大学生创业奶茶店创业计划书.docx
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大学生创业奶茶店创业计划书
编号：
XXXX
大学生创业计划书
项目名称:
奶茶人生
团队名称：
NDS
负责人：
成员姓名：
联系电话：
指导老师：
（1）项目背景
（2）项目概况
（3）市场评估
（4）项目战略
（5）市场销售战略
1）奶茶店设备采购
2）奶茶店选址
3）奶茶食谱
（6）市场营销策略
（7）财务分析
一.项目背景
奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的好项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，不用太多周转金，非常适合自己投资。
二.项目概况
主要经营范围：
咖啡类：
蓝山，拿铁，摩卡，卡布其诺，等等。
（咖啡类为本店特色,均为现磨现煮的咖啡。
）
奶茶：
各种口味奶茶，如草莓，青苹果,巧克力,芒果等。
下午茶：
绿茶，红花茶，人参乌龙茶,几种花草茶等。
企业类型：
服务
三.市场评估
1,目标顾客描述:
在校大学生及老师。
商务楼的商业人士。
2、市场容量或本企业预计市场占有率:
1%
3、竞争对手的主要优势：
产品数量较多，发展历史久，资金充裕，被众多客人认可。
4、竞争对手的主要劣势：
产品模式固定，不灵活。
5、本企业相对于竞争对手的主要优势：
发展初期可以采用不同的经营模式，选择最适合的。
6、本企业相对于竞争对手的主要劣势：
资金少，不被客人认可。
四.项目战略
奶茶，发展趋势很好的，而且有非常巨大的潜力。
但是，要注意几点：
1、您的经营必须有特色。
没有特色的产品是没有市场的。
2、您的品质要好，口感是否保持一致。
我接触过众多您同行，成功的在这方面做得比较好。
3、小店也要专业管理。
4、及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
五.市场销售战略
1）奶茶店设备采购
1、封口机
（卖炊具机械、封口设备的店里有卖）带有计数器，你每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，是一种机械计数。
其他不带计数器的更便宜一点。
封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住；再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。
再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，而是拽断的地方，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。
2、封口膜
（卖封口机的地方一般会附带销售）选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。
从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。
3、杯子
（卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，也会卖封口膜、吸管等，卖封口机的店里也会附带销售）一般是2000个一箱，不单卖。
杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。
选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。
最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。
还有最重要的一点是：
杯沿的结实程度。
杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。
杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。
4、吸管
（卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。
卖的店不是很多，要仔细找，毕竟是奶茶专用的，不像杯子那样用的地方很多）一大包总共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。
选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。
选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。
5、搅拌机
西贝乐牌的比较好。
不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个没啥多说的，最好到大商场里买，售后服务比较好。
6、饮水机
为了节约成本，我们可以选购台式的。
由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。
冬天的时候需要的热水多，我自己动手做了一个另外的设备来解决。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。
2）奶茶店选址
奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。
现在看来，在学校周围开店要注意如下几点：
1、不能离学校太近，五十米左右，（最适距离）也不能太远，尤其不能跨过岔路口。
2、卫生是第一位的。
你的东西可以不好吃（当然，口味也很重要），但一定要看着让人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。
比如墙壁，我花了不多的钱（具体价格会在以后集中罗列），把墙壁贴上了墙纸，看起来就很不错
3、奶茶的制作过程不能让学生看见，或者不能完全看见，一定要保持一定的神秘感，否则过一段时间，学生就会失去浓厚的兴趣。
另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处，因为制作过程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服。
4，学生喜欢凑热闹，所以你一定要形成一个热热闹闹的场面。
补充一点：
买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。
3）、奶茶食谱
（1）珍珠奶茶
原料：
珍珠丸，有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶为佳）。
工具：
烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具：
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法：
任取一种颜色的珍珠丸一公斤。
进入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才干够用进去哦，不然马上就溶化成粉了。
中火保持水滚用滤勺搅动。
时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。
再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。
时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及进入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包：
把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。
浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。
能够根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。
通常不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。
冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：
在摇杯中放入30g奶精（二汤匙），2大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,用搅拌棒调匀，进入红茶300ml~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！
取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。
如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
留意：
奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了点晴的作用，一旦奶粉过量，会使奶茶的味道变得一些腻口。
所以放奶粉时一定要留意用量，不要以为奶味越重越好喝。
注：
制作果味珍珠奶茶办法同上，只需再杯中加添果粉2勺
（2）麦香奶茶
资料:
西米1/2杯，统一麦香奶茶。
做法:
1.西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。
2.将麦香奶茶冰冻待用。
3.将冻茶放入杯中，进入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。
（3）坚果奶茶
做法：
1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再进入占20%的牛奶。
2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，能够当作甜味调料加进锅中。
进入奶油之后，在撒上坚果切片。
3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用.
