最新中秋节做月饼作文9篇精选文档格式.docx
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握起擀面杖向前一推，又向后一压。
“小笼包〞又被我压成了“长饼〞卷呀卷，卷呀卷“长饼〞又变成了“卷饼〞。
我在用手按在“卷饼〞上。
这时要注意中间厚边缘薄。
“啪！
啪！
〞拿来的噪音？
哦！
是五2班的一位男同学对“卷饼〞使出了“暴力〞用手掌粗暴的拍击“卷饼〞。
“卷饼〞也不甘示弱。
与桌子亲密拥抱怎么也分不开。
我立马吸取教训用的力道小了许多。
马上就要完成了。
我心中敲起了快乐的小鼓。
我挑了一个豆沙团，瞄准目标并放在了正中间。
再一次包“包子〞这次就没那么简单了。
豆沙馅儿比较大我怎么也收不了口。
就在我不知所措时热心的“月饼姐姐〞来了！
她握住我的手一边把外面的油酥水油往里捏一，一遍又把豆沙向里按。
不一会漂亮的“小包子〞再次出现了！
我又兴奋起来。
贴好吸油纸再在圆具里用力一按。
最后盖上印章“豆沙〞
按照这样的方法我们又做了一个“伍仁〞的。
20分钟后香喷喷的“月饼宝宝〞出炉了！
我拿了一个豆沙味的津津有味的咬了起来“嗯！
超还吃的！
〞我点赞完后三两下就解决了。
平时吃月饼我都只在乎味道。
不好吃的立马扔掉。
这次我并没又在乎味道，这月饼对我有别样的味道！
“海上生明月，天涯共此时。
〞每年中秋节，家家户户都会合家团聚。
今年的中秋前夕，家委会的叔叔阿姨们给了我们一个大惊喜——DIY冰皮月饼！
下午，科学课下课了，我洗完了手，兴冲冲地跑回教室。
教室里气氛热烈，同学们个个兴高采烈，快乐得手舞足蹈。
他们有的在观察课桌上的材料，有的在看教室的布置，还有的凑在一起，互相在聊中秋节的话题……上课了，大家安静地回到位置上，教室里静得一根针掉在地上都能听见。
第二声上课铃响了，一位年轻的阿姨走上讲台，她面带微笑，告诉我们她是朱好阳的妈妈，她甜美的声音让整个教室瞬间沸腾起来。
朱好阳妈妈给我们讲解了一些关于中秋节的知识。
大家很开心。
接下来就是大家最期待的环节——做月饼。
我拿起粉红色的皮，轻轻地将它压扁，然后在上面放了一些豆沙馅，最后将它封口，一个月饼团子做好了。
我看了看这月饼团，凹凸不平的，我来给它“整个容〞吧。
我把这个团子宝宝轻轻地捧在手上，搓了搓，团子宝宝好似要跟我作对一样，扭着肥胖的身子，轻盈地从我手掌间滑过。
“可怜〞的团子宝宝，啪的一声，被摔成了一张大饼。
我小心翼翼地拿起团子，接着搓啊搓，费了很大的劲，终于，第一个团子宝宝“粉墨面世〞了。
因为有了制作第一个的经验，我做起来顺手了，也轻松了许多。
不一会儿，八个团子就做好了。
最后一道工序：
成型。
月饼模具是手压式的，有着一个粗粗的圆筒，圆筒底部是各种花纹，圆筒上面有一个大手柄。
妈妈告诉我，把团子放进去，再将它倒扣在桌上，将上面的手柄按到底，再拿起模具，轻轻地推一下手柄，月饼就会自然脱落。
按照妈妈教我的方法，我拿起一个模具，将月饼放进去，轻轻一压，一个漂亮的月饼就做好了。
我拿起月饼看了看，原来是机器猫的花纹呀，机器猫的嘴角上扬，好似在对我说：
“中秋快乐！
〞接下来，我又印了玫瑰花、米老鼠等图案。
没多久，八个冰皮月饼就水到渠成了。
看着自己做的月饼，我心里充满了成就感。
环顾四周，同学们都沉浸在兴奋和喜悦之中。
这次做月饼活动让我们感受到了劳动的快乐。
今天真开心，我的心情好似这月饼，美美的，甜甜的！
今天，我参加了“杭州小记者网〞组织的做月饼活动，我快乐得不得了。
我们到了教工路上的碧桂园展示中心，先看了一会碧桂园的介绍，然后就开始做月饼了。
总共有23个小记者参加做月饼比赛，我们每个人的桌子上都放了几样东西：
几个大大的圆球，分别是豆沙蛋黄馅、水蜜桃馅、莲蓉馅，还有三个小小的面团和一些模具。
师傅说：
“先拿好这个小小的，圆圆的东西，这是面皮，把它揉的圆圆的，再压扁，接着包上陷，放到模具里用力一按，就好了。
〞
我当时觉得太容易了，不跟包饺子很像吗？
我开始包豆沙月饼了，我把面皮搓圆，然后压压压，压得又扁又薄，突然皮破了，粘到手上了；
第二次，我在手上涂了一层面粉，结果皮还是弄破了；
第三次，我小心翼翼地把面皮压扁，然后把豆沙馅放在上面，却只能包住大半个，我没方法了，只能把面皮一点点地扯过去，结果还是有些地方没包到，我就想了法子，把馅按进去，再用面皮合上，总算包好了，放进模具里一按，呀，底下有点面皮出来了!
