细胞的能量供应与利用Word文件下载.docx
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D.酶都是在核糖体上合成的
4.在植物细胞中，下列过程需要酶参与的是
A．O2进出细胞B．光合作用中CO2的固定
C．细胞质壁分离与复原D．CO2进入叶绿体
5.催化脂肪酶水解的酶很可能是（）
A.肽酶B.蛋白酶
C.脂肪酶D.淀粉酶
6.下列有关生物体内酶的正确叙述是（）
A.是有分泌功能的细胞产生的
B.有的从食物获得，有的从体内转化而来
C.凡是活细胞,都能产生酶
D.酶在代谢中有多种功能
7.蛋白酶水解蛋白质，破坏了蛋白质的（）
A.全部肽键B.空间结构
C.氨基酸D.双螺旋结构
8.胰蛋白酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明（）
A.胰蛋白酶是由活细胞产生的
B.胰蛋白酶是生物催化剂
C.胰蛋白酶的化学本质是蛋白质
D.胰蛋白酶的基本组成单位是多肽
9.下列有关酶的正确叙述是（）
A.活细胞产生的，只在细胞内起作用
B.酶和激素的作用相同
C.酶的产生受遗传物质控制
D.在催化过程中不断被消耗
10.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,这种药片的主要功能是（）
A.增强免疫力B.提供能量C.减肥D.助消化
11.在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（）
A．产生气泡B.溶液呈蓝色C.溶液呈紫色D.产生砖红色沉淀
12.绝大多数酶彻底水解后的产物为（）
A.多肽B.氨基酸C.核苷酸D.核糖核苷酸
13.下列有酶的产生与作用的说法正确的是（）
A.内分泌腺细胞产生在细胞外起作用
B.外分泌腺细胞产生在细胞外起作用
C.内外分泌腺细胞产生在细胞内外都起作用
D.所有细胞都产生,在细胞内外都起作用
14.下列有关酶的作用的叙述正确的是（）
A.酶是一种生物催化剂,可以降低反应的活化能,使所有反应都能进行
B.酶是一种生物催化剂,和一般的无机催化剂相同
C.酶是一种生物催化剂,与无机催化剂一样反应前后不变
D.生物体内的酶不易受体内环境条件的影响
15.酶具有极强的催化功能,其原因是（）
A.降低了底物分子的活化能
B.增加了反应物的活化能
C.降低了化学反应的活化能
D.提高了反应物之间的活化能
16.同一个体不同活的体细胞中所含酶的
A.种类有差异,数量相同
B.种类无差异,数量相同
C.种类有差异,数量不同
D.种类无差异,数量不同
17.下图表示一个有酶起作用的化学反应,则A、B、C最可能代表（）
A.麦芽糖酶麦芽糖葡萄糖
B.淀粉酶淀粉麦芽糖
C.蛋白酶蛋白质多肽
D.脂肪酶脂肪甘油和脂肪酸
18.17题所示的生理反应主要发生在（）
A.口腔B.胃C.小肠D.大肠
19.科学家（）设计了一个非常巧妙的实验,最先证明胃具有化学性消化的作用.
A.巴斯德B.毕希纳C.萨姆纳D.斯帕兰札尼
20.下列关于酶本质的研究,按研究时间的先后顺序,排列正确的是（）
①证明了脲酶是一种蛋白质②酒精发酵需要活细胞的参与③发现少数RNA也具具有生物催化功能④人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳⑤用不含酵母菌的提取液进行发酵获得成功,证明生物体内的催化反应也可能在体外进行
A.①⑤④②③ B. ③④⑤②① C. ⑤③④①② D. ④②⑤①③
21.关于的酶的化学本质的说法，正确的是（）
A.绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA
B.有的酶是蛋白质，有的是固醇
C.德国化学家毕希纳证明酶是一种蛋白质
D.巴斯德证明少部分酶属于RNA
22.下列关于酶的作用的叙述正确的是（）
A.在新陈代谢和生殖发育中起调控作用
B.德国化学家毕希纳证明酶也可以在细胞外起作用
C.酶和部分激素都可以起催化作用
D.B和C都正确
B级检测
23.用淀粉酶处理该物质时,断裂的化学键为（）
Ａ.1Ｂ.2Ｃ.1和3和5Ｄ.2和4
24.用蛋白酶和肽酶处理一分子由571个氨基酸形成的四条肽链的蛋白质时,需要消耗（）个水分子.
