10万吨葵花综合深加工项目之可行性研究报告Word文档格式.docx

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XX县位于吉林省西北部，白城市南部。

总幅员面积为8496平方公里，居全省县级第二位。

全县现有耕地400万亩，全县葵花种植面积100万亩，年产量在10万吨左右，占吉林省葵花种植面积的27%，占白城市的66%。

XX位居葵花主产区中心，加上周力县市总种植为500万亩左右，总产量在50万吨。

原料完全可以满足企业生产规模。

生产用水由打井取水厂内供水系统供给；

生产用电由XX县电业部门负责供电；

生产用热由县集中供热站解决；

其他生产条件由辅助生产部门协助保证供应。

1.3.6环境保护

本项目建成投产后，对环境产生的污染主要有废气、废水、废渣、噪声等。

对这些污染的治理严格执行国家环境保护法，使各项目指标均达到国家排放标准要求，保证环境质量，保障人民健康。

1.3.7全厂定员与劳动力来源

本工程定员总计为100人。

其中工人80人，管理人员5人，技术人员15人。

劳动力来源为向社会公开招聘，择优录用。

1.3.8　总投资

本项目总投资23179.62万元

1、固定资产投资　10904.06万元

2、流动资金总额12275.55万元

1.3.9研究结论

该项目充分利用当地葵花原料进行深加工，这项生产技术符合国家产业政策。

生产规模适中，原料供应充足，产品市场广阔,工艺技术水平先进,生产成本低,经济效益和社会效益好,各项指标均达到先进水平。

项目投产后生产期平均创产值55733万元,利润总额8685.09万元,财务内部收益率31.56%税后,投资利润率22.63%,投资回收期5.5年（含建设期1年）。

由上述财务分析指标看,社会效益、经济效益显著,有较强的抗风险能力。

1.3.10主要技术经济指标

主要技术经济指标表

序号

技术、经济指标

单位

数量

备注

1

生产规模

1.1

年产加工葵花籽

吨/年

100000

2

产品方案

2.1

精制葵花色拉油

24000

2.2

葵花粕饲料

31900

2.3

葵花壳密度板

立方米/年

61500

3

总投资

万元

23179.06

3.1

其中:

固定资产投资

10904.06

3.2

建设期贷款利息

406.81

3.3

流动资金

12275.55

4

投资指标

4.1

百元销售收入占用流动资金

元/百元

21.73

5

全厂定员

人

100

5.1

其中:

