宾馆酒店常用口语.docx
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宾馆酒店常用口语
（1）Acceptingareservation接受预订
Dialogue：
W：
GoodmorningItalianrestaurant．HowmayIhelpyou/WhatcanIdoforyou?
上午好，意大利餐厅，我能帮到您什么？
G：
Yes，I’dliketoreserveatablefortonight．
我想今晚在这订张桌子。
W：
Certainlysir．Forhowmanypersons?
（问人数）
当然可以了，先生。
请问要订多少人的桌子呢？
G：
Six．
六个人。
W：
Atwhattimewouldyoulikeit?
（问时间）
请问什么时候光临呢？
G：
7：
30tonight．
今晚7点半。
W：
Yes，sir．MayIhaveyournameandtelephonenumber?
（客人名字及电话）
好的，先生。
能告诉我您的姓名和电话吗？
G：
It’sSmithandmynumberis123456
史密斯，我的电话是123456
W：
ThankyouverymuchMr．Smith．Atablefor6at7：
30tonight．Isthatright?
（确认）
非常感谢，史密斯先生。
今晚七点半一张六人桌，对吗？
G：
Yes，thankyou．
是的，谢谢。
W：
Wewillholdthetablefor15minutes．Andwelookforwardtoseeingyou/Thankyouforcallingus．
我们为您保留桌子15分钟。
非常期盼您的光临！
备注：
1接电话时问候语＋餐厅名＋HowmayIhelpyou?
/WhatcanIdoforyou?
/IsthereanythingIcandoforyou?
2接受预订要问人数、预定时间、用餐形式（根据实际情况）、名字及电话。
Buffet自助餐alacart散点
3在结束通话之前要做一个确定（confirm）。
4注意礼貌用语
Fullybooked预订已满
Dialogue：
W：
Goodevening．Italianrestaurant．MayIhelpyou?
晚上好，意大利餐厅，请问能帮到您什么？
G：
Yes，I’dliketoreserve2tablesat8：
00tonight．
我想订两张桌子，今晚八点。
W：
I’msorry，sir，therearen’tanytableleftfor8：
00tonight．Butwecanbookoneforyouat9：
00．
不好意思，先生。
今晚八点的桌子全部预订完毕，但我们九点会有位子。
G：
No，that’stoolate
不好，那太晚了。
W：
I’mterriblysorry，sir．
实在很抱歉，先生
G：
Howabouttomorrowevening?
明晚呢？
W：
Wearefullybookedfortomorrowevening，andIcan’tguaranteeanything，butwe’lltryourbest．Ihopeyou’llunderstand．
明晚的桌子也预订完毕了，我们不能保证，但会尽力而为。
希望您能谅解。
G：
Ido，butIwouldappreciateitifyoucouldarrangeit．
我明白，但如果你们能帮忙安排到位子我会很感激的。
W：
MayIhaveyournameandtelephonenumber?
请问您的大名和电话？
G：
DavidHale…
大卫……
W：
I’llcallyouwhenthereisafreetablefortomorroweveningat8：
00．
明晚八点如有位子我们会尽快通知您。
G：
Thankyou．Bye．
谢谢，再见。
W：
Bye．
备注：
当座位已预订满时要表示歉意，尽量满足客人的要求，如：
征求客人另安排时间或如有空桌再联系客人
（2）Seatingtheguest引客入坐
Dialogue1：
W：
Goodevening，sir．
G：
MynameisSmith．I’vebookedatablefor2for8：
00．
我是史密斯，我订了八点的桌子。
W：
That’sright，Mr．Smith，atablefor2．Wouldyoucomethisway，please?
Becarefulofthesteps．wouldyouliketosithere?
/Howaboutthistable?
是的，史密斯先生，一张2人桌。
这边请，小心台阶。
座这里怎么样？
G：
It’sfine，thankyou．
好的，谢谢。
W：
You’rewelcome．Sitdown，please．Hereisthemenu，sir．
不客气。
这是菜单，先生。
Dialogue2：
W：
Goodevening，madam，welcometoourrestaurant．
G：
Goodevening．Tableforfour，please．．．
晚上好，一张四人桌。
W：
Doyouhaveareservation，madam?
请问有预订吗？
G：
No，wejusthavearrived．
没有，我们才来。
W：
Wouldyoulikesmokingornon－smokingarea?
您要在吸烟区还是无烟区就坐呢？
G：
Smokingarea．
吸烟区
W：
Thisway，please．Howaboutthistable?
这边请。
这张桌子怎样？
G：
Couldwehaveatableovertherebythewindow?
我们能坐窗户旁边吗？
W：
I’msorry，It’salreadyreserved．Wouldyoulikethisone?
抱歉，那张桌子被预订了。
这张桌子怎样？
G：
Ok，wewilltakethisone．
好吧，就这张。
备注：
客人光临时首先要问是否有预订，如有将其领至预定位子，注意提醒客人小心地滑、有阶梯等
如果餐厅满了可说Sorry，therestaurantisfullnow，couldyouwaitforamoment?
