无土栽培总结文档格式.docx
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20无土育苗:
用泥炭、岩棉、砂砾、珍珠岩、蛭石以及其它基质或单纯采用营养液而不用天然土壤来进行育苗的方法.
21丸粒化:
丸粒化的过程是指为小的或不规则的种子包裹一层特殊材料,使之成为圆球形,以利于机械的精量播种,这层材料不会对种子的萌发有影响（改变种子外形）.
22种子包衣:
是为种子喷洒一层薄薄的涂料,通常都含有颜色,使种子在播种时流动性更好,包衣不会改变种子的外形,如万寿菊、百日草、非洲风仙等的种子。
无论丸粒化或包衣,有时要填加荧光颜料,使种子播到穴盘中更容易辨认,以检查播种机的播种质量23.可拉性:
指穴盘内的根系发展能够充分把基质聚在一起完好的拉出
24.深液流水培技术:
指营养液液层较深、植物由定植板或定植网框悬挂在营养液液面上方,而根系从定植板或定植网框伸入到营养液中生长的技术.25.水培:
植物部分根系悬挂生长在营养液中,而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法;
26.喷雾培:
植物根系生长在雾状的营养液环境中的一类无土栽培方法。
这两类无土栽培技术有别于基质栽培之处在于根系生长的环境是在营养液中而不是在固体基质中27.所谓的“开放式”是指加入到岩棉种植垫中的营养液除了供给作物吸收利用之外,从种植垫中流出的多余营养液通过排液管道流到种植系统外部,而不是重复循环利用的
1.无土栽培分类:
非固体基质培（水培和雾培）固体基质培（砂培.岩棉培.石砾培.泥炭培）根据基质放置的情况不同分基质槽培,基质袋培,盆钵基质栽培,“鲁SC型”半基质栽培,岩棉栽培,立体培）
2.无土栽培的历史:
1840年:
德国的李比希提出“矿质营
养学说成为以后无土栽培的理论基础.”1929年格里克成为第一个把实验室研究应用到
商业化生产的第一人。
3.植物根系对淹水的适应性:
1）水生植物2）沼泽性或半沼泽性植物3）旱生植物4.营养液浓度的表示方法直接表示法:
化合物重量/升g/L,mg/L也称为工作浓度或操作浓度摩尔/升（mol/L）和毫摩尔/升（mmol/L）5.营养液的原则:
营养的齐全性可利用性比例合理性营养的有效性浓度的适宜性生理碱反应的稳定性6.pH=6.0时会产生CaHPO4沉淀7.容重反映的是基质的疏松、紧实程度,过大透气性差,过小,不利于固定植物。
容重的大小受基质质地、颗粒大小的
影响8.基质中包括通气孔隙和持水孔隙在内的所有孔隙的总合,以相当于基质体积的百分数（%）来表示。
总孔隙度大水和空气的容纳空间大。
总空隙度小,水
和空气的容纳空间小。
9.大小孔隙比大:
空气容积大,持水容积小.通气孔隙,大孔隙（孔径0.1mm以上）大小孔隙比小:
空气容积小,持水容积大持水孔隙,小孔隙（孔径0.001~0.1mm）大小孔隙比要求1:
1.5~4之间适宜10.颗粒大小:
颗粒越细
容重越大,总孔隙度越小,大小孔隙比越小,颗粒越粗容重越小,总孔隙度越大,大小孔隙比越大。
11.基质的化学性质:
化学稳定性越强,营养液受的干扰越小。
化
学稳定性与基质的化学组成有关,无机矿物基质:
云母、石英等稳定性强。
角闪石、
辉绿石次之。
白云石、石灰石等。
有机基质（由植物残体构成）:
易被微生物分解的如单糖、淀粉、有机酸---稳定性差。
含有有毒物质--稳定性差。
难以被微生物分解的