我急忙停止按，然后慢慢取出，糟糕!
连模具都取出来了，怎么办？
我小小心心地把模具拿掉，总算完好无损。
第一个月饼做成功拉!
第二个，我有了经验，包起了莲蓉月饼。
莲蓉的颜色和面皮太像了，弄得我一会儿把莲蓉馅当面皮，一会儿又将面皮当莲蓉馅。
好在面皮和莲蓉馅总有些区别，我修修补补，好不容易面皮上看不到莲蓉馅了。
我放到模具里使劲一压，莲蓉月饼就掉了出来，这个看起来比较漂亮了，简直跟商场里的一模一样。
第三次，我包的是水蜜桃月饼，我做得极为认真，慢慢地包，有半点缝隙都不罢休。
终于，包得美完无缺了，可是我在压的时候，出现了意外：
老妈突然大叫，说：
“别按的太用力，小心又压出来!
〞结果我没怎么使劲按，结果拿出来的是一个胖墩墩的月饼。
师傅看看我的月饼说：
“莲蓉做得很好，豆沙也不错，就是蜜桃差了点。
〞我懊悔死了，都是怪妈妈乱叫。
后来，月饼考熟了，老师叫我们认自己的月饼。
我一眼认出了我的月饼，谁叫我做了一个“独一无二〞的“肥胖子〞月饼呢？
肯定是这一排，我说，结果师傅说：
“对了!
〞我很快乐。
最后师傅给我们23个小记者做的月饼评奖，评出了做的最好的是8号小记者，她做得最快最好，老师说她得这个奖是名至实归。
有几个人小朋友迫不急待地把做好的月饼吃掉了，结果师傅说月饼放到明天更好吃，我拿着我做的月饼，还碧桂园送的一大盒月饼高快乐兴地回家了，明天我就可以吃我自已做的月饼了。
人生中有好多第一次，这也是我的第一次：
第一次做月饼。
今天，综合实践课上老师要教我们做什么呢？
老师说，我们要到食堂去做月饼，一听到这个消息，我们快乐地都要跳起来了。
月饼我倒是吃过不少，但自己做月饼还是头一次。
想想马上能吃到自己做的月饼，就有点迫不及待了。
活动开始了，我和同学们排好队走进食堂，已经有一批同学做完月饼出来了，并且还把一顶白帽子给了我们，这顶帽子高高的，跟厨师做饭时用的帽子一模一样。
当我们戴上帽子，拿起工具，经过这样一打扮，我们就成了一个小小的厨师了。
食堂师傅先把我们的“教科材料〞发了下来：
一个用面粉做成的面团，然后指导我们做月饼。
终于等到自己可以动手了，我先把面团用力揉均匀，然后搓成团，再把它放在桌上轻轻的把它压扁些，再把早已经准备好的芯塞进去。
我心想，这芯放了进去，那面团的肚子会不会破呢？
想着想着，芯已经被我硬塞了进去，看样子它不是很情愿的。
接下来，我就把月饼翻了个身，做成饼状，最后再给它彻底“整整容〞，直到自己很满意为止。
食堂师傅说“现在我们就来烤月饼吧〞。
我把我的月饼小心翼翼的放进一个盒子里，坐在座位上，期待着……
终于，我的月饼和其它月饼一起出炉了，我仔细的看着一个个月饼，终于认出了我自己的月饼，它不方，但也不是很圆，黄澄澄的，皮看上去很松脆，闻起来香香的，让人看了会直流口水。
我把它小心翼翼地捧到座位上，终于可以吃了，可是当我刚咬完一口后，把月饼重新放回桌上，正在细细品位之际，“啪‘的一声，我的月饼掉在了地上，“哎〞真是没口福啊。
这次活动，我虽然没有饱尝到自己的劳动成果，但给我留下了美好的回忆。
XX年09月05日星期一天气：
