水果拼盘优秀版word资料Word文档格式.docx

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让我们一同来看看大厨师们是如何制作拼盘的，也许我们能从中了解一些水果拼盘的基本制作方法。

2、播放课件——视频（高师傅制作金鱼戏莲水果拼盘）

3、欣赏完高师傅的拼盘制作，现在你能总结出水果拼盘的制作方法，那就到小组中去讨论、交流，我们的水果拼盘应如何制作。

具体的步骤是什么？

好了孩子们你们有答案了吗？

谁先来说说制作水果拼盘首先要做什么？

4、 

班内汇报交流。

（学生汇报，课件出示） 

制作方法：

1、构思主题2、挑选水果3、切割形状4、图案摆放5、色彩搭配

同学们可真聪明！

这么快就把水果拼盘的制作步骤概括出来了，我们再一起来回顾一下。

（指板书齐回顾）

方法掌握了，老师想你们一定能用自己灵巧的双手合作制作一盘精美的水果拼盘，你们有没有信心，但在制作之前我们应该注意些什么呢？

（学生汇报）

同学们说的真全面，看看老师又是怎样提醒你们的？

（课件出示：

温馨提示）：

1.注意安全2、讲究卫生3、分工合作4、节约环保5、构思新颖

（三）小组合作、制作拼盘

1、现在希望同学们在小组中发挥团结协作的精神，用你们掌握的制作方法设计新颖独特的水果拼盘。

带上准备好的手套，时间有限，赶紧开始吧！

2.小组合作制作。

学生按老师要求进行设计、制作。

（播放音乐）

3、师巡视、指导。

四）集体评价、介绍拼盘

1、同学们的制作非常投入，小组合作很默契，相信大家都制作出了令自己满意的作品，下面咱们各组推选一名代表介绍一下你们组的作品。

（可以从你的拼盘叫什么，选用了哪几种水果，含义是什么等几方面来介绍）咱们比一比哪组最棒。

2、学生上台摆放作品，一一介绍。

3、各组推选一名代表投票给最佳作品。

同学们听了他们的介绍，看了他们的作品，相信你们心中一定有了你认为的最佳作品，现在就投出你神圣而公平的一票。

（五）享受成果，畅谈收获。

1、畅谈收获。

同学们了解了这么多的水果知识，制作了这么多的水果拼盘，凝聚了大家的智慧和力量，此时此刻你一定有很多收获吧，谁能谈一谈？

2、享受成果：

同学们就请你们带着这份收获的喜悦，尽情地享受自己的劳动成果吧！

可以和伙伴分享自己的劳动成果，也可以献给我们辛苦的评委和老师。

（品尝味道）

（六）课堂拓展，劳动教育。

同学们今天表现真棒，通过交流、合作以及自己动手实践，动手体验，制作出了一盘盘精美的水果拼盘。

这些拼盘不仅造型别致，而且色彩搭配合理。

老师希望同学们课下也用这节课学到的本领，为自己的家人、朋友设计一份水果拼盘，让他们也来分享你们创作的快乐吧！

小学五年级综合实践活动

我们小组进入了中国水果网，研究了有关水果营养的话题。

我们想请同学猜猜“猕猴桃”和“火龙果”谁的营养价值高？

火龙果又称红龙果,产于美洲热带地区,火龙果的营养十分丰富，是一种低热量、高纤维的水果，是一种无毒、无污染的绿色食品。

火龙果虽然是进口水果，但是论营养，还是不如猕猴桃。

猕猴桃是一种高营养水果，被称为“营养金矿”、“保健奇果”。

猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。

（出示两个香蕉）大家猜一猜，这两个香蕉哪一个的营养价值高？

香蕉身上的梅花点越多就越熟，香蕉越熟，营养价值就越高，不过熟过头了就不能吃了。

我们组走进医院研究了水果的药物功效，现在以手抄报的形式展示给大家。

比如老师的嗓子经常哑，可以多吃梨。

梨可清喉降火，对咽干、痒痛、音哑等症皆有效。

妈妈的手做饭烫伤起泡了，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。

同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

我们生吃橘子的时候，白丝不要摘掉，橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，都是药材，吃了对人体有好处，不用摘掉。

