食物英语词汇大全.docx
《食物英语词汇大全.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食物英语词汇大全.docx（18页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
食物英语词汇大全
食物英语词汇大全
一、蔬菜类
stringbean四季豆
flatBeans长形平豆
pea豌豆
greensoybean毛豆
soybeansprout黄豆芽
mungbeansprout绿豆芽
beansprout豆芽
kale甘蓝菜
cabbage包心菜;大白菜
broccoli花椰菜
materconvolvulus空心菜
driedlilyflower金针菜
mustardleaf芥菜
celery芹菜
tarragon蒿菜
beetroot,beet甜菜
agar-agar紫菜
potato马铃薯
carrot红萝卜
onion洋葱
aubergine茄子
celery芹菜
whitecabbage包心菜
redcabbage紫色包心菜
cucumber大黄瓜
tomato蕃茄
radish小红萝卜
mooli白萝卜
watercress西洋菜
babycorn玉米尖
sweetcorn玉米
cauliflower白花菜
springonions葱
garlic大蒜
ginger姜
chineseleaves大白菜
leeks大葱
mustard&cress芥菜苗
greenpepper青椒
redpepper红椒
yellowpepper黄椒
mushroom洋菇
broccoliflorets绿花菜
courgettes绿皮南瓜，形状似小黄瓜，但不可生食
coriander香菜
iceberg透明包心菜
lettuce莴苣菜
swedeorTurnip芜菁
okra秋葵
chillies辣椒
eddoes小芋头
taro大芋头
sweetpotato蕃薯
spinach菠菜
beansprots绿豆芽
peas碗豆
corn玉米粒
sprot高丽小菜心
二、水果:
pineapple凤梨
watermelon西瓜
papaya木瓜
betelnut槟榔
chestnut栗子
coconut椰子
ponkan碰柑
tangerine橘子
mandarinorange橘
sugar-cane甘蔗
muskmelon香瓜
shaddock文旦
juicepeach水蜜桃
pear梨子
peach桃子
carambola杨桃
cherry樱桃
persimmon柿子
apple苹果
mango芒果
fig无花果
watercaltrop菱角
almond杏仁
plum李子
honey-dewmelon哈密瓜
loquat枇杷
olive橄榄
rambutan红毛丹
durian榴梿
strawberry草莓
grape葡萄
grapefruit葡萄柚
lichee荔枝
longan龙眼
wax-apple莲雾
guava番石榴
banana香蕉
三、面类
馄饨面 wonton&noodles
刀削面 slicednoodles
麻辣面 spicyhotnoodles
麻酱面 sesamepastenoodles
鴨肉面 duckwithnoodles
鱔魚面 eelnoodles
乌龙面 seafoodnoodles
榨菜肉丝面 pork,pickledmustardgreennoodles
牡蛎细面 oysterthinnoodles
板条 flatnoodles
米粉 ricenoodles
炒米粉 friedricenoodles
冬粉 greenbeannoodle
四、汤类
鱼丸汤 fishballsoup
貢丸汤 meatballsoup
蛋花汤 egg&vegetablesoup
蛤蜊汤 clamssoup
牡蛎汤 oystersoup
紫菜汤 seaweedsoup
酸辣汤 sweet&soursoup
馄饨汤 wontonsoup
猪肠汤 porkintestinesoup
肉羹汤 porkthicksoup
鱿鱼汤 squidsoup
花枝羹 squidthicksoup
五、甜 点
爱玉 vegetariangelatin
糖葫芦 tomatoesonsticks
长寿桃 longevitypeaches
芝麻球 glutinousricesesameballs
麻花 hempflowers
双胞胎 horsehooves
六、冰类&果汁
绵绵冰 meinmeinice
麦角冰 oatmealice