工人

80

5.2

管理人员

5.3

技术人员

15

6

全年生产天数

天

300

7

主要原料、燃料、动力消耗

7.1

葵花籽

7.5

水

10000

7.6

电

度/年

3000000

7.7

煤（取暖费）

200

8

运输量

8.1

其中：

运入量

8.2

运出量

9

全厂占地面积

平方米

10

年总成本

44524.83

平均

11

年销售收入

55733.35

12

所得税

2769.16

13

年利润

5622.23

14

投资回收期

年

5.5

税后

投资利润率

%

22.63%

16

财务内部收益率

31.56%

第二章项目背景与发展概况

2.1项目的提出

葵花籽油属高级食用油，其中黄曲霉素等有害成分含量极少、口味佳、营养丰富。

据1996～2000年国内植物油消费情况统计，我国5年平均葵花油消费比例仅占到油脂总消费的2.24％。

虽然国内的葵花油消费水平目前还比较低，但消费增长趋势比较迅猛。

从我国居民的饮食习惯看，葵花油已成为烹调油市场上的一个主要品种。

国内现用于压榨的原料仅64.9万吨，供需之间存在较大的缺口。

我国的食用油消费量人均9公斤/年，消费总量为每年1170万吨，而产量为900万吨，产需存在一定的缺口。

到2005年，我国植物油消费量将达到1325万吨，缺口将进一步扩大，而全球食用油人均消费量为20公斤/年。

由此可以看出，葵花油市场发展的潜力巨大。

因此，发展葵花油前景非常广阔。

全县现有耕地400万亩，全县葵花种植面积100万亩，年产量在15万吨左右，占吉林省葵花种植面积的27%，占白城市的66%。

除部分在当地加工葵花仁外，大部分被外地购走。

因此该项目有充足的原料保证。

2.2项目在国民经济中所处的地位

葵花籽富含人体必需的不饱和脂肪酸“亚油酸”，含量高达58％-69％，在人体中起到清道夫的作用，能清除体内的“垃圾”；

少年儿童经常食用，有助于生长发育，健脑益智；

孕妇经常食用，有利于胎儿发育和增加母乳，并对“孕期糖尿病”的治疗起辅助作用；

中老年人经常食用，有助于降低胆固醇、高血压、高脂和有助于防治心脑血管疾病、糖尿病等“富贵症”。

葵花籽油富含维生素E。

VE主要有四种，即α-、β-、γ-和δ-，尤其是有青春美容素之美称最具生物活性的维生素α-具有很好的抗氧化功能，长期使用可以延缓衰老，使肌肤润泽有弹性，达到由外到内的自然美容效果；

葵花籽的VE含量达720mg／kg，而VEα-的含量为310mg／kg，是粟米油的3.5倍（粟米油的VEα-含量为90mg／kg）。

通常500克葵花籽油的营养价值相当于2公斤普通色拉油。

葵花籽油不含芥酸、不含胆固醇、不含黄曲霉素。

菜籽油含有44％的芥酸，对人体不利，葵花籽油约无芥酸；

食用含有胆固醇的食物，会升高血浆胆固醇，对人体不利，优质葵花籽油绝无胆固醇。

黄曲霉素易生长在花生、粟米的胚芽里，是致癌物质，优质葵花籽油无黄曲霉素。

工艺独特、质量保证采用先进独特的生产工艺，保留了葵花籽原有的营养成份；

具有清淡、开胃、润肺、补虚、美容、降血脂等功效。

优质葵花籽油澄清透明、色泽浅淡，拌、炒、煎、炸均宜，葵香淡雅，自然爽口，色味诱人，不油腻，口感特佳。

极少油烟经AOM质安性测试显示，葵花籽油在110摄氏度的高温下，油质可保持25小时不变，而一般的油类只能保持3至6小时。

可见，葵花籽油是耐高温炒炸的理想食用油。

该项目采用成熟可靠的工艺技术，先进合理的生产设备，使整个生产过程力求做到高起点、高标准，低消耗、高产出，具有国内同行业水平。

该项目建成投产后，不仅可充分发挥当地的资源优势、提高国内复合地板生产水平和创新意识，而且可以解决剩余劳动力的再就业问题，促进社会的稳定，变资源优势为经济优势，其经济效益和社会效益是十分可观的。

2.3项目发展概况

为了尽快落实该项目,白城域铭心实业有限责任公司多次进行市场调研，同时还进行了原料资源、产品市场等方面的调查，收集了大量基础资料，为该项目的顺利进行提供了有利条件。

