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我国的化学家同生物学家合作在世界上首次人工合成有生物活力的结晶牛胰岛素。

化学科学与化学工业上的成就保证了我国原子弹研制中有关化学材料的部分。

我国化学家在世界上首次合成了化学结构与天然物相同的核糖核酸,为人工合成生命物质迈出了新的一步.

2.简述研究化学在合理利用自然资源方面有什么重要意义?

纵观历史,从使用火到水、木材、煤、石油、天然气等资源,人类能源的来源全部都是从自然界中得到,其中的大多数资源属于不可再生的有限资源。

仅仅注重资源开发是远远不够的,人类要实现可持续发展,就必须做到合理开发资源、最大限度地利用好资源,还要保护好环境。

而化学不仅在资源开发上能发挥重要作用,在资源的综合利用以及环境保护方面同样大有用武之地。

3.化学在人类社会发展和造福人类生活起着重要的作用?

化学是自然科学的重要组成部分,它侧重于研究物质的组成、结构和性能的关系,以及物质转化的规律和调控手段。

当今化学已发展成为材料科学、生命科学、环境科学和能源科学的重要基础,成为推进现代社会文明和科学技术进步的重要力量,并正在为解决人类面临的一系列危机,如能源危机、环境危机和粮食危机等,做出积极的贡献。

【随堂检学】

1.我国是世界上文明发达最早的国家之一,对人类作出过重大的贡献。

像制作青铜器、冶铁、炼钢都是我国劳动人民发明创造的化工工艺,它们最早出现的朝代依次是()

A.商代,宋代,春秋B.商代,春秋,战国

C.春秋,战国,商代D.宋代,商代,战国

2.下列说法没有科学尤其是化学依据的是( )

 A.点石成金 B.变废为宝C.塑料回收D.资源再生

3.化学在人类社会发展中起着重要的作用,请你分析下列四个选项中化学学科不涉及的研究领域是()

A.开发新的能源B.合成新的物质

C.研究物体运动规律D.防治环境污染

4.化学肥料碳酸氢铵在加热时尤其容易分解(见课本第三页——“观察与思考”),为保存该化肥,通常应采取的措施是()

A.储存仓库要注意通风B.仓库要尽量密封,保持低温

C.要经常翻动包装袋,防止结块D.如果受潮要放在太阳下晒干

5.从课本图1-9实验中可知,和铁生锈相关的主要因素是()

A.空气和水B.太阳光C.盐酸D.红墨水

6.下列说法不正确的是()

A.化学是人类社会进步的关键B.学习化学会使你生活得更健康、更文明

C.用化学方法可以合成“长生不老”药D.使用无硫火柴可减少大气污染

7.联合国卫生组织经过严密的科学分析,认为我国的铁锅是最理想的炊具,并向全世界大力推广。

其最主要原因是()

A.价格便宜B.烹饪的食物中留有人体必需的铁元素

C.保温性能好D.生铁导热性能最好

8.化学促进科学技术的发展。

结构的发现,打开了分子生物学的大门。

化学与相结合,促进了基因工程的发展,产生了技术;

科学家佛莱明发现了,进而进行合成和应用,挽救了许多垂危的病人;

材料是、的物质基础。

21世纪的“材料之星”是材料。

【活用所学】

9.1989年世界卫生组织确认,长期或大量摄入铝元素会对人体的大脑和神经系统将造成损害,建议限制导致人体摄入铝元素的各种应用。

如在生活中尽量少用铝锅,根据你的生活经验,这些受限制的应用还可能包括:

(1)________________________________________________________

(2)________________________________________________________

(3)________________________________________________________

10.列举三项当代社会面临的三大问题。

第2节化学研究些什么

想一想:

在初二物理中我们已经知道什么是物质的熔点、密度、沸点以及物质的三态变化,请举例加以说明。

初二生物中我们在研究呼吸作用时用到了澄清石灰水,你知道用澄清石灰水的目的是什么?

什么是化学?

化学研究些什么?

例举生活中一些常见的物理变化和化学变化的事例加以说明。

化学研究的对象是物质的性质、变化、组成、结构、用途、制法。

金刚石的有关组成和性质(硬度、可燃性、元素组成)。

3.了解:

性质、变化、组成、结构、用途、制法等要素之间的决定关系。

4.学会:

对蜡烛燃烧过程中所发生的物理、化学变化进行分析。

5.学会:

探究面粉等有机物是否含碳元素的实验方法(烧焦)

6.学会:

判断常见变化的属性。

7.学会:

对物质常见物理、化学性质进行描述。

8.知道:

“烟”和“雾”的区别。

9.学会:

能举例说明化学变化过程中通常伴随能量的吸收或释放。

1.如何理解化学研究的对象和任务?