A.575B.571C.570D.568
25.小明同学对妈妈刚买来的“白猫”牌洗衣粉进行了认真的观察后，发现说明部分有“含有一种活性物质”，为了验证其性质，进行了下述实验：
根据上述实验过程的图解，回答以下问题：
（1）洗衣粉中的活性物质很可能是
（2）实验甲中纱布上蛋白膜消失的原因是
（3）实验乙中纱布上蛋白膜没有消失的原因是
（4）该洗衣粉能否洗丝物和毛制品，为什么？
，
26.在城镇居民的家庭生活中，常用买来的“酵母粉”作为发面物质，请根据你所学的生物学知识回答下列问题：
（1）酵母粉中的活性物质很可能是
（2）能使面蓬松的主要原因是产生了，该物质的主要来源（写出化学反应方程式）
（3）能否用冷水或开水和面，为什么？
27.根据下列实验，填写有关内容：
试管号
试管内容物
条件
检测
1
2毫升浆糊＋2毫升纯唾液
370C10分钟
3滴碘液
2
2毫升浆糊＋2毫升清水
3
800C10分钟
4
2毫升浆糊＋2毫升纯唾液＋2滴浓盐酸
（1）在上述实验中，试管内容物变蓝的有
（2）通过上述实验中的1、2号试管对比，可以说明
（3）通过上述实验中的1、3号试管对比，可以说明
（4）通过上述实验中的1、4号试管对比，可以说明
28.在淀粉分解实验中，仅向你提供分别装于试管中的唾液5毫升和1%淀粉液10毫升，滴瓶中的碘液若干，滴管1支，白瓷板10块，手表一块，室温250C。
请设计一个实验，证明唾液淀粉酶约需要多长时间能完全消化淀粉。
实验步骤
29.人的唾液中99.4%是水,其余的为唾液淀粉酶溶菌酶和少量的无机盐.请你设计实验证明唾液淀粉酶和溶菌酶为蛋白质.
实验材料:
双缩脲试剂A液和B液,鸡蛋,人的口腔唾液（酶）,水,小烧杯,玻璃棒,试管,滴管和滴瓶,镊子,脱脂棉.
实验原理:
实验步骤:
学案2酶的特性
一、教学目标
1.知识目标:
说明酶在细胞代谢中的特性。
2.能力目标:
进行有关实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量变化以及设置对照组和重复实验。
3.情感态度价值观:
通过对酶的生物活性及其特性的探究性学习，亲身体会科学发现过程,领悟科学研究方法，培养崇尚科学的态度和实事求是的精神。
二.教学重点：
说明酶的特性
三．难点：
酶的特性探究、实验中控制变量的科学方法
1.酶的特性
（1）同无机催化剂相比，酶降低__________的作用更显著，催化效率为无机催化剂的107～1013倍，因而催化效率更高，称为酶的__________性。
（2）每一种酶只能催化一种或一类化学反应，称为酶催化的__________性。
（3）影响酶活性的因素：
酶所催化的反应一般在__________的条件下进行，__________都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活。
__________虽然使酶的活性明显降低，但能使酶的空间结构保持稳定，在适宜的温度下酶的活性可以恢复。
影响反应速率的因素分外因与内因：
内因主要是参加反应物质的性质；
在同一反应中，影响因素是外因，即外界条件，主要有浓度、压强、温度、催化剂等。
2．与实验有关的三个变量分析
实验过程中可以变化的因素称为变量。
其中人为改变的变量叫自变量，随着自变量的变化而变化的变量称做因变量。
除自变量外，实验过程中可能还会存在一些可变因素，对实验结果造成影响，这些变量称为____________。
除了一个因素以外，其余因素都保持不变的实验叫做____________。
对照实验一般要设置____________和____________。
在对照实验中，除了要观察的变量以外，其他变量都应当始终保持相同。
这就是实验设计的对照原则和单一变量原则，目的是排除实验过程中无关变量对实验结果的干扰。
自我检测
1．下列关于过氧化氢的叙述中，正确的是（）。
A．在没有催化剂时过氧化氢不会分解成水和氧气
