烟草栽培学大版.docx

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烟草栽培学大版

作物栽培学

第一章

作物栽培学：

是研究作物生长发育、产量和品质形成规律及其与环境条件的关系，并在此基础上采取栽培技术措施达到既获得作物高产、优质、高效，又保护生态环境，还保证食品安全的目的的一门应用科学。

作物栽培的特点：

1复杂性2季节性3地区性4变动性。

研究作物栽培的基本方法：

在田间进行试验。

（田间试验）

对于作物自身生长发育和产量形成进行研究，常采用下列方法：

1生物观察法2生长分析法3发育研究法4作物生理研究法。

起源于我国的本土作物：

稻、小麦、裸燕麦、刘凌大麦、栗（谷子）、高粱、大豆、油菜、荞麦、大麻、苎麻、茼麻、甘蔗。

驯化：

人类把野生动植物培养成家养动物或栽培植物的过程。

一般在野生生物引种后提供必要的环境条件，加上不断的选择，促使其生存条件及其遗传性向着人类所需要的方向改变，导致新品种的形成。

作物引种：

从外地或外国引入当地没有的作物，借以丰富当地的作物资源。

作物分类：

喜温作物：

烟草、稻、玉米、高粱、谷子、棉花、花生

耐温作物：

小麦、黑麦、燕麦、马铃薯、油菜

长日照作物：

麦类作物、油菜

短日照作物：

烟草、稻、玉米、大豆、棉花

根据作物对co2同化途径的特点：

三碳作物C3:

;稻、小麦、大豆、烟草、棉花

四碳作物C4:

