关于酒的创业计划书.docx
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关于酒的创业计划书
关于酒的创业计划书
篇一：
酒类创业计划书
酒类产品商业计划书
20XX-12-2615:
13来源：
本文已影响
1930人财富圈
第一章摘要………………………….………………...…...…….…....2
一、公司简介及经营模式………………………………………………………………………….2
第二章产品和服务………………..………...…….…………...……...3
一、市场定位…………………………………………………………………………………..….4
二、商业运作中突出的利益点…………………………………………………………….……..4
三、产品特性………………………………………………………….…………………………..5
四、产品线的规划与消费市场的对接……………………………………………………………5
五、服务……………………………………………………………………………………………5
第三章行业市场环境…….……….…………….………….…………6
一、市场环境………..…………………………………………………………………………….6
二、行业未来发展趋势……………………………………………………………………………7
第四章营销计划与目标……………………………...……………….8
一、销售区域………………………………………………………………………………………8
二、市场运作方式…………………………………………………………………………………8
三、渠道……………………………………………………………………………………………8
四、销售目标………………………………………………………………………………………8
五、主要业务关系…………………………………………………………………………………9
第五章促销和市场渗透…………………………...….…………...….9
一、主要促销方式…………………………………………………………………………………9
二、关系营销………………………………………………………………………………………9
三、口碑促销………………………………………………………………………………………9
四、联合促销………………………………………………………………………………………9
第六章公司管理团队…………………………….………….…...10
一、机构设置……………………………………………………………………………………..10
二、经营团队……………………………………………………………………………………..10
三、外部支持……………………………………………………………………………………..11
第七章风险分析……………………………….………….………11
第八章财务预算…………………………………….……………12
一、销售背景……………………………………………………………………………………..12
二、销售预算……………………………………………………………………………………..12
三、成本预算……………………………………………………………………………………..12
四、营业费用及管理费用预算…………………………………………………………………..13
五、利润预算……………………………………………………………………………………..14
第九章计划…………………………………….……………14
第一章摘要
一、公司简介及经营模式
深圳***实业有限公司是一家具有独立法人资格的民营企业，主要股东及管理者具有多年的房地产和酒店管理经验，人力资源充足。
20XX年底在深圳市工商局注册成立（注册号：
4403011102224，执照号：
深宝司字S06048，注册资本1000万元人民币。
办公场所：
深圳市宝安区龙华镇人民路玉华花园玉粦阁201号），经营范围：
房地产业；建材、机械电气设备、电子产品、照相器材、农副产品的购销。
公司秉承“忠诚敬业勤奋勇敢”的企业宗旨，力求倾绵薄之力为深圳的经济发展做出贡献，目前各项工作进展迅速，已取得初步成果，发展前景非常良好。
公司成立以来，在狠抓内部建设的同时，积极拓展深圳房地产及酒店市场。
根据深圳市政府下文发展规划，光明、公明将建成一座卫星新城，公司抓住这一难得的商业契机，决定在未来3—5年内，在光明开发50万平方米的商住小区，建设一座占地35万平方米的五星级园林式大酒店。
为了拓宽经营渠道，提升经营业绩，降低经营风险，经协商争取，本公司于20XX年9月获得江西龙腾酒业有限公司授权，作为“老表酒”在深圳地区的唯一经销商。
自20XX年9月经销“老表酒”以来，我公司在“老表酒”销售方面取得了成就，具体表现为实现销售收入100万元，毛利30万元市场份额不断扩大，销售量呈快速提高。