第三章市场需求预测与建设规模

3.1葵花油市场需求预测

3.1.1葵花油的市场需求分析。

葵花油在国际上已成为食用油消费的时尚。

葵油的价格近年一直呈上升趋势，随着需求量的不断增加，国际市场供应量不足的情况将更为突出，价格将持续上升。

我国葵花油市场价格的涨跌基本与国际市场一致。

目前国内的一级葵花油价格为4800～5000元/吨，毛葵花油的价格为4400～4600元/吨，略低于国际市场。

入世不会给我国葵花油市场带来冲击，相反会带来无限的商机。

　　据了解，葵花油是一种高品质中性食用油，是欧洲国家重要的食用油品种之一。

国际上许多国家和地区，如台湾、香港、马来西亚、日本、韩国、印尼都不生产葵花籽，但又是喜食葵花油的地区，消费比例达到70％左右，需要大量的进口。

　　据1996～2000年国内植物油消费情况统计，我国5年平均葵花油消费比例仅占到油脂总消费的2.24％。

虽然国内的葵油消费水平目前还比较低，但消费增长趋势比较迅猛。

从我国居民的饮食习惯看，葵花籽色拉油有条件在大豆色拉油和花生油之后，成为烹调油市场上的又一主要品种。

　　我国的食用油消费量人均9公斤/年，消费总量为每年1170万吨，而产量为900万吨，产需存在一定的缺口。

据有关资料显示，我国进口油脂品种主要是豆油、菜油、棕榈油等，葵花油每年进口量仅有1万吨。

因此，发展葵油这一特色油脂的前景非常广阔。

3.1.2产品的目标市场分析

随着我国经济的发展，人们饮食也将从温饱型向健康型转变，而作为高级营养油之一的葵花籽色拉油将会有一个较大的潜在市场。

据调查，去年以来国内葵花籽市场保持稳定，成交价格在3500-4000元/吨，并且原料市场开始有短缺的迹象。

近期葵花油有持续上升的趋势。

一级葵花籽油市场价格在7000元/吨左右，四级葵花籽油市场成交价在5500/吨左右。

中国油脂缺口每以30%的速度增长。

这对食用油待业既是挑战，又是千载难逢的好机遇。

3.1.3产品市场竞争力分析

国内市场人们认可的食用油品牌是“金龙鱼”、“鲁花”、“福临门”等。

而葵花油的市场占有率却很低。

XX县由于生态环境污染小，土壤中有机物含量高，葵花籽原料的质量远远好于其他地区，品质优势明显。

油中不饱和脂肪酸含量高达90%，亚油酸含量达69-75%，葵花籽含油率高达42.9%，比其他省区高出5-10%.目前，XX县葵花籽总产量在15万吨以上，但大部分以原料的形式外销，不仅浪费了优良的资源，还没有体现出真正的经济价值。

