果树栽培技术.docx

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果树栽培技术

果树栽培技术

《果树栽培技术》教案

绪论

一、概说

2个概念

⏹果树：

能生产可供鲜食或加工的果实、种子及其衍生物的木本或多年生草本植物和它们的砧木。

⏹果树栽培学:

包括果树种类、品种和从育苗、建园到采收各生产环节的基本理论、知识和技术。

果树栽培的特点

⏹种类多：

乔木、灌木、藤本、多年生草本。

⏹生产周期长：

一般栽植后3-5年进入结果期。

⏹集约经营：

单位面积投入人力、物力多，管理精细，效益也高。

我国早有“一亩园十亩田”的谚语；美国每个劳力平均经营250-300亩果园，而大田作物可达10000亩左右。

⏹鲜食是产品的主要利用形式：

经济发展水平越低，鲜食比例越大。

果树生产在国民经济中的作用

⏹农业是国民经济的基础，果树是农业的重要组成部分：

我国果品产值仅次于粮食、蔬菜，居种植业第3位。

⏹发展果树生产不仅能因地制宜利用山地、丘陵、旱塬和沙荒地，也有利于保持水土和改善生态环境。

⏹果品营养丰富，是人民生活的必需品。

⏹许多果品可以预防和治疗疾病，促进人民健康。

⏹果品除鲜食外，还有广泛的加工用途。

果品是人民生活的必需品

⏹果品营养：

糖、有机酸、蛋白质、矿物质、维生素、食用纤维等

⏹人均年水果需求量：

70~80Kg

⏹世界人均年水果消费量：

70余Kg

⏹中国：

2000年49Kg、2008年79Kg

⏹国际市场经验：

人均水果消费量低于80Kg时，

⏹随人均收入增长，水果消费量直线增长

■每种植物都有相应的名称。

不同地方、不同的人有不同的叫法：

如红薯在北京称为白薯，湖南叫红薯，江苏叫山芋，四川叫红苕，东北叫地瓜。

■植物学分类法是世界通用的统一的分类和命名方法。

界、门、纲、目、科、属、种

物种的概念

■物种（species）：

生物可根据表型特征识别和区分（即分类）的基本单位。

具有一定的形态特征和自然分布区的一群类似生物。

●形态种（表征种）：

根据不连续的表征单位，即通过变异中的某些间断而与其它的种区别开来，同种个体形态学上彼此相似。

●生物种：

根据不连续的繁育单位，即通过繁育上的障碍与其它的种区别开来，同种个体彼此间杂交能育或具有能育潜力。

●划分不同物种的标准是植物的形态差异，尤其是花和果实的形态差异，这些差异比较稳定，容易与相近的类群区别。

困难之处在于判断差异程度的大小是否达到种级的水平。

品种的概念

■品种（cultivar）

●按人类需要选择或培育出来的，具有一定经济价值，且在被繁殖后仍能保持其特征的栽培个体之集合。

※品种是人工生物群体，是劳动的产物。

●品种可以是某个物种之下的优良群体，也可以是不同物种之间杂交形成的优良杂种。

第二节果树的分类

一、植物学分类

二、园艺学分类

（一）按叶生长期特性分类

（二）按生态适应性分类

（三）按生长习性分类

（四）按果实构造分类

第三节我国果树带的划分

一、果树带的含义

1、果树与自然环境关系非常密切，在其长期生长和发展过程中，经过自然淘汰和本身对自然环境条件的适应，有了一定的自然分布规律，形成了一定的果树分布地带，简称“果树带”。

2、果树带的划分，不仅可以反映果树分布与自然环境条件的关系，而且可作为制定果树发展规划，建立果树生产基地，制定果树增产措施以及果树引种和育种的理论根据，作到因地制宜，适地适栽。