（4）薄荷茶
--影响我们生活最深的花草当属薄荷。
世界各地都有栽培。
最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。
--薄荷茶能够帮助消化，最适合肠味不适以及吃了太过油腻的食物后饮用。
薄荷茶对镇痛及杀菌也很有效。
做法：
将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，进入统一麦香奶茶。
可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
第一步：
将清水倒入锅内后点火。
倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。
例：
若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。
第二步：
在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。
此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他资料和茶叶一起煮泡。
第三步：
加熟后，茶叶若已绽开，则可进入鲜奶的量和清水一样。
也那就，若水为2杯，则鲜奶也要进入2杯。
则进入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉，盖上盖子。
浸泡3分钟左右。
第四步：
以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热.
（5）香蕉奶茶
做法：
将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。
留意：
沸腾过度容易使味道尽失。
可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。
为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍那就将香蕉切成薄片使之浮起来。
（6）暖姜奶茶
做法：
1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。
茶叶泡开了之后，进入与清水同量的牛奶并加温。
2、倒入茶壶之后，注入预先温热的茶杯中，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，便完成了。
（7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果实。
它的维他命c的含量是柳橙的20倍，柠檬的60倍。
这道玫瑰果奶茶具有增高肝脏功能的效果。
适口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在锅中放入200cc牛奶温热，将茶倒入再加热。
在奶茶快沸腾前熄火，可按个人喜好酌量进入蜂蜜。
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。
于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这那就奶茶的魅力所在，想不爱都难！
（8）西米奶茶
原料：
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，进入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后进入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些。
（9）桂花奶茶
原料:
红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.进入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。
何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
（10）姜汁奶茶
原料:
牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
:
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。
自己根据口味调整姜末的多少。
（11）玫瑰奶茶2
原料：
红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，进入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味进入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶
能够用奶粉代替，口味略有不同
六．市场营销策略
1、广告
企业的知名度，我们会通过传单的方式让顾客了解“茶物语”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。
店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。
在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。
