酒店安保消防管理制度Word格式文档下载.docx
《酒店安保消防管理制度Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店安保消防管理制度Word格式文档下载.docx（13页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
1、负责检查落实全体保安员的仪容仪表与执行记录的情况，并提出奖惩意见，对违反纪律者负责记过失与扣分。
2、负责各岗位人员的调动和安排。
3、协助保安部领导与内保组处理酒店内发生的各类问题。
4、负责做保安员的思想教育工作。
5、检查保安员的上下班交接情况。
6、与时向经理与主管反应保安员的意见和要求。
7、负责组织定期召开的班组会议，宣布保安人员的过失和表扬先进。
8、检查各岗位的值班记录，并做好自己的值班日志，重要情况与时向上级报告。
9、定期按要求做好员工的军训其培训，和管理好各自的宿舍卫生和内务卫生。
保安部保安员职责
领班
1、服从上司指令和工作安排，熟悉本部岗位的任务与要求，认真贯彻执行安全岗位职责，做好本职工作，确保酒店安全。
2、酒店保安员应具备强烈的责任心，工作认真负责，秉公办事，大胆工作，不徇私情，保持高度的警觉性，敢于挺身而出制止犯罪活动和违法乱纪行为。
3、具有为酒店全心全意服务的意识，仪表端庄，干净整洁，礼貌待人，奉行“宾客至上、服务第一”的服务宗旨，在保安服务中真正体现“敬客、迅捷、周到”的酒店服务风格。
4、努力钻研保安服务知识，掌握酒店的服务技巧，当值时要保持旺盛的精力。
5、处理在酒店内发生的非常事故并协助酒店各部处理宾客或雇员的安全问题，要熟悉岗位的分布，爱护通讯器材和岗位上的各种设施。
6、在酒店范围内外巡查，果断处理突发事件，发现可疑的人和事要礼貌地进行盘查监控。
7、协助有关部门保卫重要宾客进出酒店的安全，做好大型会议的安全工作，巡视酒店的员工聚集地点，制止赌博、打斗与偷窃客人财物等情况的发生。
8、定期检查报警系统、安全与消防系统，严密控制建筑物周围之门户、服务区。
9、严格遵守酒店各项规章制度，特别是安全保卫制度，执行交接班制度，上岗时不得擅离岗位，不准处理私事，确保安全。
酒店人员配置与薪酬标准
保安部经理（1人）
（3400元）
安保主管（1人）消防主管（1人）
（2400元）（2600元）
领班（3人）消防领班（1人）、
（1600元）（1800元）
保安员（20人）监控人员（3人）
（1400元）（1400元）
岗位设定
1号岗位（大堂门口）3人
2号岗位（前停车场）3人
3号岗位（酒店后门）3人
4号岗位（后停车场）3人
5号岗位（内部巡查）3人
6号岗位（监控中心）3人
机动人员5人
领班4人
主管2人
经理1人
消防安全组织机构图
总指挥
副总指挥
灭疏通安工后
火散信全程勤
行引联防保救
动导络护障护
组组组组组组
长长长长长长
成成成成成成
员员员员员员
防火安全检查制度
1、火灾隐患的整改情况以与防范措施的落实情况；
2、安全疏散通道、疏散指示、应急照明和安全出口的情况；
3、消防车通道、消防水源情况；
4、灭火器材配备与有效情况；
5、用火、用电有无违章情况；
6、重点工种人员以与其他员工消防知识的掌握情况；
7、消防安全重点部位的管理情况；
8、易燃易爆物品和场所防火措施的落实情况以与其他重要物资的防火安全情况；
9、监控室值班情况和设施运行、记录情况；
10、防火巡查情况；
11、消防标志的设置情况和完好、有效情况；
12、其他需要检查的内容。
消防管理制度
