幼儿园冬至教案大全8篇文档格式.docx
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2.章:
你们还记得麻糍是什么样的?
圆圆的,软软的;
黏黏的,外面还有粉;
特别软,粘牙….
章:
看来小朋友很喜欢吃麻糍,说得很棒
3.章:
谁知道麻糍是用什么做的?
我奶奶说是糯米粉做的;
可能是面粉做的,要搓圆…
今天,我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做,要用到哪些工具?
(三)了解麻糍的制作材料、工具及程序
1.捣米
(1)章:
小朋友,这是什么呀?
有什么用呢?
幼:
好大的石头,中间有个大口,是用来盛水的吧!
这叫捣池,是用来捣米的。
我们做麻糍先要将米蒸熟,再倒入捣池中反复捶捣,直到米粒全都一起为止。
(2)幼儿观看捣米操作情况。
(3)幼儿尝试、脑沁
(4)幼儿说说淘米的感觉。
好重,抬不动;
太累了,我们两个人也抬不动…
捣锤是用石头做的,有几十斤重!
这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2.麻糍
我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。
谁知道怎么把米团变成麻糍?
用手搓;
就像搓汤圆一样,先搓圆再压扁……
到底是不是,我们一起来看一看
(2)章:
揪一部分米团到人手中,捏出小块拉断。
好吗?
(3)幼儿操作
这米好黏,手都粘住了,很难捏;
刚开始辖出夹垦圆圆的,可是拉也拉不断,所以就变得长长的了;
米团软软的像棉花,就是太粘手了……
3.滚豆沙
(1)让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的呸道。
你们来尝尝自己捏出来的麻团。
淡淡的不怎么好吃。
这个好吃吗?
(幼儿品尝)
又香又甜。
所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙,这样味道才好,但豆沙不能滚太多,也不可太少,还要滚得均匀。
(2)观看客座教师滚豆沙。
(3)师幼共同尝试滚豆沙
4.幼儿品尝。
(四)小结。
师:
小朋友,伯伯为我们做的麻糍好吃吗?
好吃!
但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动,你们刚才也看了章伯伯在捣米的时候流下的汗水,可见我们的粮食来的是多么不容易!
我们不仅要爱惜粮食,而且要尊重劳动人民的劳动成果。
(五)延伸活动(回幼儿园尝试做麻糍)
小朋友,我们观看了制作麻糍的过程,现在我们也来做麻糍,让我们跟着厨房阿姨一起来做吧!
1.幼儿尝试制作麻糍。
2.幼儿品尝。
七、活动成效
孩子们在了解制作麻糍的过程中感到兴奋、新鲜好奇,表现得非常积极,每一环节都能激起他们的学习兴趣。
他们认识传统工具,在体验到劳动快乐的同时也感受到取得成果的不易。
吃着亲手制作的麻糍,节日的气氛已悄然走进每个孩子的心里,今年的冬至对孩子来说一定意义非凡。
【篇二】幼儿园冬至教案
活动目标
1、锻炼小朋友的动手能力,培养自力更生的意识。
2、和父母一起包饺子增进父母亲情。
3、感受集体劳动的快乐。
活动准备
1、请家长准备:
擀面杖、锅拍、围裙(班主任合理安排),以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品(提前两天通知家长)
2、幼儿园厨房准备:
饺子馅、包饺子面。
厨房以班级为单位分好,厨房12月22日上午9:
40之前准备好饺子馅、包饺子面。
等待班级生活老师来领取。
3、班级准备:
洗手、带好围裙。
活动过程
一、包饺子阶段:
约30分钟
以班级为单位亲子活动开始包饺子。
分工:
1、家长孩子分别擀皮、包饺子;
2、班级生活老师:
负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房;
3、班主任和配班教师:
负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛;
4、家委会指定专人:
负责拍照、指导、维持秩序。
二、煮饺子阶段:
约20分钟
1、生活老师和指定家委会专人:
集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里;
2、班主任和配班教师协同家委会:
组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动(班主任设计好)(等待饺子煮熟);
3、家委会指定专人:
负责维持家长秩序。
三、吃饺子阶段:
负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中,请小朋友们品尝自己包的饺子。
2、邀请家长品尝——家委会指定专人负责分发和维持秩序
活动结束
1、家长品尝完毕家委会指定专人:
负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开幼儿园。
2、班级整理、餐后散步、午休——-活动结束。
3、活动总结、找补不足。
【篇三】幼儿园冬至教案
一、活动目标
1、认识我国传统的冬至节,知道冬至的由来;
2、知道冬至是全年中白天最短,黑夜最长的一天;
过了冬至以后,白天逐渐变长。
3、深刻对祖国的认识,知道我国是一个有悠久文化传统的民族。
二、活动内容
1、冬至我知道
让孩子知道冬至日,一般都在公历的12月21日或12月22日这二日。
通过讲冬至故事等多种形式,让孩子感受家乡传统节日的氛围,了解更多的传统节日,做优秀传统文化的传承者,学习儿歌:
《冬至到》。
《冬至到》
冬至到,冬至到;
南馄饨,北方饺;
暖暖和和吃一碗,保你耳朵冻不掉。
敬祖宗,把墓扫;
会亲访友拜老师,平安幸福乐陶陶。
这一夜,最长了。
甜甜蜜蜜睡一觉,明天太阳会更好。
2、科学知识
过了冬至以后,太阳直射点逐渐向北移动,北半球白天开始逐渐变长,正午太阳高度也逐渐升高。
3、节气习俗