但是，自然环境条件和果树本身都在不断变化发展，因此，果树带的划分，只能说明现有果树种类对当前自然环境的适应范围，不能理解为这就是各种果树不可逾越的固定界限。

二、我国的自然条件

1、地形：

西高东低，地形复杂，山坡、平原、丘陵、高原、沙荒、到处都分布着果园，果树种类和栽培技术表现丰富多彩。

2、气候：

海南岛南，长夏无冬；黑龙江北，长冬无夏。

具有寒温带、温带、暖温带、亚热带、热带和赤道带多种气候带，另青藏高原为高原气候。

地形

1、东西分界：

东经110°左右，兴安岭、燕山、太行山、伏牛山和大巴山东麓至武陵山、云贵高原的东缘。

2、南北分界：

北纬35°左右，岷山、秦岭、伏牛山、大别山至淮阳山、淮河一线。

3、特点

4、东部为海拔1000m以下的丘陵和平原，

西部多在海拔1000m以上，为崎岖高原、山地和盆地。

5、北部地形比较简单，南部地形零乱复杂。

气候

1、季候风显著：

冬季多干冷的北或偏北风，夏季多为暖湿的南或偏南风，冷暖空气的相互消长是造成气候季节性变化的主要原因。

2、冬季南北温差大，夏季高温分布广：

1月平均气温海口18℃，海拉尔-29℃，相差在47℃，7月平均气温海口28℃，海拉尔21℃，相差仅7℃，绝对最高气温几无差别，冬季低温为果树分布限制因子。

3、四季更替不均，春秋短而冬夏长：

每5天温度低于10℃为冬，高于22℃为夏，温州以南夏季长达8个月以上，云贵高原的昆明四季如春。

降水分布极不均匀：

夏秋多而冬春少，东南1500mm以上，西北1000mm以下，年际间、月际间变化很大。

三、我国果树带的划分

果树带的划分

1、热带常绿果树带

2、亚热带常绿果树带

3、云贵高原常绿落叶果树混交带

4、温带落叶果树带

5、旱温落叶果树带

6、干寒落叶果树带

7、耐寒落叶果树带

8、青藏高原高寒落叶果树带

1、热带常绿果树带

1、位于北纬24°以南，其界限基本与北回归线一致，包括台中、漳州、潮安、从化、梧州、百色、开远、临沧、盈江以南的全部地区。

2、平均气温一般在21℃以上，无霜期340-365天（大多数终年无霜）。

3、为我国热带、亚热带果树主产区。

主要栽培的热带果树有：

香蕉、菠萝、椰子、芒果、番木瓜等，亚热带果树有：

柑桔、荔枝、龙眼、橄榄、枇杷等；还有木菠萝、黄皮、番石榴、番荔枝、人心果、腰果、蒲桃、杨桃、杨梅、余甘等。

4、主要的名产区及品种有：

广东荔枝、海南椰子、广东新会甜橙、广西沙田柚、广东梅州沙田柚、广东高州香蕉、台湾菠萝、云南景洪芒果等。

2、亚热带常绿果树带

1、位于热带常绿果树带以北，包括江西全省、福建大部、广东、广西北半部、湖南的溆浦以东、浙江宁波、金华以南、以及安徽南缘的屯溪、宿松，湖北南缘的广济、崇阳地区。

2、处于我国暖热润湿地带。

无霜期240-331天。

3、主要栽培果树有：

柑桔、枇杷、杨梅、黄皮、杨桃等。

次要的有：

柿（南方品种群）、砂梨、板栗（南方品种群）、桃（华南系）、李、梅、枣（南方品种群）、龙眼、荔枝、葡萄、核桃、中国樱桃、石榴、香榧、长山核桃、沙果、锥栗、无花果、草莓等。

