龟鳖养殖技术资料大全集网络版科学养殖Word格式文档下载.docx
《龟鳖养殖技术资料大全集网络版科学养殖Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《龟鳖养殖技术资料大全集网络版科学养殖Word格式文档下载.docx（86页珍藏版）》请在冰豆网上搜索。
此品种抗病力强，自然淘汰率低，性情温顺，生产性能高。
成年母鹑体重为130—140克；
每日每只采食量23—25克，料蛋比为2．73：
40-45日龄开产，51日龄产蛋率达50％，年产蛋率85％-90％，蛋重11．5～13．5克；
（二）肉用型优良品种
1．法国巨型肉鹑
由法国迪法克公司育成，又称迪法克FM系肉鹑。
种鹑的生活力与适应性强，饲养期约5个月；
生长速度快，6周
龄活重240克，4月龄种鹑活重350克。
肉用仔鹑的适宜屠宰日龄为45天，活重270克左右。
7周龄内耗料l千克（含种鹑耗料），料肉比为4：
1（含种鹑饲料）。
种鹑产蛋率高于60％，受精率85％，孵化率60％，蛋重为13—14．5克。
2．中国白羽肉鹑
白羽肉鹑成年母鹑体重200—250克，40-45日龄开产，年产蛋率70％—80％，蛋重12．5—13．5克；
每只每日耗料28—30克，料蛋比为3．5：
种用日龄90—250天，受精率为85％—90％，
3．莎维麦脱肉鹑
由法国莎维麦脱公司育成，体形硕大，适应性强，疾病少，性成熟早。
35-45日龄开产，年产蛋250个以上，蛋重13．5-14．5克。
公母配比1：
2．5，受精率90％以上，孵化率85％以上，生长速度快，饲料利用率高，5周龄平均体重220克以上，料肉比2．4：
1，成年最大体重450克以上。
第二招土洋结合合理建厂
饲养鹌鹑，无沦是利用旧房，还是新建鹑舍，都必须冬暖夏凉，有取暖和排风设施。
一般舍内温度18-25℃，育雏温度30-35℃；
舍应坐北朝南，窗户面积与室内面积之比以l：
5为好；
应有利于防疫消毒。
一、利用闲置房舍改造建场
空闲房舍往往地势低，房屋矮小，北墙无窗，南墙的窗较小，光照和通风性能较差，结构简单，隔热效果差，不符合作鹑舍的要求，必须进行改建。
如房舍处于低洼处，地下水位高，墙脚又矮，长年处于积水的水塘、水沟边，可在房舍周围挖排水沟，排水沟的倾斜度要稍大些，使雨水能迅速流人沟中。
舍内用泥土或煤渣、石灰渣垫高，然后垫土，最好采用水泥地面。
同时，将离地面的半墙壁抹上水泥，对窗户太小、窗户较高的房舍，可适当增加窗户数量和降低窗户的高度。
同时，可在墙脚处开设底窗，以增大通风和采光面积。
如房舍保温性能较差，可制作天花板，在天花板的上面铺一层锯末或稻壳，以减少热量的散发。
二、科学设计，建造新场
（一）场址的选择
1位置
鹑场位置必须远离交通千道，远离居民点和商业区，远离其他畜牧场特别是鹑场，远离重工业区特别是冶炼、化工、矿山业，远离动物屠宰加工厂和动物医院。
新建鹑场最好不要在旧鹑场上建场或扩建，使鹑场尽可能不受疫病的威胁，有利于防疫。
鹑场位置的选择必须考虑环境保护问题和鹑粪再利用的可能性。
2.水质
水源对水质水源总的要求是水源充足但无水患，水经过初处理能符合人的饮用水卫生标准。
水源水质关系到生产、生活和建筑用水，应予以充分考虑。
要了解地面水的流量、流向和蓄水量，汛期和干涸期水位，地下水的初见水位和最高水位，含水层厚度及流向等；
