中学生物《鸟卵的结构》一节的课堂教学设计及实录.docx

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中学生物《鸟卵的结构》一节的课堂教学设计及实录

《鸟卵的结构》一节

课堂教学设计及实录

《鸟卵的结构》一节的课堂教学设计及实录

一、教材分析

本课题隶属初中《生物》第五部分第十一章“鸟类”中的第一节，鸟类是从古代爬行动物进化来的，是一类适应于陆上和飞翔生活的高等脊椎动物。

学生对鸟卵虽然并不陌生，但对鸟卵缺乏细致的观察和研究，本节课先通过[看一看，想一想]栏目获得对家鸽卵的感性认识，在此基础上再进一步探究鸽卵的结构，既提高了学生的学习兴趣，又增强了他们对于鸟类重要性的认识，教育他们自觉地爱鸟护鸟。

二、教学目标

1、知识目标：

㈠理解鸟卵的形态结构特点和各部分结构的作用。

㈡理解鸟卵结构的主要部分是卵细胞。

2、能力目标：

⑴通过对鸡卵的观察，培养学生的观察能力及提出问题，分析问题，解决问题的能力。

⑵通过查阅相关资料，走访、咨询专家等方法，培养学生收集信息的能力。

⑶通过小组的讨论和各组之间相互问答，培养学生探索新知的能力和创新意识。

⑷初步学会运用所学的生物学知识分析和解决某些生活、生产或社会问题。

3、情感目标：

⑴通过观察及小组综合，培养学生实事求是的科学态度和团结协作精神。

⑵培养学生热爱大自然，珍爱生命的情感，理解人与自然和谐发展的意义，增强学生的爱鸟、护鸟意识。

教学重点：

鸟卵的形态结构特点及其作用。

教学方法：

观察启发探索和讨论相结合的教学方法

教学手段：

投影仪辅助教学

教学设想：

１、本节课的总体设想是：

倡导新课程理念，面向全体学生，以人为本，一切为了学生的发展，发展要为了一切学生，以人为本的核心是开展探究性学习，通过科学探究，积极引导学生真正改变学习方式，主动参与、乐于探究，勤于动手，提高学生的生物科学素养，培养学生的观察能力、收集信息的能力，获取新知识的能力，分析和解决问题的能力，突出创新精神和实践能力的培养。

２、主要设计方案如下：

⑴给学生创造学习时空

①课堂上设计由学生设疑导入新课及小组讨论交流学习，给学生发挥想象力和进行开放思维创造条件。

②课后设计出研究课题，丰富学生的课外活动内容，培养学生的创新意识。

⑵创设新颖巧妙的教学情境，激励学生提出更多问题，增强学生的积极主动性。

⑶拓展学生的思维，扩大学生的知识面，培养学生收集信息的能力。

教学程序：

一、课前准备

生鸡卵、熟鸡卵、镊子、剪刀、烧杯或碗等器皿、牙签等

二、情景导入

生甲：

大家好，今天这节课由我为大家组织，首先请班级里的绘画冠军刘圆圆同学给大家出一个问题，大家欢迎（鼓掌）刘圆圆走向讲台，拿起粉笔在黑板上画了一个圈，然后说同学们猜一猜这个圈可能像哪些东西？

学生开始沉默，瞬间，学生们脱口而出：

像圆、像雪饼、像鹅卵石、像皮球……，一名平时不愿发言的李岩说：

“像鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，还像鸟蛋。

”