4、著名产区和品种有：

浙江黄岩温州蜜柑及本地早桔，江西南丰蜜桔，福建龙眼及枇杷等。

3、云贵高原常绿落叶果树混交带

1、位于第一带以北，第二带以西。

包括云南大部、贵州全部，四川平武、泸定、西昌以东、湖南黔阳、慈利以西，湖北宜昌，郧县以西，以及陕西南部的城固，甘肃南端的文县、武都和西藏的察隅等。

2、地理位置在北纬24°-33°之间，海拔自99m至2109m，地形复杂多变，具明显的垂直地带性气候特点。

年平均气温11.6-19.6℃（一般多在15℃以上），无霜期202天至341天。

3、由于自然地理及生态条件的作用，本带果树种类繁多，常绿、落叶果树常混交分布。

带内各地因纬度、海拔高度和小区生态环境的不同，其中分布的果树差异很大，多呈明显的垂直分布。

大体在海拔800m以下的地区，有香蕉、菠萝、芒果、椰子、番荔枝、番木瓜等热带果树分布。

在海拔800-1200m的地区，有柑桔、龙眼、荔枝、枇杷等亚热带果树分布，亦有不少的落叶果树。

在海拔1300-3000m的地区，分布各种落叶果树，如梨、苹果、桃、李、核桃、板栗、石榴等。

4、著名产区和品种有：

四川米易的芒果、香蕉、番木瓜等，四川江津的锦橙，四川奉节的脐橙，云南昭通和贵州威宁的苹果、梨。

4、温带落叶果树带

1、位于亚热常绿果树带及云贵高原常绿落叶果树混交带以北、包括江苏、山东全部、安徽、河南的绝大部分，湖北宜昌以东，河北承德、怀来、山西武乡、辽宁鞍山、北票以南，以及陕西的大荔、商县、佛坪一带，浙江的北部等地区。

