幼儿园大班美食活动方案.docx

1、幼儿园大班美食活动方案幼儿园大班美食活动方案 大班美食活动方案1活动设计背景在幼儿用餐时发现幼儿不珍惜粮食，因此设计本课。活动目标1、教育幼儿应从小养成爱惜粮食的好习惯，珍惜他人的劳动成果。2、培养幼儿辨别是非的能力，知道什么是对的什么是错的。3、教育幼儿学会尊重他人。4、愿意大胆尝试，并与同伴分享自己的心得。5、探索、发现生活中的多样性及特征。教学重点、难点对古诗锄禾的意思的理解。能够背诵古诗。活动准备配套的教学用书，图片。活动过程1、教师谈话导入新课。师：小朋友，米饭是我们赖以生存的重要物资，所以我们一定要爱惜粮食。2、教师引导幼儿翻开幼儿用书第7页，仔细观察。师：快看，图中的小朋友在干什

2、么?他们谁做的对?谁做的不对?为什么?3、教师鼓励幼儿回答问题。4、.教育总结幼儿回答，教育幼儿吃饭时应坐端正，不撒饭。5、教师朗读古诗锄禾，幼儿跟读。师：每一粒粮食都是农民伯伯们用辛勤的汗水浇灌出来的，我们一定要爱惜粮食。6、让幼儿谈谈自己在今后吃饭时应该怎样做。7、活动结束。教师再次强调要珍惜粮食。大班美食活动方案2活动目标1、初步认识人体的主要消化器官，了解食物的消化过程。2、学习简单的自我保护方法，提高自我保护意识。3、培养幼儿良好的饮食和卫生习惯。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。教学重点、难点重点：讲解胃与身体健康的关系，让幼儿明白不良饮食习惯对胃的伤害。难

3、点：知道人体消化器官的顺序及功能保护。活动准备(1)Flash课件食物的旅行以及相关的故事。(2)音乐：幸福拍手歌(3)人体消化系统图，即时贴消化系统卡片图，小蛋糕，小饼干。活动过程一、创设情境，导入新课1、小朋友，你们喜欢和爸爸妈妈一起去旅行吧?旅行的时候有没有看到什么有趣的事呢?2、出示小蛋糕，“看，这是谁?”(小蛋糕)小蛋糕它也到了一个特殊的地方去旅行了，今天，小蛋糕也要把它的旅行故事讲给大家听，小朋友想听吗?3、播放课件，讲述故事小蛋糕的旅行。故事:小蛋糕的旅行小朋友最喜欢吃小蛋糕了，小朋友把我放到嘴里，嚼呀嚼，把我弄得痒痒的，一不留神，我就被吞了下去。不一会儿，我到了一条长长的管子里

4、，就像坐滑梯一样，真好玩!还没等我玩够，就滑到了一个大袋子里，这大袋子可神奇了，它会一边分泌出一些液体，还一边慢慢地蠕动，把我磨得呀越来越碎，越来越碎.被磨碎的我接着到了一条弯弯曲曲的小管子里，像迷宫一样，好不容易出了迷宫，我就到了一条皱巴巴的大管子里，在这我的营养都被吸收掉了，最后我就被排出了体外。4、听完小蛋糕的故事，你知道小蛋糕它去了什么地方旅行吗?二、观看动画，通过提问帮助幼儿认识主要消化器官，了解食物的消化过程引导幼儿逐幅观看Flash动画课件1、放第一段食物从口腔到食管的动画。提问：小蛋糕从哪里进去?知道那叫什么名字吗?(口腔)它在我们的嘴巴里怎么样了?(牙齿把食物嚼碎了，方便吞下

5、去)经过嘴巴后，小蛋糕被吞了下去，到了什么地方?知道那长长的管子叫什么吗?(食管)2、放第二段，了解胃的功能以及胃与身体健康的关系。提问：接着小蛋糕从长长的管子滑下去，到了一个在袋子里，这个大袋子叫什么名字呢?(胃)它有什么作用呢?(教师小结)3、放第三段，知道小肠的作用提问：刚才小蛋糕的旅行经过了嘴巴、食管、胃，它又要旅行了，下一站是哪里呢?那条弯弯曲曲的是什么呢?(小肠)它有什么作用呢?4、放第四段，理解大肠的用途提问：小蛋糕又到了哪里呢?这是什么地方呢?三、让幼儿品尝饼干，想象食物进入各个器官，并排出旅行路线图。1、师：听了小蛋糕的旅行故事，小饼干羡慕极了，它也想到小朋友的身体里去旅行，