玉米、高粱、谷子、甘蔗、

作物分成3大部分、8个类别。

一、粮食作物（1谷类作物、2豆类作物3薯芋类作物）二、经济作物（1纤维作物3油料作物3糖料作物4其他作物）三、饲料和绿肥作物

第二章

生长：

指作物个体、器官、组织和细胞在体积、重量和数量上的增加的一个不可逆转的量变过程。

发育：

指作物细胞、组织和器官的分化形成过程，也就是作物发生形态、结构和功能上质的变化，这个变化有时候是可以逆转的。

作物生育期可划分为：

营养生长阶段，营养生长与生殖生长并进阶段和生殖生长阶段。

生长发育进程表现出“S”曲线变化规律。

（即：

缓慢增长期、快速增长期、减速增长期、缓慢下降期）

S形生长进程应用：

作物生长发育诊断。

种子：

泛指用于播种繁殖下一代的播种材料，它包括：

由胚珠受精后发育而成的种子，由子房发育而成的果实，进行无性繁殖用的根或茎。

萌发标志：

胚根从其周围的结构中生长出来，成为可见萌发。

种子萌发过程：

吸胀、萌动、发芽

发芽条件：

充足水分、适宜温度、足够空气

根的功能：

将植物体固定在土壤中；吸收水分及无机盐类；储藏物质；合成植物激素等物质。

根系类型：

由初生根、次生根和不定根生长演变而成。

单子叶植物须根系；双子叶植物直根系。

根的生长条件：

土壤阻力、土壤水分、土壤温度、土壤养分、土壤氧气

禾谷类茎生长靠节间居间分生组织细胞分裂和伸长（居间生长）；双子叶植物靠顶端生长；呈现S生长曲线变化规律。

影响茎生长的条件：

种植密度、施肥、选用矮杆品种和茎杆组织发达的品种。

感温性：

作物的营养生长期必须经过一段时间低温诱导，才能转为生殖生长的特性。

低温诱导又叫春化作用。

分为：

冬性、半冬性和春性类型。

感光性：

不同作物品种需要一定光周期诱导才能由营养生长期转为生殖生长的特性。

分为：

长日照、短日照和中性作物。

光周期现象：

作物在系统发育过程中，对日照长度的变化作出反应，从营养生长的顶端转向生殖生长的现象。

基本营养生长期：

指作物进入生殖生长前，不受温度和光周期诱导影响而缩短的营养生长期。

基本营养生长性：

指不同作物品种基本营养生长期长短的差异特性。

作物的温光反应特性：

指作物必须经过一定温度和光周期诱导才能从营养生长转为生殖生长，进行花芽分化或幼穗分化，进而才能开花结实的特性。

作物温光反应特性在生产上的应用：

引种；栽培（品种搭配、播种期安排等）；育种（制种和品种选育等）

营养生长：

指作物营养器官根、茎、叶的生长。

生殖生长：

指生殖器官花、果实、种子的生长。

群体：

指一个作物组成的个体群，成为单一群体。

作物生长的一些相关关系：

1、营养生长与生殖生长的关系：

营养生长是生殖生长的基础；营养生长和生殖生长的协调发展。

（注：

营养生长：

作物营养器官根、茎、叶的生长；生殖生长：

生殖器官花、果实、种子的生长。

）

2、地上部生长与地下部生长的关系：

地上部与地下部物质的相互交换；地上部与地下部重量保持一定比例；环境条件和栽培技术措施对地下部和地上部生长的影响不一致。

3、作物器官的同伸关系：

禾谷类作物幼穗与营养器官的同伸关系；禾谷类作物营养器官间的同伸关系；双子叶作物器官间的同伸关系。

4、作物的器官平衡：

既受自身遗传性的制约，也受环境条件的影响。

5、个体与群体关系：

相互联系相互制约；合理密植有利于个体与群体协调发展；利于作物群体自动调节采取栽培技术措施提高产量。

第三章

作物产量：

通过栽培所得到的作物产品的数量。

分为生物产量和经济产量。

生物产量：

指单位土地面积上作物全生育期内所形成的地上部风干重。

经济产量：

指单位土地面积上所获得的有经济价值的主产品数量，即一般所指的产量。

作物产量：

指单位土地面积上的作物群体的产量，即由个体产量或产品器官数量所构成。

收获指数（经济系数）：

指经济产量占生物产量的比列，即生物产量转化为经济产量的效率。

源：

是指光合产物供给源或代谢源，是制造和提供养料的器官，主要指作物叶、茎为主体的全部营养器官。

库：

指产品器官的容积和接纳营养物质的能力。

流：

是指作物植株体内输导系统的发育状况及其运转速率。

源、流、库在作物产量形成中的作用：

是决定作物产量的3个不可分割的重要因素，只有当作物群体和个体的发展达到源足、库大、流畅的要求时，才能获得高产。

实际上，源、库、流的形成和功能的发挥不是孤立的，而是相互联系、相互促进的，有时可以相互代替。

源是产量库形成和充实的物质基础。

库、源的大小对流的方向、速率、数量都有明显影响，起着拉力或推力的作用。

源、库、流在作物代谢活动和产量形成中构成统一的整体，三者的平衡发展状况决定作物产量的高低。

提高作物产量潜力的途径：

提高作物品种的光合效率；提高作物群体的光能截获量；降低呼吸消耗；改善栽培环境和栽培技术。

作物品质：

指收获目标产品达到某种用途要求的适合度。

第四章

光补偿点：

在一定光照强度下，实际光合速率和呼吸速率达到平衡，表观光合速率等于零，此时的光照强度即为光补偿点。

光饱和点：

当达到一定值之后，光合速率便不再受光照强度的影响而趋于稳定，此时的光照强度叫做光饱和点。

净同化率：

单位叶面积在单位时间内的干物质积累量。

公式：

将测定时期内，整株植物或群体干物质重量增加的克数除以总叶面积和相隔天数，常用单位为克（干重）·米-2·天-1，一般为4~6克（干重）·米-2·天-1，高值可达15~16，甚至还要高。

