广州辖区进口食用植物油报检指南参考.docx

广州辖区进口食用植物油报检指南参考.docx

《广州辖区进口食用植物油报检指南参考.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《广州辖区进口食用植物油报检指南参考.docx（48页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

广州辖区进口食用植物油报检指南参考

附件1：

食品安全国家标准规定的卫生项目和强制项目（摘录供参考）

（截至2013年3月31日）

1.成品棕榈液油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

0.20mg/g

GB15680-2009

4

过氧化值

5.0mmol/kg

GB15680-2009

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

7

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

9

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

10

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

11

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

12

苯并芘

10ug/kg

GB2763-2012

2.成品棕榈硬脂

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

0.40mg/g

GB15680-2009

4

过氧化值

5.0mmol/kg

GB15680-2009

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

7

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

9

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

10

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

11

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

12

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

3.棕榈原油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

10.0mg/g

GB15680-2009

4

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

5

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

6

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

7

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

8

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

9

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

10

氯丹

0.05mg/kg

GB2763-2012

11

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

4.棕榈仁原油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸价（KOH）

4mg/g

mg/kg

GB2716-2005

4

过氧化值

0.25g/100g

GB2716-2005

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

7

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

9

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

10

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

11

氯丹

0.05mg/kg

GB2763-2012

12

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

5.成品棕榈仁油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸价（KOH）

3mg/g

GB2716-2005

4

过氧化值

0.25g/100g

GB2716-2005

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

7

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

9

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

10

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

11

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

12

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

6.大豆原油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

4.0mg/g

GB1535-2003

4

过氧化值

7.5mmol/kg

GB1535-2003

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

溶剂残留

100mg/kg

GB1535-2003

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

氟乐灵

0.05mg/kg

GB2763-2012

13

硫丹

2mg/kg

GB2763-2012

14

七氯

0.05mg/kg

GB2763-2012

15

氯丹

0.05mg/kg

GB2763-2012

16

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

7.成品大豆油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

一级0.20mg/g

GB1535-2003

二级0.30mg/g

三级1.0mg/g

四级3.0mg/g

4

过氧化值

一级、二级5mmol/kg

GB1535-2003

三级、四级6mmol/kg

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

溶剂残留

压榨油、浸出油一级、二级不得检出

GB1535-2003

三级四级50mg/kg

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

氟乐灵

0.05mg/kg

GB2763-2012

13

七氯

0.02mg/kg

GB2763-2012

14

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

15

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

8.葵花籽原油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

4.0mg/g

GB10464-2003

4

过氧化值

7.5mmol/kg

GB10464-2003

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

溶剂残留

100mg/kg

GB10464-2003

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

氯丹

0.05mg/kg

GB2763-2012

13

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

9.成品葵花籽油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

一级0.20mg/g

GB10464-2003

二级0.30mg/g

三级1.0mg/g

四级3.0mg/g

4

过氧化值

一级、二级5mmol/kg

GB10464-2003

三级、四级7.5mmol/kg

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

溶剂残留

压榨油、浸出油一级、二级不得检出

GB10464-2003

三级、四级50mg/kg

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

13

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

10.椰子原油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸价（KOH）

4mg/g

GB2716-2005

4

过氧化值

0.25g/100g

GB2716-2005

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

7

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

9

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

10

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

11

氯丹

0.05mg/kg

GB2763-2012

12

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

11.成品椰子油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸价（KOH）

3mg/g

GB2716-2005

4

过氧化值

0.25g/100g

GB2716-2005

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

7

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

9

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

10

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

11

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

12

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

12.菜籽原油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

4.0mg/g

GB1536-2004

4

过氧化值

7.5mmol/kg

GB1536-2004

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

溶剂残留

100mg/kg

GB1536-2004

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

多效唑

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

百草枯

0.05mg/kg

GB2763-2012

13

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

14

氯丹

0.05mg/kg

GB2763-2012

15

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

13.成品菜籽油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

一级0.20mg/g

GB1536-2004

二级0.30mg/g

三级1.0mg/g

四级3.0mg/g

4

过氧化值

一级、二级5mmol/kg

GB1536-2004

三级、四级6mmol/kg

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

溶剂残留

压榨油；浸出油一级、二级不得检出

GB1536-2004

三级、四级50mg/kg

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

多效唑

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

百草枯

0.05mg/kg

GB2763-2012

13

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

14

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

15

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

14.橄榄油

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

≤0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

≤0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸值（KOH）

特级初榨橄榄油≤1.6mg/g

GB23347-2009

中级初榨橄榄油≤4.0mg/g

初榨油橄榄灯油>4.0mg/g

精炼橄榄油≤0.6mg/g

混合橄榄油≤2.0mg/g

粗提油橄榄果渣油:

不做检测

精炼油橄榄果渣油≤0.6mg/g

混合油橄榄果渣油≤2.0mg/g

4

过氧化值

特级初榨橄榄油≤10mmol/kg

GB23347-2009

中级初榨橄榄油≤10mmol/kg

初榨油橄榄灯油:

