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预设：

冬至是二十四节气之一，并且是很重要的一个节气。

冬至这天，白昼最短，黑夜最长。

冬至是冬天最冷的时候，过了冬至开始“数九”，九九八十一天后，就真正感受到了春天。

（这样将课前准备的信息进行交流，为理解课文奠定基础，同时，也培养了学生分析信息，运用信息的能力。

）

3.这节课我们一起来说说冬至。

板书：

冬至。

二、说冬至由来

简介冬至的由来、俗称

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，过了冬至，白天就会一天天变长,黑夜会慢慢变短。

冬至过后，各地气候都进入一个最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”，中国民间有“冷在三九，热在三伏”的说法。

在我国古代对冬至很重视，早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了;

它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间，冬至前是大雪冬至后是小寒，因为冬至并没有固定于特定一日,所以被称为“活节”;

冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今;

冬至十天阳历年（元旦）。

冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。

“冬至”又称为“冬节”。

三、说冬至传说、习俗

过渡：

为什么古代的节日还能保留至今?

让我们一起用传说和习俗来“说冬至”吧!

1.用传说说冬至。

主要有：

传说一：

冬至馄饨夏至面。

（见补充材料）

传说二：

冬至吃狗肉。

传说三：

全家共吃赤豆糯米饭。

传说四：

冬至吃饺子（见补充材料）

2.用习俗说冬至。

（1）习俗一：

祭天迎日、缅怀祖德——冬至之祭（见补充材料）

（2）习俗二：

新装雍容、衣饰应景——冬至之农（见补充材料）

（3）习俗三：

葭灰土炭、图歌消寒——冬至之娱（见补充材料）

（4）习俗四：

盛情敬师、赠袜履长——冬至之礼（见补充材料）

（5）习俗五：

精心宁神、食疗养生——冬至之养（见补充材料）

3.各地冬至习俗有不同

（1）我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，各地在冬至时有不同的，北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯，而苏南人在冬至时吃大葱炒豆腐。

（2）苏州人过冬至节所吃的汤圆，又称“冬至团”。

亦称“冬至丸”。

流行于地区。

每年冬至日（阳历12月2日前后）磨糯米粉，用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅，包成团，称作“冬至团”，并馈赠亲友。

也有在早餐全家聚食的，取团圆的意思。

苏州人过冬至——吃馄饨忆西施

（3）宁夏：

冬至吃“头脑”，银川有个习俗，冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。

银川老百姓冬至这一天给羊肉粉汤叫了个古怪的名字——“头脑”。

四、庆冬至

1.交流：

引领学生走进冬至节，齐过冬至节，交流自己的父辈和祖父辈是怎样过冬至的。

2.回忆：

自己家里是怎样过冬至的。

要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文等，将择优评奖。

五、畅冬至

1.畅想：

下一个冬至，你打算怎么过?

2.结合时令要求学生在冬至节节庆之际，偕同家长齐过冬至节，让学生在当天撰写日记、作文或描绘出你最向往过的冬至的情景。

六、作业

1.体验：

跟家长学会做馄饨或水饺，感受冬至节的喜庆，增强学生动手的能力。

2.讲述：

给弟弟妹妹讲述有关冬至的传说和习俗。

补充材料

民间传说

一、过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。

相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。

当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。

百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。

恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。

因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户都吃馄饨。

二、冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。

相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。

从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。

现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。

三、在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

相传，共工氏有不才子，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。

但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

四、冬至为何吃饺子!

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。

谚云：

“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

张仲景是南阳西鄂人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，祛寒娇耳汤被历代医者奉为经典。

张仲景有名言：

“进则救世，退则救民;

不能为良相，亦当为良医。

”东汉时他曾任长

沙太守，访病施药，大堂行医。

后毅然辞官回乡，为乡邻治病.其返乡之时，正是冬季。

他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。

便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“”医治冻疮。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。

至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

九九消寒图入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所谓消寒活动，择一“九”日，相约九人饮酒（“酒”与“九”谐音），席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。

民间还流行填九九消寒图以供消遣。

九九消寒图通常是一幅双钩描红书法，上有繁体的“庭前垂柳珍重待春风”九字，每字九划，共八十一划，从冬至开始每天按照笔划顺序填充一个笔划，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成。

