店铺考察报告Word文件下载.docx
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该商业街区是否有同类竞争的一线品牌?
如在李宁、安踏等一线品牌旁边开店,通过“傍大款”带动目标消费群的顺带光顾,从而本品牌的销售得到惠顾,这是有利的一方面。
2、选择最佳地段
选址中应用专业的“人流活动路线”测算工具。
带上秒表、诚实的员工、笔、笔记本以及具备洞察能力的“火眼金精”,站在你要选择的店铺前,如实地记录过往的人流、车流、通过的时间、目标消费群的数量、竞争品牌的进店率等数据,用科学的数据帮助你决定,从而有效地避免在选址上的感性与冲动。
①“时间段”
是指按运动品牌店铺需经营的一天时间来算,通常是10:
00-22:
00,那么在此经营时间段内以一小时作为测评单位,来分析每个不同时间段中,过往的人流、车流以及相关指标的变化。
从而判断出该地段客流的高峰期和目标顾客的主要集中时间以及客流行走方向等。
②“客流/车流数量”
是指在测评时间段内,经过目标店铺的人和车辆的总数量。
该指标反映的是:
目标店铺位置的商业氛围以及聚客能力水平。
过去古语说“一步差三市”。
开店地址差一步就有可能差三成的买卖。
这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多。
这些在选址时都要考虑进去。
除了该位置所在人行道上的人流外,还要测马路中间的车流(包括骑自行车的)。
是否算马路对面的人流量要看马路宽度,路较窄就算,路宽超过一定标准,顾客就不可能再过来消费,就不算对面的人流量。
不过这只是一个总的数量指标,如果要详细深入分析,还要了解“目标消费群数量”。
从“目标消费群数量”指标中可分析出该店铺的针对性是否强?
如果这个指标的占比数据越高,则反映该店铺经营运动品牌的成功机率也越高!
③“主客流方向”
是指该店铺门口的人行街道上,来往两个方向中,哪个方向是人流行走的侧重?
这个指标对于该店铺后续开业后的陈列展示是有非常重要的作用。
④“竞争对手的进店数量”
一定程度上可以比对反映出同类产品经营的适应性。
如果竞争对手门头和橱窗、灯光都没有大问题,进店率却很低,那么实际上无形中已经给你敲了警钟:
这条街针对目标消费群的适应性是否存在问题?
当然,也可帮助你在后续该店铺的经营中,对比你自己的进店率,从而切实找到经营上的差距。
⑤“聚客点”
是指聚集客流的地点,如:
公交车站、地铁站、出租车站、(转自:
小草范文网:
店铺考察报告)百货商场、大型超市、停车场、休闲娱乐广场、带横道线的十字路口等。
聚客点越多,说明人流量就越大,“人气”就越旺。
肯德基成功开店的原则是:
“努力争取在最聚客的地方和其附近开店”。
3、选择最佳位置
研究发现,要找出最佳的店铺位置,首先应区分两类不同性质的商业步行街,一类是“什锦”步行街,即步行街上的店铺经营范围五花八门,各适其式;
另一类是专业步行街,即整条步行街上的商铺基本上都卖同一类商品,如服饰一条街、电器一条街之类。
①“什锦”步行街,最好选取靠近步行街两端的店铺。
这个位置的店铺通常客流量大,成交活跃。
②专业步行街,最佳位置在四分之三处。
专业步行街不宜选取靠近两端的店铺。
以服饰一条街为例,购物行为模式研究发现,当一名顾客要到服饰一条街购买鞋服的时候,无论他从街的哪头开始逛,基于货比三家的原则,他极少会在看了第一家店铺之后就动手购买,因为他知道整条街都是服饰店,现在看中的难保后面不会有更合心意的;
即便是真的对那件衣服情有独钟,往往还会在后边别的服饰店里再看到同样的款式,等比较了价格再决定在哪儿买也不迟。
但另一方面,也极少有人非要等到走完了整条步行街之后,挨到了最后一家店才买不可的。
通常,消费者都是等步行街走过了四分之三,想想该看的都看过了,该比价的也都比过了,于是决定只要价钱合适便就地购买。
