大学健康知识竞赛题目Word格式文档下载.docx

资源描述

大学健康知识竞赛题目Word格式文档下载.docx

《大学健康知识竞赛题目Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《大学健康知识竞赛题目Word格式文档下载.docx（18页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。

大学健康知识竞赛题目Word格式文档下载.docx

.2000

.2200

吃白果的时候应该将它的___A_________剔掉。

.胚芽

.内果皮

.外果皮

.果肉

红色与黄色水果中_A____含量较高。

.胡萝卜素

.维生素C

.铁

.钾

.锌

13.

微量元素是指无机盐在体内的含量小于体重的__C_______。

.0.10％

.0.05％

.0.01％

.0.005％

.0.001％

蔬菜水果位于宝塔的第几层？

.第一层

.第二层

.第三层

.第四层

15.水是人体中含量最多的物质，约占人体体重的（

）。

A.65%左右

B.70%～80%

C.90%以上

16小学生10岁经前近视以（c

）居多。

A.轴性近视

B.混合性近视

C.调节性近视

17.世界爱眼日是每年的（

A.9月20日　　　　B.6月6日　　　　C.4月25日

18.下列哪一种维生素有保护眼睛的作用（

）

A.维生素A

B.维生素E

C.维生c

19被猫和狗咬伤、抓伤后，下列防止狂犬病的措施中哪种是无效的?

（

）

A.用大量清水和肥皂彻底冲洗伤口和伤口周围皮肤

B.注射抗生素

C.注射狂犬疫苗

D.用碘酒消毒伤口

20人感染甲型H1N1流感病毒后，传染期为（

A.发病前1天至发病后5天

B.发病前1天至发病后7天

C.发病前2天至发病后10天

D.发病前3天至发病后7天

21.看电视的卫生要求正确的是（

A.连续看电视3小时应休息片刻

B.观看者离电视屏幕1米以上

C.室内开一盏3－8瓦的小灯，避免眼睛疲劳

22一日三餐的合理热量配比为（

a）。

A.30％，40％，30％

B.30％，30％，40％

C.20％，40％，40％

23吃水果的最佳时间是？

（c

A.饭前

B.饭后

C.两餐之间

24我国较重要的化学性食物中毒有__A________。

.亚硝酸盐中毒

.黄曲霉毒素中毒

.霉变甘蔗中毒

.生吃白果中毒

25如果长期食用油条，则很有可能造成___B____在体内的蓄积，有损身体健康。

.铝

.镁

.锰

26、为保证身体健康，成年女性每天饮酒量不应该超过：

（B）

.10g

.15g

.20g

.25g

27、接种卡介苗是为了预防（

A、肺结核

B、麻疹

C、肝炎

D、脊髓灰质炎

28、人体必需的矿物质有14种，如钙、铁、磷、钾、钠等。

其中（

是人体血液的重要组成部分。

A、钙

B、铁

C、磷

D、钾

29、下列哪项不会引起贫血？

（B

A、挑食、偏食

B、过量饮水

C、慢性失血D、寄生虫病

30、被称为人体“化工厂”的是下列哪一个内脏器官？

（A

A、肝脏

B、肾

C、肺

D、膀胱

为保证健康合理饮食，成人每天吃盐量不应超过___D____克，包括酱油、咸菜中的盐。

下列食物中，不属于纯能量的物质是_______D________。

.米饭

食品冷藏的温度一般在__D__________

.0～5℃之间

.0～10℃之间

.0～15℃之间

.5～10℃之间

34儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？

.口角炎

.皮肤干裂C

.甲状腺肿D、牙龈出血

以下哪种食物为早餐中必须包括的,它在体内能很快转化为葡萄糖,为大脑提供能量。

.谷类

.牛奶

.鸡蛋

.肉类

36.

