旅游管理读书笔记Word格式文档下载.docx
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让身处城市大家体验到乡村质朴气息和传统热闹。
三．民俗旅游管理
民俗旅游研究者认为民俗旅游史一个高层次文化旅游,因为它满足游客“求新、求异、求乐、求知”心理需求,已经成为旅游行为和旅游开发关键内容之一。
伴随大家受教育水平提升,生活质量提升,大家越来越追求精神享受,大家开始追寻自己民族曾经辉煌。
据一次抽样调查表明,来华美国旅游者对名胜古迹感爱好占26％,而对中国人生活方法、风土人情感爱好却达成56.7％。
如此看来,民俗旅游可作为发展经济、吸引外资关键文化资源,满足西方人想象,了解中国人生活方法一个路径。
民俗旅游是作为一个有原生态性文化旅游,在开发过程中碰到部分令人担忧情况,民俗保留完好地方大多是偏远山区或是部分独立少数民族聚落,受现代工业影响少。
伴随民俗旅游开发,大量人流、资金以及外界价值观输入,使得民俗风情旅游越来越远离其原生文化生存语境,已经根本仪式化。
各地建起民族村、民俗博物馆,截取最吸引人部分加以改造迎合游客品味,经过市场逻辑筛选民俗文化旅游事项,作为一个消费文化,对原有文化粉饰、包装,满足旅游者对异文化想象心理,只是一个无深度后现代文化现象。
民俗旅游发展现实状况如此,继续下去只会让民俗文化内涵流逝越多,在强势文化入侵下,很多民俗文化逐步淡出历史舞台,文化趋同是可怕。
保护民俗,从民俗文化内涵保护做起刻不容缓。
凝固思想,壮美史诗
——《中国建筑史》
建筑是凝固音乐,是一个民族文化关键表征,她是实实在在,透过她我们能够了解不一样民族性格,了解一方土地养育大家,了解一个时代兴衰荣辱。
她承载太多太多,用心去感悟她风采,用心去聆听时代步伐,用心去感受不一样民族心灵场所。
中国历史悠久,文化源远流长,中国建筑也是一脉相承。
中国幅员广阔,从南到北,从东到西,不一样民族有着不一样生活习惯,自然就产生了不一样建筑,不一样地理情况也决定了不一样形式建筑。
北方严寒,墙体厚实,屋矮顶平;
南方雨水充沛,屋顶尖耸,飞檐翘角。
热带地域湿热以干栏式建筑为主,防蚊虫野兽又适合大家居住;
青海、西藏等风大地域又以碉楼为主,防风沙保暖。
除去地理环境差异,民族差异,还有很多其她原因影响而产生奇特建筑,福建土楼,江南马头墙,还有各式各样屋顶,亭台楼阁,轩榭廊桥等等。
每一个建筑都承载着这个民族一个期盼,不仅仅有遮风避雨作用,不仅仅是身份地位象征,更多是这个民族文化传承。
中国是一个热爱自然民族,亲近自然,提倡“天人合一”建筑理念,不管是巍峨宫殿庙宇,还是私家庭院,建造之初衷都是人与自然友好相处。
所以,在选择建筑材料时,中国建筑工匠们偏爱木材,中国建筑一大特色便是木结构,区分于西方石料垒砌之法。
梁思成先生在《中国建筑史》中提到“（中国工匠）在结构方面之努力,则尽木材应用之能事,以臻实际之需要,而同时完成其本身完美之形体。
匠师既重视传统经验,又忠于材料之应用,故中国木构因历代之演变,乃形成遵古之艺术。
唐宋少数遗物在结构上造诣之精,实积千余年之工程经验,所产生之最高美术风格也。
”中国历经千年,建筑艺术一脉相承,朝代更迭,建筑风格大同小异,中原大地,幅员广阔,多种建材均不缺乏,为何独爱木材？
建筑表现民族思想,反应民族性格。
中国建筑木构特征形成有以下原因:
首先,在黄河流域、长江流域两岸森林茂密,高大树木繁多,为建筑高大宫殿提供良好建筑材料。