温度三基点：

即对温度的要求有最低点，最适点，最高点之分。

在最适点温度范围内，作物生长发育得最好，当温度低于最低点或达到最高点时，作物尚能忍受，但生命力降低。

积温：

把作物整个生育期或某一发育阶段内高于一定温度度数以上的昼夜温度总和，称为其作物或作物某发育阶段的积温。

积温分为有效积温和活动积温。

活动温度：

在某一发育时期中或全生育期中高于生物学最低温度的温度。

有效温度：

活动温度与生物学最低温度之差。

活动积温：

是作物全生长期内或某一发育时期内活动温度的总和。

有效积温：

是作物全生长期内或某一发育时期内有效温度的总和。

低温对作物的危害及作物的抗性：

1、作物的抗寒能力

2、冻害、冷害和霜害：

冻害是指植物体冷却至冰点以下，引起作物组织结冰而造成伤害或死亡（主要原因是细胞间隙结冰）；冷害是指作物遇到零度以上低温，生命活动收到损失、伤或死亡的现象（死亡前叶绿素破坏，叶片变枯黄，原因是在低温昼夜温差大及土壤干燥的情况下，根系吸水力降低，蒸腾减弱，水分平衡失调，植株因失水过多出现芽枯、顶枯或茎枯等伤害，导致死亡）；霜害是指由于霜的出现而使植物受害。

3、作物对低温的生态适应与抗寒性锻炼

4、抗寒的农业措施：

栽培管理措施；改善田间气候。

干旱引起作物死亡的原因:

代写作用紊乱；干旱时细胞脱水变形，原生质受到机械伤害而死亡；干旱缺水，蒸腾减弱，植株不能降温。

第五章

作物栽培制度：

是一个地区或生产单位的作物构成、配置、熟制和种植方式的总称。

作物布局：

是指一个地区或生产单位作物构成及配置的总称。

即单作、复种、间作、套作、连作等的安排，不同的种植方式收到作物布局的制约，作物布局又收到种植方式的影响。

轮作：

在同一块田地上有顺序地轮换种植不同作物的种植方式。

连作：

是在同一田地上连年种植相同作物或采用同一复种方式的种植方式。

复种：

是指在同一块地上一年内接连种植两季或两季以上作物的种植方式。

复种指数=全年作物播种总面积/耕地面积×100％

单作：

是在同一块田地上只种植一种作物的种植方式。

间作：

在一个生长季节内，在同一块田地上分行或分带间隔两种或两种以上作物的种植方式。

混作：

是把两种或两种以上作物，不分行或同行混合种植的种植方式。

套作（套种、串种）：

是在前季作物生长后期在其行间播种或移栽后季作物的种植方式。

少免耕：

指在常规耕作基础上减少耕作次数和强度的一类土壤耕作体系。

轮作的意义：

合理利用农业资源，经济有效地提高作物产量；协调利用土壤养分，改善土壤理化性状；减轻病虫危害；减少田间杂草。

连作的危害：

导致产量锐减，品质下降。

原因：

生物因素、化学原因、物理因素。

好处：

可增大适宜当地气候土壤的作物比例，连作的作物单一，专业化程度高，生产成本较低，技术容易掌握，能够获得较高产量。

植物生长调节剂在作物上的应用：

1、打破休眠，促进发芽2、增糵促根，培育矮壮苗3、促进子粒灌浆充实4、控制徒长，降高防倒5、防止落花落实，促进结实6、促进成熟。

烟草栽培学

第一章

烟草传入我国的途径：

由航海水手将种子从菲律宾带到台湾，由台湾带到福建，再由福建传到其他地区；由印度尼西亚或越南传入广东，再传到其他各省；由日本传入辽东。

烟草类型（根据调制方法划分）：

烤烟、晾烟（普通晾烟、白肋烟、雪茄、马里兰烟、波力克烟）、晒烟（晒红烟、晒黄烟、香料烟、黄花烟）、熏烟。

烟草制品：

卷烟、斗烟、水烟、雪茄、嚼烟、鼻烟。

烟草的生产特点：

产量与品质并重，生产工序复杂，对环境条件敏感，技术性强，烟叶的经济价值高。

生产概况：

中国排列第一，烟草划分为7个一级区，27个二级区。

生态条件：

主要是以无霜期、温度、雨量、日照、地势、土壤作为根据。

七大烟区：

北部西部烟区、东北部烟区、黄淮海烟区、长江中上游烟区、长江中下游烟区、西南部烟区、南部烟区。

第二章

烟草：

双子叶植物；根属圆锥根系，由主根、侧根和不定根三部分组成，根最适温度31°，本属直根系；叶是没有托叶的不完全叶，有的品种有叶柄，有的则无，叶片中间有一条主脉叫“烟筋”或“烟梗”；顶芽和腋芽都是由叶原基、幼叶和生长点构成的；花是两性完全花；种子由种皮、胚乳、胚组成。

根的生理机能：

吸收机能；合成作用。

茎的生理机能：

输送水分和养料，通过输导组织进行。

叶片的生理机能：

光合作用、水分生理、吸收作用。

根茎叶生长相关性：

根系深度与宽度、茎高与茎围、叶数与叶面积、地上部与地下部。

影响烟草生长环境的因素：

光照、温度、水分、土壤及矿质营养。

第三章

烤烟的产量：

包括生物产量和经济产量。

经济系数（收获指数）：

经济产量与生物产量的比值。

影响烟叶产量构成的主要因素：

品种；种植密度；栽培技术；烘烤。

烟叶的品质因素：

（1）烟叶外观因素与烟叶品质：

成熟度②身分③颜色④油分和弹性⑤叶片的大小和形状⑥部位⑦杂色和破损

（2）烟叶的化学成分与品质①非含氮化合物②和氮化合物③矿物质。

烟草的物理特性：

叶片的厚度、叶面密度、单叶重、平衡水含量、填充值、含梗率。

第四章

连作和轮作的利弊：

1）连作病虫危害加重，轮作可使病虫害减轻；2）连作土壤养分不平衡、肥效降低，轮作可提高肥料利用率；3）连作烟叶产量和质量下降，效率很差，连作烟株长相长势、产量产值、外观质量均低于轮作；4）连作加大化肥、农药和劳动力投入，合理轮作能减少投入。

轮作应注意的问题：

1）烟稻轮作制的适宜范围；2）烟稻轮作中烟和稻适宜的搭配品种及其综合栽培技术；3）烟稻轮作中两种作物之间的不利因素；4）烟稻轮作制的年限。

烟稻轮作的优点：

1）改善土壤理化性状，提高土壤肥力；2）减少病虫害和杂草；3）实现烟粮双丰收。

间作的优点：

1）充分利用光能；2）充分利用土壤肥力；3）提高单位土地面积的生产效益。

套种的优点：

1）调剂农活，解决粮烟争季节、争劳力的矛盾；2）充分利用生长季节提高烟叶产量和质量；3）减轻烟草某些病虫害；4）提高综合效益。

第五六章

育苗的重要性：

保护性栽培利于培育壮苗；经济使用土地；利于独立阶段，提高烟苗整齐度；解决无霜期期短的问题。

育苗的要求：

苗壮，适时，量足，整齐，大小适宜。

壮苗：

是指生长发育良好，新陈代谢正常，有机物质合成、积累较多，内含物质丰富，碳氮比协调，抗逆性强，意在成活率高的烟苗。

壮苗特征：

根系发达；茎粗壮而柔韧；有一定的叶片数；抗逆性强。

漂浮育苗壮苗特征：

苗龄60~70d,总根条数达300条以上，单株7~9片叶，茎高8~16cm,茎围1.5~2.1cm，根系干重0.05g,地上部分干重0.46g,移栽成活率100%100。

苗床选择：

地势平坦，近干净水源，背北风，远离病苗虫卵源，土质好，水源便利。

常规育苗：

一般每10m^2播种2g左右，播裸种以0.5g为宜。

漂浮育苗：

是在温室或塑料薄膜覆盖条件下，利用成型的膨化聚苯乙烯格盘为载体，装填上人工配制的的培养基质，将格盘漂浮于含有完全矿质营养的苗池中，完成烟草种子的萌发，生长和成苗过程。