不做检测

精炼橄榄油≤2.5mmol/kg

混合橄榄油≤7.5mmol/kg

粗提油橄榄果渣油:

不做检测

精炼油橄榄果渣油≤2.5mmol/kg

混合油橄榄果渣油≤7.5mmol/kg

5

溶剂残留量

特级初榨橄榄油:

不做检测

GB23347-2009

中级初榨橄榄油:

不做检测

初榨油橄榄灯油:

不做检测

精炼橄榄油：

不得检出（小于10mg/kg）

混合橄榄油：

不得检出（小于10mg/kg）

粗提油橄榄果渣油≤100mg/kg

精炼油橄榄果渣油:

不得检出（小于10mg/kg）

混合油橄榄果渣油:

不得检出（小于10mg/kg）

6

黄曲霉毒素B1

≤10μg/kg

GB2716-2005

7

反式脂肪酸（C18:

1T）

初榨橄榄油≤0.05%

GB23347-2009

精炼橄榄油≤0.20%

油橄榄果渣油≤0.40%

8

反式脂肪酸（C18:

2T+C18:

3T）

初榨橄榄油≤0.05%

GB23347-2009

精炼橄榄油≤0.20%

油橄榄果渣油≤0.35%

9

乐果

≤0.05mg/kg

GB2763-2012

10

敌草快

≤0.05mg/kg

GB2763-2012

11

倍硫磷

≤0.01mg/kg

GB2763-2012

12

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

≤1mg/kg

GB2763-2012

13

腐霉利

≤0.5mg/kg

GB2763-2012

14

氯丹

未精炼植物油≤0.05mg/kg

GB2763-2012

精炼植物油≤0.02mg/kg

15

苯并芘

≤10μg/kg

GB2716-2005

15.《食用氢化油》

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

1mg/kg

GB17402-2003

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2762-2005

3

酸价（KOH）

1mg/g

GB17402-2003

4

过氧化值

0.1g/100g

GB17402-2003

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2761-2011

6

苯并芘

10ug/kg

GB2762-2005

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

13

丁基羟基茴香醚（BHA）

0.2g/kg

GB2760-2011

14

二丁基羟基甲苯（BHT）

0.2g/kg

GB2760-2011

15

特丁基对苯二酚（TBHQ）

0.2g/kg

GB2760-2011

16.《食用调和油》

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2716-2005

3

酸价（KOH）

调和油1.0mg/g

SB/T10292-1998

调和高级烹调油0.30mg/g

调和色拉油0.20mg/g

4

过氧化值

调和油12meq/kg

SB/T10292-1998

调和高级烹调油、调和色拉油10meq/kg

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2716-2005

6

苯并芘

10ug/kg

GB2716-2005

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

13

丁基羟基茴香醚（BHA）

0.2g/kg

GB2760-2011

14

二丁基羟基甲苯（BHT）

0.2g/kg

GB2760-2011

15

特丁基对苯二酚（TBHQ）

0.2g/kg

GB2760-2011

17.《人造奶油》

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB15196-2003

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB15196-2003

3

酸价（KOH）

1mg/g

GB15196-2003

4

过氧化值

0.13g/100g

GB15196-2003

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2761-2011

6

苯并芘

10ug/kg

GB2762-2005

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

氯丹

0.02mg/kg

GB2763-2012

13

铜

0.1mg/kg

GB15196-2003

14

镍

1.0mg/kg

GB15196-2003

15

丁基羟基茴香醚（BHA）

0.2g/kg

GB2760-2011

16

二丁基羟基甲苯（BHT）

0.2g/kg

GB2760-2011

17

特丁基对苯二酚（TBHQ）

0.2g/kg

GB2760-2011

18

细菌总数/（cfu/g）

200

GB15196-2003

19

大肠菌群/（MPN/100g）

30

GB15196-2003

20

霉菌（cfu/g）

50

GB15196-2003

21

致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）

不得检出

GB15196-2003

18.《起酥油》

序号

项目名称

我国标准限量

标准限量来源

1

铅

0.1mg/kg

GB2716-2005

2

总砷（以As计）

0.1mg/kg

GB2762-2005

3

酸价（KOH）

0.80mg/g

LS/T3812-1992

4

过氧化值

10.0meq/kg

LS/T3812-1992

5

黄曲霉毒素B1

10ug/kg

GB2761-2011

6

苯并芘

10ug/kg

GB2762-2005

7

乐果

0.05mg/kg

GB2763-2012

8

敌草快

0.05mg/kg

GB2763-2012

9

倍硫磷

0.01mg/kg

GB2763-2012

10

氟吡甲禾灵和高效氟吡甲禾灵

1mg/kg

GB2763-2012

11

腐霉利

0.5mg/kg

GB2763-2012

12

氯丹

0.02mg