2、地势多较低平，海拔通常不超过400m，无霜期157—256天。

3、主要果树有苹果、梨、桃、柿、枣、葡萄、核桃、板栗、杏等。

其次有樱桃（中国樱桃，甜樱桃）、山楂、海棠果、沙果、石榴、李、梅、无花果、草莓、君迁子、枇杷、银杏、香榧、山核桃等。

4、著名产区及品种有：

辽宁苹果、山东肥城桃、莱阳慈梨、乐陵无核枣、河北定县鸭梨、赵县雪花梨、深州蜜桃、河南灵宝圆枣、安徽砀山酥梨、陕西华县大接杏等。

5、旱温落叶果树带

1、本带由两部分构成，一部分位于云贵高原常绿落叶果树混交带及温带落叶果树带的西边至西藏东南部河谷地带的拉萨、林芝、昌都、日喀则。

另一部分位于新疆的的伊犁盆地以及塔里木盆地周围的喀什、库尔勒、和田、哈密及甘肃的敦煌。

无霜期120-229天。

6、干寒落叶果树带

1、包括内蒙古全部，宁夏、甘肃、辽宁西北部，新疆北部，河北张家口以北，以及黑龙江，吉林西部，年降水量少于400mm的地区。

2、年平均气温4.8—8.5℃，年降水量116—415mm，无霜期127—183天。

3、本带海拔较高，气候干燥而较为寒冷，日照强。

适于栽种耐干燥寒冷的落叶果树。

主要栽培果树有：

小苹果（大苹果需要进行抗旱、抗寒栽培），葡萄、秋子梨、新疆梨、海棠果等。

次要果树有：

李、桃（匍匐栽培）、草莓、树莓等。

7、耐寒落叶果树带

1、位于我国东北角，包括辽宁的辽阳以北，吉林的通辽以东，以及黑龙江的齐齐哈尔以东地区。

2、是我国果树栽培纬度最高、气候最寒冷的地区。

果树分布区平均气温3.2—7.8℃，绝对最低气温-30.0℃至-40.2℃，无霜期130—153天。

4、气候特点是生长期内的气温及降水能满足一般落叶果树生长结果的要求，但生长期短，休眠期气温及湿度较低，对果树越冬不利。

仅可栽培耐寒落叶果树，但吉林南端的集安、库伦旗等小气候较好的地方，大苹果仍可生长结果，安全越冬。

5、主要栽培果树有：

中小苹果、海棠果、秋子梨、杏、乌苏里李、加拿大李、中国李、葡萄等。

次要果树有：

树莓、草莓、醋栗、穗状醋栗、毛樱桃等。

6、大量的山葡萄、猕猴桃等野生果树是良好的制果汁、果酒材料，现正开发利用。

8、青藏高原高寒落叶果树带

1、位于我国西部北纬28°—40°，包括西藏大部分地区，青海绝大部分，甘肃西南角的合作、碌曲、四川北端的阿坝及新疆的最南端。

2、本带海拔多在3000m以上，年平均气温仅-2.0—3.0℃内外，绝对最低气温-24.0至-42.0℃，因此本带属高寒地区。

由于本带降水较少，比较干燥，本带又属于干寒地区。

3、本带主要处于青藏高原山地，虽然海拔3000m左右，温度较低，但仍有少量李、杏等果树分布。

目前对整带的果树情况还了解尚少，有待进一步考察。

第二章果树的生命周期和年生长周期

第一节果树的生命周期

一、生命周期的意义

（一）果树生命周期

1.概念：

果树一生经历萌芽、生长、结实、衰老、死亡的过程。

2.类型：

（1）实生繁殖果树的生命周期

实生繁殖即播种繁殖，主要包括一些实生选种的育种材料、砧木以及核桃、板栗等特殊果树。

（2）营养繁殖果树的生命周期

营养繁殖即通过嫁接、扦插、压条、分株、组织培养等方法获得的树体。

如苹果／海棠、梨/杜梨。

葡萄扦插、石榴扦插或压条等。

繁殖时所用接穗或插条一般取已开花结果的树上，是成熟母体的延续，因此严格讲他们的生命周期中没有真正的幼年阶段，只有以营养生长为主的幼年阶段。

栽植后结果的早晚，与成熟过程无关，而与营养生长与生殖生长的协调关系有关。

（二）果树生命周期的意义

早果、丰产、长寿

1.缩短幼树期。

2.延长成年期。

3.推迟衰老期。

依据不同生命周期的特点，制定不同的栽培技术方案。

二、实生繁殖果树的生命周期

实生树的生命周期分为胚胎、幼年、成年、衰老四个阶段，从栽培实际出发，将实生树的生命周期划分为幼年阶段、成年阶段和衰老阶段。

（一）幼年阶段

▪幼年阶段又称为童期，指从种子播种后萌芽起，经历一定的生长阶段，到具备开花潜能的这段时期。

▪童区：

把最低花芽着生部位以下的不能形成花芽的区域称为童区。

1.童期的特征

（1）形态学特征

▪枝条直立生长；

▪具有针刺或针枝

有刺的树种：

苹果、梨、枣、柑橘等；

无刺的树种：

桃、葡萄、柿、板栗、核桃；

▪枝条密集而分枝角度大；

▪芽小,叶片小而薄.