树木繁多,取材便利,让帝王私欲愈加膨胀。
战国时期就有“高台榭”、“美宫室”作风。
秦始皇统一中国后,更是加紧宫殿建造,“蜀山兀、阿房出”相传“东西五百步,南北五十丈,上可坐万人,下可立五丈旗”可见阿房宫规模宏大。
其次,木材不像石料那样坚硬,韧度很好,构架标准为“梁柱式建筑”之“构架制”。
中国建筑之所以能自热带以至寒带,由沙漠以至两河流域及滨海之地,在极不一样自然环境下一直适用,有赖于此构架绝大伸缩性。
以立柱四根围绕而成空间为“间”,关键结构有抬梁式,穿斗式,井干式,此种构架制特点,使建筑物上部一切载荷由立柱和梁枋来承重,不借助高墙厚壁垒砌。
建筑中全部墙壁都是“隔断墙”不负重,所以门窗不受墙壁限制,墙壁可按实际情况来设计,可大可小,可高可低,甚至能够开成空窗、敞厅或凉亭。
应证了中国民间俗语“墙倒屋不塌”。
因为梁柱式结构是一个富有弹性框架,这就使它还含有一个突出优点即抗震性能强。
中国地处环太平洋火山地震带上,大部分地域受地震影响严重,这种结构建筑帮助当地居民降低损失和人身伤害。
天津蓟县辽代独乐寺观音阁高达23米,近千年历史,曾经经历周围发生八级以上大地震,又受1976年唐山地震影响,还安然无恙,充足说明抗震性能好。
这是中国古建筑一大特色。
汉族“婚姻”学问
——《中国景观史》
《中国景观史》是将中华文化作为一个区域现象加以考察,从时间演变和空间分异角度叙述中华文化基础特征。
不管何种文化发展都是其时间传承和空间扩散与区域紧密联络相关。
本书从景观机制、景观过程、景观背景、宗教民俗语言文学等景观、景观区划等方面进行叙述中国景观历史。
景观史涵盖内容广泛,令人目不暇接,多种具体景观给人以直观印象,形象生动。
古代汉族女子出嫁曰“归”,《说文》说:
“归,女嫁也。
”可见女子出嫁以男家为家。
“嫁者,家也。
”可见“嫁”字本身就意味着“有家”。
《说文》也说:
“娶,娶妇也。
”“取”同“娶”,表示男子把别家女儿取到自己家里。
在嫁娶之间,男尊女卑风俗表现淋漓尽致。
“嫁”“娶”两字就能够证实。
嫁对女子来说是被动,古代只说“嫁女”“嫁妹”,不说“嫁夫”,可见嫁权力操控在父兄手里。
娶,对于男子来说是主动,所以古代常说“娶妻”“娶妇”。
婚姻多个标准也说明了男女社会地位和家庭中位置。
“不孝有三,无后为大”,为了家族绵延,娶妻生子才是一个家族中男子首要职责。
在家族中婚姻首要职责是繁衍后代。
“门当户对”是关键标准,一段婚姻不是两个人事,而是两个家族,一个行业乃至两个国家事,联姻是政治常见手段,所以结婚双方必需在经济、政治上相互帮助或是相互补充,这么世代相连确保家族兴盛。
这么婚姻下,幸福生活可能是极其渺小。
“父母之命,媒妁之言”是关键确保,自由恋爱会对门当户对产生冲击,也会使很多政治联姻破产。
在封建家长制下,为了家族利益,个人幸福变得不那么关键了。
成婚时按六礼来进行,六礼包含:
纳采、问名、纳吉、纳徵、请期、亲迎。
六礼即使复杂繁琐,在一定程度上也是表现一个平等。
纳采,是男方请媒人去女方家提亲,女方家同意议婚后,男方家备礼前往求婚。
形式上是男方主动,夫权为中心社会表现,同时女方也有拒绝权力,在一定程度上是平等。
纳采礼品用“雁”,用雁说法一向有多个,比较可信有多个:
取其行至有序之义,雁以转徙飞行,强壮者引导,幼弱者尾随其后,从不逾越。
长幼有序是儒家礼法关键标准之一。
除此之外,用雁在当初还有喻其从一而终、不再醮之义。
问名,男方家请媒人问女方名字及出生日期,俗称“合八字”。