6、小朋友愿意带它去吗?把幼儿分成四个旅游团，“小饼干的旅行开始了!”2、请各组小朋友品尝饼干，并根据提示把小饼干旅行的顺序排列出来提示：(1)这是旅行的入口(口腔)，在这里给它拍张照吧!(出示口腔图片)(2)我们的牙齿先把小饼干咬破，嚼碎了，吞下去，到了哪里哪?(食管)(3)食管这个细细的管子，把食物送到哪里去了啊?(胃)胃里有许多的消化液，小饼干在这里停留了很久，谁能找到小饼干休息的胃呢?(4)胃磨啊磨，把饼干磨得更碎了，到了哪里了?(小肠)小饼干的营养大部分在这里被吸收。(5)小肠把小饼干里的营养都吸收了，然后到了哪里?(大肠)大肠转呀转，把没有用的残渣都排出去了。小饼干的旅行也结束了，3、

7、评析每个小组的排列情况。四、结束部分，听音乐做活动师：小朋友，今天我们听了小蛋糕旅行的故事，也带着小饼干到我们的身体里旅行了，你们的心情怎么样?我们把食物吃下去以后，还需要做些轻微的活动帮助它们消化，现在请小朋友们轻轻起立，和老师一起做动作。(播放音乐：幸福拍手歌，让幼儿跟随音乐做律动。)大班美食活动方案3活动目标：1、愿意吃粗粮，了解吃粗粮有益于身体健康。2、认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。3、通过游戏粗粮点心店，进一步感受粗粮的外形特征及营养价值等。4、知道人体需要各种不同的营养。5、初步了解健康的小常识。重点难点：认识生活中常见的粗粮，知道它们的名称。活动准备：1、准备各种粗粮的实

8、物或者图片，如点心类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等。2、现场品尝粗粮做的1-3钟粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等。3、事先可请家长有意识地和幼儿去小吃殿等地方品尝粗粮食品。并引导幼儿谈谈吃了这些食物的感受。4、设计调查表(详见幼儿用书)5、幼儿用书：粗粮小吃店活动过程：1、认识几种常见的粗粮食物，知道它们的名称。教师和幼儿商量玩粗粮小吃店的游戏，并提出要求。教师引导幼儿用调查的方法，了解粗粮的有关问题。教师展览幼儿的调查边，并相互交流由粗粮制作的食物的名称。2、了解粗粮食物的营养，鼓励幼儿品尝食物。教师和幼儿向上幼儿的调查表格，请幼儿逐一观看实物，如点心

9、类的玉米窝窝头、大煎饼、黑麦馒头、黑麦花卷、黑麦锅贴等，以及实物或者图片的粥，如玉米粥、小米粥、高粱粥、黑米粥、玉米面糊糊等，巩固对粗粮食物名称的认识。教师请幼儿品尝食物，如窝窝头、玉米粥、黑米粥等，启发幼儿说说吃这些食物的感受。教师引导幼儿讨论粗粮的营养价值。3、通过粗粮小吃店的游戏，进一步巩固幼儿对粗粮的认识。教师和幼儿商量粗粮小吃店的游戏内容。教师为幼儿提供各种材料，如纸、油泥等，让幼儿制作粗粮食物。教师和幼儿一起布置粗粮小吃店的游戏情境，展示幼儿制作的食物。大班美食活动方案4活动目标：1.会区分哪些食品是健康的，哪些食品是不健康的，有意识识别食品包装上的生产日期以及安全标志。2.增强食

10、品健康意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。3.探索、发现生活中的多样性及特征。4.培养良好的卫生习惯。5.初步了解健康的小常识。活动准备：PPT课件。活动过程：一、活动导入1.谈话导入：平时你最喜欢喜欢吃什么东西?(教师点击课件一一出示食物的图片)2.小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，看看老师这里有哪些食物。二、区分健康与不健康食品1.师：食物的种类真的是很多，但食物还可以分成更多的小类别哦，我们来看看这里有哪些种类?(一一出示)师：哪些食物是健康，哪些食物是不健康的?小结：(1)健康食品：水果类，蔬菜类，牛奶，豆类，五谷杂粮。(吃了有助人体健康的食物)(2)垃圾

