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注意卫生

常见辅食DIY

果汁

菜水

山楂水

番茄汁

胡萝卜汤

清炖肉煲汤

鸡蛋面片汤

浓米汤

虾糊

奶油蛋

蛋黄末

肝泥

菜泥

薯泥

蒸鸡蛋

鱼泥

蜂蜜橘糊

什锦蛋羹

蛋黄羹

鱼肉末

番茄鱼

肝末

番茄肝末

三色肝末

芝麻豆腐

虾豆腐

豆腐饭

牛奶麦片

蛋奶糕

藕粉

杏仁羹

芝麻、花生、核桃粥

枣泥粥

红薯条或土豆条

绿豆汤

烂米粥

蛋花粥

鱼粥

菜肉粥

香蕉粥

添加禁忌

相关要点

定义

现代辅食趋势

添加禁忌

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  均衡的营养,对成长中的宝宝是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。

宝宝在4-6个月大的时候,唾液分泌和胃肠道消化酶的分泌明显多了,消化能力比以前强,胃容量也日渐增大,有能力消化吸收奶以外的其他食品。

  尽管母乳、配方奶等乳制品仍是这个年龄宝宝的最佳食物,但它们所含的营养素已不能完全满足宝宝生长发育的需要,因此,父母要在宝宝4-6个月大的时候,开始添加乳制品外的其他食物,这些逐渐添加的食物就称为辅食。

种类

制作工艺分类

  根据制作工艺,辅食可分为自制辅食和商业辅食。

  自制辅食:

通常指利用家庭自备的大米、蔬菜、水果或其它高营养食品为原料,利用家庭做法,研磨、烹制,自行调制而成的汤、粥、泥状可供婴儿食用的,可消化吸收,能够为婴儿提供所需营养的辅助婴儿食品。

  商业辅食:

特指通过现代先进工艺设备,科学搭配,批量研发、生产,并特别加入各种宝宝健康发育成长所需稀缺营养元素,在各大商超、婴童店等进行售卖的婴儿辅助营养食品。

  常见知名商业辅食品牌有:

雀巢米粉、嘉宝米粉、亨氏等。

  根据不同性状,辅食可分为液体食物、泥糊状食物和固体食物三大类。

  液体食物:

主要指果汁、菜水一类可饮用的食物。

  泥糊状食物:

可分为两大类:

一是工业化泥糊状食物,包括米粉和瓶装泥糊状食物;

二是家庭制作的泥糊状食物。

  固体食物:

指比泥糊状食物更成型,但比成人固体食物更为细软的食物。

根据不同来源,宝宝食物分为植物来源性食物和动物来源性食物两大类。

植物来源性食物包括谷类食物,如米面、蔬菜、水果等;

动物来源性食物包括肉类、禽类和奶类、蛋类等。

  随着科学、工艺及现代喂养理念的提高,现代商业辅食研发、制作、生产也逐渐朝着更加科学、健康、类母乳化的方向发展,除了丰富营养元素的加入,无糖化(促进宝宝体质健康)、CHE淀粉水解工艺(促进营养消化吸收)的运用也成为行业趋势,逐渐得到普及和推广。

权威专家预测,继无糖化和CHE淀粉水解工艺运用之后,下一步,益生菌的加入,可能将成为商业米粉新的突破点和行业亮点,而谁将成为这一趋势的领头人,分得益生菌米粉市场的第一杯羹,还要看米粉生产商家的根本实力和自身研发团队。

添加时机

综述

  母乳是宝宝最好的营养,它完全可以满足4个月前宝宝的生长发育需要,通常宝宝1-3个月时,只需喝少量的菜水、果汁,补充一定的维生素,不需任何辅食,实际上,许多宝宝都无法适应过早添加辅食。

  有的母亲担心母乳不足影响了宝宝的发育,希望给宝宝更多的营养,过早地给宝宝添加辅食,这样做常常会适得其反,对宝宝身体健康不利。

过早地吃米粉等辅食,可导致蛋白质摄入不足、影响体格生长和脑发育。

  有的母亲觉得母乳充足,有足够的营养喂养宝宝,而推迟添加辅食。

其实4个月后的母乳中铁的含量越来越少,需要从辅食中得到补充。

有的父母觉得添加辅食太麻烦,特别是宝宝刚开始学习时会弄得一塌糊涂,父母索性将米粉、奶糊装进奶瓶让宝宝喝,或者干脆推迟添加辅食。

学习吃辅食对宝宝而言是一种全新的尝试,不仅可以获得更多的营养,刺激牙齿、口腔发育,训练咀嚼及吞咽功能,更是宝宝迈上新的成长阶梯的起点。

  一般从4-6个月开始就可以给宝宝添加辅食了。

混合喂养或人工喂养的宝宝4个月以后就可以添加辅食了,而纯母乳喂养的宝宝要晚一些,但每个宝宝的生长发育情况不一样,个体差异也不一样,因此添加辅食的时间也不能一概而论。