如木质素、腐殖质等---稳定12.基质的酸碱性:
以泥炭为主的基质,PH保持在5.5~6.5之间营养都是有效的。
而矿质基质最佳的PH为6.5~7.0,无土基质的最佳PH
比土壤的PH要稍低些.13.几种基质的阳离子代换量基质阳离子代换量。
高位
泥炭140~160中位泥炭70~80蛭石100~150树皮70~80岩棉0.1~1砂0.1~1
14.基质缓冲能力的大小主要受基质阳离子代换量和基质化学组成的影响,阳离子代
换量大---缓冲能力强阳离子代换量小---弱基质含有较多的腐殖质---强,基质含有较
多的有机酸---对碱缓冲强含较多的钙镁盐基---对酸缓冲强。
15.C/N高的基质,由于微生物的生命活动对氮的竞争,会导致植物缺氮。
规定:
200:
1~500:
1中等,小于200:
1低,大于500:
1高。
宜低不宜高
16.无土栽培基质的分类1）按来源分类:
分为天然基质（沙、石砾）人工合成基质（岩棉、泡沫塑料、多孔陶粒）两类。
2）组成来分类:
可以分为无机基质（沙、岩棉、蛭石和珍珠岩）和有机基质（泥炭、树皮、蔗渣）两类。
3）按性质来分类:
可以分
为活性基质（泥炭、蛭石、蔗渣）和惰性基质（沙、石砾、岩棉、泡沫塑料）两类。
4）按组分的不同来分类:
可以分为单一基质（沙、石砾和岩棉）和复合基质（蔗渣-沙）两类。
复合基质有以下几个类型:
有机——有机型,泥炭+锯末。
有机--无机型A:
泥炭:
蛭石=1:
1B:
珍珠岩=1:
1。
无机--无机型陶粒+珍珠岩;
陶粒+蛭石。
17.配制营养液的原料大多使用工业原料或农用肥料,常含有吸湿水和其它杂质,纯
度较低,因此,在配制时要按实际含量来计算。
大量元素:
常含有杂质及吸湿水,在
配制过程中按实际含量计算。
微量元素:
可以直接称量
18.浓缩倍数:
200---300倍,以不过饱和为准且为整数,以便计算,微量元素浓缩倍
数可以大些。
2）贮存时间较长的应当酸化处理,用硝酸酸化至PH3---4。
3）存放于黑暗环境中19.对任何配方来说,由于溶液中都存在能够产生难溶性化合物的阴阳离子,因此都存在产生沉淀的可能性
20.水培中植物根系获得氧气的来源:
通过吸收溶解于营养液中的溶解氧来获得;
通过存在于植物体内的氧气的输导组织由地上部向根系的输送来获得。
旱生植物第二种不
行21.基质的消毒处理:
蒸汽消毒;
化学药剂消毒（高锰酸钾是一种强氧化剂,只能用在石砾、粗沙等没有吸附能力且较容易用清水清洗干净的惰性基质的消毒上,而不
能用于泥炭、木屑、岩棉、蔗渣和陶粒等有较大吸附能力的活性基质或者难以用清水
冲洗干净的基质上。
22.精量播种机类型:
A真空吸附式（针式）（种子不需进行丸粒化加工;
缺点是播种作业速度慢,一般每小时200-400盘）B、齿盘转动式播种机（优点:
工作效率高,800-1000盘/小时,缺点:
要求种子必须丸粒化）22.苗床系统（育苗苗床）:
固定式苗床移动式苗床系统苗床分纵向排列和横向排列23.苗床的组成（支撑苗床的立柱,苗床框架,钢丝网或钢板网,横撑）24:
植物根系对
有机态养分的吸收:
无土栽培中是不需要添加有机态营养的,单纯依靠无机营养就可
以了
25:
硬度:
在水的硬度要求上,一般不要大于15度
26:
营养元素化合物、化合物的品质分类1、化学试剂、GRARCP2、医用3、工
业用4、农业用27.工厂化育苗的设施、设备:
育苗温室及拱棚,播种车间,催芽室,控制室
28.工厂化育苗的生产设备:
种子处理设备（种子拌药机.种子表面处理机械.种子单粒化机械.种子包衣及丸粒化机械）
