届高考生物一轮复习名师伴你行课时作业3Word下载.docx
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D.双缩脲试剂可与肽键作用生成紫色物质
C 解析:
肽键的结构式正确的写法为“—NH—CO—”。
3.[2018·
山东临沂一模]OMP(胰岛素样生长因子)是人体分泌的具有促进骨形成和蛋白质合成的一种蛋白质。
研究表明奶粉中过量添加OMP能增加患多种癌症的风险。
下列叙述正确的是( )
A.OMP可以在人体所有体细胞的核糖体上合成
B.OMP中的氮主要存在于R基中
C.OMP具有调节代谢的功能
D.OMP导致细胞癌变,属于生物致癌因子
OMP属于蛋白质,所以OMP的合成场所是核糖体,由于基因的选择性表达,所以不是人体所有体细胞的核糖体上都可以合成OMP,A错误;
OMP是人体分泌的一种蛋白质,OMP中的氮元素主要存在于肽键中,B错误;
根据题干信息“OMP是人体分泌的具有促进骨形成和蛋白质合成的一种蛋白质”可知,OMP具有调节代谢的功能,C正确;
OMP属于蛋白质,不是生物,不属于生物致癌因子,属于化学致癌因子,D错误。
4.下列有关生物体内蛋白质的叙述,正确的是( )
A.蛋白质中氮原子的数目与肽键的数目相等
B.含有两个肽键的化合物称为二肽
C.在m个氨基酸参与合成的n条肽链中,至少含有m+n个氧原子
D.氨基酸的脱水缩合发生在核糖体、线粒体和高尔基体等细胞器中
蛋白质中氮原子的数目=肽键的数目+肽链的数目+侧链R基的含氮数,A错误;
含有两个肽键的化合物由三个氨基酸缩合而成,叫三肽,B错误;
氧原子存在于肽键(含一个氧)、肽链末端游离的羧基(含两个氧)和侧链R基中,至少含有的氧原子数=肽键数+2×
肽链数=(m-n)+2n=m+n,C正确;
氨基酸的脱水缩合发生在核糖体上,线粒体中也含有核糖体,也能发生氨基酸的脱水缩合,但不能发生在高尔基体中,D错误。
5.下列有关蛋白质结构的说法,正确的是( )
A.氨基酸种类、数目相同的蛋白质的结构也相同
B.相邻氨基酸之间的连接方式会影响蛋白质空间结构的多样性
C.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时,其特定功能会发生改变
D.功能相同的蛋白质的结构也一定相同
蛋白质的结构取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及加工形成的蛋白质的空间结构,A错误;
相邻氨基酸之间都以肽键连接,与蛋白质空间结构的多样性无关,B错误;
蛋白质的结构决定功能,其特定结构发生改变后,其功能也会发生改变,C正确;
功能相同的蛋白质的结构不一定相同,D错误。
6.下列多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有( )
A.2种B.3种
C.4种D.5种
B 解析:
该多肽片段中有四个—NH—CO—,故有5个氨基酸。
但氨基酸中共有—CH3、—H和—CH2CH3三种R基,因此该多肽片段充分水解后,产生的氨基酸有3种。
7.[2018·
福建龙岩质检]下列关于蛋白质的叙述错误的是( )
A.细胞间的信息交流大多与细胞膜蛋白有关
B.由蛋白质组成的细胞骨架与细胞分裂等生命活动密切相关
C.细胞内蛋白质的合成与分解通常需要另一些蛋白质的参与
D.细胞膜的功能特性与膜上的载体蛋白有关,与其基本骨架的流动性无关
细胞间的信息交流大多依赖细胞膜上的受体蛋白,A正确;
细胞骨架是真核细胞中由蛋白质纤维组成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关,B正确;
细胞内蛋白质的合成与分解通常需要一些酶的催化,而大多数酶的化学本质是蛋白质,C正确;
细胞膜的功能特性与膜上的载体蛋白有关,与其基本骨架的流动性也有关,D错误。
8.[2018·
江西九江一中期末]某化合物为一种分泌蛋白,该蛋白成熟之前由一条多肽组成,且肽链内部无二硫键,成熟后,该多肽被水解成了四条相对较短的肽,且此四条肽链内部及之间共形成了5个二硫键。
假设该蛋白成熟过程中氨基酸残基数未变,那么该蛋白由未成熟的一条肽链变成成熟状态的过程中,相对分子质量的改变方式为( )
A.增加了44B.增加了26
C.减少了24D.减少了54
A 解析:
①该分泌蛋白在成熟之前由一条多肽组成,且肽链内部无二硫键,此时所含的肽键数=氨基酸数-肽链数=氨基酸数-1;
②该分泌蛋白在成熟过程中,由一条多肽被水解成了四条相对较短的肽,且此四条肽内部及之间共形成了5个二硫键,此时所含的肽键数=氨基酸数-肽链数=氨基酸数-4,又由于每个二硫键是由两个—SH脱去两个氢形成的,即每形成一个二硫键相对分子质量减少2,那么该蛋白成熟后相对分子质量共减少2×
5=10;
