绿耕城乡互助合作社.docx

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绿耕城乡互助合作社

绿耕城乡互助社介绍

一 序

“绿耕城乡互助社”是在广州市中大社工服务中心与中大-香港理大社工站支持下运作的社会企业。

其成立得益于广州市民政局从化农村项目的启动，同时该项目也是广州市2009年社工人才队伍建设政府购买社会工作服务项目——从化农村社会工作试点项目之一。

绿耕城乡互助社也是一个窗口，一个平台，一个枢纽，一个理想的承载体。

它位于北京路137号一座老式洋房的一楼和二楼。

沿街的一楼为公平贸易店，售卖农村妇女手工艺品与有机生态食品，用品，二楼为博物馆兼社工沙龙，不定期举办各种讲座与活动。

两层楼的地板都有些年头了，斑驳的花纹透着历史沧桑感。

中大社工或许也在创造着这样一种历史：

由专业社工注册社会企业，召集一帮有心人与志愿者，采取“前店后村”的策略，将不被关注的偏远山区建设成为环境优美，文化浓郁，人与自然和谐相处的生态村，将位于繁华都市的公平贸易店建设成为集公平交易，对话合作，公众教育，网络互助的阵地，推动城乡合作，和谐城乡关系，共创生态文明与可持续生计发展。