大题:
1》无土栽培的优点:
1）产量高品质好,2）商品价值高3）省水、省肥、省工4）病害少,无连作障碍。
5）充分利用土地资源,扩大农业生产空间。
6）实现农业生产的现代化
2》影响根系吸水的因素:
1、植物的生长状况2、温度3、介质中溶液的浓度由于介质中溶液浓度过高而产生的植物缺水现象称为生理失水4、根系病害5、根系的通气状况6、空气湿度
3》在无土栽培中造成营养失调的原因1、营养液配方或配制中的不慎,造成不足或过多。
2、作物根系选择性吸收造成3、离子间的拮抗作用4、PH的变化:
4》大量元素----农业用或工业用微量元素----化学纯或医用注意问题:
1）配方中
标出的是纯品,配制时要折算2）标示不明,技术参数不清的禁用3）原料中本物以外的营养元素都做杂质处理4）纯度合格,但重金属含量超标的不能用
5》常用化合物及性质:
1含氮营养物质⑴硝酸钙（四水）生理碱性,农用纯度要求90%,含钙17%,含氮11.9%,是重要的氮源和钙源,白色、极易溶于水,20度时的溶解度
为129.3克,吸湿性极强,故储存时应密闭并放置于阴凉处⑵硝酸氨:
较强的生理酸
性硝酸钾:
生理碱性（4）硫酸氨:
生理酸性盐且较强⑸尿素:
生理酸性越强PH值下
降越快.
6>
生理酸性肥,不是主要的氮源,水培中很少用,在基质培中有时混入基质中使用2含磷化合物1）磷酸一氨生理酸碱性不明显,有缓冲作用。
2）磷酸二氢钾生理酸碱不明显,有缓冲作用3）磷酸二氨,水解弱碱性生理酸碱不明显4）重过磷酸钙:
酸性
7>
电导率通常以毫西门子/厘米（ms/cm）或微西门子/厘米（μs/cm）来表示19.电导率
与营养液浓度之间的线性回归方程为:
EC=0.279+2.12S（r（10）=0.9994）回归方程为专用
8>
总盐浓度的确定
表述单位最低适中最高
正负离子合计数mmol/L）123762
电导率（ms/cm）0.832.54.2
总盐分含量（g/L）0.832.54.2
一般地,控制营养液的总盐分浓度在0.4%~0.5%以下,对大多数作物来说都可以较正常地生长
9>
各离子在溶液中的比例受溶液酸碱的影响,在三种离子中只有高价的（二价、三价）与Ca2+产生沉淀10>
.防止沉淀产生的方法:
1）通过降低溶液pH值来防止磷酸钙
沉淀的方法2）通过降低Ca、P浓度来防止沉淀产生的方法3）Fe3+与磷酸盐产生
FePO4沉淀的可能性4）植物吸收的氮素形态:
铵态氮和硝态氮
11>
目前世界上大多数营养液配方,都是采用硝态氮作为氮源或以硝态氮作为主要氮源:
1）硝态氮（硝盐、除硝酸氨）所引起的生理碱性较为缓慢且易于控制,而铵态氮（铵盐）引起的生理酸性较为迅速且难以控制2）植物对于NO3--N的过量吸收一般不
会对植物本身造成伤害;
植物吸收NH4+-N过多则易出现中毒的症状,因此利用硝态氮作为主要氮源对植物是较为安全的。
12>
硝盐（除硝酸铵）都是生理碱性盐,铵态氮源都是生理酸性盐13>
降低产品中硝酸盐含量的方法:
1）加强栽培管理以适量氨态氮（或酰胺态氮）代替一部分硝态氮2）
适当增加钙、镁的用量。
3）采收前断氮的方法
14>
营养液的酸碱变化主要受以下因素的影响:
1.营养液中生理酸性盐和生理碱性盐
的种类、用量和比例,其中以氮源和钾源的化合物所引起的生理酸碱性变化最大2.每株植物所占有营养液体积的大小3.营养液的更换频率4.配制营养液的水质,如果使用硬水来配制营养液,其pH值会升高,通过适当调整Ca2+、Mg2+用量以及用稀