人们还会把冬至作为一个节日来过,北方地区有冬至宰羊,吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃姜饭、冬至米团以及长线面的习惯,各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗,让孩子感受到冬至的节气。
【篇四】幼儿园冬至教案
一、活动主题:
冬至有吃饺子的习俗。
为了锻炼孩子的动手能力,增长孩子的见识,培养孩子的合作与关爱之情,我们大班组决定举行“包饺子”活动。
让孩子们在活动中体验劳动的快乐,分享劳动成果。
二、活动目标:
1、让孩子们了解冬至节气,还有冬至吃饺子的习俗。
2、通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动,丰富孩子体验,提高动手实践的能力。
三、活动时间:
xxxx年x月x日上午9:
00——11:
00
四、参加人员:
大班全体老师和幼儿
五、活动准备:
1、材料准备:
饺子馅、餐具、水、盘子、调味品等。
2、活动场地:
各班教室
六、活动设想:
1、事先让孩子了解有关饺子的知识。
知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的,怎么样煮饺子的。
知道包饺子必须带的物品。
2、在老师指导下,各班同学分成几个小组,班主任老师作为辅导员,指导本班孩子包饺子、煮饺子,和中班小弟弟、小妹妹共同品尝饺子。
七、成果形式:
交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。
八、活动要求
1、活动时,教师做好班级安全工作和卫生教育。
2、活动时,教师要求孩子做到不大声喧哗,不自由走动。
九、活动流程
1、开展了“包饺子”的活动。
2、为弟弟妹妹喂饺子活动。
【篇五】幼儿园冬至教案
活动目标:
1、能围绕一个话题进行讨论,知道冬至由来。
2、愿意当众表达,表达时自然、从容、自信。
活动准备:
利用回家时间和父母收集关于冬至的相关信息
活动过程:
(一)音乐歌曲《给小桃树穿件新棉袄》导入:
教师弹奏乐曲,幼儿随乐曲演唱。
孩子们,你们歌唱的时候特别专注,真棒!
刚才我们演唱了有关冬节歌曲《给小桃树穿件新棉袄》,冬季里有个节日马上就要到了。
是什么节日呢?
(冬至节)
(二)冬至节的谈论
小朋友说的真好,冬至节就要到了。
哪个小朋友能给我们说一说冬至节(叫3-4名幼儿)
冬至节我们可以做哪些活动来庆祝呢?
(改变户外运动、包饺子、讲给小班弟弟妹妹)
(三)自行如厕穿着外衣,到小班请弟弟妹妹一起进行户外活动。
【篇六】幼儿园冬至教案
“冬至包饺子”亲子活动。
二、活动目的:
随着经济的发展,家庭生活越来越好,孩子们过着衣食无忧的生活,为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦,培养孩子爱妈妈的情感,教育孩子学会感恩,特开次活动。
三、活动目标:
1、通过开展包饺子的亲子活动,让幼儿了解饺子的文化,产包饺子的兴趣。
体验劳动的快乐,增进亲子间的感情,营造节日的热闹、快乐气氛。
2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力,同时培养孩子爱劳动的好习惯。
3、通过亲子游戏活动,让家长进一步了解自己孩子的机会,加深家园情、师生情、亲子情。
四、活动时间:
2020.12.21(星期一)09:
30
通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐
六、活动地点:
中二班教室
七、活动流程:
1、早上8:
40——9:
00家长签到(播放幼儿一日活动图片)。
2、班主任讲话,欢迎各位家长来参加这次的活动。
3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容:
包饺子。
4、活动流程:
先欣赏包饺子的过程,请将饺子馅放入皮中央,如果你是第一次包的话,记住千万别放太多馅,不然肉会撑出来的,然后先捏中央,再捏两边,最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下,这样饺子下锅煮的时候就不会漏了,最后将饺子整齐的放在上面。
希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子,(出示不同造型的饺子供参考)
八、包饺子前注意事项:
1、请家长带幼儿去洗手,在制作的过程中要注意卫生。
2、因地制宜,安排好幼儿家长的座位。
3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子。
4、场地整理(自由洗手)。
【篇七】幼儿园冬至教案
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流,学习掌握句型“我把饺子给xx吃”,并能进行句型仿编:
我把xx给xx吃。
2、通过活动,让孩子学会分享劳动成果,培养幼儿热爱家人的感情。
二、活动重点
能够进行简单的半开放式主题对话交流,学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。
三、活动难点
学习掌握句型“我把饺子给xx吃”,并能进行句型仿编:
四、活动准备
1、知识经验:
幼儿在生活中吃过饺子,已经了解一些相关知识。
2、物质准备:
儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的手指偶。
五、活动过程
1、点名听到名字的小朋友和老师击掌问好。
2、活动导入,播放儿歌《包饺子》,然后做手指操,直接引出主题。
羊妈妈(双手比自己,一蹲一站)
包饺子(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)
中间突起(双手握拳)
两边翘(大拇指、小指升起,作”六”的手势)
有的像小船,有的像元宝(两只手半举并左右摇动)
儿歌里,羊妈妈包什么?
