草地经营1Word格式.docx
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（选择或填空）经营与管理是既有联系又有区别的概念。
早期认为，广义的经营包括管理，而广义的管理又包括经营，因此，通常把经营与管理统称为经营管理。
近期的研究发现，两者虽然联系紧密，但严格区别，其内涵是不同的。
管理的属性：
自然属性、社会属性
管理的职能：
就是管理的职责和功能。
管理是通过各种管理职能实现的。
计划职能、组织职能、指挥职能、协调职能、控制职能、激励职能
系统原理基本特征：
目的性、整体性、层次性
整分合原则
整分合原则概括起来的表述是：
要提高工作效率，首先必须对整体目标或任务（即“整”的意思）有充分细致的了解；
在此基础上，将整体科学地分解为一个个组成部分和基本要素，然后明确分工，使每项工作规范化，建立责任制（分解和分工即为“分”的意思）。
最后进行总体组织综合（即“合”的意思），实现系统的目标。
动力原则：
物质动力、精神动力、信息动力
市场调查的程序
⏹制定市场调查计划
⏹查阅二手资料
⏹现场调查
⏹整理分析调查资料
常用的市场调查方法，主要分为两大类。
一类为案头调查、一类为实地调查。
经营预测概念：
草坪业经营预测是根据有关资料，运用科学方法，对草坪业部门和企业的生产发展、草坪产品市场供求及价格变化，以及企业经营成果等，事前作出估计和评价。
第四章草坪业的经营预测与决策
⏹草坪企业经营预测的内容
生产和资源预测
市场预测
对科技发展和新产品开发进行预测
对竞争态势的预测
经营效果的预测
预测的类型：
时间划分
✓预测内容划分
✓预测项目划分
✓预测技术的方法划分
预测的方法很多，但大体上可分为两大类，一类是定性（经验、逻辑）预测法；
一类定量预测法
移动平均法
例如，上例6月份的销售量为106万元，那么，在计算7月份的预测值时，也要采用3个月实际销售量来平均。
只是采用的月份也应向后移动，即采用4、5、6月的实际销售额。
这样，求7月份的预测销售额。
7
加权移动平均法
对这三个月的权数可规定为，最靠近预测值6月份给了3权，5月份给2权，4月份给l权，然后求各期观察值与其对应的权数之积的和，再拿总权数6去除，得出的商为预测值。
则公式为：
某草坪公司2008—2010年各月草皮销售量（平米）如下表所示，求2011年草皮销售量预测值。
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
全年
2008
500
2000
7000
8000
8500
6000
5000
5200
9000
6300
1500
59500
2009
550
2300
9500
6500
5500
5300
6800
1800
600
64850
2010
2700
10000
10500
7500
10200
2100
650
72750
对应
月平
均
550
2333
8000
9000
9500
6667
5500
9400
6867
1800
583
季节
指数
0.10
0.43
历年
均销
售量
5475
2011
年预
测值
660
2838
季节指数预测法：
⏹求历年来各相同月份的平均销售量。
如1月份为：
⏹求历年来的每月平均销售量
⏹求季节指数，即用历年相同月平均销售量除以历年月的销售量，就可求出季节指数。
如1月份季节指数为
季节指数预测法
⏹推算预测第一月销售量即用百分比预测法求出。
如2008——2010年每年约增加10％，那么预测11年1月份销售量为660平米。
⏹运用季节指数进行预测，公式为
则2011年2月预测值为：
保本销售预测法
⏹例某草坪企业所属草坪草种子销售部2010年第一季度流通费用为5.6万元，税金1.32万元，综合毛利率为15％，预测其盈亏分界点的销售额应是多少？
目标利润预测法
例如，某草坪草种子批发销售公司，2010年四季度不变费用3．5万元，每千克草种子平均进销差价15元。
每千克草种子平均可变费用1.5元（包括税金），目标盈利2．8万元，预计达到这个目标盈利的最低销售量。
⏹经营决策的概念
经营决策就是企业为了实现总体发展和各种经营活动的目标，在市场调查和市场预测基础上，运用科学的理论和方法、设计出多个方案，从中选择一个合理而满意的方案，作为企业行动纲领的活动过程。
⏹经营决策的内容
经营模式战略与经营方针决策
生产决策
营销决策
财务决策
组织和人事决策
经营决策的程序
⏹发现问题组织调查研究
⏹确定决策目标
⏹拟定多种备选方案
⏹评价与选优
⏹决策方案的实施与反馈