第一章总则
第1条为了加强和规范酒店的消防安全管理，预防和减少火灾危害，保证酒店正常的营业、办公秩序，保障公共财产和酒店员工的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》等有关规定，特制定本制度。
第2条各职能部门应当遵守消防安全法律法规和规章制度，贯彻“预防为主，防消结合”的消防安全方针，结合本部门的特点，建立健全其消防安全管理责任制和保障消防安全的操作规程，积极履行消防安全职责，保障消防安全。
第3条酒店的法人代表是单位的消防安全责任人，对本酒店的消防安全工作全面负责。
第4条各职能部门应当在公安消防部门和酒店保安部门的指导下，落实逐级消防安全职责制和岗位消防安全责任制，明确逐级岗位消防安全职责，确定各部门的消防安全管理人。
第5条属酒店的消防安全重点部门，应当在公安消防和保安部门的指导下，制定其相应的重点部门各项消防安全管理制度，实行严格的消防安全管理。
第二章消防设施管理
第6条消防设施（消火栓、水龙带、水枪、防火报警装置、应急灯、消防安全标志等）、消防器材（各种灭火器以与消防专用装备等）是预防和扑救火灾的专用设备，必须保持完好状态。
第7条各通道楼梯出口、安全门、消防通道等部位要经常保持畅通，疏散标志和安全指示灯要保证完好。
第8条要加强并不断完善消防设施、消防器材管理责任制，各部门配备的消防设施和器材要指定专人管理。
第9条消防设施、消防器材管理人员应了解有关设施、器材的性能与维护、使用方法，并按要求定期进行保养、检修、补充、更换；
要建立健全消防设施、器材档案，与时记录消防设施、器材的规格、型号、数量、有效期与其配备、使用、更换、检查、检修等情况。
第10条灭火器应放置于通风、阴凉、干燥、便于取用的位置，并设有明显标志。
第11条任何部门和个人不得损坏或擅自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材，不准埋压、圈占消防栓。
第12条酒店保安部负责对酒店消防设施、消防器材的管理情况进行检查、指导和监督，对违反有关法律、法规的行为进行调查并向总经理提出处理意见。
第13条对损坏或擅自移动、拆卸、挪用消防设施、消防器材的部门和个人，保安部将按照有关规定给予有关责任人相应的纪律处分和经济处罚。
第14条对因上述行为影响灭火而造成灾害的，要追究单位领导者和直接责任人的相关责任。
对故意破坏消防设施、消防器材的，追究肇事者的法律责任。
第3章防火管理
第15条各级员工都要严格执行酒店消防安全管理制度，积极参加消防知识培训和其他消防活动，作好防火宣传教育。
会使用灭火器具和设备。
第16条熟悉自己岗位的环境、设施，必须熟记安全操作规定，熟悉安全出口位置和消防器材，设备摆放的位置，使用方法，并做好保管工作。
第17条熟知酒店报警程序，牢记火警电话，发生火情、火灾时迅速报警，并听从统一指挥。
报警时讲明火灾地点、火势大小、燃烧物质、被困人员与伤亡情况，报警人姓名、部门。
第18条严禁将易燃易爆等危险物品带入或存放在酒店内，如不慎带入酒店请交由保安部处理。
第19条在存放易燃易爆等危险物品的地方或仓库，严禁吸烟和动用明火，仓库管理人员必须遵照各项防火制度进行工作。
第20条各部门因施工或维修需要动用明火，必须向保安部申报，办理动火手续，明确动火时间、地点、部位和人员，设立监火人并采取相应的安全措施，由保安部批准后方可动火施工。
第21条用酒精清洗机器部件时，要保持室内通风，大量清洗机器时，要到室外通风的地方进行。