从预期财务分析来看，我公司可望在20XX年度销售收入500万，毛利124万元，20XX年销售收入达到3000万元，毛利为747万元，20XX年销售收入为4000万元，毛利为996万元。
我们之所以能够达到这个目标是因为我们的主要用于市场开发，提高品牌的知名度，为“老表酒”打开市场；增设销售网点或其他销售措施。
本公司主要销售下列商品：
现在“老表酒”的销售处在市场开拓及快速扩张的状态下。
为实施我们的计划，我们需要总金额为300万元的贷款，用于下列目的：
1、为了建设发展营销网络，建立商品配送中心，扩大仓储能力以适应顾客的需求。
2、增加销售量以促进和改善我们的产品或服务。
3、为了增加分销渠道、区域销售、销售办事处，等等。
由于新订单的大量涌入，需要改善客户的支持与服务系统，以适应增长的需要。
第二章产品和服务
深圳***实业有限公司目前代理经销“老表酒”系列产品，总体说来，经营尚处于起步阶段。
在中国的餐饮业里，“酒文化”具有历史悠久的传统文化，***实业是要在这文化中做足“酒”文章。
我们产品所使用的）的产品和服务创意作一介绍。
主要有下列内容：
1、产品的名称、特征及性能用途；*介绍企业的产品或服务及对客户的价值2、产品的开发过程，*同样的产品是否还没有在市场上出现？
为什么？
3、产品处于生命周期的哪一段4、产品的市场前景和竞争力如何
5、产品的技术改进和更新换代计划及成本，*利润的来源及持续营利的商业模式*生产经营计划。
主要包括以下内容：
1、新产品的生产经营计划：
生产产品的原料如何采购、供应商的有关情况，劳动力和雇员的情况，生产资金的安排以及厂房、土地等。
2、公司的生产技术能力3、品质控制和质量改进能力4、将要购置的生产设备
5、生产工艺流程
6、生产产品的经济分析及生产过程
四、市场营销
*介绍企业所针对的市场、营销战略、竞争环境、竞争优势与不足、主要对产品的销售金额、增长率和产品或服务所拥有的核心技术、拟投资的核心产品的总需求等，*目标市场，应解决以下问题：
1、你的细分市场是什么？
2、你的目标顾客群是什么？
3、你的5年生产计划、收入和利润是多少？
4、你拥有多大的市场？
你的目标市场份额为多大？
5、你的营销策略是什么？
*行业分析，应该回答以下问题：
1、该行业发展程度如何？
2、现在发展动态如何？
3、该行业的总销售额有多少？
总收入是多少？
发展趋势怎样？
4、经济发展对该行业的影响程度如何？
5、政府是如何影响该行业的？
6、是什么因素决定它的发展？
7、竞争的本质是什么？
你采取什么样的战略？
8、进入该行业的障碍是什么？
你将如何克服？
*竞争分析，要回答如下问题：
1、你的主要竞争对手？
2、你的竞争对手所占的市场份额和市场策略？
3、可能出现什么样的新发展？
4、你的核心技术（包括专利技术拥有情况，相关技术使用情况）和产品研发的进展情况和现实物质基础是什么？
5、你的策略是什么？
6、在竞争中你的发展、市场和地理位置的优势所在？
7、你能否承受、竞争所带来的压力？
8、产品的价格、性能、质量在市场竞争中所具备的优势？
*市场营销，你的市场影响策略应该说明以下问题：
1、营销机构和营销队伍
2、营销渠道的选择和营销网络的建设3、广告策略和促销策略4、价格策略
5、市场渗透与开拓计划
6、市场营销中意外情况的应急对策
五、管理团队
*全面介绍公司管理团队情况，主要包括：
1、公司的管理机构，主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况都要明晰的形式展示出来
2、要展示你公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神*列出企业的关键人物（含创建者、董事、经理和主要雇员等）关键人物之一
*企业共有多少全职员工（填数字）*企业共有多少兼职员工（填数字）*尚未有合适人选的关键职位？
*管理团队优势与不足之处？
*人才战略与激励制度？
*外部支持：
公司聘请的法律顾问、投资顾问、投发顾问、会计师事务所等中介机构名称。
六、财务预测
*财务分析包括以下三方面的内容：
1、过去三年的历史数据，今后三年的发展预测，主要提供过去三年现金流量表、资产负债表、损益表、以及年度的财务总结报告书2、投资计划：
（1）预计的风险投资数额
（2）风险企业未来的筹资资本结构如何安排（3）获取风险投资的抵押、担保条件（4）投资收益和再投资的安排（5）风险投资者投资后双方股权的比例安排（6）投资资金的收支安排及财务报告编制（7）投资者介入公司经营管理的程度3、融资需求
创业所需要的资金额，团队出资情况，资金需求计划，为实现公司发展计划所需要的资金额，资金需求的时间性，资金用途（详细说明资金用途，并列表说明）
融资方案：
公司所希望的投资人及所占股份的说明，资金其他来源，如银行贷段等。
*完成研发所需投入？
*达到盈亏平衡所需投入？
*达到盈亏平衡的时间？
