幼儿园大班美食活动方案.docx

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幼儿园大班美食活动方案

幼儿园大班美食活动方案

　　大班美食活动方案1

　　活动设计背景

　　在幼儿用餐时发现幼儿不珍惜粮食，因此设计本课。

　　活动目标

　　1、教育幼儿应从小养成爱惜粮食的好习惯，珍惜他人的劳动成果。

　　2、培养幼儿辨别是非的能力，知道什么是对的什么是错的。

　　3、教育幼儿学会尊重他人。

　　4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。

　　5、探索、发现生活中的多样性及特征。

　　教学重点、难点

　　对古诗《锄禾》的意思的理解。

能够背诵古诗。

　　活动准备

　　配套的教学用书，图片。

　　活动过程

　　1、教师谈话导入新课。

　　师：

小朋友，米饭是我们赖以生存的重要物资，所以我们一定要爱惜粮食。

2、教师引导幼儿翻开幼儿用书第7页，仔细观察。

　　师：

快看，图中的小朋友在干什么?

他们谁做的对?

谁做的不对?

为什么?

　　3、教师鼓励幼儿回答问题。

　　4、.教育总结幼儿回答，教育幼儿吃饭时应坐端正，不撒饭。

　　5、教师朗读古诗《锄禾》，幼儿跟读。

　　师：

每一粒粮食都是农民伯伯们用辛勤的汗水浇灌出来的，我们一定要爱惜粮食。

　　6、让幼儿谈谈自己在今后吃饭时应该怎样做。

　　7、活动结束。

教师再次强调要珍惜粮食。

　　大班美食活动方案2

　　活动目标

　　1、初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。

　　2、学习简单的自我保护方法，提高自我保护意识。

　　3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　教学重点、难点

　　重点：

讲解胃与身体健康的关系，让幼儿明白不良饮食习惯对胃的伤害。

　　难点：

知道人体消化器官的顺序及功能保护。

　　活动准备

（1）Flash课件《食物的旅行》以及相关的故事。

（2）音乐：

《幸福拍手歌》

　　（3）人体消化系统图，即时贴消化系统卡片图，小蛋糕，小饼干。

　　活动过程

　　一、创设情境，导入新课

　　1、小朋友，你们喜欢和爸爸妈妈一起去旅行吧?

旅行的时候有没有看到什么有趣的事呢?

　　2、出示小蛋糕，“看，这是谁?

”（小蛋糕）小蛋糕它也到了一个特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大家听，小朋友想听吗?

　　3、播放课件，讲述故事《小蛋糕的旅行》。

　　故事:

《小蛋糕的旅行》小朋友最喜欢吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得痒痒的，一不留神，我就被吞了下去。

不一会儿，我到了一条长长的管子里，就像坐滑梯一样，真好玩!

还没等我玩够，就滑到了一个大袋子里，这大袋子可神奇了，它会一边分泌出一些液体，还一边慢慢地蠕动，把我磨得呀越来越碎，越来越碎...被磨碎的我接着到了一条弯弯曲曲的小管子里，像迷宫一样，好不容易出了迷宫，我就到了一条皱巴巴的大管子里，在这我的营养都被吸收掉了，最后我就被排出了体外。

　　4、听完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行吗?

　　二、观看动画，通过提问帮助幼儿认识主要消化器官，了解食物的消化过程

　　引导幼儿逐幅观看Flash动画课件

　　1、放第一段食物从口腔到食管的动画。

　　提问：

小蛋糕从哪里进去?

知道那叫什么名字吗?

（口腔）它在我们的嘴巴里怎么样了?

　　（牙齿把食物嚼碎了，方便吞下去）

　　经过嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方?

知道那长长的管子叫什么吗?

（食管）

　　2、放第二段，了解胃的功能以及胃与身体健康的关系。

　　提问：

接着小蛋糕从长长的管子滑下去，到了一个在袋子里，这个大袋子叫什么名字呢?

（胃）它有什么作用呢?

（教师小结）

　　3、放第三段，知道小肠的作用

　　提问：

刚才小蛋糕的旅行经过了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢?