如果无法移动机器时，必须打开门窗，保持室内空气流通。
沾有油墨和易燃的纸张、油布要装在有盖的铁桶里并与时清理。
第22条不准私自拉、接电线或安装电气设备，如果因工程或工作需要使用的，需持本部门负责人批准的书面申请经保安部批准，经电工安装检查并试用后方能投入使用。
第23条配电房内不准堆放物品，不准在草布间、楼层小仓库内吸烟，消防分机旁边不准摆放任何杂物。
严禁将洗涤剂放在垃圾、衣物滑道口周围。
第24条客房内不准使用电炉、煤气炉、柴油炉以与大功率的电器设备。
确因工作需要应经消防中心同意后方可使用，并做好登记。
禁止将衣物晾晒在台灯架罩上，不准在房间内生火燃物。
第25条酒店设立禁烟区，严禁在酒店禁烟区内吸烟。
复印机、电传机的附近部位禁止吸烟。
第26条各部门人员下班离岗时要做到人走灯熄、电器断电，不留火险隐患。
第27条保安每天对岗位区域进行消防安全巡查，发现问题与时解决。
重大问题必须上报消防主管和保安部经理。
第28条消防主管每天对酒店巡检；
对保安值班工作进行督导，对酒店各部位进行检查、与时发现并解决消防安全隐患。
第29条保安部经理每周对酒店做一次全面检查、着重检查消防重点部门。
对消防安全管理的贯彻和执行情况进行监督，并奖惩。
第四章火灾处理
第30条如果发生火灾，发现人员与时通知在部位值班员，应立即先将楼层总电门关闭并切断电源，防止爆燃，取持灭火器具进行灭火操作。
如情况严重，在抢救灭火的同时应与时向消防监控中心报警或拨打“119”火警电话。
第31条消防监控中心必须有保安24小时值班，听到铃响报警或人员报警，应立即通知保安部、工程部等迅速到报警现场检查。
第32条火势难以控制时，消防监控中心值班员要与时向消防机关报警，报警时要清楚准确地说明酒店地点、报警人姓名以与联系电话，待消防队把情况听清楚后方可放下电话，同时应安排人员到路口、通道接应消防车赴火灾现场救火。
第33条各部门员工知道酒店失火后，应与时赶到失火现场参加扑救，准备灭火的消防栓或立即使用消防栓灭火。
有领导在场由领导指挥，如果领导不在时，则由现场人员商量决定，采取果断的措施，立即进行灭火和营救工作。
第34条如果发生火灾，知情不报、不坚守岗位或临阵逃脱，按其情况严重程度给予当事人行政处分，并追究其责任，情节严重者交公安机关处理。
第五章附则
第35条本制度由保安部制定并负责组织修订。
第36条本制度自年月日起执行。
关于成立义务消防领导小组和义务消防队的通知
各部门：
根据《中国人民共和国消防法》和《湖南省消防管理条例》的规定，为了预防火灾和减少火灾危害，维护酒店安全。
经研究决定，成立义务消防领导小组以与组建义务消防队，同时任命（保安部经理）为消防安全管理人，（消防主管）为消防专干。
组长：
（总经理）
副组长：
（保安部经理）
成员：
（行政部经理）
（工程部经理）
（客房部经理）
（后勤部经理）
（财务部经理）
义务消防队长：
（消防领班）
（保安员）
（保安员）
（保安员）
（水电工）
年月日
酒店消防应急预案
一、指导思想:
为了加强消防工作,贯彻“预防为主、防消结合”的方针提高全员消防意识,增强自防自救能力,与时有效的扑救火灾,最大限度地减少损失,保护国家、酒店和旅客的生命财产安全,让全体员工碰到火灾时忙而不乱,能各司其职。
根据国家消防法规、结合酒店的实际情况,特制定此预案。
二、组织机构
成立灭火救灾指挥中心
1、灭火救灾指挥部由下列人员组成：
当时在酒店的主要领导和保安、工程与事发部门的负责人（夜间由夜间值班经理和保安、工程与事发部门的值班人员组成）。