B．过氧化氢和水一样无色无味，对细胞无害
C．Fe3+和过氧化氢酶都能加速过氧化氢的分解
D．从最终结果看，在有催化剂存在时，过氧化氢分解反应会进行得更彻底
2．在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率比较的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（
）。
A．有利于过氧化氢酶的释放
B．保护过氧化氢酶
C．提高过氧化氢酶的活性
D．以上说法都不正确
3．下列有关对照实验设置的叙述中，错误的是（
A．要设置对照组和实验组
B．要遵循单因子变量原则
C．无关变量要始终相同且适宜
D．自变量要始终保持相同
4．同无机催化剂相比，酶具有更高的催化效率的原因是（
A．能降低反应的活化能
B．能供给反应物能量
C．改变了反应的途径
D．降低反应活化能的作用更显著
5.有一种化学反应P＋Q＝R，图中所示的实线表示在没有酶的时候此反应的进程，在t1时将催化此反应的酶加入反应底物混合物中，图中能表示加入酶以后此反应进程的曲线是（
A．a
B．b
C．c
D．d
6．下图纵轴为酶反应速率，横轴为底物浓度，其中正确表示酶量增加1倍时，底物浓度和反应速率关系的是（
7．果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可以使沉淀消失，而加入其他的酶无济于事，这说明（
A．酶的催化作用具有专一性
B．酶的化学成分是蛋白质
C．酶的催化作用受环境影响
D．酒中的这种沉淀是氨基酸
8．一次实验中，某同学将煮沸冷却的淀粉分别装入甲、乙两个试管各2mL,接着又用量筒取2mL新鲜唾液加入甲试管，又用该量筒（未作任何处理）取2mL清水加入乙试管，振荡甲、乙两试管后放入37℃温水中10min。
分别向甲乙两试管中各滴入2滴碘液，令人不解的是甲、乙两试管中均不变蓝。
下列相关判断中，正确的是（
A．对照A和B试管内发生的现象，说明酶具有高效性
B．甲、乙两试管中均不变蓝，说明淀粉均未被彻底分解
C．继续滴加碘液后，乙试管溶液应该变蓝
D．温水中放置10min时间太短，不足以说明问题
9．淀粉和纤维素都是由葡萄糖分子连接在一起构成的。
在人体消化道中，淀粉能通过酶的作用被水解，但纤维素不能被水解，其原因是（
A．人体消化道中没有催化纤维素水解的酶
B．纤维素水解的最适温度比淀粉高得多
C．纤维素水解的最适酸碱度与淀粉水解的不同
D．人体的消化道不够长
10．将药物装入米纸（淀粉）做的胶囊中，可有效减轻某些口服药物对胃黏膜的刺激。
下列相关说法中，不正确的是（
A．酶显然具有专一性，胃中的蛋白酶不能消化淀粉
B．唾液淀粉酶在胃液中活性丧失，不再起消化作用
C．开水冲服使唾液和胃液稀释，对胶囊不起消化作用
D．胶囊在口腔中经过的时间短，唾液淀粉酶来不及对胶囊起作用
11．某些制糖厂用淀粉做原料进行工业制糖。
其技术基本要求是：
调节温度来影响淀粉酶的活性。
下图甲表示温度对淀粉酶活性的影响，图乙表示一定量的淀粉酶在催化足够量的淀粉水解时温度对麦芽糖产量的影响，图中的积累量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量。
下面关于X、Y、Z三点温度值的判断正确的是（
A．X点代表Ta、Y点代表Tb
B．X点代表Tb、Y点代表Tc
C．Y点代表Tb、Z点代表Tc
D．X点代表Ta、Z点代表Tc
12．通常胃液的pH约为1.4左右，在测定胃蛋白酶活性时，将溶液pH由10降到1的过程中，胃蛋白酶的活性将（
A．不断上升
B．没有变化
C．先升后降
D.先降后升
13．新采摘的玉米果穗具有甜味，但放置一段时间后甜味便降低，如果采摘后放在沸水中浸泡一段时间后再保存，甜味要保留更长的一段时间。
下列相关说法不正确的是（
A．放置一段时间后甜味降低的原因是玉米进行呼吸作用消耗了部分单糖