了解水的酸碱度、硬度、透明度，有无污染源或潜在的污染源，有无有害的化学物质等，必要时应作水质分析。
3．地形地势
鹑舍应建在地势高燥、开阔、干坦、坐北朝南、排水排污良好、通风向阳处。
鹑舍不应建在高山顶上或低洼潮湿的地方。
4．四通条件
四通指通电讯、通电、通水、通路等。
鹑场电源必须充足，且极少或不出现停电现象，否则需要自配供电设施。
供水应与排污配套考虑，供水系统最好直接来源于自来水公司，但水量应充足且无停水现象，否则要建造蓄水池或水塔。
道路应较平整，且能供10吨以上的卡车通行，一年四季可通车。
通电讯指有线电话有线路，无线电话不在盲区。
5．持续发展的可能性
鹑场所在地有无长期存在的可能性、有无向周边地区经济渗透的可能性、有无扩大再生产所需要的土地资源和相关条件等。
建设鹑场的主要目的是盈利和扩大再生产，因而，在场址选择时就必须考虑这些目标性问题，以绝后患。
（二）建场的基本要求
建鹑舍应该做到：
就地取材，因地制宜；
通风透光，便于保温；
冬暖夏凉；
操作方便，节省劳力；
利于防疫，鼠鸟难进；
交通方便，水源良好。
屋顶要能隔热保温，最好设有顶棚，有利于冬季保温，夏季隔热。
顶棚距地面的高度一般为2．0-2．5米，炎热地区用高限。
屋顶的形式可按鹁舍进深进行选择，如进深为3．6—4．5米，可选用单坡式、如进深大，则可选取其他形式。
屋顶最好铺瓦，并设吊顶天花板。
以保暖防寒，防暑降温。
在顶棚的适当处设置通风窗，以调节室内空气、温度和相对湿度，窗的上端装1．5厘米X1．5厘米的铁丝网，下部安装木板拉门。
墙壁一般多采用砖墙，北方北墙应加厚或用空心墙。
窗户大小适中，进深4米以上的鹑舍以前后开窗为好，不宜太大，应设铁丝网罩，夏季应设纱窗，透进的阳光不要直接射到笼内。
以水泥地面为宜，便于清洗和消毒。
一般先用炉灰渣夯实，面上抹一层水泥，既经济又实用，保温性能好。
地面还应有一定的倾斜度，要设排水沟，以利于排水。
（三）场内区域规划
场内区域规划原则为：
人、鹑、污，以人为先；
风、水、地势，以风为主。
场区规划应因地制宜。
场区规划时应把人、鹑置于场区的高坡向。
场区规划示意见图1。
（四）小型鹑舍的建造
鹑舍的面积根据规模及舍内分布而定。
如养500只左右所需面积，正面宽4米，进深2米，即8米’，前高2．4米，后高2．1米。
养2000只左右所需面积，正面宽6米，进深4米，即24米2。
养5000只左右所需面积，正面宽8米，进深5米，即40米’。
如需扩大饲养量，可增加笼养层次。
如设计成正面宽3．6米，进深1．8米，面积6．48米’，前高2．4米，后高2．1米。
屋顶为单坡式，单层墙。
室内隔成两间．门口0．9米X1．8米为饲料及工具间，里面2．7米X1．8米为饲养间。
顶棚距水泥地面2．1米，开有两个排气孔，大小为0．6米X0．3米。
鹑舍的前后左右都设有窗户、电扇，顶棚排气孔中央装有电灯，供照明用。
鹑笼排列室内两侧，上下5-6层，左右排列，中央留通道，一室可养成鹑600—700只。
三、养鹑设备及用具
（一）鹑笼
1．育雏笼育雏笼主要养育0-2（3）周龄的雏鹑。
育鹑笼可采用木材，金属编织网、角铁等结构，由2层或多层构成，重叠式，以4—5层较为实用。
每层宽100厘米，深70厘米，高40厘米。
可容l—7日龄雏鹑120—140只，8—14日龄的100—120只。
