纯净水厂质量手册 完整版Word格式文档下载.docx

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一九九九年五月十日

主题词：

发布质量手册通知

恒天水电工程安装公司办公室1999年5月10日印发

公司任字[1999]1号

关于聘任周显德同志质量副厂长的通知

公司总经理邱长现聘任：

周显德同志为清源纯净水厂质量副厂长，全权负责纯净水厂的质量工作。

一九九九年五月二日

聘任质量长厂通知

恒天水电工程安装公司办公室1999年5月2日印发

公司任字[1999]2号

关于聘任许鸥同志为化验室主任的通知

许鸥同志为清源纯净水厂化验室主任，全权负责纯净水的质量检验工作。

聘任主任通知

恒天水电工程安装公司办公司1999年5月2日印发

公司任字[1999]3号

关于聘任程丽萍同志为档案管理员的通知

公司总经理邱长现同志聘任：

程丽萍同志为清源纯净水厂档案管理员，全权负责纯净水厂的档案管理工作。

聘任档案管理员通知

厂长职责

1、认真执行党的路线、方针、政策，严格遵守国家的法律法规，教育员工自觉尊纪，树立良好的职业道德和社会公德，文明生产、文明经商。

2、厂长全面负责纯净水厂日常生产经营和管理工作，副厂长主抓产品质量，建立健全各项管理制度，使纯净水厂的各项工作标准化、科学化、制度化；

把追求最大利润作为各项工作的出发点和落脚点。

3、教育员工自觉做到三个确保：

即确保安全生产遵守操作规程、确保各岗位工作人员职责、确保国家饮用水卫生标准全面落实。

认真贯彻以优质产品、优质服务取信于民的经营指导思想，争创一流品牌和效益。

4、认真学习相关知识和法律、法规，努力提高业务水平，严以律已、公正、公平、诚实、无私；

运用法律手段保护投资人和纯净水厂的利益，确保其资产安全。

5、全面认真执行股东代表大会的决议，定期向股东代表大会汇报生产经营情况，自觉接受股东代表大会和股东的监督，努力完成生产经营目标。

6、确保纯净水厂的资产及货物不流失。

副厂长职责

2、副厂长协助厂长做好日常生产经营和管理工作，主抓产品质量，建立健全各项管理制度，使纯净水厂的各项工作标准化、科学化、制度化，厂长不在时代替厂长行使权力。

化验室主任职责

（一）组织全科室人员认真贯彻执行各种规章制度，并完成各项工作任务。

（二）全科室人成员分工明确，准确及时报送各种检验数据报表。

（三）注重成员的操作技能和业务水平的提高，保证安全和文明操作。

（四）关心职工思想、工作和生活，协调班给内外关系，并做好卫生责任区工作。

（五）做好物资管理工作，妥善保管，合理使用，防止浪费和丢失。

化验员职责

（一）坚守岗位，每天上班做好卫生，认真细心地进行每一项目的分析。

（二）操作人员必须熟练各种理化检验仪器，设备各种器具的特性及操作技能，并能正确使用、保养。

（三）化验室的一切玻璃仪器必须洗净，室内所有检验仪器，设备化学试剂和器具必须摆放整齐，经常保持室内整洁和有条不紊的工作环境。

（四）各种检验记录应在记在专门的本上，记录要认真、及时、齐全、整洁、规范。

（五）化验室内保持安静、清洁、空气流通，反对粗枝大叶的不严格作风。

营业员职责

（一）营业员必须熟悉本厂业务，做到优质服务，热情待人，文明经商。

（二）用户必须建档、编号，及时将用户资料输入电脑，如有用户来电话购水，立即通知送水人员。

（三）纯净水的价格按现行价格执行，不得私自定价。

（四）每天必须将当日销售量、销售金额、实际发出数量，准确地填入销售日报表，不得涂改。

（五）当日营业收入必须在17：

00前连同销售日报表、收据、回收的水卡、水票一同上交财务。

（六）要确保帐、款相符，若出现短缺，由当事人赔偿。

（七）严格遵守各项管理制度，认真履行合同条款，如有违反将按有关规定处罚。

销售人员职责

（一）加强学习努力提高业务素质和营销艺术。

