特种龟鳖繁养示范基地建设Word文档下载推荐.docx

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汉寿县早在六十年代就在全国率先从事龟鳖的人工繁养和科技公关。

全县从事龟鳖繁养和加工的专业科研人员有100多人，有训练出素质较高的龟鳖繁养、加工技术队伍5000多名，常年在县内从事龟鳖养殖，并到全国各地进行技术指导。

这支队伍通过长期实践，在龟鳖的人工繁养、快速养殖、防病治病、饵料投喂及其产卵、孵化、成活“三率”等已居全国领先地位。

同时，在中华鳖繁养科技攻关方面，已取得国家和省、部级重大科技成果18项，填补了国内外和省内外空白。

其中《特种水产甲鱼、牛蛙养殖技术开发》等项目荣获湖南省星火科技二等奖、国家星火计划成果展出金奖，1978年和1991年全国科学技术大会奖，1988年获全国金牌奖。

研制成功的营养汤料和保健液还荣获’95中国国际新技术新产品金奖。

1985年被国家科委列入首批“星火计划”。

强大的科技队伍和显赫的科研成果，为特种龟鳖的繁养示范提供了可靠的技术保障。

而汉寿县龙阳特种水产研究所有陈信初、李德爱、李后主等早期特种水产的创业专家，技术成熟，信息畅通，三湘闻名，且至今仍享誉全国。

4、有显著的经济效益，为特种龟鳖的繁养示范提供了诱人的利益驱动。

由于特种水产的养殖开发源于本地，在兴旺期，年创效益高达上亿元，尽管近几年受市场经济的影响有所萎缩，现已复苏，每年的经济效益仍维持在8000万元以上，不失为我国农业养殖业的支柱产业，继续在培养更多的百万富翁、千万富翁。

5、有很好的社会效益，是我国目前脱贫致富的优秀项目。

自从上世纪七十年代末，我县在全国率先开展特种水产科研以来，就开展了科技成果的总结与推广，并为全国28个省市区的1万多家单位和个人进行了系统的培训，出版了《特种水产养殖技术》、《甲鱼.乌龟.绿毛龟》、《牛蛙.青蛙.蟾蜍》等10多本特种养殖技术书籍，发行全国150多万册，陆续使38万人脱贫致富，就连广西、福建、湖北等有些落后贫穷地区自从开展特种水产的养殖以来，就走上了致富的康庄大道。

他们每每论及特种水产养殖的领先技术，仍言必称汉寿。

以上条件都为开展特种龟鳖的繁养示范奠定了坚实的基础。

四、项目的意义：

经济学名言：

“不要把鸡蛋放在同一个篮子里。

”在市场经济的社会大环境下，若靠单一的品种资源，要想获取更大的经济效益比较难。

如果能丰富品种，靠多种资源的共同开发和互补，可弥补因市场变化带来的不良影响，化不利为有利，化被动为跟进，将市场变化牢牢掌握在自己手中，为社会创造更大更多更好的效益。

汉寿县是名副其实的中国甲鱼之乡，但如果停留在过去的功劳簿上，不思进取，只抓甲鱼一项必受市场的制约，只有当以甲鱼为主体，兼以发展特种龟鳖，形成完整的龟鳖产业链，产业才有可能在市场的汪洋大海里有自己的平静港湾。

基于这个思路，就有了特种龟鳖养殖示范基地的立项理念，也就使本项目具有了很宏阔很纵深的发展意义。

五、承办单位基本情况

汉寿县龙阳特种水产研究所是经汉寿县科技局批准成立的民营科技企业（汉科字[2007]14号）。

共有18名科技人员组成，其中有陈信初、李德爱、李后主等高、中级科技人才为主负责技术研发工作，并由富有丰富养殖经验的实用技术人才周久祥任所长（即法人代表），李厚文任副所长。

