年产3000吨野生蓝莓饮料1万吨纯净水生产线扩建项目可行性研究报告.docx
《年产3000吨野生蓝莓饮料1万吨纯净水生产线扩建项目可行性研究报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《年产3000吨野生蓝莓饮料1万吨纯净水生产线扩建项目可行性研究报告.docx（98页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
年产3000吨野生蓝莓饮料1万吨纯净水生产线扩建项目可行性研究报告
####大山野生食品科技发展有限责任公司
年产3000吨野生蓝莓饮料、1万吨纯净水生产线扩建项目
可行性研究报告
第一章总论
一、项目背景
1.项目名称
年产3000吨野生蓝莓饮料、1万吨纯净水生产线扩建项目
2.项目承办单位概况
####市大山野生食品科技发展有限责任公司前身为####大山野生食品厂，成立于2004年，注册资金为60万元。
2011年8月30日企业改制为股份制，股东新注入资金525万元，成立####市大山野生食品科技发展有限责任公司。
现该公司注册资金：
585万元人民币，固定资产280万元。
主要经营范围：
生产加工饮料、果酱、野果收购、加工和销售。
股东情况：
####，男，现任####大山野生食品科技发展有限公司董事长；####，男，现任####大山野生食品科技发展有限责任公司总经理。
人员情况：
公司现有员工32人，其中技术人员5人。
企业营业执照、生产许可证、卫生许可证、组织机构代码证、税务登记证、进出口登记证等证照齐全，产品质量监督检验得到了国家检验机构质量认证，主要产品为野生蓝莓、野生沙棘系列饮料，主打“首脑卫士”、“野果香”两个品牌，产品已进入北京、沈阳、青岛、宁波、无锡等大中城市，十分畅销，市场前景广阔。
公司银行信用等级为A＋级。
截止2011年12月30日，企业资产为590万元，负债为10万元，资产负债率为2.9%；企业无不良银行信贷记录。
3.可行性研究报告编制依据及原则
1）编制依据
（1）《（中华人民共和国水土保持法）实施条例》（国务院令120号1993年8月）；
（2）《中华人民共和国清洁生产促进法》（2002年6月）；
（3）《中华人民共和国水污染防治法实施细则》（2000年3月）
（4）《中华人民共和国国家标准饮料通则》（GB10789-2007）；
（5）《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）；
（6）《瓶装饮用纯净水标准》（GB17323-1998）；
（7）《瓶装饮用纯净水卫生标准》（GB17324-1998）；
（8）《饮料瓶装生产线技术指标规定》（QB/T3675-1999）；
（9）《投资项目可行性研究指南（试用版）》；
（10）《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》；
（11）《####市国民经济和社会发展“十二五”规划》；
（11）项目承办单位提供的基础资料和数据；
（12）其他国家及地方相关法律、法规、政策、规定及技术资料。
2）编制原则
（1）积极贯彻执行国家基本建设的方针政策，严格执行国家和地方颁布的标准、规范、规定，使设计做到切合实际，技术先进，经济合理，安全适用；
（2）重视优化设计方案工作，通过设计方案的论证来提高设计水平和降低工程投资额；
（3）坚持在调查研究基础上，以客观公正立场和科学态度对项目的经济效益做出科学、合理、准确的评议；
（4）认真执行环保、消防、安全等国家标准与规范，遵循节约用地的原则，在科学发展观的指导下，坚持可持续发展战略方针。
4.项目提出的背景及建设必要性
（一）项目建设背景
####市位于内蒙古自治区东北部，地处大兴安岭北段西坡，全市总面积20012平方公里，南北长约240.4公里，东西长约198.8公里，平均海拔1000米以上。