（2）解剖学特点

▪木质部发达，以木质纤维为主，导管少；

▪叶片表皮细胞大，单位面积气孔少；

▪叶肉细胞发育差，栅栏组织和叶脉不发达。

（3）生长特点

▪生长迅速，生长旺盛；

▪光合面积逐渐增大，同化产物逐渐增多；

▪逐渐具备形成性器官的生理基础和能力。

（4）生理生化特点

▪营养：

童区枝条内还原糖、淀粉、蛋白质、果胶物质比成年区少；

▪酶活性：

过氧化物酶同工酶和多酚氧化酶同工酶活性低；

▪核酸含量：

RNA含量低；

▪内源激素：

GA含量高；

（5）其它：

易扦插、易组培、抗逆性较强。

2.缩短童期的措施

童期长短是植物的遗传属性，通常以播种到开花结果所需年份表示。

树种不同童期长短不同，如早实核桃1-2年，

晚实核桃8-10年，

红桔为5.81年,

碰柑为6.62年，

甜橙为9.2年

缩短童期是果树研究的重要课题。

缩短童期的措施：

▪加强肥水管理；

▪环剥、扭枝、拉枝、摘心等；

▪应用生长调节剂：

乙烯利、矮壮素等；

▪嫁接：

将实生苗接穗接于矮化砧上，可提早结果。

（二）成年阶段

实生果树进入性成熟阶段以后，在适宜的外界条件下可随时开花结果，这个阶段称为成年阶段。

根据结果的数量和状况可分为结果初期、结果盛期和结果后期三个阶段。

1.结果初期

（1）标志：

部分枝条先端开始形成少量花

芽，花芽质量较差，坐果率低，

果实品质差-皮厚、肉粗、味酸。

（2）特点：

结果部位的叶面积逐渐达到定型

的大小，但结果部位以下的枝条

仍处于幼年阶段。

2.结果盛期

（1）标志：

花芽多，质量好，结果多，果

实品质佳。

（2）特点：

树冠达到最大限度，年生长量

逐渐稳定，花多果多，树冠下部

仍表现出童性。

3.结果后期

（1）标志：

大小年现象明显，果实小，品

质差。

（2）特点：

树势逐渐衰退，先端枝条及根

系开始回枯，出现自然向心更新。

（三）衰老期

（1）标志：

树势明显衰退，果实小，品质差。

（2）特点：

骨干枝，骨干根逐步死亡，枝条生

长量小，结果少，果实品质差。

三、营养繁殖果树的生命周期

●营养繁殖的果树，理论上随时可以开花结果，但在生产实践中，幼树营养生长旺盛，甚至在某些形态特征上与实生树的幼年阶段相似，如枝条徒长，叶片薄、小等。

▪生产上分为三个年龄时期，即幼树期、结果期和衰老期。

（一）幼树期

从苗木定植到开始开花结果这段时期称为幼树期，不同于实生树的童期。

1.幼树期特点：

Ø

（1）地上部和根系的离心生长旺盛，生长量大。

Ø

（2）长枝比例高而短枝少。

Ø（3）枝条多直立，树冠圆锥形或长圆形，生长期长。

Ø（4）组织不充实，越冬能力差。

Ø离心旺盛生长

Ø长枝多短枝少

Ø枝条直立

Ø组织不充实

2.管理目标:

早成形,早结果,早丰产

3.技术措施

（1）土肥水管理。

深翻扩穴、供应肥水等，为根系扩大创造条件。

（2）搞好整形。

实行轻剪多留枝，增加枝量。

尽快形成丰产树形和牢固的骨架

（3）提早结果。

采取摘心、环割、环剥、扭梢、生长调节剂应用等技术措施，提早结果。

（4）冬季防寒。

对生长旺盛的品种，前2年做好防寒工作，技术措施有；埋土防寒、培月牙埂、喷布防寒剂等。

（二）结果期

分为三个时期：

初果期、盛果期和结果后期。

1.初果期：

开始结果到大量结果以前为初果期。

初果期特点：

ØA：

根系和树冠可能达到或接近最大的体积。

ØB：

长枝比例减少，中短枝比例增加。

ØC：

树冠逐渐开张。

ØD：

花芽容易形成，产量逐渐上升，果实品质渐佳。

2.盛果期：

指大量结果的时期，从果树开始大量结果到产量开始下降为止。

盛果期特点：

ØA：

离心生长逐渐减弱直至停止，树冠达到最大体积。

ØB：

新梢生长缓和，全树形成大量花芽。

ØC：

短枝和中枝比例大，长枝量少。

ØD：

产量高，质量好。

ØE：

骨干枝开张角度大，下垂枝多。

ØF：

树冠内膛光照不良，枝条枯死，引起光秃，造成结果部位外移。

随着枝组的衰老死亡，内膛光秃。

管理目标:

⑴维持高产稳产.

⑵生产优质果实.