（二）掌握所有用户的住址、电话等基本情况，做到腿勤、手勤、口勤，用语文明、优质服务。

（三）接到要水电话后10分钟内必须把水送到用户指定地点。

（四）当日领取的数量必须履行登记，签名等手续，执行现行定价，不得私自定价。

（五）当日销售款当日必须向营业员交接清楚。

（六）努力拓宽销售市场，按时完成当月的销售任务。

（七）严格遵守各项管理制度，认真履行用工合同，如有违反按有关规定处罚。

保管员职责

（一）购进材料、物资必须及时验收上帐，分类管理，堆放整齐。

（二）必须按照生产需要并经厂长同意后才能发料出库，出库数量、时间、金额填写清楚，并及时上报财务。

（三）库存物资每月盘点一次，做到帐、物、卡三相符。

（四）每天必须将成品库存数量、当日生产数量、当日实际发出数量，准确填入生产日报表，不得涂改。

（五）严格成品出库关，及时记帐，做到成品数量，帐目、生产月报表三相符。

（六）每天必须在17：

00时将生产日报表上报财务。

（七）严格遵守各项管理制度，认真履行用户合同，如有违反将按有关规定处罚。

驾驶员职责

（一）必须严格遵守交通法规和交通监管部门制定的各项规章制度，做到安全第一，防止各类事故的发生。

（二）在行驶中必须服从交通管理人员的指挥，严格遵守交通规则，做到文明驾驶，努力提高服务质量。

（三）必须忠于职守，服从调度，做到随叫随到，及时将水送到用户家中。

（四）必须努力钻研业务技术，不断提高驾驶水平和排除故障的能力。

（五）车辆在行驶出发前，驾驶员必须全面检查车况是否良好，出车归来坚持清理擦洗，保持车辆清洁卫生。

（六）必须经常做好车辆维护和保养。

（七）驾驶员必须按规定程序办理加油手续，油料消耗必须符合规定标准。

（八）随车配用的工具、备品、备件要妥善保管，不得丢失。

（九）严格遵守各项管理制度，认真履行用工合同，如有违反将按有关规定处罚。

卫生管理制度

（一）工作人员必须持有卫生防疫系统当年发放的健康证才能上岗。

（二）生产厂区为无菌操作区，每班生产前和生产完毕后必须打开紫外线灯进行不少于20分钟的灭菌操作。

（三）工作人员进入无菌工作区必须穿戴专用工作服、工作帽、工作鞋、工作手套、口罩进入无菌工作区前双脚必须在消毒池中消毒；

非工作人员严禁进入无菌工作区。

（四）消毒器具必须经常检查，保持完好，确保无菌操作的需要。

（五）机械设备，生产场地每三天必须用消毒液进行擦洗；

每天必须进行一般性清扫，确保清洁卫生。

（六）整个生产过程必须严格按照国家CB—17323—1998《瓶装饮用纯净水》标准进行。

（七）工作人员要注重仪表，保持厂外门前整洁卫生。

原材料采购管理制度

1、材料采购是成本管理的第一关，物资管理部门必须及时掌握产品质量信息和价格信息，能随时为领导决策提供可靠的信息资料。

2、必须坚持先计划、后审批、再采购的程序。

物资部门必须坚持按计划部门的材料计划单采购物资，不允许无计划采购，否则，财务部门可拒绝付款项，由此而造成物资积压，要追究责任人的经济责任。

3、购货前，要做到货比三家，择优采购。

采购物品要把好：

质量关、价格关、数量关。

若发现有掺杂使假，收受回扣，以采购谋私等现象，要从严处罚。

4、购货合同，须慎重签订，切实维护公司利益。

凡不符合规定的，财务部门有权拒付购货款。

5、采购物品的购货发票，必须是国家税务部门印制的现行正规发票或增值税专用发票，必须有经手人、验收人、部门负责人签字，公司主管领导审批。

6、材料物资入库必须把好验收关，坚持“三不”入库制度，即：

质量不合格不验收入库，规格不合格不验收入库，数量短缺不验收入库。

设备维修、保养制度

1、生产前和生产结束后先检查设备是否完好后，再开机工作。

2、原盐、活性碳、石英沙、氧气按要求定期更换。

3、空气压缩机定期更换机油。

4、如发现灌装时间太长要更换电磁阀。

5、设备每日进行擦拭和养护，发现问题及时处理。

车辆管理办法