陈信初：

男，1955年出生。

湖南师大生物系毕业，长期从事特种水产的研究开发。

现系湖南省润农实业有限公司（410125湖南省长沙市马坡岭农业高科技开发园）研究员，是全国著名的特种水产专家。

现受聘担任龙阳特科所的重要专家，为主负责全所的技术工作。

李后主：

男，1958年出生。

长期从事特种水产研究与管理。

现担任汉寿县特种水产研究所所长（法人代表），多次获得国家、省、市的科技进步奖。

现受聘担任龙阳特科所的名誉专家，为主指导立项与科技管理。

该所成立前，即在汉寿县特科所院内、汉寿县龙潭桥乡、汉寿县天月湖度假村等开展了特种水产养殖，总养殖面积200多亩。

龙阳特种水产研究所成立前后就以养殖中华鳖、草龟为主，陆续试养了鳄龟、黄喉拟水龟、金钱龟、山瑞、黄沙鳖、美国珍珠鳖、金银龟、石龟、巴西龟、美国角鳖等特种龟鳖。

不仅试养已经成功，而且还产生了很好的经济、社会效益，仅2006年的经济效益就高达800多万元，并解决了38人的就业问题。

研究所成立后，在科技局的领导下，坚持以科技为先导，以洞庭水产养殖为依托，充分发挥地理优势，并将“特种龟鳖养殖示范基地”的项目做好做大做强。

六、市场分析

中华鳖、乌龟等特种龟鳖是最优良、最珍贵的水陆两栖经济动物，不仅肉味鲜美，营养丰富，属高级滋补食品，且具有药用价值特种龟鳖全身都是宝。

据现代药理研究表明，特种龟鳖富含动物胶、高蛋白、维生素A和人体必需的18种氨基酸。

有滋阴、补阳、补气、除热、消肿、去淤、破结软坚之功效；

胆还是高级香料。

龟鳖酒、龟鳖精、龟鳖丸等都是珍贵保健食品。

此外，龟鳖更是脍炙人口的席上佳肴，如鹿茸甲鱼、人参龟鳖汤等。

远在周代，帝王就把龟鳖作为珍贵食品，用以招待贵宾及有功之臣，“饮御亲友，煲鳖脍鲤”。

明朝李时珍《本草纲目》中亦有详细记载，用鳖甲主治经脉不通、难产、产后虚脱、丈夫阴疮石淋；

用龟鳖肉主治伤中溢气，补不足，用鳖头烧灰治疗“小儿诸疾”。

其中甲、肉、头、血、卵、胆、脂肪等几乎全身各部位都可入药。

欧洲一些国家古时也把龟鳖称为兼有鸡、鹿、牛、羊和猪肉美味的“五味食品”。

日本及东南亚地区则把龟鳖作为营养、保健、医疗及返老还童的美容食品，视为绝顶佳肴。

1975年，荷兰国王加冕，为宴请各国贵宾在国际市场上寻购甲鱼，最终在汉寿县采购大量人工养殖的中华鳖，视为宴席上珍，欧亚许多国家的报刊纷纷发表评论，轰动全球。

从此，汉寿中华龟鳖走向世界市场，倍受顾客青睐。

过去，龟鳖多用于餐桌，用传统煮食，使其营养、药用成分受到破坏或影响。

近年来，日本和我国通过先进的工艺生产，研制成各种口服液投放市场。

但口服液虽然具有营养、药用价值较高，但未能充分发挥其综合功能，同时贮存期短。

汉寿县曾与省中医研究院合作研制成功中华鳖浓缩粉剂，制成胶囊、冲剂、片剂、汤料等保健营养食品。

因此，从事中华龟鳖的深度加工，具有广阔的市场前景。

同时，据测算，全国中华龟鳖年消费量在5万吨以上，并呈增长趋势，对外出口量也不断增加，在中华龟鳖天然资源激剧下降的情况下，扩大人工养殖，大上快速养殖，势在必行，且行情看好。