桔子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。

过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，也就是老百姓常说的“橘子病”，一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。

我奶奶得了“白内障”，吃猕猴桃，它含有叶黄素，叶黄素能防止白内障恶化导致永久失明，对白内障有好处。

另外猕猴桃对减肥健美、美容也有独特的功效。

我们小组走进了班级，调查了本班学生爱吃各种水果的人数，制成了一个统计图。

请同学们观察这张统计图，看看大家发现了什么？

以后应该怎么做？

大家喜欢吃的水果比较单一，这样不利于我们的健康。

即使是最爱吃的水果，也不要过多食用，要保证搭配合理。

即使是我们不喜欢的水果，为了摄取更多的营养，我们也要尝试着去吃。

听说游戏《多彩的水果》说课稿

小一班

一、设计意图

我班的这批孩子进园才不到2个月，面对这个大环境，要有一个适应过程，尤其是能在生人或众人面前大胆讲话，是他们成长过程中的一个飞跃。

在日常生活中，有的孩子其实特别想说话，想表达自己的意见，可由于表达能力有限，无法很好地表达清楚；

有的孩子由于胆小，不敢在众人面前大胆地讲话，总是用点头、摇头等身体动作或表情来表达自己的意思。

我们都知道，在小班阶段，有趣的语言游戏和日常生活中的自然交往，是学习语言的好方法。

为了提高小班幼儿的语言表达能力，更为了让他们变得勇敢、自信，人人能开口，个个愿意说话，我设计了本次活动：

听说游戏《多彩的水果》。

二、说教材

1、教材内容分析：

水果是幼儿生活中常见的事物，既贴近幼儿的生活，又是幼儿喜欢的，可以给幼儿带来丰富的感官之旅。

这个活动我是以水果中幼儿最熟悉的四种——苹果、梨子、葡萄、西瓜为主体，实物一出示，就能容易引起幼儿的学习兴趣，且融入游戏，让幼儿在活动中，能用语言表现自己熟悉的、感兴趣的东西，在玩中学习新的知识，这非常符合幼儿的年龄特点和学习特点，正如《纲要》中所述：

“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远的发展；

既贴近幼儿的生活，又有助于拓展幼儿的经验和视野。

”

