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电子商务

基于电子商务的饲料工业信息化系统研究

摘要

　从我国畜牧业中饲料产业的现状出发,分析了饲料产业的特点及存在的问题,构建了标准化的新型饲料产业链模型,提出了基于电子商务的饲料产业链信息化管理系统的运营模式,并通过示例对其进行了阐述。

通过这种模型建立电子商务的饲料产业链信息化管理系统对现在饲料企业进行规范，进入饲料行业的电子商务时代。

本文旨在探讨电子商务的发展对中国传统饲料产业的影响。

通过对近年来国内外电子商务的研究与分析，结合企业的电子商务实践，从企业电子商务环境、电子商务给饲料企业带来机遇，从而加快饲料企业的发展。

本文可能的创新点是，总结出我国典型电子商务模式，并就每一类型电子商务模式对传统企业市场的影响作了深入的分析

关键词　电子商务;饲料产业链;饲料信息化

目 录

第一章 引言 

1.1 选题背景 7

1.2基本概念及特征

1.2.1　电子商务的界定

1.2.2电子商务的概念

1.2.3电子商务的特征

第二章电子商务对饲料产业的促进作用

2.1电子商务对我国饲料产业化的促进作用

2.1.1减少生产的盲目性

2.1.2降低成本，提高效率

2.1.3.打破区域和时间的限制

2.2现代饲料企业发展电子商务的优势

2.2.1现代饲料企业发展电子商务的优势

2.2.2现代饲料企业实现电子商务所能完成的功能

3.2国内的研究状况

3.2.1对目前国内饲料业的发展趋势分析

3.2.22010年中国工业饲料产业发展趋势预测分析

3.3饲料行业的特点及存在的问题

3.3.1饲料行业存在的问题

3.3.2饲料产业的发展战略选择

第四章基于电子商务的农业信息化管理模的构建

4.1　饲料产业链的企业化经营模型　

4.2　基于电子商务的虚拟市场运营模型　

4.3信息化系统所实现的基本功能

4.4　应用示例

第五章市场开发及未来展望

5.1市场开发

5.2未来展望

5.2.1建设饲料行业信息的搜索服务

5.2.2加强同行业网站间相互合作

5.2.3构建完整的电子商务平台

第六章结束语

第一章引言

1.1选题的背景

20世纪90年代，世界互联网进入快速发展阶段，互联网的快速发展标志着信息社会的到来，电子信息和网络成为世界经济发展的强劲动力，电子商务便是借助互联网发展起来的一种现代商务模式。

电子商务是人类经济、科技、文化发展的必然产物，电子商务不受时间和空间限制，在很大程度上改变了传统畜牧业经营模式，从而给其带很大的社会效益和经济效益。

当今人类社会正处在一个技术转折、信息爆炸和市场急剧变化的时代。

在这样一个变革的时代，企业依靠传统的营销媒体和手段，要想找到对自己产品有需求的客户变得越来越难，营销与沟通的成本越来越高，网络改变了商家与客户之间的关系，迫使传统的营销模式发生革命性的变化。

饲料工业是连接农业与养殖业的中间行业，我国畜牧业的发展，对于促进粮食高效转化增值和农产品精深加工发挥了重要作用，对于促进畜牧水产养殖的发展提供了基础支撑和战略保证，畜牧业作为我国农业经济的重要组成部分，其发展水平的高低，已成为衡量现代饲料行业发展程度的重要标志。

畜牧产业是指以饲料原料供应为基础，以饲料加工业为主体，由社会经济中多种产业部门提供支撑，生产提供各类饲料产品服务于畜牧养殖业和水产养殖业的综合性产业集群。

它可包含原料生产和供应系统，养殖业，饲料加工业系统，饲料机械与装备支持系统，饲料物流与商贸系统，信息和金融支持系统，科技、教育、技术服务与推广等技术支撑系统，产品监察与行业管理系统等。

畜牧业对保障国家食物安全、促进农业结构优化升级、增加农民收入、推进农业现代化生产体系的构建和社会主义新农村建设具有重要的战略作用，已成为我国国民经济中重要的基础产业。

近年来,随着国际饲料业竞争的加剧,我国主要饲料产业比较优势逐渐下降,特别是在一些欠发达地区,基本上仍是一家一户的分散养殖,养殖场没有属于自己的产供销一体化组织,供求信息不灵、生产成本高,难以适应市场需要。