对不起，现在餐厅客满了，请稍等。
或Wecanseatyouin10minutes．我们会10分钟内安排您入坐。
TakingOrder点菜
Dialogue：
W：
Excuseme，sir，areyoureadytoorder?
打扰了先生，现在能为您点餐了吗？
G：
MayIhavealookatthemenufirst?
我想先看看菜单
W：
Sure，pleasetakeyourtime．I’llbebacktotakeyourorder．
好，请慢慢看。
我回头为您点餐
G：
Waiter，I’dlikeasteak．
服务员，我要一份牛排。
W：
Howwouldyoulikeitprepared?
请问牛排要几成熟呢？
G：
Welldone．
全熟。
W：
Wouldyoulikeanythingelse?
请问还要点别的吗?
G：
Andacreamsoup．
一份奶油浓汤。
W：
Thankyou．Soyouhaveorderedasteakandacreamsoup．Wouldyoulikesomedrink?
谢谢。
您点了一份牛排，一份奶油浓汤。
要不要来点饮料呢？
G：
No，thanks．（That’sall，thankyou．）
W：
Thankyouverymuch，yourmealwillbesenttoyouin20minutes．
非常感谢，您点的菜20分钟内做好。
G：
Thankyou．
黄金句型：
1Areyoureadytoorder?
/MayItakeyourorder?
可以为您点餐了吗？
2Allright，andyou…?
（当分开点餐，一人点完，询问另外一人时）
好的，您要点什么呢？
3．Wouldyoulikesomedessert?
请问要不要来点甜点呢？
4．Whatwouldyouliketodrink？
请问要什么饮料呢？
5．So，youhaveorder…，Isthatright?
（confirm）
您点了……对吗？
6．I’mafraiditwilltakesometimeforthisdish，about25minutes．Doyoumindwaitingalittlebitlonger?
恐怕这道菜要等25分钟，您介意吗？
7．Yourmealwillbesenttoyouin30minutes．
您的点菜30分钟后上来。
8．Wouldyoulikeseparatebills?
请问要分单吗？
9．Pleaseenjoyyourmeal．
请慢用。
（3）MakingRecommendation点菜建议
DialogueⅠ
W：
Excuseme，sir，areyoureadytoorder?
打搅一下，先生，现在可以点餐了吗？
G：
Yes，Iam．Butthere’resomanythingsonthemenuthatlookfine．Couldyourecommendmesomethingspecial?
是的。
但菜单令我眼花缭乱，你能推荐点有特色的吗？
W：
Yes，sir．WehavePizza．It’sourchef’srecommendation．It’sdeliciousandworthatry．
好的，先生。
我们有披萨饼，它是我们大厨的拿手菜，非常可口，值得一尝。
G：
Ok，I’lltakeit．
DialogueⅡ
W：
MayItakeyourorder，sir?
G：
Yes，please．I’dlikeasteak。
好的，我要来一份牛排。
W：
I’mverysorry，It’ssoldoutnow．WouldyouliketotryourRoastbeef?
（MayIsuggest…）It’salsoverydelicious/tasty/good．
对不起，脆皮鸡售完了，要不要试一试我们的烧牛肉，味道很好的
G：
Allright．I’lltakethat．
要记住的句型：
1…isverypopularhere．It’sverytasty．Wouldyouliketotryit?
……是我们餐厅最受欢迎的菜式之一，味道非常好，您要不要试试？
2Wouldyouliketotryourdeliciousdessert?
Ithasmanyvarietyoftastes．
您要不要试试我们的美味点心，它还有多种口味。
3（Today）wehave…今天，我们有。
。
。
Today’sspecialis…今天的特色菜有。
。
。
4．Whynottrysome?
为什么不尝尝呢？
5Thereisn’t/aren’tany…left．。
。
。
售完了。
6．记住对话中的黑体句型
7．在客人询问特色菜或其点的菜式没有时，可适时向客人推荐。
注意灵活使用。
常用词汇：
fruitknife水果刀chopstick筷子
fork叉子chinaspoon瓷勺
soupladle汤勺toothpick牙签
soupspoon汤匙napkin餐巾
coffeespoon咖啡勺ashtray烟灰缸
teaspoon茶勺menu－holder菜单架
plate，dish碟子teapot茶壶
saucer茶碟tablecloth桌布
chillysaucedish辣椒碟fingerbowl洗手指碗
beermug啤酒杯platter大浅盘
teaset茶具saltshaker盐瓶
dish菜盘soupbowl汤碗
bowl碗soupplate汤盘
pepperbox胡椒面瓶crust酱油醋瓶
soupcup汤杯
（4）ServingTheDishes上菜
Dialogue：
Normalservice
W：
Excuseme，sir，yourdishesisready．Wouldyoulikeitservednow?
打扰了，史密斯先生，您的菜准备好了，现在可以上菜吗？
G：
Yes，please．
W：
Hereisyourssteak，It’sveryhot，pleasebecareful．Hereisthecreamsoup，it’sbetterusingwhilehot．Pleaseenjoyyourmeal．这是牛排，小心别烫着了。
这是您的奶油浓汤，趁热喝比较好。
请慢用。
G：
Thankyou．Iwill．
W：
IthereanythingelseIcandoforyou?