育雏笼1／3是保温笼，用木板或纤维板制成一个箱罩，设有通风孔，2／3为活动场所，供雏鹑采食和饮水。
保温笼与活动笼间设隔板或布帘，留有洞门供雏鹑出入。
保温笼门正面可镶玻璃，以便观察雏鹑。
其余两门网眼为15毫米X10毫米的钢板网或塑料网。
用合页将门框焊接在笼门架上。
其侧网后壁网可采用15毫米X10毫米钢板网或塑料网。
底网采用10毫米X10毫米金属编织网。
顶网采用10毫米X10毫米的塑料网。
每层底网下配置承粪盘，可用铝皮或塑料制成。
育雏笼的热源可用电热丝，电热管，白炽灯泡等。
家庭养少量鹌鹑，育雏笼也可用纸箱或木箱，每个箱隔成3份，在一端1／3处悬挂灯泡，保持育雏温度。
其余2／3为活动笼。
2．仔鹑笼
专供3周龄或4-6周龄仔鹑用，也可作为育肥笼或种公鹑笼使用。
制作材料、规格与育雏笼类同，每0．7米’可容仔鹑80只。
其底网为20毫米X20毫米的金属网。
料槽水槽可悬挂于笼外。
正面采用网孔为20毫米X20毫米的金属网板，使仔鹑的头部可伸出网外采食。
3．种鹑笼
专为种鹑使用。
规格应根据品种、配比、用途等制定。
要求适当宽敞，保证正常配种，饲养密度要小些，材料要求也好些。
一般多采用4-6层重叠式。
如为5层，每层笼长100厘米，宽60厘米，中高24厘米，两侧高各为28厘米，笼门宽12厘米，高15厘米，位于各单元的正中央，边框用8号铁丝，用合页焊接在栅格下方。
正面栅格用8号铁丝上下焊接于边框上，每笼可养2只公鹑、6只母鹑，每层养32只，5层共养160只。
料槽和水槽规格一样，每层每侧3个，槽的规格为30厘米X0．6厘米X0．5厘米。
槽边内卷档边10毫米。
中央的一个槽设为水槽，可供两笼单元种鹑使用。
槽底顶留有30毫米间隙，笼底向两侧倾斜7。
，以利于鹑蛋滚到集蛋槽处。
盛粪盘采用白铁、塑料制成，卷边高25毫米，应留有一窄边不设卷边，以便于倾倒粪便。
4．产蛋鹑笼
专供产蛋鹑用。
产蛋鹑笼大小和形式规格多种多样。
一般为4-6层，5层较普遍。
笼顶至天棚的距离应不少于50厘米。
每层笼子的高度12-15厘米，笼宽90—100厘米，进深30-35厘米，笼底为“人”字形时进深为60厘米。
单体笼进深为20-25厘米，笼门宽10-12厘米，笼底网眼1．2厘米X1．3厘米，笼前壁网眼2．5厘米x5．0厘米或2．5厘米X2．5厘米。
笼底应有7。
的坡度，以便鹑蛋滚出
（二）食槽和饮水器
食槽、水槽要求表面平整光滑，便于鹑采食、饮水，饲料不浪费，鹑不能进入食槽、水槽，且便于清洗消毒。
水槽、食槽可用铁皮、嘤料或木板等制成。
一般宽7．5厘米，高1．5厘米，长度可自由选择。
食槽按不同日龄每10只鹌鹑所需长度为：
1—5日龄，8厘米；
6—15日龄，20厘米；
16—40日龄，25厘米。
1.料水兼用槽
料水兼用槽是既可盛料又可盛水的两用槽。
把槽分成3等份，中间盛水，左右两部分盛料。
2．“
”字形抖槽
在料槽内铺上一层铁丝网，网眼1厘米’大小，防止雏鹑把料钩出。
3．“山”字形料槽
此料槽边做一个回档，3-5毫米，料槽中央设隔板，防止饲料浪费。
4．真空式饮水器
大多用塑料制成，价格便宜，易于清洗和消毒。
由贮水器和饮水盘两部分组成，饮水盘上开l—2个出水孔，结构简单，也可用广口瓶（罐头瓶）和搪瓷盘自做饮水器，在罐头瓶中装水倒置于2-3厘米的盘子中?