③该分泌蛋白在由未成熟的一条肽变成成熟状态的过程中,肽键减少数=成熟前所含的肽键数-成熟后形成的肽键数=(氨基酸数-1)-(氨基酸数-4)=3个,即消耗3分子水,相对分子质量增加18×
3=54;
④综上所述,该蛋白由未成熟的一条肽变成成熟状态的过程中,相对分子质量增加了54-10=44,故选A。
9.[2018·
湖南十校联考]某50肽中有丙氨酸(R基为—CH3)4个,现脱掉其中的丙氨酸(相应位置如图),得到4条多肽链和5个氨基酸。
下列有关叙述错误的是( )
A.该50肽水解得到的全部有机物相对分子质量比原50肽多了144
B.如果得到的某条多肽链有2个氨基,则有一个氨基在R基上
C.如果将得到的5个氨基酸合成一条肽链,则有2种不同的氨基酸序列
D.如果将得到的4条肽链重新连接成一条多肽链,则会脱去3个水分子
每脱掉1个丙氨酸需打开2个肽键,每打开1个肽键需1个水分子,因此脱掉4个丙氨酸,需要8分子水,得到的全部有机物相对分子质量比原50肽多了18×
8=144,A正确;
每条肽链的一端都含有1个氨基,如果得到的某条多肽链有2个氨基,则有1个氨基在R基上,B正确;
得到的5个氨基酸中有4个是丙氨酸,若将得到的5个氨基酸缩合成5肽,应有5种不同的氨基酸序列,C错误;
将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链,将脱去3个H2O,D正确。
10.正常人体内,胰岛素、呼吸酶和抗体这三类物质都是( )
A.在B细胞中合成
B.通过胞吐的方式释放
C.与特定的分子结合后发挥作用
D.在细胞间进行信息交流
胰岛素是由胰岛B细胞合成的,抗体是由浆细胞合成的,而呼吸酶是所有活细胞都能合成的,A错误;
呼吸酶属于胞内酶,不释放到细胞外,B错误;
呼吸酶在细胞内发挥作用,不能在细胞间进行信息交流,D错误;
胰岛素、呼吸酶和抗体均能与特定的分子结合后发挥作用,C正确。
11.绿色荧光蛋白是从发光水母中分离出来的一种结构蛋白,其相关数据如下表所示。
若R基上的羧基和氨基不会脱水形成肽键,则下列对该蛋白质的叙述,正确的是( )
氨基酸数目
126
R基上的羧基数
15
游离羧基总数
17
游离氨基总数
A.只有1条肽链
B.R基上的氨基有17个
C.水解时,水中的氧参与形成氨基
D.合成一分子该蛋白质,脱去水的相对分子质量为2232
该蛋白质共含有17个游离的羧基,其中有15个在R基上,说明该蛋白质含有2条肽链,又因游离的氨基总数是17个,所以R基上的氨基有15个,A、B错误;
氨基酸经脱水缩合形成蛋白质时,脱去的水中的氧来自氨基酸中的羧基,所以该蛋白质水解时,水分子中的氧参与形成羧基,C错误;
合成一分子该蛋白质时脱去的水分子数=氨基酸数-肽链数=126-2=124个,所以脱去水的相对分子质量为124×
18=2232,D正确。
12.[2018·
河南濮阳二模]科学家使用巯基乙醇和尿素处理牛胰核糖核酸酶(一种蛋白质),可以将该酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构。
若通过透析的方法除去导致酶去折叠的巯基乙醇和尿素,再将没有活性的酶转移到生理缓冲溶液中,经过一段时间后,发现核糖核酸酶活性得以恢复。
A.由于巯基乙醇和尿素处理破坏了蛋白质中的肽键,故该酶失去了活性
B.该蛋白质的氨基酸序列可以决定蛋白质的空间结构
C.这个实验证明结构并不一定决定功能
D.这个实验说明蛋白质的结构从根本上讲是由外界环境决定的
根据题意可知,用巯基乙醇和尿素处理,可以将牛胰核糖核酸酶去折叠转变成无任何活性的无规则卷曲结构,说明因蛋白质的空间结构被破坏而导致该酶失去了活性,A错误;
蛋白质的空间结构取决于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式等,B正确;
这个实验证明了蛋白质的结构决定其功能,C错误;
这个实验说明外界环境可以影响蛋白质的结构,但不能说明蛋白质的结构从根本上讲是由外界环境决定的(蛋白质的结构从根本上讲是由DNA分子中的遗传信息决定的),D错误。
13.[2018·
广东华师附中一模]如图是某蛋白质分子的结构示意图,图中“—★—■—●—”表示不同种类的氨基酸,图中A链由21个氨基酸组成,B链由19个氨基酸组成,图中“—S—S—”是在蛋白质加工过程中由2个“—SH”脱下2个H形成的。
A.该蛋白质多样性的原因之一是氨基酸的排列顺序
B.该蛋白质分子中含有两个羧基和两个氨基
C.图中肽链中肽键是在核糖体中形成的
D.形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了686
组成不同蛋白质的氨基酸种类、数量不同,氨基酸的排列顺序千变万化,所以该蛋白质多样性的原因之一是氨基酸的排列顺序,A正确;