目是:
一是预防同姓近亲婚姻;
二是利用问名得来生辰来占卜当事人婚姻是否适宜。
纳吉,男方家卜得吉兆后,备礼通知女方家,决定缔结婚姻。
纳徵,男方家把聘礼送到女方家。
这是比较关键步骤,请期,男方择定婚期,备礼通知女方家,求其同意。
亲迎,新郎亲自到女家迎娶。
汉族婚礼有着浓厚儒家传统思想,表现中国男尊女卑、夫权天下理念,同时是家族联姻和亲等政治手段。
寄畅山水,悠游天下
——《中国旅游史》旅游,自古有之,从人类开始为了生存而不停迁徙,从轮子、船帆发明,道路统一完善,商贾出现,交易扩大,大家开始向往别地方,开始寻求超越本身局限,了解这个世界更多东西,探索未知领域。
中华文明历史悠久,中华文化博大精深,有着很强包容性。
中国一向没有形成一个强势宗教或是极端学说成为中华文化象征,中国从原始文明中发展而来道教,为历代君王所用儒教,以及给人民以期望佛教,三教在中国文化中占据主导地位,三者不停地斗争不停融合,形成独具中国特色文化主流。
中国文人受这三种思想影响,现有登入仕途入世情怀,也有归隐山林出世情结,达则兼济天下,穷则独善其身,顺应时代时尚,不激进,不懦弱。
中国自古没有崇尚神灵传统,受道教影响深远,有着强烈现世思想,对道家“重生恶死”思想尤为推崇,文人墨客对生命易逝,人类渺小感慨尤为强烈。
在动荡年代,在人生失意之时,在年纪稍长时候,甚至是最欢愉时刻,文人心中一丝惆怅之感会油然而生。
此时此刻,她们能排遣内心郁闷,缓解这种疼痛措施通常是寄情山水,抒发郁闷,排遣孤寂。
有能力四处壮游自然是美事,更多人是出仕为官,为了能愈加好地贴近自然,她们便在自家庭院中营造这种与自然亲近气氛。
六朝时期,大量山水诗、山水画出现,给造园提供了很好素材。
江南很多私家园林就是那时候杰作。
“江南园林甲天下,苏州园林甲江南”,可见苏州园林精美绝伦,众所周知,苏州四大园林——沧浪亭,狮子林、拙政园、留园,小小庭院历经数百年,几经易手而得以保留,比起皇家园林更是多了一份沧桑与不易。
中国造园艺术讲究“虽由人作,宛自天开”,叠山理水非常讲究,山水相互映衬互为表里,陈从周先生用“水随山转,山因水活”“溪水因山成曲折,山蹊随地作低平”来说明山水之间关系。
中国园林最讲究是山水在园林中应用,宋人郭熙说:
“山以水为血脉,以草为毛发,以烟云为神采。
”
江南园林以玲珑精美著称,以小见大,将自然之物溶于方寸之间,设计标准简单,利用假山湖泉替换真山真水,营造一个寄畅山水、悠游天下气氛。
苏州网师园是公认小园,所谓“少而精,以少胜多”,利用假山与建筑相对而相互更换一个标准,无旱船、大桥、大山,建筑物尺度略小,数量适可而止,亭亭当当。
假山平处见高低,直中求曲折,大处着眼,小处入手。
黄石山起脚易,收顶难;
湖石山起脚难,收顶易。
黄石山要浑厚中见空灵,湖石山要空灵中寓浑厚。
简言之,黄石山失之少改变,湖石山失之太琐碎。
叠黄石山能做到面面有情,多转折;
叠湖石山能达成宛转多姿,少做作,此难能者。
江南小园常以小池、滴泉、静湖等小片水面来造园,因地制宜,融情寓景。
为了形成山间野趣就在池岸边植芦苇,为了延长游览时间在水面建桥,步涉水点,铺石,增加游览兴致。
为了扩大空间常在岸边建造临水台榭。
山水相间,情趣自见。
中国人自古就有一个亲近自然天性,“智者乐山,仁者乐水”,山之稳健,水之灵动,都是文人所追求人生境界,也是她们为人处世标准,待人接物要灵活,本身秉性要稳定。
热爱自然之美,无法置身山水间,就将自然山水融入自家庭院尺寸间,用想象利用全部感觉去感受山水带来美感。