羊妈妈包饺子。
3、出示实物饺子,进行简单的半开放式主题对话交流。
请幼儿观察、讲述饺子的外形特征,并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
小朋友们看一看,饺子长什么样子?
饺子像小船,像元宝,还像橘子瓣儿……
你们吃过饺子吗?
什么时候吃的?
冬至的时候,我们一定要吃饺子,要不然,耳朵都冻掉了。
饺子好吃不好吃?
饺子里面有什么?
饺子很好吃。
饺子里面有各种各样的馅儿。
有鸡蛋,有韭菜,有肉肉……
你们喜欢吃饺子吗?
你们会不会做饺子?
4、请小动物吃饺子,练习句型:
我把饺子给xx吃
“喵喵喵”,小猫来了,它说它闻到小朋友做的饺子真香!
它也想吃饺子,谁想让小猫吃饺子?
小猫说:
谢谢你,你的饺子真好吃。
小狗小狗,你怎么了?
你也想吃饺子吗?
那么谁想让小狗吃饺子?
(引导幼儿练习表达:
我把饺子给xx吃)
5、学习仿编:
“我把xx给xx吃”的句式,通过“我爱我家”游戏,学习仿编句式。
幼儿通过教师引导学习仿编句子,我们也请爸爸妈妈吃水果吧?
如:
我把苹果给爸爸吃。
我把香蕉给妈妈吃……
6、老师总结,活动结束。
六、活动延伸
鼓励幼儿在家中和家人一起包饺子,体验自己动手制作食物的快乐。
【篇八】幼儿园冬至教案
一、目的:
2、感受集体劳动的快乐。
二、时间:
冬至日,12月22日上午:
9:
00—11:
30。
三、过程:
1、准备阶段:
(30分钟)
①、肉(已绞好的)、芹菜、葱姜、调味佐料、面团、刀、案板、小擀丈两个,小碗若干、小勺若干、盛馅盆、淘菜盆、锅排等。
②、各班小朋友在老师的指挥下,在各自教室用桌子组合操作台,小朋友分坐在操作台的四周。
小朋友们表演手指操《包饺子》,为即将开始的包饺子活动营造气氛。
③、生活老师把芹菜(每班一颗葱姜)分配给各班,小朋友在老师的指导下进行摘去菜叶,老师把分摘后的芹菜整理后,在小朋友的监督下淘洗干净。
(此过程老师应组织得有趣。
如:
有关芹菜颜色、生长[地面地上]、葱姜的气味、菜叶的收集和处理,小朋友选出监督员监督干活的质量等。
)
④、生活老师把收集上来淘洗干净的芹菜、葱姜(在活动室)进行切碎。
班级老师请小朋友逐个观看切菜的过程。
2、拌馅阶段:
(10分钟)
生活老师把切碎的菜和肉放进盛馅盆并依次加入盐、味精、五香粉、饺子调料、酱油、鸡蛋等,进行搓和、拌馅。
请小朋友依次参观。
(并说明鸡蛋的用途为增强黏度,酱油为调色,好看、增强食欲)(地点:
活动室)
3、擀面皮阶段:
(30分钟)、(与包饺子同步进行)
生活老师和班级老师进行分工,擀面杖,切成小面团。
老师先示范,请小朋友依次摁成面片并成擀饺子皮。
(2个/人次)(地点:
活动室)(开始前,请班级老师给小朋友们洗手)
4、包饺子阶段:
(50分钟)
生活老师把饺子皮分给小朋友(2个/人次),班级老师把饺子馅分别放在小朋友的饺子皮上,然后,班级老师进行示范,小朋友依示范进行包饺子。
(评出包得又快又好的饺子,对小朋友进行奖励,奖小礼品一份)(各班根据自己班级包的饺子进行数数)(地点:
各班教室)
5、水煮阶段:
生活老师集中包好的饺子,放进开水的锅里。
水煮开添凉水一勺,共三遍,至直饺子熟透。
请各班选出代表两名到厨房参观。
回班后讲给小朋友们听。
6、吃饺子阶段:
生活老师把煮熟的饺子分发给各班的餐盆中,老师进行配餐,请小朋友们品尝自己包的饺子。
(此阶段气氛应更为活跃:
这是谁包的饺子?
盛的数量?
四、回顾:
下午上课后,请小朋友们进行讨论包饺子的过程,老师总结。