食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定之出厂检验制度Word文档下载推荐.docx

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年月日

1.出厂检验明细………………………………………………………………………………..1～2

2.检验设备设施必备明细……………………………………………………………………..3～4

3.比对检验明细………………………………………………………………………………..5～6

4.检验员资质证书（附件）

5.委托检验合同（附件）

出厂检验明细

（2010）年度

序号

产品名称

规格

数量（kg）

生产日期/批号

执行标准

检验结论

检验人员

检验时间

检验报告编号

留样量

（kg）

出厂检验方式

1

蛋糕

200g/袋

200

2010.4.12

GB/T20977

合格

XXX

20100412

自行√委托□

自行□委托□

（注：

1、“批号”项可以填生产日期；

2、如是委托检验需附有委托检验合同；

3、所有产品需批批检验，严格落实相关记录；

4、企业必须建立出厂食品原始检验数据和检验报告记录）

检验设备设施必备明细

（2010）年度

检验设备

检定截止日期

主要检验试剂

有效截止日期

检验员签字

备注

培养箱

2011.3.2

培养基

2010.9.20

革兰氏染液

2010.6.20

XXXX

检验人员必须持有检验员资格证书）

比对检验明细

（2010）年度

机构检验结论

自行检验结论

比对时间

比对结果

原因分析及改进措施

蛋糕（同批次）

不合格

2010.4.10

不一致

微生物超标，检验员的操作方式有待改进

“比对结果”项填写“一致”或者“不一致”）