  父母可以通过以下几点来判断是否开始添加辅食:

体重

  体重需要达到出生时的2倍,至少达到6千克。

吃不饱

  比如说宝宝原来能一夜睡到天亮,现在却经常半夜哭闹,或者睡眠时间越来越短;

每天母乳喂养次数增加到8-10次或喂配方奶粉1000毫升,但宝宝仍处于饥饿状态,一会儿就哭,一会儿就想吃。

当宝宝在6个月前后出现生长加速期时,是开始添加辅食的最佳时机。

发育

  宝宝能控制头部和上半身,能够扶着或靠着坐,胸能挺起来,头能竖起来,宝宝可以通过转头、前倾、后仰等来表示想吃或不想吃,这样就不会发生强迫喂食的情况。

行为

  如别人在宝宝旁边吃饭时,宝宝会感兴趣,可能还会来抓勺子,抢筷子。

如果宝宝将手或玩具往嘴里塞,说明宝宝对吃饭有了兴趣。

伸舌反射

  很多父母都发现刚给宝宝喂辅食时,宝宝常常把刚喂进嘴里的东西吐出来,认为是宝宝不爱吃。

其实宝宝这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护,称为“伸舌反射”,说明喂辅食还不到时候。

伸舌反射一般到4个月前后才会消失。

如果在消失之前坚持喂辅食,一味地硬塞、硬喂,不仅父母很有挫折感,让宝宝也觉得不愉快,不利于良好饮食习惯的培养。

  如果当父母舀起食物放进宝宝嘴里时,宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下,宝宝笑着,显得很高兴、很好吃的样子,说明宝宝对吃东西有兴趣,这时就可以放心给宝宝喂食了。

如果宝宝将食物吐出,把头转开或推开父母的手,说明宝宝不要吃也不想吃。

父母一定不能勉强,隔几天再试试。

添加原则

适龄添加

添加的辅食必须与宝宝的月龄相适应4~6个月可加烂粥、蛋黄、果泥,或薄面片汤内加碎菜、食油少许。

7~12个月可加软面条、鸡蛋羹、豆腐、馄饨、各种碎菜、鱼肉、瘦肉末等。

从谷类开始,向蔬菜水果、鱼肉禽蛋、豆类制品等过渡,也可选择一些婴幼儿营养辅食系列产品作补充。

从一种到多种

  要按照宝宝的营养需求和消化能力逐渐增加食物的种类。

刚开始时,只能给宝宝吃一种与月龄相宜的辅食,待尝试了3~4天或一周后,如果宝宝的消化情况良好,排便正常,再让宝宝尝试另一种,千万不能在短时间内一下子增加好几种。

  而且这样做还有一个好处,即宝宝如果对某一种食物过敏,在尝试的几天里就能观察出来。

若是吃后的几天内没发生不良反应,则表明宝宝可以接受这种食物;

如果怀疑宝宝对某种食物过敏,不妨一周后再喂一次,要是接连出现2~3次不良反应,便可认为宝宝对这种食物过敏。

应从稀到稠

  宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,因此父母只能给宝宝喂流质食品,逐渐再添加半流质食品,最后发展到固体食物。

如果一开始就添加半固体或固体的食物,宝宝肯定会难以消化,导致腹泻。

应该根据宝宝消化道的发育情况及牙齿的生长情况逐渐过渡,即从菜汤、果汁、米汤过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥,然后再过渡成软饭、小块的菜、水果及肉。