2、幼儿现状分析：

小班幼儿年龄小，语言表达能力较差，他们的思维仍带有直觉行动性，他们喜欢直观的、真实存在的东西，需要在亲身体验、探索中去发现事物的特征。

3、目标定位：

活动的目标，贯穿于一个教育活动的始终，对活动起着主导作用。

在活动中，小年龄的幼儿对吃的、玩的东西很感兴趣。

为此，我们常常以他们的兴趣为出发点，设计一些听说游戏，巧妙地将教育目标蕴含其中，让幼儿在游戏中学习一些词语、一些完整的句子，让幼儿的语言能力获得有益的发展。

根据小班幼儿的这一年龄特点及实际情况，我确立了以下目标：

（1）、帮助幼儿正确发出“水”、“什”、“黄”等字音。

（2）、学说“什么水果红红的？

XXXX红红的”的句式，并进行简单的句式仿编。

（3）、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯及快速对答的能力。

4、活动的重点和难点：

这次活动的重点是学习短句，并根据“什么水果红红的？

XXXX红红的”这个句式进行仿编。

难点是在听说游戏时快速的对答。

重点的突破，我主要采用出示实物，给幼儿直接的感知水果的颜色，丰富幼儿的知识经验，再以拍照片、变戏法的游戏形式，引导幼儿学习短句；

难点的突破，我主要是以不同形式的游戏方式，有集体的，有分组的，有个别的，有竞赛形式的，让幼儿在轻松愉快的氛围中，学习玩听说游戏。

5、活动准备：

活动准备是为具体活动目标准备的，同时幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的。

为使活动呈现出趣味性、综合性和实用性，寓教育于实际操作和游戏中，我做了以下准备：

（1）、苹果、梨子、葡萄、西瓜等水果实物。

（2）、梨子、苹果、葡萄、西瓜等水果的大图片（正面没涂色，反面涂有颜色）。

（3）、小图片幼儿人手一张。

（4）、照相机一部，果盘四只。

三、说教法

新《纲要》提出：

创造一个自由、宽松的语言交往环境，支持鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或其他人交谈，体验语言交流的乐趣。

