生物学院各专业大纲硕士研究生招生考试初试自命题科目考试大纲Word格式文档下载.docx

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化学灭菌（消毒剂和防腐剂）。

物理因素：

温度的作用机理、嗜热菌与嗜冷菌的差别

工业微生物培养基的制备方法，培养基灭菌技术与工艺，高温短时灭菌，连续灭菌。

第四章微生物代谢的调节 

微生物代谢的多样性：

微生物生物氧化的类型和产能、工业微生物重要的分解代谢途径及产物　

微生物初级代谢产物的代谢调节

微生物次级代谢产物的代谢调节

代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用生物产物发酵的代谢调控

第五章微生物的菌种选育 

物质基础

基因突变和诱变育种

基因重组和杂交育种

接合、转导、转化、转染、原生质体融合

菌种衰退的原因、防止方法；

复壮的方法；

菌种保藏的原理与方法；

筛选方法。

第六章生产溶剂和有机酸的微生物 

有机酸的发酵机理

微生物发酵的溶剂和有机酸

溶剂发酵的微生物，柠檬酸发酵的微生物，乳酸发酵的微生物

第七章氨基酸发酵的微生物 

氨基酸发酵机理和菌种选育 

第八章核苷、核苷酸及其类似物的微生物发酵 

核苷酸的代谢机理

核甘酸类物质生产菌的分离和选育 

第九章微生物和酶制剂工业 

酶的特性、分类及合成方式

常用的工业酶制剂类型 

酶合成的调节和控制

微生物中酶生物合成调节和控制在菌种选育中的应用 

酶蛋白的释放方式 

应用基因重组技术获得酶制剂的生产菌种

第十章微生物发酵生产抗生素 

抗生素的分类及特点 

抗生素生产菌的生物学基础 

抗生素生产菌种的筛选方法和机理 

抗生素的生物合成机理 

抗生素生物合成的调节 

微生物对抗生素的自抗性 

抗生素生产菌种的选育，常用的抗生素生产菌种，筛选方法及育种方法；

第十一章微生物和基因工程 

基因工程的物质基础和技术基础，原理和方法

基因传递和重排的自然机制；

基因工程的基本要素 

宿主细胞的选择原则，目标产物对核生物细胞

质粒稳定性及影响质粒稳定性的因素 

代谢工程

第十二章微生物工程的发展与趋向

微生物工程发展中的几个里程碑

微生物工程面临的形势

微生物工程发展的趋向

第十三章生物转化操作与转化反应类型

生物转化的一般操作

生物转化反应的类型

二、考试要求（包括考试时间、总分、考试方式、题型、分数比例等）

（一）答卷方式：

闭卷，笔试

（二）答题时间：

180分钟

（三）各部分考试内容的考试比例

普通微生物学20%

微生物生物技术30%

工业生物技术30％

微生物工程20%

（四）题型比例

选择题（共30分）

分析判断题（共30分）

名词解释（共45分）

问答题（共45分）

三、主要参考书目

（一）汪钊.微生物工程.科学出版社，2013年；

（二）岑沛霖.工业微生物学（第二版）.化学工业出版社出版，2006年.

652微生物学

■学术型□专业学位

071005微生物学、071010生物化学与分子生物学

微生物学是我校微生物学硕士点考生必考的专业课、通过考试评判考生是否达到高等学校本科生优秀毕业生的水平，以保证所录取的考生具有较好的微生物学基础，满足新世纪社会对本专业研究生的要求。