在这种背景下,饲料产业链作为一种新的经营形式应运而生。

这种管理体制在畜牧业化过程中面临的最大挑战是如何将供应链上组织管理形式各异的参与者进行整合,将统一的管理战略落实到整个价值链上。

以电子商务平台为基础的畜牧业信息化系统很好地解决了这一问题,它优化了资源配置、提高了经济效益,正在逐步成为促进中国畜牧业经济结构调整及农村社会全面进步的有利推动器。

1.2基本概念及特征

进入21世纪，随着互联网的迅速发展，电子商务越来越来受到大家的重视，它不仅给经济的发展带来了新的模式，同时也对我们的生活带来了很大的改变。

在本论文中，本人主要是阐述一些电子商务对当代市场营销的影响，所以在这一章，将简单地介绍一些电子商务和市场营销的有关概念和知识。

1.2.1　电子商务的界定

随着电子技术和因特网（Internet网络）的发展,信息技术作为工具被引入到商贸活动中,产生了电子商务（ElectronicCommerce简写EC或ElectronicBusi2ness简写EB）。

通俗的说,电子商务就是在计算机网络（主要指Internet网络）的平台上,按照一定的标准开展的商务活动。

当企业将它的主要业务通过内联网（Intranet）、外联网（Extranet）以及Internet与企业的职员、客户、供销商以及合作伙伴直接相连时,其中发生的各种活动就是电子商务。

电子商务的定义有多种说法。

总结起来,我们可以这样说:

从宏观上讲,电子商务是计算机网络的第二次革命,是通过电子手段建立一个新的经济秩序,它不关涉及电子商务技术和商业交易本身,而且涉及到诸如金融、税务、教育等社会其他层面;从微观角度说,电子商务是指各种具有商业活动能力的实体（生产企业、商贸企业、金融机构、政府机构、个人消费者等）利用网络和先进的数字化传媒技术进行的各项商业贸易活动

1.2.2电子商务的概念

电子商务（ElectronicCommerce，简称E-commerce）通常是指是在全球商业贸易活动中，在Internet开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应用方式，买卖双方不谋面地进行各种商贸活动，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付以及各种商务活动、交易活动、金融活动和相关的综合服务活动的一种新型的商业运营模式。

电子商务可以简单的划分为广义的电子商务和狭义的电子商务两种。

其中广义的电子商务定义为：

使用各种电子工具从事商务活动。

这些工具包括了从初级的电报、电话、广播、电视、计算机网络，到NII（国家信息基础结构－信息高速公路）、GII（全球信息基础结构）和Internet等现代化系统。

而狭义电子商务定义为，利用Internet从事商务活动。

电子商务是在技术、经济高度发达的现代社会里，掌握信息技术和商务规则的人，系统化地运用电子工具，高效率、低成本地从事以商品交换为中心的各种活动的总称。

这个分析突出了电子商务的前提、中心、重点、目的和标准，指出它应达到的水平和效果，它是对电子商务更严格和体现时代要求的定义，它从系统的观点出发，强调人在系统中的中心地位，将环境与人、人与工具、人与劳动对象有机地联系起来来定义电子商务，从而使它具有生产力的性质。

在现实生活中，许多人简单的将电子商务理解为网上购物，这实际上是一种很大的误解，购物只是整个商务活动的一部分，如果以偏概全，电子商务将被挤压在很小的空间里，业务将很难发展，电子商务的核心在商务，而它所能涉及的领域有很多。

1.2.3电子商务的特征

普遍性：

电子商务作为一种新型的交易方式，将生产企业、流通企业以及消费者和政府带入了一个网络经济、数字化生存的新天地。

电子商务使得买卖双方的交易成本大大降低,具体表现在:

（1）距离越远,网络上进行信息传递的成本相对于信件、电话、传真的成本而言就越低。

此外,缩短时间及减少重复的数据录入也降低了信息成本。

（2）买卖双方通过网络进行商务活动,无需中介者参与,减少了交易的有关环节。

（3）卖方可通过互联网络进行产品介绍、宣传、避免了在传统方式下做广告、发印刷产品等大量费用（4）电子商务实行“无纸贸易”,可减少90%的文件处理费用。

（5）互联网使买卖双方即时沟通共需信息,使无库存生产和无库存销售成为可能,从而使库成本降为零。

方便性：

在电子商务环境中，人们不再受地域的限制，客户能以非常简捷的方式完成过去较为繁杂的商务活动，如通过网络银行能够全天侯地存取资金帐户、查询信息等，同时使得企业对客户的服务质量可以大大提高。