这就是中国人生活情趣。
“心学”发展
——《浙江文化史》
一方水土养育一方人杰,一方文化造就一方特色。
江南美,风景美,物产丰,人聪慧,思进取。
浙江位于中国东部,背山靠海,位置优越,人杰地灵。
浙江文化史受地理环境变迁而改变过数次,最显著是沿海平原经历三次海侵,依次为星轮虫、假轮虫和卷转虫海侵。
经历沧海桑田变迁给浙江文化带来了很多改变,因建德地域高于其她平原所以保留了旧石器时代人类犬齿化石,命名为“建德人”,最新研究表明10万年前较为暖湿条件下,浙江大地上已透露文明曙光。
伴随文明演进,两晋时期北方贵族南迁使南北文化进行深入交流融合,浙江文化不停地发展进步。
早在春秋战国时期就有了孔孟儒家学说,伴随武帝“罢黜百家,独尊儒术”思潮影响,儒家学说在中国文化史上独领风骚数百年,至今影响依旧。
时代变迁,朝代更迭,儒学关键被继承下来了,古文典籍在抄录中流传下来了。
社会改变,对这些经典解释越来越不适应时代发展。
宋朝,朱子对其做了大量研究考据,推出了理学说法。
在朱子思想影响下,陆九渊和王守仁又有了自己了解,产生了新学说——心学。
张九成钱塘人,是心学开创者,她提出“心即理”,也就是说理不在心外。
理不在心外,即事不在心外,理、事皆来自一心,并会归于一心。
心是世界万事万物及其运动本原。
张九成已经把心学基础要义提出,以心为世界本体见解,陆九渊和王守仁在此基础上有所发展。
张九成强调“内自琢磨”并不排斥“外更切磋”,主张“穷心中之理”并不排斥“穷事物之理”,尤其强调道理在于人心,却不离人情日用,反对舍人情求至理,以虚无为道。
这种思想既不脱离心
学重视精神立场,也反应了浙江地方文化所含有务实精神。
心学在哲学本体问题上认为“以心为本”,对人主体精神崇扬,与朱熹理学“以理为本”思想形成对立。
这种见解要求一切认识和行为都要从人内在本性出发,强调人自我意识独立性、自主性。
是理学禁锢下人性解放,摆脱绝对理念束缚。
心学不仅是一个主张道德内省学说,它对主体精神和人自我意识肯定和崇扬背后,深入表示对思维自由和人性解放要求。
明代哲学家阳明先生反对程颐朱熹经过事事物物追求“至理”“格物致知”方法,因为事理无穷无尽,格之则未免烦累,故提倡从自己内心中去寻求“理”,认为“理”全在人“心”,“理”化生宇宙天地万物,人秉其秀气,故人心自秉其精要。
她还提出了自己见解“知行合一”。
在知与行关系上,王守仁从“天地万物本吾一体”出发,她反对朱熹“先知后行”之说。
王守仁认为既然知道这个道理,就要去实施这个道理。
假如只是自称为知道,而不去实施,那就不能称之为真正知道,真正知识是离不开实践。
比如,当知道孝顺这个道理时候,就已经对父母非常孝顺和关心;
知道仁爱时候,就已经采取仁爱方法对待周围好友,真正知行合一在于确实根据所知在行动,知和行是同时发生。
她目在于“发动处有不善,就将这不善念克倒了,需要彻根根本,不使那一念不善潜伏在胸中”。
浙江先贤们在文化思潮中不停进取反思,推进一次次文化革新,影响整个社会发展,推进时代进步。
在新时代下,我们应秉承知行合一思想,尽我们所能使这个社会变得愈加好一点。
【篇二:
旅游管理读书笔记】
毕业论文读书笔记
学院:
管理学院
专业:
旅游管理
学生姓名:
刘媛
学号:
223023
2月23日
书名:
《中国导游薪酬制度存在问题》作者:
杨萍
出版社:
中国旅游出版社
关键内容:
本文经过对导游人员薪酬制度历史及现实状况分析,深入向我们展示了现代中国导游薪酬制度存在部分问题,让我们从另外一个角度来思索改善导游薪酬制度方法及方法。
导游是旅行社从业人员,在为游客提供服务过程中付出了大量艰辛劳动,依法应按协议约定获取劳动酬劳,她们是以提供一个无形服务为关键工作人员。
这是我们对导游人员一个定义。
在上个世纪八九十年代,导游人员相对来说比较短缺,导游人员享受比较优厚福利待遇,不过以后,伴随导游人员人数增加,旅行社之间竞争增加,使得导游人员薪酬制度也发生了重大改变。
中国导游薪酬制度现实状况就是现在导游人员薪酬收入关键是由基础工资,带团补助,“回扣”和小费组成。
劳动保险由旅行社代买或者自己购置。
实际上,在中国境内,很多旅行社都只会给专职导游发放少许基础工资或者干脆不发放工资。
本书还列举了对中国导游人员收入调查表和调查统计图,从这些调查表和统计图当中我们能够看出中国导游人员绝大多数是没有基础工资以及带团补助,而且还要向旅行社缴纳一定人头费,导游大部分收入来自于回扣。
包含购物回扣,门票回扣等。
是导游收入最关键部分。
导游相当于要靠自己养活自己。
所以,赚取回扣就成了导游们最基础业务技能。
正是因为这种
情况,也会造成多种问题出现。
又加上旅游有旺季和淡季之分,旅游淡季则成为了导游冬季,所以导游必需要充足利用上团时间尽可能多赚取回扣,才能处理旅游淡季带来生存问题。
不过因为消费回扣带有偶然性,愈加缺乏稳定性,所以大多数导游平均收入并不高。
使得出现了导游宰客以及欺骗性宣传等负面消息出现,在大家心目当中,导游人员也从以前“民间大使”,转变成为了宰客专有名词,也使得导游人员社会地位逐步降低。
以至于导游人员对职业认同感降低,大多数导游对自己所从事职业缺乏荣誉感和自信心,因为缺乏沟通,社会相关部门对导游工作缺乏了解,致使导游人员存在较大怨气,另外,大多数游客对导游存有戒心,对导游服务不信任,面临如此压力,导游很轻易身心俱疲,从而造成导游人员部分心理健康问题出现。
不仅如此,还会造成导游职业道德意识淡薄,服务质量下降。
那是因为导游没有基础工资和出团补助,还要向旅行社缴纳一定数额“人头税”为赚取收入,造成导游人员私自增加自费景点,缩短游览时间,延长购物时间。
从而造成游客不满以及投诉。
又加上旅行社也会对导游施加多种压力,也会造成多重矛盾爆发。
因为导游人员收入不稳定性,很多导游把带团当成了一场赌博,面对现实和未来生活不可预期性,愿意把导游当做终生职业人也越来越少了,导游人员一次就业性等特点再加上游客和社会对导游误解甚至是曲解,媒体对导游负面炒作,使得导游人员流失尤其严重,也是导游这项职业成为
了一个过渡性职业。
也影响了导游人员整体素质提升。
我感想:
读完这本书以后,我认为全部这些问题出现都和导游人员不合理薪酬制度相关系。
那么只有我们构建了合理薪酬制度,我们才能从根本上处理这些问题。
结合我本身实践感受,我认为能够从下面多个方面来改善。
（一）,加大市场监督力度,降低旅行社之间恶性价格竞争。
其实导游人员这种不合理薪酬制度在很大程度上来说是旅行社之间这种恶性竞争造成,相对来说,旅行社进入门槛比较低。
所以造成旅行社数量不停增加,大多数旅行社规模较低,旅行社之间竞争加大,旅行社为了维持发展,就采取低价竞争策略,有甚至低于成本价,从而扰乱了正常市场秩序。
也使得导游人员不得不在旅游过程当中增加购物点,降低游览时间情况出现。
我认为旅行社之间不应该停留在这种以“降价”为主市场竞争上来,因为这种竞争会扰乱正常旅游市场秩序。