需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于____A________。

中国居民膳食宝塔建议，每人每日食盐用量应低于多少克为宜？

.5克

.6克

.7克

.8克

下面哪一项不符合健康家庭环境的要求？

.平时注意粗粮和细粮合理搭配

.常备多种水果

.用成年人的大碗给孩子盛饭

.做菜时少放糖

儿童缺碘，可能最可能造成哪一种疾病？

.皮肤干裂

甲状腺肿大

D、牙龈出血

下列哪种方法有助于儿童青少年身高、体重增长？

.吃保健品

.多吃甜食

.平衡膳食+体育锻炼

.多吃肉

41不健康的减肥方法包括下面的:

___C____。

.多吃水果蔬菜

.少吃高糖、高脂肪膳食

.吃减肥药

.经常进行体育锻炼

.多C

.平衡膳食+体D

sjh

早饭应该在起床___B_____后吃，比较好

.10分钟

.20分钟

.半小时

.40分钟

.2200

45下列哪一种食物中毒不属于化学性食物中毒？

.吃了被有毒有害化学物质污染的食品引起的中毒

.吃了添加有禁止使用的食品添加剂引起的中毒

.吃了未炒熟的扁豆引起的中毒

.吃了添加有伪造的营养强化剂的食品引起的中毒

下列哪一种方式最适合青少年控制体重？

.减少睡眠

.经常进行有氧运动

.不吃早餐

.喝含糖甜饮料

47、食用谷类须粗细搭配，合适的比例大约为（B）

48.

为保持健康，每天最好进行___C_____中等强度的运动。

.30分钟

.1小时

49.

在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？

.B族维生素

.维生素A

.维生素D

50.

中国居民膳食宝塔建议，每人每天的烹调油摄入量应不超过多少克？

.25克

.35克

.45克

.55克

51.

我国的6～18岁中小学生中，总数约有___________万人患有不同程度的贫血症状。

.350～600

.600～750

.750～900

.100～350

为达到健康饮食标准，成人应该每天吃

__B__个鸡蛋。

53.

下面的哪项内容不属于健康进食行为？

.饥饿时才进食,吃饱了就马上停止,避免过度进食

.合理安排饮食，保证一日三餐

.常与家人一起就餐

.只挑选自己爱吃的食物进食，很少改样

54.

提供蛋白质的主要食物是哪一类？

.谷类及薯类食物

.动物性食物

.蔬菜

.水果类

55.

56.

了解自己是否超重、肥胖，主要依靠两类筛查标准。

一类是

“身高别体重”标准。

另一类标准叫____D_______。

.IBM筛查分类标准

.MIB筛查分类标准

.MBI筛查分类标准

.BMI筛查分类标准

关于身体活动，为保持健康体魄，成人每天应该累积相当于__E__步的活动量。

.3000

.4000

.5000

58.

牛奶是人体_____B_______的最好来源。

.钙

.碘

.钠

下列物质中属于水溶性维生素的是_____C__________。

.维生素B1D

.维生素E

60.

炒扁豆一定要做到:

___B_________。

.急火速炒

.彻底煮熟焖透

.炒成嫩绿色

.多放油

61.

为保证健康合理饮食，成人每天烹调油用量不应该超过__B__克。

.15或20

.25或30

.35或40

.45或50

62.

食用熟食品之前应该对食品进行_____C_______后才能食用。

.直接吃

.温一下

.彻底加热

.冰镇

63.

贫血是一种特殊的营养缺乏病，因血液内___B______数量减少、功能异常引起。

.白细胞

.红细胞

.血小板

.血浆

64.

下面哪一种做法是不好的卫生习惯？

.吃橘子之前先清洗，再剥皮

.西瓜在切开之前不清洗

.蔬菜先洗后切

.水果经清洗后，用纸巾将表面的水分擦干

65.

中国人的饮食习惯中，__B_________等食物被称为“主食”，各种菜肴则是“副食”。

.水果

.米饭、面食

.肉、蛋类

.点心

66.