酸液中和的方法来进行控制。
15>
营养液的管理:
1、水的补充依据作物蒸腾耗水量、天气情况、植株大小等确定补充间隔时间。
间隔时间要考虑系统类型。
方法是水泵停止工作后所有营养液回流至贮
液池,当液面降至一定的程度时补充水分至原液位即可。
16>
补充营养液溶解氧的途径A:
自然扩散B:
人工增氧（搅拌,压缩空气泵增氧,
化学增氧,循环流动）循环流动最主要的方法:
①、增大落差②、喷射③、循环管道
上加空气混入器④间歇供液。
17>
.无土育苗的优点。
1、机械化、自动化2、劳动强度低3、规范化管理,生产工厂化、专业化4、避免土传病虫害5、苗期缩短、幼苗整齐6、壮苗率和成活率高7、节
约种子8、定植后缓苗期短或不需要缓苗19>
工厂化育苗:
在人工控制的最佳环境条
件下,充分利用自然资源,采用科学化、标准化的技术措施,运用机械化、自动化手段,快速、优质、高效而又稳定地成批生产秧苗的一种育苗方式
20>
工厂化育苗的特点:
1）育苗设施现代化,设备智能化。
2）生产技术标准化,工艺流
程化3）生产管理的科学化
20.穴盘苗生长的四个阶段:
第一阶段:
发芽期,播种至胚根出现,此期要求足够的水分和氧气,保证胚根的伸出。
第二阶段:
从胚根出现至子叶完全展开,第一片真叶顶出,此阶段称为子叶及茎伸长期（展根期）,根际对氧气的需求增加,基质的湿度要
降低,保证足够的氧气供应。
第三阶段:
真叶生长期,从第一片真叶顶出至可移植大小。
第四阶段:
练苗期,在移植前为使秧苗适应栽植环境而进行的短期的锻炼准准备。
21.根可拉性:
根系生长过盛（在育苗中有时也会出现根系过于发达而地上部过小,也会影响秧苗质量。
当提高温度②增加浇水量③适当多用含铵和磷的肥料,少用硝态氮）,生产滞后（生产滞后:
当穴盘苗的生长晚于计划的生长时间,需要加速穴盘苗
的生长时间。
ADT增加3度②使用铵含量高的肥料,并适当提高N的水平
（150~250mg/L）③提高光照水平④采用干——湿循环浇水法）生产超前:
当穴盘苗的生长早于计划的生长时间,需要延缓穴盘苗的生长时①把ADT减少3度②用负的
DIF（3~6度）③控水,适当延长浇水间隔时间④降低N肥水平（小于100mg/L）22.常用深液流水培实施的组成、结构:
（一）水泥砖结构固定式水培设施的组成和结构（改进神园式）包括:
种植槽;
定植板或定植网框;
贮液池;
营养液循环流动系统（包括供液系统和回流系统两大部分组成）
（二）泡沫塑料栽培槽深液流水培设施结构。
结构组成:
1贮液池2栽培槽3、营养液循环系统
23深液流水培技术的特征:
1.深是指:
盛装营养液的种植槽本身较深,2、种植槽内营
养液液层较深2、悬是指植物悬挂种植在营养液液面之上。
目的:
1、让根颈部远
离液面,防止根颈部浸入营养液中而产生腐烂甚至死亡（沼泽性植物或具有从地上部向地下部的氧气输导组织的作物除外）3流是指营养液是循环流动的目的是（1、增
加营养液中溶解氧的浓度;
2、消除营养液静置时根表与根外营养液之间的浓度差）24.深液流水培技术的优点:
1营养液总量较多,组成和浓度稳定,短期的停水停电
或设备故障对作物生长没有影响。
管理较为方便。
2、根系部分裸露在空气中部分浸
没在营养液层中,较好地解决水气矛盾。
3、设施建造容易,经久耐用,后续生产资料少。
4、适宜种植的作物广泛。
5、养分利用率高,可达90%~95%以上,不会或很少
对周围的环境造成污染
24.开放式岩棉培生产设施的特点:
设施结构较为简单,安装容易,施工快捷,在生
产过程中可以减少由于循环过程中存在于营养液中的病菌的传播蔓延的危险,即使有
部分植株感染病害,只需把染病植株及种植垫清掉即可。
25开放式岩棉培的设施结构:
包括1）放置在种植畦上的岩棉种植垫2）供液系统
（滴灌系统的基本组成液源、过滤器、各级供液管道、滴头以及在各级管道中安装的
阀门等）3）排去多余营养液的排液系统
26.开放式岩棉培的营养液管理:
①供液量的确定a、岩棉的持水量b、作物的需水量
c、确定供水量的方法②供液浓度的确定
27.番茄的无土栽培:
番茄无土栽培面积最大,主要原因是易于栽培,产量很高,可比土壤种植的产量高几倍甚至十几倍,且无土栽培较有土栽培更易于提高品质
27.番茄的生物学特性:
1.根系发达,发根能力很强2、茎为半蔓性至直立,基部带木质,茎部也易生不定根3、分枝能力很强,侧枝多。
4、多数品种花为聚伞花序,有些小型果的变种为总状花序。
花黄色,雌雄同花。
5、花芽分化很早,在幼苗生有2~3
片真叶时,第一花序便开始分化。
6、按开花结果习性可分为有限和无限生长型两类。
28.番茄的营养液管理:
适温种植条件下,以1~1.5个单位浓度范围（EC浓度为
1.2~1.6ms/cm）作为管理目标。
在11月至次年2月低温季节,营养吸收浓度高于施入的营养液浓度,营养液浓度管理目标可提高到1.2~2个单位浓度,即EC值提高到
1.6~
2.0ms/cm范围。
高温期为防止脐腐病的发生,可将浓度确定为1.5个单位浓度,即EC值为1.6ms/cm左右进行管理。
28.液温的管理,夏季高温条件下液温经常超过30℃,易抑制生长。
但高温期番茄白天根际高温造成的生长抑制,可以通过夜间低根际温度来抵消。
冬季营养液温度低于12℃时,生长会受抑制。
要尽量控制在14~15℃以上
29.田间管理1、植株调整（吊蔓,整枝,摘叶、整理根系,长季节栽培及时落蔓）2、低温或高温时期的保花保果------授粉或激素处理3、CO2施肥30.生菜营养液管理:
1营养液配方的选择:
1）许多配方均可用。
如华南农业大学叶菜A、B配方、山崎配方、园试配方的1/2剂量等。
2）生菜的耐酸性较差,在pH<
5.0时,根系生长不良,心叶出现烧焦状的缺钙症状,尤其是结球生菜则更为敏感。
3）生菜能耐受很低量的铁营养,
即使是在不加铁源,而只是利用自来水中所带入的微量铁元素（大约为0.2mg/L左右）,仍能生长良好。
2.营养液液位控制及循环流动:
当植株稍大、根系较为发达之后,应
把液位降低至液面离开定植杯杯底4~6cm,以利于根系对氧的吸收。
3营养液的补充1）如果是在定植后45~50左右才收获的,可在定植后25天补充1次营养,补充的量
与定植时加入的量相同。
2）如果是种植结球生菜,由于其生长期较长,定植后约需
50~70天左右才收获,可每隔20天左右补充1次营养,每茬补充3次即可。
31.矿质营养的吸收形态:
一、吸收形态:
营养元素吸收形态占植物干重百分比
CCO245CaCa2+0.5
HH2O6MgMg2+0.2
OO2H2O45SSO42-0.1
NNO3-NO2-NH4+1.5FeFe2-Fe3-0.01PH2PO4-HPO42-PO43-0.2MnMn2+0.005%KK+1ZnZn2+0.002CuCu2+0.0006CICI-0.01MoMoO42-0.00001
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