植物学基础教案Word格式.docx
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（一）充足的水分种子必须吸足水后才能萌发，原因有以下几点：
1．干燥的种皮不易透过空气，种皮经过水的浸泡，结构变得松软，氧气就容易进入，从而呼吸作用得以增强，促进种子萌发。
松软的种皮，也为胚根，胚芽突破种皮创造了条件。
2．干燥的种子细胞中的原生质含水量很少，只有在吸足水分后，各种生理活动才能正常地进行。
3．干燥的种子所贮藏的有机养料，无法被细胞利用；
细胞中的各种酶在干燥的条件下也不能活动，只有细胞吸水后，各种酶的活动能力才能增强，从而将贮藏的养料进行分解，使其成为溶解状态，运送到胚，供胚利用。
（二）适宜的温度
种子萌发时，种子内的各种物质变化，都是在各种酶的催化作用下进行的，而酶的作用不仅需要水分，而且还需要一定的温度才能进行。
所以适宜的温度是种子萌发的必要条件。
在一定的范围内，提高温度可以加速酶的活动，温度降低，酶的作用也就减弱，低于最低温度时，酶的活动几乎完全停止，而且酶是一种蛋白质，温度过高就会遭到破坏，而失去其催化能力。
由于以上原因可知。
种子萌发对温度的要求表现出最低温度、最高温度和最适温度。
（三）足够的氧气
种子萌发时，一切活动需要能量。
能量来源于呼吸作用，而呼吸作用需要氧气才能进行。
种子在呼吸过程中，吸入氧气，将贮藏的有机物质逐渐氧化分解变成二氧化碳和水，并释放出能量。
由于种子开始萌发时，呼吸作用的强度显著增加，因而需要足够的氧气供应。
第二章 植物细胞
本章由“植物细胞的形态和结构”、“植物细胞的繁殖”两节内容组成。
其中，“原生质体”和“有丝分裂”是本章教材的重点
一、原生质体
原生质体包括细胞质和细胞核两部分。
（一）细胞质
由质膜、胞基质和细胞器三部分组成
1．质膜
细胞质与细胞壁之间的膜为质膜。
其厚度在60一100埃之间，这样的厚度在光学显微镜下难以看到，在电子显微镜下，质膜显出三层结构，内外两侧呈两个暗带。
中间夹有-个明带。
明带的主要成分是类脂，暗带主要成分为蛋白质。
三层结构成为一个单位的膜，称为单位膜。
质膜是一层单位膜，它的主要功能是控制细胞与外界物质的物质交换，这是因为质膜具有“选择透性”。
2．胞基质
胞基质在电镜下看不出有什么结构，表现为有一定弹性和粘滞性的胶体溶液。
胞基质不仅是细胞器之间物质运输的介质，而且，也是细胞代谢的一个重要场所。
许多化学反应是在胞基质中进行的。
同时，胞基质也不断为细胞器行使功能提供原料。
3.细胞器
细胞器是细胞质内具有一定结构和功能的微结构和微"
器官"
，一般认为细胞器应包含质体、线粒体、内质网、高尔基体、核糖核蛋白体、液泡、溶酶体、圆球体、微管、微丝等。
在各种细胞器中，应当着重掌握质体、线粒体、内质网和核糖核蛋白体等四类细胞器。
质体
质体分为叶绿体、有色体和白色体，是一类合成和积累同化产物的细胞器。
其中，叶绿体是绿色质体，含有叶绿素、叶黄素和胡萝卜素。
主要功能是进行光合作用。
因而是最重要的质体。
高等植物的叶绿体呈球形、卵形或透镜形，直径4一10微米。
而在低等植物藻类中，则有各种形状，如杯状、带状和各种不规则形状。
高等植物的叶绿体，主要存在于叶肉细胞内，一个叶肉细胞中的叶绿体数目，常多达数百个。
靠光学显微镜可以看到它们的外形和大小。
然而其内部结构则需在电镜下，才能显现出来、每个叶绿体的外面由双层膜包被，内部有由膜形成的许多个基粒，基粒之间有基粒间膜相联系。
基粒和基粒间膜都分布在基质中，而基质则无一定的结构。
在叶绿体的结构中，以基粒最为重要，基粒由若干个圆盘状的类囊体相互重叠而成。
叶绿体中的色素及许多光合作用有关的酶定位于基粒上。
