日常饮食相冲相忌Word文档格式.docx

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（14）对牛奶过敏者不宜饮用

（15）不耐受牛奶的人不宜饮用

（16）夏季不应饮用冷牛奶

（17）回潮变硬的奶粉不宜食用

（18）不宜长时间用保温瓶装牛奶

（19）牛奶与巧克力糖不宜同时食用

（20）牛奶有沉淀物时禁忌食用

（21）不宜冰冻保存后食用

（22）食用牛奶中不应加钙粉

（23）不宜与豆浆同煮

（24）不宜用塑料容器或玻璃容器装牛奶

（25）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍及四环素类药物时不宜饮用

（26）服用丹参片时不宜饮用牛奶

（27）喂婴幼儿不应用掺水牛奶

（28）喂养婴幼儿不宜单用牛奶

（29）不宜用牛奶加米汤喂婴幼儿 

豆类

（1）豆腐忌小葱----豆腐含钙，小葱中含一定量草酸，二者共食，结合成草酸钙，不易吸收

（2）黄豆忌猪血----同食会消化不良

（3）黄豆与酸牛奶相克：

黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收

（4）黄豆与猪血相克：

同食会消化不良

（5）毛豆与鱼相克：

同食会把维生素B1破坏尽

（6）红豆与羊肚相克：

同食会引起中毒

（7）豆浆与蜂蜜相克：

豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收

（8）豆浆与鸡蛋相克：

阻碍蛋白质的分解

（9）豆浆与药物相克：

药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果

肉类

（1）羊肉：

忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；

忌铜、丹砂。

（2）鸡肉：

老鸡鸡头不能吃，因毒素滞留在脑细胞内，民间有“十年鸡头生砒霜”的说法；

忌与糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖鱼、虾、兔肉同食；

忌芥末、菊花。

（3）牛肉：

不可与鱼肉同烹调；

不可与栗子、黍米、蜂蜜同食；

不宜与韭菜、白酒、生姜同食。

（4）鸭肉：

反木耳、胡桃；

不宜与鳖肉同食，同食令人阴盛阳虚，水肿泄泻。

（5）狗肉：

忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、泥鳅同食；

忌用茶；

不宜与大蒜同食。

（6）驴肉：

忌荆芥；

不宜与猪肉同食，否则易致腹泻。

（7）马肉：

不宜与大米（粳米）、猪肉同食；

忌生姜、苍耳。

（8）鹅肉：

不宜与鸭梨同吃。

（9）鹿肉：

不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食。

（10）雀肉：

春夏不宜食，冬三月为食雀季节。

不宜与猪肝、牛肉、羊肉同食；

忌李子、白术。

（11）野鸭：

忌与木耳、核桃、荞麦同食。

（12）鹧鸪肉：

忌与竹笋同食

（13）水獭肉：

忌与兔肉、柿子同吃

（14）獐肉：

不宜与虾、生菜、梅子、李子同食

（15）鹌鹑肉：

不宜与猪肉、猪肝、蘑菇、木耳同食。

（16）雉鸡（野鸡）：

不宜与猪肝、鲇鱼、鲫鱼、木耳、胡桃、荞麦同食

（17）猫肉：

忌藜芦；

猫肉有伤胎之弊，孕妇忌服。

水果类

苹果

（1）不宜食用过多

（2）不宜与萝卜同时食用

（3）服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

（4）不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）

梨

（1）服用糖皮质激素后不宜食用

（2）复磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用

（3）不宜与鹅肉、蟹同食

（4）不宜食后饮开水（易致腹泻）

（5）忌多吃

（6）忌与油腻、冷热之物杂食

桃

（1）不应食用两仁的桃

（2）食用龟肉、鳖肉及服中药白术时不宜食用

（3）服用退热净、阿司匹林、布洛芬时不宜食用

（4）服用糖皮质激素时不应食用

李子

（1）服中药白术时不应食用

（2）体虚、久病者不宜多食

（3）服磺胺类药物时不宜食用

（4）不宜与鸡蛋同食

（5）不宜与青鱼同食

（6）不宜与蜂蜜同食

（7）不宜与雀肉同食

荔枝

（1）不宜多食

（2）服维生素K时不宜食用

（3）不宜和动物肝脏同时食用

（4）不宜与胡萝卜及黄瓜同时食用

（5）服阿司匹林、异烟肼、布洛芬、退热净等药时不宜食用

（6）服苦味健胃药时不宜食用

枣

（1）腐烂变质的枣忌食用

（2）服用维生素K时禁忌食用

（3）不应和黄瓜或萝卜一起食用

（4）不应和动物肝脏同时食用

（5）不可与海鲜同食，否则令人腰腹疼痛

（6）不可与葱同食，否则令人脏腑不合，头胀

（7）服用退热净、布洛芬等药时禁忌食用

（8）服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用

香蕉