化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。

化学研究的对象是物质。

镰刀、斧头、铁锤、铁锅等是形状和用途各不相同的物体,但是构成它们的主要成分都是铁这种物质;

冰、雪、露、水蒸气是不同的物体,但是它们都是水的不同形态。

构成物体的铁、水等即为物质。

同一种物质可以构成不同的物体,一个物体也可以由几种物质构成,可见“物质”与“物体”不是同一概念。

物质是宏观概念,而物体是一个具体的事物。

世界上所有的物体,包括生物和非生物以及人体都是由物质构成的,所以说世界是物质的。

2.化学变化的本质特征与现象之间的联系与区别是什么?

物质发生化学变化时,往往伴随着出现发光、吸热或发热(工农业生产和日常生活中常通过这种方法获取能量)、变色、气体的放出或吸收、生成沉淀等现象。

这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。

但是,发生上述某些现象的变化,并不一定是化学变化。

例如,白炽灯泡中的钨丝通电发光、发热就是物理变化;

同样,没有明显伴随上述现象的变化,不一定不是化学变化。

判断某一变化是否是化学变化,归根结底在于是否生成了其它物质;

而发生物理变化时没有其他物质生成,只是外形状态等发生了改变。

3.物理变化与化学变化的相互关系是什么?

物质在发生化学变化的同时,一定发生物理变化。

例如,在发生石蜡燃烧生成水和二氧化碳这一化学变化的同时,伴随着发生了石蜡的熔化、气化等物理变化。

但是,物质在发生物理变化的过程中,不一定发生化学变化。

例如,将石蜡放在试管中慢慢加热,石蜡熔化,然后再冷却,石蜡又凝固,在这个变化的全过程中,就只有物理变化而没有化学变化。

4.物理性质与化学性质的区别是什么?

物质的化学性质,一定要在化学变化中才能表现出来。

例如石蜡在空气中燃烧生成水和二氧化碳,镁在空气中燃烧生成氧化镁,铁在潮湿的空气中生成铁锈等性质。

物质的物理性质不需要发生化学变化即能表现出来。

例如颜色、状态、气味、味道、熔点、沸点、硬度、密度、导电性、传热性等。

1.化学变化的主要特征是(   )

A.有颜色变化   B.生成其它物质  

C.有发光发热现象  D.有气、液、固三态变化

2.下列变化中属于物理变化的是(   )

A.汽油易燃烧    B.钢铁生锈     C.木材燃烧     D.水结成冰

3.成语被誉为中华民族语言的瑰宝。

下列成语中,其本意主要为化学变化的是

A.磨杵成针B.死灰复燃C.木已成舟D.积土成山

4.有关物质性质的下列叙述中,属于化学性质的是()

A.标准状况下氧气的密度是1.429g·

L-1

B.二氧化硫是无色有刺激性气味的气体

C.碱式碳酸铜受热后,绿色粉末会变成黑色

D.液氧降温加压能变成淡蓝色雪花状的固态氧

5.下列物质的性质属于物理性质的是()

A.镁带能在氧气中燃烧,也能在空气中燃烧

B.加热碱式碳酸铜生成氧化铜,水和二氧化碳

C.氧气在通常状况下是无色无味的气体,它不易溶于水

D.面粉在燃烧匙中点燃时也会燃烧

6.蜡烛燃烧之所以是化学变化,是由于蜡烛在燃烧时()

A.先熔化B.再发出黄光

C.放出大量的热D.生成了水和二氧化碳

7.葡萄糖和面粉在燃烧匙中烧焦后都得到一种黑色的残渣——碳,由此说明()

A.两者的组成有相似之处B.两者的物理性质完全相同

C.两者的化学性质完全相同D.两者的用途相同

8.下列是对物质的一些性质和变化的描述:

①铜在空气中加热能跟氧气反应;

②碱式碳酸铜是绿色的固体;

③镁条在空气中燃烧,产生耀眼的白光,放出大量的热,生成白色的固体;

④铁矿石被粉碎;

⑤胆矾是蓝色的固体。

其中,描述物理性质的是 

,描述物理变化的是 

,描述化学变化的是 

,描述化学性质的是 

(用序号填写)。

  