这样,宝宝才能吸收好,才不会发生消化不良。

从细小到粗大

  宝宝的食物的颗粒要细小,口感要嫩滑,因此菜泥、果泥、蒸蛋羹、鸡肉泥、猪肝泥等“泥”状食品是最合适的。

这不仅锻炼了宝宝的吞咽功能,为以后逐步过渡到固体食物打下基础,还让宝宝熟悉了各种食物的天然味道,养成不偏食、不挑食的好习惯。

而且,“泥”中含有纤维素、木质素、果胶等,能促进肠道蠕动,容易消化。

  另外,在宝宝快要长牙或正在长牙时,父母可把食物的颗粒逐渐做得粗大,这样有利于促进宝宝牙齿的生长,并锻炼宝宝的咀嚼能力。

从少量到多量

  每次给宝宝添加新的食品时,一天只能喂一次,而且量不要大。

比如加蛋黄时先给宝宝喂1/4个,三四天后宝宝没有什么不良反应,而且在两餐之间无饥饿感、排便正常、睡眠安稳,再增加到半个蛋黄,以后逐渐增至整个蛋黄。

不适要立刻停止

  宝宝吃了新添的食品后,父母要密切观察宝宝的消化情况,如果出现腹泻,或便里有较多黏液的情况,就要立即暂停添加该食品,等宝宝恢复正常后再重新少量添加。

但父母们应了解,宝宝在刚开始添加辅食时,大便可能会有些改变,如便色变深,呈暗褐色,或便里有尚未消化的残菜。

吃流质或泥状食品

  通常宝宝在开始添加辅食时,都还没有长出牙齿,因此流质或泥状食品非常适合宝宝消化吸收。

但不能长时间给宝宝吃这样的食品,因为这样会使宝宝错过发展咀嚼能力的关键期,可能导致宝宝在咀嚼食物方面产生障碍。

辅食替代乳类

  有的父母为了让宝宝吃上丰富的食品,在宝宝6个月以内便减少母乳或其他乳类的摄入,这种做法很不可取。

因为宝宝在这个月龄,主要食品还是应该以母乳或配方奶粉为主,其他食品只能作为一种补充食品。

添加的辅食要鲜嫩

  父母在给宝宝制作食物时,不要只注重营养,而忽视了口味,这样不仅会影响宝宝的味觉发育,为日后挑食埋下隐患,还可能使宝宝对辅食产生厌恶,从而影响营养的摄取。

辅食应该以天然清淡为原则,制作的原料一定要鲜嫩,可稍添加一点盐或糖,但不可添加味素和人工色素等,以免增加宝宝肾脏的负担。

  父母们都很重视宝宝从辅食中摄取的营养量,却往往忽视培养宝宝进食的愉快心理。

父母在给宝宝喂辅食时,首先要为宝宝营造一个快乐和谐的进食环境,最好选在宝宝心情愉快和清醒的时候喂食。

宝宝表示不愿吃时,千万不可强迫宝宝进食,因为这会使宝宝产生受挫感,给日后的生活带来负面影响。

注意事项

配方合理

 

1、配方合理,营养均衡一般,辅食最简单的配方只含两种食物,如粥类加一种肉类,称之为基本混合膳食。

但最好能增加一些其他食物以供给宝宝多种营养素,使之成为更完善而平衡的饮食。

这种多种混合膳食一般含四种成份:

  1)一种主食作主要的成分,最好用谷类粥等;

  2)一种蛋白质辅助食品,可用动物或植物蛋白质如奶类、肉类、鱼、蛋、豆类等;

  3)一种含矿物质和维生素的辅助食品蔬菜和水果;

  4)一种供应热能的辅助食品油类或糖类以增加混合膳食所提供的热能。

  当以合适的比例采用这四种成份时,即可形成完善的平衡膳食。

注意主辅食的比例合理,如65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆类,有时可采用两种提供蛋白质的食物,如豆和小鱼,最好能采用动物蛋白质以增加生物利用率。

最好能选富含维生素C,维生素A,钙的深绿色和黄红色的蔬菜水果。

选择含高能量

  宝宝的胃容量较小,一餐不能容纳过多的食物,一般6个月-1岁的宝宝每餐只能吃100-200ml食物。

因此应为宝宝每餐配制量少但量高、营养素丰富的食物,以满足宝宝生长发育的需要。

限制纯热能食物

  给宝宝的饮食,不宜多加油、糖等纯热能食物,每天最多只能加10克或5克油和10克或20克糖。

不含刺激性

  烹调时应注意用不同颜色食物的搭配,这样可以刺激宝宝的食欲。

烹调时可放入少量调味品,如油、盐等,但不宜用刺激性调味品如:

辣椒等,尽量少用或不用味精,烹调以清蒸或煮为主,不宜煎、炸。

新鲜并切碎煮烂

  选择新鲜的食物,并挑选其较嫩的部分,如蔬菜的菜叶部分;

肉类应以肝或其他内脏及瘦肉为好,豆制品则以豆腐、豆腐干等为宜。

制作前,应注意切碎煮烂,但维生素C与制作过程极有关系,蔬菜不宜长时间烧煮。

  在配制辅助食物的过程中,如不注意卫生,就容易引起宝宝胃肠感染,导致腹泻、呕吐等症状的发生。

常见辅食DIY

番茄汁

果汁

  常用橘子、橙子、鲜梨、西瓜榨汁。

可用市售榨汁机榨取鲜果汁。

果汁可直接饮用。

体弱的宝宝可适当稀释后饮用。

市售的罐装的各种果子露饮料,并无果汁,因含色素、糖等不适合宝宝饮用。

菜水

  用生菜、油菜、小白菜均可。

菜洗净后切碎,入等量沸水中,盖好锅盖,急火煮10分钟。

离火后加盖放置20分钟。

用汤匙压取菜汁,加少许盐饮用。

煮菜时不可把菜放冷水中煮,一定要放入沸水中煮,这样可减少维生素的损失。

加盖煮。

因不加盖比加盖煮维生素损失多1倍。

山楂水

  取鲜山楂(或干品)100克,浸入冷水中洗净,再沸水冲泡,加盖焖。

至微温时,即成山楂水。

加白糖后饮用。

  洗净后用榨汁器榨取原汁,加少许白糖饮用,或可加适量温开水后饮用。

亦可用橘子榨汁。

胡萝卜汤

  取胡萝卜500克,洗净切碎,放入锅中,加水、加植物油适量,煮沸1小时离火。

待降温后用纱布过滤取汁,加白糖饮用。

清炖肉煲汤

  取鸡肉、牛肉等500克,洗净、切碎、加入葱、姜和水,急火煮开后去浮沫,加少许食盐,再煲3小时至肉酥烂,喝汤。

鸡蛋面片汤

  取面粉100克,打入鸡蛋1个,与面共搅成面团,再压成薄片,切细,水烧开后下面片,煮熟离火,加1匙酱油及少许香油即可食用。

浓米汤

  大米或小米洗净,放入锅中加水煮至米烂,取米汤喂宝宝。

虾糊

  把虾去壳,洗净煮开,取出研碎,倒入肉汤中共煮,加入淀粉、盐,呈糊状即可食用。

奶油蛋

  蛋黄半个,淀粉半匙,加水,入锅共煮,边煮边搅拌,至粘稠状时加入牛奶3匙,停火。

凉后加蜂蜜少许食用。

蛋黄末

  取鸡蛋1个,洗净后放入锅中煮熟,去壳及蛋白。

取蛋黄加温开水少许,用汤匙搅烂成泥,即可喂食,亦可将熟蛋黄压碎拌入牛奶、米汤、菜水中成糊状喂食。

肝泥

  猪肝洗净,放入锅中加葱、姜、酱油,急火煮开,撇去浮沫,慢火炖熟。

熟肝放碗中,加少许汤汁,用汤匙搅成泥状即可食用。

菜泥

  洗净切碎,投入沸水中,急火煮烂,捞入碗中,用汤匙捣烂,去粗纤维,加盐食用。

南瓜泥

14、水果泥取香蕉、苹果、梨,洗净去皮,用不锈钢小勺轻轻刮取果肉即是果泥。

薯泥

  洗净去皮,放入水中煮烂,捞入碗中捣成泥状,加麻油、盐少许后食用。

炒一下亦可。

蒸鸡蛋

  鸡蛋打散,加1/3温开水、盐、麻油。

放入沸水锅中,隔水蒸3分钟。

不要用冷水调鸡蛋;