中国居民平衡膳食宝塔由几层组成？

3层

.4层

.5层

.6层

最适合我们人体需要的饮用水是_A___。

.白开水B.含糖饮料C

.未经煮沸的自来水D

.井水

68关于身体活动，为保持健康体魄，成人每天应该累积相当于__D步的活动量。

.6000

69、出现红细胞及血红蛋白增多的是

A.严重腹泻B.尿崩症

C.慢性心、肺疾患D.呼吸性酸中毒

70.判断贫血治疗有效的早期指标是

（D

A.红细胞增高

B.血红蛋白增高

C．红细胞比积增高

D.网织红细胞增高

71、

在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？

72.急性失血时血象最早的变化是

A.血红蛋白降低

B.血压下降

C.白细胞数升高

D.血小板增高

73、瞳孔正常直径

A.2-5mm

B.1-2

C.3-4

D.5-6

74.患者，男性，24岁，发热、咯血、胸痛一周，既往健康。

查体：

体温39℃，血压120/70mmHg，脉搏100次/分，呼吸28次/分，身体评估侧重点注意事项

A.头颈部检查

B.浅表淋巴结检查

C.心脏的视、触、叩、听

D.肺部的视、触、叩、听

75.家庭的内部结构不包括

A.权力结构

B.家庭角色

C.沟通类型

D.世界观

76.大咯血是指24h咯血量在

A.100ml以上

B.200ml以上

C.300ml以上

D.500ml以上

77.护士获取客观健康资料的主要途径是

A.阅读病历及健康记录

B.病人家属的陈述

C.观察及体检获取

D.病人的抚养人提供

78.某患者气促，诊断为右侧大量胸腔积液，该患者多采用何种体位

A.自主体位

B.被动体位C.强迫坐位

D.右侧卧位

79.舌乳头肿胀，发红类似草莓舌，见于

A.猩红热或长期发热者

B.烟酸缺乏

C.慢性萎缩性胃炎

D.真菌感染

80.淋巴细胞绝对增多见于

A.免疫缺陷病

B.细菌感染

C.寄生虫感染

D.病毒感染

81、电脑的哪个部位辐射最强？

A、正面

B、侧面

C、背面

82、祛斑类化妆品容易含过量的（

），它是一种毒性较强的化学物质。

A、镉

B、汞

83、买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（

），这样可除掉大部分残留农药

A、1-5分钟

B、10-20分钟

C、30分钟以上

84、家庭餐具常用的消毒方法是哪一种?

A、煮沸、漂白粉

B、紫外线

C、用水冲洗

85、人体缺乏维生素D，会患的病是？

A、夜盲症、干眼病和皮肤干燥症

B、儿童会患佝偻病，孕妇会患骨软化病

C、脚气病、神经炎

86、过度使用激素催生瓜果蔬菜的后果是什么？

A、使它们的营养价值更高

B、使它们口感更好

C、会给人类发育带来异常

87、世界卫生组织提倡的最好锻炼方式是?