2、指挥部地点设在掌握信息的消防控制中心，或视事发现场另选合适地点。
3、指挥部的主要职责是：
（1）确定现场灭火指挥人，成立现场指挥组，由保安部经理、工程部有关技术人员和事发部门的工作人员组成，掌握火势发展情况，指挥参战人员灭火，根据火势与时采取进一步措施，并向指挥部汇报，公安消防人员到现场后，协同组织灭火抢救。
（2）根据火情，决定是否通报人员疏散并组织实施，通报的次序为：
着火层、着火层以上各层，有可能蔓延的以下楼层，语言通报可利用消防应急广播。
（3）指令各部门按火灾应急预案的规定，应采取应急措施，履行各自的职责。
（4）密切注意店内的情况，稳定客人情绪，做好安全工作。
（5）公安消防到达后，与时向火场指挥部报告情况，按照布置的要求，带领员工贯彻执行。
三、灭火原则：
（1）先救人后救火,尽量避免人员伤亡。
（2）首先疏散易燃易爆化学物品,以避免火势扩大。
四、各岗位应急程序:
（1）火灾现场人员报警与灭火:
①火灾现场第一发现人发现烟火时,立即拨通酒店消防值班室电话（）向消防值班人员报告,并说明自己的姓名、职务、失火地点、火势大小。
②按响离自己最近的紧急报警器（手动报警按钮或排烟阀手动按钮）。
③用最近的灭火器材阻止火势蔓延。
（2）监控员:
①接到报警电话后,问明情况〈报警人姓名、职务、失火地点、火势大小、何种物质燃烧以与是否伤人〉,同时做好记录,并通知巡楼队员赶到现场。
②根据报警情况做出决定:
确定火灾等级（一级或二级）;
③接到报警信号（烟感报警信号、手动按钮报警信号）后,2秒钟内必须通知巡楼队员或最近场点值班队员在最短时间内到达报警现场,对火警确认并反馈;
同时在消防主机上进行消音处理,记录火警的组号和位号。
④如果得到的反馈是误报或假火警,应做好复位处理。
⑤如果得到的反馈是真实火警时,应在1秒钟内用对讲机或电话通知当值主管立即赶赴现场,同时用对讲机连续两遍呼叫各持对讲机岗位;
并且要求大厅岗和通道岗做好车辆秩序的维护,以备消防车和救护车到来时保持电能;
宿舍岗队员立即通知宿舍所有人不当班人员2分钟内赶到指令地点。
其它岗位1分钟内必须赶到火灾现场。
⑥时刻注意火势情况,并把监控镜头调到事故区域并录像,记录:
1、火警的具体部位;
2、火警大小与严重性;
3、燃烧物质的种类;
4、伤亡损失;
5、到位人员;
6、处理过程等,以便事后以书面形式汇报。
⑦电话通知保安部主管（必须报告起火的时间、地点、火情大小、何种物质燃烧）。
⑧根据火势情况,确定火灾等级;
如果是一级,电话通知酒店总经理,副总经理,并要求前台通知各部门经理、主管,做好客人的疏散和解释工作。
⑨启动消防广播,使用时吐词清楚,重复播放（尊敬的各位宾客,请不要惊慌,本酒店正处于紧急疏散状态,请您关好门窗,利用房内防毒面具或湿毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟随服务员从楼梯口有秩序靠墙离开）。
（3）巡楼员:
①当接到监控员的通知后必须在2分钟内赶到准确的火警现场。
②赶到现场后立即查看,确认火警真假,如果是楼层应立即
消音再确认,发现是误报或假报应马上复位并通知监控中心,误报或假报的原因。
③确认为真火警应第一时间通知监控中心,并报告火灾的大小、何种物质燃烧,有无伤亡情况。
④火势小时应利用周边的灭火器材进行灭火。
⑤火势较大时应采取隔离周围物品,特别是易燃、易爆物品,并会同前来的同事一起参与灭火工作,听从现场最高指挥者的指挥。
⑥事故后以书面形式把事情的详细经过向部门主管汇报。
（4）大厅岗:
①负责停车场和大门口秩序,做好车辆疏散指挥,保持消防车道畅通。