考查要点：

第一章原核微生物的形态、构造和功能

一、细菌

细菌细胞的形态和染色特性。

细菌细胞各种结构的位置，化学组分及其生理功能。

细菌细胞特殊结构的生理功能、观察方法及应用。

细菌的繁殖方式与人类的关系。

二、放线菌

放线菌个体形态，繁殖方式，群体特征，放线菌的应用。

三、支原体、立克次氏体和衣原体简介

第二章真核微生物的形态、构造和功能

一、真核微生物与原核微生物的区别

二、酵母菌

酵母细胞形态与构造的特点；

酵母细胞的繁殖方式和生活史；

酵母菌的应用。

三、霉菌

霉菌的形态构造、繁殖方式、应用。

第三章病毒和亚病毒

一、病毒

病毒的形态构造；

三类典型形态的病毒及其代表；

病毒的繁殖方式与人类的关系、如何防止病毒的传播。

二、噬菌体

繁殖方式、溶源菌、噬菌体的防治、噬菌体的效价。

三、亚病毒简介

第四章微生物的营养和培养基

一、微生物生长的营养要求

二、微生物的营养类型

各种营养类型的名称和举例

三、营养物质运输的方式

各种运输方式概念、举例、控制方式

四，培养基

培养基配制、各类培养基的名称、根据微生物的特点设计培养基

第五章、微生物的新陈代谢

一、微生物的能量代谢（光能营养型产能方式、化能营养型产能方式）

二、分解代谢和合成代谢的联系（两用代谢途径、代谢物回补顺序）

三、微生物的发酵类型：

菌、产物（次生代谢产物）

第六章、微生物的生长及其控制

一、测定生长繁殖的方法

二、微生物的生长规律

三、影响微生物生长的主要因素

四、微生物的培养法

五、有害微生物的控制

第七章微生物的遗传变异与育种

一、物质基础

二、基因突变和诱变育种

三、基因重组和杂交育种（接合、转导、转化、转染、原生质体融合）

四、基因工程

五、菌种衰退的原因、防止方法；

菌种保藏的原理与方法

第八章微生物的生态

一、微生物的分布及资源开发

二、微生物与生物环境间的关系

三、微生物与自然界物质循环

四、微生物与环境保护

第九章传染与免疫

一、有关概念、方法；

二、非特异性免疫和特异性免疫；

三、抗血清反应的规律及应用

第十章分类与鉴定

一、分类；

二、命名；

三、分类系统；

四、鉴定方法

闭卷、笔试;

180分钟;

（三）各部分考试内容的考试比例:

普通微生物学70%,微生物生物技术30%;

（四）题型比例:

选择题（共15分）

填空题（共25分）

分析判断题（共20分）

名词解释（共45分）

问答题（共45分）

1.微生物学教程（第三版）.周德庆.高等教育出版社，2011年

2.微生物学（面向21世纪教材）（第二版）.沈萍.高等教育出版社，2006年

3.中国大学MOOC（爱课程网站）---浙江工业大学微生物学在线开放课程（http:

//www.icourse163.org/course/ZJUT-1002837005）

653分子生物学

071010生物化学与分子生物学

分子生物学是我校生物化学与分子生物学硕士点考生的专业课，通过考试评判考生是否达到高等学校本科生优秀毕业生的水平，以保证所录取的考生具有较好的分子生物学理论基础。

第一章绪论

一、掌握分子生物学的概念及其发展过程。

二、了解分子生物学的基本内容及研究手段。

三、掌握当今分子生物学研究的主要动态，及其今后的发展趋势。

第二章染色体与DNA

一、了解染色体、DNA、基因、基因组的定义。

二、了解C值反常现象及原因。

三、掌握DNA（全基因组）的结构及基因组的研究进展。

四、掌握原核生物与真核生物在DNA水平上的差异。

第三章原核生物基因转录与蛋白质翻译

一、了解原核生物的复制过程。

二、掌握原核生物的转录过程。

三、掌握原核生物的翻译过程。

第四章真核生物基因转录与蛋白质翻译

一、掌握真核生物的复制过程。

二、掌握真核生物的转录过程。

三、掌握真核生物的翻译过程

第五章原核生物的表达与调控原理

一、了解原核生物的调控过程。

二、掌握启动子区域的基本结构。

三、重点掌握乳糖操纵子的调控结构及过程。

第六章真核生物基因调控原理

一、了解真核生物的调控过程。

二、掌握真核生物启动子区域的基本结构。

三、了解原核生物与真核生物的调控差异。

第七章基因工程原理

一、掌握克隆载体、限制酶、表达系统等概念和特点。

二、了解DNA序列分析方法。

三、掌握PCR、RT-PCR原理及技术。

四、了解反义RNA的原理。

第八章分子生物学前沿进展

一、了解最近几年分子生物学相关领域中的新进展、新成就。

分子生物学基本原理85%

分子生物学最新研究进展15%

名词解释（共50分）

问答题（共70分）

《现代分子生物学》（第四版），朱玉贤等编著，高等教育出版社，2013

338生物化学

全部内容分熟练掌握（记住）、掌握、理解（熟悉）、了解、初步了解五种层次要求，划线部分为主要内容，黑体部分为重要内容。

第1章糖类（Saccharides）

1.掌握糖类、单糖、寡糖（双糖、低聚糖）、多糖以及单糖衍生物的概念

2.掌握单糖、多糖的特点、结构及表示法，尤其是葡萄糖、果糖、核糖、蔗糖、麦芽糖、

淀粉、糖原、纤维素

第2章脂类（Lipids）

1.了解脂类的概念、分类及其功能

2.掌握脂肪的结构特点

3.掌握天然脂肪酸的结构特点和表示法

4.理解皂化价、酸价、碘价的定义及这些参数与油脂组成的关系

第3章氨基酸

1.掌握Protein中含有的aminoacids的结构特点

2.理解aminoacids主要物性与结构的关系

3.理解aminoacids的两性解离、等电点以及等电点pI与解离基团pK值的关系

4.了解aminoacids的分类方法，记住aminoacids的三字母符号

5.了解aminoacids的主要化学性质，掌握aminoacids甲醛滴定的原理

6.了解aminoacids的光学活性和分析分离原理与方法

第4章蛋白质的共价结构

1.理解Protein的概念及重要性

2.了解Protein的元素组成，掌握其氮含量特点

3.掌握Protein的一级结构概念及重要性

4.了解Protein的一级结构测定方法和蛋白质氨基酸顺序与生物功能的关系。

第5章蛋白质的三维结构

1.掌握Protein的一级、二级、三级、四级结构的概念以及肽键、肽链、残基、N—末端、

C—末端、侧链等术语

2.理解一级结构和高级结构的关系以及蛋白质结构与功能的关系

3.掌握α—螺旋、β—折叠、β—转角等基本构象单元的结构特点及主要参数

4.掌握构象、构型的概念及区别，掌握维持蛋白质结构有关的各种作用及化学键

第6章蛋白质的结构与功能的关系

1.掌握蛋白质结构与功能关系的原理，理解肌红蛋白和血红蛋白的结构与功能

