年3月可排场埋木，当年产量占总产量70%以上，2月上旬接种的4月排场埋木，当年占总产量55%。

    2.原材料①阔叶树的树种都适于栽培灵芝，但以材质坚硬的阔叶树产量高，品质好。

如：

米槠、栲树、柞木等，若用材质较松的栽培，第二年产量明显下降。

选用胸径8-20厘米之间树木，砍伐时间要求安排在接种前3-5周，接种前1周左右截段、剃枝，含水量以38%-45%适宜。

②培养料以杂木屑为主要原料，加入适量麦麸、石膏粉等辅料；塑料袋采用厚0.45-0.6厘米的低压聚乙烯筒料，袋口直径有14、15、20厘米等不同规格，袋长45-55厘米。

    3.生产工艺流程原材料准备（原木砍伐，截段）→装袋→扎口→灭菌→接种→菌丝培养→上床覆土→出芝管理→灵芝采收。

（1）装袋将原木截成30厘米长段木，装袋，段木底、表面放木屑培养料，扎口，采用常压灭菌在100℃下维持12-14小时。

（2）接种将灭菌后的袋装段木搬入接种室（或接种箱）冷却，严格按无菌操作接种，每立方米段木一般用种量为90-130瓶，接种量大能加快菌丝定植，降低污染率。

    （3）菌丝培养培养室在放入段木袋之前进行消毒处理，将接种的段木袋按“井”字形堆放，室内温度在20℃-25℃下进行遮光培养，1周后培养室每天中午通风1次，随着发菌时间的延长而逐渐加大通风量。

约经60-70天以上菌丝成熟，此时进行埋土培养。

    （4）上床埋土选择背风向阳，通风良好，排水方便的场地搭建阴棚，在菌木进入阴棚之前，清除杂草、虫害等，太阳曝晒数日后做畦，畦宽100-120厘米，深20厘米，留有走道，畦床撒灭虫、灭蚁药，选择气温在16℃-22℃的晴天脱袋埋木。

    （5）出芝管理菌木埋土后，保持畦床面始终湿润，棚温控制在26℃-30℃，15-20天即现蕾出土。

保持相对湿度在85%-90%，当通气量、温度、湿度、光照条件都适宜时即分化出菌盖，因此出芝管理重点是水分、通气、温度光照三要素的调节。

    （6）采收当菌盖边沿黄白色生长圈消失，菌盖色泽加深时，菌盖逐渐加厚，并释放出大量红褐色孢子即可采收，采收前停止喷水。

窗体底端

灵芝栽培技木

日期：

2008-01-0408:

24

作者：

刘阳

来源：

中国特产报

　　灵芝，别名灵芝草、菌灵芝、赤芝等，有滋补强壮、消炎祛痰、止咳平喘等功效。

瓶（或袋）栽灵芝生产较为简便易学。

　　一、养料的配制

　　①杂木屑约75％，麦麸约25％，硫酸铵约0.2％，拌料含水量70％；②杂木屑约75％，麦麸约25％，拌料含水量60％；③杂木屑约50％，麦麸约50％，尿素0.1％，拌料含水量60％；④棉籽皮79％，麦麸约20％，蔗糖1％，拌料含水量60％～65％；⑤玉米轴渣50％，杂木屑约30％，麦麸约20％，拌料含水量60％～65％；⑥杨树叶75％，米糠（或麦麸）25％，拌料含水量60％；⑦稻草粉45％，杂木屑约30％，麦麸（或米糠）约25％，拌料含水量60％～65％。

　　二、装料和灭菌

　　将培养料拌好后，焖放半小时后装料。

常规塑料袋可装干料0.25公斤～0.3公斤。

装袋时用手压实，料面要平，然后用锥形木棒从料面中央扎一直径2.5厘米的通气孔，袋口塞好棉塞，包一层牛皮纸。

如装瓶，可用容积为500毫升～1000毫升、口径为3.3厘米～4.6厘米的广口瓶或蘑菇瓶，装料法基本同袋装法。

　　装料后把料袋（或瓶）分层排在锅内，在每平方厘米1.5公斤的压力下灭菌1小时～2小时，或常压灭菌8小时～10小时。

要求当天装料，当天灭菌，当天接种。

　　三、接种和培养

　　接种最好在接种箱进行，若无接种箱，在酒精灯火焰上方或开水蒸气上方亦可。

接种室内和接种工具亦应严格消毒，工作人员戴上口罩，用肥皂洗手3次。

用接种镊子从瓶内取出一块枣子大小的菌种，迅速放入栽培料瓶（袋）内，然后将瓶口（或袋口）塞好棉塞并包扎牛皮纸，移到灭过菌的培养室进行培养灭菌。

保持室温24℃～28℃，接种后25天左右菌丝便长满瓶（袋）。

在发菌阶段应加强管理，防止杂菌污染，有杂菌污染者应及时淘汰。

当瓶（袋）内长满菌丝后，培养料表面逐渐出现白色的指头大的菌蕾，即子实体原基。

当其生长接近于棉塞时即可拔掉棉塞，室温控制在26℃～28℃，相对湿度提高到80％～90％，给予散射光，每天通风换气，过20天左右菌柄就可长出瓶（袋）口，柄端分化出菌盖。