请问还需要什么？
G：
Notnow．Thankyou．现在还不需要，谢谢。
ServingForLate
G：
Waiter！
Comehere！
服务员，过来一下。
W：
Yes，sir?
What’stheproblem?
好的，先生，您有什么事？
G：
Yes，I’vebeenwaitingfor30minutesforservice．我已经等了30分钟了，可是我的菜还没有上来。
W：
I’mterriblysorry，I’llgotothekitchentochecksoon．对不起让您久等了，我马上到厨房查看．
Misserving
G：
Waiter！
MayIseeyouforaminute?
W：
Yes，sir，what’stheproblem?
G：
：
I’mafraidthisisnotwhatIaskedfor．
W：
Whatdidyouorder?
G：
Steak．
W：
It’sroastbeef．JustamomentandI’llchangeitforyousoon．Sorryforthemix－up．
PresentingTheBill结账
NewWords：
cash现金bill帐单invoice发票change找零，改变creditcard信用卡sign签名（动）
1SituationOne：
PayInCash（现金付帐）
（G：
guest，W：
waiter）
G：
Waiter，thebill，please．服务员，结帐。
W：
Yes，sir．好的，先生。
Hereisyourcheck/bill，sir，thankyou．这是您的帐单，先生。
谢谢。
G：
Hereyouare．这里（现金）
W：
200yuan．Pleasewaitminute．I’llbebackwithyourchangesandreceipt．
Hereisyourchangesandreceipt，thankyou．Goodnight，hopetoseeyouagain．
收您两百元。
请稍等，一会给您找零和发票。
（过一会）这是您的找零和发票，谢谢您。
晚安，希望再次见到您。
2SituationTwo：
PayBycreditcard（刷卡付帐）
G：
Check/takethebill，please．结帐。
W：
Hereisyourcheck，sir．这是您的帐单，先生。
G：
Well，mayIusemycreditcard?
那我能用信用卡结帐吗？
W；Sure．Whatkind（ofcard）doyouhave，sir?
当然可以．请问先生是什么卡呢？
G：
Visacard．Hereyouare．维萨卡，给。
W：
Thankyou，I’llreturnyourcardandreceiptinafewminutes．谢谢，请稍等，一会回。
Willyoupleasesignonthebill，sir?
先生，请在帐单上签字。
Thankyou．Bye－bye．Haveaniceday．谢谢。
再见，祝您愉快。
3．SituationThere：
SigningTheBill（入房帐）
G：
Waiter，mayIgetmybill?
服务员，能结帐吗？
W：
Sure．Howwouldyouliketopayforit，sir?
当然，您想怎样付帐呢？
G：
I’dliketoputitonmyhotelbill．我想挂房帐。
W：
MayIhaveyourroomnumber?
能告诉我您的房间号码吗？
G：
1208．
W：
Wouldyousignyournameandroomnumberonthebill，please?
Andcouldyoupleaseshowmeyourroomkey?
在帐单上签上您的名字和房号好吗？
请出示您的房间钥匙。
G：
Hereyouare．给你。
W：
Couldyoujustsignhere，please?
请在这里签字。
G：
Ok．好的。
注：
牢记常见的礼貌用语，如：
please，thankyou，bye－bye等。
以下是几种常见的信用卡：
VSVisa（BankAmericancard）（美国）维萨卡
AEAmericanExpress（美国）运通卡
JCB（日本）信贩卡
MCMasterCharge（美国）万事达卡
MCMillionCard（日本）百万信用卡
DCDinersClub（美国）大来信用卡
BCBarclays（英国）巴克利卡
FCFederalCard（香港）发达卡
CBCartBlanche（美国）国际万用卡
OTB（香港）海外信用卡
ECEurocard（英国）欧洲卡
CCCurrentCard（香港）行通卡
ACAccess（英国）阿赛斯卡
（5） Enquiry询问
Dialogue：
G：
guestW：
waiter
G：
Whereistherestroom/ladiesroom?
请问洗手间在哪里？
W：
Gostraightahead，outthedoorandturnright．You’llfindit．往前直走，出门右转就是了。
G：
Isthistherestroom?
这里是洗手间吗？
W：
Sorry，thisisthekitchen．Restroomisoverthere．I’llshowyoutheway．对不起，这是厨房，洗手间在那边，我带您去。
G：
Whereisthetelephone?
电话在哪里？
W：
Itisonthecashierdesk．收银台上有。
G：
Whatisyourrestaurant’sservicehour?
你们餐厅的营业时间是怎样的？
W：
It’sfrom7：
00am．－－－－－10：
pm．从早上7点到晚上10点。
G：
Howmuchisyourlunchbuffet?
中餐自助餐多少钱？
W：
Itis98Yuanforanadultand78yuanforachild．Allwithtenpercentservicecharge．成人每位98，儿童每位78元，再加上10％的服务费。
G：
I’veleftmyjackethereamomentago．Haveyoufoundit?
刚才我把一件夹克留在这里了，你看到了
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