所以,对于专业步行街,最佳的铺位是在步行街全长的四分之三的地方。
考察——规避风险
店铺经营的成功往往离不开天时、地利、人和。
一旦决定开店,必须对所选地点作全面的考察,了解该区人口密度、商圈规划等,以规避投资风险。
一般需要从以下三个方面加以考察。
1、考察商圈规划
并不是所有的“黄金市口”都一定赚钱,有时遇到市政规划变动,热闹的地段也有可能变成冷僻之地。
因此,创业者在选址时要眼光放远些,多了解该地区将来的发展情况。
重点考察是否与城市规划发展相符合,是否会出现市政动迁和周围人口动迁,是否会进入城市规划中的红线范围。
进入红线的,坚决不碰;
老化的商圈,坚决不设点。
有发展前途的商街和商圈是布点考虑的地区。
除了市政规划外,还要注意该地区未来同业竞争的情况。
2、考察租金的性价比
不同地理环境、交通条件、建筑物结构的店面,租金会有很大出入,有时甚至相差十几倍。
对创业者来说,不能仅看表面的价格,而应考虑租金的性价比问题。
举例来说,对月销售收入在3万元左右的体育用品店,其月租金在3000元-5000元比较合适,能保证一定的毛利率。
3、考察周围环境
考察周围环境,要用两种角度来观察,一是商人的角度:
什么迹象显示该地点可以创造业绩?
该地段的固定人群消费率怎么样?
周围有没有被低档品牌包围?
其次,从顾客的角度:
你会不会到这里逛街?
到这里逛街的都是些什么人群?
店铺是否显眼?
开车经过的人看得到吗?
行人能从人行道上就注意到吗?
黄金地段有冷门的角落,次级商圈也有热门据点。
专卖店铺的选址布局不仅仅只涉及店铺位置的确定,还涉及店铺经营成本,品牌经营策略,以及铺面风水等多种因素,是一个复杂的系统优化问题。
本文章内容属部分观点仅供投资者参考。
如何考察服装店铺地址
1、渠道要求:
人流密集的繁华街道、销售较好的大型商场、步行街等商圈;
2、区域要求:
服饰、化妆品、流行饰品区、大型社区、学校附近或人口密集区;
者专柜标志,不可被竞争品牌阻隔;
4、装修要求:
统一形象、统一风格;
6、管理要点:
加盟商独立管理。
一般来说,好的店址都有一些共同的特点,可以对下面几个地区做重点考察和选择:
是所谓“寸金之地”。
对于服饰业来说,服饰的流行趋势很快,商业活动频率高的地区对店址的选择来说是绝佳的地点。
在居民区附近开店,人口比较集中,人口密度较高,则人们光顾店铺的频率相对高,生意好做。
在这类地区,各年龄层和社会阶层的人都有,会有较多的顾客,对于选择卖哪种款式或类型的服饰比较容易。
而且,由于人口的流动量都很大,容易掌握每天的销售额,因此销售额不会骤起骤落,可以保证折扣店稳定丰厚的收入。
3、客流量多的街道
流量大,还要考虑到一些地形或交通的影响,来选择最优地点。
对于一些客流量多,但因为是交通要道,客流都是上下班的地方,则不是折扣店址很好的选择。
钟的路程可以到达的店铺是最好的。
5、人们聚集或聚会的场所
如在剧院、电影院等娱乐场所附近,有时会吸引那些休闲娱乐的人到店里闲逛,就有更多的成交机会。
只要能购进款式独特的流行服饰,人们就会因在别的地方买不到而买下它。
而且光顾这类娱乐场所的大都是年轻人,他们追求时尚的心理很强,所以,在这些地方开一家时尚服饰店,会吸引大批追赶潮流的年轻顾客。
另外,在学校附近以及人气旺盛的旅游景点开店也是很好的选择。
6、服装店铺聚集的街区
对于服饰这类选购性商品,若能集中在某一地段或街区,则更能招揽顾客。
因为经营同类服装的店铺很多,顾客可在这里有更多的机会进行比较和选择。
篇二:
门店考察报告1
门店考察与分析报告
XXX的东服区是一个综合服务区,共有4家店铺销售糕点食品,我们对蛋
糕、点心很感兴趣,就选择其中专营糕点的3家商店,调查他们的店面和经营情况,进行对比分析。
1、门店的基本情况
我们调查的三家店分别是:
新语、麦心西饼、蛋糕童话。