填充每天的笔划所用颜色根据当天的天气决定，晴则为红;

阴则为蓝;

雨则为绿;

风则为黄;

落雪填白。

此外，还有采用图画版的九九消寒图，又称作“雅图”，是在白纸上绘制九枝寒梅，每枝九朵，一枝对应一九，一朵对应一天，每天根据天气实况用特定的颜色填充一朵梅花。

元朝杨允孚在《滦京杂咏》中记载:

“试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。

梅花点徧无余白，看到今朝是杏株。

”

最雅致的九九消寒图是作九体对联。

每联九字，每字九划，每天在上下联各填一笔，如上联写有“春泉垂春柳春染春美”;

下联对以“秋院挂秋柿秋送秋香”，称为九九消寒迎春联。

然而，不管哪种九九消寒图，在消磨时日、娱乐身心的同时，也简单记录了气象变化。

据说有经验的老人，还能根据九九消寒图，推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。

“冬令进补”

民间早就有"

夏补三伏、冬补三九"

的说法。

冬至是数九的开始，因此民间认为，在冬至前后进补为最佳。

俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。

古人认为，冬三月是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，应讲究“养藏之道”。

也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。

冬天进补能更好的发挥药物的作用，提高机体的抗病能力。

祭天迎日、缅怀祖德

唐、宋时期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜，现在仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。

清明是众所周知的扫墓时节，但奇特的是，泉州山区部分地方并不是清明扫墓的，而是在冬至。

在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。

冬至节祭祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

新装雍容、衣饰应景

衣冠上国的风采联缀着礼仪之邦的气象，清明、端午、中秋、重阳，传统的岁时节日中，都有各自的应景衣饰和礼仪活动，也许正因如此，隆重如新年，反倒不需要格外强调了。

但有一点，新年强调新衣。

盛情敬师、赠袜履长

冬至节贺冬，最具特色的是“履长”与“隆师”。

所谓履长，是指晚辈礼拜尊长，尤指儿媳献履

献袜。

冬至日的礼拜尊长不同于居常的昏定辰省，一定要铺排家宴，向父母尊长行礼。

此外就是媳妇给公公婆婆献履献袜，这正是“履长”的本义。

这种仪俗至晚在魏晋时便已形成了。

比如，曹植《冬至献袜履表》中便有“亚岁迎样，履长纳庆”的句子。

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在古代，冬至这一天还要举行“隆师”活动。

隆有“尊崇”的意思，“隆师”就是敬师、拜师。

到了冬至这一天，塾师先要率领学生给孔圣人拜寿，然后弟子拜先生，窗友交拜。

这一风俗流行面极广。

民国前，各书院、学院和私塾都非常重视这一习俗;

民国后，一些私塾还在奉行“隆师”。

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Y-i,如今，各地在冬至都不进行“隆师”活动了，这种习俗也已经销声匿迹了。

冬至（英语：

wintersolstice），又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对。

冬至在太阳到达黄经270°

时开始，时于每年公历12月22日左右。

据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。

冬至这天，太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°

26'

）。

这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50%。

北半球的白昼达到最短，且越往北白昼越短。

在中国有冬至吃饺子的风俗。

俗话说：

“冬至到，吃水饺。

”当然也有例外，如在山东滕州流行冬至当天喝羊肉汤的习俗，寓意驱除寒冷之意。

各地食俗不同，但吃水饺最为常见。

在今天江南一带仍有：

吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

历史渊源

冬至作为一个节日，至今已有2500年以上的历史

据记载，周秦时代以冬十一月为正月，以冬至为岁首过新年。

《汉书》有云：

"

冬至阳气起，君道长，故贺?

?