自然地理特点是高纬度、高寒冷地区，东经120°12—122°55'，北纬50°20'—52°30'，属寒温带湿润型森林气候，年均无霜期70天，年平均气温-5.3℃，极端最低气温-52.6℃，结冻期210天以上，境内遍布永冻层，是内蒙古自治区年平均气温最低的县市，是中国纬度最高的城市之一。
森林资源是####市主体资源，森林总面积150万公顷，占全市总面积的95.81%，森林覆盖率为91.7%，居内蒙古自治区之首，是国家生态地位十分重要的森林生态功能区和木材资源战略储备基地。
全市辖3个街道、4个镇、1个民族乡：
河东街道、河西街道、森工路街道、金河镇、阿龙山镇、满归镇、得耳布尔镇、敖鲁古雅鄂温克族乡，全市总人口16万人。
####市是一座典型的因林而设、因林而兴、因林而衰的森林资源型城市。
林业是####市的主导产业，林业人口约占全市总人口的70%以上，林业产值约占地区经济总量的60%。
自50年代进行森林资源开发以来，林木采伐加工业始终是####市主体经济。
1995年，####市国内生产总值首次突破10亿元大关，内蒙古自治区经济综合实力评价第6位，居呼伦贝尔盟第1位；1998年达到最高峰，国内生产总值达到13亿元，全区十强旗市之一，位列第7位。
50多年来累计为国家生产木材6,000多万立方米，完成工业产值156亿元，上缴利税20.7亿元，为新中国的建设以及改革开放做出了巨大贡献。
但是，长期超强度的开发，导致####市境内五个森工公司可采林木资源几近枯竭，水土流失严重，洪涝、干旱、森林火灾和病虫害等自然灾害频发，林区生态功能退化。
大兴安岭林区是松嫩平原乃至东北的绿色屏障，也是整个东北亚地区的绿色屏障之一，####地处大兴安岭腹地，是大兴安岭林区的重要组成部分。
为切实加强林区生态保护，转变林区发展方式，从以生产木材为主向以保护生态为主转变，着力改善民生，走出一条在保护中发展、在发展中保护的林区可持续发展之路，国家先后实施了“天然林保护工程”和《大小兴安岭林区生态保护和经济转型规划》。
实施“天保”工程以来，大兴安岭林区“资源危机、经济危困”的状况有所缓解。
但林区生态保护、经济转型和民生改善的任务仍然十分艰巨。
《大小兴安岭林区生态保护与经济转型》的实施对确保我国生态安全、加快林区全面建设小康社会步伐和振兴东北老工业基地具有重大意义。
目前####市正积极深入贯彻落实《大小兴安岭林区生态保护与经济转型》，以建设大兴安岭北麓中心城为总目标，结合国家主体功能区规划、《大小兴安岭林区生态保护和经济转型规划》的实施，坚持富民优先的发展理念，加大生态保护力度，发展接续替代产业，加快经济转型升级步伐，保障和改善民生，全面发展各项社会事业，构建和谐社会。
力争2015年，####市森林生态功能得以恢复，接续产业形成，非公有制经济发展壮大，劳动力就业比较充分，社会保障体系逐步健全，基础设施趋于完善，公共服务水平明显提高，构筑起以生态为主导的现代林区绿色产业体系，并成为林区经济转型示范区。
####市位于大兴安岭原始森林的腹地，具有丰富的森林资源和野生动植物资源。
境内野生动植物种类繁多，经济价值大。
林中仅各种药材就有140多种，上至人参，下到常见药材。
林中还栖息着黑熊、狍子、雪兔等野生动物，麝、紫貂、貂熊、猞猁、水獭等珍稀动物60余种。
林中野果资源极其丰富。
林间空地生长着有经济价值的植物近900种，其中野果30种。
境内群山绵延，河流纵横，林海浩瀚，是纯自然原生态圣地，有最大面积的原始森林，丰富的自然资源和优质生态资源，是大自然赋予####的宝贵财富，开发潜力巨大，为发展生态经济提供了相当有利的基础。
1、####市经济植被种类多，分布广，蕴藏量大，用途广，价值高，其植物野生蓝莓中含有丰富的营养成分，是高氨基酸、高钙、高锌、高铁、高维生素的营养保健果品。
它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人体免疫等功能，在40种具有抗氧化效力的果蔬中，野生蓝莓所含的由16种生物类黄酮组成的花青素（花色苷）的含量排名第一，且比一般植物花青素具有更优异的生理活性，其卓越的抗生素作用、抗自由基作用、抗视力退化及抗动脉硬化和血栓形成的作用是其它任何植物、果蔬所无法比拟的，这意味着食用野生蓝莓可以延缓朽迈，预防和治疗癌症、心脑血管疾病、糖尿病等多种疾病。