依次介绍。
A.新语西点坊以下简称新语
地址:
东服区A座19号,篮球场旁。
经营产品:
生日蛋糕、糕点和点心。
员工数量:
共三人,其中糕点师傅两人,三人都兼任营业员工作。
店面大小:
约40平方米
经营历史:
XX年下半年在我校开业至今,期间没有搬迁情况。
营业时间:
07:
00——23:
00
B.麦心西饼以下简称麦心
东服A座16号,篮球场旁经营产品:
同新语
共四人,都是糕点师傅,同时都兼任营业员工作店面大小:
XX年东服区建立初在我校开业至今,期间没有搬迁情况,员工来自财大南校某糕点店。
营业时间:
C.蛋糕童话
东服B座19号经营产品:
共四人,其中糕点师傅两人,四人都兼任营业工作店面大小:
XX年8月末在我校开业,员工来自太原某梅森凯瑟蛋糕店。
2、门店地理位置和经营环境分析
街道位置:
三家蛋糕店都在东服区,位置差别不大。
周边环境:
其中新语和麦心西饼同在A区,只有家店之隔(数米之隔)。
蛋糕童话在B区,但对面不远处有皇冠饼屋(一家兼营蛋糕、米粉、油炸食物的商店)相对。
新语和麦心西饼周围都是餐馆,营业时间为9:
00—23:
00。
蛋糕童话周围主要有餐馆、奶茶店、豆浆店、周店和各类饼店,大部分都经营早餐。
3、店名与形象对比分析
3.1店名分析
店铺名称对店铺生意有着重大影响。
店铺名称必须实现两个目标,识别性和传达性。
识别性是指消费者可以通过店铺名称进行区别。
传达性是指店铺名称必须直接地表达特定的开店构想,使消费者能够通过店铺名称理解店铺经营的商品以及相关的信息。
店铺名称就是店铺的“商号”,是店铺识别的基本要素,也是店铺无形资产的载体。
现代市场环境中的店铺名称,不仅仅是特定的文字,还包括店铺名称的视觉表现形式,以及颜色等。
店铺名称就是店铺的品牌。
询问店名时发现,他们起名都没有想过要有特别深刻的意义,一般都沿用以前工作过店面的起名风格。
同学们平日大都用简称称呼它们,新语听起来跟蛋糕的联系不大,传递性有欠缺。
店铺名称的视觉表现形式上,新语与麦心的招牌是喷绘制作,蛋糕童话是木质雕刻,给人感觉比较高档。
3.2场地分析
三家店铺的大小基本一致,都是40多平方米。
布局上,新语和麦心都是进门后三面货架,分别摆放蛋糕、干点、点心、面包;
收银台在门口正对货架台上,感觉中间的空间有点浪费,因为高峰期时顾客虽然都在店内,可是大都选购收银货架上的糕点,造成拥挤,服务数量受限;
里面有隔开的工作间,进行蛋糕的制作。
蛋糕童话进门后左右两边分别货架,门口正对的平台上放置部分制作材料,中间空地的平面桌子上摆放其饭点常买糕点,收银台设在门口,比较合理利用了空间,但是平面桌子有点低且只有一层,感觉放不了多少东西还显得拥挤,浪费了门口正对的空间。
3.3形象分析
新语的招牌不够显眼,粗略看去不会留下特别的印象,店内明亮整洁,成品糕点数量较少,整体形象一般。
卫生情况稍差,柜台货架可见灰尘等淤积物,对店面的整体形象造成一定不良影响
麦心的招牌让人容易联想到蛋糕店,但也不太显眼,店内成品以及品种最多,店员的亲和力也最强,整体形象较好。
蛋糕童话的招牌设计最好,看到后就会想进去试试,比较醒目,店中光线柔和,给人档次较高的感觉,但是货架材质和摆放形式有点影响效果,整体形象较好。
4经营的商品分析
4.1商品种类分析
三家店铺经营商品种类列示如下:
心四种。
具体种类麦心的最多,新语次之,蛋糕童话最少。
但就创新程度来说,蛋糕童话特色糕点最多,不断创新,创新程度最高,新语次之,麦心几乎没有新创产品出炉。
4.2商品价格分析
总体来看,同学们反应跟校外的蛋糕店比,学校的蛋糕店价格比较低,定价较合理。
就三家比较看:
生日蛋糕:
同样尺寸的蛋糕童话最贵,新语和麦心基本相同。
蛋挞:
新语1.5元/个,麦心和蛋糕童话1元/个
其他面包:
蛋糕童话基本都在2元/个以上,本学期调价前新语和麦心基本相同,调价后新语基本在1.5元/个以上,麦心在1元/个以上。
根据我们的购买经验,蛋糕童话价格偏高,糕点样式好看,但感觉性价比一般;
新语价格第二,大部分糕点性价比居中;
麦心大部分糕点性价比最好。
5、客户分析
5.1客户类型分析
东服区的这三家蛋糕店面向的客户99%是科技大学的老师和学生。
因为糕点的价格偏低,且数量可选,所以学生都买得起;
这些店早上开业时间早,购买用时短,所以特别适合赶时间的师生。
5.2客户量分析
客户流量三家店高峰期相同,占全天比例相仿。
经调查,早(7:
00——8:
00)、上午(8:
00——11:
00)、中(11:
00——13:
00)、下午(13:
00——18:
00)、晚(18
:
00)分析客户量比例如下:
早1小时上午3小时中2小时(7:
00—(8:
00——(11:
00——
—8:
00)11:
00)13:
00)15%15%20%
下午5小时(13:
00)
15%
晚5小时(18:
35%
从每个时段客户比例看,早上和上午客户购买糕点基本作早餐,中午和下午定制蛋糕的客户多,晚上购买作晚餐或第二天的早餐。
6、促销分析
促销手段和效果列示:
铺,因为采用这种方式会提高店铺在学生心中的形象,增加亲和力。
海报直接面向顾客,促销折让信息传递清楚,但是容易被覆盖,不如加上人员促销传达到位。
其他促销形式多样,也比较有吸引力。
因为糕点是日常餐点,所以不需要激烈的促销活动,日常性地、均匀的促销方法收到的效果比较好。
在所有糕点中,蛋糕的价格最高,利润也最大,通过小甜点的促销将顾客引人店内,蛋糕的制定量也会增多。
7、营销效果估计与分析7.1销售额估计
通过调查,三家店日营业额平均每天营业额都在800元以上。
具体询问销售收入情况列示:
7.2盈利指标分析:
销售利润率
销售利润率(利润率)=净利润÷
销售收入销售利润率新语=11700÷
25000=46.8%麦心=13700÷
28000=48.9%
蛋糕童话=12700÷
27000=47.0%
分析说明:
①“销售收入”“净利润”两者相除可以概括店铺的全部经营成果。
②它表明1元销售收入与其成本费用之间可以“挤”出来的净利润。
该比率越大则商店的盈利能力越强。
8、综合分析与改进
这三家蛋糕店各有千秋,都独具特色。
整体现状麦心西饼最好,蛋糕童话次之,新语西点坊较差。
但从创新及发展角度考虑,预测未来蛋糕童话受欢迎程度会更高,麦心西饼的销量稳中有降,新语面对的挑战会多一点,只要措施得当也有机会峰回路转。
蛋糕店是学校比不可少的商店,科技大学的市场并未饱和,所以预计每家店的市场份额短时间不会发生巨大改变,但一年或两年后,新老学生交替,情况可能就会有所改变。
具体的综合分析与改进意见如下:
(1)店面装修布置
新语可以考虑翻修,重做招牌。
三家店面都要保持干净。
场地布置可维持现状,也可在客户增多后考虑更改布置。
(2)产品创新方面
创新是商店长期生存下去的源动力,对糕点行业尤为重要。
不仅要促销手段创新,还要有商品类型的创新。
麦心的糕点口碑已经传播较广,但从来不搞促销显得有些古板,建议选择较
篇三:
店面考察报告
洛丽塔品牌卖店考察分析表
1
2
___________________________店考察图
市场督导:
______________
加盟店地址:
_______________________________联系人:
___________________联系电话:
_______________
网络联系方式:
AQQ_________________BE—mail____________________________________其它附加项说明:
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