冷水调鸡蛋熟后有泡泡眼,孩子不爱吃。

一开锅后3分钟即离火。

蒸硬了孩子不爱吃。

鱼泥

  净鱼肉100克,挤去水分。

将鱼肉放入锅内,加白糖、精盐搅匀,加入200克水,将鱼肉煮软即可食用。

蜂蜜橘糊

  橘子300克,蜂蜜30克。

将橘子洗净去皮,放入容器内研碎,去粗纤维、去核。

食用时加入蜂蜜搅拌均匀。

酸甜适口。

什锦蛋羹

  分为两部分,一部分是蒸鸡蛋羹,另一部分用海虾、番茄酱、菠菜末共煮,盐少许,开锅后用淀粉勾芡,滴入麻油。

食时将芡汁倒入鸡蛋羹上即可食用。

蛋黄羹

  鸡蛋5个,肉汤200毫升,盐少许。

鸡蛋煮熟留蛋黄。

蛋黄研碎均匀,与肉汤共煮,加盐。

适于3个月以上宝宝食用。

鱼肉末

  净鱼肉100克,精盐少许(1克)蒸熟鱼肉,取出捣烂,加盐,拌入粥、面中食用。

番茄鱼

  净鱼肉100克,番茄70克,盐2克番茄煮熟去皮,切碎,加入鱼肉、开水同煮,加盐,煮至糊状食用。

肝末

  猪肝500克,洗净,与葱、姜、蒜、酱油、盐共煮熟。

肝切碎末,猪肝煮30分钟即可,不可煮老了。

番茄肝末

  西红柿水煮熟,去皮,切碎,加入肉汤,肝末,葱头末,盐共煮,煮开即可食用。

做此菜时,葱头末不炒,直接加入肉汤中共煮。

三色肝末

  猪肝、葱头、胡萝卜、番茄、青菜叶。

先制成番茄肝末,最后加入番茄、精盐、胡萝卜,煮片刻即可。

所有菜、肝均不单炒,直入汤中煮即可。

芝麻豆腐

  豆腐1/6块,入开水中浸一下,取出研碎,加入芝麻、淀粉、豆酱各一小匙,拌匀,做成小饼状,在容器中蒸15分钟即可食用。

虾豆腐

  小虾2条,豆腐1/10块,豌豆苗3根,入锅内共煮,亦可加入切碎香菇、海虾米共煮,熟后加糖、酱油各一小匙,加淀粉勾芡食用。

豆腐饭

  豆腐半块,在开水中煮一下,切小方块。

米饭一小碗,加海味汤煮,煮软后倒入豆腐、酱油,撒上青菜碎末,再煮开即可食用。

牛奶麦片

  市售速溶麦片一小袋,煮沸片刻,待微温时喂食。

蛋奶糕

  鸡蛋一个,打匀,加糖一匙,牛奶100毫升调匀,置碗中蒸熟食用。

藕粉

  藕粉一匙,糖一匙,先用冷开水调匀,再用沸水调成糊状。

杏仁羹

  杏仁粉一匙,糖一匙,开水调成糊状食用。

芝麻、花生、核桃粥

  芝麻、花生、核桃炒熟压成粉,加入煮好的粥中食用。

枣泥粥

  红枣煮熟压成泥,加入粥中食用。

红薯条或土豆条

  烤熟宝宝手拿食用。

绿豆汤

  绿豆性凉,有清热、解毒、祛暑功效,熬好后加糖或盐饮用。

烂米粥

  将好大米或小米50克,淘洗干净,放入小锅中,加水500克,浸泡1小时左右,使米粒吸水膨胀,上急火烧开后再慢火煮至烂熟,待温即可喂食。

  38、肝泥粥

肝泥粥

将猪肝洗净,再用盐和醋拌洗,冲净,去筋膜,切片置锅中煮熟,再置菜板上剁成泥状,混入粥或烂面中煮沸后食用。

[2]