由于互联网络将贸易中的商业报文标准化,使商业报文能在世界各地瞬间完成传递与计算机自动处理、将原料采购、产品生产、需求与销售、银行汇兑、保险、货物托运及申报等过程无须人员干预在最短的时间内完成。

传统贸易方式中,用信件、电话和传真传递信息,必须有人的参与每个环节都要花不少时间。

有时由于人员合作和工作时间的问题,会延误传输时间,失去最佳商机。

电子商务克服传统贸易方式费用高、易出错、处理速度慢等缺点,极大地缩短了交易时间,使整个交易非常快捷与方便。

广域性：

互联网跨越国界,穿越时空,无论你身处何地,无论白天与黑夜,只要您利用浏览器轻点鼠标,你就可以随心所欲地登录任何国家,地域的网站,与你想交流的人面对面的直接沟通。

买卖双方从交易的洽谈、签约以货款的支付、交货通知等整个交易过程都在网络上进行。

通畅、快捷的信息传输可以保证各种信息之间互相核对,可以防止伪造信息的流通。

例如,在典型的许可证EDI系统中,由于加强了发证单位和验证单位的通信、核对,所以假的许可证就不易漏网。

海关EdI也帮助杜绝边境的假出口、兜圈子、骗退税等行径。

电子商务发展前景广阔当今世界网络、通信和信息技术的飞速发展,INTERNET的全球迅速普及,使得商业具有不断增长的供货能力、不断增长的客户需求、不断增长的全球竞争三大特征。

整体性：

电子商务能够规范事务处理的工作流程，将人工操作和电子信息处理集成为一个不可分割的整体，这样不仅能提高人力和物力的利用，也可以提高系统运行的严密性。

安全性：

在电子商务中，安全性是一个至关重要的核心问题，它要求网络能提供一种端到端的安全解决方案，如加密机制、签名机制、安全管理、存取控制、防火墙、防病毒保护等等，这与传统的商务活动有着很大的不同。

即时性：

21世纪是信息社会,信息就是财富,而信息传递速度的快慢对于商家而言可说是生死攸关.互联网以其传递信息速度的快捷而倍受商家青睐,可以说,北半球刚刚发生的事情,南半球的人们便可在十几分钟.几分钟甚至短时间内通过上网获知.互联网真正使整个地球变成了一个地球村。

协调性：

商务活动本身是一种协调过程，它需要客户与公司内部、生产商、批发商、零售商间的协调，在电子商务环境中，它更要求银行、配送中心、通讯部门、技术服务等多个部门的通力协作，往往电子商务的全过程是一气呵成的。

虚拟性：

互联网使的传统的空间概念发生变化,出现了有别于实际地理空间的虚拟空间或者虚拟社会.处于世界任何角落的个人,公司或机构,可以通过互联网紧密地联系在一起,建立虚拟社区,虚拟公司,虚拟政府,虚拟商场,虚拟大学或者虚拟研究所等,以达到信息共享,资源共享,智力共享等。

通过Internet为代表的计算机互联网络进行的贸易,贸易双方从贸易磋商、签订合同到支付等,无需当面进行,均通过计算机互联网络完成,整个交易完全虚拟化。

对卖方来说,可以到网络管理机构申请域名,制作自己的主页,组织产品信息上网。

而虚拟现实、网上聊天等新技术的发展使买方能够根据自己的需求选择广告,并将信息反馈给卖方。

通过信息的推拉互动,签定电子合同,完成交易并进行电子支付。

整个交易都在网络这个虚拟的环境中进行。

互动性：

通过互联网,商家之间可以直接交流,谈判,签合同,消费者也可以把自己的反馈建议反映到企业或商家的网站,而企业或者商家则要根据消费者的反馈及时调查产品种类及服务品质,做到良性互动。