②禁止无关人员进入停车场和大堂。
③为赶到的宿舍待命人员指引方向并报告火情。
④当消防车或急救车到来时,引导他们到达火灾现场并简单介绍火势和伤亡情况。
⑤时刻注意电台、报社记者的出现,当发现后应进行适度制止,并汇报上级,以便做出与时必要的安排。
⑥阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
（5）通道岗:
①负责维护通道周围车辆秩序,保持消防车道畅通。
②严格控制闲杂人员入内,防止不法分子乘机破坏或混水摸鱼。
③为疏散出来的客人指引方向,并协助房务部主管做好稳定客人情绪和安顿工作。
④阻止已疏散到楼外的客人再回到楼里或企图进入房间拿东西。
（6）保安部不当班人员:
①接到通知后应在2分钟内赶到监控中心前坪穿消防战斗服集合,听从管理人员安排。
②不当班主管到场清点人数、分派任务,按大厅岗指引的方向带领所有人员携带灭火器材赶赴现场进行灭火。
③如果是一级火灾,不当班人员服从主管或最高指挥者分配,赶赴火场进行戒备,并组织其它部门人员集结,准备适当器材组织客人进行疏散。
（7）保安部当值主管
①当接到火警报告后,应在2分钟内赶赴现场。
②组织当班队员利用灭火器材扑灭初起火灾。
③火势较大时,要沉着冷静,合理安排队员防止火势漫延,同时要求监控中心通知房务部电话通知各部门做好人员疏散准备。
④如总经理不在现场,而火情严重急需消防队救援时,指示监控中心向“119”台报警,并向随后赶到的上级领导报告情况和采取措施。
（8）前台:
①接到二级火灾报警通知后,应电话通知各部门经理、主管。
②如接到一级火灾通知后,除通知各部门经理、主管外,另需通知总经理、副总经理。
③当接到火灾通知后,值班接待员必须立即把最新入住的客人身份资料用打印机打出来,并将客人的登记卡收齐,并和客人身份资料一起带到客人集合地点,以备清点客人时使用。
④火情发生后,如果说有客人查问,表示关切,如无领导和总经理特殊指示,值班人应委婉做好解释。
⑤前台值班员必须掌握酒店领导号码,以便随时取得联系。
（9）工程部:
①值班人员接到报警电话后,应立即切断失火楼层上下三层的所有电源,停止二部客用电梯并保证电梯内无人。
②非当班人员应带齐所配工具立即赶到酒店前坪集结,向现场指挥人员靠拢,准备酒店全范围内的设备修复工作。
③派人监督机组和机组的运转情况,确保正压送风和排烟机工作正常,确保疏散途中安全。
④确保应急电源工作正常,使应急指挥灯发光,要派人带手电筒去各疏散楼梯检查。
若发现应急灯损坏应与时更换。
⑤楼层空调系统要关闭,停止送排风。
⑥逐路切断电源,包括动力电源,只留应急供电线路。
⑦切断生活供水,但要保证自来水外线管供水正常,以确保消防供水。
⑧通知锅炉房切断蒸气和热水供应,但要注意锅炉的安全。
⑨切断煤气和柴油供应并做好防火工作,确保安全。
（10）房务部:
①向全体人员通告火情,调节控制好大厅以免造成混乱场面,指令前台接待准备回答客人的询问电话。
②指派专人组织客人疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。
③每楼层指派一到两名服务员带备用钥匙检查各房间与洗手间,确保无客人后,在门上标“V”符号表明此房间已无客人。
④房务部经理必须带上酒店手电、万能钥匙以与房务部所用频道的对讲机。
⑤房务部主管负责客人疏散引导和安顿。
⑥房务部员工在疏散客人时要边疏散边喊话（请不要惊慌,跟我来）。
（11）餐饮部:
①餐厅经理向全体人员通告火情,调节控制好大厅和包厢以免造成混乱场面。