而该县养殖的中华鳖具有体色金黄、肉嫩、味美的特点，无论亲鳖资源、繁养技术、饵料来源等方面都占有绝对优势。

所以，不管是人工繁养，还是深度加工，在市场竞争日趋激化的情况下，仍具有很强的竞争能力。

而作为特种龟鳖中的中华鳖、中华草龟、美国鳄鱼龟、美国角鳖、美国珍珠鳖、优质黄沙鳖、巴西龟等都各有特色，也具有很好的市场前景。

七、基地选址及其条件

1、基地场址选择。

本项目工程建设拟选择县特种水产科学研究所作为基地。

该所现有总面积600多亩，其中精养池塘380亩。

距县城仅1公里，紧邻沅水，水资源非常丰富，水质良好，很适合养殖特种水产。

2、场地选择的有利条件。

①水、陆交通方便，紧邻1851公路，距长石铁路和长常高速公路仅10多公里，又紧靠沅水，离正在修建的沅水大桥仅3公里远。

②供水、供电、通信设施齐全。

基地有排灌渠道直接相通，并有备用排灌站，可做到水系相通、排灌自如。

而且水质均符合GB11607规定标准。

基地已引进电源，可日夜通电照明，数字程控电话、移动通讯均已正常开通，可直通海内外。

水、电、通信建设不需投资。

③社会环境安全、优越。

基地场址属非居住区，四邻安定，便于管理，加上已建防盗围墙，更能确保场区安全。

④养殖设施完善配套。

基地所在地在县特种水产科研所院内，特种水产养殖设施完善配套，长期供中华鳖、乌龟繁养专用，进行特种龟鳖养殖示范能节省投资。

3、对场址选择的评价。

综上所述，在场址选择上既符合区域布局的环节，又符合地点布局和场址选择的要求。

同时，在池塘、水、电、路和通信等基础设计建设方面，还可节省投资几百万元。

总之，场址的选择既符合一般要求，又符合特殊要求，实属可行。

4、现有资源情况。

经粗略统计，现龙阳特科所共拥有特种种用龟鳖资源37700公斤，约投资700多万元。

其中，中华鳖21000多公斤（约300万元）、中华草龟3300多公斤（约100万元）、美国鳄鱼龟2900多公斤（约70万元）、美国角鳖2000多公斤（约60万元）、美国珍珠鳖4000多公斤（约80万元）、优质黄沙鳖4500多公斤（约90万元）。

八、生产工艺、设备及主要技术参数和技术措施

1、生产工艺流程

①繁养流程：

根据特种龟鳖各阶段养殖的季节和特点，特别是本地气温变化情况，选用养殖流程为：

稚鳖、稚龟（3至5克）塑料大棚（8至9月）幼鳖、幼龟（个体重达50克）

温室（10月至次年4月）成鳖成龟（个体重达400克）

池塘养殖（5至10月）商品鳖商品龟（500克左右）

②温室（棚）工艺：

温室（棚）采用风机盘管式供热，每组温室设6个池，每池设3根环形加热管。

③特种龟鳖浓缩粉料及冲剂生产工艺：

原料→清洗→宰杀→开膛→内脏清洗→混合蒸煮→取汁（→烘干→磨粉→头筛→筛余二磨→二筛→转至检验）→配料加味→冷却→计量→低温储藏→检验→包装→入库→计量→包装→冷藏→入库