项目实施的计划进度及相应的资金配置、进度表。
*投资与收益
*简述本期风险投资的数额、退出策略、预计回报数额和时间表？
七、资本结构
*目前资本结构表
*本期资金到位后的资本结构表
*请说明你们希望寻求什么样的投资者？
（包括投资者对行业的了解，资金上、管理上的支持程度等）
八、投资者退出方式
*股票上市：
依照本创业计划的分析，对公司上市的可能性做出分析，对上市的前提条件做出说明
*股权转让：
投资商可以通过股权转让的方式收回投资
*股权回购：
依照本创业计划的分析，公司对实施股权回购计划应向投资者说明
*利润分红：
投资商可以通过公司利润分红达到收回投资的目的，按照本创业计划的分析，公司对实施股权利润分红计划应向投资者说明
九、风险分析
*企业面临的风险及对策
详细说明项目实施过程中可能遇到的风险，提出有效的风险控制和防范手段，包括技术风险、市场风险、管理风险、财务风险及其他不可预见的风险
十、其它说明
*您认为企业成功的关键因素是什么？
*请说明为什么投资人应该投贵企业而不是别的企业？
*关于项目承担团队的主要负责人或公司总经理详细的个人简历及证明人。
*媒介关于产品的报道；公司产品的样品、图片及说明；有关公司及产品的其它资料。
*创业计划书内容真实性承诺。
篇三：
酿酒厂创业计划书
1.工厂概况
1.1基本情况
工厂名称：
彭氏酿酒厂
行业类型：
生产加工业
组织形式：
民营企业主要以自产自销为主
经营范围：
白酒加工销售
工厂地点：
四川省乐山市犍为县××村
工厂面积：
占地200平方米
创业理念：
以质量求发展，坚持为顾客创造价值、与员工共同进步的思想。
创业者个人情况：
彭霞女二十二岁本科
1.2项目介绍
白酒行业利润一直保持着快速增长，属于业绩驱动型行业，乡镇酿酒厂是属于生产加工型的第二产业。
彭氏酿酒厂是由个人合资的合伙企业，它是采用熟料高产酿酒技术进行酿酒的小型企业，它是酿酒与养猪相结合的双收益企业。
在选定行业之初，我先衡量自己的资金情况和分析自己的实际情况，对于一个大学生来说最缺乏的就是资金和经验，因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金和资源能够做哪些行业，再来做进一步的规划。
我选择在我们家乡建立一个酿酒厂的优势在于：
（1）我们村周边都没有类似的酿酒厂，可以有广阔的市场。
（2）在我们村建立小型酿酒厂，可以就地取材，原材料的取得很方便。
（3）在乡村建立酿酒厂，资金要求不多，很适合创业，特别是这种小型的酿酒厂。
（4）现在，酒在人们的生活中也是不可或缺的了，因此选择建小型酿酒厂是明智的选择，它有广阔的市场和有利可图。
（5）我有现成的设备和技术做基础。
与已有做酿酒厂的人员合作，从中得到
技术支持。
2.厂址的选择
选择在我们乡村建立酿酒厂理由如下：
（1）我们村交通比较便利，现在水泥路一直通往县城，到县城已不到一个小时，会很方便我们的酿造和销售。
（2）乡村劳动力资源比较丰富，并且乡村的劳动力的成本不高，可以节约我们的创业成本。
（3）能够得到乡里人们的支持，因为为乡村的人民提供了就业机会，他们会努力为建立酿酒厂而努力，减少了很多机会成本。
（4）因为在此地建立酿酒厂为该地提供了就业机会，也能够得到当地政府的支持。
（5）厂房是现成的，可以节约租房子的费用。
（6）此地靠近河流，提供了充足的水源
3．厂房的装修
选择好了厂址之后，接下来就要开始装修了。
厂房的装修关系到一家工厂的经营风格，及外观的第一印象，因此，装修是十分重要。
在选择装修公司的时候要格外的慎重，一定要找有同类型装修经验的装修公司，否则在装修时不能够达到想要的效果。
所以，我在装修前会先请装修公司先画图，包括平面图、立面图、侧面图、所要用的材质、颜色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。
为便于清楚表达自己所想要装修的模样，最好先带装修厂商到同类型的店去实地观摩，说清楚自己想要的感觉，这样装修出来的店面，才会比较贴近自己的想法。
装修的效果如下：
（1）门口醒目的广告，让路过的人一目了然这个厂房是做什么的！
（2）硬件配备也非常重要的，要把厂房装修的干净、明亮。
4．设备的选择
（1）白酒酿酒设备：
这是建立一个酿酒厂所必需的最简单的设备。
（2）单功能白酒催陈机：
它是与多功能白酒催陈机一致的，只是它的功能简
单，它也是酿酒厂所必需的设备之一。
（3）多功能白酒催陈机：
本设备可以过出生料酒的生料味、邪杂味、酒精味,防浑浊，消杂味、促老熟、去水味酒精脱臭去杂，一机多能，贵在神速，一滤即成。
过出低度生料酒的醇、杂醇油,过出低度酒的絮状物.纯净度达到90%。
（4）多功能组合蒸馏设备：
热源直接加热，蒸汽间接加热，蒸汽直接加热使热效率达到3倍节能，蒸汽发生器与主体可拆卸，变成直接加热设备，一机两用。
（5）反渗透装置：
