XXX商场餐饮安全生产责任清单Word文档下载推荐.docx

XXX商场餐饮安全生产责任清单Word文档下载推荐.docx

《XXX商场餐饮安全生产责任清单Word文档下载推荐.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《XXX商场餐饮安全生产责任清单Word文档下载推荐.docx（12页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

2、负责初审安全生产工作计划和安全投入经费预算及具体使用情况，及时向主要负责人进行汇报；

3、负责组织并初审本单位的安全生产宣传教育培训计划，并组织具体实施；

4、负责组织制定并初审本单位的应急预案，并组织定期演练；

5、负责初审并落实安全风险分级管控和隐患排查治理双重预防工作机制；

6、负责组织定期开展安全生产检查，对查出的安全隐患落实整改措施；

7、负责制定安全生产工作考核及奖惩文件；

8、负责做好安全生产相关设备、档案及其他法律法规规定的安全生产管理相关工作；

9、及时、如实上报生产安全事故，并积极配合上级有关部门对事故的分析和调查取证；

10、组织制定并实施应急预案。

开展应急演练，根据预案要求担任相应等级的事故应急处置指挥；

11、定期向主要负责人汇报安全生产方面的情况，完成主要负责人安排的安全管理方面的工作；

12、法律、法规、规章规定的其它安全生产职责。

三、安全管理员安全生产职责

1.结合企业实际，定期向企业分管安全生产副总提交书面报告。

针对企业安全状况提出防范措施，隐患整改方案以及有关安全技术措施及经费的开支计划；

参与制定年度安全生产工作计划，组织实施安全生产日常管理工作；

2.参与制订本商场危险岗位、特种设备的安全操作规程，并负责督促实施；

参与制订安全管理制度和操作规程，并负责做好落实工作；

3.组织实施隐患排查及整改工作。

组织实施对本单位消防设施、消防器材等安全设备的维护保养，确保其完好有效并处于正常运行状态，确保疏散通道和安全出口畅通；

4.参与制定安全生产教育培训计划和应急演练方案，组织开展消防知识、技能的教育和培训，组织应急预案的实施和演练。

定期向分管安全生产副总报告安全生产情况，及时报告涉及安全的重大问题；

5.参与制定并实施安全风险辨识管控和隐患排查治理双重预防机制，保存相关档案；

6.负责组织管理专职消防队或义务消防队，开展日常业务训练。

7.负责特殊岗位人员与特种设备的管理；

8.做好安全生产档案的整理及保存工作；

9.法律、法规规定的其他安全生产职责。

五、人事部安全生产职责

1.主持本部门员工的安全培训教育和责任考核工作；

及时与安全管理员联系，保证新进员工（包括病产假超过六个月的复工人员、实习培训人员、临时工、合同工等）安全生产培训合格；

2.执行有关职业卫生健康和女工、未成年人保护的规定；

特种作业和特殊岗位的操作人员要相对稳定，确保持证上岗；

3.协助企业安全生产管理部门做好安全责任考核和奖惩工作；

4.负责做好生产安全事故的善后处理工作；

5.法律、法规规定的其他安全职责。

六、财务部安全生产职责

1、根据本单位年度安全生产工作计划，制定安全生产经费投入计划；

2.按照规定，做好安全宣传、教育培训、隐患整改、应急演练等资金保障；

3.参与生产安全事故的处理工作；

4.负责本部门员工的安全生产培训并保留培训记录。

七、工程部负责人安全生产职责

1.严格执行本单位的安全生产管理规定，对本部门安全生产工作负责；

2.熟悉企业环境布局，了解商场消防设备设施的状况，保证消防设备设施长期保持有效备用状态；

3.参与各类生产安全事故的抢救、事故调查、分析处理工作，参加企业组织的专项安全检查工作；

4.参加专职或义务消防队的安全生产教育培训工作，参加企业组织的各类应急演练工作；

5.负责企业经营区、生活区、外租商铺用电用水设施的安全管理；

6.法律、法规规定的其他安全职责。

八、工程部普通人员安全生产职责

1.严格执行本商场的安全生产管理规定；

2.熟悉商场环境布局，实施监督、检查消防器材、设施、设备的使用、检验、维修，确保完好有效。

3.参与各类安全事故的抢救、事故调查、分析处理工作，参加商场组织的专项安全检查工作；

4.参加商场安全教育培训工作及各种应急演练工作；

5.对商场经营区、生活区、外租商铺用电用水设施进行日常维护；

九、安保部（物业部）安全生产职责