由此可知基粒与光合作用有密切关系。
线粒体
线粒体是进行呼吸作用的主要细胞器。
它们多呈球状，杆状、也有具分枝或其它形状的。
其体积比质体小，直径一般为0．5-1．0微米。
长约1-2微米。
在光学显徽镜下不易辨认，必须用特殊染料染色，才能显示出来。
细胞中的线粒体数目很多，例如玉米的一个根冠细胞中，有100-3000个线粒体。
在电镜下，可见线粒体外有双层单位膜构成的膜。
外膜包被整个线粒体，内膜在许多部位向内延伸，形成管状或片状的内褶，叫做嵴，在两层单位膜之间和中心腔内充满基质。
线粒体是细胞进行呼吸作用的场所，在内层膜上和基质中有100多种酶，其中绝大多数酶都参加呼吸作用。
内质网
内质网是分布于细胞质中。
由膜构成的管道系统，管道以各种形状延伸和扩展，成为各类管、泡、腔交织的状态。
有些内质网外面附有核糖核蛋白体，称为粗糙型内质网。
另外一些内质网外面没有核糖核蛋白体附着，称为光滑型内质网。
关于内质网的功能，一般认为它是一个细胞内的蛋白质、类脂和多糖的合成、贮藏及运输的系统。
粗糙型内质网与核糖体紧密结合，反映出它的功能是合成和运输蛋白质。
光滑型内质网主要是合成及运输类脂和多糖。
核糖核蛋白体
简称核糖体，是直径为170-230埃的小颗粒。
一个细胞中可以有几十万个核糖体。
在细胞质中，它们有的以游离状态存在，也有的附着在粗糙型内质网表面上。
此外，也存在于细胞核、线粒体、叶绿体中。
核糖体是细胞中蛋白质合成的中心。
细胞的内膜系统和各类细胞器不仅功能上密切联系，而且在结构和起源上也是相联系的。
绝大部分细胞器都是由膜围成，各类细胞器的膜在成分和功能上虽具有各自的特异性，但它们基本结构是相似的，都是单位膜。
可以认为细胞内各个细胞器是一个统一的、相互联系的膜系统在局部区域特化的结果，这个膜系统称为细胞的内膜系统“内膜”是相对于包围在外面的质膜而言的。
（二）细胞核
细胞核是活细胞中最显著的结构，体积较大，植物薄壁组织细胞中，细胞核的直径一般为35-50微米，因此，在光学显微镜下能完全显示出来。
在活细胞中可以看到在细胞核外面有-后薄膜，与细胞质分界称为核膜。
膜内充满均匀透明的胶状物质，称为核质。
其中有一到几个折光性强的球状小体，称核仁。
当细胞固定染色后，核质中被染成深色的部分，称染色质，其余染色浅的部分是核液。
染色质是细胞中遗传物质存在的主要形式，在电镜下显出一些交织成网状的细丝，主要成分是DNA和蛋白质。
当细胞进行有丝分裂时，这些染色质丝便转化成粗短的染色体。
由于细胞内的遗传物质主要集中在核内。
因此，细胞核的主要功能是储存和传递遗传信息，在细胞遗传中起重要作用。
此外，细胞核对细胞的生理活动，也起着重要的控制作用。
二、有丝分裂
关于有丝分裂，要掌握它的各个时期的主要特点，并弄清楚几个概念性的问题。
（一）有丝分裂各个时期的主要特点：
我们知道，细胞有丝分裂由分裂间期和分裂期两个时期组成，而分裂期又分为前、中、后、末四个时期。
分裂间期的主要特点是完成ＤＮＡ的复制和相关蛋白质的合成。
到了分裂期的前期，主要特点是核内染色质形成染色体，核膜核仁消失，而且细胞中出现了纺锤体，染色体散乱在纺锤体中。
到了中期，主要特点是染色体用着丝点附在纺锤体上，并且有规律地排列在赤道面上。
进入后期，主要特点是每条染色体的着丝点一分为二，染色体上两个染色单体彼此分开，形成两条子染色体。
而且细胞内的全部子染色体均匀地分成两组，分别被纺锤体中的纺锤丝拉向两极。
到了末期，被拉到两极的染色体变成了长丝状的染色质，并且出现核膜、核仁，而且在赤道面位置上逐渐形成了细胞壁，形成了两个子细胞。
（二）有丝分裂的几个概念性问题难点
有丝分裂的开始和结束有丝分裂从哪开始?