经营决策的类型
按决策的对象的范围划分可分为战略性决策与战术性决策。
按决策者所处的地位作用划分可分为高层决策、中层决策和基层决策，以及集体和个人决策
按决策的组织活动的重复程度划分可分为程序化决策和非程序化决策
按决策目标的多少划分可分为多目标决策和单目标决策。
按决策采用的分析方法划分可分为定性决策和定量决策。
按可靠程度划分可分为确定性决策，非确定性决策和风险性决策。
后悔值决策法也叫大中取小法。
所谓后悔值决策是指由于采用了某一方案，所得收益比该状态下的最优方案值少而使决策者感到后悔，这个比较差额称为后悔值。
后悔值决策法是将该状态下的其他效益值与最优值相比较，求出各后悔值，然后把每个方案的最大后悔值找出来，再从最大值中找出最小值的方案作为决策方案。
现以表4—5为例．三个备选方案的四种自然状况下最大收益值分别是8000、4000、900和—500，在较高自然状况下，二个方案的后悔值分别是2000元、0元和4000元。
按照同样方法计算出一般、较低、很低自然状况下各备选方案的后悔值，见表：
决策树：
⏹例，某草坪机械制造企业为生产某一种新产品制定了甲、乙、丙三种生产方案。
已知产品销路好、一般、差的概率和三种不同生产方案在不同自然状态下的损益值如下表，请用决策树法进行决策。
草坪公司建坪或销售盈利预测表
状态
概率
建坪
销售
畅销
滞销
草种
机具
（0.6）
（0.4）
（0.9）
（0.1）
（0.8）
（0.2）
正常年
涝年
旱年
0.3
0.5
0.2
40
60
-10
25
-15
70
20
50
10
30
80
-20
第五章
劳动定额也称“工作定额”，是指在一定的生产技术和生产组织条件下，劳动者在单位时间内生产的产品数量（或完成的作业数量），或生产单位产品（或先成单位作业）需要消耗的劳动时间。
劳动定额是衡量劳动效率的数量标推
⏹分类
产量定额：
是指在规定时间内（通常指一个工日）生产出的某种产品的数量。
作业定额：
是指一个中等劳力单位时间内完成的某种作业的数量。
用于计算完成一定作业任务所需的工日数。
工时定额：
生产单位产品所耗费的工时数。
⏹制定劳动定额的原则
Ø
以一定的生产条件为前提
以先进平均水平为依据
数量和质量相统一
力求全面，平衡
⏹制定劳动定额的方法
经验估算法
统计分析法
试工法。
技术测定法。
劳动力利用率
是衡量劳动力利用程度的指标。
通常用劳动出勤率来表示，劳动出勤率是指某一时期中劳动实际出勤工作时间（工日数或工时数）同制度规定应出勤工作时间的比值。
劳动生产率
是衡量劳动者从事生产劳动的能力的指标。
是指劳动的生产效率。
草坪业劳动生产率一般用平均每个劳动者在单位时间（通常为一年）内生产的草坪产品产量或产值来表示。
设备选购考虑因素
⏹设备的生产效率
⏹设备的可靠性
⏹设备的耐用性
⏹设备的安全性
⏹设备的成套性
⏹设备的灵敏性
⏹设备的维修性
⏹设备的节能性
⏹设备的环保性
⏹设备的经济性
设备维护与检修的原则
✓预防为主、维护与保养并重。
✓专业维修为主、专业检修与群众检修相结合
✓先检修后修理。
⏹设备维护保养的内容
清洁、润滑、紧固、调整、防腐、安全
⏹设备检修的内容
设备的检修时对设备的运行情况、工作精度、磨损、腐蚀程度进行检查和校验。
⏹设备修理计划编制依据
✓设备修理周期和上次修理时间。
✓设备修理工作的各种定额。
✓设备保养修理卡片。
✓设备检查记录。
✓计划年度对设备的需要程度
⏹设备修理计划的编制方法
根据草坪企业实际情况，可采取集中编制、分散编制、结合编制等方法。
第六章草坪企业财务管理
草坪企业财务管理是合理组织草坪企业财务活动，正确处理财务关系的一项综合性的价值管理活动。
财务活动
财务活动是指企业再生产过程中的资金运动的总称，包括了资金筹集、资金的投放使用、资金的耗费、收入的取得和分配4个过程，
⏹财务关系
财务关系是指企业在组织资金运动过程中与有关各方所发生的经济利益关系。
财务管理目标
1.利润最大化
2.每股收益（或权益资本收益率）最大化
3.公司价值（或股东财富）最大化
企业财务管理的原则
⏹系统性原则
⏹平衡性原则
⏹收益与风险均衡原则
⏹成本效益原则
⏹弹性原则
⏹利益关系协调原则
企业筹集资金的要求
正确预测资金的需要量，控制资金的投放时间
⏹合理选择筹集来源，力求降低筹资成本
⏹合理使用借入资金，正确处理筹资风险
资本金
企业资本金就是农业企业在工商行政管理部门登记的注册资金。
⏹资本金的筹集
资本金筹集方式，即出资方式，是指投资者以何种方式出资。
企业可采取货币投资、实物投资、无形资产投资方式筹集资本金。