将平口一侧与盘间垫一细木棒，或开1个0．4厘米见方的小孔，盘中的水就可保持一定的水位，直到水用完为止。
5．长条形水槽
用竹、木、镀锌铁皮或塑料等制成。
断面呈“V”字形或“U”字形。
小型鹑场多为两端封闭式，人工加水，工作量大。
中型鹑场多为一端连接水龙头，另一端通过限位溢水口和排水管道相连，保持常流水。
当供水量超过溢水口位置时，水便从溢水口流出，使槽内始终保持一定水位。
这种饮水器结构简单，成本低，在我国使用极为广泛，适合于各种周龄的鹑使用。
第三招提供优质价廉饲料
一、鹌鹑需要的营养物质
鹊鹑的代谢旺盛，体温高，呼吸频率和心跳快，而且生长速度快，性早熟，产蛋多，所以对营养物质需求较高。
但鹌鹑的消化道短，消化利用营养物质不如其他家禽。
因此，要想养好鹌鹑，必须提供足够的营养物质，使其生产潜力能够充分发挥出来。
（一）能量
鹌鹑的一切生命活动都需要能量。
鹌鹑对能量需要包括维持需要、生长需要和产蛋需要。
维持需要的多少受鹌鹑体重、环境温度、活动量等因素的影响；
生长需要受生长速度的影响；
产蛋需要受蛋重及产蛋率的影响。
鹌鹑所需要的能量主要来源于饲料中的碳水化合物和脂肪。
鹌鹑获得的能量首先满足维持需要，然后才用于生产。
据测定，雏鹑从出壳到42日龄，每天的活动耗能约为17．15千焦，每增加1克体重，约需消耗代谢能8．4干焦。
每一个蛋约含能量67千焦。
，
（二）蛋白质
蛋白质是生命活动的基础，是鹌鹑生长、繁殖和组织更新的主要原料。
产蛋鹌鹑对蛋白质的需要包括维持需要和产蛋需要，它受鹌鹑体重、产蛋率高低及蛋重等因素影响。
产蛋鹑每天需要蛋白质5克左右，即产蛋鹑的饲料中应含蛋白质24％，赖氨酸、蛋氨酸在日粮中的含量分别为1．1％和0．8％。
生长鹑饲料中蛋白质含量应为20％—24％，肉用仔鹑饲料中蛋白质含量应为24％-29％，赖氨酸、蛋氨酸含量应为1．40％和0．75％。
在日粮中，蛋白质和能量应有一定的比例。
因为鹌鹑是为能量而吃的，即饲料能量高时采食量减少，能量低采食量增加。
在日粮中含能量高，蛋白质含量相应提高，反之则相应降低。
鹌鹑适宜的蛋白能量比为16．70—20．30克／兆焦。
（三）矿物质
矿物质是鹑饲料中必需的营养物质，是构成骨骼、形成体组织器官的重要组成成分，保持动物体内正常的酸碱平衡和渗透压，保证各种生命活动的正常进行。
饲料中矿物质元素过量或不足，都会影响鹑的生长和产蛋，甚至出现代谢性疾病。
因此，要适量供给。
在一般情况下，如果鹑在土地面上饲养，饲料中只添加钙、磷、钠、钾等，其他元素不易缺乏；
如果是笼养或水泥地面饲养时，必须按需要量添加。
已知鸹鹑需要的矿物质元素有18种。
其中钙和磷是鹑需要量最多的矿物质元素，它们是构成骨骼的主要成分。
钙还是构成蛋壳的主要成分，对产蛋鹑来说至关重要，缺乏钙对鹑的影响很大，产蛋量减少，蛋壳变薄甚至无壳，破蛋率增加，严重者将停产。
在养鹁实践中，也有因为强调钙的重要而出现钙过多的现象。
此外，钠，锌、铁、铜，锰，硒等也是鹁不可缺少的营养成分，均应按标准采用适当途径补加。