2.了解血红蛋白分子病

3.初步了解免疫系统和免疫球蛋白

第7章蛋白质的分离、纯化和表征

1.掌握Protein的主要理化性质，包括大分子溶液的胶体性质，超速离心法，沉降系数，

透析、两性解离、等电点，电泳，水化作用，胶凝作用

2.掌握蛋白质的沉淀作用（盐溶/盐析）、变性作用、变构作用

2.了解蛋白质的含量测定与纯度鉴定方法

第8章酶通论

1.掌握酶的概念、化学本质、特性

2.了解酶的命名原则及分类，了解EC编号原则

3.掌握酶的活性中心的概念

4.掌握酶活力及酶活力单位的概念

5.掌握正确测定酶活力的方法、条件及测定反应初速度的意义，掌握酶的分离纯化方法

第9章酶促反应动力学

1.掌握米氏方程要点及最大反应速度和Km的概念，掌握Km测定的双倒数法

2.理解温度、PH、酶浓度对酶促反应的影响

第10章酶的作用机制和酶的调节

1.理解酶活调节方式和影响酶催化效率的有关因素

2.理解多酶体系、寡聚酶、同工酶、诱导酶、组成酶的概念

3.了解酶工程的含义，掌握酶的制备方法及其应用

第11章维生素与辅酶

1.了解维生素的概念、特点及分类

2.熟悉各种维生素的化学名称、功能及缺乏症

3.了解各脂溶性维生素及维生素C的功能

4.掌握维生素B族与辅酶的关系及辅酶的作用

第12章核酸通论

1.了解核酸的发现、研究简史

2.掌握核酸的概念、分类及功能，理解其重要性

第13章核酸的结构

1.掌握碱基、核苷、核苷酸及多核苷酸的概念、结构

2.掌握核酸的结构、表示方法及英文缩写符号

3.理解核酸的一、二、三、级结构的概念，并掌握双螺旋结构的特点及重要参数

4.了解tRNA的三叶草模型

第14章核酸的物理化学性质

1.掌握核酸的主要理化性质，包括两性解离、等电点、紫外吸收特点、克原子磷消光系数

2.掌握核酸变性、复性、杂交的特点及解链温度与结构的关系

第15章激素

1.了解激素的概念及化学本质

2.初步了解激素的作用机理

第16章生物膜的组成与结构

1.掌握生物膜的组成，理解其不对称性

2.了解生物膜的流动性

3.熟悉生物膜的分子结构，掌握流体镶嵌模型

第17章代谢总论

1.了解分解代谢与合成代谢

2.了解能量代谢的重要性

3.了解代谢递能过程和代谢中常见的有机反应机制

4.了解新陈代谢的研究方法

第18章生物能学

1.了解自由能变化与反应平衡常数的关系，了解自由能变化的可加性及其意义

2.了解能量学在生物化学应用中的一些规定

3.掌握高能磷酸化合物的概念，了解ATP的特殊作用

4.了解生物氧化的特点

5.掌握生物氧化体系、呼吸链、氧化磷酸化和底物水平磷酸化的概念

6.了解体系中有关的传递体，掌握呼吸链三个受电子传递抑制剂抑制的位置及各类抑制剂；

三个产能的位置；

解偶联试剂及氧化磷酸化抑制剂

第19章生物膜与物质运输

1.掌握被动运送、主动运送的概念及特点

2.了解小分子物质运送的方式

3.初步了解生物大分子的跨膜运送

4.初步了解生物膜运送的分子机理

第20章糖酵解作用

1.了解淀粉酶促降解方式及主要的淀粉水解酶

2.熟练掌握EMP全过程，包括涉及的酶及辅酶、生理意义，了解NAD、NADP、FMN、FAD与维生素B的关系

3.了解六碳糖进入EMP过程

第21章柠檬酸循环

1.熟练掌握TCA途径，包括涉及的酶及辅酶、生理意义，了解NAD、NADP、FMN、FAD与维生素B的关系

2.了解TCA的发现历史、双重作用和调控

第22章生物氧化——电子传递链和氧化磷酸化作用

1.熟练掌握电子传递和氧化呼吸链

2.熟练掌握氧化磷酸化作用原理

第23章戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径

1.熟悉掌握HMP途径，包括涉及的酶及辅酶、生理意义，了解NAD、NADP、FMN、FAD与维生素B的关系

2.了解乙醛酸循环、丙酮酸羧化支路（回补反应）；