B．沸水浸泡后甜味可保留较长时间，因为高温使分解甜味物质的酶失活
C．该实验说明酶的催化作用受温度影响
D．新采摘的玉米果穗放入冰箱低温储藏不能延长甜味保留的时间
14．有人做了这样一系列实验：
第一组将萝卜磨碎，制得提取液，立即冷却，然后取几只试管分别加入pH为3～9的一定量的过氧化氢的溶液，30℃保温，均加入少量冷藏提取液。
第二组重复上述实验，只是把提取液的添加量减半。
第三组重复第一组实验，只是把提取液进行80℃热处理。
然后绘成曲线如图54，分别表示一、二、三组结果的是（）。
A．a、b、c
B．c、b、a
C．a、c、b
D．b、a、c
15．下图是小麦淀粉酶在不同温度下的催化效率的变化曲线，下列判断不正确的是（）。
A．小麦淀粉酶在35℃时，小麦淀粉酶的催化效率最高
B．0℃和100℃时，酶的催化效率都降为0
C．A图曲线表示从0～35℃过程中酶的催化效率可望恢复
D．B图从100～35℃的过程中酶的活性也将直线上升
16．下图曲线OABC表示在最适温度下，反应物浓度对某种酶促反应速率的影响，下列相关说法不正确的是（）。
A．曲线OA1B1C1一定是温度低于最适温度时反应物浓度对该酶促反应速度的影响
B．在B点反应物的浓度足够大，是酶的数量限制了反应速度的提高
C．在A点限制该酶促反应速度的主要因素是反应物的浓度
D．在C点时加入少量的该酶，会使该酶促反应的速度大大加快
17．请根据下图回答下面的问题：
（1）图中甲表示
，判断的理由是
；
（2）若图中的乙表示人类食物中的二糖，则丙、丁可能为
，甲可能为
（3）某些特制的洗衣粉能够除去衣物上的奶渍、血迹，该过程中相当于图中甲的是（
A．蛋白质
B．蛋白酶
C．脂肪或脂肪酶
D．蛋白质氧化酶
18．下图是测量过氧化氢酶与过氧化氢反应放出氧气的实验装置，水槽内注有清水，倒置的量筒内也充满了清水。
提前制作大小相同的圆形小滤纸片若干。
实验过程如下：
〔实验一〕①制备新鲜动物肝脏的研磨液；
②将4片圆形小滤纸片在肝脏研磨液浸泡后取出，并贴在反应小室上侧的内壁上（如图A所示）；
③向反应小室内加入10mLH2O2溶液（如图A所示）；
④将反应小室旋转180度，成图B所示状态；
⑤每隔30s读取并记录量筒中水面的刻度一次，共进行5min。
〔实验二〕除了将圆形小滤纸片的数量改成2片，其他均与实验一相同。
请回答：
（1）上述两实验探究的问题是
与酶促反应速率的关系。
（2）请你设计一个用于记录观察结果的表格，记录的单位是mLO2/30s。
19．对照实验一般要设置对照组和实验组。
下图是验证酶的催化特性的几组对比实验，1～5号试管内装有等量的H2O2溶液，1～4号试管控制温度与加入不同的物质，请回答下面的问题。
（1）1号和2号试管均能放出比3号试管更多的气泡，这说明了什么？
（2）2号放出的气泡比1号又多又快，说明了什么？
这组对照实验中自变量是什么？
（3）若2、3、4号试管是为了验证酶的某一项特性而设置的对照，则
号试管设置得不科学，改进的方法是
，改进的这一条件在该组实验中属于
变量，在对照实验中对这种变量的控制要求是
。
（4）若要证明酶的活性是否受pH的影响，而再增设5号试管，请补充：
①5号试管应加入
②5号试管的温度应控制在
℃；
③你设置的5号试管与
号试管可作为一组对照实验。
用带有余烬的火柴去分别试探这两只试管口，根据出现的现象将得出相应的结论。
（5）若将3号试管放在90℃的水浴中加热，也能像2号试管那样冒出气泡又快又多，此时让2、3号做一组对照，你能得出哪些结论？
学案3细胞的能量“通货”ATP
1．简述ATP的化学组成和特点。
2．写出ATP的分子简式。
3．解释ATP在能量代谢中的作用。
二．教学重点
ATP和ADP的相互转化以及ATP的形成途径。
三．教学难点
ATP和ADP的相互转化过程中的能量来源和去路。
四．知识联系：
1.＿＿＿＿＿＿是细胞的主要能源物质，＿＿＿＿＿＿＿是生物体内储存能量的物质，＿＿＿＿＿＿＿是新陈代谢所需能量的直接来源，＿＿＿＿＿＿＿是几乎所有生命系统中能量的最终源头。