在生产实践中，除应注意满足钙和磷的需要外，还要注意钙磷比例。
在一般情况下，生长鹑日粮钙磷以1—2：
1为宜；
产蛋鹑日粮钙磷以3-3．5：
l为宜。
各种矿物质元素的主要作用及缺乏症见表1。
（四）维生素
鹌鹑对维生素的需要量很少，但却为健康、生长、生产、繁殖所必需。
维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两类。
脂溶性维生素在鹌鹑体内有一定量的贮存厂‘水溶性维生素一般很少贮存，必须在日粮中供给。
鹑对维生素很敏感，维生素不仅关系到鹑的生长发育，而且影响成鹁的产蛋。
对鹌鹑来说，维生素B族和维生素A、维生素E、维生素D的补充尤为重要。
许多维生素存在于饲料中，不喂添加剂的鹑场，必须保证青饲料的供应。
在现代化鹑场，所需维生素均采用添加剂形式补充。
各种维生素的作用及缺乏症见表2：
（五）水
鹑体内缺水的危害比缺乏饲料的危害更大。
如鹑缺饲料时，仍可维持数日，而停水36小时，即可陆续死亡；
断水24小时，可使产蛋下降30％左右，蛋壳变薄，蛋变小；
停水8小时，产蛋明显下降。
鹑体内失水10％就会造成代谢紊乱，失水20％就会导致鹑死亡。
饮水量与鹑的健康状况、周龄、饲料种类、环境温度、水温，体重、活动情况及产蛋率等有关，其中以产蛋率和环境温度的影响最大。
幼鹑比成鹑每单位体重的需水量高1倍以上；
生产性能提高，其需水量增加；
气温在2l℃以上，每升高1汇，饮水量约增加7％。
鹑第1次饮水后就不能停水，必须保证充足的清洁饮水。
饮水的质量与人的要求一致。
饮水pH值以5-7为宜，可溶解盐分不超过150毫克／升
二、鹨鹑的营养需要
鹌鹑的营养需要随地区、品种、年龄、生产水平的不同而不同。
在饲养标准中，营养物质的含量只是一个参考值，在应用时，要根据实际情况灵活应用。
下面介绍一些饲养标准（表3、表4、表5、表6），供参考。
三、鹌鹑常用饲料
（一）能量饲料
鹌鹑主要的能量饲料是谷实类、糠麸类、块根类、块茎类及油脂类。
1．谷实类
（1）玉米。
玉米含能量高，纤维低，适口性好，消化利用率高，是养鹑生产中用得最多的一种饲料，故有能量之王的称号。
玉米中以黄玉米为最佳。
但玉米中粗蛋白含量低，赖氨酸、蛋氨酸、钙、磷和B族维生素含量较少。
在配合饲料时，用量可占40％-60％。
（2）小麦。
小麦含蛋白质和能量都很高，氨基酸含量也较全面，B族维生素含量相当丰富，适口性好。
但小麦含有胶质，粉料用量多时会粘喙，影响鹤鹑采食，严重时造成坏死。
小麦的用量可占配合饲料的10％—30％。
（3）大麦。
大麦比小麦能量低，粗纤维含量高于小麦，含有丰富的B族维生素。
大麦用于配制雏鹑饲料寸，一定要注意用量，超量会使鹑发生肠道疾病。
一般用量占日粮的10％，。
15％。
（4）高粱。
高梁可代替部分玉米作为能量饲料。
但高粱中含有单宁（鞣酸），影响含硫氨基酸的吸收利用，所以用高梁作饲料时一定要注意补加蛋氨酸。