野生蓝莓所含的花青素，是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的自然抗氧化剂。
它的抗氧化机能比VE高50倍，比VC高20倍。
它对人体的生物有效性是百分之百，服用后二十分钟就能在血液中检测到。
与其它的抗氧化剂不同的是，花青素能通过血脑屏障，直接保护大脑和神经系统。
野生蓝莓中除了常规的糖、酸和Vc外，其所含的有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸等特殊营养成分，也是其它任何植物无法相比的。
根据对14个品种的野生蓝莓果实分析测定，每百克野生蓝莓鲜果中花青素含量高达333mg（而人工栽培的蓝莓仅仅为0.07-0.15g/100g鲜果），蛋白质600毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E7.8微克，维生素含量远高于其他生果。
微量元素也很高，每克鲜果中约含：
钙780微克，磷248微克，锌3.9微克，铁28微克，锗2微克，铜2.6微克。
属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等生果。
此外，果汁中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗癌元素——硒，联合国粮农组织把蓝莓列为人类五大健康食品之一，誉为“黄金浆果”，美国最有影响的健康杂志《Prevention》称其为“神奇果”。
蓝莓被美国时代杂志评为“十大最佳营养食品之一”。
大兴安岭林区优越的自然生态环境，具有原生态尚未开发的诸多天然野生资源。
蓝莓作为林区特有的野生植物，保证了其原始、天然、野生的生长原态和品质。
蓝莓产地广泛，不仅####市储量丰富，而且产地辐射周边鄂伦春旗地区，为实施野生蓝莓开发提供了充足的原料保障。
####市针对野生蓝莓具有储量大、品性好、有机物质含量高、原生态、无污染等特点，积极推动野生蓝莓的精深加工产业发展，目前林下野生蓝莓资源的开发利用已成为####市经济增长的又一亮点。
2、####市天然水质优良，没有污染，水量大，资源丰富，宜于水资源的开发利用境。
####市境内河流众多，纵横交错。
河长在20公里以上、流域面积超过100平方公里的河流有37条，其中：
二级支流2条，三级支流23条，四级支流12条；流域面积大于1万平方公里的大河流2条；流域面积1000～5000平方公里的中等河流2条，其余流域面积均为1000平方公里以下小河流。
境内地势起伏较大，河谷较多，河网发育，但缺乏形成湖泊的自然条件，湖水面积大于0.1平方公里的湖泊只有1个。
境内地表水资源丰富，是呼伦贝尔市丰水区之一，而且水量的地域分布也较均衡。
流域内林草繁茂，植被良好，河流含沙量甚小，地下水资源丰富，地下水资源总补给量为4.29亿立方米。
其特点是天然水质优良，没有污染，埋藏浅，易成井，水量大，水质好，宜于水资源的开发利用。
####市依托独具特色的资源优势，积极培育和发展非林非木的接续替代产业，绿色食品产业是####市发展的四大接续替代产业之一，通过各产业的发展壮大，努力实现经济结构调整和经济的全面转型，在此背景下，####大野生食品科技发展有限责任公司建设年产3000吨野生蓝莓饮料、1万吨纯净水项目。
（二）项目建设的必要性
####市是一座因林而设、因林而兴、因林而衰的典型森林资源枯竭城市，木材采伐业是####市的主导产业。
为加强生态保护，国家实施“天保工程”、《大小兴安岭林区生态保护和经济转型规划》，大幅消减了木材采伐量，并逐步停止天然林采伐。
主导产业的突然“断裂”，经济结构的严重失衡，导致大量林业产业工人失业。
由于资源单一、体制矛盾、气候寒冷、区位偏远等诸多客观因素的制约致使####市接续替代产业始终没有大的发展，没有起到接续和替代的作用，失业和贫困人口日渐增多，民生困难，民生问题突出，社会保障压力巨大，经济社会发展陷入了前所未有的困境，####市面临着从林业经济向向林区经济全面转型的重大关键时期，大力发展接续替代产业是####市经济社会转型的唯一出路。