一、纯净水厂车辆属送水专用车，行车路线不得超过丹江口城区，特殊情况报公司领导批准，方可开出；

二、车辆加油必须报告有关人员，有两人以上加油；

油耗按行使里程考核。

三、车辆年审维修必须在交警部门指定的厂家进行，车辆修理或购买配件必须报告有关领导批准后方可修理或购买。

四、严禁酒后驾车，无证驾车，一经发生将严肃处理；

五、驾驶人员必须严格履行自己的职责，确保汽车安全。

纯净水灌装和水桶消毒操作过程

1、打开空气压缩机开始工作，压缩机必须在没有背压的情况下起动，使用前应按规定加油。

2、按上灌装线开关，旋转红色按钮，选择自动状态，按下自动运行如设置，进行灌装工作。

如不工作，检查电源是否接通或各工作没有复位，应按复位按钮工作，再按自动进行。

3、全部灌装工序有上桶、自来水冲洗、碱水冲洗、二氧化氯冲洗、纯净水冲洗（整过冲洗过程为3-4分钟）、落桶、灌装（套盖）压盖、冲洗桶时如冲洗不到位应及时停机。

使驱动键松到位。

4、旋转理盖机自动理盖，经常检查理盖机，及时补充洁净桶盖，并注意桶盖滑道及套盖接口，若滑道不畅，应轻轻振动浓道，使工作顺利进行。

5、操作人员在完成以上程序后，必须将外表清洗干净，并消毒处理后的水桶连续装入灌装机的上桶工位才能正常生产运行，工作人员不得出现断上桶的现象，否则将发生纯水浪费。

桶盖消毒规程

1、纯净水桶盖应先用二氧化氯浸泡8小时以上。

2、取出用纯水进行清洗。

3、消毒柜进行消毒5小时以上。

4、装入理盖机进行正常生产。

制水机操作规程

一、先打开水源闸阀，之后打开进水闸阀并并插上电源；

二、源水通过源水泵进入石英沙过滤器，可除去水中的悬浮物、胶粒、大的固体颗粒，每工作二天后要反冲洗一次，以便更好的发挥石英沙的作用，冲洗时间20分钟左右。

三、源水通过石英沙过滤器进入活性碳过滤器，颗粒状的活性碳可吸附或除去余氯、农药、有机致癌至突变烷、2-MBI（霉臭与臭素）、阴离子表面活性剂等其它有机物、去除铁锰等重金属也有一定效果，活性碳过滤器每工作二天反冲一次，每次20分钟左右。

四、源水进入软化器，可减少水中硬度，防止反渗透表面活性，使用软化树脂将水中的钙、镁离子交换成钠离子，树脂按当地水质状况可设置再生周期，隔一段时间自动再生。

五、源水经过精密过滤器对水中的细菌和微粒进行去除，隔一段时间可对过滤器中的有害物质进行自动冲洗。

六、打开主机面板上的旋钮开关，面板上所有批示灯亮，水满和冲洗指示灯灭后，调节纯水流量至18LPM，进水压力表显示2.6-3.5kg/cm2,水压力表显示8-9kg/cm2，工作压力表显示10-11kg/cm2，电导率显示5以下，如电导率超过5，说明浓水压力太大或某配件应进行更换，按顺序进行检查，直到达到要求后才能正常生产，以上数据为正确工作，如管路闸阀是否工作，如果都没问题，说明进水流量不够，应检查进水管道。

七、纯水管道上设有紫外线杀菌装置，打开开关水流过紫外线可以完全去除细菌、病毒等有害物质。

八、水流进入蓄水桶后，打开臭氧发生器，如电流表指示为0.1A，O3管内湿度大，可打开大氧气流量计的气量约10分钟左右，电流指示可自动摆至工作正常值，红灯亮并报警，断水或管道不畅。

九、工作人员完成以上操作程序后，设备才能投入正常生产运行。

氧气操作规程

（一）室内或室外使用氧气时，都必须将氧气瓶妥善安放，以防止倾倒。

在露天使用时，氧气瓶必须安放在凉棚内，以免太阳光的强烈照射。

（二）氧气瓶一般应该直立放置，只在个别情况下才允许卧置，且此时应该把瓶颈稍微搁高一些。

（三）氧气瓶上严禁沾染油脂，也不许带有油脂的手套去搬运氧气瓶，以免发生事故。

（四）取瓶幅时只能用手或扳手旋取，禁止用铁锤等铁器敲击。

（五）使用氧气瓶时不应该将氧气瓶的氧气全部用完，最后至少要剩0.1-0.5兆帕压力的氧气。

（六）氧气瓶在运送时应避免互相碰撞，不能与可燃气体气瓶、油料以及其他任何可燃物放在一起运输。

（七）减压器又称压力调节器，它的作用有两个：

（1）减压作用；

（2）稳压作用。