也就是说，人们最初过冬至节是为了庆祝新的一年的到来。

古人认为自冬至起，天地阳气开始兴作渐强，代表下一个循环开始，是大吉之日。

因此，后来一般春节期间的祭祖、家庭聚餐等习俗，也往往出现在冬至。

冬至又被称为"

小年"

，一是说明年关将近，余日不多;

二是表示冬至的重要性。

把冬至作为节日来过源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。

周历的正月为夏历的十一月，因此，周代的正月等于我们现在的十一月，所以拜岁和贺冬并没有分别。

直到汉武帝采用夏历后，才把正月和冬至分开。

因此，也可以说专门过"

冬至节"

是自汉代以后才有，盛于唐宋，相沿至今。

汉代以冬至为"

冬节"

，官府要举行祝贺仪式称为"

贺冬"

，官方例行放假，官场流行互贺的"

拜冬"

礼俗。

《后汉书》中有这样的记载：

冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。

所以这天朝廷上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个"

安身静体"

的节日。

魏晋六朝时，冬至称为"

亚岁"

，民众要向父母长辈拜节;

宋朝以后，冬至逐渐成为祭祀祖先和神灵的节庆活动。

唐、宋时期，冬至是祭天祀祖的日子，皇帝在这天要到郊外举行祭天大典，百姓在这一天要向父母尊长祭拜。

明、清两代，皇帝均有祭天大典，谓之"

冬至郊天"

。

宫内有百官向皇帝呈递贺表的仪式，而且还要互相投刺祝贺，就像元旦一样。

清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。

（赣）

冬至晴，正月雨;

冬至雨，正月晴。

（浙）

◇冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。

（黑）

◇冬至晴，新年雨;

冬至雨，新年晴。

（鲁、湘）

◇冬至冷，春节暖;

冬至暖，春节冷。

（湘、粤）

◇冬至不冷，夏至不热。

（湘）

◇冬至暖，冷到三月中;

冬至冷，明春暖得早。

（桂）

◇冬至暖，烤火到小满。

根据冬至的风、霜、雨、雪预示未来天气的谚语

◇冬至西北风，来年干一春。

（晋）

如何正确看待中国传统节日和西方节日

现在我们都很喜欢圣诞节，不仅这样，我们还很喜欢过母亲节、父亲节等西方节日，这是为什么呢?

原因在于在这些节日里，我们可以送礼物，可以让友情变得温馨，可以让我们表达自己对父母的一种关心。

在这些节日里，我们懂得孝敬父母，我们知道表达对朋友的关心，这是节日带给我们的一种收获。

这些的确非常有意义，而这些关于西方节日的知识，同学们却不是很了解，大部分是通过商店、报纸、电视而知道的。

这些商店只是介绍他们销售礼物、礼品，而对于节日的文化却很少介绍。

很明显，商人们这样做广告其实就是为了大家买礼物，那样他们就可以赚钱了。

但是，这难道是说我们中国就没有意义丰富的节日了吗?

其实，我们中国的许多节日也是非常有意义的，比如春节、端午节、重阳节都很有意义。

春节里，我和爸爸妈妈、爷爷奶奶等聚在一起，吃团圆饭，一家人呆在一起，大家非常得开心要向长辈拜年。

如果我们去了解一下关于春节、端午节等中国传统节日，那么我们就会发现祖国的每一个节日都有脍炙人口的传说、故事，它们反映了我们民族的传统习惯。

比如关于春节有这样一个传说：

守岁，就是在旧年的最后一天夜里不睡觉，熬夜迎接新一年的到来的习俗，也叫除夕守岁，俗名“熬年”。

探究这个习俗的来历，在民间流传着一个有趣的故事：

传说很久很久以前，有一种凶猛的怪兽，这里一个那里一个地生活在深山密林中，人们管它们叫“年”。

它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一天换一种口味，

从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。

后来，人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”做坏事的日期，老百姓便把这可怕的一夜视为关口来煞，称作“年关”，并且想出了一整套过“年关”的办法：

每到这一天晚上，每家每户都提前做好晚饭，熄火净灶，再把鸡圈牛栏全部拴牢，把宅院的前后门都封住，躲在屋里吃“年夜饭”，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前先供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。

就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。

这只是关于春节的传说，如果同学们去了解一下，你会发现更多我国每个传统节日都有美丽的传说和故事。

那么大家应该如何正确对待中国传统节日和西方节日。

对于西方节日，同学们更多的是要学习关于西方节日的传说和故事，让自己变得有爱心，拥有一颗美好的心灵。

同时，要清楚的认识到自己是一个中国人，所以更要了解我们伟大祖国文明，中国人要学习我们国家的传统文化，过我们自己的节日。

通过中国传统节日，学会尊敬老人，学会孝敬父母，让祖国的传统美德在我们欢度传统节日中在我们身上得到发扬。

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