生甲：

追问李岩，你能说说鸡蛋有什么用途吗？

能煮着吃，其他同学有没有不同想法？

生１：

鸡蛋可以做蛋糕。

生２：

鸡蛋可以送礼。

生３：

鸡蛋可以孵出小鸡。

生４：

鸟蛋也可以孵出小鸟哇。

生甲：

同学们回答得真好，鸡蛋为什么能孵出小鸡呢？

鸟蛋为什么能孵出小鸟呢？

今天这节课就让我们一起来学习一下鸟卵的结构（板书课题）

三、学习新课

生甲：

请大家按小组坐好，请组长举一下手，好，下面我们就一起来探索一下鸟卵的秘密。

１、看一看：

学生分组观察桌子上的熟鸡蛋和生鸡蛋。

⑴观察熟鸡蛋：

用镊子或其它工具敲碎鸡蛋的钝端（也可以敲鸡蛋的尖端），再将鸡蛋的卵壳除去，你观察到了卵的哪些结构？

⑵将生鸡蛋打到一个烧杯或碗等器皿内，看谁做得又快又好，（学生有的一点点剥卵皮，有的两手掰，有的学妈妈打鸡蛋的样子打……）

⑶出示“鸟卵的结构”投影片，请同学们结合这个课件观察鸟卵的各部分结构，注意看卵黄上的小白点。

２、想一想：

鸟卵是由哪几部分构成的？

各部结构都有什么作用？

你认为鸟卵的主要结构是哪一部分？

哪一部分将来能发育成雏鸟？

３、讨论交流（学生热烈讨论交流，生甲和老师巡视）

４、各小组汇报观察讨论结果。

第１组汇报：

我们组通过观察讨论，认为鸟卵的结构是由起保护作用的卵壳、卵壳膜（有２层）、卵白、卵黄膜组成，在卵黄上还有一个小白点叫胚盘，是胚胎发育的部位。

师追问：

你们组怎样发现卵黄膜起保护作用的？

生１：

在卵黄周围用眼看到一层薄膜包着卵黄。

生２：

我用牙签在卵黄上轻轻一刺发现卵黄流出来了，是卵黄膜被刺破了才流出来的。

师：

你们组观察得很仔细。

第２组汇报：

我们组认为鸟卵的结构除了第１组回答的以外，还有为胚胎发育提供养料的卵黄，起固着卵黄作用的卵黄系带，卵白除了起保护作用外，还能为胚胎发育提供水分和养料。

第３组汇报：

我们组在观察熟鸡蛋时发现蛋壳钝端有一个小坑，我们经过讨论认为这个结构是气室，是贮存空气用的，它能为胚胎发育提供充足氧。

第４组汇报：

我们组基本同意前三组的看法，但是我们组讨论认为卵壳用手抚摸时有粗造不平的感觉，仔细看蛋壳上好像有小孔，恰好，我们组的陈汝艳同学在电视上看到了卵壳上有很多微小的孔的节目，所以她想给大家出个问题。

陈汝艳：

一个鸡蛋外壳上约有多少个孔呢？

为什么鸡蛋上有很多小孔，一些有害细菌却不能进入鸡蛋内部，使鸡蛋变坏呢？

生１：

数不清，无数个。

生２：

一万多个。

生３：

说不明白，很难说。

生４：

我们实在猜不着，还是告诉我们吧！

生５：

大约有7000多万个吧！

我有点记不准了。

（祝贺你，你回答得非常准确，学生热烈鼓掌，课堂气氛非常活跃）

生６：

细菌不能进入鸡蛋内部，是因为有内外卵壳膜的保护（表扬：

你真聪明，答对了）

师点拨：

卵壳上的小孔有什么作用呢？

与我们前面学习的《植物》中的哪一部分知识能联系起来？

生活中有这样的事例吗？

生１：

可以流通空气，让蛋壳里的小鸡吸氧。

生２：

透气，为蛋壳里的胚胎提供氧、不是小鸡。

生３：

还能排出蛋壳里的二氧化碳等废气。

生４：

与植物中根的呼吸有联系。

生５：

生活中用瓦盆养花比用瓷盆养花好，就是因为瓦盆壁上有许多微小孔洞，可以流通空气，有利于根呼吸。

师：

同学们不但问题回答得正确而且能把所学的理论知识与实践联系起来，非常好！

第５小组汇报：

我们组一致认为“卵细胞是鸟卵结构的主要部分，这一部分将来能发育成雏鸟，因为卵细胞包括胚盘，没有这个结构，胚胎就没有发育的场所。

”