当菌盖边缘的浅白色或浅黄色消失时，菌盖边缘就停止生长变硬，颜色由艳丽转为暗粉棕色时即可采收。

　　四、病害防治

　　生产过程中要注意防止杂菌感染，主要杂菌有青霉菌、毛霉菌和根霉菌等。

防治方法：

接种过程要严格无菌操作；培养料消毒要彻底；适当通风，降低湿度；轻度感染的用消毒刀片将局部杂菌和周围树皮刮除，再涂抹浓石灰乳，或用蘸75％酒精的脱脂棉填入孔穴中；污染严重的应及时淘汰。

。

灵芝的主要栽培特性包括以下几个方面：

（1）灵芝是典型的木腐菌。

所以目前人工栽培灵芝主要有三种模式，短段木熟料栽培模式、木块袋栽灵芝模式、袋料栽培模式。

（2）灵芝属中高温型、恒温结实性菌类。

栽培时发菌的最适温度为26～28℃；子实体原基分化温度为22～28℃，低于18℃子实体不能正常分化；子实体生长发育温度为25～28℃，高于30℃发育快，但质地、色泽较差。

（3）灵芝生长发育需要充足的水分和较高的空气相对湿度。

栽培时，培养料的含水量要求在60%～65%；发菌时的空气相对湿度为60%～70%；子实体分化及生长阶段要求的空气相对湿度为85%～95%。

（4）灵芝属好气性真菌。

在发菌期间，子实体分化、生长期间对二氧化碳敏感，应注意通风；若通风不足，二氧化碳浓度超过0.1%易形成鹿角状的畸形芝。

但人们常根据灵芝这一特性生产灵芝盆景。

（5）光线。

发菌时不需要光，但子实体在分化、生长阶段需要较强的散射光，适度的散射光是子实体色泽鲜艳的必要保证。

同时，子实体还有明显的趋光性，不应随意移动和改变向光面位置，以防弯曲。

（6）酸碱度。

灵芝喜欢中性、偏酸的环境。

菌丝体生长适宜pH值为5～6。

上述这些特性是栽培灵芝的重要基础。

2.主持人：

刚才您提到人工栽培灵芝的三种模式，我们先给大家介绍如何利用短段木熟料栽培灵芝技术好吗？

专家：

好的。

短段木熟料栽培灵芝的生产工艺流程为：

树木选择→砍伐→切段→包装→灭菌→接种→菌丝培养→场地选择→搭架→开畦→脱袋→埋土→出芝管理（水份、通气、光线）→子实体发育→采收。

3.主持人：

利用短段木栽培灵芝对树种有要求吗？

专家：

有的。

树种应选用壳斗科树种为主。

如栲、栎、槠、榉等。

这些树木栽培灵芝，具有发菌快、子实体产量高、色泽好、坚实等优点。

4.主持人：

那什么时候去采伐这些树比较合适？

采伐后又如何处理呢？

专家：

采伐树木前要确定灵芝的栽培季节。

灵芝属中高温性菌类，生产的接种季节一般安排在11月下旬～1月下旬，或2月中旬～3月上旬，当年均可收获2批子实体。

一般根据灵芝栽培时间提前一个月砍伐，砍伐的杂木应选择生长在土质肥沃，向阴的山坡，其营养比较丰富，产量也高，品质亦佳。

砍伐后去枝后运回生产场地。

段木直径一般不小于6厘米，不大于22厘米，以8～18厘米为宜，砍伐运输过程中，尽可能保持树皮完整。

在熟化消毒的当天或前一天进行切段，长度一般30厘米，切面要平，周围棱角要削平，以免刺破塑料袋。

袋的规格有15厘米、20厘米、26厘米、32厘米的聚乙烯或聚丙烯筒料，每袋装一木段，大段装大袋，小段装小袋，两头绑紧。

若用采伐时间较长的干段，则需要浸水过夜再装袋。

5.主持人：

王老师，刚才您提高熟化灭菌，那么什么是熟化灭菌？

具体如何进行呢？

专家：

所谓的熟化灭菌就是把装袋的段木通过常压或高压技术进行消毒灭菌的过程。

生产上多用常压灭菌，100℃，保持12～14小时。

具体操作和我们栽培其他食用菌的蒸料是一样的。

6.主持人：

如何对灭菌后的短段木进行接种？

专家：

接种时最好进行二次空间灭菌。

接种室要选门窗紧密、干燥、清洁的房间，墙壁用石灰水粉刷，地面是水泥地。