企业负债按其偿还期的长短，分为流动负债和长期负债两大类。
⏹流动负债
流动负债是指可以在一年内或者超过一年的一个营业周期内偿还的债务。
⏹长期负债
长期负债是指偿还期限在一年或者超过一年的一个营业周期以上的债务。
企业资产按其流功性质，一般分为流动资产、长期投资、固定资产、无形资产、递延资产和其他资产。
流动资产主要由货币资金、应收款项、预付款项、短期投资、存货五个方面构成；
⏹固定资产含义
固定资产是指企业拥有的，为了满足生产经营活动的需要，使用年限越过一年，单位价值在规定标准以上，并且在使用过程中保持原有物质形态的劳动资料的总称。
包括房屋及其他建筑物、机器设备、运输设备、工具器具等
✓固定资产折旧额的计算方法
平均年限法
工作小时法
工作量法
年数总和法
⏹例如，一台剪草车的原始价值为80000元，预计清理费用为5000元，残余价值为13000元，使用年限15年，计算折旧率和折旧额。
某运动场草坪专用喷灌机，原始价值为50000元，清理费用为2000元，残余价值7000元，预计可使用50000小时，第1年使用5000小时，求第1年的折旧额。
⏹递延资产是指企业发生的不能全部计入当年损益，应当在以后年度内分期摊销的各项费用，包括开办费、以及以经营租赁方式租入的固定资产改良支出费用。
（填空）
第七章
草坪企业经济活动分析
动态分析法
平均发展速度
平均发展速度=期间数√（根号）环比发展速度的连乘积
平均增长速度=平均发展速度-100%
因素分析法
⏹连环替代法
－将影响经济指标变动的各个因素相互交替变化中所得的结果进行比较，从中测定出各个因素变化所影响的程度的一种分析方法，它是因素分析法的特殊形式
（1）确定被分析的经济指标是由哪些因素组成，对各因素依其重要程度排序，并按照其数量关系，如加减、乘除或乘方关系列成算式
（2）按顺序以实际数逐一代替计划或目标数值，并分别计算出不同数值，直到全部替代完
（3）将后一数值与前一个数值进行比较，计算出差异即表明该次替换的因素对被分析指标的影响数额；
（4）最后将多因素对被分析指标的影响程度的数值相加，即为总的差异数。
设：
被分析的指标为N，受a、b、c三个因素影响，它们之间的关系是：
N=a×
b×
c
计划指标：
NO=ao×
bo×
co
实际指标：
N1=a1×
b1×
c1
差异：
D=N1-N0
因素替换的程序和方法计算表
替换顺序
替换因素
替换结果
影响程度
1
a1→a0
N2=a1×
N2-N0
2
b1→b0
N3=a1×
c0
N3-N2
3
c1→c0
N1-N3
各因素影响程度合计：
D=（N1-N3）+（N3-N2）+（N2-N0）
=（N1-N0）
某种草种销售本年实际和上年实际毛利额的变动如下，分析其各因素的影响程度
指标
上年实际
本年实际
差异
销售数量（公斤）
+100
单价（元）
+5
毛利率（%）
12%
11%
-1%
毛利额（元）
1200
1650
+450
⏹差额计算法
－利用各因素的实际数（或报告期数值）与计划目标数（或对比期数值）的差额，按照一定替代程序，直接计算各因素变动对计划目标指标完成的影响程度的一种方法，是连环替代法的简化形式
设某项经济指标计划数S,受a、b、c三个因素影响，它们的关系是：
S=a×
该项经济指标实际数S1，是a1、b1，c1三个因素的相乘积，其关系是：
S1=a1×
a、b、c各因素发生变动影响的差额分别为：
da、db、dc，则：
a因素变动影响的差额为：
da=（a1-a）×
b因素变动影响的差额为：
db=（b1-b）×
a1×
c因素变动影响的差额为：
dc=（c1-c）×
b1
∴S1-S=da+db+dc
S=500×
20×
12%=1200S1=600×
25×
11%=1650
a因素—商品销售数量的影响；
da=（600-500）×
12%=+240元
b因素—商品销售单价的影响：
db=（25-20）×
600×
12%=+360元
c因素—商品毛利率的影响：
dc=（11%-12%）×
25=-150
以上三个因素影响的结果S1-S=da+db+dc
1650-1200=240+360-150
450=450
某草坪草种企业销售资料如下表，用连环代替法分析销售额超计划销售额的原因
销售资料
产品
名称
销售数量
销售价格
总销售额
计划
实际
甲
200
220
100
105
20000
23100
乙
18
78
1600
1404
丙
12
21
253
合计
21800
24756
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