晴
每年中秋都要吃月饼，这么多年下来，也吃了不少月饼了，但是觉得好吃的月饼真的很少，每次过中秋也蛮痛苦的，因为就算月饼难吃，也得硬着头皮吃下去。
再后来，我们家的ld单位里每年发的是浮力森林的月饼，那月饼好吃，可是一看价格，乖乖，15块钱一个类，要买来吃还真吃不起。
今年有了烤箱了，我一直考虑着今年中秋节的月饼可以自己做，不用去买来吃了。
月饼有很多种做法，苏式、广式，等等。
不知道大家喜欢吃哪种，我是比较喜欢吃浮力森林那种，干干的感觉，我以前做过的蛋黄酥，就是类似这种口感的。
在网上看到另外的做法，本来以为是广式月饼那种潮潮的感觉，没想到烤完以后，竟然也是那种干干的口感，非常好吃，2天我做了2炉32个，全部吃完。
酥皮材料：
黄油90克，酥油90克，糖40克，奶粉30克，鸡蛋一个，低粉250克
馅料材料：
豆沙馅100克，凤梨馅100克
制作：
1、黄油与酥油室温放软后参加糖粉打发；
2、蛋分次参加1中搅拌均匀；
3、奶粉、低粉过筛参加2中揉成面团；
4、酥皮材料等分成16份，每份大概34克；
5、豆沙馅均分成8份，凤梨馅均分成8份，如果馅料比较干，可以加点黄油，揉成馅料团，每份馅料大概16克，再参加适量蛋黄〔按照个人口味来加，我一般是一个蛋黄分成3－4份参加〕；
6、酥皮包入馅料，揉成面团，要注意使得酥皮能够尽量均匀得包住馅料，如果厚薄不均匀的话，烤的时候容易使得薄的地方裂开；
7、用月饼模压制出一定的图形来，外表可刷蛋液，也可不刷，烤盘垫油布；
8、烤箱170度预热，中层烤20分钟，注意观察，上色即可。
ps：
家里如果有吃斋念佛的老人，可以把里面鸡蛋的局部拿掉，根本不影响口感。
呵呵
今天是农历八月十五日，也是在我国的传统式节日——中秋佳节。
每到中秋节，每家每户都需要吃月饼、赏月，而我家的月饼确是不同寻常的，由于20xx年我与妈妈、奶奶决策亲手做些月饼出去，与亲人一起共享。
我们要做的'
是饺子馅月饼和紫薯月饼。
提前准备的原材料有：
紫薯、植物油、酵母粉、小麦面粉、肉这些。
妈妈先蒸了好多个紫薯，接着我将蒸好啦的紫薯放进碗里用木锤用劲捣变成泥，放到一边预留。
妈妈也没闲下来，瞧，她正拿着水果刀切肉呢！
这时候，奶奶从木柜里拿出来一袋酵母粉，轻轻地撕掉，提心吊胆地倒进铁盆，一边往里面倒了一些水，一边拌和。
彻底融解后，逐渐往里面加小麦面粉，也是一边加一边拌和，加到一定量后，就逐渐和面了。
不久，面揉费力罗，奶奶又把揉好的吐司面包上一层保鲜袋放到一旁静静的发醇。
再看一下另一边，妈妈把肉也切完了，已经把切完的肉沫下锅里煸炒呢，伴随着香味的四溢，我禁不住咽了咽口水，抢着要来拌馅。
没一会儿时间，面发酵好啦，逐渐做月饼啦！
最先，我在面糊上揪下一小块，揉成球型，随后从正中间渐渐地往外捏，揉成窝头状，再用小勺把饺子馅儿放进窝内，再包起來。
包结团后，放进含有纹路的模貝里，在用劲压下去，渐渐地脱模出去。
嘿，一个好看的月饼就搞好了！
我拿出月饼跟妈妈、奶奶做的放到一起，一种难以形容的味道猛然涌上心头，我要做很多很多的月饼……最终，我们的成效放进电烤箱里，慢慢的来他们烧熟。