二 社会问题/机会

社会工作随着经济社会发展矛盾的加剧、社会问题的涌现及人民对生活质量

要求的提高已经走上了一个快速发展的轨道。

广东社会工作事业发展非常迅速，近年来许多城市每年都从政府层面针对一些急需发展的社会服务或解决的社会问题组织一批社会工作试点项目。

希望通过试点项目总结经验，以后能够在更大范围内更好得推广相关的社会工作服务。

广州作为中国发展最快的超大城市之一，经济总量和现代化程度已在全国名列前茅。

但在广州主城区经济腾飞的同时，一些边缘乡村（从化等）却日益边缘化和贫困化，城乡差距不断扩大的现状与广州建立“首善之区”的目标很不相称。

而这些问题的探索和解决不仅能够对广州“首善之区”建设做出贡献，也能够为

全国农村社会工作人才建设积累经验。

根据市政府社会管理改革“先行先试”的精神，广州市特别组织了一个农村

社会工作的试点项目。

以张和清老师为项目带头人的广州市中大社工服务中心因

着理念的切合及务实的社工精神有幸成为广州市乃至全广东省唯一一个农村社

会工作的试点。

本着社会工作“以人为本、助人自助、公平正义”的基本价值和关心边缘弱

势群体的理念，项目老师最终选定位于从化市（广州下属）良口镇山区的长流村

为项目实验村。

2009年11月、12月两个月，项目工作人员对长流村所下属的五

个自然村进行了细致的调研和需求评估。

12月底，由项目老师与工作人员一起

出台了调研报告和并结合项目理念和调研结果制定了年度工作计划。

之后广州中

大社工服务中心分别与广州市民政局、从化市民政局签订了项目实施协议，农村

社会工作试点项目正式开启。

三 愿景和使命

绿耕城乡互助社的宗旨是搭建城乡互动的桥梁，促进城乡之间的相互沟通和

理解。

在自然和生态环境良好的乡村，互助社鼓励村民不用农药、化肥，通过传

统的农耕方式种植健康生态的农副产品；在日益关注食品健康的城市，通过开展

环保、低碳等社区活动，促进城市居民对乡村传统健康生态食品的认识，为城乡

居民直接互动搭建平台，一方面城市居民能够吃到放心、安全的绿色生态有机食

品，体验到纯朴自然的乡土生活；另一方面农村居民也能够通过种植无农药、无

化肥的生态有机农副产品获得合理的报酬，支持农户可持续生产，保护当地良好的生态环境、传统种植方式和乡土文化。

从而达到城乡互惠互利。

绿耕城乡互助社倡导的理念：

城乡合作、公平贸易、共创生态文明与可持续

生计和文化。

口号是：

社区支持三农，村民惠泽居民。

四  业务/商业模式

一、基本原则

1.以社区为本，妇女为本，能力为本（优势视角）的原则，建立城乡合作

组织。

2.借助公平贸易或社会企业的组织运作模式，搭建起城乡合作的平台（建

立城乡合作机制）。

3.充分利用城乡合作的契机，倡导人类经济（生计），文化，环保良性循环

的可持续生活方式和生态文明。

4.采取前店（城市窗口）后村（生产基地）的合作模式实现城乡居民的互

惠互利。

5.发育农村生产者专业合作社和城市消费者网络（会员制等），推动双方直

接互动。

6.倡导良心生产，良心消费和良心生态体验，促进信任生产，信任消费和

信任生态体验。

二、工作策略

（一）生产合作社

1.扎根村落，透过发育种养殖和刺绣等传统生产合作小组，推动组织向自

主经营的专业合作社方向发展。

2.推动合作组织致力于传统优良品种的种养殖和优秀文化的传承，使生产

者在获得合理劳动报酬的同时，自信心和身份认同得到提升。

3.推动建立良好的质量监督机制，促使生产者具备“质量取胜”的精品意

识。

（二）消费者网络

1.在具体的城市社区或村庄举办大型城乡互动活动（见面会，议价会，交

易会，体验营等），利用这些活动平台建立城市消费者网络，推动城市社区支持

“三农”；

2.参与合作伙伴举办的各类活动，乘机宣传理念，扩大城市消费者网络；

3.利用小组工作方法，在城市公平贸易店或办事处不定期地开展小型聚会

（沙龙等），以此凝聚人气，发展会员；

4.充分以用邮件群发，短信（飞信）群发，QQ群，网站，电子简报等建立

网络互助社区，利用互联网扩大并巩固消费者网络。

三、产品种类

一楼公平贸易店售卖：

1.云南平寨米类：

八宝米，红优米，香米

2.云南平寨妇女手工艺品：

大笔套，化妆包，名片夹，手提袋，长钱包，书套，情侣手链，筷子夹，纸巾盒套。

3.四川映秀母亲装裱画：

羌绣，儿童画绣品

4.四川映秀母亲手工艺品：

绣片，手机袋，鞋垫，枕巾，杯垫，手链

5.沃土工坊：

土面，大米，Bellasapone，有机豆瓣酱，黑米，芦荟手工

皂，香茅透明皂，有机酱油，天然无泡沫牙膏，茶子食油，稻鸭红米，米粉，素

皂，薄荷皂，柚籽皂，茶子粉

6.后期还会有贵州太阳鼓和香港公平贸易动力的产品在此售卖。

二楼博物馆展卖：

1.云南平寨妇女民族衣服连裤子，小孩服装，民族背包，背篼，靠垫（金

边绣），靠垫（平绣），大笔套，化妆包，名片夹，手提袋，长钱包，书套，情侣

手链，筷子夹，纸巾盒套

2.四川映秀母亲时尚桌旗（四件套），装裱画，鞋垫，绣片

3.贵州太阳鼓苗侗刺绣公司刺绣餐祺，工艺屏风等作品

五 社会影响

目前，绿耕城乡互助社有三个点，在云南平寨、四川映秀、广东从化三个村

子。

绿耕城乡互助社自2009年11月开始，已经在从化市良口镇仙娘溪、长岌、

枫木塱、杨围、三丫塘等自然村依次展开，驻村工作员对各村进行了深入的前期

调查和细致访谈，并依此制定了具体的工作计划。

“城乡互助生态体验游”和“农

村妇女生态农副产品种植小组”是当前主推的两个具体项目内容，经过几个月的

筹备，致力于发掘、保存当地本土文化及传统生产、生活方式的旧屋修缮计划、

民宿小组顺利铺开。

目前将重点建设城市社区支持网络，扎根社区，使得农村生

产者与城市消费者有机会和平台走到一起，促进城乡互动，加深彼此理解，真正

实现良心生产、良心消费和公平贸易的美好愿景。

绿耕城乡互助社通过对当地居民公平贸易理念的倡导，对环境保护观念的宣传，以切实的精神服务于当地人们，力图通过自己的努力，充分的调动更多的资

源改善当地人们贫困的生活环境。

从而受到了社会各界的好评与支持，从而为进

一步的发展壮大作了很好的准备。

六 现状与挑战

以绿耕城乡互助社为中心枢纽与窗口，互助社串联起三省三市三个城乡合作

项目，推动社区支持“三农”，农民惠及居民的理念。

这三个项目也可以看成三

条纽带，分别链接着广东省从化市长流村与广州市，四川省汶川县映秀，金波村，

小坪村与成都市，云南省师宗县平寨村与昆明市。

每一个项目都在为“前店后村”