11、食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)2.了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处(1)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。(2)提问：你还知道哪些垃圾食品?(罐头类食品，腌制食品，奶油制品，话梅和蜜饯类食物)教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。三、认识食品安全标记1.提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题

12、)2.请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)师：他怎么了?为什么会这样?引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。3.认识生产日期和安全标记教师出示图片，请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。大班美食活动方案5主题在观察中，我们发现：每个孩子来自于不同家庭，有些不正确的教育方式导致孩子们养成了不良的饮食习惯，有的幼儿不爱吃蔬菜，有的幼儿不爱吃某一类的水果，而大家对甜蜜蜜的糖果却情有独钟，因此，我们预设了主题活动“好吃的食物”，旨在利用生活中幼儿熟悉的、丰富的教育资源，以糖果、

13、水果、蔬菜为情景脉络，设计了一系列活动。我们希望通过系列活动帮助幼儿了解常见食物的营养，培养幼儿均衡饮食和良好的进餐习惯。同时，随时关注、聆听、发现和追随孩子们的学习兴趣，捕捉他们在观察、品尝、分辨食物过程中发现的问题，借助这些教育契机提升幼儿关于食物的经验，积极为幼儿创设游戏化的环境，让孩子们充满兴趣、积极主动的进入主题探究。主题目标：1、通过认识食物的种类和营养，学习简单的分类，增进孩子选择健康食物的能力，知道有些食物好吃不能多吃。2、通过食物的品尝和分享，帮助孩子感知不同的食物，充分体验分享和游戏的乐趣，从而产生对食物探究的兴趣。优秀教案：活动名称：豆豆的一家活动目标：通过品尝活动，激发

14、幼儿愿意吃豆制品的愿望，知道豆制品都是有营养的。活动准备：煮毛豆、各种豆制品。活动过程：一、讲讲尝尝，交流经验：1、引起兴趣：(教师扮演成豆妈妈)你们知道我是谁吗?我是豆妈妈，这儿是我的家。今天我请客，请你们到豆豆家来做客。2、欢迎你们到我家来做客，我请你们吃些什么呢?对了，就用我们豆豆家的好东西来招待你们。3、请你们尝尝这些是什么好东西?好吃吗?(将盘子放在桌上)二、幼儿品尝：1、教师个别问问：(每组孩子都交流)(1)你知道吃的是什么吗?有些什么味道?(2)你最喜欢吃哪一样?2、刚才你们都吃了用豆豆做的东西，谁能告诉我，你最爱吃哪一样，为什么?(出示毛豆、豆腐干、豆浆等)3、这样东西你们以前

15、都吃过吗?看看它是什么颜色的，刚才吃在嘴里是什么味道?(出示素火腿)4、总结：你们刚才是的东西都是用豆豆做成的，用豆豆做成的东西叫豆制品，豆制品很有营养，吃了会让我们长得高，身体变得壮。三、自助品尝豆制品：1、豆妈妈还准备了许多豆制品，有豆干丝、素鸡、油豆腐也都很好吃的，想吃吗?(幼儿自助品尝)2、到豆妈妈家来做客开心吗?欢迎你们下次再来。主题活动反思：好吃的食物主题产生后，幼儿自发地收集带来了各种各样的材料和图片，并能与同伴讨论品尝各种各样的糖果、水果和蔬菜。为了及时的满足大部分幼儿交流分享的需要，激发他们更大的探索欲望，我们为幼儿创设了游戏化的环境，鼓励幼儿把更多的有关信息搜集到这里。孩子

16、们在这里分享着同伴的经验。我们清楚地意识到，家长的人力资源也是不可缺一的一部分。我们指导家长经常带孩子去超市，去菜场，帮助认识和了解糖果、水果和蔬菜，请家长与幼儿共同收集收集各种食物的图片、实物来进行教学活动，不仅促进了孩子对糖果、水果和蔬菜的更多了解，同时，也发展了孩子的表达能力，观察能力，以及社会性交往能力等等，这次主题活动，让孩子们开阔了眼界，增长了知识，体验到了成功的愉悦，使思维真正“活”了起来。同时提高了幼儿查找资料、获取信息的能力，调整丰富了幼儿原有的认知结构，拓展了思路。在活动中，也存在许多的不足，例如：1、教师调控活动的能力需要加强。2、幼儿之间的互动交流还欠缺。3、这些都是我们在今后的教学活动中需要努力的。幼儿园大班美食活动方案