过去了很久，一个个热腾腾的月饼公布了，还不等凉我也急忙咬了一口，虽烫口但意犹未尽，这是我第一次吃自己做的月饼啊……
在这个阖家团聚的日子里，我们一起吃着手工制作月饼，幸福快乐极其！
每年的农历八月十五是我国的传统佳节——中秋节。
今年中秋节一大早，天灰蒙蒙的，爸爸妈妈就叫醒我们，第一句就“宝贝们，中秋节快乐！
〞我和妹妹也一起回应道：
“爸爸妈妈中秋快乐！
〞心想：
今天中秋，大家来团聚，一起看电影，一起吃团圆饭，再吃上一块月饼，如升天一样美！
想着想着口水都快流下来了，还在床上，我大声道：
“妈妈，我要吃月饼。
〞妈妈笑着对我说：
“你这个小东西，人还在床上就知道吃！
小吃货，今天妈妈陪你一起做月饼怎么样？
〞我一听今天可以自己动手做月饼，快乐得像只小小鸟，“嗖〞的一下飞下了床。
妈妈告诉我做苏式月饼，要先做油皮，然后做油酥，再做馅料，等包好馅料收口之后，再外表刷上蛋黄液，洒上一些黑芝麻就可以了。
妈妈还没说完，我蠢蠢欲动，迫不及待地拿出中筋面粉、猪油、糖粉和水一一称好重量，一股脑儿全部倒进面包机，开启30分钟的和面程序。
接着开始做油酥了，分别称好低筋粉和猪油，放在碗里混合均匀，把它揉成了光滑的面团，并盖上了保鲜膜让它静置松弛30分钟。
这时油皮也和好了，取出后同样把它盖上保鲜膜让它静置松弛30分钟。
利用这空隙妈妈又教我做了莲蓉蛋黄馅。
做完馅，把静置完的油皮和油酥分成相同的等分，然后把油酥包到油皮里，再用擀面杖擀成椭圆形卷起来后再盖上保鲜膜松弛20分钟。
最后把面团擀成圆形包上莲蓉蛋黄馅，收口朝下放入烤盘。
先刷上蛋黄液再撒上黑芝麻送人预热好的烤箱，烤20分钟。
我十分兴奋地看着烤箱里一个个的月饼，虽然我包的几个没妈妈包得漂亮，但这几个居然是我包的，还真的有点不大相信。
可这20分钟是漫长的，我两眼紧紧地盯着烤箱里的月饼，恨不得它马上烤熟了，这样我就可以慢慢品尝美味了。
终于，烤箱发出一声清脆的“叮咚〞声，月饼可以出炉啦！
妈妈把烤盘取出烤箱，发现月饼还在“吱吱〞地作响，香气迎面扑来。
我深深地吸了一口，“哇〞好香啊！
看着黄澄澄的月饼！
可爱的月饼！
酥酥的月饼！
终于可以慢慢地品尝了，一定要包餐一顿！
咬一口，薄薄的酥皮掉了下来，尝着自己做的月饼，心里甜滋滋的。
今年的中秋因为天气原因没有看到月亮，但我过了一个别样的中秋——自己动手做月饼，不，做月亮，月饼，圆圆的，不是月亮吗？
中秋节到了。
阳光透过繁茂的枝丫，投下了一片闪闪烁烁的光斑。
轻柔的晨风拂过耳畔，吹走了我忙碌中的汗珠。
我和奶奶在树下洗饼模，拌馅料，预备着包月饼。
水在阳光的映照下显得格外清亮，奶奶将用细纱布将饼模洗净，放在阳台上晾着。
饼模是由枣木做成的，一共有三块，每一块都是圆形的，其中有一块是刻着“嫦娥奔月〞的图案，活灵活现，我最喜欢。
奶奶说，这是从祖上创下来的，饼模磨得很光滑，也不知打过多少次月饼，庆过多少次中秋了。
晒干了饼模子，就准备月饼的馅料了。
奶奶拿来昨夜泡下水的红豆，捞出来，放在一个大木桶里，随后又戴上手套将木桶里的红豆搞烂成泥，一直到手发酸为止。