第二章电子商务对饲料产业的促进作用

2.1电子商务对我国饲料产业化的促进作用

饲料产业化是指以市场为导向，经济效益为中心，养殖户为基础，龙头企业或农民自主决策的合作社等中间组织为纽带，通过市场机制将农业等生产过程的产前、产中、产后三者环节联结为一个有机的产业系统，以实现种养加产供销、农工商一体化经营。

饲料产业化的实质是市场化，饲料产业化的形式是企业化。

电子商务能够缩短生产和消费的距离,既发挥迂回经济的专业化分工的效率,又缩短迂回经济条件下的生产和消费的距离，被称为“直接经济”、“零距离经济”。

电子商务的优点主要表现在降低交易成本、减少库存、缩短生产周期、增加商业机会、减轻对实物基础设施依赖的24小时无间隔的商业运作等，因此能够有效地克服农业产业化经营中的不利因素，对我国饲料产业化进程具有极大的促进作用。

2.1.1减少生产的盲目性。

饲料产业的市场风险在很大程度上是由畜牧业信息传递速度缓慢、信息准确性差等多种因素引起的生产和经营的盲目性所造成的。

饲料产业电子商务能够减少乃至消除农业市场的信息不对称现象，为养殖户和企业及时地提供全方位的市场信息，有利于企业和养殖户准确地把握市场需求，使饲料工业的生产行为变得智能、快捷。

2.1.2降低成本，提高效率。

在饲料产业化中导入电子商务，企业通过网络发布信息、处理订单、安排生产、分配资源，供应链中的所有组织几乎可以在“第一时间”内从互联网上获得所需信息，减少了中间商环节，缩短了小养殖户与大市场之间的距离，与传统的营销手段相比，成本降低、环节减少，交易速度加快，从而节省费用，提高了工作效率和经济效益。

同时，电子商务疏通了信息的传输，既提高了信息传输的速度，又拓宽了信息的传输范围，便于买卖双方联系，降低了买卖双方的搜寻费用。

2.1.3.打破区域和时间的限制。

饲料企业电子商务打破了传统交易中信息传递与交流的时空限制，依赖互联网的交易网络，使农业企业冲破条块分割的市场格局，摆脱区域性市场的限制，进入跨地区乃至跨国的网络销售，有利于形成统一有序的大市场，使交易双方的选择性扩展到最大。

2.2现代饲料企业发展电子商务的优势

2.2.1现代饲料企业发展电子商务的优势

我国饲料工业经过短短十几年的快速发展,无论是生产规模的扩大还是产品质量的改进和完善均已有了明显的进步。

但随着国内中小饲料企业的蓬勃发展,入世后国外知名企业的大举进入,市场竞争日趋激烈。

价格战、经销商争夺战、广告宣传战此起彼伏,企业各施高招,以其建立自己的竞争优势,在激烈的市场竞争中求生存和发展,这种竞争促进现代饲料企业逐步向集约化、规模化、规范化发展。

由此,饲料企业经营如何适应国际化、集团化;如何将现代科学管理

与我国传统饲料业有机地结合起来,成为饲料企业经营者迫在眉睫的问题。

21世纪是一个信息高速发展的世纪,企业的成败兴衰与市场信息的快速获取密不可分,在某种程度上讲,企业商战的竞争是一场信息高新技术的竞争。

商务通信是开发商务活动的重要条件。

电子商务采用基于开放式标准上的Inter􀀂net通信通道,建立了新型的商务通信的方式,与以往传统的商务活动的通信方式相比,其内容和内涵都发生了根本的变化,拥有了一个廉价的双向通信平台。

此外,饲料企业跨国经营结成跨国联盟是发展的总趋势,电子商务提供了企业虚

拟的全球性贸易环境,大大地提高了商务活动的水平和服务质量。

同时,电子商务能够节省大量的开支,如电子邮件、电子发布和电子定单节省了电话、传真、广告和销售的费用,增加企业和客户与供应商之间的直接联系,客户和供应商可以通过公司的主页及时了解到有关产品的最新信息,如价格、品种、定单、数量等,免除了多层次的中间环节,降低了销售成本,提高了销售效率。

另外,全天候和快捷、方便的服务方式能够为客户提供更为优质的服务。

2.2.2现代饲料企业实现电子商务所能完成的功能

电子商务完全是一种Internet网上完成的管理和交易服务。

因此,饲料企业一旦推行这种服务就可以完成以下的功能:

（1）广告宣传。

电子商务可凭借企业的Web服务器和客户端的浏览,在Internet上发布各类商业信息,客户可借助网上的检索工具迅速地找到所需的商品信息,而商家可利用网上主页和电子邮件在全球范围内作广告宣传,且网上广告成本更为低廉。

（2）咨询洽谈。

网上的咨询洽谈能超越人们面对面洽谈的限制,提供多种更为简便的异地交谈方式,主要借助非实时的电子邮件、新闻组和实时的讨论组来了解市场和商品信息、洽谈商业事务。

（3）网上定货与网上支付。

电子商务可借助Web中的邮件交互传送网上的定货,同时客户和商家之间可采用信用卡帐号实施支付。

（4）服务传递与意见征询。

电子商务能十分方便地采用网页上的表单来实现服务信息传递和收集客户对销售服务的反馈意见,这样不仅能提高售后服务的水平,更能使企业获得改进产品、发现市场的商业机会。

（5）商业过程管理。

整个商业过程的管理涉及到人、财、物多个方面,需要企业和企业、企业和客户及企业内部等多方面的协调和监督,电子商务的发展,将会提供一个良好的商业管理网络环境及各种各样的应用服务系统,更能保证商业活动的进行。

第三章国内外饲料产业的发展状况及存在的问题

3.1国外的研究状况

3.1.1国外饲料行业总体情况：

　　据统计目前世界饲料生产排名前10位的国家依次是美国、中国、巴西、日本、法国、加拿大、墨西哥、德国、西班牙、荷兰。

截止到2002年世界工业饲料产量重新突破6亿吨大关，达到6.05亿吨（如果计入中国生产的浓缩料和预混料，则世界工业饲料总产量为6.26亿吨）。

1997年，世界前5位的饲料生产国其工业饲料产量约占世界饲料总产量47%，到2002年世界前5位国家工业饲料产量占世界饲料总产量48%。

1997年，世界前10位的饲料生产国其工业饲料产量约占世界饲料总产量59%，经过5年的发展，到2002年世界前10位国家工业饲料产量占世界饲料总产量63.6%，增长了近5个百分点。

1997年，排名前50位国家的饲料产量约占世界总产量的90%；2002年，排名前50位国家的饲料产量约占世界总产量的94%以上。

从以上数据可以显示，饲料行业正在走向集约化发展道路。

3.1.2国外饲料行业发展趋势：

　　我们以几个代表性国家说起，首先是美国：

2002年，美国工业饲料产量为1.430亿吨，占世界饲料产量的比重达到23.6%，不论是国内历史产量纵向比，还是占世界工业饲料产量比重横向比，都基本处于稳步增长趋势。

饲料加工企业生产规模日益扩大，一体化企业逐渐成为主流。

美国LandO'Lakes集团在2001年购买了大型饲料生产企业普瑞纳公司之后，饲料产能达到年单班1427万吨，位于全美第一位。

目前在全美生产能力超过1000万吨的公司就有3家。

通过集团化提高饲料生产能力和产量，不仅降低了生产成本，而且形成了品牌优势，在激烈的市场竞争中使饲料企业具有了很强的抵御风险的能力。

　　美国的饲料生产企业和相关企业都十分注重高新技术在生产中的应用。

在饲料生产中，饲料企业的生产数据和销售的实时数据和历史数据都可以传递到公司总部，为公司高层决策提供依据。

通过应用ERP系统，对企业的生产、销售、控制、资金等信息流、资金流进行了整合，最大程度地发挥了信息系统的作用，做到了技术共享、资源共享。

目前美国饲料企业正热衷于研究用植物提取物替代抗氧化剂和抗生素，同时投入资金进行新型酶制剂、牧草保护剂的研究与开发。

不同玉米品种及其粉碎粒度和方式对动物消化吸收的影响的基础实验和评估。

关于饲料原料粉碎粒度的研究，转基因作物，特别是转基因玉米是目前各科研单位的热点。

建立起统一的质量标准、生产规范，用订单的形式将饲料企业、养殖户、种植户和屠宰、肉食品加工乃至商业零售等各个环节连接起来，树立统一的市场形象，才能最终将企业规模做强做大，发挥出规模效益。