而努力。

（一）广州从化 广州市中大社工服务中心

长流村处于国家级森林保护区的核心地带，这里环境优美，生态良好，民风

淳朴，本土文化浓郁。

但同时，一方面长流村人均耕地面积狭小（不足六分），

经济作物受市场波动影响较大，又没有可以利用的资源（森林资源被国家严格保

护），许多村民生活困难；另一方面，随着旅游开发的不断推进，长流村脆弱的

生态环境和浓郁的文化特色正在改变。

要突破上述挑战和解决以上显示出的种种

问题，互助社认为，突破困局的关键在于建立“公平贸易”和公众教育的平台。

所以该项目的总目标是以城乡合作，公平贸易为平台，采取“前店后村”的策略

在“以人为本，助人自助，公平正义”的社工理念指导下，通过运用整合的社会

工作方法发育城乡合作组织，发掘优良农副产品资源优秀的传统文化资源，推动

城乡合作，和谐城乡关系，化解“三农”问题，由此探索中国农村社会工作的发

展模式。

（二）四川映秀中大―香港理大映秀社工站

中大-香港理大映秀社工站，在广州市民政局鼎力支持下，于2008年6月

24日在四川省汶川县映秀镇板房区正式落成。

工作站从成立至今，在映秀、水

磨、漩口三镇开展灾后重建社会工作。

社工站秉承优势视角和能力建设的理念，

正在强力推动“映秀母亲”羌藏刺绣项目，拟推动“生态农副产品”、“田园生

活体验”等可持续生计项目。

广州社工秉承助人自助，点燃希望的价值观，在社

区-学校心理支持，妇女生计能力建设，资源联结等方面发挥了重要的作用，得

到当地民众，政府，援建方，驻军等广泛认可。

为了将广州社工界关注民生，服

务民众的社工精神发扬光大，与灾区民众共同走过灾后重建的三年历程，从2008

年9月开始中山大学与香港理工大学合作将广州社工站改名为中大-香港理大映

秀社工站。

在香港择善基金的大力支持下，社工站愿意继承广州社工界最宝贵的

精神，努力创新实践，将灾后重建的社工事业持续到底，为中国社会工作发展做

出贡献。

（三）云南平寨中大―香港理大平寨社工站

云南平寨，80%的人口是由壮族组成的村寨，虽然没有良好的道路，是要走

上十公里才能进入的山区，但正因为这样，她才保留了丰富的少数民族传统，以

及难能可贵的风光及自然生态。

通过中大-香港理工大学云南社工站推动成立，

以“城乡合作，公平贸易，共创生态文明与可持续生计”为目标，由平寨村民负

责生产不用化肥，农药的老品种农产品，通过合理公平的价格，直接向城市居民

销售。

这样，以提高平寨村民的收入，改善他们的生活；更重要的是保护了村寨

的生态环境；而同时城市居民可以得到安全健康又保持原来味道的粮食，互惠互

利，共建和谐城乡绿色家园。

互助社现在的合作伙伴主要有三家：

广州市番禺“沃土工坊”，香港公平贸易动力，黔东南州太阳鼓苗侗刺绣有限责任公司。

1．广州市番禺“沃土工坊”

沃土工坊关注“人身心健康与土地健康”之间的关系，在发展的过程中也逐

步意识到很多社会问题来自商业社会中“城市-乡村，农夫-土地”之间的掠夺关

系。

“沃土工坊”的寓意是“在行动中滋养我们的心灵和土地，寻求健康，和谐

的社会发展方式。

”