到哪儿结束?
初学者往往认为是从分裂的前期开始，到末期结束。
这当然不对，因为它把分裂间期忽略了。
要了解细胞有丝分裂开始和结束，必须了解细胞周期的概念。
细胞进行有丝分裂，具有一定周期性。
连续分裂的细胞，从-次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止，是一个细胞周期。
细胞周期包括两个时期，分裂间期和分裂期。
一个连续分裂的细胞，当它形成两个子细胞后，子细胞的细胞核中，开始了染色体的复制，新的一次有丝分裂在子细胞形成时就开始了。
染色质和染色体我们说，二者是同一个物质，为什么这么说呢？
因为染色质和染色体的主要成分是DNA和蛋白质，它们之间的不同，不过是同一物质在间期和分裂期的不同形态表现而已。
染色质出现于间期，呈长丝状，染色体出现于分裂期中，呈较粗的柱状和杆状等不同形状，并有基本恒定的数目（因植物的种属不同而异）。
染色体是由染色质浓缩而成的。
第三章 植物的组织
本章由“细胞的分化和组织的概念”、“植物组织的类型”两节内容组成。
其中，六类组织的概念和结构特点、输导组织的组成，是本章教材的重点。
一、六类组织的概念和结构特点。
应该着重掌握各类组织的概念及其结构特点，以便能清楚地区分它们、尤其是概念，一定要准确。
例如分生组织的概念，应该是具有持续细胞分裂能力的组织；
而不单单是“具有细胞分裂能力的组织”。
因为薄壁组织在特殊的情况下（如创伤）也能进行暂时性的细胞分裂，但不是持续的。
机械组织的概念应该是对植物起主要支持作用的组织，而不单单是“对植物起支持作用的组织”。
因为植物体内别的组织有的也起支持作用，如输导组织，但不是主要的，只有机械组织才起主要支持作用。
再如输导组织的概念，应该是担负物质长途运输的组织，而不是“担负物质运输的组织”，因为薄壁组织也担负短距离的物质运输。
至于六类组织的结构特点，教材写的比较清楚，请大家仔细阅读掌握。
二、输导组织的组成
在六类组织中，分布最广泛，体积最大的是薄壁组织和输导组织。
但薄壁组织结构简单，容易掌握，而输导组织结构复杂，不易理解，特别是导管和导管分子，筛管和筛管分子。
导管和管胞、筛管和筛胞的区别，不好掌握。
（一）导管分子和导管导管分子是一个死细胞。
成熟时没有生活的原生质，次生壁具有各种式样的木质化增厚，端壁溶解消失形成穿孔。
许多个导管分子以细胞的顶端对顶端连接起来就形成了导管。
（二）筛管分子和筛管筛管分子是一个活细胞（成熟时细胞核消失），端壁形成筛板。
许多个筛管分子以细胞的顶端对顶端连接起来就形成了筛管。
筛管为被子植物所特有。
（三）导管分子和管胞导管分子和管胞都是厚壁伸长的死细胞，但管胞末端尖锐，端壁没有穿孔，上下连接的管胞靠侧壁上的纹孔彼此传递水分。
（四）筛管分子和筛胞筛管分子的端壁有筛板，筛板上有筛孔，上下连接的筛管分子以穿过筛孔的原生质丝互相连接。
筛胞的端壁不特化成筛板，侧壁上具有筛域，纵行相接的筛胞靠筛域互相传送营养物质。
筛域上的原生质丝通过的孔，远比筛板上的小。
第四章 根
本章由“根的形态及其在土壤中的分布”、“根的结构”两节内容组成。
其中，根尖的结构、根的初生结构、根的次生结构，是本章教材的重点。
一、根尖的结构
关于根尖的结构应该从两个方面来深入理解：
（一）从功能和结构统一的角度来理解根尖的结构。