高梁有苦涩味，适口性差，使用时要搭配适当，在饲料中不能添加太多，以不超过10％为宜。
（5）糙米和碎米。
糙米和碎米均为鹑的良好饲料。
但能量低于玉米，适口性较好。
碎米常作为雏鹑的开食料。
用量可占闩粮的20％—30％。
2．糠麸类
配制鹌鹑饲料时常用的有小麦麸和稻糠。
（1）小麦麸。
价格便宜，其蛋白质、必需氨基酸、磷、锰和B族维生素含量较高，适口性好。
麦麸中含有脂解酶，易变质生虫。
且小麦麸含能量低，粗纤维含量高，饲料中用量不宜太多。
一般在鹌鹑日粮中不超过10％。
（2）米糠。
米糠中脂肪，粗蛋白及B族维生素等含量均高，粗纤维、不饱和脂肪酸含量高，容易氧化而酸败，不易贮藏。
米糠中钙磷比例不当。
在饲料中用量不宜太大，一般在鹌鹑日粮中不超过10％。
（二）蛋白质饲料
1．植物性蛋白质饲料
（1）大豆饼。
蛋白质、赖氨酸、维生素电、尼克酸含量较高，是鹌鹑最理想的蛋白质饲料。
大豆饼与玉米、高粱配合使用，可提高饲料中蛋白质的质量，有利于鹌鹑对氨基酸的利用。
大豆饼不能生喂，一般熟豆饼可占日粮的15％—25％。
（2）花生饼。
花生饼是一种较好的蛋白质饲料，含有较多的不饱和脂肪酸，精氨酸含量高于豆饼，适口性好。
但花生饼在潮热的环境下容易感染黄曲霉菌，它含有黄曲霉毒素，抑制鹌鹑的生长，甚至导致鹌鹑死亡，因此切忌喂霉坏的花生饼。
花生饼质量因其脱壳程度不同而有差异，如脱壳不彻底，粗纤维含量高，不宜添加太多。
（3）菜籽饼，菜籽饼中蛋氨酸、赖氨酸含量高，精氨酸含量低。
但生菜籽饼中含有一种芥子毒素，鹌鹑采食过量导致生长受阻，破蛋和软蛋增加。
所以菜籽饼要加热去毒后再用。
在一般情况下，在日粮中不能超过3％。
（4）棉籽饼和棉仁饼。
棉籽饼和棉仁饼蛋氨酸和赖氨酸含量与花生饼相近，粗纤维含量高，且含有棉酚等有毒成分，因此，用作饲料的棉籽饼和棉仁饼一定要脱毒。
目前一般采用煮沸加0．5％-1．0％的硫酸亚铁进行脱毒。
棉籽饼和棉仁饼不宜多用，鹌鹑日粮中棉籽饼和棉仁饼量一般不超过5％。
另外，芝麻饼、向日葵饼、胡麻饼等也可作为鹌鹑的蛋白质饲料。
2．动物性蛋白质
饲料动物性蛋白质饲料主要包括鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉等。
（1）鱼粉。
鱼粉是目前最理想的蛋白质饲料，其蛋白质含量高，氨基酸组成平衡，蛋氨酸、赖氨酸、色氨酸+胱氨酸等含量丰富，钙磷含量高，而且几乎都是有效磷，B族维生素和硒含量高。
一般鱼粉含盐量不超过4％。
鱼粉可占日粮的3％-10％。
鱼粉质量的优劣可从以下几方面进行鉴别：
①感官鉴别。
看色。
鱼粉应为黄棕色或黄褐色，如果是咖啡色，说明贮存时间太长，已严重氧化变质，
嗅味。
鱼粉应有鱼香味，如出现腐臭味、腥味或刺鼻的氨气味，说明已严重腐败。
手感，好鱼粉应松散，细腻，如果手感粗糙、磨手，说明掺了骨粉、贝壳粉、沙子等物。
②水浸鉴别。
优质鱼粉浸入水中，上无飘浮物，下无沙，水较透明。
劣质鱼粉的水混浊，上有飘浮物，如草粉，麸皮等；
下有沉淀物，如沙、贝壳粉等；