2．香港公平贸易动力

香港公平贸易动力是一间以推动香港及中国公平贸易运动为使命的社会企

业。

其以透明及问责原则运作，推广公平贸易产品，加强消费者对公平贸易概念

的认识。

“公平点”（FAIRCIRCLE）是香港公平贸易动力的零售点。

3．黔东南州太阳鼓苗侗刺绣有限责任公司

公司以民族服饰文化保护、传承、研究、开发为宗旨，着力将博物馆打造为

苗侗服饰文化展示中心，苗侗服饰研究资料库，苗侗服饰设计开发创作基地，大

中专院校学生实习基地，服务于社会大众。

七  创始人/团队

绿耕城乡互助社的创办人为古学斌老师、杨锡聪老师、张和清老师。

其中张和清老师为中山大学社会学与社会工作系教授，现任副系主任、硕士生导师、华南农村研究中心副主任，并兼任广东省社会工作师联合会副会长等职务。

张和清教授长期致力于中国农村和社区工作的本土化研究和实践。

倡导并践行日常生活化的城乡合作社会运动及行动研究，教学及科研方向涉及社区工作、农村社会工作理论与实践、社会工作理论与方法、边缘群体社会工作、灾害社会工作。

绿耕法人代表为中山大学社会工作硕士毕业生闫红红，其具有七年多的社会工作学习和实践经验，擅长于灾害社会工作、农村社会工作、社会企业运营等实务领域。

绿耕城乡互助社同时还有中山大学社会学与社会工作系裴谕新讲师，香港理工大学古学斌副教授、杨锡聪讲师，中国政法大学郭伟和副教授、中华女子学院杨静副教授、中国青年政治学院陈涛教授、长沙民政职业技术学院史铁尔教授等强大的督导阵容，为其发展提供了丰富的智力资源库。

“从明天起,做一个幸福的人,关心粮食和蔬菜。

”海子描述的生活其实离我们并不遥远,广州有一个叫做“城乡汇”的公益平台,每个月定期在社区里组织有机小农墟,和市民们一起关注农村,关注劳作,拥抱大自然,分享田耕趣事,市民们也可以在这里重拾传统市集的人情味儿。

■城市探秘

　　北京有个小毛驴市民农园,广东本土的一些公益机构、健康生活馆也自发搭建起了一个名叫“城乡汇”的公益平台,帮助小农户发展有机生态种植、推动城市环保低碳生活为使命。

“城乡汇”每月举办有机小农墟,提供农夫原生态食材、有机产品、公平贸易产品,环保生活用品等,希望城里人能直接买到这些充满营养能量的真正食物,同时协助贫穷地区的农夫免除多重环节的盘剥,由此带动及提升都市人的良知消费以及公益意识,向有机耕作的农夫提供支持与鼓励。

■揭开面纱

　　产品来自全国各地

　　上个周末,记者接到报料,有机小农墟又在东方新世界开始摆摊,记者赶到现场,看到的是一派热热闹闹的繁忙景象,来自新疆阿克苏红旗坡的冰糖心苹果、四川二朗山的原生态菜籽油、从化长流的农家本地橙、桂林泥巴坊的金桔、深圳无奶无糖的全素面包、台湾的野姜花洗发水、有机棉洗脸巾……吃的、穿的、用的,生活中所有的一切都可以在这里买得到,即使你什么都不买,也可以来这里尝一尝那些带着大自然气息的红薯、花生、核桃、松子、红枣、豆浆……现场还设置了少数民族传统手工艺刺绣展示区,环保生活宣传区、健康食品识别与安全洗涤常识体验区、低碳简朴旧物置换区,以及乡村支教项目介绍区、公益品义卖区等。

价格是普通产品的3到5倍

　　记者在现场看到,有机小农墟上售卖的产品价格并不低,一袋五斤重的广西有机鸭稻米售价40元,新疆阿克苏红旗坡的冰糖心苹果15元/斤,一瓶145克的台湾高仰山辣椒酱85元,“因为生长周期和制作工艺的关系,有机产品的价格是普通产品的3到5倍。

”来自悦意有机生活馆的黄林小姐告诉记者,“但这里的每一种产品都是值得珍惜和信任的,米啊面啊水果啊,杂粮啊零食啊,生活用品啊,我们都清楚地知道它们的源头,知道它们是在哪一块土地上生长的,是谁种植的。

”参加有机小农墟的还有绿耕城乡互助社、健怡乐自然生活、沃土工坊、素生活网店、公民社会中心慢生活馆等几个组织,有一个叫做“三妈坊”社区亲子中心也来这里摆摊,他们的成员都有一个共同特点,就是看起来特别朴实,男孩子都不是西装革履,女孩子则喜欢穿粗布衣服粗布裙子,脸蛋红红的。