9.古诗词是古人为我们留下的宝贵精神财富。

下列诗句只涉及物理变化的是()

A.野火烧不尽,春风吹又生B.春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干

C.只要功夫深,铁杵磨成针D.爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏

10.生活中常见的下列现象,发生化学变化的是()

A.用来防蛀的卫生球消失B.生米煮成熟饭

C.敞口久置的白酒没有酒味D.自行车胎炸裂

11.下列社会问题,与化学有关的是(   )

①泡沫快餐盒与白色污染  ②无氟冰箱与臭氧空洞 ③温室效应的产生与危害 ④汽车新能源─燃料电池的开发

A.①②  B.①②④      C.①        D.①②③④

12.化学研究的对象与物理、生物、数学、地理等其它自然科学的研究对象不同,它主要研究物质的组成、结构、性质和变化规律,取一块食盐可以从不同的角度进行研究,以下不是化学研究领域的是

A.食盐由什么成分组成B.食盐的产地在哪里

C.食盐有什么性质和用途D.食盐的微观结构如何

13.化学变化的本质特征是。

化学反应往往伴随着能量的变化,如用木柴燃烧取暖,就是把能转化为能和能。

14.如何鉴别下列物质(写出利用的具体性质)

(1)酒精和水________, 

(2)厨房中的白糖和食盐______(3)酱油和醋__________, 

(4)铜丝和铝丝__________(5)铁块和铝块(同体积的)__________(6)晴纶衣服与纯羊毛衣服_________其中,必须利用化学性质不同加以区分开的一组是 

____(填序号)。

15.2001年中国消协对部分装修后的室内环境状况抽样测试后发现,近半数存在苯污染。

国际卫生组织已把苯定为强烈致癌物质。

苯是一种没有颜色带有特殊气味的液体,密度比水小,不溶于水,苯的沸点是80.1℃,熔点是5.5℃。

苯的化学式为C6H6,在一定条件下,苯分别能跟氢气、溴、浓硝酸、浓硫酸等物质发生化学反应,苯还能在空气里燃烧生成二氧化碳和水。

请回答下列问题:

(1)苯的物理性质有:

________________________________

(2)苯的化学性质有:

__________________

16.观察是学好化学的一个重要方法。

点燃一支蜡烛,观察蜡烛(主要成分石蜡)有哪些物理性质和化学性质。

刚点燃时的现象;

点燃一分钟时的现象;

用白瓷板压在火焰上,在白瓷板上可以观察到;

蜡烛刚熄灭时的现象;

熄灭一分钟后的现象;

根据以上实验现象,通过分析与判断,你的结论是:

依据是。

第3节怎样学习和研究化学---进行化学实验

议一议:

我们怎样才能走进迷人的化学殿堂?

实验的方法在物理学的的研究中有什么重要作用?

进行化学学科的学习与研究的方法是什么?

如何理解我国古代教育学家孔子曾经说过的“知之者不如好之者,好之者不如乐之者”这句话?

一、评价要点

1.知道:

附录一中所有仪器名称及基本用途。

2.学会:

附录一中列出的几种基本操作。

3.学会:

完成简单的实验记录、实验报告,对实验数据进行简单的分析处理。

4.了解:

实验药品分类摆放,剩余药品如何处理。

实验安全原则。

包括:

不接触、不品尝药品味道,正确闻药品气味的方法,酒精灯的安全使用,可燃性气体的使用原则、实验注意点。

实验突发事件的处理。

酸碱泄漏处理,洒出酒精着火处理。

化学是一门以实验为基础的学科。

许多物质的性质只能在化学实验中显示,一般化学原理、化学理论的发现、验证和应用都是建立在实验基础上的。

化学学科的特征,决定了实验是学习化学的重要方法。

通过化学实验,我们不但能训练化学技能,还可以获得化学的知识和技能,了解化学的观点和化学研究方法,形成科学精神。

因此化学实验在整个化学学科的学习中是不可缺少的组成部分。

进行化学实验要做好如下几点工作:

1.实验准备。

当你第一次走进化学实验室,不要紧张,要熟悉常见药品的取用和常用仪器的正确使用,还要熟悉化学实验的基本操作。

比如酒精灯、量筒、天平等仪器的正确操作。

2.实验实施。

实验前预习实验,明确实验目的、明了实验步骤和实验注意事项,做到心中有数;

做实验时,必须按照规定的实验步骤和方法进行,认真观察反应现象,实事求是地做好记录;