再用手抓上一小撮的白糖，使得红豆沙看上去很诱人，就连空气中也弥漫着红豆醉人的香气。
“奶奶我想吃包了咸蛋黄的月饼〞我说。
“好〞奶奶说。
随后拄着拐杖折步回到厨房，弯下腰，在木桶里拿了个咸鸭蛋，再弯腰走回来。
奶奶每年都要包一个有咸蛋黄的月饼，只做一个，就是单独给我做的。
乡下人说，当中秋的月亮升起来的时候圆圆的澄澄的，简直像天上的月亮。
当小孩吃了包有咸蛋黄的月饼，就像吞了那一年的月亮，那一年都会圆圆满满的。
面，早就和好了。
奶奶揉了揉面团，楸下一个小小的面团，然后舀出一些馅料，分别包进小面团里，小心翼翼的包拢起来。
“去，把饼模子拿来〞奶奶说。
“嗯〞我欢喜起来，欢呼雀跃。
奶奶将包了馅料的面团放在饼模里，用另一块饼模压紧，我拿起木槌将饼模敲打一番，奶奶将饼模反过来，轻轻一敲月饼便做成了。
晚上吃着月饼，心里快乐极了。
“八月十五月儿圆啊，爷爷为我打月饼呀，月饼圆圆甜又香啊……〞我哼着小曲，一蹦一跳地走在小路上。
今天，我也要亲手做月饼啦！
我吃过许多种月饼，却没有亲手做过，自然不知道它是怎么做成的。
今天，萧山日报小记者团就要为我解谜啦！
我抑制不住内心的喜悦，像小鸟一样飞向目的地。
来到活动现场，只见每张桌子都井然有序地摆着橙色、白色、紫色九杯液体、三个模具、八个花纹印、一个台式小电子称、三盆冰皮面粉，还有两碗豆沙馅。
有一位同学看到豆沙馅忍不住伸出一根手指，沾了点放进嘴里“吧唧吧唧〞地吃起来，还情不自禁地竖起了大拇指，惹得同组的人哈哈大笑。
“叮铃铃“时间到，活动正式开始了。
经过水晶老师的介绍，我如同拨开云雾见到了青天，原来那三种液体分别是胡萝卜汁、牛奶和鲜榨火龙果汁。
接着，水晶老师又给我们讲解怎样制作月饼，还告诉我们冰皮月饼做完可以直接吃的。
一听到吃，我们个个都摩拳擦掌，跃跃欲试，想马上动手做起来。
终于可以开工啦！
我们戴上手套，把每种汁分别倒进装有冰皮面粉的不同盆子里，开始和面。
这是最关键，也是最难的一步，如果面皮和不好，就会影响月饼的口感。
大家费了九牛二虎之力终于把面皮和好了。
一块块晶莹剔透的面皮正乖乖地躺在盆里让我们去大显身手呢。
我揪了一小块面团，称重后就使劲揉着，可是这团皮怎么都不肯向我屈服，像个魔术师似的，一会儿变成椭圆形，一会儿变成多边形，我手忙脚乱。
终于，面团乖乖听话了，变成了一个小球。
我把它用手压扁，放入豆沙馅，然后像包小笼包一样把口合上，再次揉成圆球，最后小心翼翼地把它放进带花纹的模具里一压，嘿，一个像模像样的冰皮月饼便新鲜出炉了。
接下来，我又马不停蹄地制作下一个，月饼也一个比一个美观精致。
大家也都忙的不亦乐乎，个个都变成了小小月饼师。
做好的冰皮月饼晶莹剔透，里面的馅假设隐假设现。
看着这么诱人的月饼，我不禁两眼冒爱心，口水直流，像饿狼扑食一样，迫不及待地吃了起来。
哇！
冰冰凉凉，又香又甜，还有点Q，味道好极了，简直无法用言语形容了。
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