⑶延长盛果期年限.

技术措施:

⑴加强土肥水管理，使树势健壮

果园深翻,增施有机肥，根据产量，一斤果一斤肥或一斤果二斤肥。

在此基础上平衡施肥（叶分析和土壤分析）。

⑵合理修剪

①解决光照：

落头解决上光，疏枝解决侧光，回缩解决下光。

②结果枝组更新复壮：

细致修剪结果枝组，如三套枝修剪，一套预备枝，一套结果枝，一套育花枝；调整营养枝与结果枝的比例。

③注意大小年修剪；大年多留花芽，小年少留花芽。

⑶精细花果管理

人工授粉、疏花疏果（叶果比、干周法）、果实套袋等。

3.结果后期：

从高产稳产开始出现大小年直至产量明显下降。

结果后期特点：

ØA：

主枝、根开始衰枯并相继死亡。

ØB：

新梢生长量小。

ØC：

果实小、品质差。

管理目标:

⑴克服或减轻大小年

⑵延长经济产量年限

技术措施

⑴加强肥水管理；深翻改土,增施肥水。

⑵更新修剪；适当回缩刺激发枝。

⑶花果管理；大年疏花疏果,小年保花保果。

（三）衰老期：

从产量明显降低到植株生命终结为止。

衰老期特点：

Ø

（1）新梢生长量极小，几乎不发生健壮营养枝。

Ø

（2）落花落果严重，产量急剧下降。

Ø（3）主枝末端和小侧枝开始枯死，枯死范围越来越大，最后部分侧枝和主枝开始枯死。

Ø（4）主枝上出现大更新枝。

第二节果树的年生长周期

一果树年生长周期和物候期

二落叶果树的年生长周期及其调控

一、果树的年生长周期和物候期

（一）果树年生长周期

1概念：

果树随一年中气候而变化的生命活动过程。

果树在年生长周期中所表现的变化规律，通常由器官的动态变化反应出来。

2意义：

研究果树的年生长周期，可以为调控果树的生长发育提供依据；指导果树生产实践。

如制定周年管理历；年生长周期不同阶段采取相应的管理措施，科学管理。

（二）物候期

1.概念：

与季节性气候变化相适应的果树器官的动态变化时期称物候期。

2.类型：

（1）根系生长物候期，

（2）萌芽展叶物候期，

（3）开花物候期，

（4）新梢生长物候期，

（5）果实生长发育物候期，

（6）花芽分化物候期，

（7）落叶休眠物候期。

3.物候期的特点：

（1）顺序性：

在年生长周期中，每一物候期都是在前一物候期通过的基础上才能进行，同时又为下一物候期奠定基础。

（2）重演性：

在一定条件下（人为或外界条件适于某器官多次活动）物候期可以重演。

如多次生长、多次开花、多次结果。

（3）重叠性：

表现为同一时间和同一树上可同时表现多个物候期。

4.影响物候期进程的因子：

▪树种品种：

树种品种的遗传性；

▪气候条件：

温度、光照、降雨；

▪立地条件：

纬度每向北推进一度，温度降低1℃左右，物候期晚几天；海拔每升高100米，温度降低0.5℃左右，物候期晚几天。

二、落叶果树的年生长周期及其调控

（一）生长期

生长期内进行根系生长、新梢生长、开花、果实发育、花芽分化等。

（二）休眠期

果树的休眠是指果树的生长发育暂时的停顿状态，它是为适应不良环境如低温、高温、干旱等所表现的一种特性。

1.休眠的外部表现

落叶是果树进入休眠

的标志。

休眠期内，从树体

的外部形态看：

（1）叶片脱落；

（2）枝条变色老化；

（3）地上部没有任何生长发育的表现；

（4）地下部根系在适宜的条件下可以维持微弱的生长。

2.休眠阶段的划分：

自然休眠、被迫休眠