培育发展与森林生态息息相关的产业，优化资源配置，调整产业结构，充分、合理、高效利用自然资源，变资源优势为经济优势，是林区经济振兴的发展方向。
####市林下资源丰富，野生蓝莓是其之一，具有储量大、品性好、有机物质含量高、原生态、无污染等特点，林下野生蓝莓资源的开发利用目前已成为####市经济增长的又一亮点，也是####市培育发展接续替代产业的主导产业之一。
该项目发展方向是重点开发高端蓝莓饮品和高端蓝莓酒等纯天然绿色饮品，以独有的高精端产品占领市场，销售市场为长三角、珠三角等发达地区。
项目建设采用的技术、设备先进成熟。
2012年2月，该公司与黑龙江省农科院浆果研究所达成合作协议，在项目实施期间，黑龙江省农科院浆果研究所将密切跟踪，对相关的技术环节作出必要的调整和优化，保证项目实施的可靠性、安全性和科研成果的转化。
####市丰富的野生蓝莓资源和科研院所的科研实力强强结合，不仅加快了科研成果的转化，而且进一步提高了对野生蓝莓的精深加工度，有效推动了####市蓝莓产业的快速发展。
该项目符合国家产业政策和《大小兴安岭林区生态保护和经济转型规划》、《关于组织实施大小兴安岭林区接续替代产业专项的指导意见》及####市经济转型实际和重点支持发展接续替代产业的发展方向，对####市乃至大兴安岭林区的森林生态保护、林下野生资源开发、产业结构调整、维护地区稳定、加快经济转型等具有十分重要的意义。
具体体现以下几点：
1、项目的建设有利于改变####市“独木难支”的局面，加快推进经济转型的步伐。
长期以来，木材采运及加工业一直是####市的主导产业，占全市工业经济的比重在60%以上，经济结构十分单一。
国家实施天保工程后，####市积极调整产业结构，大力发展矿产资源开发、绿色食品产业、生态旅游、林木产品加工等新的接续替代产业，但由于体制不顺、经济基础薄弱、交通落后、气候寒冷等原因，发展步伐一直比较缓慢。
扶持发展并壮大接续产业将改变以木材生产为主的“独木难支”的经济结构，转变林区发展方式，向以保护生态为主转变，实现可持续发展。
2、项目的建设有利于森林生态保护，合理高效开发资源，提高资源综合利用率。
坚持森林资源保护与利用的有机结合，以增强生态功能、提高生态效益为基本目标，在加强林区生态修复与保护的同时充分发挥林区自然资源禀赋好、生态环境优良、劳动力资源丰富的优势，利用林上和林下的丰富资源，按照规模化、集约化、绿色化的发展方向，积极发展绿色、生态和大量吸纳就业的产业，实现由林业经济向林区经济的转型。
3、项目的建设有利于经济结构的调整，形成多元化的产业发展。
多元化产业的培育和发展是实现经济转型的基础。
野生蓝莓的精深加工作为发展绿色食品产业的引擎将带动林上林下其它资源的开发利用，以点带线、以线带面，积极推动绿色食品加工业的发展，促进多元化的产业体系的培育，实现林业经济向林区经济的转型。
4、项目的建设有利于吸纳林区职工就业，提高职工群众收入，维护社会稳定。
该项目是劳动密集型项目，项目建成后，在存放、分选、生产各岗位将直接吸纳100人就业，野果采集、收购、运输、销售环节间接带动600人就业（野果采集380吨，每天人均采果5公斤，可用工3万个工时，采摘期为60天，可带动500个劳动力就业，增收1500万元左右；收购、运输环节可增加就业100人），就业人群主要是林业下岗职工和4050人员及女职工，不仅提供了大量就业岗位，而且提高了职工居民收入，促进了社会和谐发展。
综上所述，本项目的建设是十分必要的。
二、项目概况
1.拟建地点
####大山野生食品科技发展有限责任公司院内。
2.建设性质
扩建
3.建设内容与规模
根据呼伦贝尔及周边地区人均消费水平、企业网络及营销区域大小、承办单位的资金筹措能力，企业可利用的资源等确定该项目建设规模：
该公司厂区占地面积3996平方米，本次扩建项目总建筑面积1400平方米，项目建成后，可达到年产300ml瓶装果汁饮料1000万瓶，即3000吨野生蓝莓果汁饮料，500ml瓶装纯净水2000万瓶，即1万吨纯净水的生产能力。