地瓜冰 sweetpotatoice
紅豆牛奶冰 redbeanwithmilkice
八宝冰 eighttreasuresice
豆花 tofupudding
甘蔗汁 sugarcanejuice
酸梅汁 plumjuice
杨桃汁 starfruitjuice
青草茶 herbjuice
七、点心
牡蛎煎 oysteromelet
臭豆腐 stinkytofusmellytofu
油豆腐 oilybeancurd
麻辣豆腐 spicyhotbeancurd
虾片 prawncracker
虾球 shrimpballs
春卷 springrolls
蛋卷 chickenrolls
中式早點碗糕 saltyricepudding
筒仔米糕 ricetubepudding
红豆糕 redbeancake
绿豆糕 beanpastecake
糯米糕 glutinousricecakes
萝卜糕 friedwhiteradishpatty芋
头糕 tarocake
肉圆 taiwanesemeatballs
水晶饺 pyramiddumplings
肉丸 rice-meatdumplings
豆干 driedtofu
八、海产类Seafood
1.鱼（fish）：
Herring青鱼，鲱
Salmon三文鱼
Bass鲈鱼
Corvina黄花鱼
Milkfish奶鱼
Mullet梭鱼,胭脂鱼,鲻鱼
Cod鳕鱼
Tuna金枪鱼
SeaBream海鲤
Hake鳕鱼类
Carp鲤鱼
Halibut大比目鱼
flounder比目鱼
Plaice欧蝶鱼
Swordfish箭鱼
Octopus鱆鱼
Squid乌贼
cuttlefish墨鱼
Dressedsquid花枝
Mackerel鲭
Haddock北大西洋鳕鱼
Trout鲑鱼
CodFillets鳕鱼块
Conger鳗鱼
Tilapia罗非鱼
Dace鲮鱼
RedMullet红鲣
Herringroes鲱鱼子
BoiledCodroes鳕鱼子
2.贝类海鲜Shellfish
Oysters牡犡
Mussels蚌类、黑色、椭圆形、没壳的是淡菜
Crab螃蟹
Prawn虾
clams蛤蚌
scallops扇贝
Crabstick蟹肉条
PeeledPrawns虾仁
KingPrawns大虾
TigerPrawns虎虾
WhelksTops小螺肉
Shrimps基围虾
Cockles小贝肉
Lobster龙虾
Winkles田螺
九、零食糖果类SnackFoodsandConfectioneryBiscuits
crackers咸饼干
bulkbagels散装硬面包圈
Cookies小甜饼干
muffins松饼
Pretzels焦盐脆饼条
popcorn爆玉米花
nuts果仁
peanut花生
potatochips炸马铃薯片
cornchips炸玉米片
tortillachips墨西哥炸玉米片
nachochips墨西哥辣炸玉米片
crisps各式洋芋片
tortilla玉米粉圆饼
Bun小圆面包,圈
taco墨西哥玉米面豆卷
pancake薄烤饼
Frenchfries炸薯条
icecreamcone圆筒冰淇淋
十、腌菜
Sourmustard咸酸菜
preservedmustard泡菜
preservedszechuanpickle四川榨菜
Pickledmustard-green酸菜
十一、中餐:
bear"spaw熊掌
breastofdeer鹿脯
beche-de-mer&seacucumber海参
seasturgeon海鳝
saltedjellyfish海蜇皮
kelp,seaweed海带
abalone鲍鱼
sharkfin鱼翅
scallops干贝
lobster龙虾
bird"snest燕窝
roastsucklingpig考乳猪
pig"sknuckle猪脚
boiledsaltedduck盐水鸭
preservedmeat腊肉
barbecuedpork叉烧
sausage香肠
friedporkflakes肉松
BAR-B-Q烤肉
meatdiet荤菜
vegetables素菜
meatbroth肉羹
localdish地方菜
Cantonesecuisine广东菜
setmeal客饭
curryrice咖喱饭
friedrice炒饭
plainrice白饭
crispyrice锅巴
gruel,softrice,porridge粥
noodleswithgravy打卤面
plainnoodle阳春面
casserole砂锅
chafingdish,
升级会员 