2、ATP的结构简式：
ATP是＿＿＿＿＿＿＿的英文名称缩写。
ATP分子的结构式可以简写成＿＿＿＿＿＿，A代表＿＿＿＿＿＿，T代表＿＿＿＿，P代表＿＿＿＿＿＿＿＿，~代表＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
思考：
ADP的结构简式是怎样？
3、为什么说ATP是高能磷酸化合物？
4、ATP和ADP可以相互转化
问题：
从结构式简式来看，如果两个高能磷酸键只有一个断裂，猜想哪个键容易水解呢？
在酶的作用下，ATP中远离A那个高能磷酸键很容易水解，远离A的P变成游离的Pi，ATP变成ADP。
同时储存在高能磷酸键上的能量就被释放出来。
在一定的条件下，ADP也很容易重新形成ATP，将能量储存在ATP中。
（1）观察ATP/ADP循环图：
ATP与ADP的相互转换（反应式）：
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
对于细胞的正常生命活动来说，ATP与ADP这种相互转化，是时刻不停地发生并且处于动态平衡之中。
细胞内ATP与ADP相互转化的能量供应机制，是生物界的共性。
（2）归纳总结其异同：
ATP与ADP之间的相互转化过程并不是可逆反应。
反应的场所、条件、反应式中的“能量”均不同。
（3）ATP的形成途径：
ADP转化成ATP的能量从哪里来？
阅读P89相关内容，讨论：
动植物的形成途径有哪些？
生物体内的ATP含量很低，所以ATP与ADP总是不断地进行着相互转化。
在动、植物细胞内能使ADP转化为ATP的途径有：
动物与人：
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
绿色植物：
补：
人和高等动物还可以来源于：
磷酸肌酸的转移
5、ATP的利用
细胞内吸能反应一般与＿＿＿＿＿＿＿＿的反应相联系，由＿＿＿＿＿＿＿＿提供能量；
放能反应一般与＿＿＿＿＿＿＿＿的反应相联系，释放的能量储存在＿＿＿＿＿中。
能量通过ATP分子在吸能反应和放能反应之间循环流动。
观察课本上的图片,写出ATP的用途
ATP的利用：
（1）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（2）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（3）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（4）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
（5）＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【自我诊断】
A组题：
1．绿色植物通过呼吸作用合成的ATP通常比同化作用中消耗的ATP多还是少？
动物呼吸作用合成的ATP通常比同化作用中消耗的ATP多还是少？
以上分别是（
A．少、少
B．少、多
C．多、多
D．多、少
2.下列说法不正确的是
A．糖类中的纤维素一般不作为能源物质
B．蛋白质的储能少，所以不作为能源物质
C．脂质中的类脂主要用于膜结构的组成
D．糖原也是人体内的储备能源物质之一
3.下列物质水解后所释放出的能量可直接用于肌肉收缩的是
A、肝糖元
B．肌糖元
C．葡萄糖
D．三磷酸腺苷
4．ATP之所以能作为能量的直接来源，是因为（
A．ATP在细胞内含量较多
B．ATP中高能磷酸键储存能量多且很不稳定
C．ATP中高能磷酸键很稳定
D．ATP是细胞内唯一的可以释放能量的化合物
5．对人体细胞内ATP的叙述，正确的是（
A．ATP主要在线粒体中产生
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