价格虽贵仍少量购买

　　黄先生买了一袋33元的爱心腐竹,“名字很好听,准备送给我老婆,她一定会喜欢。

”买完腐竹,黄先生又试吃了一下来自山西的柿饼,虽然45元/斤的价格有点贵,但他还是决定先买几个带给家人尝尝。

小米在现场试吃了冰糖心苹果和黑芝麻饼干,感觉苹果非常清甜,饼干又很松脆,但说实在的,那些苹果的卖相实在不敢恭维,和超市里那些有红又大的进口水果比起来,就像一个乡巴佬,她犹豫了很久,买了一袋36元的有机大米,“之前也在网上留意过有机食品的价格,像这种5斤装的要卖40块,在有机小农墟可以货比三家,价格也相对实惠。

”

■店家出场

心茗有机小农墟的发起者

　　建立一个公益平台让更多人接受安全食品的生活理念

　　悦意有机生活馆是有机小农墟的发起者,创办者是一位叫做“心茗”的温柔女子,因为孩子开始关注食品安全问题,这里的主要客户群体也都是孩子的妈妈。

因为有机产品的价格比较昂贵,依靠一个人、一家店的能力很难让更多的人去接受这种生活理念,她和几个朋友一商量,准备成立一个叫做“城乡汇”的公益平台,每个月举办一场有机小农墟,这个圈子里的人心都很齐,大家说干就干,有人负责联系场地,有人负责后勤,还有人主抓宣传。

他们都是健康生活理念的倡导者,有机小农墟从早上9点开到下午5点,他们坚持不在外面叫盒饭,而是专门找了一个住在附近的朋友,在她家里做好饭以后再送过来,装在自带的饭盒里面,筷子勺子也全部是自己带过来的。

项目点的长流村民农妇女小组也亲自来到小农墟,面对面与消费者沟通种植情况与产品定价。

“有机产品贵有贵的道理,使用催化剂可以使农作物的生产速度快3到5倍,但对身体的伤害却很大。

”

　　虽然把东西搬来搬去很辛苦,但“城乡汇”的每一个成员都有信心把有机小农墟坚持下去,他们都认为自己不是在做生意,而是在倡导一种健康的、可持续发展的生活方式。

“城乡汇”还准备组织一些“亲子乡村游”、“蚯蚓工作坊”、“有机生活讲座”、“茶道研究会”等活动,使健康生活的理念逐渐深入人心。

■玩家说道

　　与“素食”与“粗粮”相仿,“有机”成为又一个跃上时尚台面的饮食酷词。

有机在健康与卫生之外至少还涵盖了另外两个意义:

昂贵、稀少。

一把菜有机不有机可不是随便说说的,它得符合好多验证,“不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术,经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查”。

我相信有机食品一定是好的,可是它太贵了,全吃它,身体健康了,钱包健康不了。

——麦小麦

　　虽说是农墟却很难看到农夫的身影,据说农妇还真来了几个。

比较深刻的几个定格是:

有小区居民看了公益乡村支教的展板后马上去查询“一对一资助”的详情,有居民质疑凝固的蜂蜜质量但随后回家上网查资料后跑来扫货,有老太太看到无患子果皮惊呼“终于又看到它了,年轻时用来洗澡洗毛衣都超级好……当然同时有很多消费者也带着疑问:

农民的产品没有三证,信得过吗?

是真的不用农药化肥吗?

有机这么贵又不是特别好吃、这些环保产品的牌子没听说过、公益也只是骗人的把戏吧……有赞叹也有争议,这才是农墟的原色,真实而热闹。

——简单生活

鸟兽虫木自然保育会“春天营”广州从化仙娘溪村位于长流村西北部，属于溪流河国家森林保护区和黄龙水带生态区

机构成立旨在推广城乡合作的公平贸易为宗旨，搭建城乡贸易的平台，一方面，村民运用长期积累的传统智慧,恢复老品种的种植和养殖，不再施用化肥、农药等催生农副产品，生产安全、有营养的生态农产品提供给居民；另一方面，居民成为城乡合作的会员，不仅监督农产品的整个生产过程，而且和村民基于公平贸易的原则上共商农产品的价格，免除中间商的剥削，也保证农户得到合理的报酬，这样，居民在吃到安全的生态农产品获得健康的同时，也支持了少数民族的发展和生态环境的保护。