本项目主要建构筑物有生产用房600平方米（含备品库、更衣室）、锅炉房50平方米、化验室50平方米、产品展厅100平方米、原料分选室180平方米、成品库560150平方米；生产资料库270平方米。
新购置主要设备为年产能力为1万吨自动灌装纯净水生产线及年产3000吨蓝莓饮料生产线各1条。
4.建设条件
（1）市场条件
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对饮料的营养价值和口味更加注重。
各类小品种果汁，特别是野生、珍稀果汁产品，在饮料消费市场中更受消费者的垂青，浆果类果汁的口感比一般果汁更鲜美，营养更丰富，并具有一定保健功效，市场开发前景目前比较好。
（2）资源条件
大兴安岭和长白山地区有大面积的野生蓝莓果林，且蓝莓的品种优良，保证了原材料的质量。
该项目区及周边地区有充足的蓝莓及其它浆果资源的原料供应和贮存冷库，蓝莓生长面积约6690平方公里，丰收年份年蕴藏量约410万吨，年贮量可以达到30多万吨，本项目年需要约130吨野生蓝莓，原料资源可保证生产用量需要。
（3）水资源
####市地表、地下水丰富，地表水水资源总量为35.9亿立方米，占呼伦贝尔市的13.2%，地下水总补给量4.92亿立方米。
大小河流50余条，多穿行于山谷之中，坡陡流急。
（4）政策环境
随着改革开放的不断深化和市场经济体制的不断完善，农业产业化建设和农村经济结构的调整已成为不可逆转的趋势。
2005年中央一号文件加大对农业生产区政策倾斜力度。
该项目符合产业发展规划，本地方对项目的建设提供了良好的政策环境，这些都为企业发展提供了极好的机遇。
（6）施工条件
工程所需主要建筑材料，如建筑水泥、钢筋、石料、砼用砂等本地区均有条件生产或供应。
本项目建设地点交通便捷，四通八达，上述建筑材料均可方便运达。
5.项目投入总资金及效益情况
（1）本项目投资总额1231万元，其中建设投资730.75万元，占总投资的59.37%，流动资金500万元，占总投资的40.63%。
（2）年销售收入4250万元，年均利润264.52万元，项目财务内部收益率23.68%，投资回收期5.10年（含建设期1年）。
6.主要经济数据及财务评价指标
表1-1主要经济数据及财务评价指标表
序号
名称
单位
数量
一
经济数据
1
项目总投资
万元
1231
其中:
建设投资
万元
731
流动资金投资
万元
500
2
销售收入
万元/年
4250
3
总成本费用
万元/年
3772.85
其中：
经营成本
万元/年
3737.50
4
销售税金及附加
万元/年
11.31
5
增值税
万元/年
113.15
6
利润总额
万元/年
352.69
7
所得税
万元/年
88.17
净利润
万元/年
264.52
二
财务评价指标
1
税前内部收益率
%
33.42%
2
税后内部收益率
%
23.68%
3
税前财务净现值
万元
1148
4
税后财务净现值
万元
656
5
税前投资回收期（含建设期）
年
4.17
6
税后投资回收期（含建设期）
年
5.1
7
投资利润率
%
21.49
8
投资利税率
%
22.41
三、结论
本项目的建设资金的筹措和使用十分重要。
另外，由于项目产品利润率较高，在市场竞争的条件下，可能会出现相关项目竞相上马，导致产品相对过剩，利润下降，市场销售风险较大。
对此，该公司已作好充分准备，化解风险，一是公司财务良好，流动资金较多，且银行信用等级较好，具有一定的抗风险能力；二是组织科研人员大力开展新产品研发，进行技术攻关，不断提高产品质量，降低产品成本，以适应市场竞争；三是充分利用现有资源和已形成的销售网络，力争使产品品牌化，从而使产品占领市场份额更大，实现企业效益最大化。
项目区发展野生蓝莓产业优势明显，自然条件优越，技术准备充分，劳动成本优势明显，本项目的建设将充分发挥####市及周边旗市区蓝莓资源丰富的优势，符合国家产业政策及行业发展规划，有利于对优化产业结构及经济结构调整，具有极其重要的意义.