认真填写实验报告;

认真清理实验桌面。

3.实验结果分析与解释。

实验结果是指通过实验获得的事实材料,如实验现象、实验数据等资料,是研究分析并取得结论的依据。

对实验获得的各种现象和数据资料要经过整理再用文字或图、表的形式表达出来。

整理实验结果必须客观,尊重事实,不要把和自己预料相反的数据和现象轻易抛弃。

因为有“偶然性”或异常现象的背后往往隐藏着重大发现。

既要重视实验结果,更应该重视对结果的分析。

通过分析讨论,才能引出实验研究的结论或作出新的发现,实验的结果才有意义。

一、我来选

1.下列操作或做法正确的是( 

A.把实验室的仪器和药品带回家做家庭小实验 

B.用滴管滴加液体完毕,把它横放在桌面上

C.在实验室中用尝味道的方法鉴别葡萄糖和食盐 

D.实验完毕把仪器洗涤干净,排列整齐,并整理好实验桌

2.若在试管中加入2-3毫升液体再加热,正确的操作顺序是()

①点燃酒精灯进行加热

②在试管中加入2-3毫升液体

③用试管夹夹在试管的中上部

④将试剂瓶的瓶盖盖好,放在原处

A.①②③④ B.③②④①C.②④③①D.④③②①

3.判断玻璃仪器是否洗净的标准是()

A.器壁上出现均匀水膜   B.器壁上的水可聚成水滴

C.器壁上的水既不聚成水滴也不成股流下  D.器壁无水

4.下图中的基本操作正确的是( )

5.下列操作正确的是()

A.可以手持试管给固体或液体加热

B.实验要求中未说明药品的用量,就应取最少量,液体1-2毫升,固体盖满试管底部

C.取用块状药品可以用手拿

D.实验后剩余的药品可放回原试剂瓶中

6.下列操作中,不正确的是()

A.使用酒精灯前,先向灯里添加酒精至灯嘴处

B.给试管里的液体加热,液体的体积不超过试管容积的1/3

C.用灯帽盖2次,熄灭酒精灯

D.试管洗涤干净后,将试管口向下放置在试管架上

二.我来填

7.酒精灯的火焰分为__________、___________、_____________。

___________温度最高,向酒精灯内添加酒精时一般不超过酒精灯容积的_________,熄灭酒精灯时应用_________。

8.给试管里的液体加热,液体体积一般不超过试管容积的__________,加热试管时要使用_______,先使试管均匀受热,然后给试管里的液体的__________部加热,并且不时地上下_________试管,为了避免伤人,加热时切记不可使试管口对着________。

9.实验室里所用的药品,有的有毒,有的有腐蚀性,因此在闻气体的气味时应________,特别是不能_________味道。

10.下列化学实验基本操作中,正确的是(  )

  A.稀释浓硫酸时,把浓硫酸慢慢倒入盛有水的量筒中并搅拌

  B.用量筒量取液体时,视线与量筒内液体保持水平

  C.用滴管滴加液体时,为防止液滴飞溅,滴管紧贴试管内壁

D.用托盘天平称量物体时,称量物放在左盘,砝码放在右盘.

11.量取25ml液体,最好选用(  )

  A.10ml量筒   B.50ml量筒    C.20ml量筒     D.100ml量筒

12.某学生俯视量筒内液体读数为20ml,则实际液体体积为(  )

A.大于20ml    B.小于20ml    C.等于20ml    D.无法判断.

13.使用前,天平指针向左偏,未经调零即用天平进行称量,当天平达到平衡后,其读数与被称量物质的真实质量比较(  )

  A.偏小      B.偏大      C.相等      D.无法判断

14.既可用于给液体加热,又可用于给固体加热的玻璃仪器是(  )

  A.试管      B.烧瓶      C.烧杯      D.蒸发皿

15.某学生用托盘天平称量时,误将药品和砝码位置放颠倒了,待平衡时,称得药品质量读数为9.5g(1g以下用游码),则药品的实际质量为(  )

  A.9g       B.10g      C.8.5g       D.8g

16.指出右下图所示倾倒盐酸的操作中的主要错误:

(1) 

 

(2) 

(3) 

第3节怎样学习和研究化学---进行科学探究

如何自主地获取知识和技能、体验和了解科学探究的过程和方法、形成和提高创新意识、树立科学的价值观?

科学探究的重要途径是什么?

科学探究的一般步骤是什么?