蛋花粥

  鸡蛋一个打碎,取浓米汤一碗,置于火上,倒入鸡蛋,边煮边搅拌,煮成蛋花米汤状,再倒入一碗米粥,加盐、熟油、味精调好后食用。

鱼粥

  将鱼洗净去鳞、腮及内脏、去刺去骨,将鱼肉压碎混入粥中,加入少许食盐、葱、姜、味精同煮即成鱼粥。

菜肉粥

  取绿叶蔬菜适量,洗净切碎。

待米粥煮熟后下菜末、肉末以及食盐少许,煮烂即成。

  1/6根香蕉去皮后碾成糊状,放在锅内加牛奶一大匙混合后上火煮,边煮边搅拌均匀,停火后加少许蜂蜜。

  [3]1.忌添加时间过早

  刚离开母体的婴儿,消化器官很娇嫩,消化腺不发达,分泌功能差,许多消化酶尚未形成,此时还不具备消化辅食的功能。

如果过早添加辅食,会增加婴儿消化功能的负担,消化不了的辅食不是滞留在腹中“发酵”,造成腹胀、便秘、厌食,就是增加肠蠕动,使宝宝便便量多、次数增加,最后导致腹泻。

因此,出生4个月以内的婴儿忌过早添加辅食。

  2.忌添加时间过晚

  有些家长怕孩子消化不了,对添加辅食过于谨慎。

孩子早已过了4个月,还只是吃母乳或奶粉。

殊不知孩子已长大,对营养、能量的需要增加了,光吃母乳或奶粉已不能满足其生长发育的需要,应合理添加辅食了。

同时,孩子的消化器官功能已逐渐健全,味觉器官也发育了,已具备添加辅食的条件。

另外,此时孩子从母体中获得的免疫力已基本消耗殆尽,而自身的抵抗力正需要通过增加营养来产生,此时若不及时添加辅食,孩子不仅生长发育会受到影响,还会因缺乏抵抗力而导致疾病。

因此,对出生4个月以后的孩子要及时添加辅食。

  3.忌辅食过多

  

  宝宝虽能添加辅食了,但消化器官毕竟还很柔嫩,不能操之过急,应视其消化功能的情况逐渐添加。

如果任意添加,同样会造成宝宝消化不良或肥胖。

让孩子随心所欲,要吃什么给什么,想吃多少给多少,又会造成营养不平衡,并养成偏食、挑食等不良饮食习惯,所以辅食添加过多、过滥同样也是不合适的。

  4.忌辅食过细

  一些父母给宝宝吃的自制辅食过于精细,使孩子的咀嚼功能得不到应有的训练,不利于其牙齿的萌出和萌出后牙齿的排列,食物未经咀嚼也不会产生味觉,既勾不起孩子的食欲,也不利于味觉的发育,面颊发育同样受影响。

这样长期下去,宝宝的生长当然不会理想,还会影响大脑智力的发育。

  为了使宝宝摄入全面的营养,还要给宝宝吃猪肉、猪肝、禽肉、蛋、豆制品、各类蔬菜等。

母乳喂养的孩子断奶后,还应给孩子吃营养奶粉,主要当点心吃,本身就用营养奶粉喂养的孩子还需继续吃营养奶粉,营养奶粉也应当点心吃。

  1、一次只添加一种新食物,如果隔4~6天没有问题,再添下一种。

  2、如果孩子将辅食吐出来,下次应再尝试,有些新食物要试很多次才会被宝宝接受。

  3、添加要由少到多,由稀到稠,由细到粗。

比如米粉,开始只喂宝宝一小勺,第二天喂两小勺。

等宝宝食欲和大便都正常了,对新食物适应了,再慢慢加量。

  4、不要只给宝宝吃米粉,不吃五谷杂粮。

其实米粉主要是碳水化合物,营养价值不高,还是要给宝宝添加蛋白质和五谷杂粮。

  5、父母在给宝宝添加辅食时最多的就是蛋黄。

其实含铁量丰富的鱼肉、猪肝、鸡血、鸭血、猪血都是很好的补铁食品。

  6、很多家长只给宝宝喝汤,如菜汤、肉汤、鱼汤等,甚至用汤来泡饭,认为营养都在汤里。

实际上,汤里的营养只有5%~10%,更多营养是在肉里和蔬菜里。

  7、宝宝晚上常哭闹,胃口不好,认为是缺钙。

其实缺少维生素B1也会出现这种情况,而维生素B1在五谷杂粮中含量最高,所以,给宝宝吃五谷杂粮非常重要。

妈妈可将燕麦、小米粉、玉米粉等熬成糊,给宝宝食用。

  8、有的家长认为宝宝月龄小,因此很多食物不敢给宝宝吃。

其实只要慢慢添加,一般大人能吃的,宝宝都可以吃。

鸽子蛋

【营养价值】

中医药学认为,鸽蛋味甘、咸,性平,具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸功效。

《随息居饮食谱》介绍鸽蛋时说:

"

甘,平,清热,解毒,补肾益身。

《本草适原》说鸽蛋"

久患虚赢者,食之有益。

  有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋,不但有美颜滑肤作用,还可能治愈疾病,身体变得强壮。

鸽子蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋,被人称为“动物人参”。

鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分,易于消化吸收。

鸽子蛋亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,增加颜面部红润(改善血液循环、增加血色素)等功能。

【相关人群】

1.老年人、儿童、体虚、贫血者的理想营养食品;

由于脂肪含量较低,适合高血脂症患者食用;

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