第二章市场分析与销售方案
一、市场分析
（一）项目产品市场供求现状
1.饮料市场现状
2010年全国饮料行业持续快速发展，总产量比去年增长23.62%，预计今年全年饮料产量将达到约1亿吨。
各大品类表现各异、两极分化态势明显，碳酸饮料比去年同期降低0.52%，果汁和蔬菜汁类比去年同期增长21.23%，包装饮用水比去年同期增长31.23%，“非三大”饮料比去年增长28.23%。
据国家食品协会的统计资料表明，我国城市居民人均消费牛奶18Kg、饮料9Kg，而乡镇居民消费水平更低；发达国家人均消费牛奶62Kg、饮料35Kg，所以我国的饮料消费水平与国外还存在着相法大的差距，而这个差距就是巨大的市场潜力。
包装饮用水类仍是最大的品种，占到了42.52%，比去年增加2.47个百分点；碳酸饮料类比重为12.88%，比去年同期下降3.13个百分点；果汁和蔬菜汁类比重为17.02%，比去年同期下降0.33个百分点；“非三大”饮料比重为27.58%，比去年增加0.99个百分点。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对饮料的营养价值和口味更加注重。
各类小品种果汁，特别是野生、珍稀果汁产品，在饮料消费市场中更受消费者的垂青，浆果类果汁的口感比一般果汁更鲜美，营养更丰富，并具有一定保健功效，果汁饮料高含维生素等营养成分，被众多的儿童、老年人、病人作为营养品。
从果汁饮料市场消费趋势的变化来看，也充分反映出近几年来我国人民生活水平不断提高的新动向。
可以预料，随着我国人民生活水平的不断提高，果汁饮料的消费面将会不断扩大，果汁饮料工业将会有新的发展,市场开发前景目前比较好。
2.纯净水市场现状
桶（瓶）装纯净水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术处理而成的纯净水。
由灌装生产线灌装得到的产品，由于城市的发展，密集型住宅及办公地点的出现，使桶（瓶）装纯净水有了市场，桶（瓶）装纯净水方便了大众，节约了时间，是一种服务行业的伴生产物。
纯净水凭借其现代、时尚、方便、卫生的饮用特点，已成为人们健康饮水的标准，纯净水市场呈现旺盛的需求，随着人们的生活水平的进一提高，以及国家政策的引导。
纯净水市场普及率必然将大幅上升，纯净水市场商机也自然凸起。
2010年全国桶（瓶）装纯净水总销售量为2475.58万吨，较2009年的1811.87吨增长37%。
其中，康师傅以403万吨的绝对优势占据第一位；娃哈哈萨克以300多万吨的销量紧随其后。
“喝健康”成为市场的消费心态，2008年，纯净水市场份额已上升到36.64%。
随着生活水平的提高，解渴的观念也发生变化，消费者的品味变化带来了桶（瓶）装修纯净水的销量上升。
（二）市场前景分析
近年来，野生浆果资源越来越受到国内外食品、保健品业界的关注。
蓝莓，又称笃斯、越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属野生落叶灌木，其果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。
蓝莓生长在北纬52度以北气候寒冷的大小兴安岭原始森林中，与其它野生植物成片混生，7月末8月初成熟，采集期一个月左右。
它远离人群生活地带，没有人类造成的各项污染，是纯天然的绿色食品。
蓝莓的果味鲜美、营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质0.27克，碳水化合物约6克，柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克，胡萝卜素0.25mg，维生素C高达53mg，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓浆果中含有19种氨基酸，其中含有人体所必须的8种氨基酸，而且比例适当。
此外，蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗癌元素——硒，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为"十大最佳营养食品之一"。
在第二次世界大战期间，英国飞行员喜爱吃一种蓝色的浆果-蓝莓，因为吃后发现在夜间飞行眼睛会很明亮，投弹率很准，欧洲民间称此果蓝莓。
二战期间中，日本也发现食用蓝莓果酱者之夜视能力提高，对黑暗的适应力亦增强，日本最近掀起了蓝莓热。
科
升级会员 