②指派专人组织客人以疏散,让客人不要惊慌有秩序地疏散出去,到集合点集中。
③派人对餐厅和每个包厢进行检查,看是否有未熄灭的蜡烛、固体酒精炉、烟头等物要将它们彻底熄灭。
④最后切断电源锁门离开。
（12）财务部:
①出纳人员要整理好钱物,把库房和抽屉锁好。
②所有人员把自己管理的文件和帐目整理好,安全地保存起来。
③电脑房要确保电脑资料的完整。
④检查办公室、垃圾筒等不要留下未熄灭的烟头。
⑤通知所有人员按顺序进行疏散,关闭电源后,锁门离开。
（13）人力资源部:
①锁好所有重要文件和人事档案。
②关闭办公室内所有电源开关。
（14）营销部:
①锁上所有重要的文件。
②切断办公室的电源。
③携带合同档案前往集合地点。
（15）员工厨房:
①员工厨房接到疏散的通知后,关闭各种电器、空调、与电源开关。
②熄灭厨房所有火种。
③疏散饭堂用餐员工全部离开后,随之离开。
五、疏散方法与注意事项
（1）疏散的唯一途径是消防楼梯。
（2）火灾情况下,所有的电梯自动锁在首层。
切记:
千万不能乘坐电梯疏散。
（3）一般情况下,要使用最近的楼梯疏散。
如果某楼梯被烟雾封住时,尽可能使用其他楼梯疏散。
因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能,疏散时比较安全。
（4）进入疏散楼梯后,要沿着楼梯往下走。
不要因为下面的烟雾大,而试图往上走。
（5）如果走廊里充满烟雾,要注意寻找紧急的指示灯,朝着指示灯的方向走,千万不能搞错方向。
（6）当直立行走困难时,应弯腰前进或跪在地下爬行。
因为在底部保留着一部分新鲜的空气。
（7）其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门,要记住到一层后应该要往楼外走,不要再沿楼梯走到地下室。
（8）疏散到楼外后,请到酒店前坪集合,不要随便离开。
六、疏散集合地点:
酒店前坪空地。
（1）前台人员要携带住房登记表,对疏散出来的客人逐一进行清点,尤其是在前台上有登记的残疾客人,一个也不能漏掉。
（2）保安部要加强集合点周围的警卫工作,确保客人的财产安全,防止有人捣乱、进行破坏。
七、现场指挥者要求:
（1）由最早赶到现场的最高职务者担任灭火指挥员,灭火指挥员职务由高到低排列顺序为:
总经理、执行总经理、保安部经理、工程部经理、值班经理各部门经理、依次类推。
（2）总指挥者应携带可变的对讲机,根据火势的大小,火情性质进行分工,指挥各组进行灭火,控制火势,疏散人员,抢救物资,做好警卫警戒等。
（3）总指挥员如预料或确定火灾不能自行扑灭,应立即指示总机值班员向火警台“119”报警。
八、酒店其他人员:
（1）未接到撤退指令,不得离开各自岗位。
（2）保持镇静,不得奔跑或有惊扰客人的任何举动。
（3）非必要不得使用酒店电话,以免干扰指挥灭火和疏散通知。
九、灭火战斗后工作:
（1）指挥员必须吩咐有关人员搞好现场警卫工作,保护好现场,防止死灰复燃与现场遭受破坏。
（2）保安部安排消防人员或协助上级有关部门进行现场勘察,以与各项调查处理。
（3）各部门进行人员集结,清点部门人员有无缺少。
（4）各级领导迅速组织所属人员撤离现场。
十、要求:
（1）参加灭火人员要发扬“一不怕苦,二不怕死”的精神,奋不顾身的保护国家和酒店、人民的生命财产安全。
（2）一切行动听指挥,做到令行禁止、雷厉风行、协调一致,严禁发生人为的技术规范伤害和伤亡。
（3）酒店全体员工要提高安全意识,熟悉此预案的赋予所任务和职责,打有准备之仗
升级会员 