由于一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,而该蛋白质分子含两条肽链,所以至少含有两个羧基和两个氨基,B错误;
图中肽链中肽键是在核糖体中形成的,C正确;
形成该蛋白质分子时,共产生水的总数=氨基酸总数-肽链总数=(21-1)+(19-1)=38,又由于蛋白质加工过程中有2个“—SH”脱下2个H形成—S—S—,所以相对分子质量减少了38×
18+2=686,D正确。
14.[2018·
湖南衡阳期末]某多肽有20个氨基酸,其中天冬氨酸4个,分别位于第5、6、15、20位(如图所示);
肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键,肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键,下列相关叙述正确的是( )
A.该20肽含有的肽键至少为22个
B.该20肽游离的氨基和羧基至少各为1个和8个
C.肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个
D.肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽多了4个
根据肽键数目=氨基酸数目-肽链条数知,该20肽含有的肽键应是20-1=19(个),A错误;
形成肽键时,相邻两个氨基酸之间的氨基和羧基发生脱水缩合反应,形成1个肽键并失去1分子水,在此过程中R基(每个天冬氨酸的R基中含1个羧基)不参与反应,故该20肽中游离的氨基或羧基数目=肽链条数+R基中的氨基或羧基数,则游离的氨基数目至少为1个,而游离的羧基数目至少为4+1=5(个),B错误;
肽酶X专门作用于天冬氨酸羧基端的肽键,完全作用后第6位氨基酸脱离该多肽链,产生3个较短多肽,共含有19个氨基酸,C正确;
肽酶Y专门作用于天冬氨酸氨基端的肽键,完全作用后共断开4个肽键,第5位和第20位氨基酸脱离该多肽链,每断开1个肽键增加1个氧原子,故增加4个氧原子,又因为第5位和第20位氨基酸脱离,共脱去8个氧原子(1个天冬氨酸含有4个氧原子),所以产生的多肽中氧原子数目比20肽少了4个,D错误。
15.从一动物细胞中得到两类大分子有机物x、y,已知细胞中x的含量大于y,用胃液处理,x被分解而y不变。
x含有化学元素N,有的还含有S,y含有化学元素N和P,它们与苏丹Ⅲ染液都没有颜色反应,细胞膜上有x没有y。
下列有关x、y的叙述,错误的是( )
A.x是蛋白质
B.y的基本组成单位是核苷酸
C.细胞膜上的x可能是载体
D.y可能在核糖体上合成
x能被胃液分解,且含N或S,细胞膜上有x,可确定x是蛋白质。
y含有化学元素N和P,与苏丹Ⅲ染液没有颜色反应,不存在于细胞膜上,可确定y是核酸,y在细胞核或线粒体中合成。
16.细胞膜上的蛋白质常与多糖结合形成糖蛋白,糖蛋白在细胞识别、信号传导等生命活动中起重要作用。
下列哪个过程与糖蛋白无关?
( )
A.癌细胞的扩散与转移
B.兴奋在神经元之间的传递
C.胰岛素促进血糖浓度降低
D.生长激素的合成、加工
生长激素是在细胞内的核糖体上合成的,在内质网、高尔基体中加工,与糖蛋白无关。
17.生物体内某些重要化合物的元素组成如下图所示。
(1)图中X、Y分别代表何种元素?
X________;
Y________。
(2)大分子A、C1、C2的共同代谢产物是________,A特有的代谢终产物是________。
(3)a的结构通式可表示为______________;
由a→A的过程中,有下列数量关系:
失去的水分子数=________分子数-________数。
(4)A可分为A1…A5,其原因从a分析是因为:
①____________;
②____________;
③________________。
从A分析是因为__________________________。
从C1分析是因为_________________________。
(5)A1是________,它的功能特性是具有__________;
A2是________;
A3是____________,存在于________中,含有的特殊元素是________;
A4是______________,存在于________中。
(6)与A5有关的C1片段在人体其他部位的体细胞中是否存在?
简要说明理由。
___________________________________。
(1)N N、P
(2)CO2和H2O 尿素
(3)
氨基酸 肽链 (4)①种类不同 ②数量不同 ③排列顺序不同 空间结构千差万别 DNA分子的多样性 (5)酶 高效性和专一性 抗体 血红蛋白 红细胞 Fe 载体 膜结构 (6)与A5有关的C1片段在人体其他部位的体细胞中都存在。
因为人体不同部位的体细胞均来自同一受精卵的有丝分裂,因而它们含有基本相同的DNA