1.理解:

铜绿色、态等物理性质、组成元素、两点化学性质。

2.理解:

镁带的物理、化学性质。

探究物质性质的一般方法和步骤。

1.探究物质性质的一般方法和步骤是什么?

如何进行科学探究?

(1)提出问题,作出猜想与假设是科学探究的重要前提。

能从日常现象或化学学习中,经过启发或独立地发现一些有探究价值的问题,同时能比较清楚地表述所发现的问题。

比如观察一支蜡烛,石蜡是什么颜色、什么状态?

是很硬还是较软?

石蜡能否溶于水?

它密度比水大还是比水小?

蜡烛燃烧发生的是物理变化还是化学变化?

能主动地或在和同学、老师的启发下对问题可能的答案作出猜想或假设。

如石蜡溶解性有三种可能:

①能全部溶解②不能全部溶解③部分能溶解;

蜡烛燃烧发生的①是物理变化还是②化学变化③既是物理变化又是化学变化

(2)科学探究中的问题与猜想可通过实验、观察等多种手段获取事实和证据,必须用事实验证

关于石蜡的颜色、状态通过观察和硬度通过用手一摸就能感知,而蜡烛燃烧究竟发生的是物理变化还是化学变化,则必须通过如下实验获取事实和证据:

点燃一支蜡烛,观察在点燃和燃烧过程中石蜡所发生的变化。

在烛火上方罩一只干燥的冷烧杯,片刻后将烧杯移离火焰,迅速正拿烧杯,并立即向其中注入少量澄清的石灰水,摇动烧杯、看澄清石灰水是否变浑浊?

用事实来验证蜡烛燃烧是化学变化。

(3)在科学探究中需要积极主动思维

在观察石蜡燃烧生成水和二氧化碳这一化学变化的同时,伴随着发生了石蜡的熔化可见化学变化发生一定伴随物理变化。

但是,物质在发生物理变化的过程中,是否一定发生化学变化。

(4)与他人合作交流是进行科学探究的重要环节

各人的知识背景不同,思考问题的方式也可能不同,对同一个问题的认识角度和认识水平也存在差异。

在探究活动要有目的相互交流和讨论,这样既有利于培养我们交流与合作的能力,也有利于发展我们的评价能力。

探究实验可以分组、分课题目进行探究,既缩短了探究时间,又提高了探究效率,更有利于交流合作,每人都有展示自我的机会。

2.学习化学为何要使用化学符号?

化学符号是化学专门用语。

化学用语是化学学科所特有的,是研究化学的工具,也是一种国际性的科技语言。

不懂化学用语,学习化学就不能入门。

所以,掌握它是很重要的。

一、我来选(每题只有一个正确答案)

1.1998年诺贝尔化学奖授予了科恩(美)和波普尔(英),以表彰他们在理论化学领域作出的重大贡献。

他们的工作使实验和理论能够共同协力探讨分子体系的性质,使整个化学领域经历了一场革命性的变化。

下列说法正确的是()

A.化学不再是纯实验科学B.化学不再需要实验

C.化学不做实验,就什么都不知道D.未来化学的方向还是经验化

2.下列化学符号与物质名称不对应的是()

A.氧气—O2B.镁带—MgC.碳酸氢铵—NH4HCO3D.石灰水—H2O

3.进行化学探究是学好化学的一个重要手段。

下列因素与化学探究有关的是()

①提出合理假设或猜想②设计探究实验步骤③详实记录实验现象和相关数据

④合作进行化学实验⑤形成总结性报告

A.①③⑤B.①②③C.①②③⑤D.①②③④⑤

4.下列物质中既含有氢元素又含有氧元素的是()

A.氯化氢B.金刚石C.氧化镁D.石灰水

二、我来填

5.化学是一门以为基础的科学,进行化学实验要注意,遵守。

要学会观察,准确客观地记录,养成良好的实验习惯。

6.为探究酒精灯火焰不同部位的加热效果,小亮同学取来3支试管,分别编号为A、B、C。

向试管内各加入3mL水,进行了如下实验:

(1)把A试管底部放在酒精灯火焰上方约3cm处加热;

(2)把B试管底部放在酒精灯外焰部分加热;

(3)把C试管底部放在酒精灯灯芯处加热。

实验结果如下表:

试管编号

A

B

C

水沸腾所用时间(/s)

90

30

45

由此小亮同学得出的结论是 

,根据他的这一结论你对用酒精灯加热

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