例如分生区的功能是不断产生新细胞，使根尖细胞的数目不断增加，与此相适应的是细胞排列紧密，细胞体积小，细胞核大，细胞质浓厚，为等直径多面体细胞。
根冠、伸长区和根毛区的结构特点同样也适应于各自的功能。
（二）从发展的角度来理解根尖的结构。
根尖的各个部分不是固定不变的，而是按照原来的顺序向前推进发展的。
分生区的细胞进行有丝分裂，不断产生新细胞，而分生区靠近根尖顶端的那部分细胞经过分裂间期后，又会继续分裂，保持着分生区的结构和功能。
而分生区距根尖顶端较远的那部分细胞，逐渐停止分裂，纵向伸长，并开始分化，逐渐变为伸长区、而原来的伸长区，表皮细胞长出新的根毛，内部细胞发生进一步的分化，发展成新的根毛区。
原来的根毛区根毛陆续死亡脱落，于是就成为根的成熟部分了。
二、根的初生结构
要以维管柱为重点，详细了解初生结构各个组成部分。
并在此基础上，理解内皮层及凯氏带的功能；
理解初生木质部和初生韧皮部外始式发育方式的意义。
初生木质部分为原生木质部和后生木质部，要注意二者的导管类型互不相同。
三、根的次生结构
（一）要详细了解形成层、次生木质部、次生韧皮部、木栓形成层、木栓和栓内层的组成。
（二）要注意次生木质部和次生韧皮部不同于初生维管组织的特点。
其特点主要有以下三点：
1．排列位置：
次生木质部居内，次生韧皮部居外，相对排列，而初生维管组织的初生木质部与初生韧皮部则是相间排列。
2．次生结构中以次生木质部为主，次生韧皮部所占比例很小。
而在初生结构中，二者的比例是相同的。
3．在次生维管组织中，出现了维管射线，这是初生结构所没有的。
第五章 茎
本章包括“茎的形态”、“茎的结构”、“茎的生理功能”等三节内容。
其中，茎的结构是本章教材的重点。
对这部分内容，要着重掌握以下几点：
一、什么是初生结构和次生结构
初生结构
由茎的顶端分生组织通过细胞分裂所产生的细胞，长大分化形成的各种结构叫初生结构。
顶端分生组织包括原分生组织和初生分生组织，由它们形成的初生结构是表皮、皮层和维管柱，在形成初生结构的过程中，茎进行顶端生长。
所有种子植物的茎，都具有初生结构。
次生结构
由茎的侧生分生组织通过细胞分裂所产生的细胞，长大分化而形成各种结构叫作次生结构。
侧生分生组织包括形成层和木拴形成层，由它们形成的次生结构是次生木质部、次生韧质部和周皮。
在形成次生结构过程中，茎进行加粗生长。
在双子叶植物中，木本种类和一部分草本种类具有次生结构，而单子叶植物的绝大多数，都没有次生结构。
二、茎的初生结构和次生结构的具体组成
教材介绍了双子叶植物、裸子植物和单子叶植物茎的结构。
可以桃茎为例，掌握双子叶植物的初生结构和次生结构的具体组成．以玉米为例，掌握单子叶植物茎的初生结构的具体组成。
而裸子植物茎的结构，可分析它与双子叶植物本本茎的异同点，不要求掌握它的具体组成。
三、茎的初生结构和次生结构中维管组织的比较
二者的组成基本相同，均具木质部、形成层和韧皮部。
木质部和韧皮部的组成成分也彼此相似。
但二者有以下两点不同：
（一）次生结构中出现了维管射线，而初生结构则无。
维管射线由形成层中的射线原始细胞分裂形成，是新产生的组织，它的形成使维管束内有了轴向和径向系统之分。
（二）次生结构中以次生木质部为主，次生韧皮部所占的比例较小。
而在初生结构中二者差别不大。
次生本质部多于次生韧皮部的原因有两点。
一是形成层活动时，向内方所形成的本质部细胞远比向外方形成的韧皮部细胞为多。