（1）服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用

（2）服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用

（3）不宜空腹食用

（4）服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用

（5）不宜与白薯同食

瓜子

（1）多味葵花籽不宜多食

（2）育龄青年不宜多食（能引起睾丸萎缩）

菠萝

（1）未作加工处理者不宜食用

（2）对菠萝过敏者不宜食用

（3）不宜与萝卜一起食用

（4）服用铁制剂时不宜食用

（5）不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用

（6）服用四环素类药物及红霉素、灭滴灵、甲氰咪呱时不宜食用

（7）服用维生素K及磺胺类药物时节不宜食用

桔子

（1）忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿

（2）忌与牛奶、蟹、蛤同食

葡萄

（1）不宜与海鲜类、鱼类同食

（2）服人参者忌用

（3）忌铁器

（4）忌和四环素同吃。

柿子

（1）忌与蟹、水獭肉同食，同食腹痛、大泻

（2）忌与红薯、酒同食

杨梅

（1）忌生葱

（2）不宜与羊肛，鳗鱼同食

杏

忌与小米同食，否则令人呕泻。

芒果

忌与大蒜等辛物同食。

银杏（白果）

（1）严禁多吃，婴儿吃10颗左右可致命，三、五岁小儿吃30~40颗可致命

（2）不可与鱼同吃，同食则产生不利于人体的生化反应，小儿尤忌。

蔬菜类

（1）土豆与香蕉相克：

同食面部会生斑

（2）土豆与西红柿相克：

同食会导致食欲不佳，消化不良

（3）大枣忌鱼忌葱----同食会消化不良

（4）西红柿忌黄瓜----黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏

（5）西红柿与白酒相克：

同食会感觉胸闷，气短

（6）西红柿与地瓜相克：

同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻

（7）西红柿与胡萝卜相克：

西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

（8）西红柿与猪肝相克：

猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能

（9）西红柿与咸鱼相克：

同食易产生致癌物

（10）西红柿与毛蟹相克：

同食会引起腹泻

（11）胡萝卜忌白萝卜----胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低

（12）萝卜忌木耳----同食会得皮炎

（13）芹菜与黄瓜相克：

芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值

（14）芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：

芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏

（15）芹菜与甲鱼相克：

同食会中毒，可以用橄榄汁解毒

（16）芹菜与菊花相克：

同食会引起呕吐

（17）芹菜与鸡肉相克：

同食会伤元气

（18）黄瓜与辣椒相克：

辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

（19）黄瓜与花菜相克：

花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

（20）黄瓜与菠菜相克：

菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏

（21）黄瓜忌芹菜----同食会减少营养成分的吸收

（22）花生忌黄瓜----同食会伤身，可以用地浆水解毒．也可以吃霍香丸、

（23）胡萝卜与白萝卜相克：

白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽

（24）萝卜与橘子相克：

诱发或导致甲状腺肿

（25）萝卜与何首乌相克：

性寒滑

（26）萝卜与木耳相克：

同食会得皮炎

（27）茄子与毛蟹相克：

同食会中毒

（28）辣椒与胡萝卜相克：

辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏

（29）辣椒与南瓜相克：

辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏

（30）韭菜与牛肉相克：

同食容易中毒

（31）韭菜与白酒相克：

火上加油

（32）菠菜与豆腐相克：

菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收

（33）菠菜与黄瓜相克：

维生素C会被破坏尽

（34）菠菜与乳酪相克：

乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收

（35）菠菜与鳝鱼相克：

同食易导致腹泻

（36）菠菜与瘦肉：

菠菜含铜，瘦肉含锌。

铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁，脂肪代谢所必需。

如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。

（37）花生与毛蟹相克：

（38）花生与黄瓜相克：

（39）莴苣与峰蜜相克：

（40）竹笋与糖浆相克：

（41）南瓜与富含维生素C的食物相克：

维生素C会被南瓜中的分解酶破坏

（42）南瓜与羊肉相克：

两补同时，令人肠胃气壅

（43）南瓜与虾相克：

同食会引起痢疾

饮品

水

（1）饭前饭后不宜多饮

（2）不宜在大渴后痛饮

（3）炉灶中反复煮沸及煮沸久的水不宜饮用

（4）开水锅炉中隔夜重煮或未重煮的开水不宜饮用

（5）蒸饭后的蒸锅水不宜饮用

（6）不宜用冷水煮饭

（7）长期用嗓后不应饮冷饮

茶叶

（1）服用中药威灵仙、土茯苓时禁忌饮茶

（2）空腹时不宜饮用

（3）不宜在吃饭前后饮茶

（4）哺乳期的妇女不应饮用浓茶

（5）隔夜残茶不宜饮用

（6）不宜用茶水煮鸡蛋食用

（7）长期不刷牙的人不宜饮茶

（8）茶叶不宜久放后饮用

（9）第一杯茶水不宜饮用

（10）不宜用保温瓶或杯沏茶饮用

（11）不宜饮用浸泡过久的茶水

（12）饮茶不宜过量

（13）不宜煮茶水饮用

（14）不宜嚼食未泡过的茶叶

（15）饮用新茶不宜过浓

（16）不宜用滚开水泡茶

（17）有焦味的茶叶不应饮用

（18）服用含金离子的药物时不宜饮茶

（19）服酶制剂时禁忌饮茶

（20）服抗生素时不应用茶送服

（21）服用碳酸氢钠时不应饮茶

（22）服用洋地黄、洋地黄甙片及地高辛等强心药时不应饮茶

（23）服用潘生丁药时禁忌饮茶

（24）服用镇静、催眠药物时不应饮茶

（25）服用单胺氧化酶抑制剂时不应饮茶水

（26）服用维生素B1及利福平时不宜饮用

（27）儿童禁忌饮茶

（28）饮酒后不宜饮浓茶，加重心肾损害

（29）吃狗肉后忌喝茶

（30）喝茶水不宜加白糖

（31）饮茶后不宜吃四环素类药物、奎宁

酒

（1）乳母不宜饮用

（2）孕妇不宜饮用

（3）无症状澳抗携带者不应饮用

（4）未成年人不应饮酒

（5）空腹时不应饮酒

（6）育龄青年不应饮用

（7）洗澡前不应饮酒

（8）维生素B1及维生素B2缺乏的人不宜饮酒

（9）不宜饮酒取暖

（10）冬泳前后不宜饮酒

（11）施家药前后禁忌饮酒

（12）饮酒时不应吸烟

（13）临睡前不应饮酒

（14）不宜饮用混合酒

（15）不宜与咖啡同时饮用

（16）酒后不宜大量饮浓茶水

（17）刚酿的白酒不应饮用

（18）瓶装酒不宜久存

（19）塑料桶不宜贮存酒

（20）不宜用锡壶盛酒

（21）不宜用热水瓶或旅行水壶装酒饮用

（22）忌长期饮用

（23）精神受刺激时不应多饮酒

（24）服用抗心绞痛药物时不应饮酒

（25）服用降压药时不应饮酒

（26）服用痢特灵、甲基苄肼、苯乙肼时禁忌饮酒

（27）服用镇静安定药物时禁忌饮酒

（28）服用降血糖药时禁忌饮酒

（29）服用止血药时不应饮用

（30）服用水杨酸类药物时不宜饮用

（31）服用利尿药物时不宜饮用

（32）服用利福平、红霉素和抗血吸虫药硝硫氰时不宜饮用

（33）饮酒后不宜吃柿子

（34）饮酒后不宜同食牛肉

（35）饮酒后忌喝牛奶

（36）饮酒后忌食糖

（37）酒后忌食辣物及芥末

啤酒

（1）患慢性病的人不宜饮用

（2）胖人不宜多饮常饮

（3）不宜与白酒同时饮用

（4）不应兑汽水饮用

（5）不应用保温瓶装啤酒

（6）服用甲基苄肼、苯乙肼时不宜饮用

（7）饭前不应饮用冰镇啤酒

（8）不宜饮用久存的啤酒

（9）剧烈运动后禁忌饮啤酒

（10）不宜同食腌熏食品

（11）不宜用水垢的容器装啤酒

（12）老年人不宜常饮、多饮

咖啡

（1）不宜与酒同时饮用

（2）小儿不宜饮用

（3）喝咖啡不宜吸烟

（4）不宜长期饮用咖啡

（5）不宜短时间内大量饮用

（6）孕妇不宜过量饮用咖啡

（7）饮用前不应长时间的煎煮

（8）服单胺氧化酶抑制剂时不应饮用

（9）饮咖啡忌吃多酶片及维生素C

汽水

（1）饱餐后不宜饮用

（2）开盖后放置的汽水不应饮用

（3）吃饭时不宜饮用

（4）饮酒时不宜喝汽水

（5）汽水瓶内、外部不洁或漏水漏气者不宜饮用

（6）商标不全或过期汽水不宜饮用

（7）瓶内有杂质或异色沉淀物的不应饮用

（8）色泽特鲜艳的汽水或异常色泽者不应饮用

（9）不冒气的汽水不应饮用

（10）汽水香气与应具的香型不符或有其它气味者不宜饮用

（11）口感苦涩的汽水不宜饮用

（12）酸性汽水不宜多饮 

调味品

葱

（1）不宜与杨梅、蜜糖同食，同食易气壅胸闷

（2）忌枣、常山、地黄

醋

（1）忌丹参、茯苓

（2）不宜与海参、羊肉、奶粉同食

（3）忌壁虎，可致死

糖

（1）忌虾

（2）不可与竹笋同煮

（3）不宜与牛奶、含铜食物同食

蒜

（1）一般不与补药同服

（2）忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮

花椒

忌防风、附子、款冬。

蜜

（1）不宜与葱、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食，不然易引起腹泻

（2）忌地黄、何首乌