同时缺乏对产品深加工的意识，使产业在市场中缺少竞争力。

XX县人均耕地面积较大，但大部分都是盐碱地，而葵花在盐碱地、河滩地、下湿地可以广泛种植，葵花籽深加工能够充分利用土地资源，推动农业产业结构调整。

如果采用先进的葵花籽加工工艺（如葵花籽冷榨工艺，冷榨后的饼粕进行浸出，浸出后的毛油进行六脱加工工艺，即：

脱胶、脱酸、脱水、脱色、脱臭及冬化脱腊），将葵花籽加工成国标色拉油，就会在国际市场上更具竞争力。

3.2销售方式

本项目产品销售以国内市场为主，国外市场为辅。

产品销售以直接销售、代理销售相结合的形式，根据不同的市场采取不同的方式进行销售。

同时采用广告销售与人员销售相结合、通过倡导优质营养食品消费的营销策略，利用展会、各大媒体，进行网上销售、商函联系，逐步扩大销售网络，进而扩大国际市场份额。

3.3建设规模

本项目根据市场需求情况、原材料供应情况、当地的建厂条件、采用技术的先进性、设备的生产能力以及配套资金落实情况，确定建设规模为年加工能力10万吨葵花籽。

3.4产品方案

1、精制葵花色拉油油24000吨/年；

2、葵花粕饲料31900吨/年；

3、葵花壳密度板61500立方米/年。

第四章建设条件与厂址　　

4.1资源

全县现有耕地400万亩，全县葵花种植面积100万亩，年产量在15万吨左右，占吉林省葵花种植面积的27%，占白城市的66%。

本项目生产用水取污水处理厂处理水供应，生产用电通过当地供电部门解决，生产用热由新建锅炉房供应，完全可以满足本项目的生产、生活的需要。

4.2厂址

4.2.1厂址概述

项目拟建在XX经济开发区内，厂区点地面积10万平方米，厂址七通一平等基础设施完备，厂区面积大，给水方便，项目符合县域中长期的规划要求。

4.2.2气象资料

XX县属于北温带大陆性气候区，处于半干旱季区与半湿润季风气候的过渡地带。

厂址的地震基本裂度为小于6度。

年平均气压992.3毫巴

年平均气温4.9℃

年极端最高气温36.5℃

年极端最低气温-33.9℃

年平均相对湿度62%

年一日最大降水量151.8mm

年降水量470.6mm

最大积雪深度23cm

最大冻土深度171cm

年平均风速3.5m/s

年最大风速及风向21.7m/s,ssw

4.3技术优势

葵花是XX县主要油料作物之一，种植技术比较成熟。

一是农民已有多年的葵花栽培经验。

大面积发展葵花种植，只需在关键技术环节进行规范，改变葵花种植在农民心中的弱抛地位，其高产稳产完全可以办到。

二是品种优势潜力大。

三是本地区葵花科研力量雄厚。

第五章工程技术方案

5.1项目组成

5.1.1本项目为新建工程,组成如下：

工程名称

规模（m_2）

层数

备注

主要生产工程

原料处理生产车间

1000

1

轻钢

毛油生产车间

2000

精炼油生产车间

板材生产车间

辅助生产工程

成品库

砖混

原料库

5000

机修车间

800

配电室

60

车库

堆料场

简易

地中衡

公用工程

综合办公楼

3500

厂区围墙

1000米

厂区硬化

电支大门

1套

厂区绿化

5.1.2土建工程设计依据

（1）建筑设计防火规范（2001年版）；

（2）工业企业设计卫生标准GBZ1-2002；

（3）各工艺对土建的要求；

（4）厂区综合情况。

5.1.3建筑设计

①主要生产车间的建筑结构设计

本项目屠宰及加工厂采用轻钢结构，增大车间跨度，便于工艺设备的布置，有利于工人操作；

屋面采用阻燃聚苯板保温，APP卷材防水，满足生产工艺要求。

②主要建筑物做法和特征

本工程中食品类生产车间在设计中应严格执行食品卫生法的有关规定和要求。

加工车间应做到宽敞、明亮、洁净，有充足的日照和通风，对高湿度车间墙面采用瓷砖到顶，顶棚扣PVC板，做好地面排水，坡度1%坡向地面排水沟。

车间两侧对称开窗，满足通风要求。

建筑构造上精心处理，比如：

地面与墙面的交角、墙面的阴阳角，均应做成圆弧形，窗台宜做出斜坡，地面采用水磨石地面，平整、光滑、不起灰、耐腐、防潮，以便清扫。

通过细致的构造处理，使车间内部空间显得明快、清新，具有独特的风格。

5.2生产技术方案

5.2.1产品质量标准

5.2.1.1葵花油的特征指标　　

项目

质量指标

折光指数（n40）：

1.461～1.468

相对密度（d20）：

0.918～0.923

碘值（I）（g／100g）