二是新的次生维管组织总是增加在旧韧皮部的内方，老的韧皮部因内方的生长而遭受压力最大，越是在外面的韧皮部，就越早被破坏，到相当时候，老韧皮部就遭受挤压，丧失作用。
尤其是初生韧皮部，很早就被破坏了，以后就依次轮到外层的次生韧皮部，而木质部则无这种情况。
四、要区分髓射线和维管射线
髓射线和维管射线均为薄壁组织，功能也都是横向输导和贮藏。
但要注意二者的来源、位置和数目的不同。
髓射线为初生结构，位于维管束之间，它的数目是一定的；
维管射线为次生结构，位于维管束之内，它的数目随着次生结构的形成而增加。
五、了解年轮的形成原因
年轮的形成与形成层的活动状况有关。
由于一年中气候条件不同，形成层由活动有盛有衰，这就使其所形成的细胞有大有小，细胞壁有薄有厚。
因此，不同季节所形成的次生木质部的形态出现差异，因而出现年轮。
必须至于，并非所有的植物都有年轮，有年轮的植物也并不都是一年产生一个年轮，少数种类一年生几个年轮。
六、要区分周皮和树皮
周皮和树皮是两个不同的概念，它们有各自的组成成分。
周皮通常由木栓、木栓形成层和拴内层组成；
树皮通常指伐木时从树干上剥下来的皮，它包含韧皮层、皮层、周皮以及周皮外方破毁的一些组织。
周皮是解剖学的一个概念，而树皮在解剖学上很少用到。
第六章 叶
本章包括“叶的形态”、“叶的结构”、“落叶和离层”、“叶的生理功能”等四节内容。
其中，叶的形态、被子植物叶的一般结构，是本章教材的重点。
一、叶的形态部分
是本章的第一个重点。
这部分的教材内容很多，主要有叶形、叶缘、叶尖、叶基、叶脉、单叶与复叶、叶序等。
叶的这些形态知识，是被子植物分类标准的一个重要组成部分。
学习时，对其中的每一个形态术语，必须掌握准确；
对各个不同的形态术语，必须清楚地区别。
要作到这一点，应该联系实际，观察各种植物叶的不同形态，这样就会准确而牢固地掌握这部分知识。
二、被子植物叶的一般结构
是本章教材的另一个重点。
叶的功能是进行光合作用和蒸腾作用，而叶的结构非常适应于它的功能。
因此，应该用结构和功能统--的观点，理解和掌握叶的结构。
例如表皮的细胞扁平，紧密相连，没有间隙，细胞无色透明，这是表皮的结构特点，既能起到保护作用，又能让光线进入叶肉细胞。
表皮细胞外壁具有角质层，并多有表皮毛，可防止叶内水分的散失。
表皮上（主要是下表皮上）有着大量的气孔，是为氧气、二氧化碳、水蒸汽进出的门户，从而有效地控制蒸腾作用的进行。
再如叶肉，在两面叶类型中，栅栏组织位于上面，细胞排列紧密，细胞内的叶绿体多，能有效地接受直射光，进行光合作用；
海绵组织位于下面，排列疏松，细胞中叶绿体少，用于接受直射光，进行光合作用。
海绵组织排列疏松，形成了许多细胞间隙，下表皮的气孔处的间隙较大，这样就更方便了气体通过气孔进出叶片。
叶脉的结构也和叶的功能相适应，它的机械组织，用于支持整个叶片，而它的输导组织则用于输导光合作用、蒸腾作用所需要的水分及运出光合作用所合成的有机物。
所以哪怕是最小的叶脉，也有管胞和筛管。
第七章 营养器官间相互关系和变态
本章由“营养器官内部结构上的相互联系“和“营养器官的变态”两节内容组成。
本章教材重点
一、弄清每个变态器官属于哪类器官
从变态器官上找出常态器官的特征。
例如根状茎（如藕），虽已变态，但仍具有常态茎所具有的节、节间、退化的鳞片叶和芽，说明它是茎而不是根。
二、了解变态器官的结构