因此，根据小班幼儿思维的具体形象性特点始终贯穿直观性原则，结合多种教法进行活动。

1、直观法：

这里使用的是演示法、通过演示实物，激发幼儿的学习兴趣。

四种色彩鲜艳的水果，对小班幼儿来说，具有较强的吸引力。

容易引发幼儿兴趣，集中幼儿的注意力，便于幼儿理解，易于记忆，从而使孩子们情绪高涨，兴趣盎然。

2、谈话法：

在活动中适当的问题有助于活跃幼儿的思维、启发学习、有利于幼儿获得知识和发展智力，培养语言表达能力和较好的语言习惯。

3、操作法：

我给幼儿准备了一手一套的小卡片，让幼儿在与材料的相互作用过程中学习听说游戏，培养快速对答的能力。

4、游戏法：

游戏是幼儿最喜欢的活动，我利用了拍照片，变戏法，我问你答等多种游戏形式，给幼儿创设了一个轻松、愉快的学习环境，做到寓教于乐。

四、说活动过程

1、开始部分

这一部分是为了引起幼儿对本次活动的兴趣。

一开始，我就出示一个方纸盒，用神秘的语气提出问题：

“小朋友，这个盒子里有一样好吃的水果，它的样子是圆圆的、香香的，甜甜的，你们猜猜是什么？

”教师在表述时语速慢，咬字要清晰，这样才能引导幼儿仔细倾听，并结合已有的生活经验进行想象，有意识地猜出老师问题的答案，然后我再从盒子里把苹果拿出来。

展示给他们看，肯定他们，给予他们自信和鼓励，既吸引了他们的视线，又激发了他们参与活动的兴趣。

2、基本部分

这一部分是活动的重点，我以给水果拍照片，变戏法的形式、让幼儿学习短句，在学会了“什么水果红红的？

苹果苹果红红的”的句式后，再让幼儿仿编“梨子、葡萄、西瓜！

”幼儿学会短句后，再以集体、分组、个别等形式，帮助幼儿巩固掌握学会的短句，在此基础上，学会听说游戏，对于反应比较慢、对答速度跟不上的幼儿，要及时鼓励和肯定。

并允许幼儿暂时有差错，相信幼儿在不断的练习过程中说得越来越好、越来越快。

3、结束部分

这一环节是一个分享过程。

“这些水果的颜色这么漂亮，你们知道这些水果的味道吗？

我们一起先尝尝、再来说一说吧”。

引导幼儿在吃的过程中感知、交流、大胆说话，进一步丰富词汇，为仿编作好准备。

这样，孩子们全都动起来了，他们自己感知、自己动脑、表述。

还可以学别人说，真正做到了师生互动、生生互动，幼儿与环境互动，符合幼儿身心发育特点，易于幼儿在轻松、愉快的气氛和实践中接受新知识。

五、附教案

小班语言：

听说游戏《多彩的水果》

活动目标：

1、帮助幼儿正确发出“水”、“紫”、“黄”等字音。

2、学说“什么水果红红的？

3、培养幼儿乐意在众人面前大胆发言的习惯及快速对答的能力。

活动准备：

1、苹果、梨子、葡萄、西瓜等水果实物。

2、梨子、苹果、葡萄、西瓜等水果的大图片（正面没涂色，反面涂有颜色）。

3、小图片幼儿人手一张。

4、照相机一部，果盘四只。

活动过程：

一、导入

”（幼儿猜对了就出示苹果）这苹果真漂亮，我来给它照张像吧。

（咔礤）

二、基本部分

1、我们来看看照片吧。

（出示苹果的大图片）咦，怎么没颜色呢？

苹果是什么颜色的？

（红红的）看我来变戏法，变出红红的苹果。

（一起学说“苹果苹果红红的”）

2、我这里还有几张照片呢，大家来猜一猜是谁吧。

如：

出示梨子的图片，说出是梨子，再让幼儿说说梨子是什么颜色的，说对了，就变出彩色的图片，并学说短句。

用同样的方法，请幼儿说出其他水果的短句。

3、学习听说游戏：

（1）、交代游戏规则：

游戏时必须用“什么水果红红的？

苹果苹果红红的。

”的对话形式，边对答边翻出相应的水果图片，回答正确了，游戏继续。

（2）、教师问，请一至三名能干的幼儿上来边回答边指图片。

（3）、幼儿分成四组，图片放在哪组就由哪组的幼儿站起来回答。

（4）、请幼儿上来每人拿一张小图片，先看清楚你拿到的是什么水果，然后由老师问，请相应的幼儿边站起来边回答。

（或拿到一样水果图片的幼儿站到一起）

（5）、幼儿自主游戏：

幼儿四人一组，玩问答游戏，教师在幼儿游戏活动过程中，可巡回观察了解幼儿游戏的情况，并给予必要的帮助，使每位幼儿都能愉快地游戏。

三、结束部分

《变化多彩的地球》教学设计

教材分析：

　　这是一篇科普说明文，文章以朴素自然，清新流畅的语言，向我们介绍了地球不同颜色的衣服，衣服的颜色来源及其作用，让我们感受到地球的神奇、美丽和可爱。

文章内容新颖、别致；

全文笔调流畅，通俗易懂，融知识性、科学性、趣味性于一体，旨在培养学生热爱地球，热爱大自然的情感，使人读后深受启发。

　　课文采用了拟人化的手法，并列式的结构，运用“作比较”、“列数据”、“举例子”等说明方法，具体介绍了地球外表不同颜色的形成原因，对气候的影响以及与人类的关系。

教学目标：

　　1、学会课文8个生字，会认3个字。

　　2、学习用普通话正确、流利地朗读课文。

　　3、结合课文内容，了解地球外表不同颜色的衣服，衣服颜色的来源及其对气候的影响，明确不同色彩的变化与人类生存的密切关系，激发学生探索大自然奥秘的兴趣，培养学生的环保意识。

教学重难点：

　　联系课文内容探索地球不同颜色的衣服对气候的各种影响和作用，明确不同色彩的变化与人类生存密切相关。

设计理念：

结合课文拟人化的表达方式及简洁明了的语言特点，依据课标“应让学生更多地接触语言材料，在语文实践活动中学习语言的精神，采用“读——思——悟——议——说——写”的教学思路，引导学生在充分的阅读中理解语言；