通过城乡合作的平台，城乡居民有机会携手合作、互惠互利、相互理解，逐步消除社会排斥！

现在已经在广东从化、云南曲靖和四川汶川的山区开展社区文化和生计重建工作，在几个省的省会城市都开了公平贸易店面，践行公平贸易和城乡互助。

公平贸易

因为全球化市场运作,现在越来越多人在消费的时候都处于盲目,完全不知晓所购买的产品来龙去脉,很多有心的人在进行消费活动时慢慢开始关注产品或品牌附带的理念和价值。

有的人选择国际知名的大品牌，寻求更好的品质保障并以此显示自己身份。

有的人选择包装可循环使用的产品，为的是可持续的地球生态和保护环境。

在公众意识和社会责任意识强烈的地区,越来越多人都开始选择和购买"公平贸易"的产品.

"公平贸易"是相对于现行国际贸易中不公平的运作式而言的概念，简括而言，「公平贸易」是一种建基于对话、透明和尊重的贸贸易伙伴关系，目标是令国际贸易更符合公义；缔造有利可持续发展的环境，同时保障生产者的权利，改善他们生计和发展机会。

公平贸易是为了协助生产者改善产品销售途径、增加收入和提供技术支援、提升消费者的意识和倡导传统不公平贸易规则的改革。

过去十年，全球公平贸易的销售量大幅增加，在2005年，全球销售量约11亿英镑，每年约以37%的速度成长，公平贸易越来越和日常生活紧密相关.

这些发展告诉我们，争取公平贸易不是乌托邦的事，而是在现实世界、在市场可行的。

建起乡村旅馆村民不愁生计

摘要：

在市场经济飞速发展的今天，怎样避免过度消费和造成环境破坏，社区的文化如何传承？

昨日，由中山大学华南农村研究中心主办的“广州社会经济公共论坛”上，香港理工大学的严海蓉和中山大学的张和清分享了多元化的社会经济，能怎样帮助建立“有人性的、有社会性”的永续小区。

南都讯 记者吴瑶 在市场经济飞速发展的今天，怎样避免过度消费和造成环境破坏，社区的文化如何传承？

昨日，由中山大学华南农村研究中心主办的“广州社会经济公共论坛”上，香港理工大学的严海蓉和中山大学的张和清分享了多元化的社会经济，能怎样帮助建立“有人性的、有社会性”的永续小区。

    香港理工大学应用社会学系助理教授严海蓉指出：

“社会经济是有别于国家公共领域和私营领域的‘第三领域’。

”在社会经济运行条件下，生产资料所有权归集体或成员所有，讲求经济可持续性与社会可持续并举。

与市场经济不同的是，社会经济并不追求利润的最大化，而是首先保证照顾社会和环保。

所有成员都可参与到社会经济中，以人为本。

“在现实生活中的一些街道办的企业、合作社、非营利组织和社会组织都是社会经济的承载形态。

”严海蓉说。

    那么广州是否有践行社会经济的社区？

中山大学社会学与社会工作系教授张和清介绍，在中大社工团队的帮助下，从化良口镇长流镇已经开始了社会经济模式的尝试。

他们与当地政府和村民一起合作，恢复当地废弃老屋，建起乡村生活体验馆，交由村里的妇女小组管理运营。

自2010年5月22日试运营以来，乡村旅馆接待超过400人次，带来超过18000元的纯收益。

    除了发展旅游业之外，中大的社工们还帮助村民发掘当地优良的农副产品资源，鼓励他们以小组的方式合作生产。

现在，村民们养了土鸡、蜂蜜、番薯等生态农副产品。

社工们还帮村民们联系北京路的绿耕城乡互助社进行代售，提高了生产生态农副产品的积极性。

    在张和清看来，发展社区经济是维持社会公平和正义很重要的方法，社区应该是一个生计共同体、参与共同体和文化价值共享的共同体，而随着城市化的发展，城市的许多社区已经无法实现这些价值，张和清说：

“出路就在社区再造，通过发展社会经济来实现。

”

    发展社区经济是维持社会公平和正义很重要的方法，社区应该是一个生计共同体、参与共同体和文化价值共享的共同体。

    ——— 中山大学社会学与社会工作系教授张和清