1.严格执行企业安全生产管理制度；

2.做好防火、防盗、防破坏、防自然灾害等日常防范工作；

3.掌握各类意外突发情况的应对措施。

掌握安全生产所属的各种消防设施、设备的使用及操作；

4.参加企业组织的安全生产会议及教育培训工作；

5.坚持日常巡视检查，发现和消除各类隐患，并及时向上级报告；

6.负责企业组织的各种促销活动及大型活动的安全防范；

7.参与各类应急演练活动；

8.发现火灾应及时报火警并报告主管领导，实施灭火和应急疏散预案，协助灭火救援；

9.法律、法规及商场规定的其他安全职责。

十、安保部（物业部）普通人员安全生产职责

1.认真执行企业各项安全生产管理制度和措施；

2.做好防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故等各项安全防范管理工作；

3.保护企业、员工、顾客财产的安全，掌握各类意外突发情况的应对措施；

4.掌握安全生产所属的消防设施、设备的使用及操作；

5.坚持日常巡视检查制度，发现和消除各种隐患，发现安全隐患和其他安全事件及时向上级或领导报告，并采取有效预防措施；

6.维护商场组织的各种公共促销活动及大型活动的安全秩序；

7.负责商场各种款项的押运工作；

8.实施各类应急演练活动。

9.发现火灾应及时报火警并报告主管人员，实施灭火和应急疏散预案，协助灭火救援。

10.劝阻和制止违反安全生产管理制度的行为；

11.法律、法规及企业规定的其他安全职责。

十一、消防控制室值班员安全生产职责

1.认真贯彻执行执行企业各项安全生产管理制度；

2.应持证上岗，熟悉和掌握消防控制室设备的功能及操作规程，按照规定定期测试自动消防设施的功能，保障消防控制室设备的正常运行；

3.对火警信号应立即确认，火灾确认后应立即报火警并向安全主管人员报告，随即启动灭火和应急预案；

4.对故障报警信号应及时确认，消防设施故障应及时排除，不能排除的应立即向主管人员或安全管理人报告；

5.不间断值守岗位，做好消防控制室的火警、故障和值班记录；

6.法律、法规规定的其他安全职责；

十二、消防设施操作维护人员生产安全职责

1.熟悉和掌握消防设施的功能和操作规程；

2.按照管理制度和操作规程等对消防设施进行检查、维护和保养，保证消防设施和消防电源处于正常运行状态，确保有关阀门处于正确位置；

3.发现故障应及时排除，不能排除的应及时向主管人员报告；

4.做好运行、操作和故障记录；

5.积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到熟练使用安全消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生；

十三、电工安全生产职责

1.严格按操作规程进行用电设备及用电的操作；

2.负责或配合维保部门做好企业水、电、气、暖及中央空调、电梯等用电设备的管理、检查、维修、保养，确保安全运转；

3.负责用电设备日常工作运转记录，按设备的使用特点、使用要求，分别记录完整；

记录购置、使用到期时间及定期保养、维修起止日期；

4.负责制定用电设备的操作规程，保证设备操作人员严格按程序操作；

5.负责拟定用电设备维修、更新计划并落实；

6.保障企业正常用电，安全用电，节约用电，定期维护供电设备；

7.按要求参加技能培训，考核合格后持证上岗；

8.积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到熟练使用灭火器材等安全消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生；

9.法律、法规规定的其他安全职责。

十四、电梯操作工安全生产职责

1.认真执行企业各项安全生产管理制度；

2.熟练掌握电梯操作方法，能对电梯发生的异常情况采取正确的处理措施，保证电梯正常运行；

3.协助维修人员做好电梯的保养和修理工作，发现隐患及时整改或上报；

4.能按技术标准对电梯进行一般的维护保养；

5.做好电梯维护、修理记录；

6.每年按要求参加技能培训，考核合格后持证上岗；

7.积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到会使用灭火器材等安全消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生；