生甲：

刚才同学们汇报得非常认真、准确，下面我们一起做个游戏：

“智力大比拼”（演示：

投影片）

请一位同学面对大家，然后在屏幕上出示一幅图，下面的同学可以像出谜语一样用简短的语言提示前面的同学，但不能说出这幅画面上画出的是鸟卵的哪一部分结构。

请前面的同学根据提示猜出画面上是什么。

（例如：

图上的结构能起保护作用，还能提供水分和养料，它是什么），谁来试一试？

（学生活动略）

三、创设情境，扩展交流

１、师：

今天，我们用（鸡蛋）来观察鸟卵的结构，为什么不直接用鸟来观察呢？

生１：

鸟卵这个季节难找，鸟卵太小了，像蜂鸟的卵，只有蚕豆那么大，看不清结构。

生２：

用一个鸟卵会伤害一只生命，一堂课要用很多鸟卵，会伤害多少只生命啊！

生３：

如果用的是一只非常珍贵的鸟卵，就会少孵出一只鸟多可惜呀！

我们国家设立珍稀鸟类保护区就没有用了。

生４：

鸟是人类的朋友，可以消灭农业、林业害虫，对自然界的生态平衡有重要作用，我们要爱护鸟卵，保护鸟类。

师：

几位同学谈得非常棒，（掌声）我们应该怎样做呢？

齐答：

“爱护鸟卵，保护鸟类，做爱鸟护鸟小使者。

”

２、生甲：

现在我们带着这节课所学内容一起走进现实生活，请各小组开动脑筋，大胆提问。

生１：

我奶奶孵小鸡时，过几天就把鸡蛋拿到灯下照一照，然后就取出一些蛋，请同学们想一想，为什么要取出这些蛋？

回答：

它们是（实蛋）不能孵出小鸡，只有受精的鸡蛋才能孵出小鸡来。

师：

我们马延乡要建一个养鸡场，假出你是这个场的采购员，你应该到什么样的地方去采购种蛋呢？

蛋鸡场行吗？

生１：

到有公鸡的地方采购。

生２：

到种鸡场采购，去蛋鸡场不行，因为那里没有公鸡。

生３：

为什么鸡蛋一头大一头小？

鸡为什么不下方形蛋？

生４：

鸡下软皮蛋和双黄蛋是怎么回事，双黄蛋能发育成２只小鸡吗？

生５：

杀母鸡时，在鸡的体腔时会发现什么？

它是卵的哪一部分？

生６：

我妈妈腌的鸡蛋、鸭蛋黄为什么会出油？

生７：

给孵小鸡的卵壳外面涂一层油脂会怎样？

回答（略）

四、课堂小结

师：

请同学们谈一谈这节课的收获？

生１：

这节课，我知道鸟卵的结构了，以前我只是爱吃鸡蛋，现在我吃的时候还能想出它的各部分结构呢。

生２：

这节课，我的最大收获是我知道了鸡卵的外壳有7000万个小孔。

我还想知道鸟卵、鸭卵、鹅卵的外壳有多少小孔，跟鸡蛋上的小孔一样吗？

这需要我去多看书，看资料查询。

生甲：

这节课是由我来组织的，我开始有些紧张，现在我不害怕了，这是我得到锻炼的最好机会，我觉得这节课我的收获最大。

生３：

这节课我感觉到我是真正的学习主人，我想这样学习，我会变得更聪明。

生４：

我喜欢这种学习方式，因为我再也不胆怯，敢说话了……

五、布置新课题

１、假如你是一个孵化场的厂长，你将如何解决以下难题：

⑴如何选购种蛋？

⑵如果孵化出的小鸡不健壮或有残疾，请你分析一下原因？

２、假如你将来在生态学方面有所发展，你将如何给人们创造一个良好的生态乐园。

以上两个课题请同学们收集资料，调查参观、访问专家、上网查询等活动完成。

板书设计：

鸟卵的结构

卵壳、卵壳膜（２层）

卵白

　　　　卵黄膜

鸟卵　　卵细胞　胚盘

　　　　卵黄

卵黄系带

气室

课后记：