④名贵鱼类混养繁殖生产流程：

引种→检疫→产卵→孵化→育苗→放养

2、设备

①温室（棚）设备。

选用无压热水锅炉。

②加工设备，产品加工拟引进日本饮料自动生产及包装生产线设备。

蒸煮及粉剂选用国内食品机械生产厂家的设备及自制部分设备。

饲料加工拟购进中国名牌配套机械设备。

3、主要技术参数选择。

选择的原则是依据试验成果，一般按试验结果的偏下水平选择。

4、主要技术措施

①提高“三率”。

一是选择最适龄和最适量的雌鳖（龟），保证最佳营养饵料，创造最适合的生态环境，提高雌鳖（龟）产卵量。

二是确定最佳雌雄比例，创造最幽静交配环境和最良好的水体资源，提高受精率。

三是按时收集卵蛋，认真鉴别受精卵子，控制好温、湿度及含水量，保证最佳砂盘，作好胚胎定位，消除敌害，提高孵化率。

②提高成鳖（龟）年生产量及单位面积产量。

一是保证适宜气温，不让休眠延长生长时期；

二是选择富含动物蛋白饵料，按时适量投放，增加体内热量；

三是保持幽静的环境，创造最佳活动条件，保证龟鳖心态平衡；

四是加强定期抽样检疫，防止疾病发生。

九、建设规模与产品方案

1、建设规模。

考虑市场容量、技术条件、投资来源和经济效果等因素，确定建设规模为：

扩建种龟鳖池200亩

扩建商品鳖（龟）配套池67亩

引进种龟鳖188400公斤

其中：

中华鳖7200公斤

中华草龟1700公斤

美国珍珠鳖15000公斤

美国角鳖13500公斤

美国鳄鱼龟8500公斤

优质黄沙鳖7500公斤

新建温棚5000m2

新建温室2000m2

新上龟鳖全价饵料3000吨/年

新上龟鳖加工科研课题60吨/年

2、产品方案

①龟鳖产品

稚龟鳖220万只/年

商品龟鳖（食用龟鳖）84000公斤/年

种龟鳖增重25000公斤/年

②特种龟鳖全价饵料3000吨/年

③龟鳖科研加工产品60吨/年

④名贵鱼类（套养）2吨/年

十、辅助生产设备方案、科研，总图运输及主要工艺数量

1、饵料

①活动物饵料，选用“北星2号”蚯蚓繁殖，面积20亩，供5至10月所需饵料。

②动物杂脏，切碎、煮沸消毒，冷却后投喂，不腐烂变质和带菌。

③所需淀粉、纤维素、蛋白质、矿物质和维生素，用已研制成功的特种龟鳖全价配合饵料。

由自己建厂解决。

2、仓储

繁养产品一般边捕边运，不需仓储。

特种龟鳖饲料加工厂需建一栋高温储藏库，建筑面积400平方米，一栋成品仓库500平方米，一栋辅助原料及包装物仓库，建筑面积300平方米。

特种龟鳖饲料加工厂需建一栋原料仓库，储量500吨；

一栋产品仓库，建筑面积500平方米。

3、供电

基地内架有10千伏电源，线路长度不到一公里，安装30千伏安变压器1台。

4、排灌

不打乱原有排灌系统，繁养中需补充的水源，按300亩设1台10千瓦电动机，配150毫米轴流或混流泵。

5、科研

巩固、完善原有设施，增设特种龟鳖繁养和深加工课题，及其配套场所和设备。

6、总图运输

①总图。

特种龟鳖繁养池布置一般采用长方形，南北为长边。

温室（棚）以布置基地北面为宜。

加工厂和饲料厂总图按工厂总要求布置。

②运输。

基地年运输量为700吨，其中运入400吨，运出300吨。

采用汽车运、火车运或空运。

十一、项目实施计划

本项目由汉寿县龙阳特种水产研究所组织实施。

全部工程从今年10月开始，到2010年完成。

大体分为三个工期：

第一期，2007年10月至2008年4月。

主要组织特种龟鳖繁养建设的项目实施，同时筹建特种龟鳖饲料加工厂，继续引进不同特种龟鳖繁养，计划引进特种龟鳖18万多公斤，并开展加工科研攻关项目研究。

第二期，2008年5月至2009年12月。

在巩固完善特种龟鳖繁养配套建设的基础上，主攻饲料加工建设项目实施，力争年内投产，同时着手特种龟鳖繁养、加工科研攻关课题研究。

第三期，2010年1月至2010年12月。

在继续扩大特种龟鳖繁养建设项目和饲料加工建设项目的同时，完成特种龟鳖繁养、加工科研攻关课题，并积极组织科研成果申报和鉴定。

十二、投资估算、定额流动资金及资金筹措

1、投资估算：

共2500万元（含已投资项目建设经费800万元），其中：

①特种龟鳖引进及繁养1200万元

②特种龟鳖加工（含科研）500万元

2、流动资金：

共需500万元，其中：

①特种龟鳖产品加工300万元；

②特种龟鳖饲料加工55万元；

③产品购销经营45万元；

⑤科研示范65万元；

⑥设计管理费15万元；

⑦预备费20万元。

3、资金筹措

以上所需资金共2500万元。

其中申请国家扶贫资金1200万元，其余自筹1300万元（含已投资项目建设经费800万元，另自筹流动资金500万元）。

4、分期用款安排

第一期，2007年（已投资）800万元

第二期，2008年（含科研）1450万元

第三期，2009年（含科技成果鉴定）250万元

十三、经济效益预测及评价

1、经济效益预测

①总成本。

估算总成本为2500万元，其中：

特种龟鳖繁养，包括种苗繁殖和商品养殖2000万元；

中华鳖饲料加工200万元；

中华鳖产品加工300万元。

②销售收入。

按现行市价计算，销售总收入为3450万元，其中：

特种龟鳖繁养收入2800万元；

特种龟鳖饲料收入260万元；

特种龟鳖加工收入390万元。

③上交税金280万元。

④实现利润670万元。

2、经济效益评价

①投资利润率126.8％

②投资利税率138.0％

③投资借款偿还期1.79年

含建设期和生产周期。

3、综合评价

本项目技术可靠，产品畅销，经济效益特别好，抗风险能力也非常强。

本项目不仅企业经济效益好，能有效地带动本地区经济腾飞，还能增强特种水产的抗风险能力，保护大自然生态平衡。

同时，还可将50多名农村劳动力由种植业转入养殖业、特种水产加工业，解决部分剩余劳动力就业问题，为我国特种水产的升级换代创造了必要条件，并可为乡、村、组和农户及有关部门增加收入上千万元，其经济、社会和生态效益都特别显著，是一个“短平快”的扶贫好项目。