变态器官的内部结构，大多发生了变化，了解这种变化，就是掌握了变态的实质。
例如箩卜的肥大直根，是由于形成层的活动，次生木质部非常发达，其中没有木纤维，导管也很少，主要由具贮藏作用的薄壁组织所组成。
再如胡萝卜的肥大直根，也是形成层活动的结果，但次生韧皮部比次生木质部发达，在韧皮部中，具贮藏作用的薄壁组织非常发达，在木质部中，大部分也是薄壁细胞。
三、了解各种变态器官的功能
第八章 植物的繁殖和繁殖器官
本章包括“植物的繁殖”、“花”、“花药的发育与花粉粒的形成”、“胚珠的发育与胚囊的形成”、“开花传粉与受精”、“种子与果实”等六节内容。
其中，花和果实的形态类型、花粉粒的形成、胚囊的形成，是本章教材的重点。
一、本章重点
（一）花和果实的形态类型
植物分类主要是根据花和果实的形态进行，因此，在学习“花”与“种子和果实”两部分内容时，要了解和掌握多种花果形态类型的区别，具体地说，要将以下各种形态类型准确地掌握：
1．花冠类型2．雄蕊类型3．子房位置4．胎座类型5．胚珠类型6．花序类型7．果实类型。
为了做到这一点，需要采集标本，进行观察和比较。
（二）花药的发育和花粉粒的形成
花药的发育
在幼小花药四角的表皮下，出现了孢原细胞，由它分裂形成两层细胞，里面的一层叫做造孢细胞，造孢细胞经过分裂形成花粉母细胞，外面一层细胞叫做周缘细胞，周缘细胞经过分裂，形成药室壁的纤维层、中间层和绒毡层。
减数分裂
在高等植物中，减数分裂发生在大小孢子形成的时候。
减数分裂的过程，是由两次分裂组成的，形成4个细胞。
分裂的结果是每个子细胞核内的染色体数目为母细胞染色体数目的一半。
花粉粒的形成
花粉因细胞经过减数分裂形成4个单核花粉（小孢子），后者再经过一次或两次分裂形成成熟花粉（幼雄配子体）。
成熟花粉中有2或3个细胞。
对孢原细胞发育为成熟花粉粒过程，应注意以下几点：
（1）花粉囊中的孢原细胞不是一个，而是若干个，每个孢原细胞经过分裂，又会形成很多的造孢细胞，造孢细胞在一般植物再进行分裂，形成更多的花粉母细胞，这就为在一个花粉囊中形成大量花粉打下了基础。
（2）由花粉母细胞形成花粉粒，一定要经过减数分裂，分裂的结果，花粉母细胞核染色体数目为花粉母细胞染色体数目的一半。
（3）经过减数分裂形成的花粉粒，是单核花粉粒（小孢子），它是一个细胞，单核花粉粒是还没有成熟的花粉粒，花药此时尚未开裂。
单核花粉粒需要在花粉囊中进一步发育，经过分裂，体内产生了两个细胞，一个营养细胞和一个生殖细胞（有的植物生殖细胞此时又再分裂成两个精子），此时的花粉粒内有2-3个细胞，叫做成熟的花粉粒，成熟的花粉粒形成后，花药开裂，花粉粒外露，花开始传粉了。
3．胚囊的形成
胚囊的形成，始于胚珠珠心中的孢原细胞，由孢原细胞形成胚囊的过程，可以用主教材后面的图表说明。
对胚囊的形成过程，应注意以下几个问题：
（1）胚珠的珠心中只有1个孢原细胞，孢原细胞只产生1个造孢细胞，后者又只产生1个胚囊母细胞，最后形成1个8细胞的胚囊。
（2）由胚囊母细胞形成四分体，经过减数分裂，核内染色体减少了一半。
（3）胚囊发育过程有多个类型，上述表解所示的胚囊发育过程，是常见的一种类型，而非唯一的类型。
4．受精
雌雄性细胞，即卵细胞和精细胞相互融合的过程，叫做受精。
被子植物的卵细胞位于
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