第一次消毒在段木出灶前进行，按每立方米空间用烟雾消毒剂4克，对接种室消毒过夜；第二次消毒在段木冷却至30℃以下时进行，消毒过夜后即可接种。

接种要保证两袋口段木表面积周围及树皮均有菌种。

菌种要紧贴段木切面。

这样发菌快，并可减少污染，一般接种成活率可达98%。

接种量按每立方米段木100袋菌种左右。

7.主持人：

接种后的菌袋如何培养？

专家：

接种后的菌带应放在通风干燥的培养室培养，若果放室外发菌，要有遮雨、保湿、遮荫措施。

接种后一周内要加温到22～25℃培养，有利菌丝恢复生长。

菌丝生长中后期若发现袋内大量水珠产生，则要加强通风或降温，每天午后开门窗通风换气1～2小时。

一般培养20天左右菌丝便可长满整个段木表面。

这时，可结合刺孔放气，减少袋内积水，促进菌丝向木质部深层生长。

室内培养期约2个月，当断面由白色转为淡黄色时发菌结束。

对污染的菌袋，可脱袋清洁杂菌后重新灭菌培养，但注意接种量宜大些。

8.主持人：

菌袋发满后如何进行出芝管理？

专家：

菌袋发满后要按以下步骤进行出芝管理：

（1）栽培场地的选择。

应选择在海拔300～700米，6～9月份平均气温在24℃左右，排水良好，水源方便，土质疏松，偏酸性砂质土，朝东南，座西北的疏林地或田地里。

（2）作畦开沟。

栽培场应在晴天翻土2作畦，畦高10～15厘米，畦宽1.5～1.8米，畦长按地形决定，去除杂草、碎石。

畦面四周开好排水沟，沟深30厘米。

有山洪之处还应开好排洪沟。

（3）搭架建棚。

具体操作与建普通香菇荫棚相同。

棚的遮荫程度达到“四分阳，六分阴”即可。

（4）排场埋土。

将发好的菌袋去除塑料袋，段木一端朝下放在畦床内，填充干净表土或沙土的过程称为排场。

排场时间应选择4～5月天气晴好时进行。

场地应事先清理干净，南方地区还要注意白蚁的防治。

排场应根据段木菌种不同，生长好坏进行分类。

间距5厘米，行距10厘米。

排好菌木后覆土2厘米。

以菌木半露或不露为标准。

覆土深浅厚薄应视栽培场湿度大小酌情处理。

覆土最好用火烧土，既可提高土壤热性又可增加含钾量，有利出芝。

9.主持人：

王老师，您再给大家详细讲讲出芝管理过程中的主要技术要点有哪些？

专家：

出芝管理过程中主要注意以下几点：

（1）要有一定散射光照。

光线控制总的原则是前阴后阳，前期光照度低有利于菌丝的恢复和子实体的形成，后期应提高光照，有利于灵芝的增厚和营养物质的积累。

（2）注意温度变化。

灵芝为恒温结实型，菌材埋土后，如气温在24～32℃，通常20天左右即可形成菌芽。

当菌柄生长到一定程度后，温度、空间湿度、光照适宜时，即可分化菌盖。

气温较高时，要时常注意观察展开菌盖边缘白边色泽变化，防止变成灰色，否则再增大湿度也不能恢复生长。

（3）重视空间相对湿度。

从菌芽发生到菌盖分化未成熟前的过程中，要经常保持空气的相对湿度85%～95%，以促进菌芽表面细胞分化；土壤也要保持湿润状态，晴天多喷，阴天少喷，下雨天不喷。

（4）注意通气管理。

灵芝属好气性真菌，在良好的通气条件下，可形成正常肾形菌盖，如果空气中CO2浓度增至0.3%以上，则只长菌柄，不分化菌盖。

为减少杂菌危害，在高温、高湿时要加强通风换气管理，让畦四周塑料布掀起通风，揭膜高度应与柄高持平，这样有利分化菌盖；中午高温时，要揭开整个薄膜，但要注意防雨。

（5）做到“三防”，确保菌盖质量。

一防联体子实体的发生。

排场埋土菌材要有一定间隔。

当发现子实体有相连可能性时，应及时旋转段木方向，不让子实体互相连结，并且要控制短段木上灵芝的朵数，一般直径15厘米以下的灵芝以3朵为宜，15厘米以上的以1～2朵为宜；二防雨淋或喷水时泥沙溅到菌盖造成伤痕，品质下降；三防冻害，海拔高的地区当年出芝后应于霜降前用稻草覆盖菌木畦面，厚度5～10