幼苗生育期：

出苗期，十字期，生根期，成苗期。

出苗期：

从播种到子叶平展，第一片真叶生出，一般需要5~7d。

十字期：

第一片真叶到第三片真叶长出，子叶，真叶交叉呈十字形。

生根期：

第三片真叶出现到第七片真叶长出，可达8-9片叶。

成苗期：

第六片真叶后到长出第八至第九片真叶，适于移栽时。

剪叶：

烟苗长至6片真叶时，高出生长点3-4cm处修剪；从第5片真叶开始，每隔5-6d剪一次，3-4次。

施氮量：

随施氮量增加，烟叶中总糖含量下降，烟碱、蛋白质含量增加。

南方酸性土壤P的固定严重，需提高p用量，N：

P：

K1:

0.5~1:

1~3

北方烟区：

1:

1~2:

1~3

第七章

确定移栽的依据：

气候条件；种植制度；品种特性；成苗因素。

确定种植密度的依据：

品种特性；土壤条件；栽培条件。

湖南种烟密度：

1000-1200。

地膜覆盖的作用：

保温保湿效果；减轻病虫杂草对烟叶的危害；保肥。

第八章

需水量（蒸腾系数）：

是指每年生产单位重量干物质由烟株蒸腾所消耗水分的数量。

烟草的生育特点和需水规律适时灌溉：

还苗期：

土壤含水量应达到最大田间持水量的70%~80%

伸根期：

土壤含水量应达到最大田间持水量的60%为宜

旺长期：

土壤含水量应达到最大田间持水量的80%

成熟期：

土壤含水量应达到最大田间持水量的60%~70%

总之，在烟草的生长发育过程中，根据大田期烟草的生长发育特点和需水规律，移栽时水分要重组，保持最大田间持水量的70%~80%，促使烟苗还苗成活。

伸根其要适当控制水分，保持最大田间持水量的60%左右，促使烟株根系向纵深处发展。

旺长期要有充足的水分，保持田间最大的持水量的80%左右，满足烟草旺盛生长对水分的需要，成熟期也应适当控制水分，保持田间最大持水量的60%~70%，促使烟叶成熟和优良品质的形成，防止水分过多而造成返青或者底烘，整个烟草生育期的土壤水分管理应遵循控—促—控的原则。

第九章

三一致的长相标准：

烟苗大小一致、烟株高矮一致、同部位烟叶成熟一致。

大田生育期划分：

还苗期：

烟草从移栽到成活。

生长特点是根系恢复生机，茎叶向正常生长过渡，蓄水量70%-80%，中心任务是保全苗、保密度，在苗全苗齐的基础上促还苗成活。

伸根期：

从烟草还苗到团棵。

一般需要25-30天，生长特点是烟株宽度与高度之比约2:

1，烟株近似球形，称为团棵。

中心任务是蹲苗、壮株、促根，促进烟叶稳健生长。

旺长期：

从团棵到现蕾。

一般需要25-30天，中心任务是稳长，促叶，增重。

成熟期：

从现蕾到采收结束。

需50-60天，中心任务是增叶重，防早衰，防贪青晚熟。

底烘：

烟株下部叶未达到正常成熟时期就提前发黄或枯萎的现象。

底烘发生的原因：

光照不足，土壤水分不足，水分过多。

打顶抹杈的作用：

1、去除顶端优势，促使烟株体内养分重新调整分配；2、利于中上部叶片的充分发育和成熟，从而提高烟叶的产量和品质；3、促进根系发育，提高肥料利用率；4、减少病虫害；5、提高烟叶成熟度。

打顶抹杈注意事项：

在晴天上午进行，有利于烟株伤口愈合，避免伤口感染和病菌侵入，引起病害的发生。

外包皮烟如果要求全部可用，则需要晚打顶和高打顶，直至花轴出现时打顶，适当多留叶。

打顶方式：

扣心打顶，现蕾打顶，初花打顶，盛花打顶

抹杈方法：

人工抹杈，化学抑芽