了解糖醛酸途径

第24章糖原的分解和生物合成

1.了解糖的合成代谢，尤其要熟悉淀粉、糖元的合成及糖异生作用（生糖作用）

2.基本掌握糖代谢的调节控制，建立糖代谢动态平衡的整体观念，了解糖蛋白和蛋白聚糖的组成和生理功用。

第25章光合作用（本章内容不在本次考试范围）

1.了解光合作用原理

第26章脂肪酸的分解代谢

1.了解脂类的酶促水解

2.掌握甘油三酯的分解代谢，尤其甘油的代谢

3.熟练掌握脂肪酸的β—氧化

4.了解脂肪酸α—氧化、ω—氧化

4.了解脂肪酸代谢的调节

第27章脂类的生物合成

1.熟练掌握脂肪酸的从头合成途径及与β—氧化的不同点

2.了解甘油三酯的合成

3.了解磷脂、胆固醇的代谢

4.了解脂类代谢的调节、脂类代谢与糖代谢的联系。

第28章蛋白质降解和氨基酸的分解代谢

1.掌握必需氨基酸、半必需氨基酸、非必需氨基酸的概念，记住9种必需氨基酸及两种半必需氨基酸

2.了解蛋白质的酶促降解，掌握几种主要蛋白酶的酶切位点

3.掌握氨基酸分解代谢中的脱氨作用，尤其氧化脱氨、转氨、联合脱氨

4.了解氨基酸的脱羧作用

5.了解氨基酸分解代谢产物的去路，尤其NH3去路

6.了解个别氨基酸的代谢

7.掌握一碳基团的概念及其生理意义

第29章核酸的降解和核苷酸代谢

1.了解核酸和核苷酸的酶促降解，掌握核酸水解酶、限制性内切酶的概念，牛脾蛇毒磷酸二酯酶酶切位点

2.基本掌握次黄嘌呤的从头合成途径，记住碳氮原子的来源及形成顺序

3.了解其它碱基的合成途径、核酸的消化吸收。

第30章DNA的复制和修复

1.掌握DNA的半保留复制过程

2.熟悉有关DNA复制的酶类，掌握复制子、复制叉、冈崎片段、前导链、后续链的概念

第31章RNA的生物合成和加工

1.熟悉RNA的合成过程及其所需酶类，掌握有义链、启动子、终止子、模板的概念

2.掌握RNA分类及各RNA的作用，掌握顺反子、外显子、内含子的概念，了解不对称转录和RNA转录后的修饰加工过程

3.了解RNA复制两种较少见的形式，掌握逆转录酶、RNA复制酶的概念

第32章遗传密码

1.掌握遗传密码的概念、特点及密码子的重要性质

第33章蛋白质的生物合成与转运

1.熟悉几个证明核酸是遗传信息载体的经典实验

2.掌握中心法则、基因表达的概念、蛋白质生物合成体系中mRNA、tRNA及核蛋白体（核糖体）在蛋白质生物合成中的作用。

3.熟悉核糖体的结构、功能，掌握大肠杆菌肽链合成的过程和能量消耗情况

4.了解蛋白质合成的抑制剂、基因表达调控中的操纵子调控系统和真核生物基因表达调控的特点。

1、考试时间：

2、总分：

150分

3、考试方式：

闭卷，笔试

4、题型与分数比例：

单项选择题（15分）

多项选择题（20分）

判断题（10分）

填空题（10分）

名词解释（20分）

简答题（20分）

计算题（15分）

问答题（40分）

《生物化学》（第三版），王镜岩主编，高教出版社，2002

846生物化学（I）

071005微生物学、071010生物化学与分子生物学、

081703生物化工、083600生物工程、083000环境科学与工程

全部内容分熟练掌握（记住）、掌握、理解（熟悉）、了解、初步了解五种层次要求，划线部分为主要内容，字体加粗部分为重要内容。

2.掌握单糖、多糖的特点、结构及表示法，尤其是葡萄糖、果糖、核糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、糖原、纤维素

3.了解其它糖类的结构特点

4.了解淀粉的主要特性、水解、呈色反应、糊化及老化问题

5.掌握磷脂的结构及两性分子的概念

6.初步了解鞘磷脂、糖脂的概念

5.初步了解Peptide和Protein的人工合成。

5.理解Protein的超二级结构和结构域

4.理解Protein的结构与功能的进化

透析、两性解离、等电点