反渗透装置是脱除水中盐分和各种杂质及膜分离进行水处理的设备，它可以有效除去原水中的溶解的离子，除去有机大分子以及病毒、细菌等有害物质。
除此之外，还需要酒曲、调酒液、酒坛等设备。
5.技术优势
从现在的行业形势来看，传统作坊式酿酒由于工艺复杂、劳动强度大、能耗大及出酒率低等诸多缺点很难被市场接受，而近几年兴起生料酿酒，又因其口味与传统口味相差甚远，冬天发酵慢，出酒率不稳定等原因同样很难适应市场。
而现在的熟料高产酿酒技术及高效节能多功能组合设备，既节能又省工、省时，出酒率高、口味又无可挑剔，是具有广阔的市场前景。
而我们将采用这种先进的技术以增强自己在同行业的竞争优势，这种优势表现在：
（1）一简：
工艺先进简单。
（2）二省：
省成本，省时间。
直接将熟料加酒曲加水即发酵产酒，比传统工艺省燃料50%，省产地和人力50%，省时间50%，蒸酒和蒸料几乎是同时完成。
（3）三高：
①出酒率高。
传统工艺酿酒出酒率低，一般玉米在40-55%之间。
而采用熟料高产酿酒新技术新设备生产，出酒率可提高50%左右。
按100公斤粮食出50度白酒计算，大米出酒率可达到90-100%、玉米70-80%
②酒的品质高：
用该工艺生产的白酒酒体明净、绵甜爽口、酒质纯正、醇厚悠长、无邪杂味、焦糊味、暴辣味。
经国家法定部门检测，酒质达到国家一级品标准。
由于均系纯粮酿造，保持原来传统酒的风味，故很有卖点，极受市场欢迎。
③经济效益高：
由于用该新工艺酿酒比传统工艺成本和工时节省一半，出酒率又提高50%，且能保障酒质稳定同时还有高蛋白酒糟等副产品可出售或喂猪、鱼等。
其经济效益就明显地体现出来了。
6．市场分析
6.1对市场现状的分析
就目前的宏观形势来看，白酒行业还是属于快速增长型的行业，因此在这一行还是有利可图的。
就彭氏酿酒厂所处的地理位置来看，它占有绝对的优势，在此地方方圆百里的地方都没有类似的酿酒厂，这样就很容易获得稳定的顾客也可以开发出很多新顾客。
6.2目标市场
彭氏酿酒厂的性质就决定和规模就决定了它的目标市场要以个体消费群体和批发消费群体为主。
个体消费主要是，周边的居民和过路的外来人员；批发的消费群体主要是以周边村镇的便利店、超市和餐馆为主要对象。
7．营销策略
综观目前市场白酒的销售手段几乎雷同。
绝大部分采用铺天盖地的广告促销手段和价格战，通过规模化生产获得经营效益。
而彭氏酿酒厂根据自己的特点采用以下销售手段：
（1）以品质取得市场认可。
质量是一个企业的生命，特别是对于生产加工行业来说，想要获得长期的顾客就必须要有良好的品质保证，要在消费者中形成良好的口碑。
要想把这种酒销售除去，这一点尤为重要。
（2）采取主动出击的方式。
放弃传统的等顾客上门的方式，自己主动去找顾客，可以自己试着挨家宣传，保证宣传到位，保证顾客都接收到了正确的信息。
（3）采取合适的促销手段。
比如，①推出会员制消费，一次性购满一定金额的产品可以成为本厂的会员，享受会员的折扣，以此来赢得更多的忠实顾客。
当然，对于批发和零售的消费者要区别对待，批发的一次性购满金额要大于零售的消费者。
②可以进行积分的活动，定期推出积分满一定的金额后就可以进行换购
产品，以此来增加消费者的购买欲望。
③一个月内，购买本厂产品达到一定次数时，可以赠送小礼品的优惠活动，主要是针对零售消费者，以此来鼓励消费者进行消费。
（4）虽说广告是最普通的促销手段，但是在建厂之初进行广告宣传也是必要的。
对于新建的厂来说，最初的宣传至关重要，在建厂之初我们要加大宣传力度在人流多地方发放传单，让更多的人知道你的厂房，要将自己的品牌打出去。
（5）刚酿出第一批酒时，实行顾客免费试喝活动，让顾客了解到我们的酒。
还有，对提出了意见的顾客实行奖励政策，以此来不断改进我们的产品。
8、财务的需求
（1）工厂的固定资产
厂房装修的费用10000—20000元
购买设备的费用20000—30000元
（2）员工工资基本工资6000/月元福利报酬2000元其他2000
员工培训每季度2000元
（3）每日流动资金为（主要用于突发事件以及临时采购原料）5000元
（4）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。
注：
因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，以求以最少的投入获得最大的回报。
9、人事计划
（1）人员招聘与配置计划雇佣五个员工。
一个负责原料的采购，一个负责产品的销售，一个负责送货，剩下的两个负责产品的生产。
在进行员工招聘时最好招有经验的人员，这样会减少员工的培训成本和减少机会成本。
每个员工要各守其职。
为了提高员工的积极性，除了基本工资以外可以适当的给予员工提成和分红，对于销售人员来说可以进行1%的提成，对于其他员工来说可以实行月末或者季末分红。
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