食品安全大班健康教案Word下载.docx
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活动准备:
课件,图片若干(健康食品头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;
过期食品霉变及变质的食品)
活动过程:
一、谈话导入活动
1、引导语:
平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
2、幼儿自由回答
3、引导幼儿小结:
你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处。
二、区分各类食品
食物的种类有很多,你们原不愿意来给食物分分类呢?
(引导幼儿将食品分成四大类)
(1)健康食品:
水果类,牛奶,蔬菜类。
(吃了有助人体健康的食物)
(2)垃圾食品:
油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等(吃了对人体有害的食物)
(3)过期食品:
超过生产期的食品。
(4)三无食品:
无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂名称。
2、小结:
食品可分为健康食品和不健康食品,不健康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。
3、讨论不健康食品吃了以后对人体会有什么害处。
4、小结:
吃不健康的食物我们的身体会容易产生各种疾病,危害我们的健康。
三、饮食卫生我知道
生活中我们应该怎样注意饮食卫生呢?
平时饭前便后勤洗手,不吃生吃瓜果要清洗,不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
要多喝水并且按时睡觉,注意我们的口腔卫生,这样我们的身体才会远离疾病。
食品安全大班健康教案3
活动目标
1、了解食品的一些卫生常识,知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。
2、在抢答的活动中,区分绿色食品和垃圾食品的种类。
3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品,并参与绿色食品游戏赛。
4、培养良好的卫生习惯。
5、初步了解健康的小常识。
活动准备
1、一些和饮食卫生有关的图片若干。
2、幼儿用书人手一册,红色彩笔人手一支。
活动过程
一、幼儿进行谈话活动:
1.教师:
你喜欢吃什么食品?
为什么?
2.教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上,并进行分类。
二、通过观察幼儿用书,了解注意饮食卫生的重要。
1.看图说说:
图上的小朋友在做什么?
想一想这样做对吗?
2.观察画面,说说:
这些小朋友怎么啦?
他们为什么会生病?
例如:
观察拉肚子的小朋友,说说:
为什么他会拉肚子?
(吃蔬果不清洗,也没有洗手。
)……
3.观察一名肥胖儿童:
他为什么会这么胖?
(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)
三、引导幼儿参与讨论:
吃什么食品比较好?
什么样的食品要少吃,为什么?
四、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。
教师请幼儿谈论自己记录的结果,并将记录的结果进行总的汇合,找出的食品和最差的食品,并给以"
绿色食品"
和"
垃圾食品"
的称号。
五、食品抢答,教师报出食品的名称,请幼儿说出垃圾或绿色食品。
水果、蔬菜。
幼儿:
绿色食品;
2.教师:
薯片、妙脆角、炸鸡腿。
垃圾食品。
六、引导幼儿评选出2个绿色食品。
教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品,并站成一排。
开展游戏《蹲一蹲》玩法:
分别说出自己蹲和别人蹲,要接得快。
例如:
有绿色实物:
黄瓜、西红柿、青菜,第一个是黄瓜说:
"
黄瓜蹲,黄瓜蹲,黄瓜蹲完了青菜蹲。
青菜听到后,立即接上来说:
青菜蹲,青菜蹲,青菜蹲完了西红柿蹲。
然后,继续接说……说错了,就换人接着游戏。
食品安全
1、积极参与集体讨论活动。
2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
3、能够辨别食品的安全,购买健康合格产品。
4、初步了解健康的小常识。
5、初步了解预防疾病的方法。
活动重点难点:
活动重点:
认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
活动难点:
能够辨别食品的安全,购买健康合格产品。
1、视频(正确购买和不正确购买商品)。
2、食品包装袋若干,发霉食品与安全食品若干。
3、纸,笔,空白墙作为提示墙。
一、开始部分。
谈话活动。
一个小女孩去超市买东西,请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。
二、基本部分。
活动展开:
观看两个视频,提问:
哪一个视频里的方法是正确的,为什么?
(需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期),观看第三个有语音的视频,了解包装袋上的安全信息。
1、看一看,说一说。
(1)观看图片,认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码
(2)教师小结:
它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的,可不可以放心食用。
在保质期内的食品是安全的,过了保质期就坏掉了,吃了可能会生病。
和爸爸妈妈去买食品,可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。
如果你不会计算什么时候过期,可以问问身边的大人。
(3)提问:
如果你在超市买到了不安全的商品,你该怎么办呢?
教师总结:
如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患,就可以打12315这个电话投诉他,管理超市的工商管理机构就会来调查处理。
2、找一找。
教师出示包装袋,请三到五名幼儿上前找出这些标志,大家验证,教师可以拿出手机扫一扫二维码,演示给孩子看,没有这些标志的是三无产品,我们不能购买。
3、提问:
没有包装袋的食品,你怎么来辨别它的好坏呢?