另外，工作人员一律着本店工作服。
2、促销计划
A。
办理会员，25元/人，一次性消费满20元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。
B。
使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。
C。
采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。
D。
在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。
E。
在一次性消费到15元时送出小礼物。
有时可以送本店特别定做的有本店店名的T-shirt，不仅欢愉了顾客，同时可以提高本店的知名度。
3、价格
在每次推出新产品的前两天会有特价，其余的按市场平均价格来售出，在后期有了自己的品牌的时候适当提价。
4、队伍管理
各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
六.财务分析
1、原则
把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。
2、初期投资
这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。
预计需要人民币3万元左右。
A、封口机400元，冰柜450元，搅拌机250元，饮水机250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器400元
B、装修：
包括招牌、门墙等1000元
C、营业设备：
包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元
D果粉类:
单价:
13.8元/包（1kg/包）18包*13.8=248.40元
提子、榴莲、荔枝、薄荷、西瓜、草莓、水蜜桃、百香果、香橙、芋香、青苹果、哈密瓜、菠萝、巧克力、木瓜，香蕉、巴西情人、花生
奶精:
24包单价：
12元/包（1kg/包）24包*12元=288元
奶茶粉:
6包、单价：
13.8元/包（1kg/包）6包*13.8=82.8元
果汁类:
单价：
16.5元/樽9*16.50=148.50元
菠萝汁、哈蜜瓜汁、柠檬汁、巴西情人汁、乌梅汁、荔枝汁、黑加仑汁、西瓜汁、水蜜桃粉
茶类:
500克/包共57元
麦香红茶（9.5元/包）*3包=28.50元、咖啡红茶（9.5元/包）*3包=28.50元
黑珍珠：
（1箱/12包）单价：
68元（1.5kg/包）2箱*68=136元
椰果：
（每种口味各1罐）单价：
25元（3.4kg/罐）6*25=150元
哈蜜瓜椰果、西瓜椰果、芒果椰果、草莓椰果、菠萝椰果、原味椰果（共计1107元）
E、月运营管理成本：
约3920元
（1）房租费：
2500元
（2）水电费：
120元（3）电话及上网费：
300元（4）进货费：
包括交通设备使用费，计1000元。
请以“过客”为题，按要求写一篇文章。
要求：
立意自定，除诗歌外文体不限，要有真情实感，不得抄袭、套作，字数不少于800字。
【答案】过客
往往有许多人总会在记忆中湮灭，假若人生可以重来，那是否可以选择曾经？
然而人生没有假如，许多人与物终将会在记忆中忘却。
独走竹道，其也悲凉。
总会有那么一群人，他们为梦想踏上学习的道路，行行色色的人在学校中相聚，相遇、相知，以至相散，有的会成为知己，有的则会成为朋友，然而最多的却是相散后成为过客。
人走茶凉，难留其温。
太多的太多，无尽的记忆时常会在眼前浮现。
我以为抓住了记忆就不会忘却，可是我错了，我不知道记忆也会消散。
记忆消散，那么许多人是否也会随之消散？
我时常这样反问自己，可我看到的是太多的空洞。
我时常担心自己会忘掉某些人，我怕我会成为过客，我不愿去想，也不敢去想。
我很迷茫，也很疑惑，更多的或许是不愿吧！
生而无奈，然而不易。
人一生中会遇见许多人，往往真正在乎自己的也就那么几个，这是真正的朋友。
真正的朋友总会在自己危难时帮自己度过，因此记忆也总选择记住朋友，所以它并不会因为时间而忘却。
朋友曾经和朋友聊天，他说和小学同学相遇，可却无话对他说去说，感觉关系淡了吧，最终也就成了过客。
我总是在想，人生就像演戏，我们用不同的心态对待不同的人，形行色色的人也就让我们有了多样的心态，而此过程中充满了欺骗和伪善，真正的友情却少之又少。
人一生中拥有几个真心朋友也就无憾了。
但人生中太多的谎言，太多的无奈却终将会吧大多的人变为过客，或许人生最悲的事也就莫过于此吧！
人与人之间有时就如宇宙天际，地月旋转，彗星擦肩。
真正朋友就如地月旋转，长久相伴。
人生过客就如彗星擦肩，一转即逝。
然而人生大多却如彗星，擦肩而过。
曾经无知以为人生虽有过客，但却少之又少。
然则物极必反，慢慢地才看清世界，才逐渐明白自己不过是大千世界中万千过客的一员罢了！
人生亦凉，其也悲凉，流星易逝，恍若过客。
【解析】试题分析：
此题考查命题作文的写作。
首先要明确“过客”这个词语的表层义和可以引申的意义，“过客”是过路之人，表明是短时间停留的人，那也可能指不重要的人或生活方式，由此展开联想，立意要积极昂扬，应该立足短暂的人生也要活出意义来；生命不能永久，精神（影响）可以不朽；生命（人生）的意义（价值）取决于爱（行为）和影响（作用、能量等）这样立意比较好，或者从生命短暂，立意不要计较蜗角虚名，应活出自我来也可以。
