商业计划书开甜品店模版共8篇Word文件下载.docx

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　　暖地甜品屋的团队同为社会工作专业的同学，对于目前社会走向以及潜在社会需求有较为清楚的生疏，我们基于长时期的相识、了解、合作，发挥每人在各方面的特长，为团队的持续进展与进步有着深厚的基础。

　　我们团队始终坚持“合作、创新、进步”的进展方针。

　　合作，具有四大基础，建立信任、良性的冲突、坚决不移地行动、无怨无悔才有彼此负责。

第一，要建设一个具有分散力并且高效的团队，第一个且最为重要的一个步骤，就是建立信任。

这不是任何种类的信任，而是坚实的以人性脆弱为基础的信任。

这意味着一个有分散力的、高效的团队成员必需学会自如地、快速地、心平气和地承认自己的错误、弱点、失败、求助。

他们还要乐于认可别人的特长，即使这些特长超过了自己。

其次，团队合作一个最大的阻碍，就是对于冲突的畏惧。

团队需要做的，是学会识别虚假的和谐，引导和鼓舞适当的、建设性的冲突。

这是一个杂乱的、费时的过程，但这是不能避开的。

否则，一个团队建立真正的承诺就是不行能完成的任务。

　　创新，我们理应敬重营销创新的基本原则，永久不要抛弃创新的根本：

产品。

渠道。

无论是眼下流行的终端制胜论还是大批发萎缩论，企业的营销是确定不能没有渠道的。

渠道是企业营销创新的取之不竭的源泉。

不要把营销当作企业度过难关的战术使用，肯定要把营销创新提升到战略的高度。

服务是别人永久无法复制的制胜法宝。

　　进步，什么是进步?

立足现实，面对将来，从现实的实际动身，向着和谐进展的抱负目标靠近，是进步;

远离抱负的目标，是退步、是倒退;

向抱负的目标前进，走在前面，是先进，贡献大，是模范;

偏离抱负的目标，无所谓先进与模范。

要想成为先进、模范的个体、群体，必需有深刻、正确的信仰理念与科学的思考方法。

能正确地推断个人行为与社会实践是否符合和谐进展、大家都赢的客观实际，能正确地识别是非曲直、利弊得失、善恶美丑、功能价值，才能正确地识别前进的方向，争当先进。

　　2、组织结构

　　暖地甜品屋的经营管理主要分为前期、中期、后期，三个时期。

　　前期作为暖地甜品店进展初期，工作人员仅有创业团队三人，其中一人做甜品生产，其他两人当服务员并兼职心理询问。

（1）甜品生产，在经过一段时间学习甜品设计、制造后，主要负责店内产品供应、原料选购和产品质量检查，保证店内产品充分、丰富、平安。

（2）服务员，作为社会工作专业毕业的同学，从根本上就为人民服务动身，在此之中，学习了解社会理论、一般心理学、社会心理学、人格心理学等专业学问，完全能够胜任早期工作。

　　中期，暖地甜品店在前期的基础上不断进展，市场影响加大，客户增多，仅有三人工作是远远不够的。

因此，我们开头招收新工作人员，补充前期的两个岗位。

　　后期，暖地甜品店的进展不会只局限于前二个时期的规划，我们实行增开连锁店的方法，增加甜品销售业绩，扩大市场影响，设有产品设计、原料选购、质量监管、市场营销、客户服务，五大部门。

（1）产品设计，作为产品生产源头，负责本店全部甜品的制作设计，甜品的设计创新可以由本店工作人员创作，也可以征集宽敞用户的意见，设计的基本原则在于适应客户的需求，追随客户需求的进步。

（2）原料选购，负责本店全部产品制作用料的购买，竭尽所能的为甜品设计服务，时时跟踪最新市场的变化，了解原料产品价格和质量的更新，做到自主选择，选择最合理的原料。

　　（3）质量监管，负责产品从原料到销售一系列环节的质量监管，质量监管的重心在于产品的质量，但是店面质量、客户环境质量等各方面也在管理范围之内。

　　（4）市场营销，负责宣扬本店产品，规划本店的营销方向，制定销售方案，工作应细化到产品销售的搭配，价格制定等。

　　（5）客户服务，作为一个新式的甜品屋，汇合了甜品销售以及心理疗伤。

这个部门降不尽负责客户意见的征集和纠纷，还得拥有专业的心理询问开导人员，在客户需要的时候，供应相应的服务。

　　3、SMART原则分析

　　明确性：

所谓明确就是要用具体的语言清楚地说明要达成的行为标准。

明确的目标几乎是全部成功团队的全都特点。

很多团队不成功的重要缘由之一就由于目标定的模棱两可，或没有将目标有效的传达给相关成员。

暖地甜品屋的`组织结构分工明确，针对性强，工作模式清楚。

　　衡量性：

衡量性就是指目标应当是明确的，而不是模糊的。

应当有一组明确的数据，作为衡量是否达成目标的依据。

暖地甜品屋各部门都拥有本年度相对于自己部门的工作指标，例如甜品设计的数量，原料选购的基本费用，市场销售额等可衡量的硬指标。

　　可实现性：

目标是要可以让执行人实现、达到的。

暖地甜品屋将会依据自己运营的基本状况，分阶段的实现本年度的目标。

　　相关性:

目标的相关性是指实现此目标与其他目标的关联状况。

假照实现了这个目标，但对其他的目标完全不相关，或者相关度很低，那这个目标即使被达到了，意义也不是很大。

暖地甜品屋的组织结构明确分工，相互合作影响的。

　　时限性：

目标特性的时限性就是指目标是有时间限制的。

暖地甜品店不仅针对店面运营的基本状况分阶段进展，更明确了各阶段具体明确的工作方案以及工作时限，一切工作有方案、有目标、有效率。