商业计划书开甜品店模版共8篇Word文件下载.docx
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暖地甜品屋的团队同为社会工作专业的同学,对于目前社会走向以及潜在社会需求有较为清楚的生疏,我们基于长时期的相识、了解、合作,发挥每人在各方面的特长,为团队的持续进展与进步有着深厚的基础。
我们团队始终坚持“合作、创新、进步”的进展方针。
合作,具有四大基础,建立信任、良性的冲突、坚决不移地行动、无怨无悔才有彼此负责。
第一,要建设一个具有分散力并且高效的团队,第一个且最为重要的一个步骤,就是建立信任。
这不是任何种类的信任,而是坚实的以人性脆弱为基础的信任。
这意味着一个有分散力的、高效的团队成员必需学会自如地、快速地、心平气和地承认自己的错误、弱点、失败、求助。
他们还要乐于认可别人的特长,即使这些特长超过了自己。
其次,团队合作一个最大的阻碍,就是对于冲突的畏惧。
团队需要做的,是学会识别虚假的和谐,引导和鼓舞适当的、建设性的冲突。
这是一个杂乱的、费时的过程,但这是不能避开的。
否则,一个团队建立真正的承诺就是不行能完成的任务。
创新,我们理应敬重营销创新的基本原则,永久不要抛弃创新的根本:
产品。
渠道。
无论是眼下流行的终端制胜论还是大批发萎缩论,企业的营销是确定不能没有渠道的。
渠道是企业营销创新的取之不竭的源泉。
不要把营销当作企业度过难关的战术使用,肯定要把营销创新提升到战略的高度。
服务是别人永久无法复制的制胜法宝。
进步,什么是进步?
立足现实,面对将来,从现实的实际动身,向着和谐进展的抱负目标靠近,是进步;
远离抱负的目标,是退步、是倒退;
向抱负的目标前进,走在前面,是先进,贡献大,是模范;
偏离抱负的目标,无所谓先进与模范。
要想成为先进、模范的个体、群体,必需有深刻、正确的信仰理念与科学的思考方法。
能正确地推断个人行为与社会实践是否符合和谐进展、大家都赢的客观实际,能正确地识别是非曲直、利弊得失、善恶美丑、功能价值,才能正确地识别前进的方向,争当先进。
2、组织结构
暖地甜品屋的经营管理主要分为前期、中期、后期,三个时期。
前期作为暖地甜品店进展初期,工作人员仅有创业团队三人,其中一人做甜品生产,其他两人当服务员并兼职心理询问。
(1)甜品生产,在经过一段时间学习甜品设计、制造后,主要负责店内产品供应、原料选购和产品质量检查,保证店内产品充分、丰富、平安。
(2)服务员,作为社会工作专业毕业的同学,从根本上就为人民服务动身,在此之中,学习了解社会理论、一般心理学、社会心理学、人格心理学等专业学问,完全能够胜任早期工作。
中期,暖地甜品店在前期的基础上不断进展,市场影响加大,客户增多,仅有三人工作是远远不够的。
因此,我们开头招收新工作人员,补充前期的两个岗位。
后期,暖地甜品店的进展不会只局限于前二个时期的规划,我们实行增开连锁店的方法,增加甜品销售业绩,扩大市场影响,设有产品设计、原料选购、质量监管、市场营销、客户服务,五大部门。
(1)产品设计,作为产品生产源头,负责本店全部甜品的制作设计,甜品的设计创新可以由本店工作人员创作,也可以征集宽敞用户的意见,设计的基本原则在于适应客户的需求,追随客户需求的进步。
(2)原料选购,负责本店全部产品制作用料的购买,竭尽所能的为甜品设计服务,时时跟踪最新市场的变化,了解原料产品价格和质量的更新,做到自主选择,选择最合理的原料。
(3)质量监管,负责产品从原料到销售一系列环节的质量监管,质量监管的重心在于产品的质量,但是店面质量、客户环境质量等各方面也在管理范围之内。
(4)市场营销,负责宣扬本店产品,规划本店的营销方向,制定销售方案,工作应细化到产品销售的搭配,价格制定等。
(5)客户服务,作为一个新式的甜品屋,汇合了甜品销售以及心理疗伤。
这个部门降不尽负责客户意见的征集和纠纷,还得拥有专业的心理询问开导人员,在客户需要的时候,供应相应的服务。
3、SMART原则分析
明确性:
所谓明确就是要用具体的语言清楚地说明要达成的行为标准。
明确的目标几乎是全部成功团队的全都特点。
很多团队不成功的重要缘由之一就由于目标定的模棱两可,或没有将目标有效的传达给相关成员。
暖地甜品屋的`组织结构分工明确,针对性强,工作模式清楚。
衡量性:
衡量性就是指目标应当是明确的,而不是模糊的。
应当有一组明确的数据,作为衡量是否达成目标的依据。
暖地甜品屋各部门都拥有本年度相对于自己部门的工作指标,例如甜品设计的数量,原料选购的基本费用,市场销售额等可衡量的硬指标。
可实现性:
目标是要可以让执行人实现、达到的。
暖地甜品屋将会依据自己运营的基本状况,分阶段的实现本年度的目标。
相关性:
目标的相关性是指实现此目标与其他目标的关联状况。
假照实现了这个目标,但对其他的目标完全不相关,或者相关度很低,那这个目标即使被达到了,意义也不是很大。
暖地甜品屋的组织结构明确分工,相互合作影响的。
时限性:
目标特性的时限性就是指目标是有时间限制的。
暖地甜品店不仅针对店面运营的基本状况分阶段进展,更明确了各阶段具体明确的工作方案以及工作时限,一切工作有方案、有目标、有效率。