（1）自然休眠：

是指落叶果树落叶之后处于低温环境下，即使给予最合适的环境条件也不萌发的情况，叫自然休眠。

自然休眠是果树器官本身的特性所决定的，也是果树长期适应外界条件的结果。

▪自然休眠期的长短与树种、品种、树势、树龄等有关。

▪果树解除自然休眠需要在一定的低温条件下渡过一定的时间，这段时间称为需冷量，一般以小时表示。

▪需冷量：

果树通过自然休眠所需7.2℃以下低温的小时数称需冷量。

（2）被迫休眠：

指果树已通过自然休眠，完成了生长所需的准备，但外界条件不适宜，不能萌发而呈休眠状态。

果树在被迫休眠中通常遇到回暖天气，致使果树开始活动，但又出现寒流，使果树遭受早春冻害或晚霜危害，如桃、李、杏等冻花芽现象等。

3.影响休眠的外在因素

（1）日照长度：

长日照促进生长，短日照抑制生长，诱导进入休眠。

（2）温度：

低温可促进果树进入休眠。

（3）水分和营养状况：

生长后期水分过多或多施氮肥，枝条生长旺盛，进入休眠晚，易受冻；若树体缺乏氮素或组织缺水，树体生长弱，提早进入休眠。

4.控制休眠的措施

（1）促进休眠：

可提高其抗寒力，减少初冬的危害。

方法：

生长后期限制灌水，少施氮肥，疏除徒长枝、过密枝，喷布生长延缓剂或抑制剂，如PP333等。

（2）推迟进入休眠：

可延迟次年萌芽，减少早春的危害。

方法：

夏季重修剪、多施氮肥、灌水等。

（3）延长休眠期：

延长被迫休眠期，可减少早春危害。

方法：

树干涂白、早春灌水、果园覆草、遮阳网遮

阴等，可使地温及树体温度上升缓慢，延迟

萌芽开花。

秋季使用青鲜素、PP333、早春喷NAA、

2，4－D也可延长休眠。

（4）打破休眠：

在温室栽培中常用。

方法：

葡萄用石灰氮处理，可使80％植株30天后萌

芽，苹果用二硝基邻甲酚（DNOC）可打破休眠。

第三章果树器官的生长发育

第一节果树栽培的生物学特点

多年生、多次结果的特点：

1.多年生，

2.树体高大，根系入土深广

3.多次结果，结果期长

4.生命周期长，经历不同的年龄时期

无性繁殖的特点：

1.保持母本优良性状

2.无童期，结果早

3.利用砧木的有利特性（如矮化、抗逆等）

4.扩大繁殖范围（如可以繁殖无核品种）

第二节果树的营养器官及其生长发育

一、根系的生物学特性

⏹根的功能与形态

1.根系的功能

2.根系的类型

3.根系的结构

4.根系的分布

5.根颈、根蘖、根际、根瘤、菌根

6.不定根的形成与作用

⏹根系的生长动态

⏹影响根系生长的因子

（一）根系的功能与形态

1、根系的功能

⏹支撑作用：

固定植株

⏹吸收作用：

吸收水分、无机养分和少量有机物

⏹合成作用：

合成生长激素（IAA、GA、CTK）和氨基酸等

⏹物质转化和运输:

无机P→有机P，无机N→有机N等；

⏹贮藏作用：

贮藏营养

⏹分泌作用：

改善土壤微环境（分泌物和脱落的根细胞）

⏹繁殖作用：

根插繁殖，根蘖苗等

2、根系的类型

根据根系的来源可分为以下三种类型：

⏹实生根系：

由种子萌发形成，有主根，适应性强

⏹茎源根系：

由茎上不定根发育形成，无主根

⏹根蘖根系：

由母体根系分离而来

3、根系结构

⏹主根：

种子萌发时，胚根最先突破种皮，向下生长形成的根叫主根。

一般垂直向下生长。

⏹侧根：

着生在主根的分枝，一般向距植株远处生长。

※主根强大形成直