也可以添加语素或句子来拓宽立意，如：
即使是“过客”，也不能只是“做客”。
点睛：
从结构上来说，命题作文有三种类型：
词语式命题：
作文命题是一个词或者是词语。
如《肩膀》。
短语式命题：
作文命题是一个短语，该短语可能是主谓式、动宾式、偏正式、并列式等等，如《改变自己》
句子式命题：
作文命题是一个完整的句子，如《我想握住你的手》
审题思路：
添加语素，构成语境：
有些命题，如词语或短语式命题，审题时，我们可以通过“添加语素，构成语境”的办法来完成审题，即在所给定的词语前或后添加词语或短语，丰满所给的词语，来显示自己要表达的主旨。
要尽可能多角度添加，以便自己有筛选的余地。
虚实结合，虚实相生：
有些命题比较具体实在，我们需要化实为虚，抽象概括；有些命题比较抽象，我们需要化虚为实，找到抓手；还有些命题可能虚实兼备，我们则需要虚实结合。
把握内涵，梳理关系：
对于关系型命题作文，审题的关键是要在把握概念内涵的基础上，找准这些概念之间的联系，梳理出两个概念之间存在的关系。
由表及里，揭示寓意：
有些命题采用比喻、象征手法，审题时不能照字面意思去理解，而应该抛开表面意义去挖掘隐藏在背后的寓意。
需要注意的是，在审题过程中，以上几点往
阅读下面的材料，根据要求写作。
步入高中，已是秋天。
在这样的时节，我们会想起那些曾经的秋天。
“秋天”，也许并不仅仅是一个过往的季节，它可以是一种心情，一段生活。
秋天是丰富多彩的，它有霜花，有萧索，有凄楚；也有硕果，有繁华，有喜悦……
请以“那个秋天”为题，写一篇记叙文。
要求：
角度自选，立意自定；不要套作，不得抄袭；不得泄露个人信息；不少于800字。
【答案】例文：
那个秋天
记得那个深秋，天气已经转为寒冷了。
落叶开始增多，黄的、绿的、红的……洋洋洒洒落满一地，似乎在无声地诉说着人间的悲欢离合……
那天，阴雨绵绵，我和阿姨在超市里逛着，这边看看，那边瞧瞧。
突然，我开始关注起一个小男孩来，他的脸上充满着童真，茫然的眼神里流露出些许无助。
这个本应沐浴在父母关爱中的男孩刹那间牵动了我的思绪。
正当我用怜悯的目光注视着他时，触目惊心的一幕发生了。
他在拥挤的人群中四处张望着，我想，他是在找妈妈吗？
但事实证明：
不是。
他先环顾四周，确认四周没人看他，然后，把那稚嫩的小手伸进了一个妇女的包里，熟练地拿出钱包，然后藏进自己的口袋，消失在人海中。
在一瞬间完成了这一系列的动作，神不知鬼不觉，分明是个“惯偷”！
我疑惑了，心头也为之一颤，这是那活泼可爱的男孩的本质吗？
不敢再想象了，觉得好可怕，我想说出来，但那时我的嘴就像被胶水黏住了一样，什么都说不出来。
但好奇心让我再次用目光去搜寻他。
他，果然又出现了，这次盯住了一个年轻男子，那个男子个子很高，不算瘦，看样子也不富有。
他似乎没有察觉到小孩的存在，专注地看着货架上的商品。
小孩的手再次伸进了男子的口袋，男子似乎有感觉了，大吼一声：
“你在干什么？
”男孩没有我想象人那样惊慌，反倒气定神闲地说：
“叔叔，可以帮我拿下那个玩具赛车吗？
”“噢！
”他帮他拿了下来。
“谢谢！
”男孩笑了。
看似那么的无邪，我不由地冷汗直冒。
突然间，我觉得我是自私的，自私到我不敢说出真相，我甚至觉得我是他的同谋，罪恶感遍布全身。
我几乎是奔跑着冲出了超市，风依旧吹在脸上，但雨似乎更大了。
天，似乎也在为这件事忿忿不平。
从此，秋，我不再喜爱了。
虽然它用金黄诠释了丰收，用寥阔萌生了诗情，但我始终缺乏面对的勇气，为他，为我，为那个风雨交加的秋日。
【解析】
【详解】
一、审题要点
此题考核写作能力，是一道命题作文，题目是“那个秋天”。
在题目前面有材料，“也许并不仅仅是那些过往的季节，它可以是一种心情，一段生活，秋天是丰富多彩的，它有霜花，有萧索，有凄楚；也有硕果，有繁华，有喜悦……”，由此可知写作的重点应该放在“秋天”的比喻意义上，如“惆怅”“挫折”“收获”“思考”等。
从文体看要求写记叙文，注意记叙的要素，行文中可从实际的秋天引入，让现实中的秋天和生活中的“秋天”在文中统一，在叙事中加入描写和抒情，让文章有感染力。
二、立意要点
根据“它可以是一种心情，一段生活。
秋天是丰富多彩的，它有霜花，有萧索，有凄楚；也有硕果，有繁华，有喜悦”可得出立意：
1、写人物在秋的心情
2、写人物在秋的一段生活
3、结合秋天的花草描写，抒发自己的感想
4、结合秋天的硕果，抒发自己的喜悦之情
三、参考素材
1、每当秋天的开始，我还会想起她，想起她对家的眷恋与思念。
也许过些天，我们都能够看到秋天硕果累累，落叶层层的景象了。
但是，我们不要否定一点，树让叶子的离开，并不是因为她的不迷恋，而是她更想有一个新的开始。
所以在秋天这样一个浪漫的季节里，我们能够大胆的去设想自己的未来，追逐自己的梦想，摘取那属于自己的累累果实。
2、翻过一座小山，我们又仿佛走进了花的世界。
盛开的野菊花遍地都是。
红的、白的、紫的、粉的、淡绿色的、玫瑰色的，在微风中婷婷玉立，婀娜多姿，五彩缤纷。
好看极了。
我们一边看花，爸爸一边讲解：
这叫金丝钩，这叫黄石公，这叫绿新苹，这叫满斗星……啊，真是千姿百态!
四、可参考的作文结构
根据作文材料及作文要求“请以‘那个秋天’为题，写一篇记叙文。
”可知本次作文要注重细节，在叙事中彰显自己的思考和观点，所以本文既要有记叙又要有抒情，本篇作文可以有两种结构模式：
1、先叙事，后议论。
考生可先写秋
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