出示变质和没有变质的面包,请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。
教师小结:
在吃食物之前,我们要确定食物是不是安全的,可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点,是不是变色了,还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道,比如酸味或者臭味。
如果颜色和味道改变,就说明这个食物坏掉了,不能吃了。
新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。
三、结束部分。
食品安全小卫士
小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全,那你知道哪些食物是垃圾食品,不能吃吗?
现在请你当一名食品安全小卫士,在纸上画出你知道的垃圾食品,画完后贴在我的提示墙上,我将提示墙贴在教室,提醒大家远离这些食品。
拒食垃圾食品
1.通过活动,让幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。
2.教育幼儿自觉抵制垃圾食品,坚决拒食垃圾食品。
3.培养幼儿自觉保护身体健康的意识。
4.培养良好的卫生习惯。
5.初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
重点:
认识垃圾食品对人体的危害。
难点:
自觉拒食垃圾食品。
口袋、小食品、有关内容图片
活动过程(活动过程的表述不必详细到将教师、学生的所有对话、活动逐字记录,但是应该把活动的主要环节很清楚地再现,即开始环节、基本环节、结束环节、延伸环节。
注:
重点表述基本环节)
一、开始部分
1.人每天都要吃营养丰富、品种多样、绿色安全的食品。
比如:
粗细粮食、豆制品、蔬菜水果等。
2.出示神秘口袋
(1)让小朋友猜一猜口袋里装了什么东西,引起幼儿注意。
(2)老师出示口袋里花花绿绿、各种各样的小食品,让幼儿认识。
二、基本部分
1.出示有关内容图片,让幼儿观察。
图一:
小朋友在买小食品;
图二:
小朋友在津津有味的吃小食品;
图三:
小朋友捂着肚子很难受;
图四:
小朋友躺在床上生病了;
2.老师提出问题:
图上的小朋友怎么了?
他为什么生病了?
(幼儿自由发言)
3.教师小结:
图上的小朋友吃了小食品闹肚子,因为那些小食品都是一些不正规的厂家生产的,卫生条件差,不干净;
而且里面还添加了化工原料,对身体有害,所以,我们叫它垃圾食品。
4.请有亲身经历的幼儿讲述吃小食品对身体的害处
5.讨论:
怎样用实际行动拒食垃圾食品。
(幼儿自由讨论)
6.教师小结:
自觉拒食垃圾食品,让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品;
大家相互监督,远离垃圾食品,保护自己的身体健康。
三、活动延伸
让幼儿把这节活动内容带给其他班的小朋友,带给身边所有的人,共同拒食垃圾食品。
食品安全大班健康教案4
1.初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3.激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
4.能大胆、清楚地表达自己的见解,体验成功的快乐。
1.活动课件。
2.食品若干、牛奶若干。
一、了解三无食品。
1.(PPT第一页)你们看,这是谁?
屈,老师.教案,出,处!
懒羊羊为什么在哭呢?
(幼儿猜测原因)2.教师:
原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?
(送医院)教师小结:
对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。
3.教师:
懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?
(播放医生的话,)4.教师:
懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?
(幼儿根据录音回答)5.教师:
原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?
6.教师:
我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?
(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。
7.教师:
生活中三无食品在什么地方比较多见呢?
(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:
三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?
(幼儿讨论)2.教师:
老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?
(播放录像)3.教师:
叔叔在选购食品仔细观察了什么?
(PPT展示)4.教师:
老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。
(幼儿操作)5.教师:
你们找到了吗?
你们知道这些标记都表示什么意思吗?
我们一起来听一听吧!
(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。
原来选购食品还有这么多的方法呢!
老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?
(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!
三、尝试选购安全的食品。
1.我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!
你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?
懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?
(礼物)教师小结:
你们都是会关心别人的好宝贝。
你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!
选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4.教师:
谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?
(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。
6.给懒羊羊送礼物,分享礼物。
(PPT懒羊羊家)活动延伸:
1.家园共育:
和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。
2.知识拓展:
了解一些有机食品、绿色食品。
教学反思:
活动中我结合当地幼儿的已有经验,使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。
通过看一看,找一找,闻一闻,画一画等环节,利用多种感官参与活动,了解了辨别食品安全的方法。
通过本次活动,幼儿达到了重点,难点也到了突破,不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋,让每位幼儿参与寻找,体现幼儿自主性。
食品安全大班健康教案5
3.在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力。
(幼儿讨论)
(播放录像)
(PPT展示)
(幼儿操作)
5.教师:
(点击牛奶图片上的喇叭)
6.教师结合牛奶介绍过期食品。
原来选购食品还有这么多的'
方法呢!
(PPT懒羊羊家)