A、跑步

B、游泳

C、走路

88、能增强心血管系统的运动是什么？

A、无氧运动

B、有氧运动

C、静力运动

89、下列哪种矿物质和性腺发育有密切关系（C

A、碘

B、

铁

C、

锌

D、钙

90、合理膳食共__C___项原则（C）

A八B九C十D十一

91、选购食品时最好选用带__C___标志的食物（C）

92、《中华人民共和国献血法》的实施时间是：

（B）

1997年10月B1998年10月C1999年10月D

2000年10月

93、有哪些经血液途径传播的疾病威胁用血者的安全？

以甲型肝炎、丙型肝炎、艾滋病等为主的经血液途径传播的疾病。

以乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病等为主的经血液途径传播的疾病。

以乙型肝炎、丁型肝炎、淋病等为主的经血液途径传播的疾病。

以艾滋病、甲型肝炎、淋病等为主的经血液途径传播的疾病

94、公民献血的间隔时间为（C）

3个月B

3个月

6个月

一年

95、预防乙脑流行，需采取

（C）

等综合措施？

A灭蟑螂

B灭苍

C防蚊、灭蚊和预防接种

D带口罩

96、结核病是由（

）引起的。

肺炎双球菌B

结核分支杆菌C

病毒

肺吸虫

97、甲肝主要通过什么途径传播（A）

粪－口途径

B血液

性接触

呼吸道吸入

98、食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项（

发病呈暴发性

中毒病人一般具有相似的临床表现

发病与食物有关

病人都有发热等症状

99、下列哪种属食物中毒范畴（C）

伤寒

甲肝

肉毒中毒

暴饮暴食性胃肠炎

100、夏秋季的菜肴在室温下不应超过__C_____小时（）

二、不定项选择

1、

以下说法正确的有：

（BDE

.人类食物多种多样，每类食物所含营养成分几乎相同

.除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需要的全部营养素

.水是人体所必需的营养物质

.膳食纤维是人体维持健康的必要物质

.可以通过不吃主食的方法进行减肥

2、

下列食物中，能够为身体提供能量的营养素包括____AB____________。

.蛋白质

.脂肪

.维生素Ａ

吃海鲜应注意哪些问题？

ABD

.在可靠的商场、超市购买海鲜

.不吃死蟹、死鳝鱼

.海鲜生吃，先冷冻再浇点儿淡盐水

.海鲜忌与某些水果同吃

.吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮等食品，且不要马上去游泳。

ABD_____本身含有有毒物质

.土豆

.河豚鱼

.银耳

.毒蘑菇

.熟豆浆

下面哪几项内容不符合家庭健康营养环境的条件？

ABE

.家里常买油炸的食品

.父母经常不在家，孩子经常一个人吃饭

.家庭饮食口味清淡少盐

.一日三餐都有蔬菜

.父母经常当着孩子吃炸薯片等高能量零食

儿童青少年的健康饮食应具有如下的哪些特征？

ABC

.由不同食物群组成，每个食物群的食物种类丰富

.提供所有需要的营养素

.达到每个孩子的能量需要

.好吃（儿童喜欢吃）

.经济、做起来不费事

食品卫生五项措施中的“使食物保持在安全的温度下”指的是：

ABCDE

.不要将熟食在室温下放置超过2个小时

.食用后，立即将熟食和易腐烂的食物冷藏（最好在5°

C以下）

.在吃之前保持熟食滚烫（超过60°

C）

.即使是在冰箱里，也不要贮存食物过久

.不要将冷冻的食物在室温下放置

8、以下哪项不是“非典”的典型症状？

A、发烧38度以上B、咳嗽、多痰C、干咳

D、无痰或少痰

9、碳水化合物、脂肪和蛋白质在体内产生能量的数量为：

_DA__________。

.4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal

.9.0kcal、4.0kcal和4.0kcal

.4.0kcal、4.0kcal和4.0kcal

.4.0kcal、9.0kcal和4.0kcal

10、.在新鲜蔬菜的叶、花、茎中，哪种微量营养素含量较高？

.维生素B

.维生C

.叶酸

.生物素

11、在体内的重要生理功能:

__ABCE_________。

.脂肪的主要作用是供给人体热能，每克脂肪可以产生37.7千焦（9.0kcal）的热能

.脂肪也是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成脂肪储存起来

.类脂也参与构成细胞组织，磷脂则是神经组织的重要成分

.脂肪还参与遗传物质核酸的构成。

如构成DNA和RNA

.储存在皮下和内脏周围的脂肪，能防止人体热量的散失，维持正常体温

12、____BC______。

.属于食物中毒

.属于传染病

.不属于食物中毒

.不属于传染病

.属于寄生虫感染

13、豆浆要注意_ACD_______。

.煮豆浆时不要冲入鸡蛋

.可以加牛奶煮

.不要空着肚子喝豆浆

.彻底将其煮熟

.煮开锅即可

14、的主要成分有：

___ACE_______。

.水分

.磷、铁

15、卖超值大份食物、不提供无限续杯饮料或食品

19.

蛋白质在体内的主要功能：

__AB_________。

.蛋白质是构成人体所有细胞和组织的重要物质，身体的生长发育离不开蛋白质

.蛋白质是能量的“贮存库”，人体摄入热量多时，可转化成蛋白质储存起来

.蛋白质是体内许多重要物质，如血红蛋白、激素、抗体和酶的组成成分

.蛋白质还参与遗传物质核酸的构成，如构成DNA和RNA

.蛋白质是机体热能来源之一，每克蛋白质分解时可释放出4.0kcal的热量

16、富“铁“食物是指（）

.含铁量高的食物

.瘦猪肉（包括猪、牛、羊肉）

.动物血

.鱼虾

.猪肝

17、吃海鲜应注意哪些问题？

.在可靠的商场、超市购买海鲜

18、出现红细胞及血红蛋白增多的是

A.严重腹泻

B.尿崩症

C.慢性心、肺疾患

D.呼吸性酸中毒

E.大面积烧伤

19.判断贫血治疗有效的早期指标是

B.血红蛋白增高

C红细胞比积增高D.网织红细胞增高E.红细胞平均体积增高

20.出现红细胞及血红蛋白绝对增高的是

A.尿崩症

B.大面积烧伤

C.慢性肺脏、心脏疾患

D.严重腹泻

E.急性大出血

21.急性失血时血象最早的变化是

B.血压下降

E.血小板减少

22、瞳孔正常直径

E.3-5

22.患者，男性，24岁，发热、咯血、胸痛一周，既往健康。

B.浅表淋巴结检查

C.心脏的视

、触、叩、听

E.脊柱四肢检查

23、一般来说健康成人每天需要水______ml（D）

1000

1500

2000

2500

24、平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指________.（A）

食物的生重

食物的熟重

食物的净重

食物的毛重

25、乙脑最重要的传染源

展开阅读全文