旅行社应该把关键放在研究特色旅游项目以及旅游者消费心理上来,进而拓宽旅游市场。
这么我们才能不停得挖掘旅游市场,满足游客旅游需求。
还能够经过提供部分特色服务来吸引消费者,将我们旅游产品从最初阶段价格竞争转化成深层次服务质量竞争。
还有,这就需要加强旅游价格市场监控,恢复正常组团利润十分必需,这就需要我们制订旅游产品单项服务最低和最高限价并向社会公布,从而阻止恶性削价竞争,还要加强监督检验,预防经过降低服务项目或降低服务标准来削价竞争。
我认为这才是旅行社现在
应该处理关键问题,而不是经过以削价为关键手段竞争。
这么只会让相互“伤痕累累”。
造成了导游不合理薪酬制度。
（二）,我认为应该改革这种不合理薪酬分配制度。
导游人员薪酬制度要逐步改变为基础工资,佣金分成和游客小费相结合模式。
基础工资这儿指就是旅行社定时付给导游人员一笔工资,并按要求百分比与导游员分配其带团过程中所产生佣金。
游客自愿支付小费应该归导游全部。
这么导游薪酬就由游客和旅行社共同负担了。
其中导游薪酬以基础工资为主,其她作为额外收入。
导游人员带团质量直接与直接工资挂钩。
这么也能加大导游人员带团主动性。
从这一角度来规范导游人员薪酬。
也能够从一定程度上改善不合理薪酬制度。
其次,我认为能够健全导游人员激励体制。
导游人员作为直接对客服务窗口。
在旅行社各项服务中占据着关键地位。
旅行社要想游客满意自己提供旅游产品。
首先导游人员服务必需要让游客满意。
所以,合适提升导游队伍综合素质尤为关键,要严把导游资格考试关,合适提升导游队伍进入门槛,各级旅游行政部门要加大对导游年审培训力度,不停提升导游人员素质,以适应市场竞争和形势发展需要。
在薪酬制度方面,我认为能够许可素质高低不一样导游之间存在收入差距,激励导游不停提升本身素质,把导游带团机会与其等级及服务质量联络起来。
对不一样质量导游采取不一样激励手法。
这么做也能够不停鞭策导游人员提升本身素质。
这么也会调动导游人职员作主动性。
我认为合理
【篇三:
读书笔记,旅游计划】
笔记级旅游管理1班35号武兴红
读书
《旅游体验研究》
——走向实证科学谢彦君等.著中国旅游出版社
好句摘抄
1、旅游是个人前往异地,以寻求愉悦为关键目而度过一个含有社会、休闲和消费属性短暂经历。
在旅游这个时空转换过程中,旅游者期望取得某种快感,寻求是精神和肉体满足。
所以,能够说,旅游活动在根本上就是旅游体验,或者说旅游体验组成了旅游内核。
2、进入二十一世纪以后,旅游体验已经成为一个洋溢着时尚气息词汇,旅游者、旅游业界对此都颇为关注。
3、文化就像是一只黑盒子,我们知道它就在那里,但却不知道里面装着什么。
4、在旅游者游览过程中,由导游所饰演角色特殊性所决定,导游和旅游者互动就可能成为旅游体验过程中各个影响原因重中之重。
5、中国太大了,每个地方都不一样,到过“北京”,你不能说自己到过“中国”;
到过“上海”,你也不能说自己到过“中国”?
?
你必需
把这些地方都去了（中国地图上标出地方）,才能算到过“中国”!
浅谈旅游体验之想
即使大致看了《旅游体验研究》一书,不过我感觉我感受颇深还是自己对旅游体验认识,这本书关键是从学术专业度来研究旅游体验,或许是我个人不太喜爱看学术性太强东西,所以没有很认真去细读这本书,我个人比较喜爱看部分富有感情,文字优美旅游撰记,想看看作者是怎样来表示自己对旅游部分见谛和她们亲身经
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