在自读自悟中学习语言，做到举一反三，迁移运用。

让学生在独立探究，小组交流学习等学习实践中积累知识，掌握方法，提高语文能力。

教学方法：

读写结合法，学法迁移法。

教学过程

课前活动：

四（）班的同学们，你们好，很高兴见到大家，我来自纸坊二小，我姓易，和我打声招呼吧。

易老师好，同学们好，大家真热情。

看到这么多的老师，紧张吗？

我们来玩个游戏，猜球类。

大家听好了。

1、这个小娃娃，两人跟它耍，跑到谁跟前，照头打一下。

2、十人两个筐，个个抢瓜忙，明知筐没底，漏掉也要装。

3、不得已流浪在外，被追逐处处难待，偶然能逃进门来，却又被一脚踢开。

4、说它象球不是球，肚子里面啥都有。

人物、动物和植物，全都生活在里头。

高山、森林处处见，江河、湖水向海流。

天天围着太阳转，猜猜它是什么球。

一、创设情境，激趣导入。

1、这就是我们每天生活的家园——地球，这节课我们就来学习第19课《变幻多彩的地球》。

板书课题，指导读题。

2、出示课题，理解“变幻多彩”。

齐读课题。

3、小结：

地球穿着一件件五颜六色的衣服，把地球当着人来写，多有意思呀，让我们一起走进文本，看看地球到底穿着那些颜色的衣服。

二、初读课文、整体感知。

1、请同学们自由地朗读课文，注意把字音读准，把句子读通顺。

边读边思考：

课文介绍了地球穿了哪些颜色的衣服？

从课文结构上来看，采用了怎样的构段方式？

2、检查字词的自学情况。

出示词语：

沙漠干燥改善

稀薄湖泊五颜六色

“薄”和“泊”是多音字。

指导范写“善”

3、师生交流：

课文介绍了地球穿了哪些衣服？

三、读悟重点，学习第三段。

1、我们先去看看蓝色的衣服吧！

那个自然段写的是蓝色的衣服？

请同学们默读第三自然段，边读边想：

蓝色衣服指的是什么？

这件衣服对我们地球的气候有哪些影响呢？

运用了什么说明方法？

重要的词语下面打上点。

2、师生交流。

蓝色的衣服指的是什么？

对地球的气候有什么影响？

为什么冬天暖和，夏天凉爽？

出示整段，师生合作读，你发现了什么？

先概括，再又举了两个相对的例子就把海洋湖泊的作用说得更清楚了。

四、学法迁移，完成表格。

请同学们按照第三段的学习方法先独立完成表格，然后小组交流讨论。

教师巡视指导。

师生交流。

地球的衣服

指的是什么

对气候的影响

说明方法

蓝色衣服

黄色衣服

最重要衣服

白色衣服

绿色衣服

预设：

第四段：

（1）地球上黄色的衣服指的是什么地方？

这些黄色的衣服对地球的气候有什么影响？

（2）教师出示资料帮助学生理解“热时更热、冷时更冷”。

我搜集到了世界上最大的沙漠——撒哈拉沙漠夏季的气温资料，在那里夏季气温曾达到58℃。

白天，地面温度可以达到70℃～80℃，生鸡蛋埋在沙里都会被烤熟。

因为沙石吸热快，散热也快， 

一到夜晚，沙漠气温就会急速下降30℃一40℃，冬季的夜晚，可以降到0℃以下。

这可真是“热时特别热，冷时特别冷”呀

（3）这两个句子哪个比较好？

为什么？

这句话在这里还起着什么作用？

第五、六段：

（1）最重要的外衣指的是什么？

这件外衣起了什么作用？

（2）引导学生想象：

假如没有大气，地球上会出现什么样的状况？

第七、八、九段：

（1）白色的衣服指的什么地方？

对地球的气候及人类的生活有什么作用和影响？

这部分运用了什么说明方法？

（2）联系生活实际，拓展学生的思维：

你喜欢白茫茫的大雪吗，为什么？

理解“千里冰封万里雪飘”。

第十段：

（1）绿色衣服指的是什么地方？

它对地球和人类有什么重要的影响及作用？

五、学生仿写，升华感情。

1、曾经五颜六色、绚丽多彩的地球，曾经冬暖夏凉、空气新鲜的地球，现在是极地冰川融化、水土流失、雾霾严重、森林减少、荒漠化加剧、耕地减少、水质变差。

（出示图片）为了让地球的气候变得更好，更适合人类居住，人们正在开展哪些工作？

请同学们快速浏览最后一个自然段。

2、小练笔：

你还有那些好的方法和建议？

小练笔：

为了让地球的气候变得更好，更适合人类居住，你还有那些好的方法和建议？

我的方法和建议是：

___________________________________________________________

__________________________________________________________

_________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3、指名学生发言，师生评议.

4、师小结：

课文采用了拟人化的手法，总分总的构段方式，介绍了地球五颜六色，绚丽多彩的“衣服”，运用“作比较”、“列数字”、“举例子”等说明方法，具体介绍了地球外表不同颜色的形成原因，对气候的影响以及与人类的关系。