118～141

皂化值（KOH）（mg／g）：

188～194

不皂化物（g／kg）

≤1.5

5.2.1.2葵花籽原油质量指标

按GB2716、GB2760和国家有关标准、规定执行。

气味、滋味

具有葵花籽原油固有的气味和滋味，无异味

水分及挥发物（％）　　

≤0.20　

溶剂残留露（mg／kg）

≤　100

　不溶性杂质（％）

　≤　0.20　

酸值（KOH）／（mg／g）

≤　4.0

过氧化值／（mmol／kg

≤　7.5

5.2.1.3

葵花粕产品质量标准

蛋白质%

29-43

粗脂肪%

1-1.5

纤维素%

16-20

矿物质%

6.5-7

水分%

≤10

5.2.2生产方法及工艺流程

5.2.2.1.毛油工艺流程：

（1）清理：

葵花籽原料经振动筛选，风力分选，去杂；

（2）剥壳：

机械脱壳；

（3）籽壳仁分离：

（4）烘干：

分离后的葵花籽仁用软化锅烘干，温度达60℃，水分达8-9%；

（5）轧胚：

采用轧胚机，将仁轧成厚度0.5mm的生胚；

（6）蒸炒：

采用五层立式蒸锅，控制水分。

（7）榨油：

采用20A-3型榨油机一次压榨，榨出的毛油经过滤后除去渣滓，为净油产品。

5.2.2.2.毛油生产工艺流程简图

葵花籽清理风选剥壳预分壳仁分离烘干轧胚

葵花粕净油压滤榨油

5.2.2.3精制葵花油工艺流程：

磷酸碱液

↓↓

过滤毛油—→预热—→混合→油碱比配—→混合反应—→脱皂—→皂脚

↓

蜡糊←过滤←冷却结晶←脱臭←过滤←脱色←干燥←脱水←洗涤←软水

↓↓↓↑↓

葵花色拉油水蒸气废白土吸附剂废

过滤毛油含杂不大于0.2％，碱液浓度18～22°

Bé

，超量碱添加量为理论碱量的10％～25％，有时还先添加油量的0.05％～0.20％的磷酸（浓度为85％），脱皂温度70～82℃，洗涤温度95℃左右，软水添加量为油量的10％～20％。

连续真空干燥脱水，温度90～95℃，操作绝对压力为2.5～4.0kPa。

吸附脱色温度为105～100℃，操作绝对压力为2.5～4.0kPa，脱色温度下的操作时间为30min左右，活性白土添加量为油量的1％～4％。

利用立式叶片过滤机分离白土时的过滤温度不低于100℃。

脱色油中P≤5ppm、Fe≤0.1ppm、Cu≤0.01ppm。

脱臭温度240～260℃左右，操作绝对压力260～650Pa，汽提蒸汽通入量油量的0.5％～2％，脱臭时间40～120min，柠檬酸（浓度5％）添加量为油量的0.02％～0.04％，安全过滤温度不高于70℃。

5.2.2.4葵花壳加工板材生产线

葵花壳料粉碎混料成型板材

5.2.3主要生产设备方案

设备选择是在研究和初步确定技术方案的基础上，对所需要的主要设备、辅助设备之间的能力、相互配套、设备配套的可靠性、设备成熟性、保证产品等诸多因素进行比选，最终采用招示的形式购置。

5.2.3.1葵花油生产主要设备

主要生产设备一览表

设备名称

单位

数量

葵花除杂脱壳机组

台

地下绞龙

条

除尘器

去石机

传送带

电子打包秤

地磅

80吨

电子秤

120Kg

辊式破碎机

液压轧胚机

烘干机组

台套

排渣过滤机

螺旋榨油机

板式密团过滤机

立式换热器

离心机

17

刮板输送机

18

长管蒸发机

19

板式毛油过滤机

20

连续脱臭塔

21

脱色锅

22

精炼锅

23

精炼罐

24

脱皂机比配混合机

25

叶片过滤机

26

屏敝泵

27

脱色泵

28

袋式过滤机

29

全自动灌装生产线

30

贮油罐

31

混粉机

32

固体包装机

5.2.3.2机制板生产主要设备

除尘去杂机

粉碎机

混料机

高温高压机组

冷却装置

传送装置

配电柜

5.2.3.3化验室主要设备

设备一览表

型号

电子天平

120g/0.1mg

数显鼓风干燥箱

电热恒温水浴锅

双孔

可风分光光度计

721型

电热手提来菌器

YQ-280B

培养箱

生物显微镜

SM2型

超净工作台

罗维朋比色仪

可调式电炉

1KW

蛋白质测定仪

数显恒温水振荡器

电动离心机

JAN-80

水分测定仪

SH10A

1516

液相质谱仪

5.3总平面布置原则

厂区总平面布置根据项目的实际情况，考虑生产工艺流程的连续性和合理性以及建筑防火、卫生安全、节约用地、节