那条弯弯曲曲的是什么呢?

（小肠）它有什么作用呢?

　　4、放第四段，理解大肠的用途

　　提问：

小蛋糕又到了哪里呢?

这是什么地方呢?

　　三、让幼儿品尝饼干，想象食物进入各个器官，并排出旅行路线图。

　　1、师：

听了小蛋糕的旅行故事，小饼干羡慕极了，它也想到小朋友的身体里去旅行，小朋友愿意带它去吗?

　　把幼儿分成四个旅游团，“小饼干的旅行开始了!

”

　　2、请各组小朋友品尝饼干，并根据提示把小饼干旅行的顺序排列出来

　　提示：

（1）这是旅行的入口（口腔），在这里给它拍张照吧!

（出示口腔图片）

（2）我们的牙齿先把小饼干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪?

（食管）

　　（3）食管这个细细的管子，把食物送到哪里去了啊?

（胃）胃里有许多的消化液，小饼干在这里停留了很久，谁能找到小饼干休息的胃呢?

　　（4）胃磨啊磨，把饼干磨得更碎了，到了哪里了?

（小肠）小饼干的营养大部分在这里被吸收。

　　（5）小肠把小饼干里的营养都吸收了，然后到了哪里?

（大肠）大肠转呀转，把没有用的残渣都排出去了。

　　小饼干的旅行也结束了，

　　3、评析每个小组的排列情况。

　　四、结束部分，听音乐做活动

　　师：

小朋友，今天我们听了小蛋糕旅行的故事，也带着小饼干到我们的身体里旅行了，你们的心情怎么样?

　　我们把食物吃下去以后，还需要做些轻微的活动帮助它们消化，现在请小朋友们轻轻起立，和老师一起做动作。

（播放音乐：

《幸福拍手歌》，让幼儿跟随音乐做律动。

）

　　大班美食活动方案3

　　活动目标：

　　1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。

　　2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。

　　3、通过游戏"粗粮点心店"，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。

　　4、知道人体需要各种不同的营养。

　　5、初步了解健康的小常识。

　　重点难点：

　　认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。

　　活动准备：

　　1、准备各种粗粮的实物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。

　　2、现场品尝粗粮做的1---3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。

　　3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。

并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。

　　4、设计调查表（详见幼儿用书）

　　5、幼儿用书：

《粗粮小吃店》

　　活动过程：

　　1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。

　　●教师和幼儿商量玩"粗粮小吃店"的游戏，并提出要求。

　　●教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。

　　●教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。

　　2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。

　　●教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。

　　●教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。

　　●教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。

　　3、通过"粗粮小吃店"的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。

　　●教师和幼儿商量"粗粮小吃店"的游戏内容。

　　●教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。

　　●教师和幼儿一起布置"粗粮小吃店"的游戏情境，展示幼儿制作的食物。

　　大班美食活动方案4

　　活动目标：

　　1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。

　　2.增强食品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

　　3.探索、发现生活中的多样性及特征。

　　4.培养良好的卫生习惯。

　　5.初步了解健康的小常识。

　　活动准备：

　　PPT课件。

　　活动过程：

　　一、活动导入

　　1.谈话导入：

平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

（教师点击课件一一出示食物的图片）

　　2.小结：

你们喜欢吃的东西真是各式各样，看看老师这里有哪些食物。

　　二、区分健康与不健康食品

　　1.师：

食物的种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类?

（一一出示）

　　师：

哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?

　　小结：

（1）健康食品：

水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。

（吃了有助人体健康的食物）

（2）垃圾食品：

油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）

　　2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

（1）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：

在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

（2）提问：

你还知道哪些垃圾食品?

（罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物）

　　教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

　　三、认识食品安全标记

　　1.提问：

除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?

（请幼儿讨论并回答问题）

　　2.请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）

　　师：

他怎么了?

为什么会这样?