六、课外作业：

搜集有关资料或上网查阅，了解有关地球质量、环境变坏的情况，写一篇环保日记。

板书设计：

19变化多彩的地球

总

说明方法:

黄色衣服列数字

分最重要衣服作比较

白色衣服打比方

群文阅读教学

《多彩的童年生活》教学设计

合江九支中心校　袁老师

【本组说明】

童年，是人一生中最美好的时光。

本组教材围绕儿童丰富多彩的童年生活这一专题展开。

人教版选入的４篇课文：

《槐乡的孩子》主要描写了生活在槐乡的孩子们采摘槐米的经过，赞美了槐乡的孩子们纯朴勤俭，吃苦耐劳的品质；

虽然采摘槐米是辛苦的，孩子们却从中获得了快乐，他们的童年生活也因此变得丰富而充实。

《我不能失信》课文讲述的是宋庆龄小时候诚实守信的故事。

《奇怪的大石头》讲述的是我国著名地质学家李四光小时候对家乡的一块巨大石头产生了疑问，通过自己多年的研究终于弄明白巨石由来的故事。

这个故事体现了李四光勤于思考，善于动脑，数十年执著求索的可贵品质。

《爬天都峰》课文描写了在假期里，“我”和爸爸去爬天都峰，路遇一位素不相识的老大爷，“我们”互相鼓励，克服山高路陡的困难，终于一起爬上了天都峰。

《同步阅读》教材中一共有4篇文章供学生选读：

《小狗待售》启示我们怎样才能受人尊敬；

《收易拉罐的小男孩》通过一个感人的小故事，告诉我们一种执着的人生态度；

《打赌》告诉我们要学会信守承诺；

《举手的秘密》让我们体会到老师的鼓励带给我们帮助和力量。

这8篇文章从多个侧面反映了丰富多彩的儿童生活，充满了童真童趣。

【设计理念】

以“单元整合·

群文阅读”策略为指导，整合课内外阅读资源，充分尊重学生的阅读个性体验，重视孩子们的阅读过程中的交流与分享，试图达到培养阅读兴趣、积累阅读方法、不断提高孩子们的阅读水平的目的。

【教学内容】

1.人教课标版教材小学语文三年级上册课文：

《我不能失信》《奇怪的大石头》《爬天都峰》《槐乡的孩子》

2.人教版《同步阅读》教材：

《小狗待售》《收易拉罐的小男孩》《打赌》《举手的秘密》

【教学重点】

引导学生在阅读中感受童年生活的丰富多彩，从几个不同侧面的故事中，了解同龄人的成长经历，体会他们的所思所想，与他们进行心与心的对话和交流，并透过他们的成长故事，认识世界，感知世界，从中得到生活的启示，吸取成长的营养；

引导学生回到生活中去，让学生联系各自的生活实际，分享童年生活的体验，感受童年生活的快乐；

培养学生良好的阅读习惯，适当提高阅读速度，重视读与品、读与评结合，积累文中意味深长的语句，抓住关键词句，通过换位体验人物的内心感受和变化，提高学生体验语言文字的能力。

【教学准备】

【教学步骤】

一、导入谈话

孩子们，我们的童年生活是丰富多彩的。

你都经历了哪些有趣而又难忘的事呢，你能说给大家听听吗？

（学生说，老师和其他同学倾听，分享。

）

二、主题回顾

1．在我们刚刚学过的第四篇课文中，也讲述了丰富多彩的童年生活，它们分别是——

（学生回忆，老师课件出示课内四篇文章的题目）

这些课文都从哪些方面讲述了童年生活的