积极推行HACCP管理，规范企业的生产，逐步使整个行业走向规范，更加符合市场经济的要求。

　　美国的饲料企业，都有相应的技术人员，大部分为博士，主要力量集中在产品研发上，而且，都有自己的试验养殖场。

他们几乎没有营销人员，主要是电话销售和网络销售。

饲料企业之间的竞争，主要在产品种类、质量和企业信誉方面。

美国养殖场中，主要使用的是散装饲料或液体饲料，既节约了包装费用、运输费用及劳动力，又减少了饲料粉尘等对环境的污染。

　　美国养殖场，几乎全部使用配合颗粒饲料。

而中国养殖场使用的，除乳猪料、肉仔鸡料外，相当程度上用的都是粉料。

美国相关人士认为饲料行业目前面临的挑战与其正在经历的变化非常相关——饲料行业正处于一个不平行并快速变化时期。

这些变化包括面临着消费者对食品体系的要求正在上升、行业合并和国家/全球的政策发展。

　　其次是法国：

1997-2002年，法国饲料工业发展出现很大波动，其工业饲料产量与日本呈现相反的变化趋势，也是在世界饲料生产第四、第五位徘徊。

1997年法国工业饲料产量为2300万吨，占世界工业饲料总产量3.8%，居世界第五位；1998年工业饲料产量升至2410万吨，由世界第五位升至第四位，1999年继续保持世界第四的位置；2000年法国工业饲料产量为2290万吨，同比下降1.5%，不得不把第四的交椅拱手让给日本，之后饲料产量一直下滑，到2002年降到2250万吨，达到历史最低点。

　　近年来，日本饲料工业的总产量基本维持在2300万吨左右，2001年生产配合饲料2400万吨，比2000年略有增长。

2001年的产量在全球排第4位，约占世界饲料总产量的4%。

其中，肉牛饲料产量为367.8万吨，奶牛饲料产量为325.7万吨，猪饲料产量为598万吨，鸡饲料产量为1023万吨。

日本工业饲料入户比率相当高，肉鸡饲养使用配合饲料的比率高达100%，牛（含肉牛和奶牛）饲养使用配合饲料的比率达到40%～50%。

日本现有配合饲料企业24家，其生产规模都比较大，大多数生产企业的生产能力和产量都在100万吨以上，大都是直接用饲料散装车运输饲料给养殖企业。

3.2国内的研究状况

3.2.1对目前国内饲料业的发展趋势分析

现代饲料产业是畜牧业发展的物质基础，是衡量现代农业发达程度的重要标志之一。

我国饲料产品产量从1980年的110万吨增加到2007年的12331万吨，年递增率为19.1%。

饲料产业产值从1990年的1119亿元增长到2007年的3335亿元。

饲料工业的发展极大地推动了养殖业的持续发展，提高了养殖效益。

我国饲料产量从1990年起持续增长，保持着6.92%的年复合增长率。

2006年我国饲料产量已经达到11059万吨，占世界总产量的17%以上，连续16年稳居世界第二，仅次于美国。

2007年，全国工业饲料（配合、浓缩，预混）产量达到12311万吨，同比增长10.81%。

其中配合饲料产量为9319万吨，保持快速发展；浓缩饲料产量为2491万吨，增幅减弱；添加剂预混合饲料产量521万吨，保持正常发展速度。

国家饲料行业“十二五”规划将加强饲料质量安全监管、发展优质安全高效饲料产品、加强饲料资源开发利用、推动企业发展方式转变作为未来五年工作的重心。

2011年作为“十二五”开局之年，更是饲料企业加快发展方式转变、努力做强做大的关键一年，站在新征途的起点，展望未来发展，整个行业呈现的一些变化趋势值得业内关注与深思。

      1、安全、营养、高效、低耗的绿色生态饲料的推广、应用在“十二五”时期将进一步得到加强，并成为今后饲料生产发展的趋势。

     发展绿色生态饲料业，在当前不再仅仅局限于概念的宣传，而已成为整个饲料业需认真思考、付诸行动的现实问题。

即使饲料业内部不谋变，外界环境的转变也推动饲料企业不得不进行产品升级。

      一是国内养殖业转型速度正在加快，规模养殖的比例在逐步增大。

农业部在2010年提出，在十二五期间，全国畜禽标准化规模养殖比重在