　　引导幼儿小结：

我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

　　3.认识生产日期和安全标记

　　教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

　　大班美食活动方案5

　　主题

　　在观察中，我们发现：

每个孩子来自于不同家庭，有些不正确的教育方式导致孩子们养成了不良的饮食习惯，有的幼儿不爱吃蔬菜，有的幼儿不爱吃某一类的水果，而大家对甜蜜蜜的糖果却情有独钟，因此，我们预设了主题活动“好吃的食物”，旨在利用生活中幼儿熟悉的、丰富的教育资源，以糖果、水果、蔬菜为情景脉络，设计了一系列活动。

我们希望通过系列活动帮助幼儿了解常见食物的营养，培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯。

同时，随时关注、聆听、发现和追随孩子们的学习兴趣，捕捉他们在观察、品尝、分辨食物过程中发现的问题，借助这些教育契机提升幼儿关于食物的经验，积极为幼儿创设游戏化的环境，让孩子们充满兴趣、积极主动的进入主题探究。

　　主题目标：

　　1、通过认识食物的种类和营养，学习简单的分类，增进孩子选择健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。

　　2、通过食物的品尝和分享，帮助孩子感知不同的食物，充分体验分享和游戏的乐趣，从而产生对食物探究的兴趣。

　　优秀教案：

　　活动名称：

豆豆的一家

　　活动目标：

通过品尝活动，激发幼儿愿意吃豆制品的愿望，知道豆制品都是有营养的。

　　活动准备：

煮毛豆、各种豆制品。

　　活动过程：

　　一、讲讲尝尝，交流经验：

　　1、引起兴趣：

（教师扮演成豆妈妈）你们知道我是谁吗?

我是豆妈妈，这儿是我的家。

今天我请客，请你们到豆豆家来做客。

　　2、欢迎你们到我家来做客，我请你们吃些什么呢?

对了，就用我们豆豆家的好东西来招待你们。

　　3、请你们尝尝这些是什么好东西?

好吃吗?

（将盘子放在桌上）

　　二、幼儿品尝：

　　1、教师个别问问：

（每组孩子都交流）

（1）你知道吃的是什么吗?

有些什么味道?

（2）你最喜欢吃哪一样?

　　2、刚才你们都吃了用豆豆做的东西，谁能告诉我，你最爱吃哪一样，为什么?

（出示毛豆、豆腐干、豆浆等）

　　3、这样东西你们以前都吃过吗?

看看它是什么颜色的，刚才吃在嘴里是什么味道?

（出示素火腿）

　　4、总结：

你们刚才是的东西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的东西叫豆制品，豆制品很有营养，吃了会让我们长得高，身体变得壮。

　　三、自助品尝豆制品：

　　1、豆妈妈还准备了许多豆制品，有豆干丝、素鸡、油豆腐……也都很好吃的，想吃吗?

（幼儿自助品尝）

　　2、到豆妈妈家来做客开心吗?

欢迎你们下次再来。

　　主题活动反思：

　　《好吃的食物》主题产生后，幼儿自发地收集带来了各种各样的材料和图片，并能与同伴讨论品尝各种各样的糖果、水果和蔬菜。

为了及时的满足大部分幼儿交流分享的需要，激发他们更大的探索欲望，我们为幼儿创设了游戏化的环境，鼓励幼儿把更多的有关信息搜集到这里。

孩子们在这里分享着同伴的经验。

我们清楚地意识到，家长的人力资源也是不可缺一的一部分。

我们指导家长经常带孩子去超市，去菜场，帮助认识和了解糖果、水果和蔬菜，请家长与幼儿共同收集收集各种食物的图片、实物来进行教学活动，不仅促进了孩子对糖果、水果和蔬菜的更多了解，同时，也发展了孩子的表达能力，观察能力，以及社会性交往能力等等，这次主题活动，让孩子们开阔了眼界，增长了知识，体验到了成功的愉悦，使思维真正“活”了起来。

同时提高了幼儿查找资料、获取信息的能力，调整丰富了幼儿原有的认知结构，拓展了思路。

　　在活动中，也存在许多的不足，例如：

　　1、教师调控活动的能力需要加强。

　　2、幼儿之间的互动交流还欠缺。

　　3、这些都是我们在今后的教学活动中需要努力的。

　　幼儿园大班美食活动方案