8.法律、法规规定的其他安全职责。

十五、停车场管理员安全生产职责

2.按规定正确指挥、疏导车辆有序停放、进出场，避免发生交通事故；

3.认真执行岗位职责，发现安全隐患及事故立即向上级汇报，并采取积极有效的措施；

4.做好交接班工作；

5.加强停车场巡视工作，及时发现和消除安全隐患；

6.积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到会使用消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生；

7.法律、法规规定的其他安全职责。

十六、仓库管理员安全生产职责

2.树立安全第一的安全意识，做好仓库的日常管理工作，确保物资用品的安全；

3.负责仓库区域内的安全、防盗、防潮、防霉工作，发现事故隐患及时处理；

4.积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到会使用消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生；

十七、收银员消防安全生产职责

1、认真执行企业各项安全生产管理制度；

2、坚守工作岗位，不得擅离职守，并保持高度的警惕性；

3.认真做好本岗位的防火、防盗工作，发现可疑人员.安全隐患要及时上报；

4.认真做好设备维护工作，出现故障及时报修；

5.按规定使用电源、电器设备，熟练掌握消防器材的使用方法，懂得紧急情况下人员疏散方法；

6.参加岗位安全培训和应急演练；

7.做好日常交接班工作；

十八、商场专柜负责人安全生产职责

1.严格执行企业的安全生产管理规定，对本专柜安全生产工作负责；

2.做好本专柜人员安全生产宣传培训教育工作并保留培训记录；

3.指导顾客做好防火、防滑、防电等安全措施；

4.严格执行企业有关装修、改造的安全管理规定，保证运营安全；

5.遇到火灾或其他突发事故时，协助应急指挥人员做好顾客疏散工作；

6.完成企业下达的各项安全工作任务，做好日常安全自查及隐患整改；

十九、专柜一线人员通用安全生产职责

2.积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到会使用消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生；

3.遇到火灾或其他突发事故时，协助应急指挥人员做好顾客疏散撤离工作；

及时并如实向上级报告；

4.法律、法规规定的其他安全职责。

二十、部门主管安全生产职责

2.带领本班全体员工积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到会使用消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生；

二十一、值班经理安全生产职责

3.负责值班期间企业安全生产工作，并及时做好值班检查记录。

4.在发现火险或其它突发事件时，应按预案组织人员疏散，报警，积极采取措施，遏制事态发展，及时并如实向上级报告；

二十二、厨师长安全生产职责

2.组织厨房全体人员学习积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到熟练使用消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生；

3.组织厨房全体人员做好厨房灶具，烟道等重点安全部位清理工作，做好燃气管道、液化气罐、阀门及灶具连接处等日常安全自查，发现隐患及时排除或报告；

4.遇到火灾或其他突发事故时，协助应急指挥人员做好厨房疏散撤离工作；

5.下班前要进行全面检查，确认无任何隐患后下班。

二十三、厨房普通人员安全生产职责

2.积极参加安全教育和培训应急演练工作，做到熟练使用消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生；

3.做好厨房灶具，烟道等重点安全部位清理工作，做好燃气管道、液化气罐、阀门及灶具连接处等日常安全自查，发现隐患及时排除或报告；

4.遵守厨房安全防火用火（气）制度；

离开岗位要关火，断气。

5.遇到火灾或其他突发事故时，协助应急指挥人员做好疏散撤离工作；

二十四、客房部主管安全生产职责

2.组织客房部全体人员学习积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到熟练使用消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生。

3.组织本部员工定期检查房间内各种设备及安全情况，如有安全隐患或安全设备损坏及时上报。

4.遇到火灾或其他突发事故时，协助应急指挥人员做好客人疏散撤离工作；

客人遇到紧急情况时能够协助进行紧急处理或上报。

二十五、客房部普通人员安全生产职责

2.学习积极参加安全培训教育及应急演练工作，做到熟练使用消防器材，扑救初起火灾、会报警、会逃生。

3.负责检查房间内各种设备及安全情况，如有安全隐患或安全设备损坏及时上报。

二十六、一般人员通用安全生产职责

3.遇到火灾或其他突发事故时，协助应急指挥人员做好客人疏散撤离工作；