加热寸有臭味，相对密度大于[．3或小于1．2。
③碘试验。
纯鱼粉加碘液后，鱼粉呈棕色。
如果呈蓝色，则说明鱼粉中可能有植物性杂质。
④尿素试验。
优质鱼粉加大豆粉、水加热时无氨味，而劣质鱼粉则出现氨味。
⑤镜检法。
在显微镜下如看到大小不同的鱼肉和骨骼，肯定是纯鱼粉，否则不纯。
⑥化验分析。
主要分析鱼粉的含水量、盐分、蛋白质和粗纤维等。
好鱼粉含水量在12％以下，含盐量4％以下，纤维素0．5％以下，粗蛋白一般为50％-70％，其中95％以上是纯蛋白。
如果掺入尿素，粗蛋白和纯蛋白含量差额明显过大；
如掺人饼类时，纤维含量高达1％以上。
（2）肉骨粉。
肉骨粉营养价值不如鱼粉和豆饼，产品质量不稳定。
赖氨酸含量高，蛋氨酸、胱氨酸含量低，钙磷不平衡，用量一般不宜超过6％。
同时，注意要补充缺乏的氨基酸及注意钙磷平衡：
（3）血粉。
蛋白质含量高，赖氨酸、组氨酸含量高，精氨酸含量低，几乎不含异亮氨酸，氨基酸极不平衡，适口性较差，鹑的利用率很低，与其他蛋白质饲料如花生饼和棉仁饼等配合使用饲养效果较好。
用量一般不超过日粮的3％。
（4）羽毛粉。
蛋白质含量高，胱氨酸含量高，异亮氨酸次之。
胱氨酸含量高，可节约蛋氨酸的用量，对鹌鹑羽毛的生长发育和防止啄肛、啄羽等有重要作用；
但蛋氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸含量均很低，氨基酸不平衡。
饲料中用量不宜大，一般不超过日粮的3％。
（三）矿物质饲料
1．石粉
为天然的石灰石粉，主要成分是碳酸钙，含钙量高，价格低廉，是鹌鹑补充钙质重要的矿物质饲料。
但因含有氟和镁，吸收率不高，应选用含氟和镁少的石粉。
2．贝壳粉
含钙量高，鹌鹑的吸收率高，是最好的矿物质饲料。
在配合饲料中不要压成粉末，应压成碎块，以利于鹌鹑吸收。
3．蛋壳粉
蛋壳不同含钙量也不同。
是一种良好的钙质饲料，可与石粉和贝壳粉配合使用.
4．骨粉
在饲料中加入后可同时补充钙和磷。
一般饲料中加入1％—1．5％。
5．磷酸氢钙
加入饲料中可同时补充钙和磷。
是常用的含磷矿物质原料。
但使用时一定要注意含氟量不能超过0．04％。
6．食盐
主要成分是氯化钠，在配制饲料时，一定要根据饲料中的实际含盐量，然后再考虑饲料中的添加量，避免食盐过量或不足。
在饲料中可占0．25％。
7．沙砾
可促进营养物质的消化吸收，在饲料中可占0．2％—0．3％。
在配料时，鹌鹑所需的矿物质饲料可通过其盐或复合添加剂的形式加入。
（四）维生素饲料
鹌鹑主要的维生素饲料是一些青绿饲料、干制品及维生素添加剂。
一般大型鹑场主要使用维生素添加剂。
小型鹑场有些使用青绿饲料及其干制品，常用的有胡萝卜、苜蓿粉、槐叶粉、松针叶粉等。
新鲜青绿饲料的适口性好，但含水多，饲喂寸应洗净切碎，用量不能超过30％。
于制后的青绿饲料含有较高的粗纤维，一般占日粮的1％—5％。
维生素添加剂完全可以代替青绿饲料。
目前生产上主要使用多种维生素添加剂。
（五）饲料添加剂
升级会员 